PROYEKSI KEBUTUHAN KEDELAI KABUPATEN GARUT 2017
Oleh Kristin widari (150610120006)
2014
TABEL 1.
JUMLAH PENDUDUK KABUPATEN GARUT
BERDASARKAN INTERVAL UMUR DAN JENIS KELAMIN
TAHUN 2007-2012
Usia/
Tahun
2007 2008 2009 2010 2011 2012
0-4 261.36
6
104.75
1
131.78
4
143.46
9
254.88
0
25898
65-9 263.92 296.94
1
301.70
2
301.70
2
28668
510-14 249.99
3
283.19
0
304.84
4
309.78
5
277.30
9
28812
015-19 224.13
4
245.40
0
264.14
9
267.44
5
223.16
5
22792
720-24 221.20
9
219.34
9
242.73
1
247.06
6
184.37
2
18733
125-29 195.64
3
223.29
5
251.88
4
258.07
7
197.15
4
20264
130-34 175.98
1
201.89
3
224.91
1
230.64
0
177.96
7
18424
0
35-39 153.78
7
184.64
4
201.64
4
205.89
6
172.82
8
17957
040-44 135.81
7
168.64
2
181.09
5
184.33
5
147.84
7
15413
645-49 105.70
7
136.07
5
145.84
5
148.29
2
128.95
1
13586
550-54 88.393 115.67
2
123.14
8
124.76
5
103.78
3
10895
755-59 63.86 81.730 87.244 88.186 77.329 8123360-64 60.637 66.164 70.137 70.636 60.917 6242165-69 40.443 54.964 58.406 58.811 48.331 5082770-74 34.62 42.171 44.599 44.768 35.394 3646675+ 34.263 50.453 53.444 53.652 39.261 40332
Jumlah 2309.7
73
2.451.
014
2.682.
806
2.737.
525
2.407.
086
24857
37
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Garut 2013
TABEL 2.
JUMLAH PENDUDUK KABUPATEN GARUT
BERDASARKAN INTERVAL UMUR DAN JENIS KELAMIN
TAHUN 2007
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Garut 2013
Intervalumur
Laki – laki
Perempuan Jumlah
0-4 133.724 127.642 261.3665-9 136.111 127.809 263.9210-14 128.24 121.753 249.99315-19 115.468 108.666 224.13420-24 112.274 108.935 221.20925-29 99.759 95.884 195.64330-34 88.797 87.184 175.98135-39 76.966 76.821 153.78740-44 69.196 66.621 135.81745-49 53.971 51.736 105.70750-54 45.112 43.281 88.39355-59 31.902 31.958 63.8660-64 30.475 30.162 60.63765-69 19.542 20.901 40.44370-74 16.718 17.902 34.6275+ 16.545 17.718 34.263Jumlah 1174.8 1134.973 2309.773
TABEL 3.
JUMLAH PENDUDUK KABUPATEN GARUT
BERDASARKAN INTERVAL UMUR DAN JENIS KELAMIN
TAHUN 2012
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Garut 2013
Interval umur
Laki – laki Perempuan Jumlah
0-4 132499 126487 2589865-9 147068 139617 28668510-14 147326 140794 28812015-19 116856 111071 22792720-24 93886 93445 18733125-29 102548 100093 20264130-34 93636 90604 18424035-39 91473 88097 17957040-44 77478 76658 15413645-49 68684 67181 13586550-54 54914 54043 10895755-59 41856 39377 8123360-64 29820 32601 6242165-69 24534 26293 5082770-74 16764 19702 3646675+ 18112 22220 40332Jumlah 1257451 1228281 2485737
1. Kabupaten yang saya ambil dan saya kaji yaitu kabupaten
Garut
2. Produk pertanaian yang akan saya proyeksikan yaitu kedelai
3. Unsure gizi yang akan saya ambil yaitu protein dengan per
100 gr kedelai, protein yang terkandung yaitu 34,0 gr
sedangkan kalori yang terkandung dalam kedelai setiap 100 gr
yaitu 331 kal
4. Rata-rata konsumsi kedelai kabupaten garut yaitu 2,6
ton/tahun sedangkan rata-rata konsumsi tiap orang tiap hari
yaitu 2,87 gr /hari
Table kandungan Gizi / 100gram kedelai
No Kandungan Kedelai Per 100 gram kedelai1. Protein 34,0 g2. Lemak 18,1 g3. Karbohidrat 34,8 g4. Besi 0,08 g5. Fosfor 5,86 g6. Kalsium 5,40 g7. Vitamin 0,01 g8. Kalori 331 kal
5. Cari r (LPP) Formula Geometri
Pt = Po (1
+ r)t
Keterangan :
Pt : jumlah penduduk pada tahun t
Po : jumlah penduduk pada tahun dasar/awal
r : laju pertumbuhan penduduk
Untuk mencari LPP digunakan rumus geometrika , dengan formula :
P2012 = P2007 (1 + r)t
Dimana :
P2007 = jumlah penduduk tahun 2007 adalah 2.309.773
P2012 = jumlah penduduk 2012 adalah 2.485.737
t = selisih tahun, yaitu 2012-2008 = 5 tahun
Dengan demikian :
Pt = Po (1+r)t
Log (1+r) = Log Pt – Log Po
t
Log (1+r) = Log 2485737 – Log 2309773
5
Log (1+r) = 6,39– 6,36
5
1 + r = Antilog 0,006
r =1,0139114 – 1
r = 0,0139114
r = 1%
6. Proyeksi jumlah penduduk 5 tahun berikutnya
Proyeksi jumlah penduduk tahun 2017adalah :
P2017 = P2012 (1+r)t
= 2485737 (1+ 0,0139)5
= 2485737 x 1,07
= 2659738 Jiwa
7. Table Presentase Penduduk Kabupaten Garut Berdasarkan
Interval Umur Dan Jenis Kelamin Tahun 2012Interval Umur Laki – laki Perempuan Jumlah
0-4 5.330% 5.089% 10.419%5-9 5.916% 5.617% 11.533%10-14 5.927% 5.664% 11.591%15-19 4.701% 4.468% 9.169%20-24 3.777% 3.759% 7.536%25-29 4.125% 4.027% 8.152%30-34 3.767% 3.645% 7.412%35-39 3.680% 3.544% 7.224%40-44 3.117% 3.084% 6.201%45-49 2.763% 2.703% 5.466%50-54 2.209% 2.174% 4.383%55-59 1.684% 1.584% 3.268%60-64 1.200% 1.312% 2.511%65-69 0.987% 1.058% 2.045%70-74 0.674% 0.793% 1.467%75+ 0.729% 0.894% 1.623%Jumlah 50.587% 49.413% 100%
a. Jumlah Penduduk Kabupaten Garut Berdasarkan Kelompok Umur dan Jenis Kelamin
PROYEKSI PENDUDUK KABUPATEN GARUT TAHUN 2017
Kelompok Umur
Laki-Laki PerempuanPenduduk
Laki-laki2012
RasioMasihHidup
Penduduk
masihhidup2017
Penduduk
Perempuan 2012
RasioMasihHidup
Penduduk
masihhidup2017
(1) (2) (3) (4) `(5) `(6) `(7)0-4 132499 5.33% 141764 126487 5.09% 135341
5-9147068 0.99103
7 127605139617 0.9925
32 122376
10-14147326 0.99337
1 145750140794 0.9922
91 138574
15-19116856 0.98540
1 146349111071 0.9932
31 139709
20-2493886 0.98962
4 11515093445 0.9879
03 110319
25-29102548
0.98115 92912100093 0.9860
25 92315
30-3493636 0.98130
5 10061590604 0.9825
88 98694
35-3991473 0.97930
2 9188588097 0.9817
71 89026
40-4477478
0.97128 8958076658 0.9705
28 86491
45-4968684
0.97293 7525367181 0.9678
26 7439950-54 54914 0.92101 66825 54043 0.9389 65020
2
55-5941856 0.90187
2 5057639377 0.9197
18 5074260-64 29820 1.20% 31907 32601 1.31% 3488365-69 24534 0.99% 26251 26293 1.06% 2813470-74 16764 0.67% 17938 19702 0.79% 2108175+ 18112 0.73% 19380 22220 0.89% 23775
Jumlah125745
1 133974
01228281
131087
9
Penduduk Laki laki yang masih hidup tahun 2017 interval umur 5-9
132499 * 0,963064 = 127605 gr/jiwa
Penduduk Perempuan yang masih hidup tahun 2017 interval umur 5-9
126487 * 0,967496 = 122375 gr/jiwa
Σ Penduduk yang masih hidup di tahun 2017 =
Σ Penduduk laki-laki yang masih hidup tahun 2017 + Σ
Penduduk perempuan yang masih hidup tahun 2017
= 1339740 + 1310879
= 2650619
Σ Penduduk yang masih hidup di tahun 2017 - AP
= 2650619 - 2659738
= -9119
PENYESUAIAN SESUAI DENGAN PETUNJUK 7b
Kelompok Umur
Laki-Laki PerempuanPenduduk
Laki-laki2012
RasioMasihHidup(Level19)
Penduduk
masihhidup2017
Penduduk
Perempuan 2012
RasioMasihHidup(Level19)
Penduduk
masihhidup2017
(1) (2) (3) (4) `(5) `(6) `(7)0-4 132499 5.33% 146323 126487 5.09% 139901
5-9147068 0.99103
7 127605139617 0.9925
32 122376
10-14147326 0.99337
1 145750140794 0.9922
91 138574
15-19116856 0.98540
1 146349111071 0.9932
31 139709
20-2493886 0.98962
4 11515093445 0.9879
03 110319
25-29102548
0.98115 92912100093 0.9860
25 92315
30-3493636 0.98130
5 10061590604 0.9825
88 98694
35-3991473 0.97930
2 9188588097 0.9817
71 89026
40-4477478
0.97128 8958076658 0.9705
28 86491
45-4968684
0.97293 7525367181 0.9678
26 74399
50-5454914
0.92101 6682554043 0.9389
2 65020
55-5941856 0.90187
2 5057639377 0.9197
18 5074260-64 29820 1.20% 31907 32601 1.31% 3488365-69 24534 0.99% 26251 26293 1.06% 2813470-74 16764 0.67% 17938 19702 0.79% 2108175+ 18112 0.73% 19380 22220 0.89% 23775
Jumlah125745
1 134429
91228281
131543
8
Penduduk laki-laki yang masih hidup tahun 2017 untuk tabel 7b= (0,0533* 2659738) – (-9119/2)
= 146323
Penduduk perempuan yang masih hidup tahun 2017 untuk tabel 7b
= (0,0509 * 2659738) + (-9119/2)
= 139901
Σ Penduduk yang masih hidup tahun 2017 (untuk tabel 7b) =
Σ Penduduk laki-laki yang masih hidup tahun 2017 + Σ Penduduk
perempuan yang masih hidup tahun 2017
=1344299 + 1315438
= 2659738
(Σ Penduduk yang masih hidup tahun 2017 tabel 7b – Σ Pendudukyang masih hidup tahun 2017 tabel 7a) = (Σ Penduduk yang masih hidup di tahun 2017-AP ) = 9119
8. Pecahkan kelompok umur interval 5 tahun (menggunakan metode
karup king)
karup-king 1. umur 0-4 laki-lakiW 5x P 0-4 W
5x+5P5-9 W
5x+10P10-14
Jumlah
P 5x 0.328
146323
47994
-0.176
127605
-22458
0.048 145750
6996 32531
P 5x+1
0.256
146323
37459
-0.072
127605
-9188 0.016 145750
2332 30603
P 5x+2
0.192
146323
28094
0.016 127605
2042 -0.008 145750
-1166
28970
P 5x+3
0.136
146323
19900
0.088 127605
11229 -0.024 145750
-3498
27631
P 5x+4
0.088
146323
12876
0.144 127605
18375 -0.032 145750
-4664
26588
TOTAL 146323
karup-king 2. umur 5-9 laki-lakiW 5x-5
P 0-4 W 5x P5-9 W 5x+5
P10-14
P 5x 0.064
146323
9365
0.152
127605
19396
-0.016
145750
-2332
26429
P 5x+1
0.008
146323
1171
0.224
127605
28584
-0.032
145750
-4664
25090
P 5x+2
-0.02
4
146323
-3512
0.248
127605
31646
-0.024
145750
-3498
24636
P 5x+3
-0.03
2
146323
-4682
0.224
127605
28584
0.008 145750
1166
25067
P 5x+4
-0.01
6
146323
-2341
0.152
127605
19396
0.064 145750
9328
26383
TOTAL 127605
W 5x-5
p 5-9 W 5x p 10-14 W 5x+5
p 15-19
P 5x 0,064
127605 8167 0.152
145750 22154 -0.016
146349
-2342 27979
P 5x+1
0.008
127605 1021 0.224
145750 32648 -0.032
146349
-4683 28986
P 5x+2
-0.02
4
127605 -3063 0.248
145750 36146 -0.024
146349
-3512 29571
P 5x+3
-0.03
2
127605 -4083 0.224
145750 32648 0.008 146349
1171 29735
P 5x+4
-0.01
6
127605 -2042 0.152
145750 22154 0.064 146349
9366 29479
145750
Karupking 3. Umur 70-74 laki-lakiW 5x-10
p 50-54
W 5x-5
p 55-59
W 5x
p 60-64
P 5x -0.032
66825 -2138
0.144 50576 7283 0.088
31907 2808 7952
P 5x+1
-0.024
66825 -1604
0.088 50576 4451 0.136
31907 4339 7186
P 5x+2
-0.008
66825 -535 0.016 50576 809 0.192
31907 6126 6401
P 5x+3
0.016 66825 1069 -0.072
50576 -3641 0.256
31907 8168 5596
P 5x+4
0.048 66825 3208 -0.176
50576 -8901 0.328
31907 10465
4772
TOTAL 31907
W 5x-10
p 55-59
W 5x-5
p 60-64 W 5x p65-69
P 5x -0.032
50576 -1618 0.144
31907 4595 0.088
26251
2310 5286
P 5x+1
-0.024
50576 -1214 0.088
31907 2808 0.136
26251
3570 5164
P 5x+2
-0.008
50576 -405 0.016
31907 511 0.192
26251
5040 5146
P 5x+3
0.016 50576 809 -0.07
2
31907 -2297 0.256
26251
6720 5232
P 5x+4
0.048 50576 2428 -0.17
6
31907 -5616 0.328
26251
8610 5422
TOTAL 26251
W 5x-10
p 60-64
W 5x-5
p 65-69 W 5x p 70-74
P 5x -0.032
31907 -1021 0.144
26251 3780 0.088
17938
1579 4338
P 5x+1
-0.024
31907 -766 0.088
26251 2310 0.136
17938
2440 3984
P 5x+2
-0.008
31907 -255 0.016
26251 420 0.192
17938
3444 3609
P 5x+3
0.016 31907 511 -0.07
2
26251 -1890 0.256
17938
4592 3213
P 5x+4
0.048 31907 1532 -0.17
6
26251 -4620 0.328
17938
5884 2795
TOTAL 17938
Karup King 1. Umur 0-4 Perempuan
W5x
P 0-4 W5x+5
P5-9 W5x+10
P10-14
Jumlah
P 5x 0.328
139901
45888
-0.176
122376
-21538
0.048 138574
6652
31001
P 5x+1
0.256
139901
35815
-0.072
122376
-8811
0.016 138574
2217
29221
P 5x+2
0.192
139901
26861
0.016 122376
1958 -0.008 138574
-1109
27710
P 5x+3
0.136
139901
19027
0.088 122376
10769
-0.024 138574
-3326
26470
P 5x+4
0.088
139901
12311
0.144 122376
17622
-0.032 138574
-443
25499
4Total 13990
1
Karup-King 2. Umur 5-9 perempuanW 5x-5
P 0-4 W 5x
P5-9 W 5x+5
P10-14
P 5x 0.064 139901
8954 0.152
122376
18601
-0.016
138574
-2217
25338
P 5x+1
0.008 139901
1119 0.224
122376
27412
-0.032
138574
-4434
24097
P 5x+2
-0.024
139901
-3358
0.248
122376
30349
-0.024
138574
-3326
23666
P 5x+3
-0.032
139901
-4477
0.224
122376
27412
0.008 138574
1109 24044
P 5x+4
-0.016
139901
-2238
0.152
122376
18601
0.064 138574
8869 25231
122376
W 5x-5
p 5-9 W 5x p 10-14
W 5x+5
p 15-19
P 5x 0,064
122376 7832 0.152
138574
21063 -0.01
6
139709
-2235 26660
P 5x+1 0.008
122376 979 0.224
138574
31041 -0.03
2
139709
-4471 27549
P 5x+2 -0.02
4
122376 -2937 0.248
138574
34366 -0.02
4
139709
-3353 28076
P 5x+3 -0.03
2
122376 -3916 0.224
138574
31041 0.008
139709
1118 28242
P 5x+4 -0.01
6
122376 -1958 0.152
138574
21063 0.064
139709
8941 28047
TOTAL 13857
4
W 5x-5
p 10-14 W 5x p 15-19
W 5x+5
p 20-24
P 5x 0,064
138574 8868 0.152
139709
21236
-0.01
6
110319
-1765
28339
P 5x+1 0.008
138574 1109 0.224
139709
31295
-0.03
2
110319
-3530
28873
P 5x+2 -0.02
4
138574 -3326 0.248
139709
34648
-0.02
4
110319
-2648
28674
P 5x+3 -0.03
2
138574 -4434 0.224
139709
31295
0.008
110319
883 27743
P 5x+4 -0.01
6
138574 -2217 0.152
139709
21236
0.064
110319
7060 26079
TOTAL 139708
Karupking 3. Umur 70-74 Perempuan
W 5x-10
p 50-54
W 5x-5
p 55-59
W 5x
p 60-64
P 5x -0.032 65020 -2081
0.144 50742 7307
0.088
34883 3070 8296
P 5x+1
-0.024 65020 -1560
0.088 50742 4465
0.136
34883 4744 7649
P 5x+2
-0.008 65020 -520
0.016 50742 812 0.192
34883 6698 6989
P 5x+3
0.016 65020 1040
-0.072
50742 -3653
0.256
34883 8930 6317
P 5x+4
0.048 65020 3121
-0.176
50742 -893
0.328
34883 11442
5632
1TOTAL 3488
3
W 5x-10
p 55-59 W 5x-5
p 60-64
W 5x p 65-69
P 5x -0.03
2
50742 -1624 0.144
34883
5023 0.088
28134
2476 5875
P 5x+1 -0.02
4
50742 -1218 0.088
34883
3070 0.136
28134
3826 5678
P 5x+2 -0.00
8
50742 -406 0.016
34883
558 0.192
28134
5402 5554
P 5x+3 0.016
50742 812 -0.07
2
34883
-2512 0.256
28134
7202 5503
P 5x+4 0.048
50742 2436 -0.17
6
34883
-6139 0.328
28134
9228 5524
TOTAL 28134
W 5x-10
p 60-64 W 5x-5
p 65-69
W 5x p 70-74
P 5x -0.03
2
34883 -1116 0.144
28134
4051 0.088
21081
1855 4790
P 5x+1 -0.02
4
34883 -837 0.088
28134
2476 0.136
21081
2867 4506
P 5x+2 -0.00
8
34883 -279 0.016
28134
450 0.192
21081
4048 4219
P 5x+3 0.016
34883 558 -0.07
2
28134
-2026 0.256
21081
5397 3929
P 5x+4 0.048
34883 1674 -0.17
6
28134
-4952 0.328
21081
6915 3637
TOTAL 21081
JUMLAH KECUKUPAN GIZI PENDUDUK LAKI-LAKI KABUPATEN GARUT 2017Umur Jumlah penduduk Protein (gr)/hari RDA (gr)hari0 32531 14 4554341 30603 23 7038692 28970 23 6663103 27631 23 6355134 26588 32 8508165 26429 32 8457286 25090 32 8028807 24636 37 9115328 25067 37 9274799 26383 37 97617110 27979 45 125905511 28986 45 130437012 29571 64 189254413 29753 64 190419214 29479 64 188665615 29731 64 190278416 30263 66 199735817 30033 66 198217818 29039 66 1916574
19 27283 66 180067820-59 227599 55 12517945
227599 55 12517945227599 55 12517945
60+ 95476 55 5251180Total 68427136
JUMLAH KEBUTUHAN GIZI PENDUDUK PEREMPUAN KABUPATEN GARUT 2017Umur Jumlah Penduduk Protein (gr) /hari RDA (gr)hari
0 31001 14 4340141 29221 23 6720832 27710 23 6373303 26470 23 6088104 25499 32 8159685 25338 32 8108166 24097 32 7711047 23666 37 8756428 24044 37 8896289 25231 37 93354710 26660 54 143964011 27549 54 148764612 28076 54 151610413 28242 62 175100414 28047 62 173891415 28339 62 175701816 28873 51 147252317 28674 51 146237418 27743 51 141489319 26079 51 1330029
20-59 222335 48 10672080222335 48 10672080222335 48 10672080
60+ 107873 48 5177904Total 59579217
9. RDA (AKG) PENDUDUK KABUPATEN GARUT
a. Total protein yang dibutuhkan penduduk
- laki-laki : 68427136 gram/hari
- perempuan : 59579217 gram/hari
Total : 128006353 gram/hari
b. tambahan protein untuk ibu hamil
ibu hamil adalah 1/3 dari jumlah penduduk wanita usia
produktif (15-49 tahun). Tambahan protein yang diperlukan
adalah sebesar 12 gram untuk setiap ibu hamil.
Jadi besarnya tambahan energi yang dibutuhkan adalah :
1/3 x 690953 = 230318 Jiwa
230318 x 12 gram = 2.763.812 gram/hari
c. Kelompok wanita menyusui
Ibu menyusui sebesar 1/3 dari jumlah penduduk wanita
produktif (15-49 tahun) Tambahan protein yang diperlukan
untuk setiap ibu menyusui adalah sebesar 14 gram.
Jadi besarnya protein adalah :
1/3 x 230318 x 14 gram = 1.074.822 gram/hari
10. JUMLAH PROTEIN TOTAL KABUPATEN GARUT
RDA laki-laki + RDA perempuan + protein wanita hamil +
protein menyusui
128.006.353+ 2.763.812 + 1.074.822 = 131.844.987 gram/hari
11. BAGIAN PROTEIN DARI PRODUK PERTANIAN KEDELAI
(Menurut PPH nasional)
Pangan botani : 8% ; Kebutuhan menurut PPH tahun 2000
adalah 2,87 gram/kapita/hari
= 8% x 131.844.987 gram/hari x 365 hari
= 3.849.873.620 gr/ tahun/jumlah seluruh penduduk
= 3.849 ton/tahun
12. Total energy dari produk pertanian
Dalam setiap 100 gr kedelai terdapat 34,0 gr protein
Dalam 0,1 kg kedelai mengandung 0,034 kg protein
Jadi untuk memenuhi kebutuhan protein kabupaten garut
sebesar 131.844,987 kg protein dibutuhkan 387.779,374 kg
kedelai perhari. Sedangkan konsumsi rata-rata kedelai
perhari masyarakat garut pada kenyataanya hanya sebesar 2,87
gr x 2.659.738 Jiwa = 7.633.448 gr/hari atau sama dengan
7633,44 kg/hari kedelai yang dibutuhkan.
13. Jadi konsumsi rata-rata masyarakat terhadap kedelai
pada dasarnya masih rendah yaitu 7633,44 kg/hari seharusnya
mereka mengkonsumsi 387.779,374 kg kedelai /hari agar
kebutuhan akan protein mencapai kecukupan gizi
Menurut saya ini disebabkan oleh factor produksi dalam negri
yang kurang memenuhi kebutuhan masyarakat garut itu sendiri
serta factor cuaca yang umum. Bahwa pada dasarnya kedelai
merupakan tanaman sub tropis sehingga kurang dapat
beradaptasi dengan linggkungan Indonesia yang beriklim
tropis..
Top Related