w w w hrm ann - FEHRMANN

nt alstan t Ful au lf F h mann Gm H & C . KG

Industri ark W stK u pstraß 4

Ful a

T 9 ( 1 25 9 ( 1 8 2 5

in h mann.

iliale E u t u lf F h mann Gm H & C . KG

ck sti 5 E fu t

T 9 ( 1 6 5 8 9 ( 1 6 5 8

u t eh mann.d

www hrmann www

hrmann

Genuss-momente

Umschlag_Katalog_Fehrmann_2020_A4_2.indd 1 28.10.19 18:36

Vorwort

Unser Frischdienst ist seit Jahrzehnten zuverlässiger

Partner der Feinkosttheken. Mit unserem Sortiment

beliefern wir das klassische Fleischer- Fachgeschäft,

Feinkostanbieter, Hotellerie, Restaurants, System-

gastronomen und Großküchen.

Wir führen Markenprodukte namhafter Premium-

Hersteller und als Gesellschafter der Gafa Team- Gruppe

die Eigenmarke „Pickosta“. Somit garantieren wir eine

große Auswahl hochwertiger Produkte für jeden An-

spruch, jede Gelegenheit und für jede Betriebsgröße.

Eine regelmäßige Qualitätskontrolle wird selbstver-

ständlich gewährleistet.

Die Lieferung der Produkte erfolgt über unseren

hauseigenen Fuhrpark mit neuwertigen Zwei-Kam-

mer Kühlfahrzeugen und automatischen Temperatur-

kontrollen.

Seit 2016 ist unser Unternehmen nach dem IFS Global

Markets Food zertifiziert. Durch diese Zertifizierung

haben wir die Voraussetzung geschaffen, alle hand-

werklichen und industriellen Lebensmittelverarbeiter

mit sicheren und qualitativ hochwertigen Produkten

zu beliefern.

Im Folgenden freuen wir uns, Ihnen eine Auswahl un-

serer besten Produkte vorstellen zu dürfen.

Viel Spaß und Guten Appetit!

„ Für die „Fairmänner“ sind Zuverlässigkeit,

Aufrichtigkeit und der Dienst am Kunden

eine Selbstverständlichkeit.“

Qualität ist unsere Leidenschaft

Seit über 8 Jahrzehnten stehen wir als Familienunter-

nehmen für qualitativ hochwertige Produkte. Quali-

tät bei Lebensmitteln ist für uns eine täglich gelebte

Selbstverständlichkeit.

Als mittelständischer, regionaler Lebensmittelgroß-

händler und Zulieferer für lebensmittelverarbeitende

Betriebe pflegen wir eine enge Kundenbindung. Wir

kennen Ihre betrieblichen Abläufe, und Ihre unterneh-

merischen Wünsche und Ziele. Dies ist das Fundament

für eine partnerschaftliche, vertrauensvolle und lang-

fristige Zusammenarbeit.

Durch die örtliche Nähe zu Ihrem Betrieb sind wir

flexibel und können auch bei ungewöhnlichen Situati-

onen schnell reagieren. Wir kennen unsere gemeinsa-

me Region, Ihre Anforderungen und die kulinarischen

Besonderheiten. Diese gemeinsame Heimat und

unsere gemeinsame Herkunft machen den Unter-

schied zwischen Mittelstand und Konzern.

Die Familie Fehrmann und alle Menschen, die bei uns

arbeiten stehen mit Leidenschaft, Engagement und

Enthusiasmus hinter ihrem täglichen Handeln.

Schenken Sie uns Ihr Vertrauen auch in Zukunft.

„Mit dem Geschmack ist es ganz einfach:

Man nehme von allem nur das Beste.“

…. Oscar Wilde

HESSEN

THÜRINGENFulda

Erfurt

Würzburg

BAYERN

Lieferung Für den Zustellservice greifen wir auf unsere eigene

LKW- Flotte zurück.

Unsere Fahrzeuge sind jeweils mit Zwei-Kammer-

Kühlsystemen ausgestattet. Wir garantieren die lü-

ckenlose Einhaltung der Kühlkette, natürlich mit Pro-

tokollierung.

Von Fulda und Erfurt aus beliefern wir täglich unsere

Kunden in Hessen, Thüringen und Nordbayern.

Durch die Flexibilität des eigenen Fuhrparks liegen

zwischen Auftragseingang und Auslieferung beim

Kunden maximal 48 Stunden.

Neben der IFS-Zertifizierung, die wir seit 4 Jahren unser

Eigen nennen dürfen, wurde die Firma im August 2019

zusätzlich nach dem BIO-Standard zertifiziert.

„Wir gewährleisten, dass Sie die bestellte Ware

ordentlich und pünktlich erhalten.“

BestellungBestellen Sie Ihre Wunschprodukte ganz einfach via

Telefon, per Mail oder per Fax.

Außerdem können Sie sich in unseren Online-Shops

mit diversen Jagd- und Grillutensilien ausrüsten.

Natürlich finden Sie einen Großteil unseres

Sortiments auch direkt vor Ort in unseren Läden.

Bestellmöglichkeiten

Telefon +49 661 928 25 – 90

Fax +49 661 928 25 – 55

Mail [email protected]

Grill-Ranger www.grillranger.de

Jagd-Ranger www.jagdranger.de

Bestellzeiten

Montag bis Freitag 07.00 bis 17.00 Uhr

Samstag 08.00 bis 12.00 Uhr

01 Frischfleisch und -Geflügel

Rindfleisch

Schweinefleisch

Kalb, Lamm, Wild

Geflügel

02 Wurst- und

Schinkenspezialitäten

Rohwurst


Hausmacher Wurstwaren

Koch- und Brühwurst

Geflügelprodukte

Aspikspezialitäten

Convenience

03 Käse- und Milchprodukte

Hart- und Schnittkäse

Weich- und Frischkäse

Flow-Pack und Scheibenkäse

Molkereiprodukte

04 Feinkost

Feinkostsalate

Räucherfisch und Marinaden

Saucen und Dips

Antipasti und Aufstriche

Desserts

Hauseigene Gewürze

Inhaltsverzeichnis05 Lebensmittel

Basis, Beilagen und Saucen

Konserven

Fette und Öle

06 Tiefkühlkost

Fleisch

Geflügel

Fisch

Beilagen

Gemüse und Obst

Backwaren

07 Getränke

Kaltgetränke

Kaffee und Kakao

10

Frischfleisch undFrischgeflügel

11

01 Frischfleisch undFrischgeflügelRindfleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Schweinefleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Kalb, Lamm, Wild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

„Ausschließlich Top-Produkte mit hervorragender

Qualität schaffen es in unser Rindfleisch-Sortiment.

Damit garantieren wir Ihnen beste Qualität und

Geschmack mit jedem Bissen“

Rindfleisch

12

Argentinisches Roastbeefmit dem typischen Fettrandca . 3,7kg / Stück

1107399

Jungbullen Roastbeef 3/3sehnen- und fettfreica . 6kg / Stück

6010675

Jungbullen Roastbeefohne Fettca . 6kg / Stück

6011155

Roastbeef Irlandohne Ketteca . 3kg / Stück

6010723

Argentinisches Rinderfiletca . 2kg / Stück

1107351

Brasilianisches Rinderfiletca . 1,8kg / Stück

6006697

Jungbullen Filetohne Fett und Sehnenca . 2,2kg / Stück

6010004

Jungbullen 3er SchnittOberschale, Unterschale und Kugelca . 28kg / Kiste

6009291

Jungbullen Bug 3er SchnittBugstück, falsches Filet und Schauffelstückca . 9kg / Kiste

6010841

Rinder OberschaleEU-Wareca . 8kg / Stück

6009656

Rindfleisch

13

Rinder KugelEU-Wareca . 4kg / Stück

6009844

Dickes BugstückEU-Wareca . 5kg / Stück

6010260

Rinder Unterschalemit Rolleca . 6kg / Stück

6010503

Jungbullen Herzvom Entrecoteca . 2kg / Stück

6010007

Dry Aged Tomahawksteakam Stück, mit Rippenknochenca . 7kg / Stück

6010380

Jungbullen Teres Major„Metzgerstück“ca . 1,8kg / Stück

6010795

Jungbullen Flankensteakca . 2kg / Stück

6010674

Jungbullen SteakhüfteMittelsehne entferntca . 4kg / Stück

6009083

Jungbullen Cowboy SteakMittelstück mit Rippenca . 5kg / Stück

6009082

Jungbullen Querrrippe geviertelt/ Short Ribsmaximal 12 cm breitca . 9kg / Kiste

6010843

Rindfleisch

14

Färsenrücken komplettmit Knochen und Fettabdeckungca . 18kg / Stück

6010055

Dry Age Färsenkroneeinzeln geschnittenca . 7kg / Stück

6010701

Färsen Oberschaleohne Deckelca . 8kg / Stück

6011397

Färsen Unterschaleca . 7kg / Stück

6011398

Simmentaler Färsen

Roastbeefohne Knochen, ohne Ketteca . 6kg / Stück

6011400

Färsen Entrecoteca . 2,5kg / Stück

6011401

Simmentaler Färsen Filetohne Ketteca . 2,2kg / Stück

6011402

Färsen Tomahawksteakca . 1kg / Stück

6011403

Färsen Steakhüfteca . 2,5kg / Stück

6011404

Färsen Nuss / Kugelca . 5kg / Stück

6011405

Rindfleisch

15

Färsen Bürgermeisterstückca . 1,3kg / Stück

6011406

Färsen Schaufelbugca . 2kg / Stück

6011407

Färsen Dicker Bugca . 5kg / Stück

6011408

Färsen Schwanzrolleca . 2,5kg / Stück

6011409

Dry Age Rib Eyeam Stückca . 5kg / Stück

6010381

Dry Aged Porterhouse-Steakca . 1kg / Stück

6010382

16

01 Frischfleisch undFrischgeflügel

„Ob Filet, Nacken oder Rücken, unser Sortiment an

frischem Schweinefleisch ist weitreichend und

begeistert Sie sicherlich in jeder Ausführung“

Rindfleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11


Kalb, Lamm, Wild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Schweinefleisch

17

Schweinelachsemit leichter Ketteca . 3,9kg / Stück

6000080

Kasselervom Schweinenacken, roh und geräuchertca . 2,5kg / Stück

6001331

Lummersteaksnatur, gewalztca . 140g / Stück

6010160

Schweinelachsschnitzelpaniert ca . 160g / Stück

6010396

Spießbraten Nackengefüllt mit Hackmasse, Zwiebeln, Speck und Gurken ca . 3kg / Stück

6010930

Schweineoberschalemit Deckelca . 2,3kg / Stück

1112002

Schweinefiletohne Kopf, ohne Ketteca . 1,3kg / Stück

6006696

Schweinefiletmit Kopf, ohne Ketteca . 0,5kg / Stück

1112004

Schweineoberschaleohne Deckelca . 2,5kg / Stück

1112009

Schweinenackenohne Knochenca . 2,5kg / Stück

6000081



Kalb, Lamm, Wild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

„Abwechslung gefällig? Kein Problem!

Neben den Klassikern bieten wir Ihnen auch

köstliches Kalb, Lamm oder Wild.

Somit bereichern Sie Ihre Karte und bieten Ihren Gästen

neue Geschmackserlebnisse“

18

Kalb, Lamm, Wild

Lamm Lachseohne Silberhaut, frischca . 0,7kg / Pack

6011717

Lamm Filetfrisch, walisischca . 1kg / Pack

6011718

19

Kalbsoberschalemit Deckelca . 5kg / Stück

1112008

Kalbssteakhüfteca . 1,9kg / Stück

6009950

Kalbsrückenohne Knochenca . 5kg / Stück

6009602

Kalbsfilet Gold Selectionohne Ketteca . 1,1kg / Stück

6009842

Kalbsleberca . 2,5kg / Stück

6011336

Kalbs Hinterhaxe1er weiß , ca . 2,3kg / Stück

6010132

Kalbscarree Premiumhell, 5 Rippenca . 1,7kg / Stück

1112007

Kalbstomahawk Steak6 x 2 Stückca . 500g / Stück

6010131



Kalb, Lamm, Wild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

„Qualität und Genuss mit jedem Bissen.

Die leichte Alternative zu Schwein und Rind“

20

Geflügel

21

Putenbrustdeutsche Wareca . 2,3kg / Stück

1104016

Hähnchen Brustfiletca . 400g / Stück

1104017

Hähnchenschenkelmit Haut, ohne Knochenca . 10kg / Karton

6011399

Hähnchen Unterschenkelfrischca . 10kg / Karton

1104011

Hähnchenschenkelgewürzt, Gelenkschnittca . 5kg / Kiste

6001125

Hähnchenschenkelmit Rückenstückca . 10kg / Karton

6001128

HähnchenschenkelGelenkschnitt, ca . 10kg / Karton

6001123

Hähnchenoberschenkelmit Haut, ohne Knochenca . 10kg / Karton

6011338

Griller Hähnchengewürzt, 12 Stück im Kartonca . 1,05kg / Stück

1104041

Griller Hähnchennatur, 12 Stück im Kartonca . 1,05kg / Stück

1104036

22

Wurst- undSchinkenspezialitäten

23

02 Wurst- undSchinkenspezialitätenRohwurst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Schinkenspezialitäten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Hausmacher Wurstwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Koch- und Brühwurst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Geflügelprodukte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Aspikspezialitäten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Unsere Auswahl an Rohwurstspezialitäten von

namhaften Herstellern bereichert jede Fleischertheke.

Erfreuen Sie sich und Ihre Kunden an unserem

reichhaltigen Sortiment“

Rohwurst

24

Chambelle Edelsalamica . 1,2kg / Stück

1109010

Germanica Salami Ausleseca . 1,5kg / Stück

1109049

Salami weißmittelfeinca . 2,5kg / Stück

1109007

Sportsalamihalbiertca . 2kg / Stück

6009011

Olivia L´Aroma Salamimit Olivenca . 1,5kg / Stück

6004283

Feurika Salami 1Aca . 1,6kg / Stück

1109008

Sommerwurstca . 2kg / Stück

1109001

L´Aroma Salamiin Blütenform, luftgetrocknetca . 900g / Stück

1109082

Romantica Salamica . 1,2kg / Stück

1109043

Trikanti Salami 1Aca . 1,9kg / Stück

1109004

Rohwurst

25

Grobian Schinkenmettwurstca . 1,3kg / Stück

1109027

Parmesali 1Amit Parmesanüberzugca . 2kg / Stück

1109005

Pfeffersalami Ausleseca . 1,9kg / Stück

1109025

Saltufo SalamikugelnMit Parmigiano6 Stück im Pack, ca . 80g / Stück

6002648

Saltufo geschnitten6 Stück im Pack, einzeln verpacktca . 80g / Stück

6009657

Trüffelsalamimit Sommertrüffelnca . 1,7kg / Stück

1101273

SalgianoKern aus Parmigiano Reggianoca . 330g / Stück

6010500

Wildschweinsalami20 Stück im Pack, geräuchertca . 45g / Stück

6010211

Hähnchensalamiaus 100% Hähnchenfleischca . 1,5kg / Stück

6007503

Hähnchensalamimit Madagaskarpfefferca . 1,4kg / Stück

6011324

Rohwurst

26

Italienische Salami Strafinofeinca . 1,3kg / Stück

1101074

Aoste

französische Ringsalamiluftgetrocknetca . 500g / Stück

1101622

Aoste

französische Baguette Salamiluftgetrocknetca . 1,5kg / Stück

1101073

Aoste Schinkensalamimit Haselnüssenca . 2,5kg / Stück

1101321

Käsesalami Mon Brieluftgetrocknetca . 1,3kg / Stück

6007033

Salami mit Gorgonzolaca . 1,6kg / Stück

6008238

Bistro Walnuss Ringsalami3 Stück im Packca . 230g / Stück

6009740

Salami 1A Premiumin Herzformca . 2kg / Stück

1101566

Kornsalamica . 1,5kg / Stück

1101145

Salaggio Geflügelsalamimit Käseca . 1kg / Stück

1101277

Rohwurst

27

Bergkräutersalamica . 2,1kg / Stück

1101303

Sommerwurstim Leinenbeutelca . 2kg / Stück

1101490

Geflügelsalami Wellnessca . 1,5kg / Stück

6001882

Salami 1A Grand Talerinomit buntem Pfefferca . 1,5kg / Stück

6004710

Salami Trapezmit Chilimantelca . 1kg / Stück

6007015

Salami Extra Naturnetzdarmnach Mailänder Artca . 2kg / Stück

1101478

Salami braun 1Aca . 2kg / Stück

1101468

Sommerwurstin Brotformca . 1,3kg / Stück

1101492

Salami Sticks10 Pack, luftgetrocknetca . 300g / Pack

1101302

Truthahn Salami 1Aim Wabennetzdarmca . 1,9kg / Stück

1101169

Rohwurst

28

Truthahn Salami 1Aim Hukkidarmca . 2,1kg / Stück

1101174

Truthahnsalamiin Brotformca . 2kg / Stück

1101561

Cervelatswurst staubfeinca . 3kg / Stück

1101183

Sommerwurst spezialim Leinendarmca . 2,1kg / Stück

1101070

Salami weiß spezialca . 2,8kg / Stück

1101182

Original ungarische Salamica . 1,25kg / Stück

1101491

Salami Brezelnhandgedreht, 15 Stück im Packca . 10g / Stück

6007043

Salami Sterneca . 400g / Beutel

6011091

Fenchelsalamica . 2,5kg / Stück

6004352

Rindfleischsalamica . 1,1kg / Stück

6001227

Rohwurst

29

Abruzzese Salamica . 400g / Stück

6007203

Mailänder Salami Milanoca . 2kg / Stück

6007204

Cacciatoreca . 800g / Stück

6007205

Salami Dolceim Ringca . 450g / Stück

6007206

Salami Spianata Romanaca . 900g / Stück

6007207

Salami Sopressa Aglioca . 3,2kg / Stück

6007208

Spanische Salchichon Montanes Salamiluftgetrocknetca . 2kg / Stück

6010622

Spanische Salchichon Fuet Salami16 Stück im Kartonca . 175g / Stück

1101099

Spanische Chorizo Salamigrobca . 600g / Stück

1101110

Spanische SalamiBaguetteformca . 2,1kg / Stück

1101564

30







Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Ob Koch- oder Rohschinken, natur oder abgerundet,

mit feinen Gewürzen und Kräutern, unsere Auswahl an

nationalen und internationalen Schinkenspezialitäten

mit höchster handwerklicher Qualität begeistert Ihre

Kundschaft“


31

Pickosta Hinterkochschinken naturrund, halbe Stückeca . 1,7kg / Stück

1116001

Pickosta Hinterkochschinkengeschnittenca . 500g / Schale

1102131

Hinterkochschinken naturhalbrundca . 2,5kg / Stück

1109070

Hinterkochschinken geräuchertrund, halbe Stückeca . 1,7kg / Stück

1116002

Pragerkochschinkenmit Fettrandca . 2,2kg / Stück

1102016

Daut JuwelKochschinken mit Schwarteca . 4,5kg / Stück

6007761

Rindersaftschinkengegartca . 2kg / Stück

1101203

Kernrauchschinkengegartca . 4,5kg / Stück

1102115

Domschinkengegart, dunkel geräuchertca . 3,2kg / Stück

6000083

Wacholderschinkengegartca . 1,4kg / Stück

1101202


32

Kaminrauchschinken geräucherthalbe Stückeca . 2,3kg / Stück

1102055

Farmerschinken Gourmetmit Honigca . 4,2kg / Stück

1102079

Famerschinken Gourmetmit Honigca . 2,1kg / Stück

6011194

Original italienischer Trüffelkochschinkenca . 3,5kg / Stück

6000522

Original Whiskyschinkenca . 2,8kg / Stück

6003443

Schwarze Nussgegartca . 1,3kg / Stück

6008974

Traiteur Rinderbratenrosa gebackenca . 2,4kg / Stück

6009382

Arrostino Rosmarinbackschinkenca . 2,9kg / Stück

6000412

Bauernkochschinkengegartca . 4,5kg / Stück

6006646

Osnarbrücker FriedensschinkenKernschinken, luftgetrocknetca . 2,9kg / Stück

1102114


33

Italienischer LandschinkenHerzstück, 9 Monate luftgetrocknetca . 4,5kg / Stück

1101090

Südtiroler Markenspeckohne Schwarteca . 1,8kg / Stück

1102018

Serrano Schinken9 Monate gereift, ohne Schwarteca . 1,7kg / Stück

1102074

Virginia Schinkenmit Pfeffer, ohne Schwarteca . 2kg / Stück

6004353

Rinderrauchfleischgeräuchertca . 2,2kg / Stück

6004354

Rohschinkenmit Pfefferbeeren und Rosmarinca . 2,5kg / Stück

6007035

Kernschinken geräuchertohne Schwarteca . 3,6kg / Stück

6007041

Königsschinken geräuchertaus reinen Schweineoberschalenca . 2kg / Stück

6008954

Italienischer Zitronenpfeffer Rohschinken9 Monate luftgetrocknetca . 2,5kg / Stück

6010000

Duroc Bergschinken12 Monate gereiftca . 3kg / Stück

6010003


34

Toscana Pfefferschinken16 Monate gereiftca . 5,5kg / Stück

6010608

Bündner Fleischmit Alpenkräuternca . 1kg / Stück

1101555

Nussschinkenim Netz, mild geräuchertca . 1,1kg / Stück

1102128

Iberico Schinken Pata Negra24 Monate gereiftca . 2kg / Stück

6002235

Schwarzwälder Kernschinkenohne Schwarteca . 3kg / Stück

1102013

Floridus Heuspeckohne Schwarteca . 1,8kg / Stück

6011143

Chambelle Lachsschinkenca . 1kg / Stück

1109055

Krustenbratenofengebackenca . 2,5kg / Stück

1102118

Spanferkel Keuleohne Schlossknochen, schonend gegartca . 2,8kg / Stück

6010621

Porchetta Spanferkelmit Kopf, gebackenca . 15kg / Stück

6011093







Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Hausmacher Wurstwaren, Streichwurst und Schmalz

gehören in Rhön, Vogelsberg und Thüringen in jede

Theke. Ergänzen Sie Ihr Sortiment mit unseren Speziali-

täten, Ihre regionale Kundschaft wird es Ihnen danken“

35


Ochsenzungegepökelt und gegartca . 1,1kg / Stück

6004356

Mettwurst im Ringgrobca . 300g / Stück

1101435

36

Leberwurstmit Kalbsfleischca . 1,1kg / Stück

6002063

Leberwurst mit Geflügelfleischmit Pistazien und Champignonsca . 1,1kg / Stück

1101447

Bauernwürste im Saitlinggebrüht, 10 Stück im Packca . 100g / Stück

1101206

Blutwurstim Ring, mit Griebenca . 500g / Stück

1101431

Hausmacher Leberwurstim Ringca . 500g / Stück

1101493

Schwartemagenin der Butteca . 3,5kg / Stück

1101494

Schwartemagenin der Blase geräuchert, 2 Stück im Packca . 330g / Stück

6011075

Mettwurst Teewurstfeinca . 500g / Stück

1101636


37

Zungenrotwurst in Kappenkräftig gewürztca . 2kg / Stück

1101308

Bärlauch LeberwurstMit Truthahnfleischeinlageca . 1,8kg / Stück

1101443

Bauernhof Leberwurstin Krausenca . 600g / Stück

6005111

Bauernhof Zwiebelmettwurstgekochtca . 600g / Stück

6006648

Pommersche Leberwurstmit Schnittlauchca . 1,25kg / Stück

1101347

Pommersche Gutsleberwurstgrobca . 1,25kg / Stück

1101349

Rügenwalder Teewurstfein, 4 Stück im Packca . 125g / Stück

1101138

Rügenwalder Teewurstgrob, 3 Stück im Packca . 167g / Stück

1101139

Rügenwalder Teewurstfeinca . 625g / Stück

1101140

Rügenwalder Teewurstgrobca . 625g / Stück

1101141


Trüffel Kugel5 Stück an der Ketteca . 50g / Stück

1101426

Geflügelleberwurst Kugelmit Schnittlauch, 5 Stück an der Ketteca . 50g / Stück

1101424

38

Hubertus Schmalzca . 1,8kg / Schale

1101446

Gänseschmausca . 1,8kg / Schale

1101449

Hubertus Schmalz12 Gläser im Kartonca . 125g / Stück

1101450

Gänseschmaus12 Gläser im Kartonca . 125g / Stück

1101451

Chili Schmalz12 Gläser im Kartonca . 125g / Stück

6004141

Trüffelschmalz12 Gläser im Kartonca . 125g / Glas

6011671







Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Hier finden Sie natürlich altbekannte Klassiker,

aber auch Varianten mit dem gewissen Etwas

um Ihr Sortiment zu erweitern“

39


40

Sahne Trüffelleberwurstim Wachsdarmca . 1kg / Stück

1101130

Sahne Kalbsfleischleberwurstgeräuchertca . 800g / Stück

1101395

Trüffelleberwurstmit Sommertrüffelnca . 1,1kg / Stück

1101448

Getrüffelte Leberwurstmit Truthahnfleischca . 1,1kg / Stück

6002884

Feinste Leberwurstmit Truthahnfleisch, geräuchertca . 1,1kg / Stück

1101632

Kalbsleberwurstim Golddarm, 4 Stück im Packca . 125g / Stück

1101051

Kalbsleberwurstim Golddarmca . 1,kg / Stück

1101578

Brühwurstaufschnitt 6-fachBierschinken, Schinkenwurst, Pilzlyoner, Paprikalyoner, Lyoner und Jagdwurstje ca . 2,5kg / Stück

1101438

Weißwurstaromaschutzverpackt, 10 Stück im Packca . 80g / Stück

1101559

Pizzafleischkäsemit Salami, Käse und Paprikaca . 1,7kg / Stück

1101479


41

Original bayrischer Leberkäsefeinca . 1,7kg / Stück

1101049

Original bayrischer Leberkäsegrobca . 1,9kg / Stück

1101293

Bockwurst 1A20 Stück im Packca . 100g / Stück

6000794

Rindswurst im Saitling10 Stück im Packca . 100g / Stück

6007067

Tunnelpasteten SortimentWildschwein, Paprika-Ei, Schin-ken-Majoran und Schinken-Pfefferca . 950g / Stück

6010185

Jagdwurst Pariser Artca . 900g / Stück

6010568

Gemüse Roulade Marco Poloca . 1,5kg / Stück

6009061

Schnittfeste Leberpatéim Block, umwickelt mit Speckca . 2,4kg / Stück

1101079

Gelbwurst ohne Petersilie4 Stück an der Ketteca . 200g / Stück

1101606

Fleischwurst im Ringca . 500g / Stück

1101412







Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Geflügelwurst, die leichte Alternative zur deftigen Kost

und somit eine perfekte Abwechslung und ein neuer

einzigartiger Geschmack.

Lassen Sie sich überzeugen“

42

Geflügelprodukte

43

Hähnchenbrustpastetemit Spargelca . 2kg / Stück

1101060

Putenbrustmit Gemüse gefülltca . 2kg / Stück

1101116

Putenbrust gebackenmit Hautca . 2,3kg / Stück

1101124

Hähnchenbrust Pastete Provencalemit Gemüsespiegelca . 2,5kg / Stück

1101245

Hähnchenbrustpastetemit Waldpilzenca . 2kg / Stück

6007555

Putenbrust gegrilltca . 1,7kg / Stück

1102113

Hähnchengrillbrust ofengebackenaus 85% Hähnchenbrustfiletca . 1,5kg / Stück

6008444

Hähnchenbrustmit Broccoli und Karottenca . 2,1kg / Stück

6011113

Puten Paprikabrustca . 2,8kg / Stück

1101499

Truthahn Pastramimit Pistazienca . 3kg / Stück

1101605

Geflügelprodukte

44

Puten Gourmetleberwurst10 Stück im Packca . 150g / Stück

1101454

Putenaufschntt 5-fachBierschinken, Paprikafleisch-wurst, Kaiserjagdwurst, Schin-kenwurst und Fleischwurstca . 1,5kg / Stück

1101474

Puten Lachsschinken2 Stück im Kartonca . 850g / Stück

1102065

Putenbrustmit Zitronenpfefferca . 1kg / Stück

6004691

Putenbrustmit Orangenpfefferca . 1kg / Stück

6009949

Geflügelwurst Sortiment 3-fachJägerwurst, Gutswurst und Fleischwurstca . 1kg / Stück

6007020

Geflügel Frikadellen10 Stück im Packca . 120g / Stück

6007065

Puten Krakauermit grünen Pfefferkörnernca . 1,5kg / Stück

6004022

Puten Pizzaleberkäseca . 1kg / Stück

6001221

Puten Wienerbanderoliert, 12 Stück im Packca . 65g / Stück

6001219

Geflügelprodukte

45

Eisbeinin Aspik, mit Mixgemüseca . 1,9kg / Stück

1109012

Hähnchenfleisch Asiain Aspik, leicht scharfca . 1,4kg / Stück

1101148

Hähnchenfiletin Aspik, mit Ananas und Mandarinenca .1,4kg / Stück

1101294

Gebackene Hähnchenbrustpastetein Hähnchenformca . 2kg / Stück

1101076

Hähnchenfleischin Aspik, mit Paprika und Gewürzgurkenca . 1,9kg / Stück

1101470

Putenfleischin Aspik, mit Champignonsca . 1,9kg / Stück

1101497

Truthahnsauerfleischin Aspik, mit Silberzwiebelnca . 1,9kg / Stück

1101444

Hähnchenbrustpastete „Pyramido“Mit Paprika und Karottenca . 1,5kg / Stück

6004381

Hähnchenbrustpastete „Tex Mex“Mit exotischen Gewürzen verfeinertca . 1,7kg / Stück

1101072

Puten Käsekrainerbanderoliert, 12 Stück im Packca . 65g / Stück

6001218







Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Besonders leicht und lecker präsentiert sich unsere Auswahl an Aspikspezialitäten. Wappnen Sie Ihre Theke für die steigende Nachfrage an leichten Produkten“

46

Aspikspezialitäten

47

Schweinezungein Aspikca . 1,4kg / Stück

1101187

Fleischsülzemit Spreewaldgurkenca . 2,2kg / Stück

1101266

Pikantes Schweinefiletin Aspikca . 2,2kg / Stück

1101290

Schinkenröllchen mit Sahnemerretichmit Ei und Cocktailkirschenca . 0,7kg / Stück

1101483

Schinkenin Aspik, mit Chamignonsca . 1,9kg / Stück

1101498

Schweinesauerfleischmit Zwiebelnca . 1,7kg / Stück

1101518

Schweinskopfsülzemit Petersilieca . 1,7kg / Stück

6000110

Eingelegte Bäckchensülzeca . 2,3kg / Stück

6002691

Schinken Kümmelsülzeim Ringca . 1kg / Stück

6010002

Kalbfleischin Aspik, mit Champignonsca . 1,9kg / Stück

1109091







Convenience . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

„Unsere vorgefertigten Convenience-Produkte

garantieren eine unkomplizierte Zubereitung.

So bekommen Ihre Kunden das Beste

direkt auf den Teller“

48

Convenience

49

Chili Bagelpaniert und gebraten, 12 Stück im Packca . 100g / Stück

6002556

Hähnchenbrustschnittepaniert und gebraten, 10 Stück im Packca . 140g / Stück

6001168

Hähnchenbrust Nuggets65 Stück im Packca . 20g / Stück

6001169

Lange Ritterfertig gebraten, 14 Stück im Packca . 100g / Stück

6006979

Hähnchen Innenfiletsgegart, 30 Stück im Packca . 40g / Stück

6009132

Geflügel Ribfrittiert, 20 Stück im Packca . 85g / Stück

6011366

Putenschnitte Art Cordon Bleu10 Stück im Packca . 150g / Stück

1108009

Putenschnitzel Wiener Artfertig gegart, 10 Stück im Packca . 150g / Stück

1108010

Putenschnitte Wiener Art20 Stück im Kartonca . 150g / Stück

6008300

Putenfrikadelle20 Stück im Kartonca . 120g / Stück

6008301

Convenience

50

Puten Cordon Bleu20 Stück im Kartonca . 150g / Stück

6008302

Lasagne Bolognesemit Portionsbecherca . 5kg / Schale

6010606

Currywurstin pikanter Currysauceca . 2,8kg / Schale

6011210

Rinderrouladen mit Saucefertig durchgegartca . 380g / Schale

6007883

Kohlrouladen mit Saucefertig durchgegartca . 420g / Schale

6007927

Rindfleisch in Meerettichsaucefertig durchgegartca . 400g / Schale

6007934

Sauerbraten Rheinische Artfertig durchgegartca . 400g / Schale

6007935

TortelliniIn Käse-Sahne-Sauce fertig durchgegartca . 1,5kg / Schale

6007937

PutengeschnetzeltesMit Champignons und Zwiebelnfertig durchgegartca . 350g / Schale

6007933

Schaschliktopffertig durchgegartca . 350g / Schale

6007936

51

Unsere Produktgruppenauf einen Blick

– METZGEREIAUSSTATTUNG

& ZUBEHÖR

– GASTRONOMIEAUSSTATTUNG

& ZUBEHÖR

– TIEFKÜHLPRODUKTE

– BESTECK & GESCHIRR

– GETRÄNKE

– KAFFEEMASCHINEN &

KAFFEE

– NATUR- & KUNSTDÄRME

– NATURGEWÜRZE &

GEWÜRZMISCHUNGEN

– GROSSKÜCHENTECHNIK

– FLEISCHEREIMASCHINEN

– FLEISCH- & WURSTWAREN

– MESSER & SCHLEIFGERÄTE

– VERPACKUNGSLÖSUNGEN

– REINIGUNGS- &

DESINFEKTIONSPRODUKTE

– EINWEGBEKLEIDUNG

– GOURMET-SALATE

– MOLKEREIPRODUKTE

– GAS & HOLZKOHLE-

GRILLGERÄTE

– BERUFSBEKLEIDUNG

– SCHNEIDBRETTER

NACH MASS

WIR ÜBERZEUGEN MIT

ERFAHRUNG, KOMPETENZ

UND FLEXIBILITÄT.

Die Firma Fehrmann setzt seit Jahrzehnten auf Service undkompetente Beratung durch Fachberater vor Ort . „Durch intensiveBeratung, individuelle Lösungen und flexibles Handeln können wirspezielle Wünsche erfüllen und Kunden langfristig an unser Hausbinden”, da sind sich die Geschäftsführer Patricia Fehrmann undTom Fehrmann einig .

52

Käse- undMilchprodukte

53

03 Käse- und MilchprodukteHart- und Schnittkäse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Weich- und Frischkäse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Flow-Pack- und Scheibenkäse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Molkereiprodukte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

„Mit unseren würzig-köstlichen Käsevarianten

bereichern Sie Ihr Buffet im Handumdrehen.

Wer sagt schon „Nein“ zu einer verlockend

angerichteten Käseplatte“


54

Weltenburger Barock Dunkel45% Fett in Trockenmasseca . 7,6kg / Stück

6010756

Ortler Schnittkäse50% Fett in Trockenmasseca . 2,5kg / Stück

1113326

Berg Purist56% Fett in Trockenmasseca . 3,2kg / Stück

6010888

Luis Trenker50% Fett in Trockenmasseca . 4,5kg / Stück

6010791

Murnau Werdenfelser Käse50% Fett in Trockenmasseca . 3,6kg / Stück

6010679

Urtiroler Hartkäse45% Fett in Trockenmasseca . 1,5kg / Stück

6010508

Kaiseralm Tiroler Bergkäse45% Fett in Trockenmasseca . 3,5kg / Stück

1113136

Feiner Tiroler55% Fett in Trockenmasseca . 2kg / Stück

6003446

Ländle Rotweinkäsemit Naturrinde, 50% Fett in Trockenmasseca . 3,5kg / Stück

1113011

Dolomitenkäse45% Fett in Trockenmasseca . 4,5kg / Stück

1113161


55

Tiroler Adler45% Fett in Trockenmasseca . 1,75kg / Stück

6001942

Stilfser Käse50% Fett in Trockenmasseca . 4,5kg / Stück

1113342

Pustertaler50% Fett in Trockenmasseca . 4,5kg / Stück

1113132

Feigenkäse48% Fett in Trockenmasseca . 2,8kg / Stück

6001213

Dijonsenfkäse50% Fett in Trockenmasseca . 2,1kg / Stück

6001214

Steinsalzkäse45% Fett in Trockenmasseca . 4,3kg / Stück

6001943

Kaiseralm45% Fett in Trockenmasseca . 4kg / Stück

6001947

Weinzirler50% Fett in Trockenmasseca . 1,75kg / Stück

6009977

Schweizer Kräutermäxli48% Fett in Trockenmasseca . 5kg / Stück

6002067

Tiroler Felsenkellerkäse45% Fett in Trockenmasseca . 1,5kg / Stück

6003447


56

Zitronenpfefferkäse45% Fett in Trockenmasseca . 3,6kg / Stück

6007028

Kathis Kürbisknacker50% Fett in Trockenmasseca . 2,25kg / Stück

6008237

Kathis Waldzauber50% Fett in Trockenmasseca . 2,25kg / Stück

6009368

Schweizer Nussi51% Fett in Trockenmasseca . 3kg / Stück

6001216

Südtiroler Pfefferkäse45% Fett in Trockenmasseca . 2,4kg / Stück

6005686

Kräuterhexe45% Fett in Trockenmasseca . 2kg / Stück

6005685

Alta Badia50% Fett in Trockenmasseca . 4,8kg / Stück

6005836

Pecorino Toscano Fresco50% Fett in Trockenmasseca . 2kg / Stück

1113180

Pecorino Toscano Stagionato52% Fett in Trockenmasseca . 2,5kg / Stück

1113192

Myrtis Schnittkäseaus Schafsmilch, 53% Fett in Trockenmasseca . 1,4kg / Stück

1113259


57

Scamorza geräuchert40% Fett in Trockenmasseca . 1,2 kg / Stück

1113006

Scamorza Schweinchen geräuchert10 Stück im Packca . 100g / Stück

6006596

Andreas Hofer Bergkäse45% Fett in Trockenmasseca . 2,5kg / Stück

6006994

Aggenstein Emmentaler45% Fett in Trockenmasseca . 2,5kg / Stück

1113014

Bergader Bergbauernkäse48% Fett in Trockenmasseca . 2,9kg / Stück

6001819

Biarom mit grünem Pfeffer45% Fett in Trockenmasseca . 1,7kg / Stück

1113171

Biarom mit Paprika und Zwiebeln45% Fett in Trockenmasseca . 1,7kg / Stück

1113174

Basils Rauchkäsemit Putenfleisch, 55% Fett in Trockenmasseca . 1,6kg / Stück

1113200

Basils Rauchkäsemit Chili und Paprika, 55% Fett in Trockenmasseca . 1,7kg / Stück

1113348

Grünländer48% Fett in Trockenmasseca . 2,9kg / Stück

1113072


58

Grünländer Chili Paprika48% Fett in Trockenmasseca . 2,7kg / Stück

1113059

Almkönig45% Fett in Trockenmasseca . 2,3kg / Stück

1113150

Milram Benjamin48% Fett in Trockenmasseca . 3kg / Stück

1113119

Diplomat natur55% Fett in Trockenmasseca . 2kg / Stück

1113099

Tölzer Butterkäse45% Fett in Trockenmasseca . 3kg / Stück

1113201

Handkäsemit Kümmel, 24 Stück im Kartonca . 62g / Stück

1113284

Alter Schwedenordisch pikant, 50% Fett in Trockenmasseca . 3kg / Stück

6011198

Alt Mecklenburger60% Fett in Trockenmasseca . 3kg / Stück

6011199

Nordberger Genießerfeinwürzig, 50% Fett in Trocken-masseca . 3kg / Stück

6011200

Feigensenfsaucepassend zu Hart- und Schnittkä-se, 8 Gläser im Kartonca . 150ml / Flasche

1113144





“Abwechslung belebt das Geschäft.

Käse als Aufstrich oder Dip?

Mit unserer Auswahl an Frischkäse kein Problem.

Außerdem finden Sie auf den nächsten Seiten diverse

nationale und internationale Weichkäsespezialitäten“

59


60

Bonifaz Steinpilz70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113120

Bonifaz Naturzart70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113154

Bonifaz Pfeffer70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113163

Bonifaz Knoblauch70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113164

Bavaria Blu70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113170

Bonifaz Kräuter70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113202

Bonifaz Chili70% Fett in Trockenmasse1,2 kg/Stück

1113220

Kaisers No. 150% Fett in Trockenmasse, 2 Stück im Kartonca . 500g / Stück

1113060

Cambozola70% Fett in Trockenmasse, mit Blauschimmelca . 2,4kg / Stück

1113175

Geramont Weichkäse60% Fett in Trockenmasseca . 2,2 kg / Stück

1113337


Obazdamit Camembert und feiner Butterca . 1kg / Schale

1113275

61

Le Rustique45% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Stück

6001949

Camembert Gran Cantorel60% Fett in Trockenmasseca . 2,2 kg / Stück

6002542

Tortenbrie Frankreich50% Fett in Trockenmasseca . 3kg / Stück

6004338

Elsässer Winzerkäse50% Fett in Trockenmasseca . 1,8kg / Stück

6001944

Castello Rum-Nuss-Kranz71% Fett In Trockenmasseca .1kg / Stück

1113292

Castello Ananas-Mandel-Kranz71% Fett In Trockenmasseca . 1kg / Stück

1113306

Mozarella44% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Stück

1113249

Petrella Schnittlauchca . 1kg / Schale

1113104

Frischkäse70% Fett in Trockenmasseca . 5kg / Eimer

1113233





„Aus der Packung direkt aufs Brot. Mit unserem Sorti-

ment an köstlichem Scheibenkäse sparen Sie sich das

lästige Schneiden und erfreuen sich an mundgerechten

Portionen.“

62


63

FP Weinzirler50% Fett in Trockenmasse, 6 Stück im Karton150 g/Stück

6011369

FP Steinsalzkäse45% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011370

FP Felsenkeller45% Fett in Trockenmasse, 6 Stück im Karton150 kg/Stück

6011371

FP Tiroler Adler45% Fett in Trockenmasse, 6 Stück im Karton150 kg/Stück

6011372

FP Berg Purist56% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011373

FP Ortler50% Fett in Trockenmasse, 5 Stück im Karton150 kg/Stück

6011374

FP Dolomitenkönig45% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011375

FP Pustertaler50% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011376

FP Kräuterhexe45% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011377

FP Pfefferkäse45% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011378


64

FP Alta Badia50% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011379

FP Schweizer Nussi50% Fett in Trockenmasse, 8 Stück im Karton150 kg/Stück

6011382

Käseauswahl „Bayern“geschnitten, 8 Stück im Karton200 kg/Stück

6009890

Käseauswahl „Brotzeit“geschnitten, 8 Stück im Karton200 kg/Stück

6009891

Käseauswahl „Für jeden Tag“geschnitten, 8 Stück im Karton200 kg/Stück

6009892

Käseauswahl „Klassik“geschnitten, 8 Stück im Karton200 kg/Stück

6009893

Gouda geschnitten48% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Pack

1113069

Emmentaler geschnitten45% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Pack

6001901

Edamer geschnitten40% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Pack

6007750

Mozarella geschnitten45% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Pack

6004335


65

Gouda gerieben48% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Beutel

1113063

Emmentaler gerieben45% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Beutel

6004334

MozarellakirschenIm Eimerca . 8,5g / Stück

1113374

Französisches Käsesortiment8 verschiedene Produkteca . 2kg / Karton

6011533

Spanisches Käsesortiment10 verschiedene Produkteca . 2kg / Karton

6011534

Balkankäse50% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Dose

1113389

Italienisches Käsesortiment7 verschiedene Produkteca . 2kg / Karton

6011532

Würfel Schmelzkäse40% Fett in Trockenmasseca . 1kg / Beutel

1106002

Hirtenkäsegewürfelt, 45% Fett in Trockenmasseca . 1,8kg / Eimer

6004333





„Zum Kochen, abschmecken oder zum pur Genießen.

Unsere Auswahl an Molkerei- und Milchprodukten

lässt von süß bis herzhaft keine Wünsche offen“

66

Molkereiprodukte

67

Pickosta H Schlagsahne30% Fett, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

1106018

Pickosta Küchensahne15% Fett, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

1106023

Schlagsahne laktosefrei30% Fett, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

6006053

Kondensmilch7,5% Fett, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

1106019

Schmand24% Fett, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

1106021

H-Milch 3,5%Beutel im Kartonca . 10Ltr / Karton

6002511

H-Milch 3,5%Beutel im Kartonca . 5Ltr / Karton

6008352

H-Milch 1,5%mit Drehverschluss, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

1106026

H-Milch 3,5%mit Drehverschluss, 12 Stück im Kartonca . 1Ltr / Pack

1106020

Miracel Whip23% Fett in Trockenmasseca . 5Ltr / Eimer

1107354

Molkereiprodukte

68

Bärenmarke Kaffetraum 8%24 Flaschen im Kartonca . 170ml / Flasche

6010640

Schmand 24% Fett ca . 5kg / Eimer

1106016

Kaffeesahne 10% Fett 240 Stück im Karton, ca . 7,5g / Stück

1107469

Quark 40% Fett ca . 10kg / Eimer

1106035

Saure Sahne 10% Fett ca . 5kg / Eimer

1106017

Magerquark ca . 5kg / Eimer

1106027

Schlagsahne 30% Fett ca . 5kg / Pack

1106014

Joghurt natur 3,5% Fett ca . 5kg / Eimer

1106024

69

WIR SIND DERLEBENSMITTELSPEZIALISTFÜR:

FLEISCHEREI-

BEDARF

GASTRONOMIE-

BEDARF

GROSSKÜCHEN-

TECHNIK

HYGIENE-

LÖSUNGEN

GEMEINSCHAFTS-

VERPFLEGUNG

FRISCH-

DIENST

KUNDEN-

DIENST

LEBENSMITTELVER-

ARBEITENDE INDUSTRIE

70

Feinkost

71

04 Feinkost

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Räucherfisch und Marinaden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Saucen und Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Antipasti und Aufstriche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Hauseigene Gewürze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

„Unsere Salate sind geschmacklich fein abgestimmt

und im Wesentlichen frei von Konservierungsstoffen.

So können Sie dem Kunden direkt serviert werden“

Feinkostsalate

72

Pickosta Weißkrautsalatpikanter Geschmackca . 5kg / Eimer

1110056

Kartoffelsalatnach altbayrischer Artca . 5kg / Eimer

6011335

Kartoffelsalat mit Eica . 5kg / Eimer

1103078

Speckkartoffelsalatmit gebratenem Speckca . 5kg / Eimer

1110050

Oldenburger Kartoffelsalatmit Ei und Lyonerca . 3kg / Eimer

6005707

Farmersalatmit Karotten, Weißkohl und Sellerieca . 3kg / Eimer

1110051

Broccolisalatmit Kochschinkenca . 1kg / Schale

1110054

Geflügelsalatmit Früchtenca . 1kg / Schale

1110078

Delikattess Salatnach Waldorfer Artca . 1kg / Schale

1110075

Bunter Linsensalatmit Sellerie und Karottenca . 1kg / Schale

1110125

Feinkostsalate

73

Tomate-Mozarella NudelsalatMit Zucchini und Balsamico-Essigca . 1kg / Schale

6000452

Indischer Reissalatca . 1kg / Schale

6009601

Bauernsalat PeleponnesGemüsesalat mit Käseca . 1kg / Schale

6001865

Tortellinisalat Veronamit Brokkoli und Kochschinkenca . 1kg / Schale

6000694

Ravioli Waldpilzsalatca . 1kg / Schale

6007488

Toscana Lauch-Frucht Salatmit Äpfeln, Ananas und Man-darinenca . 1kg / Schale

1110044

Ochsenmaulsalatmit Kräuternca . 1kg / Schale

1110048

Italienischer Bohnensalat Bolognaca . 1kg / Schale

6006666

Riesen Garnelen Camargueca . 1kg / Schale

1110068

Krabben Cocktail Alexisca . 1kg / Schale

1110096

Feinkostsalate

Kartoffel-Pilz Salatca . 1kg / Schale

6011672

Tzatzikica . 3kg / Eimer

0429008

74

MSC Dill Happenmit Senfgurkenca . 1kg / Schale

6002185

Kartoffelsalat „Arezzo“ca . 1kg / Schale

6011329

Bulgur Salatca . 1kg / Schale

6010909

Heringssalat weiß, mit Gurken und Sellerieca . 1kg / Schale

1110138

Roter Heringssalat Osloca . 1kg / Schale

6003294

Hähnchenfilet Mango-ChiliMit grünem Spargel und pikan-tem Dressingca . 1kg / Schale

6004462

Bratheringsröllchenca . 30 Stückca . 1kg / Schale

1110018

Matjessalatin Kräutermarinadeca . 1kg / Schale

6001979

04 Feinkost

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71


Saucen und Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78


Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85


„Auch ausgewählte Köstlichkeiten aus heimischen und

internationalen Gewässern finden Sie bei der Firma

Fehrmann.“

75


76

TK Räucherlachskalibrierte Scheibenca . 500g / Pack

1105063

TK Räucherlachsseitenvorgeschnittenca . 1,1kg / Stück

1207041

Norwegischer Graved-lachsgeschnittenca . 1kg / Pack

6010575

Forellenfiletsohne Hautca . 400g / Pack

1110098

Makrelenfilet gewürztNatur, Pfeffer, Zwiebelca . 1kg / Schale

1105010

Lachskopf Mix Filetspitzenverschieden gewürzt, ca . 15 Stück pro Schaleca . 1kg / Schale

1110021

Stemellachs Mixverschieden gewürzt, ca . 10 Stück pro Schaleca . 1kg / Schale

1110022

Räucherlachs Pralinenca . 15-30 Stückca . 1kg / Schale

1110024

Heißrauch Finessenaus Filet, Tranche und Zöpfenca . 1kg / Schale

6006530

Heißrauch Klassiker Mix4-fach, verschieden gewürztca . 1kg / Schale

6010306


77

Gabel-Rollmopsmit Gurkenfüllung, ca . 57 Stück pro Schaleca . 2,5kg / Schale

1105068

Seelachsschnitzelin Ölca . 750g / Schale

6010910

Bismarckheringeca . 25 Stück pro Schaleca . 3kg / Schale

1110017

Bratheringsröllchenca . 30 Stück pro Schale ca . 1kg / Schale

1110018

Sahne Heringsfiletca . 15 Stück pro Schaleca . 2kg / Schale

1110008

Matjesfiletin Öl, ca . 34 Stück pro Schaleca . 2,5kg / Schale

1110011

Seelachsschnitzelgeraspelt, mit feiner Rauchnoteca . 2,5kg / Schale

1105069

HeringsfiletMatjesart, ca . 32 Stück pro Schaleca . 2,5kg / Schale

1105070

Bratheringeohne Gräten, ca . 11 Stück pro Schaleca . 2,5kg / Schale

6001203

Bismarckheringeca . 20 Stück pro Schaleca . 2,5kg / Schale

6003922

04 Feinkost

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71


Saucen und Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78


Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85


„Ob Saucen für Ihren Weihnachtsbraten oder einfach

den passenden Dip zu Pommes, in unserem Sortiment

findet wirklich jeder das was er braucht.

Wir bieten Ihnen hochwertige Produkte unserer Eigen-

marke „Pickosta“, sowie weitere Produkte von namhaf-

ten Herstellern.“

78

Saucen und Dips

79

Develey Hamburger Sauce8 Flaschen im Packca . 875ml / Flasche

6010454

Develey Barbecue Sauce8 Flaschen im Packca . 875ml / Flasche

6010455

Develey Remoulade 50%8 Flaschen im Packca . 875ml / Flasche

6010457

BBQUE Honig & Senf Sauce6 Flaschen im Kartonca . 400ml / Flasche

6011351

BBQUE Chili & Kren Sauce6 Flaschen im Kartonca . 400ml / Flasche

6011352

BBQUE Grill & Buchenholz Sauce6 Flaschen im Kartonca . 400ml / Flasche

6011353

BBQUE „Das Original“6 Flaschen im Kartonca . 400ml / Flasche

6011354

Pickosta Mayonnaise50%igca . 10kg / Eimer

0433009

Asia Saucesweet & hotca . 2Ltr / Flasche

1107475

Degüs Kräuterdipmit zartem Knoblauchflairca . 2,5kg / Eimer

1107016

Saucen und Dips

80

Homann Joghurt Salatcrémeca . 5kg / Eimer

0433011

Pickosta Zigeunersauceservierfertigca . 10kg / Eimer

0434018

Pickosta Zigeunerschnitzelsauceca . 5kg / Eimer

1107548

Pickosta Jägerschnitzelsauceca . 5kg / Eimer

1107291

Pickosta Mayonnaise50%igca . 875ml / Tube

0433001

Pickosta Mayonnaise50%ig, 150 Portionspackungenca . 20ml / Pack

1107510

Pickosta Tomatenketchupca . 10kg / Eimer

0434020

Pickosta Tomatenketchupca . 875ml / Tube

0434003

Pickosta Tomatenketchup150 Portionspackungenca . 20ml / Pack

1107511

Pickosta Curryketchupca . 10kg / Eimer

0434021

04 Feinkost

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71


Saucen und Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78


Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85


„Die perfekte Beilage, oder einen erfrischenden Snack

zwischendurch finden Sie sicherlich in unserem

Sortiment an ausgewählten Antipasti und Aufstrichen.“

81


82

Peppadewgefüllt mit Frischkäseca . 1kg / Schale

1110037

Schwarze und grüne Olivenohne Knoblauchca . 1kg / Schale

1110038

Schwarze Olivenmit Frischkäse gefülltca . 1kg / Schale

1110045

Antipasti Spieße Toscana3-fachca . 1kg / Schale

1110112

Pikante Florinigefüllt mit Frischkäse, ca . 50 Stückca . 1kg / Schale

1110128

Balsamico Zwiebeln eingelegt in Ölca . 1kg / Schale

1110101

Tomaten Sugo Bruschettaca . 1kg / Schale

6000451

Antipasti Misto Premiogefüllte Peperoni, Kirschpaprika und getrocknete Tomatenca . 1,5kg / Schale

6001222

Gefüllte getrocknete Tomatengefüllt mit Frischkäseca . 1kg / Schale

6001541

Peppacapsgefüllt mit Frischkäseca . 1kg / Schale

6001866


83

Antipasti PartyplattePeppadew, Peperonis, Champignons und mehrca . 1,5kg / Schale

6001922

Halbgetrocknete Tomatenca . 1kg / Schale

6001923

Petty Pans Minikürbissemit Frischkäse und Paprikapaste gefülltca . 1kg / Schale

6001952

Peppadew Crémemit Créme Fraîcheca . 500g / Schale

6003298

Antipasti Misto Oliven Triomit Knoblauch, Mandel und Paprikafüllungca . 1,5kg / Schale

6003863

Party SpezialitätenArtischocken, Fetakäse und mehrca . 1,5kg / Schale

6004463

Senf-Honig CrémeFrischkäsezubereitung mit Senf und Honigca . 500g / Schale

6005719

Bunter Olivenmixschwarze und grüne Oliven in Rapsölca . 1kg / Schale

6006447

Curry Crémemit Créme Fraîche und Mangoca . 500g / Schale

6006667

Merrettich-Apfel Crémemit Créme Fraîcheca . 500g / Schale

6007003


84

Hummus naturca . 500g / Schale

6010220

Hummus orientalca . 500g / Schale

6010221

Paprika CrémeFrischkäsecréme mit Paprikaca . 500g / Schale

6010745

Red Hot Chili Crémeca . 500g / Schale

6010746

Hummus pikantca . 500g / Schale

6010748

Guacamoleca . 1kg / Schale

6010830

Grillgemüse Crémeca . 500g / Schale

6011331

Getrocknete Tomaten Crémeca . 500g / Schale

6011332

Tomaten-Schafskäse Aufstrichmit 60% Frischkäseca . 1kg / Schale

1113274

Bärlauchaufstrichmit 60% Frischkäseca . 1kg / Schale

1113251

04 Feinkost

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71


Saucen und Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78


Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85


„Auch Liebhaber von süßen Produkten

kommen bei uns nicht zu kurz.

Mit köstlichen Desserts verwöhnen Sie

den Gaumen Ihrer Kunden“

85

Desserts

86

Eckenförder Rote Grützeca . 1kg / Schale

1110079

Tropic DessertObstsalat mit frischen Früchtenca . 1kg / Schale

1110053

Mousse au Chocolatca . 1kg / Schale

6011039

Vanillesauceca . 1Ltr / Flasche

1110080

TiramisuItalienischer Dessert Traumca . 1kg / Schale

1110041

Weißes Mousseca . 1kg / Schale

6001976

Mandarine Quarkcrémeca . 1kg / Schale

1110001

Erdbeer Rhababer Dessertca . 1kg / Schale

1110010

Panna Cottamit frischer Sahneca . 1kg / Schale

1110026

Obstsalat Manhattanca . 3kg / Eimer

6002188

Desserts

87

Schoko Puddingdeklarationsfrei auf Speisekartenca . 5kg / Eimer

6009047

Vanille Puddingdeklarationsfrei auf Speisekartenca . 5kg / Eimer

6009091

Fruchtjoghurt Kirsche3,5% Fettanteilca . 5kg / Eimer

6007469

Fruchtjoghurt Erdbeer3,5% Fettanteilca . 5kg / Eimer

6007470

Fruchtjoghurt Waldfrucht3,5% Fettanteilca . 5kg / Eimer

6007472

Fruchtjoghurt Pfirsich-Maracuja3,5% Fettanteilca . 5kg / Eimer

6007471

Dr. Oetker Instant Rote Grützemit Himbeergeschmackca . 1kg / Pack

6007475

Dr. Oetker Dessertsoße Vanilleohne Kochenca . 1kg / Pack

6007476

Dr. Oetker Mousse au Chocolatmit Schokoladenstückenca . 1kg / Pack

1620034

Dr. Oetker Puddingpulver Vanille6 Pack im Kartonca . 1kg / Pack

1600537

04 Feinkost

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71


Saucen und Dips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78


Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85


„Mit unserem hauseigenen „Fehrmann Gewürzkontor“

bieten wir Ihnen selbstgemahlene und gemischte Ge-

würze für jeden Anlass. Testen Sie unsere Variationen

und lassen Sie sich begeistern.“

88

Hauseigene Gewürze

89

Basilikumgerebeltca . 20g / Dose

6008726

Dillspitzen20g / Dose

6008727

Kräuter der Provence30g / Dose

6008728

Thüringer Majorangerebelt10g / Dose

6008729

Thymiangerebelt30g / Dose

6008730

Chiliesgeschrotet65g / Dose

6008731

Kurkumagemahlen80g / Dose

6008732

Fenchelganz60g / Dose

6008733

Ingwergemahlen60g / Dose

6008734

Cardamomgemahlen60g / Dose

6008735

Hauseigene Gewürze

90

Korianderganz50g / Dose

6008736

Kreuzkümmelgemahlen60g / Dose

6008737

Kümmelganz80g / Dose

6008738

Lorbeerblätterhandverlesen10g / Dose

6008739

Muskatnussganz, 5 Stück pro Dose30g / Dose

6008740

Muskatnuss gemahlen60g / Dose

6008741

Muskatblütegemahlen60g / Dose

6008742

Wilde Kräuterhexe25g / Dose

6008743

Gewürznelkenganz65g / Dose

6008744

Gewürznelkengemahlen65g / Dose

6008745

Hauseigene Gewürze

91

Oreganogerebelt35g / Dose

6008746

Paprikaedelsüß80g / Dose

6008747

Paprikascharf80g / Dose

6008748

Piment „Jamaika“ganz60g / Dose

6008749

Piment „Jamaika“gemahlen70g / Dose

6008750

Pistazien „Iran“geschält70g / Dose

6008751

Senfkörnerganz, gelb120g / Dose

6008752

Wacholderbeerenganz60g / Dose

6008753

Zimt „Indonesien“gemahlen90g / Dose

6008754

Rosmaringepflückt25g / Dose

6008755

Hauseigene Gewürze

92

Ursalzpur, grob150g / Dose

6008756

Drei Pfeffergeschrotet75g / Dose

6008757

Pfefferbunt70g / Dose

6008758

Pfeffer „Brasil“schwarz, ganz90g / Dose

6008759

Pfeffer „Brasil“schwarz, gemahlen90g / Dose

6008760

Pfeffer „Brasil“schwarz, geschrotet75g / Dose

6008761

Pfeffer „Muntok“weiß, ganz, handverlesen100g / Dose

6008762

Pfeffer „Muntok“weiß, gemahlen80g / Dose

6008763

Curry „Jaipur“roter Curry70g / Dose

6008764

Curry „Delhi“gelber Curry70g / Dose

6008765

Hauseigene Gewürze

93

Südafrika Gewürzsalz80g / Dose

6008766

Fisch del MareMischung mit Meersalz120g / Dose

6008767

„Gänseschmaus“Gewürzsalz120g / Dose

6008768

Geflügel „Camargue“Gewürzsalz110g / Dose

6008769

Grillgewürz „Klassik“Gewürzsalz110g / Dose

6008770

„Italia“Gewürzzubereitung65g / Dose

6008771

„Mediterran“Gewürzsalz120g / Dose

6008772

Pizza Gewürzmischung50g / Dose

6008773

Pommes Frites Gewürzsalz150g / Dose

6008774

Tom´s Steakgewürzgrob80g / Dose

6008775

Hauseigene Gewürze

94

Thai Seven SpicesGewürzzubereitung80g / Dose

6008776

Tzatziki Würzmischung80g / Dose

6008777

Wild „Klassik“Gewürzzubereitung70g / Dose

6008778

Meersalz „Frankreich“grob150g / Dose

6008779

Paddy´s Lebkuchengewürz80g / Dose

6008780

Ursalzpur, fein150g / Dose

6008781

„Rhöncowboy“Grillgewürz70g / Dose

6008782

„Fernweh“Gewürzmischung120g / Dose

6008784

Bourbon Vanillezucker120g / Dose

6008785

„Schöner Rhöner“Gewürzmischung65g / Dose

6008786

Hauseigene Gewürze

95

„Rhön Curry“70g / Dose

6008787

Curry „Purpur“90g / Dose

6010655

KnoblauchpfefferGewürzmischung90g / Dose

6011128

Bonifatius Kloster Mischung35g / Dose

6011537

Hexenwerk Gewürzsalzca . 120g / Dose

6011639

Zitronenpfeffer90g / Dose

6011281

Rosmarinsalz170g / Dose

6011289

HibiskussalzGewürzmischung170g / Dose

6011291

96

Lebensmittel

97

05 Lebensmittel

Basis Beilagen, Saucen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Konserven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Fette und Öle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

„Mehl, Zucker und andere Grundnahrungsmittel

sind Voraussetzung in jeder Küche.

Wir liefern Ihnen alles was Sie brauchen“

Basis Beilagen, Saucen

98

Pickosta Weizenmehl10 Stück im Kartonca . 1kg / Stück

1107545

Zucker Raffinadeweiß, 10 Stück im Kartonca . 1kg / Stück

1107546

Pickosta Portionszucker-Beutel2000 Stück im Kartonca . 3,6g / Stück

1107465

Pickosta Portionszucker-Sticks1000 Stück im Kartonca . 4g / Stück

1107466

Pickosta Paniermehl Goldgewürztca . 5kg / Beutel

0429083

Reis Golden-Langkornparboiledca . 10kg / Beutel

1107022

Himalaya Basmati Reisca . 5kg / Beutel

6004344

Schätzle SpiralenEiernudeln, beste Hartweizengrießqualitätca . 5kg / Karton

1107497

Schätzle SpaghettiEiernudeln, beste Hartweizengrießqualitätca . 5kg / Karton

1107527

Schätzle HörnchenEiernudeln, beste Hartweizengrießqualitätca . 5kg / Karton

1107529


Wäller Spirellikleinca . 5kg / Karton

0429076

Wäller Bandnudelngewalzt, 18mmca . 5kg / Karton

0429099

Tortellini lose, mit Fleischfüllungca . 5kg / Karton

6004382

99

Schätzle GabelspaghettiEiernudeln, beste Hartweizengrießqualitätca . 5kg / Karton

1107540

Schätzle Bauernspätzleaus reinem Hartweizenca . 5kg / Karton

1107023

Schätzle Bandnudeln9mmca . 5kg / Karton

6004341

Schätzle Spätzlewie handgeschabtca . 5kg / Karton

6008486

Schätzle Bandnudeln gerillt14mmca . 2,5kg / Karton

6009650

Penne Rigateca . 5kg / Beutel

6004342

Farfalle Schleifchenca . 5kg / Beutel

6004343


Pickosta Pommes Frites 10mmbis zu 18 Tage haltbarca . 10kg / Karton

0435003

Pommes Frites 8mmbis zu 18 Tage haltbarca . 10kg / Karton

0435004

Wellenschnitt Pommes Fritesbis zu 18 Tage haltbarca . 10kg / Karton

6001058

100

Tortellini lose, mit Käsefüllungca . 5kg / Karton

6007397

Wäller Makkaronikurz, loseca . 5kg / Karton

0429125

Wäller Lasagne Plattenca . 17x8cmca . 500g / Beutel

0429106

Wäller Spaghettica . 25cm langca . 5kg / Karton

0429128

Wäller geschabte Spätzleca . 5kg / Karton

0429173

Pommes Frites 12mmbis zu 18 Tage haltbarca . 10kg / Karton

6010038

Garkartoffeln 20/306 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1107307


Österreichische Serviet-tenknödel42 Rollen im Kochbeutelca . 10kg / Karton

1107569

Pfanni Semmelknödelim Kochbeutel, 26 Stück im Packca . 1kg / Pack

1107343

101

GarkartoffelscheibenDurchmesser 6mm, 6 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1107315

Garkartoffeln gewürfelt10x10mm, 6 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1107334

Bratkartoffelnmit Zwiebeln und Speck, 6 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1107316

Kartoffelgratin6 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1107342

Fertigkloßteig „Grüne Klöße“6 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1107337

Frische, geformte Klöße60 Stück im Kartonca . 125g / Stück

6006988

Baked Potatoesgegart, 4 Stück im Beutelca . 250g / Stück

6006674

Pfanni Kartoffelpürreefix und fertig mit Milchca . 4kg / Karton

0429142


102

Pfanni Knödelhalb und halbca . 5kg / Beutel

1107360

Knorr Bratenjus pastösErgiebigkeit ca . 72,5 Literca . 7kg / Eimer

0429131

Knorr Deli Sauce zu BratenErgiebigkeit circa . 110 Literca . 10kg / Eimer

1107557

Knorr Gourmet Rahm Sauceca . 10kg / Eimer

6002098

Knorr Klarer Bratensaftca . 12,5kg / Eimer

1107645

Knorr Klare FleischsuppeErgiebigkeit ca . 575 Literca . 12,5kg / Eimer

1107659

Mondamin Fix hellSoßenbinderca . 10kg / Eimer

0429132

Mondamin Fix dunkelSoßenbinderca . 10kg / Eimer

0429133

Mondamin Roux hellklassische Mehlschwitzeca . 10kg / Eimer

0429140

Mondamin Roux dunkelklassische Mehlschwitzeca . 10kg / Eimer

0429148


103

Dr. Oetker GustinFeine Speisestärkeca . 15kg / Eimer

6001538

Dr. Oetker Panierfixmit Eica . 5kg / Eimer

1705265

Lukull Basis braunErgiebigkeit ca . 12,5 Literca . 2,5kg / Stange

1111023

Mondamin Fix dunkelSoßenbinderca . 1kg / Dose

0429093

Lukull Basis weißErgiebigkeit ca . 12,5 Literca . 2,5kg / Stange

1111024

Mondamin Fix hellSoßenbinderca . 1kg / Dose

0429137

Lukull Käse Gratin Saucemit Emmentalergeschmackca . 1Ltr / Pack

1111009

Lukull Curry Sauceca . 1Ltr / Pack

6011112

Dr. Oetker Instant BratensaftErgiebigkeit ca . 52,5 Literca . 5kg / Eimer

1705255

Dr. Oetker Gekörnte BrüheErgiebigkeit ca . 755 Literca . 12kg / Eimer

1615217

05 Lebensmittel


Konserven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Fette und Öle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

„Unsere umfangreiche Auswahl an Konservenobst

und -gemüse bietet passende Optionen für Küche

und Produktion“

104

Konserven

105

Pickosta Tomaten-paprikastreifenrot, 5/1 Dose

0432012

Gemüsemais6 x 3/1 Dose im Karton

1107297

Pickosta Schältomatenin Pürree, 6 x 3/1 Dose im Karton

1107537

Kidneybohnen tiefrot6 x 3/1 Dose im Karton

1107018

Bohnensalattafelfertig, 5/1 Dose

1107033

Karottensalatin Streifen, 5/1 Dose

1107068

Selleriesalatin Streifen, 5/1 Dose

1107069

Rote Betein Streifen, 5/1 Dose

1107071

Rotkohl / Blaukrauttafelfertig, 5/1 Dose

1107072

Weinsauerkrautservierfertig gewürzt, 3/1 Dose

1107083

Konserven

106

Tomatenmark2-fach konzentriert, 6 x 5/1 Dose im Karton

1107313

Tomaten gewürfeltim Saft, 6 Dosen im Karton

1107598

Fruchtcocktailgezuckert, 12 Dosen im Kartonca . 850ml / Dose

1107588

Thunfischim pflanzlichen Öl, 2/1 Dose

0432060

Ananas in Stückengezuckert, 12 Dosen im Kartonca . 850ml / Dose

1107581

Pickosta Apfelmusgezuckert, 5/1 Dose

1107524

Fruchtcocktailleicht gezuckert, 3/1 Dose

1107028

Mandarin Orangengezuckert, 12 Dosen im Kartonca . 850ml / Dose

1107585

Schattenmorellenentsteint, 5/1 Glas

1107203

Mandarin Orangengezuckert, 24 Dosen im Kartonca . 314ml / Dose

1107584

05 Lebensmittel


Konserven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Fette und Öle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

„Zum Anbraten, als Garnitur oder um das perfekte

Salatdressing zu kreieren. Fette, Essig und Öl in

klassischer Form oder mit neuen geschmacklichen

Noten sind ein Muss in Ihrer Küche“

107

Fette und Öle

108

Natives Olivenölaus Griechenlandca . 1Ltr / Flasche

6011017

Pickosta Rapsölin der PET-Flascheca . 10Ltr/ Flasche

6004081

Pickosta FrittierfettBlockware, 100% Pflanzenfettca . 10kg / Karton

0431002

Lukull PhasePflanzenfettzubereitung, flüssigca . 3,7Ltr / Flasche

1111025

Lukull Combi PhasePflanzenfettzubereitung, flüssigca . 3,7Ltr / Flasche

1111014

Lukull Combi PhasePflanzenfettzubereitung, flüssigca . 10Ltr / Kanister

1111020

Phase BlaubandMargarineca . 2,5kg / Stück

1107570

Phase Professionellwie Butter zu verwenden, 20 Stück im Kartonca . 250g / Stück

6007106

109

10.000 Artikel immerfür Sie auf Lager.

110

Tiefkühlkost

06 Tiefkühlkost

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Gemüse und Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Backwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

„Spezialitäten von Schwein, Rind, Lamm und Wild

bekommen Sie bei uns nicht nur frisch, sondern auch

tiefgefroren. So können Sie schnell und unkompliziert

auf frisches Fleisch zurückgreifen“

111

TK Fleisch

112

TK Schweinenackenca . 20kg / Karton

6004457

TK SchweineeisbeinVlieshaxen, ca . 14 Stück im Kartonca . 800g / Stück

1204033

TK SchweinefiletköpfeEU-Ware, 4 Stück im Kartonca . 180g / Stück

1204088

TK Schweinefiletmit Kopf, ca . 7-10 Stück im Kartonca . 500g / Stück

6004455

Pickosta TK Frikadellennach Hausfrauenart, 30 Stück im Kartonca . 125g / Stück

1205082

Pickosta TK Schweinelachsschnitzelpaniert, 60 Stück im Kartonca . 120g / Stück

1204117

paniert, 40 Stück im Kartonca . 160g / Stück

1204080

paniert, 40 Stück im Kartonca . 180g / Stück

1204081

TK Der Haxerfertig gegart, 40 Stück im Kartonca . 180g / Stück

1205093

TK Hirtenrollegebraten, 30 Stück im Kartonca . 120g / Stück

1205102

TK Fleisch

113

TK Pfeffersteakvom Schwein, 40 Stück im Packca . 180g / Stück

1205122

TK Rinderrouladeküchenfertig, 60 Stück im Packca . 180g / Stück

1205126

TK Zigeunerrollenach Balkanart, 30 Stück im Kartonca . 120g / Stück

1205156

TK Wiener Schnitzelvom Kalb, 20 Stück im Kartonca . 160g / Stück

6001212

TK Schweine-Röstischnitzel40 Stück im Kartonca . 60g / Stück

6008001

TK Rindfleischfrikadellegebraten, 120 Stück im Kartonca . 30g / Stück

6008375

TK Grillfackelnca . 125 Stück im Kartonca . 80g / Stück

6007803

TK Kohlroulademit Hackfleischfüllung, 60 Stück im Kartonca . 200g / Stück

1205004

TK Münchner Weißwurst30 Paar im Kartonca . 140g / Paar

1205105

TK Fleisch

114

TK Hamburger Fleisch50 Stück im Karton100g / Stück

1205099


1204207


6010459


1205084

TK Hamburger Fleisch80 Stück im Kartonca . 63g / Stück

1204053


1204066

TK Wild

115

TK Hirschkeuleohne Knochenca . 7,5kg / Stück

1204049

TK Hirschrückenohne Knochenca . 1,7kg / Stück

1204064

TK Rehkeulemit Knochenca . 2kg / Stück

1204068

TK Hirschgulasch „Standard“aus Brust, Bauch und Schulterca . 2,5kg / Beutel

1204109

TK Wildschweinkeulemit Knochenca . 2kg / Stück

1204181

TK Hirschgulasch „Extra“aus Schulter und Nackenca . 2,5kg / Beutel

6000149

TK Hirschkeulemit Knochenca . 6,5kg / Stück

6008356

TK Wildschwein- Rollbratenaus der Schulter oder Wade, 6 Stück im Kartonca . 1,7kg / Stück

6009666

TK Hirsch-Rollbratenaus der Schulter, 4 Stück im Kartonca . 2kg / Stück

6009665

TK Rehrückenmit Knochen und Innenfiletca . 1,9kg / Stück

6010068

TK Lamm, Kalb

116

TK Lammkeulemit Röhre, ohne Hüfteca . 1,5kg / Stück

1204010

TK Lammrückenextra schmalca . 1,7kg / Stück

1204019

TK Weideschaflachseohne Silberhautca . 1kg / Stück

1204032

TK Lammkeulemit Röhre, mit Hüfteca . 1,8kg / Stück

1204034

TK Weideschafkeule20 Stück im Kartonca . 1,1kg / Stück

1204065

TK Lammhüftsteaks16 Pack mit jeweils 4 Stück im Kartonca . 160g / Stück

1204166

TK Lammhinterhaxen2 Stück im Packca . 400g / Stück

6010255

TK Kalbsrollbratenim Netzca . 2kg / Stück

6010384

TK Kalbsgulaschca . 3,5 x 3,5cmca . 2,5kg / Beutel

6010386

TK KalbsgeschnetzeltesStreifen von ca . 1,5 x 1,5cmca . 2,5kg / Beutel

6010387

TK Kalbsossobucoaus der Vorderhaxeca . 5,5kg / Stück

6010389

06 Tiefkühlkost

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Gemüse und Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Backwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

„Geflügel ist nach wie vor ein Wachstumsmarkt und

ein Muss für jeden Liebhaber von zartem Fleisch.

Bei uns finden Sie ein ausgewähltes Angebot

an geflügelten Köstlichkeiten“

117

TK Geflügel

118

Pickosta TK Hähnchenschenkelohne Rückenstück, ca . 43 Stück im Karton230g / Stück

1202003

Pickosta TK Hähnchenschenkelohne Rückenstück, ca . 40 Stück im Kartonca . 250g / Stück

1202004


1202006


1202007


1202008


1202009

Pickosta TK Hähnchenschenkelohne Rückenstück, ca . 48 Stück im Kartonca . 210g / Stück

1202010

Pickosta TK Putenschnitzelnatur, ca . 19 Stück im Karton160g /Stück

1205025

TK Hähnchenbrustfiletnatur, ungesalzen6 Pack im Kartonca . 2kg / Pack

6010937

TK Putenbrustnatur,ca . 15 kg im Karton

6003338

TK Grillerungewürzt, 10 Stück im Kartonca . 1,1kg / Stück

1204061

TK Grillerhalbiert und gesteckt, 10 Stück im Kartonca . 1,2kg / Stück

6008379

TK Geflügel

119

Pickosta TK Hähnchenbrustfiletim Knuspermantel, ca . 20 Stück im Kartonca . 150g / Stück

1205002

Pickosta TK Hähnchenbrustfiletpaniert, ca . 22 Stück im Karton140g / Stück

1205003

Pickosta TK Hähnchen Cordon Bleuwie gewachsen, 20 Stück im Karton150g / Stück

1205007

Pickosta TK Hähnchen Nuggetsim Backteig, ca . 150 Stück im Karton20g/Stück

1205116

Pickosta TK Hähnchenbrustfiletnatur, roh, ca . 25 Stück im Karton120g / Stück

1205036

ca . 22 Stück im Karton140g / Stück

1205010

ca . 19 Stück im Karton160g / Stück

1205075

Pickosta TK Putenschnitzelpaniert, ca . 19 Stück im Karton160g / Stück

1205098

Pickosta TK Hähnchenbrustfiletpaniert, ca . 25 Stück im Karton120g / Stück

1205151

TK Hähnchen Nuggetsin Knusperpanade, ca . 120 Stück im Kartonca . 10-60g / Stück

1205031

TK Chicken Pommesmit krosser Panade, ca . 200 Stück im Kartonca . 15g / Stück

1205014

TK Geflügel

TK Fire Roasted Chikń Steakca . 14-19 Stück im Beutelca . 1,5kg / Beutel

6010518

TK Fire Roasted Chikń Fingersca . 22-32 Stück im Beutelca . 1kg / Beutel

6010519

TK Chikń Fingers „Coconut“ca . 22-32 Stück im Beutelca . 1kg / Beutel

6010522

120

TK Hähnchenbrust „California“20 Stück im Kartonca . 160g / Stück

6001210

TK Chicken Wingsgegart, ca . 65 Stück im Packca . 40g / Stück

1205085

TK Hähnchen „Roul Siena“gefüllt mit Broccoli, Schinken und Bechamel, 20 Stück im Kartonca . 150g / Stück

1205087

TK Hähnchenbrustfilet „Formaggio“paniert, mit Käse, 30 Stück im Kartonca . 150g / Stück

1205088

TK Hähnchen-Roulade „Florentin“gefüllt mit Blattspinat und Zwiebeln, 20 Stück im Kartonca . 150g / Stück

1205089

TK Chicken Haxengebraten, ca . 28 Stück im Packca . 90g / Stück

1205101

TK Hähnchenbrustfilet „Pomodori“paniert, ca . 30 Stück im Kartonca . 150g / Stück

1205107

TK Geflügel

TK Mini Wrap „Lemon Chikń“ca . 34 Stück im Packca . 1,2kg / Pack

6010525

TK Hähnchenspieß „Yakitori“mit Sojasauce, ca . 50 Stück im Packca . 30g / Stück

6011109

TK Hähnchenbrustfiletim Knuspermantel, ca . 23 Stück im Kartonca . 130g / Stück

1205080

TK Entenbrust2 Stück im Pack350g / Stück

1204036

TK Entenkeule2 Stück im Pack350g / Stück

1204142

121

TK Chikń Fingers „Tikka“ca . 29-43 Stück im Beutelca . 1kg / Beutel

6010523

TK Mini Wrap „BBQ Chikń“ca . 34 Stück im Packca . 1,2kg / Pack

6010524

06 Tiefkühlkost

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Gemüse und Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Backwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

„Wir bieten Ihnen mit Köstlichkeiten aus Flüssen

und Meeren eine gelungene Abwechslung zu Ihrer

Fleischtheke. Fisch-Filets, Tapas und vieles mehr“

122

TK Fisch

123

TK Zuchtlachsseitemit Haut, ohne Bauchlappen und Flossenkranzca . 1kg / Stück

1207005

TK Lachsfilet5 Stück im Packca . 160g / Stück

1204030

TK Wildlachsfiletohne Haut, ca . 8 Stück im Beutelca . 150g / Stück

1207036

TK Schollendoppelfiletnatur, ca . 30 Stück im Kartonca . 170g / Stück

1207016

TK Schollenfiletpaniert, ca . 30 Stück im Kartonca . 170g / Stück

1207033

TK Rotbarschfiletnatur, ca . 25 Stück im Kartonca . 200g / Stück

1207017

TK Zanderfiletmit Haut, geschuppt, ca . 25 Stück im Kartonca . 200g / Stück

1207027

TK Zanderfiletmit Haut, geschuppt, ca . 20 Stück im Kartonca . 250g / Stück

6009907

TK Forellenohne Mittelgräten, ca . 20 Stück im Kartonca . 250g / Stück

1207028

TK Pangasiusfiletca . 5 Stück im Beutelca . 200g / Stück

1207043

TK Fisch

124

TK Tilapia Filetohne Haut, ca . 7 Stück im Beutelca . 170g / Stück

1207052

TK Seeteufelfiletnatur, ca . 5-10 Stück im Kartonca . 150g / Stück

6005476

TK Seelachsfiletnatur, ca . 7 Stück im Beutelca . 170g / Stück

6008525

TK Kabeljaufiletnicht verarbeitet, ca . 30 Stück im Kartonca . 170g / Stück

6010702

TK Black Tiger Gambasmit Kopf, mit Schale 16/20ca . 1kg / Beutel

1207002

TK Garnelenspießeroh, geschält, ca . 10 Stück pro Packca . 100g / Stück

1207007

TK Frutti di Marerohca . 1kg / Beutel

1207034

TK Black Tiger RiesengarnelenEasypeel 8/12 ohne Kopf, mit Schaleca . 1kg / Beutel

1207045

TK Schlemmerfilet Bordelaiseca . 30 Stück im Kartonca . 200g / Stück

1207004

TK KibbelingeAlaska Seelachs im Backteig, ca . 50 Stück pro Beutelca . 20g / Stück

1207018

TK Fisch

TK Räucherfisch Admirals Kisteca . 600g/Schale, ca . 25 Stück im Karton

6011095

TK Räucherfisch Kutter Kisteca . 600g/Schale, ca . 15 Stück im Karton

6011096

TK Räucherfisch Störtebeker Kisteca . 600g/Schale, ca . 30 Stück im Karton

6011097

125

TK Alaska Seelachspaniert, ca . 50 Stück im Kartonca . 150g / Stück

1207021

TK Fischstäbchenvorgebacken, ca . 200 Stück im Kartonca . 30g / Stück

1207031

TK Backfischim Backteig, vorgebraten, ca . 80 Stück im Kartonca . 75g / Stück

1207035

TK Rotbarschfiletpaniert, ca . 30 Stück im Kartonca . 170g / Stück

6002621

TK Fischlispaniert, ca . 60 Stück im Kartonca . 50g / Stück

6009428

06 Tiefkühlkost

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Gemüse und Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Backwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

„Mit unseren tiefgekühlten Beilagen zaubern Sie schnell

und einfach etwas ganz Besonderes für Ihre Gäste“

126

TK Beilagen

127

Pickosta TK Pommes Frites10mm Schnitt, 5 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204099

Pickosta TK Pommes Frites7mm Schnitt, 5 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204100

Pickosta TK Pommes Wellenschnitt5 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204108

Pickosta TK Kartoffelpuffer2 x 50 Stück im Kartonca . 60g / Stück

1205006

Pickosta TK Krokettenrund2 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204089

Pickosta TK Kartoffelspatenmit Schale und würziger Ummantelungca . 2,5kg / Beutel

6008899

Pickosta TK Krokettenlang2 Beutel im Karton ca . 2,5kg / Beutel

1204115

TK Pommes Fry´n´DipU-förmig geschnitten, 5 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

6005151

TK Steakhouse Pommes9x18mm, 5 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

6003630

TK Backofen Pommes Frites11mm Schnitt 4 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204025

TK Beilagen

128

TK Kartoffelklößeca . 33 Stück im Kartonca . 75g / Stück

1204135

TK Rosmarin Kartoffelspatenvorgebackenca . 2,5kg / Beutel

1204144

TK Kartoffelgratin2 Beutel im Kartonca . 2kg / Beutel

1204168

TK Rösti Plus „Classic“wie hausgemacht, 5 Beutel im Kartonca . 1,3kg / Beutel

1204169

TK Backofen Bratkartoffelnmit Speck und Zwiebelnca . 2kg / Beutel

1204051

TK Kartoffelspiralen Twistergewürzt, 4 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204075

TK Maxi Chipsextra dünn, 5 Beutel im Kartonca . 2,5kg/Beutel

6005561

TK Potato Dippersgedrehte Wedges mit Schale, 4 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

6011037

TK Wedgesnatur, mit Schale, 4 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

6003629

TK Herzogin KartoffelnDelikatess Ausleseca . 2,5kg / Beutel

1204007

TK Beilagen

129

TK Schwäbische Eierspätzle2 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

6011125

TK Schwäbische Kartoffel Schupfnudeln2 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1204167

TK Schwäbische Eierknöpfle2 Beutel im Kartonca . 2,5kg / Beutel

1205034

TK Pilzmischungküchenfertig, 5 Beutel im Kartonca . 1kg / Beutel

1205039

TK Gemüse Röstivorgebacken, ca . 33 Stück im Beutelca . 75g / Stück

1205015

TK Bohnen-Bouquetca . 50 Stück im Kartonca . 40g / Stück

1205037

TK Blumenkohl-Käse Medaillonvorgebacken, ca . 33 Stück im Beutelca . 75g / Stück

1205022

TK Gemüse Frikadellevorgebacken, ca . 33 Stück im Beutelca . 75g / Stück

1205149

TK Gemüse Schnitzelvorgebacken, ca . 20 Stück im Beutelca . 150 / Stück

1205150

TK Reisvorgegart4 Beutel im Karton ca . 2,5kg / Beutel

6001269

06 Tiefkühlkost

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Gemüse und Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Backwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

„Mit unserem reichhaltigen Obst und Gemüseangebot

finden Sie das Passende für Ihre Kunden und können Ihr

Buffet stets neu bestücken“

130

TK Gemüse und Obst

131

Pickosta TK Paprika Streifenrot, grünca . 2,5kg / Beutel

1201002

Pickosta TK Suppengemüseaus Karotten, Sellerie, Brechboh-nen und mehrca . 2,5kg / Beutel

1201004

Pickosta TK Champignonsgeschnittenca . 2,5kg / Beutel

1201005

Pickosta TK BlumenkohlDurchmesser 30-60mmca . 2,5kg / Beutel

1201006

Pickosta TK Broccoli RöschenDurchmesser 20-40mmca . 2,5kg / Beutel

1201010

Pickosta TK Karottengewürfeltca . 2,5kg / Beutel

1201013

Pickosta TK Kaisergemüseaus Broccoli, Blumenkohl und Karottenca . 2,5kg / Beutel

1201015

Pickosta TK Karottenin Scheiben, Wellenschnittca . 2,5kg / Beutel

1201020

Pickosta TK Brechbohnen2-4cm langca . 2,5kg / Beutel

1201024

Pickosta TK Delikatess BohnenDurchmesser 8-9mmca . 2,5kg / Beutel

1201036

TK Gemüse und Obst

132

Pickosta TK RosenkohlDurchmesser 25-30mmca . 2,5kg / Beutel

1201009

Pickosta TK Fingermöhren8-14mmca . 2,5kg / Beutel

1201027

Pickosta TK Spinatgehacktca . 2,5kg / Beutel

1201028

Pickosta TK Sommergemüseaus Karotten, Blumenkohl, Brechbohnen und Erbsenca . 2,5kg / Beutel

1201030

Pickosta TK Paprika Streifen Ampelrot, grün und gelb gemischtca . 2,5kg / Beutel

1201031

Pickosta TK Kohlrabiin Streifen, 10 x 10mmca . 2,5kg / Beutel

1201042

Pickosta TK Blattspinatin 50g Portionenca . 2,5kg / Beutel

1201062

Pickosta TK Erbsen mit Fingermöhrenfeinca . 2,5kg / Beutel

1201082

Pickosta TK Broccoli RöschenDurchmesser ca . 40-60mmca . 5kg / Karton

1201085

Pickosta TK Erbsensehr feinca . 2,5kg / Beutel

1201089

TK Gemüse und Obst

133

Pickosta TK Bohnensehr feinca . 2,5kg / Beutel

6001268

TK Spargelweiß, loseca . 1kg / Beutel

1201026

TK Zwiebel ScheibenDurchmesser 5-6mmca . 2,5kg / Beutel

1201016

TK Zwiebel Würfel6 x 6mmca . 2,5kg / Beutel

6010280

TK Galagemüseaus Babymöhren, Blumenkohl, Broccoli und mehrca . 2,5kg / Beutel

1201014

TK Balkangemüseaus Mais, Paprika, Erbsen und mehrca . 2,5kg / Beutel

1201022

TK Brunoisemischungaus Karotten, Zwiebeln, Kohlrabi und mehrca . 2,5kg / Beutel

1201075

TK Euromischungaus Romanobohnen, Karotten-scheiben und mehrca . 2,5kg / Beutel

1201083

TK Eskudo Gemüsemischungaus Romanesco, Champignons, Mais und mehrca . 2,5kg / Beutel

6006520

TK Romanesco Röschenca . 2,5kg / Beutel

1201058

TK Gemüse und Obst

TK Petersilieca . 1kg / Beutel

1201054

134

TK Karottenmix Rusticaaus roten und gelben Karottenca . 2,5kg / Beutel

6007022

TK Dillca . 1kg / Beutel

1201066

TK Kräutermischung8 Sorten, mit Petersilie, Dill, Gartenkresse und mehrca . 250g / Beutel

1201091

TK Schnittlauchca . 1kg / Beutel

1201067

TK Zwiebelwürfel20x20mmca . 10kg / Beutel

6009371

TK Paprikawürfel rot und grün, 20x20mmca . 10kg / Beutel

6009372

TK Erdbeerenca . 2,5kg / Beutel

1201044

TK Himbeerenfreirollendca . 2,5kg / Beutel

1201040

TK Pflaumenhandhalbiertca . 2,5kg / Beutel

6011114

06 Tiefkühlkost

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Gemüse und Obst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

Backwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

„Von unserem Sortiment an Backwaren werden Sie

begeistert sein, denn die Vielfalt lässt keine Wünsche

offen. In Zukunft kommt Ihr frisches Brötchen oder

Baguette also aus dem eigenen Ofen.“

135

TK Backwaren

136

Pickosta TK Baguette30 Stück im Kartonca . 280g / Stück

1206134

Pickosta TK Bäckerbrötchen100 Stück im Kartonca . 70g / Stück

1206150

Pickosta TK Steinofenbaguette25 Stück im Kartonca . 340g / Stück

1206152

Pickosta TK Toskanisches Brötchen80 Stück im Kartonca . 80g / Stück

6000783

Pickosta TK Kaiserbrötchen100 Stück im Kartonca . 70g / Stück

6001053

Pickosta TK Baguette20 Stück im Kartonca . 440g / Stück

6001890

Pickosta TK Mehrkornbrötchen25 Stück im Kartonca . 80g / Stück

6001891

Pickosta TK Bauernbrötchenmit Roggen, 100 Stück im Kartonca . 85g / Stück

6001892

Pickosta TK Doppelweck60 Stück im Kartonca . 115g / Stück

6008824

Pickosta TK Hamburgerbrötchenmit Sesam, 24 Stück im Karton, Ø125mmca . 80g / Stück

6010444

TK Backwaren

137

Pickosta TK Hamburger-brötchen Gigantmit Sesam, 16 Stück im Karton, Ø145mmca . 126g / Stück

6010715

TK Berliner Schrippe108 Stück im Kartonca . 70g / Stück

6000540

TK Brötchen Mix Mini5-fach sortiert, 175 Stück im Kartonca . 40g / Stück

6001851

TK Gourmet Brötchenkiste8-fach sortiert, 160 Stück im Kartonca . 40g / Stück

6008700

TK Laugenbrezelmit Butter gefüllt, 40 Stück im Kartonca . 78g / Stück

1209001

TK Bauernbrot „al Malto“mit Malzgeschmack, 20 Stück im Kartonca . 500g / Stück

6004932

TK Brotkistegemischt, 12 Stück im Kartonca . 500g / Stück

6003864

TK Hamburger Brötchen „Brioche“24 Stück im Karton, Ø125mmca . 110g / Stück

6010445

TK Hamburger Brötchen „Gourmet“24 Stück im Karton, Ø115mmca . 100g / Stück

6010452

TK Fitness Piccolo90 Stück im Kartonca . 100g / Stück

1206063

TK Backwaren

138

TK Goldkrüstchen100 Stück im Kartonca . 85g / Stück

6004273

TK Kartoffelbrötchen hell80 Stück im Kartonca . 90g / Stück

6005201

TK Bauernbrötchenkiste3-fach sortiert, 60 Stück im Kartonca . 80g / Stück

6005732

TK Weltmeisterbrötchen34 Stück im Kartonca . 80g / Stück

1206084

TK Kürbiskern Sonnenblumenecke100 Stück im Kartonca . 80g / Stück

1206039

TK Ciabatta natur90 Stück im Kartonca . 90g / Stück

1206023

TK Laugenecke60 Stück im Kartonca . 100g / Stück

1206077

TK Butter Croissant Maxigeschlossen, 80 Stück im Kartonca . 90g / Stück

1206112

TK Butter Croissantmit Nuss-Nougat-Creme, 48 Stück im Kartonca . 90g / Stück

1206116

TK Butter Marzipan Croissant60 Stück im Kartonca . 90g / Stück

1206013

TK Backwaren

139

TK Mini Gourmet Snacksin 4 verschiedenen Variationen248 Stück im Kartonca . 16g / Stück

6006605

TK Butter Plundermix MINI5-fach sortiert, 60 Stück im Kartonca . 35g / Stück

1206050

TK Donutmit Vanillefüllung, 48 Stück im Kartonca . 72g / Stück

6001252

TK BerlinerMehrfrucht, mit Puderzucker, 40 Stück im Kartonca . 60g / Stück

1206066

TK Schokoladenmuffin16 Stück im Kartonca . 100g /Stück

1206079

TK Laugenbrezelca . 72 Stück im Kartonca . 110g / Stück

1206132

TK Berliner Pflaumenmußmit Fondant, 48 Stück im Kartonca . 85g / Stück

6006941

TK Käse-Schinken-Nest40 Stück im Kartonca . 110g / Stück

6006453

TK Apfelstrudel36 Stück im Kartonca . 160g / Stück

1206060

TK Blätterteigplatten12 Platten im Karton, 3,5mm dick58 x 38cm / Stück

1206006

140

Getränke

07 Getränke

„Perfekt zur Erfrischung nach dem Sport, oder einfach

als köstlicher Durstlöscher. In unserem Sortiment

finden Sie vom einfachen Mineralwasser bis hin zu

fruchtigen Limonaden alles was Sie sich wünschen“

Kaltgetränke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

Kaffee und Kakao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

141

Kaltgetränke

Volvic Naturell8Ltr / Gallone

6010615

142

RhönSprudel Original12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6003501

RhönSprudel Medium12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6003502

RhönSprudel Naturell12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6003564

RhönSprudel IsoSport Grapefruit12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6003506

RhönSprudel IsoSport Blutorange12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6009276

RhönSprudel ApplePlus12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6003503

RhönSprudel VITA12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

6003507

Coca Cola12 Flaschen pro Pack0,5Ltr / Flasche

6009090

Fanta Orange12 Flaschen pro Pack0,5Ltr / Flasche

6009116

Kaltgetränke

Alpirsbacher Metzgerbier20 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

0429023

Alpirsbacher Metzgerbier20 Flaschen pro Kiste0,33Ltr / Flasche

6007284

Lieber Schorli Rosé6% Vol ., 10 Flaschen pro Kiste330ml / Flasche

6011674

Lieber Schorli Bacchus6% Vol ., 10 Flaschen pro Kiste330ml / Flasche

6011675

143

Fuzetea Pfirsich12 Flaschen pro Pack0,4Ltr / Flasche

6000424

Fuzetea Zitrone12 Flaschen pro Pack0,4Ltr / Flasche

6000426

Vio Wasser Still18 Flaschen pro Pack0,5Ltr / Flasche

6001967

Vio Wasser Medium18 Flaschen pro Pack0,5Ltr / Flasche

6006096

Capri Sonne Orange40 Stück im Karton0,2Ltr / Pack

6008349

Capri Sonne Multivitamin40 Stück im Karton0,2Ltr / Pack

6008348

07 Getränke

„Ein guter Start in den Tag gelingt Ihnen mit unseren

erlesenen Kaffee- und Kakaospezialitäten“

Kaltgetränke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141

Kaffee und Kakao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

144

Kaffee und Kakao

Miko Kaffee Fairtrade „Noble“9 Beutel im Kartonca . 1kg / Beutel

6009830

Coffeemat Classic „Volle Kanne“36 Beutel á 14 Tassen im Kartonca . 60g / Beutel

6001596

Coffeemat Tassini „Toppo Fino“10 Beutel á 127 Tassen im Kartonca . 60g / Beutel

6001600

Coffeemat Tassini „Sambia“10 Beutel im Kartonca . 450g / Beutel

6008083

Coffeemat Tassini „Choco Yamo“10 Beutel á 43 Tassen im Kartonca . 60g / Beutel

6001599

Coffeemat Tassini „Mondo“10 Beutel á 74 Tassen im Kartonca . 60g / Beutel

6003832

H-Kakao 1,5%20 Pack im Karton0,5Ltr / Pack

6010198

H-Milch 3,5%20 Pack im Karton0,5Ltr / Pack

6011383

Schoko Drink12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

1107043

Vanille Drink12 Flaschen pro Kiste0,5Ltr / Flasche

1107044

145

Verkaufs- und Lieferbedingungen Rudolf Fehrmann GmbH & Co.KG

1. Angebot und Vertragsschluss

• FürunsereAngebote, LieferungenundLeistungengelten ausschließlichdiese

Verkaufsbedingungen . Entgegenstehenden Einkaufsbedingungen des Bestellers wird hiermit widersprochen . Diese werden auch dann nicht anerkannt, wenn wir ihnen nicht nochmals nach Eingang bei uns widersprechen .

• Verträge sind schriftlichabzuschließen.AlleVereinbarungen,die zwischenuns

und dem Käufer zwecks Ausführung dieses Vertrages getroffen werden, sind in diesem Vertrag schriftlich niedergelegt . Soweit in diesem Vertrag nicht ausdrück-lich etwas anderes bestimmt oder in Bezug genommen ist, haben wir dem Käu-fer keine Zusagen gemacht .

• MündlicheNebenabreden,Zusicherungensowiealleweiteren,sonstigenVerein-barungen bedürfen der schriftlichen Bestätigung der Vertragsparteien .

2. Preise

• UnserePreiseverstehensichinEurozzgl.MehrwertsteuerundMaut,sowieZu-stellkosten bei einem Auftragswert unter 300 Euro .

3. Zahlungsbedingungen, Aufrechnung und Zurückbehaltungsrecht

• UnsereRechnungensindunverzüglichabRechnungsdatumohneAbzugzube-zahlen . Darüber hinausgehende Vereinbarungen müssen schriftlich erfolgen .

• BeiZahlungsverzugdesBestellerssindwirberechtigt,VerzugszinseninHöhevon

9 Prozentpunkten über dem jeweiligen Basiszinssatz gem . § 247 BGB zu berech-nen . Die Geltendmachung eines weiteren Verzugsschadens bleibt vorbehalten . Ferner entfallen bei Verzug alle bewilligten Rabatte, Skonti, Umsatz-, Fracht- und sonstigen Vergünstigungen . § 321 BGB findet Anwendung .

• FürdieAbwicklungderZahlungenkannderBestellereinSEPA-Mandaterteilen.

• DerBesteller istzurAufrechnungnurberechtigt,wennseineGegenansprüche

rechtskräftig festgestellt, unbestritten oder von uns anerkannt sind . Zur Aus-übung eines Zurückbehaltungsrechtes ist er nur insoweit befugt, als sein Gegen-anspruch auf dem gleichen Vertragsverhältnis beruht .

4. Lieferumfang, -zeiten und Lieferverzug

• DerLieferumfangbestimmtsichnachdemInhaltunsererschriftlichenoder in

Textform zur Verfügung gestellten Bestätigung/Lieferschein Abbildungen der Ware in Angeboten und Prospekten stellen nur annähernde Leistungsbeschrei-bungen dar und sind weder eine Zusicherung, noch eine Garantie oder stellen eine Beschaffenheit der Sache dar . Abweichungen begründen keinen Mangel . All dies sind rein informative, beschreibende Angaben, keinesfalls aber sachmangel-begründende Eigenschaften der Sache . Zusicherungen oder Garantien für die Ei-genschaften der Waren bestehen nur dann, wenn wir dies ausdrücklich bestätigt haben .

• RichtigeundrechtzeitigeSelbstbelieferunganunsbleibtfürdieEinhaltungun-serer Liefer- und Leistungspflichten stets vorbehalten .

• Lieferzeiten sind freibleibend. Fixgeschäfte müssen von uns ausdrücklich als

solche bestätigt werden . Unsere Lieferfristen beginnen mit dem Zugang unse-rer Auftragsbestätigung beim Kunden, vorausgesetzt, dass sämtliche klärungs-bedürftige Punkte der Auftragsdurchführung zwischen dem Besteller und uns geklärt sowie alle etwaigen sonstigen Voraussetzungen gegeben sind, die durch unseren Kunden zu erfüllen sind . Anderenfalls beginnt die Lieferfrist erst nach Erfüllung der vorgenannten Bedingungen . Gleiches gilt für die Vereinbarung von Lieferterminen . Wir behalten uns für den Fall der Vereinbarung von Lieferzeiten ausdrücklich eine Lieferung vor Ablauf der vereinbarten Zeit vor . Bei der Angabe eines bestimmten Liefertages ist damit gemeint der Tag der Anlieferung der Ware bei dem Besteller .

• ImFallehöhererGewaltoderbeiEintrittunvorhersehbareraußergewöhnlicherEr-eignisse, die wir trotz Beachtung der nach den Verhältnissen des Einzelfalles erfor-derlichen Sorgfalt nicht abwenden konnten (auch wenn sie beim Vorlieferanten eingetreten sind), z . B . Streik, Aussperrung, Betriebsstörungen, nachträglich ein-getretene Beschaffungsschwierigkeiten, behördliche Anordnungen usw . verlän-gert sich die Lieferfrist um die Dauer der Behinderung zzgl . einer angemessenen, unseren betrieblichen Erfordernissen gerecht werdenden Anlaufzeit . Dauert die Behinderung länger als 2 Monate oder wird uns die Lieferung oder Leistung ohne eigenes Verschulden unmöglich, sind beide Parteien berechtigt, vom Vertrag zu-rückzutreten .

Für den Fall der Nichterteilung erforderlicher behördlicher Ein- oder Ausfuhrgeneh-migungen oder der Unmöglichkeit der Durchführung des Vertrags infolge behörd-licher Ein- oder Ausfuhrverbote, die wir allesamt nicht zu vertreten haben, sind wir zum Rücktritt vom Vertrag auch dann berechtigt, wenn wir die Beantragung der Import- oder Exportgenehmigung übernommen haben . Dem Besteller stehen in diesen Fällen keinerlei Ansprüche gegen uns zu .• GeratenwirausnahmsweiseinLieferverzug,istderBestellerzumRücktrittvom

Vertrag erst berechtigt, wenn er uns zuvor erfolglos eine angemessene Nachfrist von mindestens 2 Wochen gesetzt hat . Schadensersatzansprüche – gleich aus welchem Grund – wegen verspäteter Lieferung oder Nichterfüllung bestehen

ausschließlich nach Maßgabe der in Ziffer 6 enthaltenen Regelungen . • DerEintrittunseresLieferverzugserfordertinjedemFalleineMahnungdesBe-

stellers . Im Übrigen gelten die gesetzlichen Vorschriften .

5. Versand

• DieWahldesTransportmittelsundwegesbleibtunsüberlassen.

Die Gefahr geht in den Fällen, dass sich der Versand dadurch verzögert, dass wir von unserem Zurückbehaltungsrecht aufgrund von Zahlungsverzug des Bestellers Ge-brauch machen, spätestens ab Mitteilung der Versandbereitschaft auf den Bestel-ler über . Gleiches gilt für die Fälle, dass ein sonstiger, vom Besteller zu vertretender Grund vorliegt, der die Lieferung verzögert .• WirsindzuTeillieferungeninzumutbaremUmfangberechtigt,wenndieLiefe-

rung der restlichen Waren sichergestellt ist .• VersandfertigeWarewirdumgehendversandt,esseidenn,eswurdezwischen

den Parteien eine abweichende Vereinbarung getroffen .• Bei verspäteter Abnahmedurch den Besteller oder einerVersandverzögerung

aufgrund von Umständen, die der Besteller zu vertreten hat, können wir nach Nachfristsetzung von 14 Tagen entweder den Kaufpreis sofort verlangen, von dem Vertrag zurücktreten, die Erfüllung verweigern sowie Schadensersatz we-gen Nichterfüllung verlangen .

6. Mängelrechte

• DerBestelleristverpflichtet,diegelieferteWaregewissenhaftaufMängelzuun-tersuchen und offensichtliche bzw . erkannte Mängel innerhalb von 10 Werkta-gen nach Lieferung schriftlich oder in Textform bei uns zu rügen . Mängel, die erst später erkennbar werden, müssen bei uns unverzüglich, spätestens innerhalb von 10 Werktagen nach dem Erkennen schriftlich oder in Textform gerügt wer-den . Bei Fehlen einer Mängelrüge gilt die Ware als genehmigt . Die Mängelrüge ist rechtzeitig erfolgt, wenn sie rechtzeitig abgesendet wurde .

• FürdenFall,dassessichbeidenbestelltenWarenumverderblicheLebensmittel

(z . B . Käse, Molkereiprodukte) handelt, ist entgegen der Ziff . 6 .1 vom Besteller in-nerhalb von drei Tagen eine Mängelrüge anzubringen . Die Mängelrüge ist recht-zeitig erfolgt, wenn sie rechtzeitig abgesendet wurde . Bei leicht verderblichen Lebensmitteln (z . B . Frischfisch, Frischgeflügel, Schalentiere, Hackfleisch) muss die Mängelrüge unverzüglich nach Anlieferung erfolgen .

• FürdenFall,dassdievonunsgeliefertenWarennachdenVorgabendesBestel-lers, geliefert werden, gelten diese Vorgaben als vertraglich vereinbarte Sollbe-schaffenheit der Waren; die Waren sind daher frei von Mängeln, wenn sie gemäß den Vorgaben des Bestellers geliefert wurden .

• EineunerheblicheAbweichungdergeliefertenWarevondervereinbartenoder

üblichen Beschaffenheit begründet keine Mängelansprüche des Bestellers . Män-gel aufgrund ungeeigneter oder unsachgemäßer Behandlung, Lagerung oder Verwendung wird nicht übernommen . Der Besteller hat das Risiko der Eignung für den vorgesehenen Verwendungszweck zu tragen . Der Einsatz der von uns gelieferten Produkte durch den Besteller erfolgt eigenverantwortlich .

• AlleLebensmittelsindvomUmtauschausgeschlossen.FürdenFall,dassessich

um Gewährleistung handelt, so haben wir so haben wir nach unserer Wahl den Mangel zu beseitigen oder eine mangelfreie Sache zu liefern (Nacherfüllung) . Die Nacherfüllung kann von der Zahlung des Kaufpreises abhängig gemacht werden . Dem Besteller steht ein Zurückbehaltungsrecht hinsichtlich eines im Verhältnis zum Mangel angemessenen Teils des Kaufpreises zu . Die beanstandete Ware ist uns vom Besteller zu Prüfungszwecken zu überlassen . Im Falle der Ersatzlieferung ist die mangelhafte Ware an uns herauszugeben . Die Verweigerung der Nacher-füllung im Übrigen nach den gesetzlichen Voraussetzungen bleibt bestehen .

• WirtragennurdieangemessenenAufwendungenderNacherfüllung,maximal

bis zur Höhe des Kaufpreises . Aufwendungen der Nacherfüllung, die dadurch entstehen, dass die gelieferte Ware an einen anderen Ort als den Geschäftssitz des Bestellers verbracht wird, trägt der Besteller . Die Nacherfüllung beinhaltet weder den Ausbau der mangelhaften Sache noch den Einbau einer mangelfrei-en Sache, wenn wir ursprünglich nicht zum Einbau verpflichtet waren . Die zum Zweck der Prüfung und Nacherfüllung erforderlichen Aufwendungen, insbeson-dere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten (nicht: Aus und Einbaukos-ten), tragen wir, wenn tatsächlich ein Mangel vorliegt . Stellt sich das Mangelbe-seitigungsverlangen des Bestellers als unberechtigt heraus, sind wir berechtigt, die hieraus entstandenen Kosten vom Besteller ersetzt zu verlangen, wenn dieser die fehlende Mangelhaftigkeit erkannt oder fahrlässig nicht erkannt hat .

• Sind wir zur Mängelbeseitigung oder Ersatzlieferung nicht bereit oder in der

Lage, verzögert sich diese über eine vom Besteller gesetzte angemessene Frist von mindestens 2 Wochen hinaus oder schlägt die Mängelbeseitigung oder Ersatzlieferung in sonstiger Weise fehlt oder ist sie uns unzumutbar, so ist der Besteller nach seiner Wahl berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten oder eine entsprechende Minderung des Kaufpreises vorzunehmen . Für Schadensersatz-ansprüche gilt Ziffer 7 .1 dieser Geschäftsbedingungen .

• Soweit der Besteller Mängelansprüche gegen uns aufgrund von öffentlichen

Äußerungen unsererseits, unserer Lieferanten oder seiner Gehilfen, insbesonde-re in der Werbung oder bei der Kennzeichnung über bestimmte Eigenschaften geltend macht (§ 434 Abs . 1 Satz 3 BGB), trägt der Besteller die Beweislast dafür,

146

Verkaufs- und Lieferbedingungen Rudolf Fehrmann GmbH & Co.KG

dass diese Äußerung kausal für seinen Kaufentschluss war . Für Äußerungen und Werbeaussagen Dritter wird nicht gehaftet .

• IstdieNacherfüllungfehlgeschlagenodereinefürdieNacherfüllungvomBestel-ler zu setzende angemessene Frist erfolglos abgelaufen oder ist eine Fristsetzung nach den gesetzlichen Vorschriften entbehrlich, ist der Besteller berechtigt, vom Kaufvertrag zurückzutreten oder den Kaufpreis zu mindern . Dies gilt nicht bei unerheblichen Mängeln, in diesen Fällen besteht kein Rücktrittsrecht . Ansprüche des Bestellers auf Schadensersatz und Ersatz vergeblicher Aufwendungen beste-hen nur nach Maßgabe des Abschnitts 7 und sind im Übrigen ausgeschlossen .

• MängelansprücheverjähreninnerhalbvoneinemJahrseitderAblieferungder

Sache . Für Schadensersatzansprüche, die nicht gem . Ziffer 7 .1 dieser Geschäfts-bedingungen ausgeschlossen sind, gilt die gesetzliche Verjährungsfrist . Im Übri-gen wird auf die Regelungen der Ziffer 7 .6 dieser Geschäftsbedingungen Bezug genommen .

7. Schadensersatz, Rücktritt, Verjährung, Leistungsverweigerung

• Schadensersatzansprüche gegen uns und unsere Angestellten, Arbeitnehmer,

Mitarbeiter, Vertreter und Erfüllungsgehilfen sind, unabhängig vom Rechtsgrund, insbesondere aufgrund Unmöglichkeit, mangelhafter Leistung, Verletzung von vertraglichen Nebenpflichten, sonstiger Pflichten aus dem Schuldverhältnis und unerlaubter Handlung ausgeschlossen . Dieses gilt nicht für Schäden aus der Ver-letzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit . Für sonstige Schäden gilt dieser Haftungsausschluss nicht, wenn diese auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung durch uns oder einen unserer leitenden Angestell-ten beruhen, eine wesentliche Vertragspflicht (Kardinalpflicht - insbesondere vertragliche Hauptleistungspflicht -) verletzt wurde oder eine sonstige, nicht als wesentliche Vertragspflicht einzustufende Pflicht vorsätzlich oder grob fahrlässig durch einfache Erfüllungsgehilfen verletzt wurde . Bei Verletzung einer wesent-lichen Vertragspflicht und vorsätzlicher oder grob fahrlässiger Verletzung einer sonstigen Pflicht durch einfache Erfüllungsgehilfen ist die Haftung der Höhe nach auf den typisch vorhersehbaren Schaden begrenzt . Bei Ansprüchen nach dem Produkthaftungsgesetz gilt der Haftungsausschluss ebenso nicht, sowie wenn es um Ansprüche geht, die von einer Garantie unsererseits umfasst sind . Ziffer 4 .2 dieser Geschäftsbedingungen bleibt unberührt . Eine etwaige Haftung nach den Regelungen der §§ 478 ff . BGB bleibt davon unberührt .

• KardinalpflichtensindwesentlichePflichten,alsosolchePflichten,diedemVer-trag sein Gepräge geben und auf die der Vertragspartner vertrauen darf; es han-delt sich damit um die wesentlichen Rechte und Pflichten, die die Voraussetzun-gen für die Vertragserfüllung schaffen und für die Erreichung des Vertragszwecks unentbehrlich sind .

• WirübernehmenjedochkeinesfallseineHaftungfürAnsprücheoderSchäden,

die durch die Lieferwünsche des Bestellers verursacht wurden . Sollten wir für ei-nen Schaden, der durch einen solchen Wunsch des Bestellers verursacht wurde, von einem Dritten in Anspruch genommen werden, stellt der Besteller uns von jeglichen diesbezüglichen Ansprüchen frei .

• DieinZiffer7.1und7.2genanntenHaftungsausschlüsseundAusnahmenbzw.

Begrenzungen gelten auch für den Fall des Verschuldens bei Vertragsverhand-lungen sowie im Falle des Aufwendungsersatzes mit Ausnahme des Aufwen-dungsersatzes nach §§ 439 Abs . 2 und 635 Abs . 2 BGB . Die Haftungsausschlüsse bezüglich unserer Haftung entfalten auch Gültigkeit für unsere gesetzlichen Ver-treter und Erfüllungsgehilfen .

• Der Besteller ist bei einer nicht in einermangelhaften Leistung bestehenden

Pflichtverletzung unsererseits nur bei einem Verschulden durch uns berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten .

• DieVerjährungsfristfürgegenunsgerichteteAnsprücheausSach-undRechts-mängeln, die nicht auf einem uns zurechenbaren vorsätzlichen Verhalten beru-hen, beträgt in Abweichung von der allgemeinen Regelung in § 438 Abs . 1 Nr . 3 BGB 1 Jahr . Unberührt bleiben auch gesetzliche Sonderregelungen für dingliche Herausgabeansprüche Dritter (§ 438 Abs . 1 Nr . 1 BGB), bei Arglist (§ 438 Abs . 3 BGB) und für Ansprüche im Lieferantenregress bei Endlieferung an einen Ver-braucher (§ 479 BGB) .

• DievorstehendenVerjährungsfristendesKaufrechtsgeltenauchfürvertragliche

und außervertragliche Schadensersatzansprüche des Bestellers, die auf einem Mangel der Ware beruhen, es sei denn, die Anwendung der regelmäßigen ge-setzlichen Verjährung (§§ 195, 199 BGB) würde im Einzelfall zu einer kürzeren Verjährung führen . Die Verjährungsfristen des Produkthaftungsgesetzes bleiben in jedem Fall unberührt . Ansonsten gelten für Schadensersatzansprüche des Be-stellers ausschließlich die gesetzlichen Verjährungsfristen .

8. Verlängerter Eigentumsvorbehalt

• WirbehaltenunsdasEigentumandervonunsgeliefertenWarebiszurrestlo-sen Bezahlung des Kaufpreises einschließlich aller Nebenforderungen vor . Bei laufender Geschäftsverbindung bleibt die Ware bis zur vollen Bezahlung unserer sämtlichen bestehenden und künftigen Forderungen gegen den Besteller in un-serem Eigentum, insbesondere auch bis zum vollen Ausgleich eines anerkannten Kontokorrentsaldos mit dem Besteller . Bei Zahlung durch Scheck besteht unser Eigentumsvorbehalt solange, bis der Betrag uns gutgeschrieben ist und der Be-

steller sämtliche Nebenkosten bezahlt hat . In der Zurücknahme der Kaufsache durch uns liegt kein Rücktritt vom Vertrag . Wir sind nach Rücknahme der Kaufsa-che zu deren Verwertung befugt . Der Verwertungserlös ist auf die Verbindlichkei-ten des Bestellers abzgl . angemessener Verwertungskosten anzurechnen .

• DerBestelleristverpflichtet,dieKaufsachepfleglichzubehandeln.

• DerBestellerhatunsunverzüglichschriftlichzubenachrichtigen,wenndieKauf-sache beschädigt, abhandengekommen, gepfändet oder sonstigen Eingriffen Dritter ausgesetzt ist . Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, uns die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten der Geltendmachung unseres Eigentums zu er-statten, haftet der Besteller für den uns entstandenen Ausfall .

• DerBestelleristberechtigt,dieKaufsacheimordentlichenGeschäftsverkehrwei-ter zu verkaufen; er tritt uns jedoch bereits jetzt alle Forderungen in Höhe des Rechnungsendbetrages (einschließlich Mehrwertsteuer) unserer Forderung ab, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen seine Abnehmer oder Dritte erwach-sen, und zwar unabhängig davon, ob die Kaufsache ohne oder nach Verarbei-tung weiter verkauft worden ist . Nimmt der Besteller die Kaufpreisforderung in ein Kontokorrentverhältnis mit seinem Kunden auf, tritt er auch die sich hieraus ergebende Saldoforderung an uns ab . Wir nehmen die Abtretung hiermit an . Zur Einziehung der abgetretenen Forderung bleibt der Besteller auch nach der Abtretung ermächtigt . Unsere Befugnis, die Forderung selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt . Wir verpflichten uns jedoch, die Forderung nicht einzuziehen, solange der Besteller seinen Zahlungsverpflichtungen aus den vereinnahmten Erlösen nachkommt, nicht in Zahlungsverzug gerät und insbesondere kein An-trag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt ist oder Zahlungseinstel-lung vorliegt . Ist aber dies der Fall, so haben wir Anspruch auf Einsicht in alle Rechnungen und sonstige Unterlagen und auf Erteilung aller sachdienlichen Auskünfte, die uns die unmittelbare Einziehung der abgetretenen Forderungen ermöglichen .

• DerBestellertrittunszurSicherungunsererForderungenauchdieForderungen

ab, die ihm durch die Verbindung der Kaufsache mit einem Grundstück gegen-über einem Dritten erwachsen .

• WirverpflichtenunsaufAnforderung,dienachdenvorstehendenBestimmun-gen uns zustehenden Sicherheiten insoweit freizugeben, als ihr Wert die zu si-chernden Forderungen um mehr als 20 % übersteigt; die Auswahl der freizuge-benden Sicherheiten obliegt uns .

9. Urheberrechte, sonstige Unterlagen und Zeichnungen

• Zeichnungen,EntwürfeundsonstigeUnterlagen,diewirdemBestellerbeiVer-tragsanbahnung oder -durchführung überlassen, sind unser geistiges Eigentum und dürfen ohne unsere ausdrückliche schriftliche Zustimmung weder Dritten zugänglich gemacht noch vervielfältigt noch für einen anderen als den verein-barten Zweck benutzt werden . Wir sind berechtigt, die unentgeltliche Herausga-be vorgenannter Unterlagen einschließlich etwaiger Vervielfältigungsstücke zu verlangen, wenn der Besteller diese Unterlagen nicht mehr benötigt oder wenn uns eine missbräuchliche Verwendung dieser Unterlagen bekannt wird . Ein Zu-rückbehaltungsrecht des Bestellers daran ist ausgeschlossen .

• DerBestellerübernimmtdieverschuldensabhängigeHaftungdafür,dassdurch

die Verwendung von eingesandten Zeichnungen, Mustern und Modellen durch uns Rechte Dritter nicht verletzt werden . Untersagen uns Dritte unter Berufung auf Schutzrechte insbesondere die Herstellung und Lieferung derartiger Gegen-stände, sind wir ohne Pflicht zur Prüfung der Rechtslage berechtigt, insoweit jede weitere Tätigkeit einzustellen und Schadensersatz zu verlangen . Der Bestel-ler hat uns außerdem von allen Nachteilen, insbesondere von Schadensersatzan-sprüchen Dritter, die uns dadurch treffen, freizustellen .

10. Erfüllungsort, Gerichtsstand, anwendbares Recht

• ErfüllungsortundGerichtsstandfürbeideVertragsparteienistderFirmensitzder

Rudolf Fehrmann GmbH & Co . KG, somit Fulda . • FüralleRechtsbeziehungenmitdemKäufergiltdasRechtderBundesrepublik

Deutschland; die Geltung des UN Kaufrechtes ist ausgeschlossen .

11. Schlussbestimmungen

Sollten einzelne Regelungen dieser Verkaufs- und Lieferbedingungen unwirksam sein oder in der Zukunft werden, wird die Wirksamkeit der übrigen Bestimmun-gen dadurch nicht berührt .

Fulda, 31 . August 2019

Patricia Fehrmann Tom Fehrmann

Angebot gültig nur so lange der Vorrat reicht . Angebot freibleibend . Druck- und Satzfehler vorbehalten . Es gelten die aktuellen AGB der Rudolf Fehrmann GmbH & Co . KG

147

Zentralstandort FuldaRudolf Fehrmann GmbH & Co. KGIndustriepark WestKruppstraße 436041 Fulda

T +49 (0)661 928 25-0F +49 (0)661 928 25-55 [email protected]

Filiale Erfurt Rudolf Fehrmann GmbH & Co. KGHeckerstieg 599085 Erfurt

T +49 (0)361 6635 819-0F +49 (0)361 6635 [email protected]

www.fehrmann.de www

hrmann

Umschlag_Katalog_Fehrmann_2020_A4_2.indd 1 28.10.19 18:36

w w w hrm ann - FEHRMANN

Documents

Transcript of w w w hrm ann - FEHRMANN