8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
1/21
Zat Gizi dalam Pertumbuhandan Perkembangan Prenatal
Nur Indrawaty Liputo
Bagian Ilmu GiziFakultas Kedokteran
Universitas Andalas
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
2/21
Zat Gizi
Zat gizi mayor:
Karbohidrat Protein
lemak
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
3/21
Zat gizi minor:
Vitamin larut air: B dan C
Vitamin larut lemak: A, D, E dan K
Mineral
Makro: calcium, besi, flour
Minor: Mg, Iodium
Trace: Zn, Bo
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
4/21
Masa kehamilan
Perubahan hormonal
Penambahan aktifitas kumanPrevotella intermedia dalam mulut
http://www.virtualmedicalcentre.com/glossary.asp?termid=3281&title=Prevotella-intermediahttp://www.virtualmedicalcentre.com/glossary.asp?termid=3281&title=Prevotella-intermedia8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
5/21
Pertumbuhan gigi
2 bulan (6 sampai 8 minggu)kehamilan: dimulainya pertumbuhangigi
Gigi permanen mulai dibentukbeberapa bulan sebelum kelahiran
Gangguan berat gizi selama hamil:
gangguan pembentukan mulut, dagudan gigi, memudahkan terjadi caries,
Gangguan gizi: mengganggu alirandan komposisi ludah
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
6/21
Gigi dibentuk oleh mineralisasimatriks protein
Proses mineralisasi dimulai padabulan ke 4 kehamilan
Mineralisasi berlanjut hinggamenjelang akhir balita
Sampai struktur akar terbentuksempurna
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
7/21
Zat gizi yang dibutuhkan
Vitamin A , C , D
Calcium, Fosfor dan Flouride
Protein
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
8/21
Dentin mengandung kolagen, sejenisprotein
Kolagen membutuhkan vitamin Cuntuk sintesa normal gigi
Email gigi mengandung keratin,sejenis protein,
Keratin memerlukan vitamin A dalampembentukannya
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
9/21
Vitamin D bersamaan dengankalsium dan fosfor membentukkristal hidroksiapatit
Hidroksiapatit adalah strukturmatriks tulang dan gigi
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
10/21
Flour bersama kalsium dan fosformembentuk flourapatit
Flourapatit adalah komponen gigiyang lebih tahan erosi dibandinghidroksiapatit
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
11/21
Efek Defisiensi zat giziterhadap perkembangan gigi
Protein:
Erupsi gigi terlambat
Ukuran gigi kecil Pengurangan email (Decreased
enamel solubility)
Gangguan fungsi kelenjar ludah
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
12/21
Vitamin A
Mengurangi perkembangan jaringan epitel
Gangguan pembentukan gigi
Hipoplasia email: memudahkan kerusakangigi
Kelebihan vitamin A: sumbing kraniofacialdan mulut
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
13/21
Vitamin D/kalsium/fosfor
Konsentrasi kalsium rendah Hipomineralisasi
Berkurangnya kekuatan gigi
Pola erupsi gigi yang terlambat
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
14/21
Vitamin C
Pembentukan dentin yang tidakberaturan
Gangguan pulpal gigi
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
15/21
Flour:
Gangguan remineralisasi email Peningkatan demineralisasi pada
saat hadirnya asam organik
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
16/21
Zat Besi:
Perlambatan pertumbuhan Gangguan fungsi kelenjar ludah
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
17/21
Makanan untuk Ibu hamil
Harus memenuhi sumber vitamin A,C, D, kalsium, fosfor
Minum susu
Banyak buah dan sayur
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
18/21
Perlukah suplementasi zat giziselama hamil?
Hiperemesis berlebihan, muntah>>>
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
19/21
Menjaga kebersihan mulut selamahamil
Peningkatan aktifitas kuman
Prevotella intermedia Peningkatan inflamasi
Terutama jika telah ada plaque dan
calculus di gigi
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
20/21
Sehingga dengan gangguan higienemulut yang sedikit sajamenyebabkan perdarahn gusi dan
penyakit gusi lainnya
Asam lambung akibat mual danmuntah menambah erosi gigi
Hindari gula dan makanan tak bergizi
8/11/2019 Gizi Dalam Tumbuh Kembang Prenatal
21/21
Referensi:
Shils ME, Olson JA, Shike M. 2003.Modern Nutrition in Health andDisease. 10th Ed. Lea & Febiger.Philadelphia.
Top Related