Biokimia Dan Dasar Penyusun Tubuh Manusia

28
DASAR-DASAR KIMIA TUBUH MANUSIA Bagian Biokimia Fakultas Kedokteran UNHAS

description

biokimia dasar tubuh manusia

Transcript of Biokimia Dan Dasar Penyusun Tubuh Manusia

  • DASAR-DASAR KIMIA TUBUH MANUSIA

    Bagian BiokimiaFakultas Kedokteran UNHAS

  • Pengertian BiokimiaBiokimia the chemistry of living thingBiokimia merupakan ilmu pengetahuan yang mempelajari unsur-unsur kimia pembentuk sel hidup dan berbagai reaksi serta proses yang dijalaninyaTujuan utama ilmu biokimia adalah memahami secara lengkap semua proses kimia yang berkaitan dengan sel-sel hidup pada tingkat molekular

  • Kondisi yang sehat pada tubuh manusia bergantung pada keseimbangan yang harmonis antara berbagai molekul dan reaksi biokimia dalam tubuhBerbagai penyakit mencerminkan abnormalitas pada biomolekul atau terdapatnya gangguan pada reaksi/proses biokimia dalam tubuh dengan beragam penyebab

  • Unsur Kimia Penyusun Mahluk HidupEnam unsur utama penyusun sel hidup adalah: C, H, N, O, P, dan S. Unsur atom ini mempunyai BA paling ringan, dengan ikatan atom paling kuatUnsur kimia utama penyusun mahluk hidup adalah bahan minor penyusun kerak bumi (kandungan utama 47% O, 28% Si, 7.9% Al, 4.5% Fe, dan 3.5% Ca).

    99% penyusun sel adalah H, O, N, dan CUnsurElektron bebasJumlah FraksiH12/3O21/4N31/70C41/10

  • Karbohidrat Lipid Nukleotida Asam Amino

    Molekul Utama Penyusun Mahluk Hidup

  • Bagaimana Molekul Utama Menyusun Mahluk Hidup?

    Anabolisme-KatabolismeMateri genetik(DNA)ProteinSelOrganJaringanIndividuSistem Organ

  • Bagaimana Molekul Utama Menyusun Mahluk Hidup?

    Ruang lingkup Biokimia

  • Anatomi menunjukkan struktur makromolekulHistologi menunjukkan struktur mikromolekulMikrobiologi menunjukkan bahwa organisme sel tunggal dan virus cocok untuk digunakan sebagai sarana mempelajari jalur-jalur metabolisme dan mekanisme pengendaliannya.Fisiologi, yang mempelajari proses dan mekanisme kehidupan pada tingkat jaringan dan organisme.Biologi sel, yang mempelajari pembagian kerja biokimia dalam sel.Genetika, yang mempelajari mekanisme penyusunan identitas biokimia sel.Hubungan antara Biokimia dan ilmu lainnya

  • Pendekatan biokimiawi :Menjelaskan : - penyebab penyakit - merancang terapi yang tepatPemeriksaan biokimia laboratorium : - menegakkan diagnosis- memantau hasil terapi

    Pengetahuan biokimia sangat penting bagi pelaksanaan secara rasional praktek medis dan ilmu kesehatan yang berkaitan

    Ilmu Biokimia

    Asam nukleat Protein Lipid Karbohidrat

    Ilmu Kedokteran

    Penyakit genetik Anemia sel sabit Arterosklerosis Diabetes melitus

  • Biokimia SelSel adalah unit dasar fungsional terkecil dari seluruh organisme hidupOrganisme adalah makhluk hidup yang memiliki aktivitas metabolik dan memiliki kemampuan bereproduksiSel merupakan unit terkecil kehidupan dan secara umum mempunyai kemampuan untuk membelah diri dan memiliki aktivitas metabolik

  • Organel Intraseluler dan Fungsinya (1)

    Organel / FraksiMarkerFungsi UtamaNukleusDNASintesa dan reparasi DNA, tempat sintesa RNA yang diarahkan DNA (transkripsi), tempat dari kromosomMitokondriaGlutamat dihidrogenasiKonservasi energi dan respirasi seluler (siklus as-sitrat ; fosforilasi ; oksidatif) oksidasi KH, lemak, sintesa urea, hem dan benda-benda ketonRibosomKadar RNA yang tinggiTempat sintesa protein (translasi mRNA) Retikulum endoplasmikGlukosa 6-fosfataseSintesa membran, sintesa lipid, hormon steroid, rx detoksikasi, oksidasi xenobiotik (enzym sitokrom P-450)LisosomaFosfatase asamPencernaan selluler, hidrolisa protein, KH, lipid dan asam-asam nukleat

  • Organel Intraseluler dan Fungsinya (2)

    Membran plasmaNa+/K+- ATPase 5 NukleotidasePengangkutan molekul ke dalam dan keluar sel, adhesi dan komunikasi antar selPeroksisomKatalase asam urat oksidaseDegradasi as.lemak dan as.amino tertentu, produksi dan degradasi hidrogen peroksidaseBadan-badan golgiGalaktosil transferasePemindahan jenis-jenis protein intraselluler, reaksi glikosilasi dan rx.sulfasiSitosolLaktat dehidrogenaseMetabolisme KH, lipid, as.amino dan nukleotida, sintesa as.lemak dan enzim-enzim glikolisisSitoskeletonTidak ada marker enzym yang spesifikMikrofilamen, mikrotubulus,filamen intramediaNukleolusPengolahan RNA dan sintesa ribosom

  • Komposisi elemen rata-rata tubuh manusia (dry weight basis)5 biomolekul utama kompleks sel tubuh manusia :DNA*, RNA*, Protein, Polisakarida dan Lipid(*DNA dan RNA asam nukleat)

    Elemen%Elemen%COHNCaPK5020108,542,51SNaClMgFeMnI0,80,40,40,10,010,0010,00005

  • Komposisi elemen rata-rata tubuh manusia (dry weight basis) Organik Protein 15%, Lipid 15%, KH 5% dari BB Anorganik terdiri dari atas Mineral 5% dr BB a. Kation : Utama Na+, K+, Ca2+, Mg+2, Fe2+, Fe3+ JmL kecil Zn2+, Cu2+ b. Anion : CL, HCO3 , H2PO42, PO43+,SO42

  • Komponen utama penyusun tubuhuntuk pria 65 kg

    NoKomponenBerat (kg)Persentase1Air4061,62Protein11173Lemak913,84Mineral46,15Karbohidrat11,5

  • Biomolekul organik kompleks utama dari sel dan jaringan

    BiomolekulBuilding BlockFungsi UtamaDNADeoksinukleotidaMateri genetikRNARibonukleotidaTemplate (cetakan) untuk sintesa proteinProteinAsam-asam aminoBeraneka-ragam merupakan molekul sel yang melakukan fungsi , misalnya enzym, elemen kontraktilPolisakarida (glikogen)GlukosaSimpanan/cadangan energi jangka pendekLipidAsam-asam lemakBeraneka-ragam, misalnya : komponen membran dan simpanan energi jangka panjang sebagai Triasilgliserida

  • Metabolisme SelMetabolisme sel adalah proses yang terjadi di dalam sel hidup untuk memproses molekul-molekul nutrien dan mempertahankan kehidupan (living state)Metabolisme dibedakan menjadi:AnabolismeKatabolisme

  • Metabolisme SelAnabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dimana sel menggunakan energi untuk membentuk molekul kompleks dan menunjukkan fungsi kehidupan yang lain seperti pembentukan struktur selularKatabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dimana sel memecah molekul kompleks untuk menghasilkan energi

  • Biomolekul StrukturSenyawa PembangunGula sederhanaAsam aminoNukleotidaAsam lemak Makromolekul Polisakarida Protein (peptida) RNA or DNA Lipid

  • Metabolisme SelMetabolisme sel meliputi urutan yang sangat kompleks dari reaksi-reaksi kimia yang terkontrol yang disebut jalur metabolikHal Yang dibutuhkan untuk terjadinya metabolisme sel adalah:1. Energi2. Molekul (makro dan mikromolekul)3. Mekanisme Kimiawi

  • Energi Untuk Metabolisme Sel Biokimia menerangkan tentang bagaimana cara energi:

    DiperolehDiubahDimanfaatkan

  • Molekul Untuk Metabolisme Sel Biokimia menerangan tentang bagaimana cara molekul:

    DiubahDipolimerisasikanDidegradasi

  • Mekanisme Kimia diperluan dalam proses metaboisme sel untuk: Memperoleh energi Menjalankan reaksi kimia secara berurutan Mensintesis & mendegradasi makromolekul Mempertahankan suatu keadaan hemostasis yang dinamis Membentuk kembali struktur yang kompleks Menggandakan diri secara akurat dan efisien Mempertahankan keteraturan proses biokimia

  • Ruang Lingkup BiokimiaStruktur kimia dan bentuk tiga dimensi molekul biologiInteraksi antar biomolekulSintesis dan degradasi biomolekul dalam selPerolehan dan pemanfaatan energi oleh selMekanisme pengorganisasian biomolekul dan pengkoordinasian aktifitasnyaPenyimpanan, pemindahan dan ekspresi informasi genetika

  • Ruang Lingkup BiokimiaStruktur kimia dan bentuk tiga dimensi molekul biologiInteraksi antar biomolekulSintesis dan degradasi biomolekul dalam selPerolehan dan pemanfaatan energi oleh selMekanisme pengorganisasian biomolekul dan pengkoordinasian aktifitasnyaPenyimpanan, pemindahan dan ekspresi informasi genetika

  • Terima KasihSelamat Belajar

    *