Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas...
Transcript of Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas...
![Page 1: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/1.jpg)
Tantangan dan Peluang Agroindustri
Pengantar Agroindustri-TIP FTP UB 2014
![Page 2: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/2.jpg)
Tantangan dan Peluang Agroindustri
Peluang : tren kuliner, tren pola
hidup sehat Kekuatan : bahan baku melimpah
Ancaman : rasa sushi, produk
sejenis, tren kuliner
Kelemahan : pasar
![Page 3: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/3.jpg)
Tantangan dan Peluang Agroindustri
![Page 4: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/4.jpg)
Penciptaan wirausaha baru Pasar domestik tinggi Bahan baku/SDA melimpah Alam (iklim, tanah, dll.) Barriers to entry kuat
Kekuatan
Tantangan dan Peluang Agroindustri
![Page 5: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/5.jpg)
Sulit menembus pasar internasional Rendahnya kualitas SDM (wirausaha, etos kerja, dll.) Dukungan pemerintah Permodalan terbatas
Kelemahan
Tantangan dan Peluang Agroindustri
![Page 6: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/6.jpg)
Gaya hidup go green, hidup sehat Minat yang tinggi terhadap usaha Agroindustri Minat ilmuan untuk menemukan TTG Produk olahan/hilir Investor asing Peluang pasar yang tinggi
Peluang
Tantangan dan Peluang Agroindustri
![Page 7: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/7.jpg)
Pasar Bebas ASEAN (AFTA/AEC) Importasi Produk sejenis Rendahnya tingkat kepercayaan terhadap kualitas dan kehandalan produk agroindustri dalam negeri
Ancaman
Tantangan dan Peluang Agroindustri
![Page 8: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/8.jpg)
Analisis SWOT
Salah satu alat analisis tantangan dan peluang agroindustri adalah SWOT
SWOT : instrumen perencanaan strategi klasik yang mengandung unsur strength (kekuatan), weakness (kelemahan), opportunity (peluang), dan threat (ancaman).
SWOT
![Page 9: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/9.jpg)
Strength Weakness
Opportunity Threat
FAKTOR INTERNAL
FAKTOR EKSTERNAL
Analisis SWOT
![Page 10: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/10.jpg)
Analisis SWOT : 1. Analisis Faktor Internal-Eksternal
Ubi Jalar
Strength -bahan baku
-lahan
-ada SDM
Weakness -motivasi
-pengetahuan -koordinasi
Opportunity -potensi pasar
-pengembangan SDM
-pengembangan infrastrukrur
Threat -produk sejenis
![Page 11: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/11.jpg)
Analisis SWOT : 2. Matriks Penilaian Internal-Eksternal
![Page 12: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/12.jpg)
Analisis SWOT : 3. Diagram Kartesius
![Page 13: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/13.jpg)
Analisis SWOT : 4. Tetapkan Strategi
![Page 14: Tantangan dan Peluang Agroindustri - Universitas Brawijayarizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/...Agroindustri-5.-Analisis-SWOT.pdf · Gaya hidup go green, hidup sehat ... FAKTOR EKSTERNAL](https://reader036.fdokumen.com/reader036/viewer/2022082210/5a8e7ae17f8b9ac87a8da3fe/html5/thumbnails/14.jpg)
TUGAS-1 1. Buatlah kelompok 2. Buatlah paper analisis SWOT, maks. 8 halaman A4. 3. Isi paper :
a. Belajar analisis SWOT (pengertian, fungsi, langkah-langkah, dsb.) - Cari sumber belajar (jurnal, internet, dsb.) - Lampirkan sumber belajar b. Lakukan analisis SWOT - Ambil satu komoditas/bidang agroindustri (tidak boleh sama) - Lakukan analisis dan bahas SWOT untuk komoditas/bidang
tersebut seperti yang telah dipelajari 4. Kumpulkan pertemuan selanjutnya (Senin 6 Oktober 2014) 5. Minggu depan (Senin 6 Oktober 2014) KUIS