GIZI PADA KEHIDUPAN SEHARI-HARI
• Masalah gizi makin komplek
• Akibat : * kurang gizi
* kelebihan gizi
• Penyebab :* Kemiskinan
* Perubahan budaya hidup
• Penyk.Infeksi Penyk.degeneratif
DEFINISI
Gizi adalah Nutrisi yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan aktifitas hidup.
MANFAAT
1.Tenaga
(hidrat arang , lemak , protein)
2.Pengatur tubuh (vitamin , mineral , air)
3.Pembangunan tubuh (protein , mineral , air)
KEKURANGAN GIZI
•Rendahnya produktivitas
•Daya tahan tubuh menurun
•Kurang gizi
Problem Pemenuhan
Gizi
1. Ekonomi rumah tangga
2. Ketidaktahuan3. Kebiasaan makan
yang buruk4. Prasangka /
Kepercayaan ,dll.
KEBUTUHAN GIZI
A. Jenis aktifitas fisik- Ringan (administrasi , rumah tangga, dll)- Sedang (tukang-tukang) - Berat (buruh kasar , tukang batu)
A. UsiaB. Lingkungan KerjaC. KelaminD. Kondisi tubuh tertentu (hamil , dll )
BAHAN MAKANAN
MAKANAN SEHAT MENGANDUNG :1. Hidrat arang2. Zat lemak3. Protein4. Vitamin5. Mineral6. Air
Mengevaluasi Kesehatan
A. UkurAsupan
1. Jenis makanan
2. Berat
3. Kwalitas
4. Laboratorium
Asupan makanan tergantung jenis aktivitas
Secara kasar asupan makanan dapat ditentukan dgn batasan sbb :
kebutuhan kalori pria = 45 kal / kg / hari
kebutuhan kalori wanita = 40 kal / kg / hari
JENIS PRIA WANITA
Kegiatan ringan
Kegiatan sedang
Kegiatan berat
2400 kalori
2800 kalori
3900 kalori
1900 kalori
2200 kalori
3100 kalori
Pembagian kebutuhan gizi pada waktu makan sbb :
makan pagi = 1/5 bagian kebutuhan kalori 24 iam
makan siang = 2/5 bagian kebutuhan kalori 24 jam
makan malam = 2/5 bagian kebutuhan kalori 24 jam
B. Timbang Berat Badan
• Berat badan normal dengan batasan sbb :
Berat badan normal = Tinggi badan – 100
• Berat badan Ideal :
• 1. Perempuan = 80 % dari BB normal
• 2. Laki – laki = 90 % dari BB normal
Klasifikasi Berat Badan untuk Orang Asia :
Klasifikasi IMT (kg / m2) Resiko Morbiditas
Kurus
Normal
Kegemukan :
- Pre Obesitas
- Obesitas I
- Obesitas II
< 18,5
18,5 -22,9
23 – 24,9
25 – 29,9
> 30
Rendah
Sedang
Meningkat
Sedang
Berat
Keterangan : IMT = Index Massa Tubuh ( Berat badan / Tinggi badan dalam meter persegi ) Morbiditas = Tingkat Kesakitan
Tips pola makan yang sehat
1. Makan pagi 2. Makan siang 3. Makan malam 4. Tidak makan camilan 5. Minum air putih 1-2 lt / 2-3
lt per hari6. Sebelum makan pagi
bertahap minum air putih 3 gelas
7. Malam sebelum tidur bertahap minum air putih 2 gelas
TERIMA KASIH
SEMOGA SEHAT SELALU
Top Related