Produk makanan saat ini masih tetap menjadi buruan utama para konsumen pasar.

Hal ini wajar ,karena kita tahu makanan merupakan sumber energi bagi kehidupan

manusia. Akan tetapi beberapa konsumen terkadang ada yang membeli produk

makanan bukan dikarenakan dia lapar atau untuk memenuhi kebutuhan jasmaninya

melainkan lebih kepada ketertarikan dan keinginannya untuk memiliki produk

makanan tersebut, baik karena produk tersebut unik ataupun ada sesuatu hal pada

produk tersebut yang menarik perhatiannya. Sehingga banyak sekali saat ini kalau

kita lihat para penjual mulai menginovasi produk-produk makanannya menjadi

produk-produk yang unik baik deri segi kemasan ataupun dari bentuk fisik produk itu

sendiri. tentunya tidak semua produk makanan bisa untuk diinovasi sedemikian rupa

karena ada juga produk makanan yang sulit untuk dikembangkan tetapi ada juga

produk yang mudah untuk dikembangkan menjadi makanan yang populer ditengah

masyrakat.

Salah satu produk makanan yang mudah untuk diinovasikan adalah puding. Puding

merupakan makanan ringan yang biasanya dihidangkan pada saat makanan

penutup karena sifat puding yang manis dan tidak cepat mengenyangkan membuat

orang tidak akan cepat bosan untuk memakan puding berkali-kali. Puding juga

biasanya dihidangkan dalam kondisi dingin karena akan lebih terasa manis dan

sejuk saat memakanya, selai n itu bentuk puding yang mudah diubah-ubah sesuai

cetakan membuat banyak sekali inovasi-inovasi puding yang telah dikembangkan di

dunia kuliner baik dari segi bentuk, rasa ataupun dalam penyajiannya.

Dengan kelebihan-kelebihan yang dimiliki puding tadi membuat kami temotivasi

untuk mengembangkan makanan ini menjadi lebih unik lagi dan tentunya bisa

diterima di masyarakat. Salah satunya adalah dengan menggabungkan antara

makanan yaitu puding tadi dengan disiplin ilmu yang kami tempuh saat ini yaitu

teknik sipil.

Inovasi puding yang akan akmi kembangkan kali ini adalah dari segi komposisi

puding itu sendiri. di dalam ilmu teknik sipil sendiri, salah satu yang kami pelajari

saat ini adalah tentang lapisan pada tanah,jalan,penyaringan air , dll. Kami pun

mencoba menggabungkan dengan produk makanan puding itu tadi yaitu dengan

membuat puding yang komposisinya adalah lapisan tanah yang telah kami pelajari di

teknik sipil. Sehingga puding itu nantinya akan terlihat berlapis-lapis yang setiap

lapisannya mencirikan lapisan tanah,jalan ataupun lapisan penyaringan air.

Oleh karena itu, Puding ini pun nantinya tidak hanya sekadar menjadi makanan

ringan bagi para konsumen, tetapi lebih dari itu ada sebuah pengetahuan yang ingin

disampaikan kepada para konsumen melalui puding tersebut yaitu tentang lapisan

tanah,jalan dll. Sehingga puding ini akan menjadi media pembelajaran yang baik dan

unik untuk kedepannya.