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Page 1: MENUS PARA EVENTOS LA QUINTA

Opciones de Menús

Entradas

• Aguacate frutos del mar• Aguacate relleno de camarón• Aguacate relleno de pollo• Aguacate relleno mixto (camarón y pollo) • Coctel de camarón• Coctel de pollo• Coctel mixto (camarón y pollo)• Crepe mixto• Crepe de camarones• Crepe de champiñones• Crepe de pollo• Volován de camarones• Volován de pollo

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Plato Fuerte

• Chuleta ahumada en salsa ciruelas • Chuleta ahumada en salsa de champiñones • Chuleta ahumada en salsa de durazno • Filete de cerdo en salsa de mandarina • Filete de cerdo en salsa de maracuyá• Filete de cerdo en salsa de tamarindo • Filete miñón • Lomo a la pimienta • Lomo al vino tinto • Lomo en salsa de champagne • Lomo en salsa de champiñones • Lomo en salsa de hongos secos• Lomo madeira • Medallón de lomo a las finas hierbas • Medallón de lomo en salsa de maracuyá

Carnes Rojas

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Carnes BlancasPlato Fuerte

• Cordón blue • Medallón de pavo en salsa de champiñones • Medallón de pollo en finas hierbas • Pavo en salsa de ciruelas • Pavo en salsa de durazno • Pavo en salsa de mandarina • Pechuga de pollo al vino • Pechuga de pollo en salsa de hongos secos • Pechuga en salsa de champiñones • Piernas de pollo a la florentina • Suprema de pollo en salsa agridulce

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GuarnicionesArroz

• Al curry• Al curry y pasas• Al perejil • Con coco• Con maíz dulce• Festival • Primavera • Rizotto con queso• Rizi bizi • Verde

• A la crema• Croqueta • Pera • Salteada al perejil • William

Papas

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Ensalads

• Arvejas salteadas con palmito a la mantequilla• Atados de vainitas, zanahoria en cebollín• Atados de Vainitas, zanahorias en puerro• Brócoli salteado con mantequilla• César • Pepinillos con yogurt• Rusa • Waldor

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Postres

• Duraznos en almíbar• Frutillas con crema• Helado copa cabana • Pastel para el evento