LOGO

PELUANG AGROINDUSTRI PEDESAAN BERBASIS

KOMODITAS UNGGULAN

ARIE FEBRIANTO

Tujuan agroindustri antara lain adalah untuk :mendapatkan

produk yang sesuai dengan kebutuhan

manusia, baik selera maupun nilai

gizinya.

memperpanjang masa simpan hasil

pertanian yang mudah rusak.

memberi peluang bagi

perkembangan industri.

menciptakan diversifikasi

produk.

memperluas pangsa pasar.

Perencanaan agroindustri yang efektif dan berkelanjutan perlu memperhatikan :

Aspek produksi, yaitu harus mempertimbangkan ketersediaan bahan baku terutama dari kuantitas, kualitas dan kontinuitas.

Aspek pasar, yaitu harus mampu menyesuaikan dengan permintaan pasar yang berkembang secara dinamis.

Aspek distribusi, yaitu harus memperhitungkan perkembangan pesaing atau produk substitusinya.

Aspek teknologi, yaitu harus mampu berkembang mengikuti perkembangan teknologi yang lebih efisien.

Aspek manajerial yaitu diperlukan sumberdaya manusia yang mampu menjalankan manajemen agroindustri secara efisien.

Aspek sosial, yaitu harus mempertimbangkan pendayagunaan masyarakat dan merupakan sarana transfer dari teknologi dan bukan pesaing bagi tenaga kerja manusia.

Dukungan Pemerintah

Kebijakan Pemerintah Pusat maupun Pemerintah Daerah untuk mendorong agroindustri melalui pembangunan infrastruktur yang memadai, seperti jalan raya, jaringan telekomunikasi dan listrik,

Pemberian kredit dengan bunga lebih murah untuk peralatan pertanian dan subsidi pupuk bagi petani

Agroindustri Pedesaan

Kegiatan agroindustri yang merupakan bagian integral dari sektor pertanian mempunyai kontribusi penting dalam proses industrialisasi terutama di wilayah pedesaan.

Efek agroindustri tidak hanya mentransformasikan produk primer ke produk olahan tetapi juga budaya kerja dari agraris tradisional yang menciptakan nilai tambah rendah menjadi budaya kerja industrial modern yang menciptakan nilai tambah tinggi

Komoditi unggulan

Komoditi unggulan merupakan hasil usaha masyarakat desa yang memiliki peluang pemasaran yang tinggi dan menguntungkan bagi masyarakat desa.

Beberapa kriteria dari komoditi unggulan adalah :Mempunyai daya saing yang tinggi di pasaran

(keunikan/ciri spesifik, kualitas bagus, harga murah);

Memanfaatkan potensi sumberdaya lokal yang potensial dapat dikembangkan;

Mempunyai nilai tambah tinggi bagi masyarakat perdesaan;

Secara ekonomi menguntungkan dan bermanfaat untuk meningkatkan pendapatan dan kemampuan sumberdaya manusia;

Layak didukung oleh modal bantuan atau kredit

Komoditas unggulan

Saat ini, jumlah dan nilai ekspor CPO Indonesia mencapai 60% dari total perdagangan dunia.

Prospek pengembangan ke depan juga cukup cerah, mengingat kebutuhan energi alternatif berbasis sawit (biodiesel) dunia sangat besar.

Karet alam

Produksi karet alam terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Pada 2005 produksi karet alam mencapai 2,3 juta ton dan menduduki peringkat kedua dunia setelah Thailand.

Peluang ekspor karet alam akan terus meningkat karena tingginya pertumbuhan industri otomotif dunia

Kakao

Indonesia juga memiliki potensi sangat besar dan menduduki posisi kedua sebagai produsen kakao dunia.

Hanya saja, industri kita masih mengekspor kakao dalam bentuk biji dan bubuk kakao, sehingga penciptaan nilai tambahnya masih minim.

Potensi Ubi Kayu

Ubikayu mempunyai potensi baik untuk dikembangkan menjadi bahan pangan pokok selain beras

Ubikayu juga dapat diolah langsung dari bentuk segarnya (ubikayu segar), maupun diproses terlebih dahulu menjadi berbagai produk antara (setengah jadi).

Company Logo

Pohon industri ubi kayu

www.themegallery.com

Company Logo

Ubi Kayu sebagai komoditas unggulan di masa depan

Pembuatan ubikayu sebagai bahan BBNPengganti BBM. Diolah menjadi etanol

untuk campuran premiumMemerlukan cara cara budidaya yang baik

dan terencana sehingga produktivitas meningkat

www.themegallery.com

10 -15 ton/Ha

50-80 ton/Ha

BAGAIMANA CARANYA...?

Persiapan lahan

Big Tractor

Hand Tractor

Manual

Applikasi kompos

Pembuatan guludan dan ajir

Company Logo

Penanaman dengan menggunakan Bibit Sambung, ada 2 jenis tanaman yg disambung :

a. Tanaman singkong/cassava varietas unggul diambil sebagai batang bawah sebagai penghasil umbi

b. Tanaman karet diambil sebagai batang atas karena keunggulan luas daunnya sehingga fotosintesis menjadi maksimal

www.themegallery.com

LOGO

Stem Grafting PEMBUATAN BIBIT (NURSERY)

Side Grafting

Top GraftingSAMBUNG PUCUK

KEGIATAN NURSERY

Nursery Unit

Planting

Jarak Tanam 2 x 1 mPopulasi : 5000 tan/Ha

PEMUPUKAN KIMIA

PEMBERSIHAN GULMA

PENYEMPROTAN HAMA

Giving stick “ajir”

Harvest and post-harvest handling

- Umur tanaman 10 bulan- Jika kurang dari 10 bulan

maka kadar patinya akan rendah

- Jika diasumsikan satu batang tanaman dapat menghasilkan 10-15 kg , maka diperkirakan hasil panennya mencapai 50 – 70 ton per Ha.

LOGO

APAKAH ANDA TERTARIK ...?