Kek minyak versi kukus ipoh

1 cwn minyak masak2 1/2 cwn tepung naik sendiri1 cwn gula3 biji telo size B1 cwn susu segar /susu cair4 sudu besar susu pekat manis1 sudu kecil baking powder1 sudu kecil esen vanilaSecubit garamPewarna atau perasa kegemaran

Blender telo,minyak ,gula, susu segar, susu pekat manis, esen vanila, Baking powder dan secubit garamSetelah blender masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis,asing kan adunan mengikut warna dan perasa kegemaran anda

Panas kan kukusan, kukus selama 30 hingga 45 minit dengan api yg sederhana

RESEPI PUDING ROTI MARBLE COKLAT

Bahan-bahan4 keping roti2 biji telur1/2 cawan susu pekat170ml susu cair10gram serbuk agar2 @ sepeket1/2 cawan gula - bleh kurangkan2 sudu besar butter@marjerin (cairkan)31/2 cawan air= hana gune cwn biasa 230ml2 sudu besar serbuk koko @ coklat emulco- hana campur coklat Hersheys

Cara-cara

Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 dan gula ke dalam periuk.Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih lagi. matikan api.Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. (Jika menggunakan serbuk koko, bancuh dahulu dgn sesudu air panas jadikan pes agar tidak berbiji2@bergentel2 serbuk koko tersebut).Ambil sesenduk warna putih@plain dan tuang di tengah2 loyang. kemudian ambil sesenduk warna coklat, tuang di atas warna putih@plain tadi. biarkan puding gerak sendri ke tepi. tak payah ratakan atau kacau. ulang smula kaler putih@plain dan buat hingga habis.. ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan cepat sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam.Nota : Kemanisan puding sila ejas ikut selera masing2. dan bagi yang kurang gemar berlemak, kurangkan sukatan susu pekat.

Puding Permata

Bahan :

Bahan untuk agar-agar :300ml air200ml susu cair (saya guna susu segar)125gm gula pasir2 sudu besar serbuk koko1 sudu besar serbuk agar-agarBahan untuk kastad :500ml air400ml susu cair / susu segar250gm gula pasir10gm serbuk agar-agar1 1/2 sudu besar tepung kastad - dibancuh dengan 3 sudu besar air

Cara Penyediaannya :** Untuk agar-agar : Masak air, susu dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan serbuk koko dan kacau rata. Masukkan pula serbuk agar-agar dan masak hingga mendidih.Tapis agar-agar ke dalam loyang dan sejukkan. Apabila telah sejuk, potong dalam bentuk dadu yang comel-comel. Ketepikan kejap.** Untuk kastad : Masak air, susu dan gula hingga mendidih. Masukkan bancuhan tepung kastad dan kacau hingga sebati. Masukkan

pula serbuk agar-agar dan masak hingga mendidih dan pekat.Tuang bancuhan kastad ke dalam loyang (bukan dalam loyang agar-agar tadi) dan masukkan pulak agar-agar yang dipotong dadu tadi. Sejukkan hingga keras.Sedia untuk dihidangkan.Selamat mencuba!

PUDING TRIFLE

Bahan-bahannya :kek swiss roll - apa2 perisa pun boleh 1 tin buah-buahan campuran1 tin susu cair1 peket jeli kristal- perisa ape2 pun bleh 1 tin buah laici1 biji buah kiwi4 sudu besar tepung kastard7 sudu gula pasir1 tin air-sukat guna tin susu

Cara-cara Penyediaannya:

Lapisan pertama (bawah sekali)Potong swiss roll anggaran 1.5 cm.Susun dalam bekas sebaiknya dalam bekas kaca biar nampak susunannya tapi susunan

kek asz x nampak terlindung dengan kastard. Nanti asz buat lagi kasi nampak itu kek...Tabur sedikit buah-buahan campuran tadi.

Lapisan KeduaCampurkan setin susu cair dengan satu tin air serta 7 sudu gula ke dalam periuk dan masak di atas api sedehana.Bancuh 4 sudu tepung kastard dengan 1/2 tin air.Bila mula mendidih masukkan bancuhan tepung kastard tadi kacau dan terus kacau sampai nampak likat .Kemudian angkat dan tuangkan ke atas lapisan yang pertama tadi.Taburkan lagi buah-buahan campuran tadi.

Lapisan KetigaMasak jeli kristal ikut sukatan yang tertera pada kotak atau pek jelly tadi.Bila dah masak dan nampak sejuk sikit tapi masih cair la tuangkan ke atas lapisan buah tadi.Taburkan buah-buahan campuran ke atasnya asz taburkan buah kiwi dan laici .Sejukkan dalam fridge dalam 3 jam dan boleh lah di hidangkan.