UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI S1 AGROTEKNOLOGI
SILABUS
Nama Mata Kuliah : PERTANIAN URBAN
Kode Mata Kuliah : PNE 1623
Semester : 6
SKS : 3 SKS
Dosen Pengampu Mata Kuliah : 1. Dr. Ir. Miswar, MSi 2. Dr. Ir. Parawita Dewanti, M.P.
Tim Pengajar : 1. Dr. Ir. Miswar, MSi 2. Dr. Ir. Parawita Dewanti, M.P
Diskripsi Mata Kuliah : Pembelajaran pada MK Pertanian Urban ini meliputi definisi pertanian urban, dimensi pertanian urban, kendala dan peluang pertanian urban, keamanan pangan dan nutrisi serta manajemen risiko kesehatan terkait pertanian urban, kajian kemanan lingkungan pertanian urban tipe-tipe pertanian urban, kajian sosial ekonomi pertanuian urban, pembuatan kebijakan pertanian urban
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah : 1. Mahasiswa mampu mengapresiasi pertanian urban sebagai solusi budidaya pertanian di perkotaan
2. Mahasiswa mampu memahami definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban
3. Mahasiswa mampu menganalisis praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan karakteristik budidaya
4. Mahasiswa dapat merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
Bahan Kajian : 1. Sistematika Pengajaran 2. Pendahuluan 3. Dimensi Pertanian Urban 4. Kendala dan Peluang Pertanian Urban 5. Keamanan Pangan dan Nutrisi Kajian Kemanan Lingkungan
Pertanian Urban 6. Kajian Sosial dan Ekonomi Pertanian Urban 7. Tipe-tipe Pertanian Urban 8. Praktikum 1: Pengenalan Sarana Prasarana Budidaya
Tanaman Secara Hidroponik dan Pelaksanaan Proses Pembibitan
9. Praktikum 2: Budidaya Tanaman Hidroponik dengan Sistem Substrat(Wick System)
10. Praktikum 3: Budidaya Tanaman Hidroponik dengan Sistem non-Substrat
11. Praktikum 4: Vertikultur
Referensi : 1. Dorward, C., Schutzbank, M., & Mullinix, K. (2012). The Economics of Urban and Near-Urban Farms. Surrey: Kwantlen Polytechnic University..
2. Millstone, E., & Lang, T. (2008). The Atlas of Food: who eats what, where and why. Berkely: University of California Press
3. Orsini, F., Kahane R., Nono-Womdim R., and Gianquinto G., 2013, Urban agriculture in the developing world: a review, Agron. Sustain. Dev. 33: 695–720
PETA MATA KULIAH
Hubungan CPMK dan CPL
CPMK
CAPAIAN PEMEBELAJARAN LULUSAN (CPL)
1 2 3 4 5 6 7 8 Mahasiswa mampu mengapresiasi pertanian urban sebagai solusi budidaya pertanian di perkotaan ✓
Mahasiswa mampu memahami definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban ✓
Mahasiswa mampu menganalisis praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan karakteristik budidaya ✓
Mahasiswa dapat merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan ✓
Hubungan CPMK dengan Bahan Kajian
CPMK 4 Mahasiswa dapat merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang
paling sesuai untuk diaplikasikan
CPMK 1 Mahasiswa mampu
mengapresiasi pertanian urban
sebagai solusi budidaya pertanian
di perkotaan
Bahan Kajian Pertemuan :
14 dan 15
CPMK 2 Mahasiswa mampu memahami definisi,
konsep, dan manfaat pertanian
urban
CPMK 3 Mahasiswa mampu menganalisis praktik
pertanian urban dengan berbagai
kondisi dan karakteristik
budidaya
Bahan Kajian Pertemuan 1
Bahan Kajian Pertemuan : 2, 3,
4, 5, 6, dan 7
Bahan Kajian Pertemuan : 9, 10,
11, 12, dan 13
UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI S1 AGROTEKNOLOGI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
MATA KULIAH KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan
Pertanian Urban PNE 1623 2-1
OTORISASI
Dosen Pengembang RPS Koordinator MK Ketua Jurusan / Ketua Prodi Dekan/Wakil Dekan 1
Wahyu Indra Duwi F, Ph.D NIP. 198102042015041001
Wahyu Indra Duwi F, Ph.D NIP. 198102042015041001
Ir. Hari Purnomo, MSi., PhD., DIC. NIP. 196606301990031002
Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP. NIP. 196309031999022001
Capaian Pembelajaran (CP)
CPL - Prodi
CPL 1 CPL 2 CPL 8
Bertaqwa kepada TYME dan menjunjung nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas dan kontribusinya untuk peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan bernegara. Mampu mengaplikasikan konsep dasar pertanian berkelanjutan pada kegiatan budidaya pra tanam, tanam dan panen. Mampu merancang dan mengimplementasikan praktek pertanian yang baik (Good Agricultural Practices) yang didukung oleh pengetahuan dan teknologi, serta data dan analisis informasi.
CP-MK
M1 M2 M3 M4
Mahasiswa mampu mengapresiasi pertanian urban sebagai solusi budidaya pertanian di perkotaan Mahasiswa mampu memahami definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban Mahasiswa mampu menganalisis praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan karakteristik budidaya Mahasiswa dapat merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
Deskripsi Singkat Mata Kuliah
Pembelajaran pada MK Pertanian Urban ini meliputi definisi pertanian urban, dimensi pertanian urban, kendala dan peluang pertanian urban, keamanan pangan dan nutrisi serta manajemen risiko kesehatan terkait pertanian urban, kajian kemanan lingkungan pertanian urban tipe-tipe pertanian urban, kajian sosial ekonomi pertanuian urban, pembuatan kebijakan pertanian urban
Materi Pembelajaran/ Pokok Bahasan
1. Sistematika Pengajaran 2. Pendahuluan 3. Dimensi Pertanian Urban 4. Kendala dan Peluang Pertanian Urban 5. Keamanan Pangan dan Nutrisi 6. Manajemen Risiko Kesehatan Terkait Pertanian Urban
7. Kajian Kemanan Lingkungan Pertanian Urban 8. Tipe-tipe Pertanian Urban 3 9. Kajian Sosial Ekonomi Pertanian Urban
10. Pembiayaan Pertanian Urban 11. Pembuatan Kebijakan Pertanian Urban
Daftar Pustaka/ Referensi
1. Dorward, C., Schutzbank, M., & Mullinix, K. (2012). The Economics of Urban and Near-Urban Farms. Surrey: Kwantlen Polytechnic University.. 2. Millstone, E., & Lang, T. (2008). The Atlas of Food: who eats what, where and why. Berkely: University of California Press 3. Orsini, F., Kahane R., Nono-Womdim R., and Gianquinto G., 2013, Urban agriculture in the developing world: a review, Agron. Sustain. Dev.
33: 695–720
Media Pembelajaran
Software Hardware
MS PowerPoint, video 1. Proyektor 2. Laptop / Komputer
Team Teaching Wahyu Indra Duwi Fanata, S.P., M.Sc. Ph.D, Muhammad Ghufron Rosyady, S.P., M.P. Matakuliah Prasarat
Minggu ke-
Kemampuan Akhir yang Diharapkan (KAD)
Indikator
Kriteria dan Bentuk Penilaian
Metode Pembelajaran [Estimasi Waktu]
Materi Pembelajaran [Pustaka]
Bobot Penilaian
(%)
1 Pemahaman regulasi perkuliahan Pertanian Urban dan materi-materi yang akan dilaksanakan
Diskusi 1*(2*50 menit)
Kontrak kuliah, RPS, RPP, RTM, Silabus, Pendahuluan Pengenalan buku-buku panduan
0%
CPMK 2 : Mahasiswa mampu memahami definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban
2 Mahasiswa mengetahui definisi pertanian urban dan keberadaannya di seluruh dunia
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan menjelaskan
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
Pendahuluan - Konsep pertanian Urban - Tipe umum pertanian urban - Elemen dasar pertanian urban
0%
definisi pertanian urban
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
[TM : 1*(2*50 menit)]
3 Mahasiswa mengetahui berbagai dimensi pertanian perkotaan dan keterkaitannya
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan menjelaskan berbagai dimensi pertanian perkotaan dan keterkaitannya
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Dimensi Pertanian Urban - Beberapa Dimensi Pertanian
Urban - Perspektif Kebijakan Pertanian
Perkotaan
0%
4 Mahasiswa mengetahui Kemampuan Kriteria: Bentuk: Kuliah dan diskusi Kendala dan Peluang Pertanian 0%
kendala utama yang biasa dihadapi oleh para praktisi pertanian perkotaan serta
mahasiswa dalam mengidentifikasi peluang dan
Ketepatan dan penguasaan materi
Model: Ceramah
Urban
− Kendala Pertanian Urban − Peluang Pertanian Urban
mengidentifikasi peluang kendala pertanian Metode: [TM : 1*(2*50 menit)] yang mungkin ada dalam urban Non Tes (Dokumen) konteks tertentu untuk [LPHB] mengatasi kendala spesifik yang ditemukan di dalamnya
5 Mahasiswa mengetahui bagaimana pertanian Urban dapat berkontribusi untuk menciptakan ketahanan pangan yang lebih baik secara keseluruhan dan pada tingkat yang berbeda, yaitu rumah tangga, dan masyarakat atau kota / kota
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan tepat dalam menjelaskan kontribusi pertanian urban untuk menciptakan ketahanan pangan
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Keamanan Pangan dan Nutrisi - Urbanisasi dan kerawanan
pangan - Keamanan Pangan dan
Pertanian Urban - Sistem Pangan Perkotaan
yang Sehat
0%
6 Mahasiswa mengetahui risiko kesehatan pada stakeholder pertanian urban
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
Manajemen Risiko Kesehatan Terkait Pertanian Urban
0%
langsung dan tidak langsung dalam berbagai situasi
dan tepat dalam menjelaskan risiko kesehatan pada stakeholder pertanian urban
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
[TM : 1*(2*50 menit)]
- Risiko kesehatan pertanian perkotaan
- Jenis kontaminan dan jalur paparan
- Mitigasi Risiko Kesehatan Pertanian Urban
7 Mahasiswa mengetahui kebijakan untuk meningkatkan kualitas lingkungan dan mengurangi risiko lingkungan di sekitar pertanian urban
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan tepat dalam menjelaskan kebijakan untuk meningkatkan kualitas lingkungan dan mengurangi risiko lingkungan di sekitar pertanian urban
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: RTM 1, LKM 1, LPHB 1
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Kajian Kemanan Lingkungan Pertanian Urban - Dampak Lingkungan dari
Pertanian Perkotaan - Limbah Organik Padat dan
Pertanian Urban - Penggunaan Air Limbah
Dalam Pertanian Perkotaan
15%
8 UJIAN TENGAH SEMESTER 25%
CPMK 3 : Mahasiswa mampu menganalisis praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan karakteristik budidaya
9-10 Mahasiswa mampu menganalisis tipologi sistem pertanian perkotaan
Kemampuan mahasiswa dalam mampu menganalisis secara tepat dalam tipologi sistem pertanian perkotaan
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah dan demo
[TM : 1*(2*50 menit)]
Tipe-tipe Pertanian Urban - Tinjauan umum: jenis-jenis
pertanian perkotaan - Pertanian mikro di dalam dan
sekitar rumah - Kebun masyarakat umum
dan kelembagaan - Hortikultura komersial skala
kecil - Pemeliharaan ternak
komersial skala kecil - Akuakultur kota
0%
11 Mahasiswa mampu membandingkan karakteristik inklusi sosial, pembangunan komunitas, dan pemerintahan partisipatif
Kemampuan mahasiswa dalam membandingka karakteristik inklusi sosial, pembangunan komunitas, dan pemerintahan partisipatif
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Kajian Sosial Ekonomi Pertanian Urban
- Inklusi Sosial, Pembangunan
Masyarakat dan Pemerintahan Partisipatif
- Dimensi Gender dari Pertanian Perkotaan
0%
12 Mahasiswa mampu menganalisis berbagai bentuk pembiayaan pertanian perkotaan
Kemampuan Mahasiswa mampu menganalisis berbagai bentuk pembiayaan pertanian perkotaan
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Pembiayaan Pertanian Perkotaan
- Kebutuhan Pendanaan
Pertanian Urban - Mekanisme untuk membiayai
pertanian perkotaan
0%
13 Mahasiswa mampu mempertimbangkan kondisi global yang memengaruhi pengembangan pertanian perkotaan dan kebutuhan akan kebijakan pendukung
Mahasiswa mampu mempertimbangkan kondisi global yang memengaruhi pengembangan pertanian perkotaan dan kebutuhan akan kebijakan pendukung
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: RTM 2, LKM 2, LPHB 2
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Kebijakan Pertanian Urban - Dimensi kebijakan pertanian
perkotaan - Mengintegrasikan pertanian
urban ke dalam perencanaan kota
- Pendekatan terhadap peraturan penggunaan lahan kota
10%
CPMK 4 : Mahasiswa dapat merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
14 Mahasiswa dapat merancang salah satu teknik budidaya untuk diaplikasikan di daerah perkotaan
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan tepat dalam menjelaskan tipologi sistem pertanian perkotaan
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: Non Tes (Dokumen) [LPHB]
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
Tipe-tipe Pertanian Urban - Sistem produksi khusus
berskala kecil - Perusahaan pertanian skala
besar - Peternakan multifungsi
0%
15 Mahasiswa dapat merancang kebutuhan sumber daya dan biaya untuk budidaya pertanian urban untuk diaplikasikan
Kemampuan mahasiswa dalam mengerjakan soal dan tepat dalam menjelaskan tipologi sistem pertanian perkotaan
Kriteria: Ketepatan dan penguasaan materi
Metode: RTM 3, LKM 3, LPHB 3
Bentuk: Kuliah dan diskusi
Model: Ceramah
[TM : 1*(2*50 menit)]
kebutuhan Pertanian Urban - Alat dan bahan - Jenis budidaya - Perhitungan anggaran
15%
16 UJIAN AKHIR SEMESTER 25%
Catatan:
RENCANA TUGAS MAHASISWA (RTM) 1
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632
SKS : 3(2-1) SKS
Pertemuan ke : 7
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Komponen Tugas Rincian
1. Tujuan Tugas Pemahaman materi pada definisi, konsep, dan manfaat pertanian
urban
2. Uraian Tugas
a. Objek yang harus
dikerjakan
definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban
b. Batasan yang harus
dikerjakan
Hanya pada definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban
c. Metode dan cara
pengerjaan, acuan yang
digunakan
Metode discovery learning. Tugas berupa makalah minimal 5 halaman
dengan format huruf Times New Roman ukuran 12, spasi 1,5, margin 4;
4; 3; 3.
d. Deskripsi luaran tugas
yang harus dikerjakan
Mahasiswa mampu memahami definisi, konsep, dan manfaat pertanian
urban
RENCANA TUGAS MAHASISWA (RTM) 2
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632
SKS : 3(2-1) SKS
Pertemuan ke : 13
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Komponen Tugas Rincian
1. Tujuan Tugas kemampuan menganalisis praktik pertanian urban dengan berbagai
kondisi dan karakteristik budidaya
2. Uraian Tugas
a. Objek yang harus
dikerjakan
analisis praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan
karakteristik budidaya
b. Batasan yang harus
dikerjakan
Hanya pada praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan
karakteristik budidaya
c. Metode dan cara
pengerjaan, acuan yang
digunakan
Metode cooperative learning. Mahasiswa membentuk kelompok
maksimal 5 orang
d. Deskripsi luaran tugas
yang harus dikerjakan
Mahasiswa mampu menganalisis praktik pertanian urban dengan
berbagai kondisi dan karakteristik budidaya
RENCANA TUGAS MAHASISWA (RTM) 3
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632
SKS : 3(2-1) SKS
Pertemuan ke : 15
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Komponen Tugas Rincian
1. Tujuan Tugas Kemampuan mahasiswa dalam merancang teknik-teknik budidaya
pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
2. Uraian Tugas
a. Objek yang harus
dikerjakan
merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai
untuk diaplikasikan
b. Batasan yang harus
dikerjakan
Hanya pada teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai
untuk diaplikasikan.
c. Metode dan cara
pengerjaan, acuan yang
digunakan
Metode cooperative learning. Mahasiswa membentuk kelompok
maksimal 5 orang untuk melakukan perancangan teknik-teknik
budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
d. Deskripsi luaran tugas
yang harus dikerjakan
Kemampuan mahasiswa dalam merancang teknik-teknik budidaya
pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA (LKM) 1
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632
SKS : 3(2-1) SKS
Pertemuan ke : 7
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Petunjuk Pelaksanaan Tugas :
1. Bentuk kelompok maksimal 5 orang!
2. Carilah definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban pada 3 jurnal!
3. Buat review dari jurnal-jurnal tersebut!
4. Hasil pengerjaan berupa softcpy yang diunggah dalam e-learning dan hardcopy yang dikumpulkan
pada saat presentasi.
LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA (LKM) 2
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632
SKS : 3(2-1) SKS
Pertemuan ke : 13
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Petunjuk Pelaksanaan Tugas :
1. Bentuk kelompok maksimal 5 orang!
2. Carilah lima contoh pada jurnal tentang aplikasi pertanian urban untuk penyelesaian bidang pertanian!
3. Analisis praktik pertanian urban tersebut pada aspek kondisi dan karakteristik budidayanya
4. Buat makalah dari rancangan tersebut!
5. Makalah diketik minimal 5 halaman dengan format huruf Times New Roman ukuran 12 pt, spasi 1.5, margin
4; 4; 3; 3.
6. Hasil pengerjaan berupa softcpy yang diunggah dalam e-learning dan hardcopy yang dikumpulkan pada
pertemuan 2 minggu berikutnya.
LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA (LKM) 3
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632
SKS : 3(2-1) SKS
Pertemuan ke : 15
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
Petunjuk Pelaksanaan Tugas :
1. Bentuk kelompok maksimal 5 orang!
2. Buatlah salah satu rancangan teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk menurut
anda untuk diaplikasikan!
3. Buatlah paper yang berisikan :
a. Cover
b. Kata Pengantar
c. Abstrak
d. Pendahuluan
e. Hasil dan Pembahasan
f. Simpulan
g. Pustaka (minimal 3 jurnal)
4. Hasil pengerjaan berupa softcpy yang diunggah dalam e-learning dan hardcopy yang dikumpulkan
pada pertemuan 2 minggu berikutnya.
LEMBAR PENILAIAN HASIL BELAJAR (LPHB) 1
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632 SKS : 3(2-1) SKS Pertemuan ke : 7 Program Studi : Agroteknologi Fakultas : Pertanian
Komponen Indikator Bobot
(B) skor (S) 1-5 total B x
S
Isi karangan Relevansi topic dengan subsyansi tugas
3
Organisasi ide Susunan dan pengungkapan ide
2
Penggunaan kosa kata kompleksitas, efektivitas kalimat, akurasi penggunaan bahasa
2
Penggunaan tata bahasa Keluasan kosa kata, ketepatan penggunaan kata, idiom, bentuk kata
2
Penggunaan ejaan/tanda baca
Ketepatan penggunaan tanda baca, huruf besar, ejaan
1
Ceklist Individu
Jenis kegiatan :
Tempat Observasi :
Waktu Observasi :
Observer :
No Indikator yang diobservasi Nama peserta
A B C D
1 Bertanya
2 Menjawab pertanyaan
3 Mengemukaan Pendapat
4 Menghargai Pendapat
LEMBAR PENILAIAN HASIL BELAJAR (LPHB) 2
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632 SKS : 3(2-1) SKS Pertemuan ke : 13 Program Studi : Agroteknologi Fakultas : Pertanian Ceklist Kelompok Jenis kegiatan : Diskusi Kelompok Tempat Observasi : Waktu Observasi : Observer :
No Indikator yang diobservasi Nama peserta
A B C D
1 Bertanya
2 Menjawab pertanyaan
3 Mengemukaan Pendapat
4 Menghargai Pendapat
Skala Penilaian Nama Mahasiswa : NIM : Topik Observasi : Waktu Observasi : Observer :
No Indikator yang diobservasi Skala Penilaian
1 2 3 4 5
1 Bertanya
2 Menjawab pertanyaan
3 Mengemukaan Pendapat
4 Menghargai Pendapat
Skala Penilaian Kehadiran dan Keaktifan Diskusi Kelompok
Skor Indikator (%) Kategori
5 ≥ 90 selalu
4 50-89 sering
3 11-49 Ada kalanya
2 1-10 jarang
1 0 Tidak pernah
LEMBAR PENILAIAN HASIL BELAJAR (LPHB) 3
Nama MK/Kode : Pertanian Urban/PNE 1632 SKS : 3(2-1) SKS Pertemuan ke : 15 Program Studi : Agroteknologi Fakultas : Pertanian
Kriteria Uraian Penilaian Bobot Skor Nilai
Kurang Cukup Baik Sangat Baik
Format tulisan Tidak mengikuti format Sebagian mengikuti format Menggunakan format dengan baik
Menggunakan semua format yang di persaratkan
5
Abstrak Tidak ada abstrak Ada tetapi kurang ringkas, dan cukup komprehensif
Ada , ringkas dan komprehensif. Ada , ringkas , dan sangat komprehensif.
5
Kata pengantar Tidak ada Ada dan isinya cukup Ada dan dengan isinya baik Ada dengan isi sangat baik 5
Penda huluan Pendahuluan kurang baik (Latar belakang,/ Urgensi, permasalahan dan tujuan) dan kurang komprehensif
Pendahuluan disajikan cukup baik (Latar belakang,/ Urgensi, permasalahan dan tujuan) dan cukup komprehensif
Pendahuluan disajikan dengan baik (Latar belakang,/ Urgensi, permasalahan dan tujuan) dan komprehensif
Pendahuluan disajikan dengan sangat baik (Latar belakang/ Urgensi, permasalahan dan tujuan) dan sangat komprehensif
20
Isi dan pembaha san
isi kurang mengulas kajian teoretik, kurang komprehensif dan kurang relevan dengan topik
isi cukup mengulas kajian teoretik, kurang komprehensif dan kurang relevan dengan topik
isi baik mengulas kajian teoretik, komprehensif dan relevan dengan topik
isi sangat baik mengulas kajian teoretik, sangat komprehensif dan relevan dengan topik
40
Simpulan Kurang menjawab tujuan Cukup menjawab tujuan Menjawab tujuan tetapi masih cukup tajam
Menjawab tujuan dan sangat tajam
10
Pustaka Tanpa sitasi literatur Sitasi 29iterature cukup buku:jur nal (80:20)
Sitasi 29iterature baik. buku:jurnal (50:50)
Sitasi 29iterature sangat baik buku:jurnal (<20:>80)
10
Tata bahasa Kurang dan tidak mengikuti EYD Cukup dan mengikuti EYD Baik dan mengikuti EYD Sangat baik sesuai EYD 5
100 Format penulisan: 1.kover, 2.kata pengantar, 3.abstrak, 4.pendahuluan, 4. Bahan dan Metode 5.isi dan pembahasan, 6.simpulan, 7.daftar pustaka Keterangan : Skor: 1, 2, 3, 4 (1 = Buruk; 2 = Cukup; 3 = Baik; 4 = Sangat baik). Nilai = [Bobot x Skor]/4. Nilai akhir tertinggi =100
UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
KONTRAK KULIAH
Nama Mata Kuliah : PERTANIAN URBAN
Kode Mata Kuliah : PNE 1623
Semester/Tahun Akademik : 6
SKS : 3 SKS
Koordinator Mata Kuliah : Wahyu Indra Duwi Fanata, S.P., M.Sc. Ph.D
Tim Pengajar : 1. Wahyu Indra Duwi Fanata, S.P., M.Sc. Ph.D 2. Muhammad Ghufron Rosyady, S.P., M.P.
Diskripsi Mata Kuliah : Pembelajaran pada MK Pertanian Urban ini meliputi definisi pertanian urban, dimensi pertanian urban, kendala dan peluang pertanian urban, keamanan pangan dan nutrisi serta manajemen risiko kesehatan terkait pertanian urban, kajian kemanan lingkungan pertanian urban tipe-tipe pertanian urban, kajian sosial ekonomi pertanuian urban, pembuatan kebijakan pertanian urban
Capaian Pembelajaran Matakuliah
: 1. Mahasiswa mampu mengapresiasi pertanian urban sebagai solusi budidaya pertanian di perkotaan
2. Mahasiswa mampu memahami definisi, konsep, dan manfaat pertanian urban
3. Mahasiswa mampu menganalisis praktik pertanian urban dengan berbagai kondisi dan karakteristik budidaya
4. Mahasiswa dapat merancang teknik-teknik budidaya pertanian urban yang paling sesuai untuk diaplikasikan
Bahan Kajian : 1. Sistematika Pengajaran 2. Pendahuluan 3. Dimensi Pertanian Urban 4. Kendala dan Peluang Pertanian Urban 5. Keamanan Pangan dan Nutrisi Kajian Kemanan Lingkungan
Pertanian Urban 6. Kajian Sosial dan Ekonomi Pertanian Urban 7. Tipe-tipe Pertanian Urban 8. Pengenalan Sarana Prasarana Budidaya Tanaman Secara
Hidroponik dan Pelaksanaan Proses Pembibitan 9. Budidaya Tanaman Hidroponik dengan Sistem Substrat(Wick
System) 10. Budidaya Tanaman Hidroponik dengan Sistem non-Substrat
Referensi : 1. Dorward, C., Schutzbank, M., & Mullinix, K. (2012). The Economics of Urban and Near-Urban Farms. Surrey: Kwantlen Polytechnic University..
2. Millstone, E., & Lang, T. (2008). The Atlas of Food: who eats what, where and why. Berkely: University of California Press
3. Orsini, F., Kahane R., Nono-Womdim R., and Gianquinto G., 2013, Urban agriculture in the developing world: a review, Agron. Sustain. Dev. 33: 695–720
Tugas :
Kriteria Penilaian : Nilai akhir dari mata kuliah ini adalah Tugas (15 %) Praktikum (30%) UTS (25 %) UAS (30 %)
Nilai kelulusan
Huruf Angka Nilai Katagori
A ≥ 80 4 ISTIMEWA
AB 75 ≤ AB < 80 3,5 SANGAT BAIK
B 70 ≤ AB < 75 3 BAIK
BC 65 ≤ AB < 70 2,5 CUKUP BAIK
C 60 ≤ AB < 65 2 CUKUP
CD 55 ≤ AB < 60 1,5 KURANG
D 50 ≤ AB < 55 1
DE 45 ≤ AB < 50 0,5 SANGAT KURANG
E < 45 0
Jadwal Perkuliahan :
Pertemuan ke
Tanggal dan Jam
Bahan Kajian Dosen Pengampu
1 27-02-2019 Sistematika Pengajaran
2 06-03-2019 Pendahuluan
3 13-03-2019 Dimensi Pertanian Urban
4 20-03-2019
Pengenalan Sarana Prasarana Budidaya Tanaman
Secara Hidroponik dan Pelaksanaan Proses
Pembibitan
5 27-03-2019 Kendala dan Peluang Pertanian Urban
6 03-04-2019 Budidaya Tanaman Hidroponik dengan Sistem
Substrat(Wick System)
7 10-04-209 Keamanan Pangan dan Nutrisi, serta Kajian
Kemanan Lingkungan Pertanian Urban
8 17-04-2019 UTS
9 24-04-2019 tipologi sistem pertanian perkotaan
10 01-05-2019 tipologi sistem pertanian perkotaan
11 08-05-2019 karakteristik inklusi sosial, pembangunan
komunitas, dan pemerintahan partisipatif
12 15-05-2019 bentuk pembiayaan pertanian perkotaan
13 22-05-2019
kondisi global yang memengaruhi pengembangan
pertanian perkotaan dan kebutuhan akan
kebijakan pendukung
14 29-05-2019 Presentasi Perancangan bentuk dan karakteristik
pertanian urban
15 05-06-2019 Presentasi Perancangan kebutuhan sumber daya
dan anggaran pertanian urban
16 UAS
Top Related