TIPS MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR
TIPS MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR
Pengenalan Bahan
Untuk membuat bolu kukus, bahansangat sederhana. Cukup dengan telur, gula pasir, tepung terigu, air tawar/air soda manis dan pengemulsi.Gunakan bahanmanis dan pengemulsi.Gunakan bahanbahan yang fresh.
Pengenalan Bahan
Untuk membuat bolu kukus, bahan-bahanya sangat sederhana. Cukup dengan telur, gula pasir, tepung terigu, air tawar/air soda manis dan pengemulsi.Gunakan bahan-manis dan pengemulsi.Gunakan bahan-
Rahasia Bolu Kukus Mekar
1. Kocok adonan sekurangkurangnya 15 menit dengan mikser berkecepatan tinggi mikser berkecepatan tinggi supaya adonan benarmengembang dan kental
Rahasia Bolu Kukus Mekar
1. Kocok adonan sekurang-kurangnya 15 menit dengan mikser berkecepatan tinggi mikser berkecepatan tinggi supaya adonan benar-benar mengembang dan kental
Tahukah Kamu?
Bagaimana Cara Nutrishake bekerja?
Nutrishake bekerja dwngan cara menjaga level gula darah konstan berkat GI
rendah.Level Gula Darah yang stabil menghindari kita dari rasa lapar.
Tahukah Kamu?
Bagaimana Cara Nutrishake bekerja?
Nutrishake bekerja dwngan cara menjaga level gula darah konstan berkat GI
rendah.Level Gula Darah yang stabil menghindari kita dari rasa lapar.
2. Usahakan untuk menggunakan
air soda yang baru. Air soda yang
sudah terbuka kemasannya sudah terbuka kemasannya
kurang maksimal untuk
mengembangkan adonan, karena
kandungan sodanya sudah
menguap
2. Usahakan untuk menggunakan
air soda yang baru. Air soda yang
sudah terbuka kemasannya sudah terbuka kemasannya
kurang maksimal untuk
mengembangkan adonan, karena
kandungan sodanya sudah
3. Pakailah cetakan bolu kukus dari
bahan aluminium dan berlubang
karena lebih cepat mengantarkan panas.
Lubang pada cetakan menyebabkan Lubang pada cetakan menyebabkan
udara panas dari kukusan bisa masuk
merata ke dalam adonan sehingga hasil
kue merekah sempurna
3. Pakailah cetakan bolu kukus dari
bahan aluminium dan berlubang-lubang
karena lebih cepat mengantarkan panas.
Lubang pada cetakan menyebabkan Lubang pada cetakan menyebabkan
udara panas dari kukusan bisa masuk
merata ke dalam adonan sehingga hasil
kue merekah sempurna
4. Isi adonan hingga penuh (sejajar
dengan tinggi cetakan). pengisian
adonan yang kurang penuh adonan yang kurang penuh
menyebabkan bolu tidak bisa merekah
maksimal
4. Isi adonan hingga penuh (sejajar
dengan tinggi cetakan). pengisian
adonan yang kurang penuh adonan yang kurang penuh
menyebabkan bolu tidak bisa merekah
5. Panaskan panci pengkus 15
menit sebelum adonan
dimasukkan agar panas yang dimasukkan agar panas yang
dihasilkan maksimal
5. Panaskan panci pengkus 15
menit sebelum adonan
dimasukkan agar panas yang dimasukkan agar panas yang
dihasilkan maksimal
6. Setelah adonan masuk, atur api
dengan panas tinggi untuk
membantu proses pengukusanmembantu proses pengukusan
6. Setelah adonan masuk, atur api
dengan panas tinggi untuk
membantu proses pengukusanmembantu proses pengukusan
7. Bungkus tutup panci pengukus
dengan serbet agar uap air tidak dengan serbet agar uap air tidak
menetes pada adonan karena
menyebabkan bolu tidak mekar.
7. Bungkus tutup panci pengukus
dengan serbet agar uap air tidak dengan serbet agar uap air tidak
menetes pada adonan karena
menyebabkan bolu tidak mekar.
8. Jangan membuka pengukus
sampai kue matang benar agar
proses pengembangan adonan tidak
terganggu. Tunggu sampai 7 menit,
baru kemudian dibuka.
8. Jangan membuka pengukus
sampai kue matang benar agar
proses pengembangan adonan tidak
terganggu. Tunggu sampai 7 menit,
baru kemudian dibuka.
Resep Bolu Kukus Mekar NCC
Bahan:450 gr gula pasir500 gr tepung terigu500 gr tepung terigu1 sdt BPDA4 btr telur300 cc susu segar1 sdm emulsifer
Resep Bolu Kukus Mekar NCC
500 gr tepung terigu500 gr tepung terigu
Top Related