PEMANFAATAN TELUR KEONG MAS SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TELUR AYAM
DALAM PEMBUATAN KUE DONAT
MAKALAH
OLEH REISHELLA AMADEA ARIFIN 8101 WINDA KRISTINA 8112
PEMERINTAH KABUPATEN PASURUAN DINAS PENDIDIKAN
UPT SMP NEGERI 2 NGULING Jl. Raya Grati Sumurwaru No. 34 Nguling – Kabupaten Pasuruan 67185
Fax/telpon. 0343-481012 ; e-mail : [email protected] 2012
i
PEMANFAATAN TELUR KEONG MAS
SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TELUR AYAM
DALAM PEMBUATAN KUE DONAT
MAKALAH
Oleh
Reishella Amadea Arifin 8101
Winda Kristina 8112
PEMERINTAH KABUPATEN PASURUAN DINAS PENDIDIKAN
UPT SMP NEGERI 2 NGULING Jl. Raya Grati Sumurwaru No. 34 Nguling – Kabupaten Pasuruan 67185
Fax/telpon. 0343-481012 ; e-mail : [email protected] 2012
ii
PEMERINTAH KABUPATEN PASURUAN DINAS PENDIDIKAN
UPT SMP NEGERI 2 NGULING Jl. Raya Grati Sumurwaru No. 34 Nguling – Kabupaten Pasuruan Fax/telpon. 0343-481012 ; e-mail : [email protected]
LEMBAR PENGESAHAN
Makalah yang berjudul
” PEMANFAATAN TELUR KEONG MAS SEBAGAI BAHAN PENGGANTI
TELUR AYAM DALAM PEMBUATAN KUE DONAT”
telah disahkan pada tanggal 17 Juli 2012.
Pembimbing I
Evaria Kusumaningtiyas, S.Si NIP…………………………
Pembimbing II
Maya Fatimah, S.Pd NIP..……………………
Mengetahui Plt. Kepala UPT SMPN 2 Nguling
Drs. Anang Susilo, M.Pd NIP. 19640202 198803 1 021
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga karya tulis ilmiah dengan judul
”PEMANFAATAN TELUR KEONG MAS SEBAGAI BAHAN PENGGANTI
TELUR AYAM DALAM PEMBUATAN KUE DONAT ” dapat diselesaikan tepat
pada waktunya.
Karya tulis ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dari berbagai pihak, oleh
sebab itu dalam kesempataan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Bapak Anang Susilo, M.Pd sebagai kepala UPT SMPN 2 Nguling yang
telah memberikan kesempatan dan dorongan kepada penulis;
2. Ibu Evaria Kusumaningtiyas, S.Si dan Ibu Maya Fatimah, S.Pd sebagai
pembimbing penulis dalam melakukan penelitian hingga penulisan karya
tulis ini;
3. Kedua orang tua kami yang telah memberikan dorongan dan doa dalam
proses penyelesaian karya tulis ini;
4. Semua rekan-rekan yang telah membantu penulis dalam mengumpulkan
data penelitian;
Semoga bantuan dan kerjasama yang telah diberikan mendapat balasan yang
setimpal dari Allah SWT.
Kami menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu apabila masih banyak kekurangan kami mohon maaf. Kritik dan saran
masih sangat kami harapkan. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.
Pasuruan, Juli 2012
Penulis
iv
ABSTRAK
Arifin, R. A, & Kristina, W . 2012. Pemanfaatan Telur Keong Mas sebagai Bahan
Pengganti Telur Ayam dalam Pembuatan Kue Donat. Makalah. UPT SMPN 2 Nguling. Pembimbing: (I) Evaria Kusumaningtiyas, S.Si; (II) Maya Fatimah, S.Pd.
Kata Kunci: telur keong mas, donat.
Indonesia adalah negara agraris, tetapi hal ini tidak sesuai dengan faktanya karena Indonesia masih mengimpor beras dari luar negri. Hal tersebut karena pemerintah Indonesia kurang memperhatikan para petani, selain itu dalam peningkatan produksi padi, dihadapkan kepada tantangan yang cukup berat, salah satunya yaitu serangan organisme pengganggu tanaman (OPT). Organisme pengganggu tanaman yang sangat merugikan ialah keong mas karena keong mas memakan tanaman padi muda serta dapat menghancurkan tanaman pada saat perumbuhan awal sehingga mengurangi jumlah bibit padi yang berkualitas. Maka dari itu dengan mengacu pada produktifitas tanaman padi, maka penelitian ini bertujuan untuk menghambat dan mengendalikan penyebaran hama keong mas pada tanaman padi dengan memanfaatkan telurnya, salah satunya adalah memanfaatkan telur keong mas sebagai bahan pengganti telur ayam.
Dalam penelitian ini digunakan dua jenis donat, yaitu donat dari telur keong
mas dan donat dari telur ayam. Teknik pengambilan data dilakukan dengan uji rasa (kelezatan) terhadap kedua jenis donat kepada 40 responden yang terdiri dari siswa dan guru UPT SMPN 2 Nguling. Jenis penelitiannya termasuk penelitian deskriptif, dimana metode yang digunakan dengan mendeskripsikan data yang menjadi sasaran penelitian. Data penelitian menunjukkan bahwa donat telur keong mas mempunyai rasa yang sama enaknya dengan donat telur ayam.
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN ...................................................................... ii
KATA PENGANTAR............................................................................... iii
ABSTRAK .............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ........................................................................................... v
DAFTAR TABEL .................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ vii
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................ 1
A. Latar Belakang ....................................................................... 1 B. Rumusan Masalah .................................................................. 2 C. Tujuan Penelitian .................................................................... 2 D. Manfaat Penelitian .................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................... 3
A. Telur keong mas ..................................................................... 3 B. Donat...................................................................................... 5
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 6
A. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................... 6 B. Jenis Penelitian ....................................................................... 6 C. Alat Penelitian ........................................................................ 7 D. Bahan Penelitian ..................................................................... 7 E. Cara Kerja .............................................................................. 7
BAB IV DATA PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN ......................... 9
A. Data Pengamatan ................................................................... 9 B. Pembahasan ........................................................................... 10
BAB V PENUTUP .................................................................................. 11
A. Kesimpulan ............................................................................ 11 B. Saran ...................................................................................... 11
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 12
LAMPIRAN-LAMPIRAN ....................................................................... 13
vi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1 Komposisi Perbandingan donat telur keong mas dan
donat telur ayam................................................................................ 8
4.1 Uji Kelezatan donat ........................................................................... 9
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Lampiran Proses Pembuatan Donat .............................................. 13
2. Lampiran Instrumen ..................................................................... 14
3. Daftar Riwayat Hidup................................................................... 19
3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Keong Mas
Keong mas atau disebut pula siput murbai (Pomacea camaciluta, Lamark)
diperkenalkan ke Asia pada tahun 1980-an dari Amerika selatan sebagai makanan
yang potensial bagi manusia. Klasifikasi keong mas adalah sebagai berikut
menurut Lamark (Anonim. Tanpa Tahun dalam
http://id.wikipedia.org/wiki/Siput_murbai):
Kingdom : Animalia
Divisi : Molluska
Sub Kelas : Gastropoda
Kelas : Prosobranchia
Ordo : Caenogastropoda
Famili : Ampullariidae
Genus : pomacea
Species : Pomacea canaliculata, Lamarck.
Keong mas mendiami daerah luas dari beberapa ekosistem seperti: sawah, kolam,
sampai danau dan sungai. Dalam ekosistem, keong mas lebih menyukai kolam
yang tenang dari pada air yang deras seperti sungai. Gabungan paru-paru keong
mas menunjukkan sebuah adaptasi dengan kondisi air dengan oksigen yang
minim. Seperti rawa dan air dangkal. Oksigen semakin berkurang karena semakin
rusaknya material organik seperti matinya vegetasi dan temperatur yang tinggi.
Sawah merupakan tempat untuk menanam padi (Oryza sativa) dan sebagai
bahan makanan pokok masyarakat Indonesia sehari- hari. Dalam ekosistem sawah
terdapat banyak makhluk hidup yang hidup didalamnya sebagai bagian ekosistem
sawah, salah satunya adalah keong mas (Pomacea canaliculata, Lamarck) yang
merupakan hama tanaman padi. Setiap bulannya satu induk keong mas mampu
menghasilkan hingga seratus keong mas baru. Dalam kondisi lingkungan yang
sangat mendukung kehidupan keong mas dapat memakan habis tanaman padi
beberapa hari setelah ditanam.
4
Keong mas yang menetes dan tumbuh menjadi dewasa yang siap bertelur
memakan waktu hanya 60 hari (2 bulan). Telur memasuki masa inkubasi selama
7- 14 hari, setelah itu telur menetes dan keong mas baru dihasilkan. Keong mas
kecil akan tumbuh dan terlihat sesudah menjadi keong yang muda (lengkap
dengan cangkangnya) setelah 15- 25 hari. Keong mas muda menjadi dewasa
seksual setelah berumur 49- 59 hari dari telur dihasilkan oleh induk keong mas.
Keong mas dewasa meletakkan telurnya pada malam hari ditumbuhan, pematang
atau benda keras lainnya (ranting, batu, tonggak kayu, dan lain- lain). Kumpulan
telur pada saat dikeluarkan dari induk keong mas berwarna kemerah-merahan
(pink) ketika akan menetas (Susanto, Tanpa Tahun).
Pengendalian penyebaran keong mas ini sangat sulit diatasi dan dibasmi
dengan tuntas. Pengendalian lebih baik pada saat 10 hari setelah tanam pindah,
atau 21 hari setelah sebar benih (benih basah). Mengingat keong mas sangat
produktif di lahan berair maka ketika keong mas menyerang, sawah harus segera
dikeringkan. Petani yang menanam padi dengan sistem tanam pindah maka
sawahnya harus dikeringkan pada 15 hari setelah tanam pindah, kemudian
digenangi lai secara bergantian (flash flood). Apabila padi ditanam dengan sebar
langsung maka selama 21 hari setelah sebar, sawah perlu dikeringkan kemudian
digenangi lagi secara bergantian. Pengendalian keong mas ini dapat dilakukan
dengan cara mekanis, penggunaan bahan kimia dan pengendalian secara alami
(biologi) dengan menggunakan predator bagi keong mas.
Pengendalian dengan cara mekanis dengan memunguti keong satu per satu
sangat tidak efisien karena upaya ini membutuhkan biaya besar. Sebab, untuk
setiap hektarnya memerlukan 10 orang. Begitu pula pengendalian dengan bahan
kimia/pestisida yang hanya dapat membunuh keong masnya saja, tetapi tidak
dengan cangkangnya. Cangkang ini akan jatuh ke dalam tanah sawah dan dapat
melukai kaki petani bila terinjak, petani harus mengambil keong mati agar
cangkang keong tersebt tidak melukai kaki sehinggga kedua cara ini tidak terlalu
berbeda. Selain itu keong mas yang telah mati karena pestisida ini sangat
berbahaya apabila akan dijadikan pakan ternak. Penggunaan yang berlebihan juga
dapat membahayakan mansia dan lingkungan.
5
Petani juga dapat menempatkan pengait dari kawat atau anyaman bambu
pada saluran keluar dan masuk irigasi utama untuk mencegah masuknya keong
dari lahan lain namun manfaatnya terbatas karena kebanyakan keong ini
menguburkan dirinya di dalam sawah ketika tanah mongering (Susanto, Tanpa
Tahun). Penggunaan tanaman beracun misalnya daun eceng (Monochoria
vaginalis), daun tembakau, dan daun kalamansi) pada bidang–bidang sawah atau
di saluran-saluran kecil juga telah dilaksanakan namun tumbuhan baracun ini
tidak tumbuh di semua daerah di Indonesia. Begitu juga dengan cara pelepasan
itik ke lahan sawah, dimana itik ini ditempatkan di sawah selama persiapan lahan
tahap akhir atau setelah tanaman tumbuh cukup besar, tetapi meskipun cara ini
praktis, cepat,dan aman bagi lingkungan tetapi harus disadari bahwa tidak semua
petani memilki itik untuk mengendalikan perkembangan hama ini. Untuk
mengatasi perkembangan ini secara luas perlu di cari teknologi pengendalian yang
tepat serta efektif, sehingga perkembangan keong mas dapat dhambat.
B. Donat
Donat (doughnuts atau donut) adalah makanan yang digoreng, dibuat dari
adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega dalam (Anonim, Tanpa Tahun,
dalam http://id.wikipedia.org/wiki/Donat). Donat yang paling umum adalah donat
berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi
yang rasanya manis. Donat berbentuk cincin bisa dibentuk dengan menyatukan
kedua sisi adonan berbentuk persegi panjang hingga membentuk cincin atau
menggunakan pemotong otomatis yang sekaligus membuat lubang di tengah
adonan donat. Lubang pada donat berbentuk cincin dulunya dimaksudkan agar
donat cepat matang sewaktu digoreng. Adonan donat ditambahkan ragi agar bisa
mengembang. Setelah matang, permukaan donat bisa dihias dengan taburan gula
halus bercampur bubuk kayu manis, dicelup glasir berupa campuran madu dan
gula, disiram coklat cair dan ditaburi coklat butir beraneka warna di atasnya.
Tampilan donat yang penuh dengan aneka warna ini dan rasanya yang enak,
membuat kue ini digemari oleh semua lapisan masyarakat baik anak-anak maupun
orang dewasa.
6
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan, mulai dari bulan Mei 2012
sampai Juli 2012 di laboratorium IPA UPT SMPN 2 Nguling. Proses pembuatan
kue donat membutuhkan waktu 1 hari, kemudian kue donat yang telah dibuat
diberikan kepada responden untuk dinilai tingkat rasa (kelezatannya). Sisa hari
yang lain digunakan untuk mencari literatur dan sumber yang dapat mendukung
peneliti dalam penulisan karya ilmiah.
B. Jenis Penelitian
Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian deskriptif, yaitu metode
yang digunakan untuk memberikan atau mendeskripsikan fakta-fakta, ciri-ciri,
bidang-bidang yang menjadi sasaran penelitian. Penelitian dilakukan melalui tiga
tahap, yaitu: (1) Tahap Persiapan, (2) Tahap Pelaksanaan, (3) Tahap Penyelesaian.
1. Tahap persiapan meliputi: pemilihan judul, konsultasi judul, mengadakan
studi pustaka.
2. Tahap pelaksanaan meliputi: melakukan percobaan, pendataan,
pengolahan data. Pendataan dilakukan dengan uji rasa (kelezatan) ke 40
orang responden yang terdiri dari siswa dan guru UPT SMPN 2 Nguling.
Pada tahap ini, uji rasa (kelezatan) dilakukan terhadap dua donat, yaitu
donat dari telur keong mas dan donat dari telur ayam (sebagai
pembanding). Selanjutnya dilakukan pengolahan data serta pengonsepan
laporan secara lengkap.
3. Pada tahap penyelesaian, konsep laporan yang telah disusun
dikonsultasikan kepada pembimbing untuk selanjutnya diadakan
pembenahan. Bagian akhir melakukan pengetikan dan penjilidan.
7
C. Alat Penelitian
1. Wajan : 1 buah
2. Sendok penggorengan : 1 buah
3. Panci : 1 buah
4. Baskom : 1 buah
5. Kompor : 1 buah
6. Gelas : 1 buah
7. Timbangan : 1 buah
8. Sendok makan : 3 buah
9. Mangkok : 2 buah
10. Piring : 2 buah
11. Cetakan / loyang : 1 buah
12. Lap : 2 buah
D. Bahan Penelitian
1. Telur Keong mas : 250 gram
2. Telur Ayam : 3 biji
3. Tepung Terigu : 1000 gram
4. Mentega : 500 gram
5. Garam : 4 sdt
6. Gula Pasir : 500 gram
7. Fermipan : 2 sdm
8. Susu Cair : 500 ml
9. Minyak goreng : 1000 ml
10. Gula Halus : 250 gram
E. Cara Kerja
1. Menyiapkan semua alat dan bahan penelitian.
2. Menyiapkan bahan-bahan untuk masing-masing donat (seperti tabel di
bawah).
3. Menyiapkan telur keong mas, dan mencucinya terlebih dahulu,
kemudian menghaluskan telur mas.
8
4. Mencampur bahan, seperti susu cair, gula, tepung, mentega, fermipan
yang sudah dicairkan, mengaduk adonan hingga kalis.
5. Menempatkan adonan dalam baskom, kemudian menutupnya dengan
lap basah selama 30 menit hingga mengembang.
6. Membentuk kue donat menjadi bulat-bulat, lalu menggoreng hingga
berwarna kecoklatan, kemudian meniriskan donat dan menambahkan
dengan gula halus.
7. Donat siap diujikan keresponden dan memasukkan hasil penelitian ke
dalam tabel penelitian.
Tabel 3.1 Komposisi Perbandingan Donat telur keong mas dan Donat telur ayam
Bahan Donat telur keong mas Donat telur ayam Telur Keong mas 250 gram 0 gram Telur Ayam 0 biji 3 biji Tepung terigu 500 gram 500 gram Garam 1 sdt 1 sdt Gula pasir 250 gram 250 gram Mentega 250 gram 250 gram Susu cair 250 ml 250 ml Fermipan 1 sdm 1 sdm Minyak 500 ml 500 ml Gula halus 125 gram 125 gram
13
Lampiran Proses Pembuatan donat
Menggoreng adonan Menambahkan gula halus pada donat
Bahan- bahan
Mencampur susu dan gula
Mencampur Adonan dengan tepung
telur, dan mentega
Mencampur adonan dengan
telur keong
Mencetak adonan menjadi donat
14
Lampiran Instrumen Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Nur rochim, S.Pd Pekerjaan : Guru Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat ?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Luluk Hidayati, S.Pd Pekerjaan : Guru Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Arifi, S.Pd Pekerjaan : Guru Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Eet cahyani Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat ?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Kurniasari Purnomo, S.Pd Pekerjaan : Guru Pertanyaan : Bagaimana Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Ustman, S.Pd Pekerjaan : Guru Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Afni nahdiyah Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
2 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Rosaflia asmara p Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
15
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Kharisma A Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Lucky suryani Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
2 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Eva sucita Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Roudlotus solicha Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Harum himmatul ulya Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Trisna susanti Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Dinda safitri Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Lailatul miskiyah Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
16
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Raissa verina Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Susanti Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 2 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : asri indah megita Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Ika nursyafitri Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Ainun nikmah Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Vita vahriani Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Imelda julia fransiska Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Cindy meidita Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
17
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Edi purnomo Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Sekar wuri Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat ?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Ahmad galih santoso Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Irvan junaedi Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Alif immamuddin Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 2 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Muhammad sofyan Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Fitri handayani Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Vera vania Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
18
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Rahmad aji Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 2 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Arga virgianata Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Yoga krisnha saputra Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Firly tri hidayat Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Abdul khamid Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Novindra tomy saputra Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Affyfa toni Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
2 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan Tanggal : 17 Mei 2012 Nama : Muhammad sulin Pekerjaan : Siswa Pertanyaan : Bagaimana rasa Donat?
Donat Telur keong
mas
Donat Telur ayam
Keterangan
3 3 3 : enak / lezat 2 : cukup enak 1 : kurang enak
Tanda tangan
19
Lampiran Daftar Riwayat Hidup
Nama lengkap : Reishella Amadea Arifin
TTL : Probolinggo, 1 Juli 1998
Jenis Kelamin : Perempuan
NIS : 8101
Nama Sekolah : UPT SMPN 2 Nguling
Kelas : VIII G
Alamat Sekolah : Jl. Sumur Waru No. 34 Pasuruan
Telp. (0343) 426607
Alamat Rumah : Desa Watestani - Nguling
Kegemaran / Hobby : Browsing, mendengarkan music, menulis
Cita-cita : Duta Luar Negri, Aktris, Jaksa
Bidang ilmu yang digemari : Matematika dan fisika
Nama Orang Tua : Zaenul Arifin
Pendidikan Orang Tua : S2
Riwayat Pendidikan
2005- 2010 Sekolah Dasar Nguling I
Pasuruan, 10 juli 2012 Mengetahui Plt. Kepala UPT SMPN 2 Nguling
Drs. Anang Susilo, M.Pd NIP. 19640202 198803 1 021
20
Lampiran Daftar Riwayat Hidup
Nama lengkap : Winda Kristina
TTL : Pasuruan, 27 Januari 1998
Jenis Kelamin : Perempuan
NIS : 8112
Nama Sekolah : UPT SMPN 2 Nguling
Kelas : VIII B
Alamat Sekolah : Jl. Sumur Waru No. 34 Nguling- Pasuruan
Telp. Telp. (0343) 426607
Alamat Rumah : Nguling
Kegemaran / Hobby : Memasak, membaca, jogging, dll
Cita-cita : Dokter, akuntansi, KOWAL
Bidang ilmu yang digemari : IPA, dan IPS
Nama Orang Tua : Sutris
Pendidikan Orang Tua : SMA
Riwayat Pendidikan
2006-2011 Sekolah Dasar Nguling I
Pasuruan, 10 juli 2012 Mengetahui Plt. Kepala UPT SMPN 2 Nguling
Drs. Anang Susilo, M.Pd NIP. 19640202 198803 1 021
Top Related