Proporsi Mocaf dan TepungLarut dengan Penambahan
Maltodekstrin pada PengolahanCookiesby Fungki Sri Rejeki
Submission date: 24-Mar-2021 02:53PM (UTC+0700)Submission ID: 1541010879File name: COOKIES_MOCAF-JURNAL.pdf (613.65K)Word count: 4395Character count: 25566
20%SIMILARITY INDEX
16%INTERNET SOURCES
11%PUBLICATIONS
7%STUDENT PAPERS
1 1%
2 1%
3 1%
4 1%
5 1%
6 1%
7 1%
Proporsi Mocaf dan Tepung Larut dengan PenambahanMaltodekstrin pada Pengolahan CookiesORIGINALITY REPORT
PRIMARY SOURCES
ejournal.unib.ac.idInternet Source
Submitted to Sogang UniversityStudent Paper
e-journal.politanisamarinda.ac.idInternet Source
jurnal.umsu.ac.idInternet Source
jurnal.unej.ac.idInternet Source
Siti Aminah. "Karakteristik Kimia danOrganoleptik Snack Bar Biji Hanjeli (Coixlacryma jobi-L) dan Kacang Bogor (Vignasubterranea (L.) Verdcourt)", JURNALAGROINDUSTRI HALAL, 2019Publication
www.nutrisiajournal.comInternet Source
8 1%
9 1%
10 1%
11 1%
12 <1%
13 <1%
14 <1%
15 <1%
16 <1%
17 <1%
repositorium.sdum.uminho.ptInternet Source
rjls.ub.ac.idInternet Source
www.scribd.comInternet Source
www.prosiding.bbkkp.go.idInternet Source
garuda.ristekdikti.go.idInternet Source
edoc.pubInternet Source
estd.perpus.untad.ac.idInternet Source
www.jti.lipi.go.idInternet Source
Arif Rahman Hakim, Anies Chamidah. "AplikasiGum Arab dan Dekstrin sebagai BahanPengikat Protein Ekstrak Kepala Udang", JurnalPascapanen dan Bioteknologi Kelautan danPerikanan, 2013Publication
publikasi.unitri.ac.idInternet Source
18 <1%
19 <1%
20 <1%
21 <1%
22 <1%
23 <1%
24 <1%
25 <1%
26 <1%
27 <1%
www.coursehero.comInternet Source
munasiah.files.wordpress.comInternet Source
www.yumpu.comInternet Source
Submitted to LL Dikti IX Turnitin ConsortiumStudent Paper
doaj.orgInternet Source
prosiding.seminar-id.comInternet Source
vanwilderwijaya.blogspot.comInternet Source
www.ejournal.upnjatim.ac.idInternet Source
Zasendy Rehena, Lydia M. Ivakdalam."Pemanfaatan Eucheuma Cottonii danSargassum Crassifolium Dalam Cookies SaguUntuk Meningkatkan Kadar Iodium Tikus (RattusNovergicus)", Agrikan: Jurnal AgribisnisPerikanan, 2018Publication
journal.unika.ac.idInternet Source
28 <1%
29 <1%
30 <1%
31 <1%
32 <1%
33 <1%
34 <1%
35 <1%
ojs.unm.ac.idInternet Source
Submitted to University College LondonStudent Paper
Yuliati Hotmauli Sipahutar, Muhamad Rahman,Tina FC Panjaitan. "PENGARUHPENAMBAHAN KARAGENAN EUCHEUMACOTTONII TERHADAP KARAKTERISTIKEKADO IKAN NILA", Aurelia Journal, 2020Publication
jurnal.untad.ac.idInternet Source
Mariatul Kiptiah, Nina Hairiyah, AyuNurmalasari. "Pengaruh Substitusi Tepung KulitPisang Kepok (Musa Paradisiaca L) terhadapKadar Serat dan Daya Terima Cookies", JurnalTeknologi Agro-Industri, 2018Publication
mafiadoc.comInternet Source
repository.unej.ac.idInternet Source
Marjadi, B.. "Rural Indonesian health careworkers' constructs of infection prevention andcontrol knowledge", AJIC: American Journal of
36 <1%
37 <1%
38 <1%
39 <1%
40 <1%
41 <1%
42 <1%
43 <1%
Infection Control, 201006Publication
moam.infoInternet Source
repository.radenintan.ac.idInternet Source
Kyusoon Kim, Changgyu Park, Yonggyun Kim."Simultaneous mating disruption of twoGrapholita species in apple orchards", Journalof Asia-Pacific Entomology, 2018Publication
ejurnal.litbang.pertanian.go.idInternet Source
ojs.unida.ac.idInternet Source
repository.upnvj.ac.idInternet Source
scifes.fkm.ui.ac.idInternet Source
Amir Husni, Deffy R. Putra, Iwan YusufBambang Lelana. "Aktivitas Antioksidan Padinasp. pada Berbagai Suhu dan LamaPengeringan", Jurnal Pascapanen danBioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2014Publication
44 <1%
45 <1%
46 <1%
47 <1%
48 <1%
49 <1%
50 <1%
Angcivioletta Moniharapon. "Karakteristik Kimiadan Organoleptik Kerupuk Ubi Jalar (Ipomoeabatatas L.) dengan Subtitusi Daging IkanLemadang (Coryphaena sp.)", Jurnal PenelitianTeknologi Industri, 2018Publication
Asmawati Asmawati, Adi Saputrayadi, MarianahMarianah. "Kajian Lama Pemasakan terhadapbeberapa Komponen Mutu Ikan Lele Presto",Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 2019Publication
Vanessa Natali Jane Lekahena. "Pengaruhsubtitusi daging ikan madidihang denganrumput laut Kappaphycus alvarezii terhadapkomposisi gizi bakso ikan madidihang", Agrikan:Jurnal Agribisnis Perikanan, 2015Publication
anzdoc.comInternet Source
buburbayiku.blogspot.comInternet Source
e-journal.unair.ac.idInternet Source
jurnal.yudharta.ac.idInternet Source
51 <1%
52 <1%
53 <1%
54 <1%
55 <1%
ocs.unud.ac.idInternet Source
Lilis Rahmawati, Asmawati Asmawati, AdiSaputrayadi. "Inovasi Pembuatan Cookies KayaGizi Dengan Proporsi Tepung Bekatul danTepung Kedelai", Jurnal Agrotek Ummat, 2020Publication
Sani Nurlaela Fitriansyah, Yola Desnera Putri,Muhammad Haris, Rival Ferdiansyah. "AktivitasAntibakteri Ekstrak Etanol Buah, Daun, DanKulit Batang Limpasu (Baccaurea lanceolata(Miq.) Müll.Arg.) dari Kalimantan Selatan",PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia(Pharmaceutical Journal of Indonesia), 2018Publication
Syirril Ihromi, Marianah Marianah, Yodi AdiSusandi. "SUBSITUSI TEPUNG TERIGUDENGAN TEPUNG MOCAF DALAMPEMBUATAN KUE KERING", Jurnal AgrotekUMMat, 2018Publication
Merynda Indriyani Syafutri, Friska Syaiful, EkaLidiasari, Dela Pusvita. "Pengaruh Lama danSuhu Pengeringan Terhadap KarakteristikFisikokimia Tepung Beras Merah (Oryzanivara)", AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu danTeknologi Pertanian, 2020
Top Related