TEKNOLOGI KULIT, HASIL IKUTAN & LIMBAH
PIIP
Dosen : Dr. Ir. Edi Suryanto, MSc.
Senin, 5 Oktober 2015
Ruang 1
Teknologi & Industri Kulit, Hasil Ikutan & Limbah Peternakan 1. Kulit
2. Hasil ikutan : kepala, kaki, saluran
reproduksi, viscera/ organ dalam/ jeroan, usus , kikil, tulang, shank/cakar ayam,
3. Limbah peternakan : feses, urine, darah, isi rumen,bulu, rambut
05/10/2015 2 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Kulit
1. By-products ternak
2. Punyai potensi ekonomi tinggi.
3. Teknologi prosesing kulit menjadi leather
4. Prosesing menjadi pangan atau bahan pangan
05/10/2015 3 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Prosesing Kulit
05/10/2015 4 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Proses buang bulu
Proses penyamakan
Prosesing Kulit kaki ayam/ shank
05/10/2015 5 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Jaket Kulit Wanita
05/10/2015 6 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Jaket Kulit Pria
05/10/2015 7 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Jaket kulit kualitas dieksport ke negara2 Vietnam, Jepang, Amerika, Thailand, Singapura, Malaysia.
Kisaran Rp 800.000,- sd Rp 1.500.000 bahkan lebih.
05/10/2015 8 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Wadah Tisu dan Wadah HP+Kamera
05/10/2015 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah 9
Sepatu dan Dompet
05/10/2015 10 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Ikat Pinggang & Tas tenteng
05/10/2015 11 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Pembuat Krecek atau rambak
05/10/2015 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah 12
Proses pembuatan krecek
Krecek siap makan
Krecek Siap saji
05/10/2015 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah 13
2. Hasil ikutan
1. Viscera/ organ dalam/ jeroan
2. Usus
3. Kikil
4. Tulang
5. Shank/cakar ayam
6. Bulu
7. Rambut
05/10/2015 14 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
1. Paru-paru industri krupuk paru.
2. Dengan proses pemasakan dan penambahan bumbu-bumbu paru-paru menjadi krupuk paru yang crispi/ kremes/ kemripik, gurih, lezat dan enak disantap.
3. Prosesing krupuk paru : paru-paru segar /beku direbus, disayat-sayat tipis, dibumbui dan digoreng.
4. Bahan baku impor dari Kill Choy, Pastoral, Harvey Meat Products.
Organ dalam hewan
05/10/2015 15 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Krupuk cakar
Krupuk cakar (home industry) mendatangkan keuntungan tinggi
05/10/2015 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah 16
05/10/2015 17 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
3. Limbah Peternakan
1. Feses
2. Urine
3. Darah
4. Isi rumen
5. Bulu
6. Rambut
Peternakan Sapi
Limbah (feces, urine, darah)
Limbah Padat
Limbah Cair
Penggunaan langsung
Dikeringkan utk dijual
Penimbunan Manure
Tangki Penampungan
Pupuk cair
Pupuk Tanaman
Pengomposan
Manajemen Limbah Ternak
05/10/2015 18 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
BIOGAS
Peternakan sapi
05/10/2015 19 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Proses pengomposan
05/10/2015 20 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Kompos
Kompos adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembap, dan aerobik atau anaerobik (Modifikasi dari J.H. Crawford, 2003).
Sedangkan pengomposan adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis, khususnya oleh mikroba-mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber energi.
Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami tersebut agar kompos dapat terbentuk lebih cepat.
Proses ini meliputi membuat campuran bahan yang seimbang, pemberian air yang cukup, pengaturan aerasi, dan penambahan aktivator pengomposan.
05/10/2015 21 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 22 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Kompos yang di buat dari bahan organik (sayuran dan dedaunan) ditambah dengan kotoran hewan
05/10/2015 23 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 24 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Pupuk cair
05/10/2015 25 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 26 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 27 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 28 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 29 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 30 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Gerabah
05/10/2015 31 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Gerabah ...Tlethong 05/10/2015 32 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
05/10/2015 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah 33
Thank U 4 U-r Attention
05/10/2015 34 THT Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
Top Related