TABLAS DE PECES SEGUN CASA COMERCIAL

MOJARRA SOLLA

PERIODO TIEMPO (DIAS)

PESO (gr) S% Nº %B C.D.A (Kg)

A.P.(Kg) TIPO DE

CONCENTRADO A.A. (Kg)

1 - 14 0 1 100,0

15 - 28 14 14 98,6 PARAMETRO VALOR

29 - 42 28 28 97,4 Vd

43 - 56 42 40 96,3 ICA

57 - 70 56 55 95,3 EFA #

71 - 84 70 91 94,4 EFA%

85 - 98 84 139 93,5 FEEP

99 - 112 98 190 92,7 Area o Volumen

113 - 126 113 246 92,0 Capacidad de Carga

127 - 140 126 305 91,4 Densidad de cosecha

141 - 154 140 358 90,8 TIPO DE ALIMENTO Nº DE BULTOS

155 - 168 154 433 90,3 M38

169- 182 168 503 89,8 M30

182 182 690 89,3 24

TIPO UNIDAD Nº % PART V/R UNITARIO V/R

SUBTOTAL Biomasa inicial Kg

M 38 Biomasa final bruta Kg

M30 Biomasa final neta Kg

M24 Valor Kg

TOATL TOTAL INGRESOS

EGRESOS

CONCEPTO V/R TOTAL % PART

UNIDAD Nº CONCEPTO V/R UNITARIO Alimento

PEZ Alevinos Animales

MES Mano de obra Mano de obra

MES Celaduria Celaduria

MES Depreciaciòn Depreciaciòn

MES asistencia tecnica Asistencia

tecnica

MES derecho de agua Derecho agua

TOTAL total

PARAME ECONOMICO VALOR

U.N.E

M.U

Relacion C/B

COSTO/ ANIMAL

Valor venta /Animal

U.N.Animal

CACHAMA SOLLA


PESO (gr)

S% Nº %B C.D.A (Kg)

A.P.(Kg) TIPO DE

CONCENTRADO A.A. (Kg) PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 100,0 Vd

15 - 28 14 14 98,6 ICA

29 - 42 28 32 97,4 EFA #

43 - 56 42 49 96,3 EFA%

57 - 70 56 70 95,3 FEEP

71 - 84 70 100 94,4 Area o Volumen

85 - 98 84 150 93,5 Capacidad de Carga

99 - 112 98 200 92,7 Densidad de cosecha

113 - 126 12 270 92,0 TIPO DE ALIMENTO Nº DE BULTOS

127 - 140 126 305 91,4 M 38

141 - 154 140 398 90,3 M 30

155 - 168 154 483 90,8 M 24

169- 182 168 595 89,8

183 -196 182 790 89,3 TOTAL

TIPO UNIDAD Nº % PART V/R UNITARIO V/R SUBTOTAL Biomasa inicial Kg

M38 bulto Biomasa final bruta Kg

M30 bulto Biomasa final neta Kg

M24 bulto Valor Kg

INGRESOS

TOATL TOTAL EGRESOS







MES asistencia técnica Asistencia tecnica


TOTAL Total

PARAME ECONOMICO VALOR

U.N.E

M.U

Relacion C/B

COSTO/ ANIMAL

Valor venta /Animal

U.N.Animal

TABLA DE ALIMENTACION PARA MOJARRA ROJA

CASA COMERCIAL SOLLA – T °: 24°- 32°C

ETAPA TIPO DE

ALIMENTO PESO (G) BIOMASA (%)

N° DE COMIDAS AL DIA

INICIACIÓN MOJARRA 38 1 – 5 15.0 % 8

MOJARRA 38 5 – 10 10.0 % 8

LEVANTE

MOJARRA 38 10 – 20 8.0 % 8

MOJARRA 38 20 – 26 7.5 % 8

MOJARRA 38 26 – 33 7.0 % 8

MOJARRA 38 33 – 40 6.5 % 8

MOJARRA 38 40 – 45 6.0 % 8

MOJARRA 38 45 – 50 5.5 % 8

MOJARRA 38 50 – 65 5.0 % 8

MOJARRA 38 65 – 70 4.5 % 8

PRECEBA

MOJARRA 30 70 – 100 4.0 % 6

MOJARRA 30 100 – 139 3.0 % 6

MOJARRA 30 139 – 150 2.8 % 6

CEBA

MOJARRA 24 150 – 180 2.5 % 6

MOJARRA 24 180 – 200 2.3 % 6

MOJARRA 24 200 – 246 2.2 % 6

MOJARRA 24 246 – 274 2.1 % 6

MOJARRA 24 274 – 300 2.0 % 6

MOJARRA 24 300 – 350 1.8 % 6

MOJARRA 24 350 – 400 1.7 % 6

MOJARRA 24 400 – 433 1.6 % 6

MOJARRA 24 433 – 468 1.5 % 6

MOJARRA 24 468 – 500 1.4 % 6

MOJARRA 24 > 500 1.3 % 6

CDA= N° ANIMAL*PESO Ẋ GR PEZ*%B 1000

100

AP = CDA * 14

MOJARRA ROJA ITACOL


PESO (gr)

S% Tº

(ºC) Nº %B

C.D.A (Kg)

A.P.(Kg) TIPO DE

CONCENTRADO A.A. (Kg) PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 100,0 30 Vd

15 - 28 14 7.4 97,0 31 ICA

29 - 42 28 15.6 94,0 30 EFA #

43 - 56 42 25.8 91,0 29 EFA%

57 - 70 56 37.5 88,0 30 FEEP

71 - 84 70 50.6 85,0 31 Area o Volumen

85 - 98 84 64.9 84,0 29 Capacidad de Carga

99 - 112 98 79.4 83,0 30 Densidad de cosecha

113 - 126 12 95.9 82,0 31 TIPO DE ALIMENTO Nº DE BULTOS

127 - 140 126 114 81,0 30 M 45

141 - 154 140 134.9 80,0 29 M38

155 - 168 154 157.4 79,0 30 M30

169- 182 168 181.7 78,0 30 24

183 -196 182 207.9 77,0 29 TOTAL

197- 210 196 235.8 76,0 30 Biomasa inicial Kg

211 - 224 210 265.1 75,0 28 Biomasa final bruta Kg

225 - 238 224 295.9 74,0 29 Biomasa final neta Kg

239 - 252 238 327.8 73,0 30 Valor Kg

253 - 266 252 360.8 72,0 30 INGRESOS

267 - 280 266 394.5 71,0 29 EGRESOS

280 280 429 70,0 29 PARAME ECONOMICO VALOR

TIPO UNIDAD Nº % PART V/R UNITARIO V/R SUBTOTAL U.N.E

M.U

Relacion C/B

COSTO/ ANIMAL

Valor venta /Animal

TOATL TOTAL U.N.Animal







MES asistencia tecnica Asistencia tecnica


TOTAL total

CACHAMA ITACOL


PESO (gr)

S% Tº

(ºC) Nº %B C.D.A (Kg) A.P.(Kg)

TIPO DE CONCENTRADO

A.A. (Kg) PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 100,0 30 Vd

15 - 28 14 7.4 97,0 31 ICA

29 - 42 28 15.6 94,0 30 EFA #

43 - 56 42 25.8 91,0 29 EFA%

57 - 70 56 37.5 88,0 30 FEEP

71 - 84 70 50.6 85,0 31 Area o Volumen

85 - 98 84 64.9 84,0 29 Capacidad de Carga

99 - 112 98 79.4 83,0 30 Densidad de cosecha


127 - 140 126 114 81,0 30 M 45

141 - 154 140 134.9 80,0 29 M38

155 - 168 154 185.4 79,0 30 M30

169- 182 168 247.7 78,0 30 24

183 -196 182 300.9 77,0 29 TOTAL

197- 210 196 360.8 76,0 30 Biomasa inicial Kg

211 - 224 210 420.1 75,0 28 Biomasa final bruta Kg

225 - 238 224 495.9 74,0 29 Biomasa final neta Kg

239 - 252 238 554.8 73,0 30 Valor Kg

253 - 266 252 590.8 72,0 30 INGRESOS

267 - 280 266 650.5 71,0 29 EGRESOS

280 280 700 70,0 29 PARAME ECONOMICO VALOR

TIPO UNIDAD Nº % PART V/R UNITARIO V/R SUBTOTAL U.N.E

M.U

Relacion C/B

COSTO/ ANIMAL

Valor venta /Animal

TOATL TOTAL U.N.Animal







MES asistencia tecnica Asistencia tecnica


TOTAL total

TABLA DE ALIMENTACION PARA MOJARRAROJA-CASA COMERCIAL ITACOL

ETAPA INICIACION LEVANTE Y PRECEEBA CEBA

ALIMENTO MOJARRA 40 MOJARRA 34 MOJARRA 24

PESO (g) 1-10 10-20 20-40 40-70 70-120

120-200

200-300

300-400

400-500

500-600

600-700

700-800

T°C %B %B %B %B %B %B %B %B %B %B %B %B

21 3.4 2.8 2.4 2.3 1.8 1.5 1.2 1.1 1 0.9 0.8 0.7

22 3.5 2.9 2.5 2.4 1.9 1.6 1.3 1.1 1 0.9 0.8 0.7

23 3.7 3 2.6 2.5 1.9 1.7 1.4 1.2 1.1 1 0.9 0.8

24 3.9 3.2 2.7 2.6 2 1.8 1.4 1.3 1.1 1 0.9 0.8

25 4 3.3 2.8 2.7 2.1 1.8 1.5 1.3 1.2 1 0.9 0.8

26 4.2 3.4 2.9 2.8 2.2 1.9 1.5 1.4 1.2 1.1 1 0.9

27 4.3 3.6 3 2.9 2.3 2 1.6 1.4 1.2 1.1 1 0.9

28 4.5 3.7 3.1 3 2.4 2.1 1.7 1.5 1.3 1.3 1 0.9

29 4.6 3.8 3.2 3.1 2.4 2.2 1.7 1.5 1.3 1.3 1.1 1

30 4.8 4 3.3 3.2 2.5 2.2 1.8 1.6 1.4 1.4 1.1 1

31 4.9 4.1 3.4 3.3 2.6 2.3 1.8 1.7 1.4 1.4 1.1 1

32 5.1 4.2 3.5 3.4 2.7 2.4 1.9 1.7 1.4 1.4 1.2 1.1

PESO (g) 2-10 10-20 20-40 40-70 70-120

120-200

200-300

300-400

400-500

500-600

600-700

700-800

CDA= N° ANIMAL*PESO Ẋ GR PEZ*%B 1000

100

AP = CDA * 14

MOJARRA CASA COMERCIAL PURINA


PESO (GR)

Tº (ºC)

S% Nº FAC

ALIME FAC

ANIMAL C.D.A (KG) A.P.(KG)

TIPO DE CONCENTRADO

A.A. (KG) PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 30 100,0 4000 VD

15 – 28 14 7.4 31 99,5 4000 ICA

29 – 42 28 15.6 30 99,0 4000 EFA #

43 – 56 42 25.8 29 98,5 4000 EFA%

57 – 70 56 37.5 30 98,0 4000 FEEP

71 – 84 70 50.6 31 97,5 4000 AREA O VOLUMEN

85 – 98 84 64.9 29 97,0 4000 CAPACIDAD DE

CARGA

99 – 112 98 79.4 30 96,5 4000 DENSI DE COSECHA

113 – 126 12 95.9 31 96,0 4000 TIPO DE ALIMENTO Nº DE BULTOS

127 - 140 126 114 30 95,5 4000 M 45

141 – 154 140 134.9 29 95,0 4000 M38

155 – 168 154 157.4 30 94,5 4000 M30

169- 182 168 181.7 30 94,0 4000 M24

183 -196 182 207.9 29 93,5 4000 TOTAL

197- 210 196 235.8 30 93,0 4000 BIOMASA INICIAL

KG

211 – 224 210 265.1 28 92,5 4000 BIOMASA FINAL

BRUTA KG

225 – 238 224 295.9 29 92,0 4000 BIOMASA FINAL

NETA KG

239 – 252 238 327.8 30 91,5 4000 VALOR KG

253 – 266 252 360.8 30 91,0 4000 INGRESOS

267 – 280 266 394.5 29 90,5 4000 EGRESOS

280 280 429 29 90,0 4000 38,88 544,32 M35 27656,104 V/R TOTAL

TIPO UNIDAD Nº % PART V/R UNITARIO V/R SUBTOTAL PARAME

ECONOMICO VALOR

M45 U.N.E

M38 M.U

M30 RELACION C/B

M24 COSTO/ ANIMAL

TOATL TOTAL

VALOR VENTA /ANIMAL

U.N.ANIMAL

CONCEPTO % PART

UNIDAD Nº CONCEPTO V/R UNITARIO ALIMENTO

PEZ ALEVINOS ANIMALES

MES MANO DE OBRA MANO DE OBRA

MES CELADURIA CELADURIA

MES DEPRECIACIÒN DEPRECIACIÒN

MES ASISTENCIA

TECNICA

ASISTENCIA TECNICA

MES DERECHO DE

AGUA

DERECHO AGUA

TOTAL TOTAL

CACHAMA CASA COMERCIAL PURINA


PESO (GR)

Tº (ºC)

S% Nº FAC

ALIME FAC

ANIMAL C.D.A (KG) A.P.(KG)

TIPO DE CONCENTRADO

A.A. (KG) PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 100,0 4000 VD

15 - 28 14 7.4 99,5 4000 ICA

29 - 42 28 15.6 99,0 4000 EFA #

43 - 56 42 25.8 98,5 4000 EFA%

57 - 70 56 37.5 98,0 4000 FEEP

71 - 84 70 50.6 97,5 4000 AREA O VOLUMEN

85 - 98 84 64.9 97,0 4000 CAPACIDAD DE

CARGA

99 - 112 98 79.4 96,5 4000 DENSI DE COSECHA


127 - 140 126 114 95,5 4000 M 45

141 - 154 140 134.9 95,0 4000 M38

155 - 168 154 185.4 94,5 4000 M30

169- 182 168 247.7 94,0 4000 M24

183 -196 182 300.9 93,5 4000 TOTAL

197- 210 196 360.8 93,0 4000 BIOMASA INICIAL KG

211 - 224 210 420.1 92,5 4000 BIOMASA FINAL

BRUTA KG

225 - 238 224 495.9 92,0 4000 BIOMASA FINAL NETA

KG

239 - 252 238 554.8 91,5 4000 VALOR KG

253 - 266 252 590.8 91,0 4000 INGRESOS

267 - 280 266 650.5 90,5 4000 EGRESOS

280 280 700 90,0 4000 38,88 544,32 M35 27656,104 V/R TOTAL

TIPO UNIDAD Nº % PART V/R UNITARIO V/R SUBTOTAL PARAME ECONOMICO VALOR

M45 U.N.E

M38 M.U

M30 RELACION C/B

M24 COSTO/ ANIMAL

TOATL TOTAL

VALOR VENTA /ANIMAL

U.N.ANIMAL

CONCEPTO % PART



MES

MANO DE OBRA

MANO DE

OBRA



MES

ASISTENCIA TECNICA

ASISTENCIA

TECNICA

MES

DERECHO DE AGUA

DERECHO

AGUA

TOTAL TOTAL

ETAPA RANGO (g) TIPO DE

ALIMENTO N° PECES CDA (Kg)

INICIACIÓN

1 – 4.2 M 45 4000 0.4

4.3- 5.4 M 45 4000 0.4

5.5-6.9 M 45 4000 0.6

7-8 M 45 4000 0.6

LEVANTE

8.1-11.1 M 38 4000 1.2

11.2-14 M 38 4000 1.8

14.1- 17.6 M 38 4000 2

17.7-22.1 M 38 4000 2

22.2-227.6 M 38 4000 2.2

27.7-34.3 M 38 4000 2.4

34.4-42.5 M 38 4000 3.4

42.6-52.6 M 38 4000 5.3

52.7-64.8 M 38 4000 6.5

64.9-80 M 38 4000 7.7

PRECEBA

80.1-97.5 M 30 4000 9.9

97.6-108.3 M 30 4000 13.1

108.4-124.6 M 30 4000 13.1

124.7-142.1 M 30 4000 14.3

142.2-160.6 M 30 4000 15

160.7-180.1 M 30 4000 15.8

180.2-200 M 30 4000 16.6

CEBA

200.1-221.5 M 24 4000 17.4

221.6-243.1 M 24 4000 18.2

243.2-265.3 M 24 4000 19

265.4-287.8 M 24 4000 19.6

287.9-310.6 M 24 4000 19.8

310.7-333.6 M 24 4000 20.4

333.7-356.5 M 24 4000 21

356.6-379.4 M 24 4000 21.6

379.5-402.1 M 24 4000 22.2

402.2-424.5 M 24 4000 22.8

424.6-446.6 M 24 4000 23.4

446.7-468.3 M 24 4000 24

468.4-489.6 M 24 4000 29.3

489.7-510.3 M 24 4000 37.6

510.4-530.4 M 24 4000 45.5

>530.5 M 24 4000 51.5

CDA= N°ANIMALES*FAC.ALIM

FAC.ANIMAL

AP CDA*14

TRUCHA SOLLA


PESO (GR)

Tº (ºC)

S% Nº BIOMASA

PEZ FAC

BIOMASA FACTOR

ALIMENTO CDA AP TIPO DE ALIMENTO A.A PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 100,0 50 VD

15 - 28 14 7.4 99,5 50 ICA

29 - 42 28 15.6 99,0 50 EFA #

43 - 56 42 25.8 98,5 50 EFA%

57 - 70 56 37.5 98,0 50 FEEP

71 - 84 70 50.6 97,5 50 AREA O VOLUMEN

85 - 98 84 64.9 97,0 50 CAP CARGA

99 - 112 98 79.4 96,5 50 DEN COSECHA

113 - 126 12 95.9 96,0 50 TIPO ALIMENTO Nº DE BULTOS

127 - 140 126 114 95,5 50 M 45

141 - 154 140 134.9 95,0 50 M38

155 - 168 154 185.4 94,5 50 M30

169- 182 168 247.7 94,0 50 M24

183 -196 182 300.9 93,5 50 TOTAL

197- 210 196 360.8 93,0 50 BIOMASA INIC KG

211 - 224 210 420.1 92,5 50 BIOMASA FIN B KG

225 - 238 224 495.9 92,0 50 BIOM FINAL N KG

239 - 252 238 554.8 91,5 50 VALOR KG

253 - 266 252 590.8 91,0 50 INGRESOS

267 - 280 266 650.5 90,5 50 EGRESOS

280 280 700 90,0 4000 38,88 544,32 M35 27656,104 V/R TOTAL


M45 U.N.E

M38 M.U

M30 RELACION C/B

M24 COSTO/ ANIMAL

TOATL TOTAL VALOR VENTA

/ANIMAL

U.N.ANIMAL

CONCEPTO % PART



MES MANO DE OBRA MANO DE OBRA



MES ASISTENCIA

TECNICA

ASISTENCIA TECNICA

MES DERECHO DE

AGUA

DERECHO AGUA

TOTAL TOTAL

TABLA DE ALIMENTACION PARA TRUCHA (Kg DE ALIMENTO/ 50 Kg DE PEZ /DIA

LONGITUD cm

PESO g 11°C 12°C 13°C 14°C 15°C 16°C 17°C 18°C 19°C 20°C

TRUCHA

4 0.5-1.3 1.851 2.138 2.571 2.862 3.149 2862 2.571 2.429 2.109 1.851

5 1.3-2.6 1.563 1.804 2.168 2.414 2.655 2414 2.168 2.050 1.804 1.563

6 2.6-4.6 1.386 1.605 1.927 2.145 2.364 2145 1.927 1.823 1.605 1.386

8 4.6-7.4 1.155 1.336 1.609 1.786 1.968 1786 1.609 1.518 1.336 1.155

9 7.4-11.3 1.090 1.260 1.515 1.685 1.855 1685 1.515 1.430 1.260 1.090

10 11.3-16.4 0.955 1.105 1.325 1.475 1.625 1475 1.325 1.250 1.105 0.955

11 16.4-22.9 0.927 1.069 1.287 1.429 1.576 1429 1.287 1.216 1.069 0.927

13 22.9-30.8 0.835 0.960 1.091 1.287 1.418 1287 1.091 1.091 0.960 0.835

14 30.8-40.4 0.758 0.873 1.053 1.173 1.287 1173 1.053 0.993 0.873 0.758

15 40.4-52.1 0.693 0.802 0.911 1.075 1.178 1075 0.965 0.911 0.802 0.693

17 52.1-65.7 0.638 0.742 0.889 0.993 1.091 0.993 0.889 0.840 0.742 0.638

18 65.7-80.9 0.694 0.802 0.967 1.075 1.184 1075 0.967 0.910 0.802 0.694

19 80.9-98.6 0.649 0.751 0.853 0.999 1.101 0.999 0.853 0.853 0.751 0.649

20 98.6-119.3 0.691 0.800 0.967 1.069 1.178 1069 0.967 1.418 0.800 0.691

22 119.3-141.7 0.655 0.756 0.909 1.011 1.113 1011 0.909 0.858 0.756 0.655

23 141.7-167.9 0.618 0.713 0.858 0.953 1.047 0.953 0.858 0.807 0.713 0.618

TRUCHA CC

24 167.9-197.2 0.582 0.676 0.815 0.902 0.996 0.902 0.815 0.764 0.676 0.582 25 197.2-238.7 0.553 0.640 0.771 0.858 0.945 0.858 0.771 0.727 0.640 0.553 27 238.7-266.8 0.531 0.611 0.735 0.815 0.902 0.815 0.735 0.691 0.611 0.531 28 266.8-302.3 0.502 0.582 0.698 0.778 0.858 0.778 0.698 0.662 0.582 0.502 29 302.3-348.9 0.480 0.560 0.669 0.945 0.822 0.945 0.669 0.663 0.560 0.480 30 348.9-377.9 0.465 0.538 0.680 0.713 0.785 0.713 0.640 0.604 0.538 0.465 32 377.9-412.3 0.444 0.516 0.618 0.684 0.756 0.684 0.618 0.582 0.516 0.444 33 412.3-453.5 0.429 0.495 0.596 0.662 0.727 0.662 0.596 0.560 0.495 0.429 34 453.5-503.9 0.415 0.473 0.575 0.633 0.698 0.633 0.575 0.538 0.473 0.415 36 503.9-566.9 0.400 0.458 0.553 0.611 0.676 0.611 0.553 0.524 0.458 0.400 37 566.9-647.9 0.434 0.499 0.597 0.663 0.736 0.663 0.597 0.565 0.499 0.434 38 647.9-755.9 0.417 0.483 0.581 0.646 0.712 0.646 0.581 0.548 0.483 0.417 39 755.9-907.1 0.401 0.466 0.556 0.622 0.687 0.622 0.556 0.532 0.466 0.401 41 >907.1 0.393 0.450 0.540 0.605 0.663 0.605 0.540 0.515 0.450 0.393

CDA= BIOMASA PEZ* FACTOR ALIMENTO

FACTOR BIOMASA

BIOMASA PEZ= N° ANIMALES * PESO ẋ

1000

TRUCHA PURINA


PESO (GR)

Tº (ºC)

S% Nº BIOMASA

PEZ FAC

BIOMASA FACTOR

ALIMENTO CDA AP TIPO DE ALIMENTO A.A PARAMETRO VALOR

1 - 14 0 1 100,0 100 VD

15 - 28 14 7.4 99,5 100 ICA

29 - 42 28 15.6 99,0 100 EFA #

43 - 56 42 25.8 98,5 100 EFA%

57 - 70 56 37.5 98,0 100 FEEP

71 - 84 70 50.6 97,5 100 AREA O VOLUMEN

85 - 98 84 64.9 97,0 100 CAPACIDAD DE CARGA

99 - 112 98 79.4 96,5 100 DENSI DE COSECHA


127 - 140 126 114 95,5 100 M 45

141 - 154 140 134.9 95,0 100 M38

155 - 168 154 185.4 94,5 100 M30

169- 182 168 247.7 94,0 100 M24

183 -196 182 300.9 93,5 100 TOTAL

197- 210 196 360.8 93,0 100 BIOMASA INICIAL KG

211 - 224 210 420.1 92,5

100 BIOMASA FINAL BRUTA

KG

225 - 238 224 495.9 92,0

100 BIOMASA FINAL NETA

KG

239 - 252 238 554.8 91,5 100 VALOR KG

253 - 266 252 590.8 91,0 100 INGRESOS

267 - 280 266 650.5 90,5 100 EGRESOS

280 280 700 90,0 4000 38,88 544,32 M35 27656,104 V/R TOTAL


M45 U.N.E

M38 M.U

M30 RELACION C/B

M24 COSTO/ ANIMAL

TOATL TOTAL VALOR VENTA /ANIMAL

U.N.ANIMAL

CONCEPTO % PART



MES MANO DE OBRA MANO DE

OBRA



MES ASISTENCIA

TECNICA

ASISTENCIA TECNICA

MES DERECHO DE

AGUA

DERECHO AGUA

TOTAL TOTAL

TABLA DEALIMENTACION PURINA PARA TRUCHAS

N° DE COMIDAS 8-10 VECES AL DIA 6 VECES AL DIA 6 VECES AL DIA

TIPO DE ALIMENTO

PURINA 48 INICIACION TRUCHA45 SIN PIGMENTO TRUCHA 40 CON PIGMENTO

TRUCHAS / KILO

9090 4167 2500 1250 667 286 125 66 50 33 16 12 9 7 5 4 3 2

4167 2500 1250 667 286 125 66 50 33 16 12 9 7 5 4 3 2 1

PESO EN GRAMOS

0.11 0.24 0.4 0.8 1.5 3.5 8 15 20 30 60 80 110 150 200 250 333 500

0.24 0.4 0.8 1.5 3.5 8 15 20 30 60 80 110 150 200 250 333 500 1000

TEMPERATURA DEL AGUA °C

CANTIDAD DE ALIMENTO DIARIO POR 100 KILOS DE TRUCHA ARCO IRIS

7-8 4.9 4.7 4.5 3.7 3.1 2.9 2.4 2.1 1.7 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 1 0.9 0.8 0.7

9-10 5.6 5.4 5.2 4.4 3.8 3.3 2.8 2.6 2.2 1.8 1.7 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 1 0.9

11-12 6.3 6.2 6 5.2 4.3 3.9 3.2 2.9 2.4 2.1 2.0 1.8 1.6 1.5 1.3 1.2 1.1 1

13-14 7.2 7 6.9 6 5.2 4 3.7 3.2 2.9 2.5 2.3 2.2 2.0 1.8 1.7 1.5 1.3 1.2

15-16 8.2 8 7.8 6.6 5.8 5.5 4.2 4 3.5 2.8 2.6 2.3 2.1 1.9 1.8 1.6 1.5 1.3

17-18 9.5 9 8.5 7.5 6.5 6 5.2 4.5 4.2 3.5 3 2.8 2.3 2.2 2.0 1.8 1.7 1.6

CDA= BIOMASA PEZ* FACTOR ALIMENTO

FACTOR BIOMASA

BIOMASA PEZ= N° ANIMALES * PESO ẋ

1000

Parámetros técnicos y económicos

Vd= es la ganancia de peso que tiene un pez en un lapso de tiempo.

wf – wo

Vd=-------------------

t

Vd= velocidad de crecimiento

Wf =peso final

Wo= peso inicial

t = tiempo

________________________________________________________________________________

ICA= índice de conversión alimenticia = es la cantidad de alimento requerido expresada en Kg para producir 1 Kg de

carne

AS

ICA=------------------------------

Bf - Bo

AS= alimento suministrado

_

Bf= biomasa final Kg = Nf *X final gr/pez/1000

_

Bo= biomasa inicial Kg = No *X inicial gr/pez/1000

Nf= numero final de animales

No= numero inicial de animales

_

X final gr =peso final promedio de los peces

_

X inicial gr= peso inicial promedio de los peces

________________________________________________________________________________

EFA= está tiene 2 tipos una numérica y otra porcentual

EFA N= es la cantidad de carne producida expresada en Kg por unidad de kilos de alimento suministrado

Bf – Bo

EFAN=--------------------------

AS

Bf – Bo

EFAN=-------------------- * 100

AS

________________________________________________________________________________

FEEP= Factor de Eficiencia Europeo Productivo, esté determina si el cultivo es bueno o no

FEEP= [(Wf/t)/ICA]*S%

Donde S% es el porcentaje de supervivencia de los peces al final del cultivo

________________________________________________________________________________

CC = capacidad de carga es la cantidad de carne producida por unidad de área o volumen

Bf

CC=------------------------------------------

Área (mts2) ó Volumen (mts3)

Área= largo *ancho = mts2

Volumen = largo*ancho* altura= mts3

________________________________________________________________________________

DC= densidad de cosecha es el número de animales obtenidos por unidad de área o unidad de volumen

Nf

DC=----------------------------------

A ó V

________________________________________________________________________________

Parámetros económicos

Son los que permiten ver y evaluar que tan eficiente es el cultivo

UNE= unidad neta efectiva= indica cuanto dio el cultivo

UNE= ingresos ( ING) – egresos (EGR)

ING= Bf neta ( Kg) * valor Kilo y su resultado se da en ($/Kg)

Bf neta= Bf – el porcentaje de evisceración por especie

Porcentaje de evisceración por esp = cachama 10%

Mojarra y trucha 15%

_______________________________________________________________________________

M.U.= margen de utilidad= indica que porcentaje de utilidad tiene el cultivo (20 – 30%)

UNE

M.U=-----------* 100

ING

______________________________________________________________________________

B/C= es la relación costo beneficio el B/C = ˃ 1 es positivo para el cultivo

˂ 1 es negativo para el cultivo

= 1 es negativo para el cultivo

ING

B/C=--------------

EGR

_______________________________________________________________________________

UN/A = unidad neta animal

Es cuanto deja cada animal en términos monetarios

UN/A= Valor Venta Animal – Costo Animal

ING

VVA= --------------

Nf Animales

EGR

CA= ----------------

Nf Animales

TRUCHA ARCO IRIS

SISTEMA INFRAESTRUCTURA DENSIDAD RECAMBIO ALIMENTO TIEMPO PESO ICA MORTALIDA

%

SEMI-INTENSIVO CANALES DE TIERRA

2-10 Kg/M3

(5-25 PECES /M3)

20 -100% HORA

-MIXTO -PROGRAMA NUTRICIONAL

10 A 12 MESES

380 g 1.8 - 2 15

INTENSIVO CANALES DE

CONCRETO O TIERRA

10 -20 Kg/M3

(25 -50 PECES /M3)

100 - 200 % HORA

PROGRAMA NUTRICIONAL

10 A 12 MESES

350- 450 g 1.6 – 1.8 15

SUPERINTENSIVO

CANALES DE TIERRA

DEDINAJE 7.5Kg/M3

(225 PECES /M3)

200 % HORA PROGRAMA NUTRICIONAL 60 DIAS 30 g (14 Cm) 1.2 7

LEVANTE 11 Kg/M3

(150 PECES/M3)


CEBA

35 Kg/M3 (95 PECES/M3)

700 % HORA PROGRAMA NUTRICIONAL 160 DIAS 350 g (30 Cm) 1.6 - 1.8 15

CANALES DE CONCRETO

(RACEWAYS)

DEDINAJE 10 Kg/M3

(300 PECES /M3)


LEVANTE 18 Kg/M3

(250 PECES/M3)


CEBA

46 Kg/M3 (130 PECES/M3)

700 % HORA PROGRAMA NUTRICIONAL 160 DIAS 350 g (30 Cm) 1.6 - 1.8 15

JAULAS 80 Kg/M3

(200 PECES/M3)

PERMANENTE PROGRAMA NUTRICIONAL

10 A 12 MESES

350-450 g 1.6 - 1,8 15

CACHAMA BLANCA

SISTEMA INFRAESTRUCTURA DENSIDAD RECAMBIO ALIMENTO TIEMPO PESO ICA MORTALIDA

%

SEMI-INTENSIVO ESTANQUE

INICIACION /LEVANTE

4 – 8 PECES/M2

(2.5 – 5 Kg/M2)

5 – 20%/DIA MIXTO PROGRAMA NUTRICIONAL

60 DIAS 65 Gr 1.5 5

PRECEBA

2 – 4 PECES/M2

(0,4– 0,8 Kg/M2)

5 – 20%/DIA PROGRAMA NUTRICIONAL

55 DIAS 215 Gr 1.6 3

CEBA

1 – 2 PECES/M2

(0.5 – 1 Kg/M2)


75 DIAS 500 Gr 1.8 2

INTENSIVO ESTANQUE

INICIACION /LEVANTE

8 – 16 PECES/M2

(5– 10 Kg/M2)


60 DIAS 65 Gr 1.5 5

PRECEBA

4 – 8 PECES/M2

(0.8 – 1.6 Kg/M2)


55 DIAS 215 Gr 1.6

CEBA

2 – 4 PECES/M2

(1 – 2 Kg/M2)


105 DIAS 500 Gr 1.8 2

SUPERINTENSIVO JAULAS

50 PECES/M2

(22.5 Kg/M2)

PERMANENTE PROGRAMA NUTRICIONAL

9 MESES 450 Gr ? ?

MOJARRA ROJA

SISTEMA INFRAESTRUCTURA DENSIDAD RECAMBIO ALIMENTO TIEMPO PESO

Gr ICA

MORTALIDA %

SEMI-INTENSIVO ESTANQUE 1 – 2 PECES/M2

(0.4 – 0.8 Kg/M2) 5 – 20 % /DIA

MIXTO PROGRAMA NUTRICIONAL

9 MESES 400 1.75- 2.25 30

INTENSIVO

ESTANQUE

INICIACION

30 – 100 PECES/M2

(0.6 – 2 Kg/M2)

20 – 100 % /DIA PROGRAMA NUTRICIONAL

35 DIAS 20 < O = 1 20

LEVANTE 15 – 30 PECES/M2

(1.2– 2.4 Kg/M2)

20 – 100 % /DIA PROGRAMA NUTRICIONAL 65 DIAS 80 1 -1.4 5

PRECEBA 5 – 15 PECES/M2

(1 – 3 Kg/M2)

20 – 100 % /DIA PROGRAMA NUTRICIONAL 70 DIAS 200 1.4 -1.75 3

CEBA 3 – 5 PECES/M2

(1.2 – 2 Kg/M2)

20 – 100 % /DIA PROGRAMA NUTRICIONAL 100 DIAS 400 1.75 -2.25 2

JAULA AVBD

(Vn 5 M3)

INICIACION /LEVANTE 80 – 150 PECES/M3

PERMANENTE PROGRAMA NUTRICIONAL 100 80 1 – 1.4 15

PRECEBA - CEBA 50 – 100 PECES/M3

PERMANENTE PROGRAMA NUTRICIONAL 170 400 1.75 -2.25 15

SUPERINTENSIVO

ESTANQUE

INICIACION 60 – 400 PECES/M2

(1.2 – 8 Kg/M2)

100 – 300 % / HORA

PROGRAMA NUTRICIONAL 35 DIAS 20 < O = 1 20


(2.4 – 9.6 Kg/M2)

100 – 300 % / HORA

PROGRAMA NUTRICIONAL 65 DIAS 80 1 -1.4 5

PRECEBA 10 – 60 PECES/M2

(2 – 12 Kg/M2)

100 – 300 % / HORA

PROGRAMA NUTRICIONAL 70 DIAS 200 1.4 -1.75 3

CEBA 6 – 20 PECES/M2

(2.4 – 8 Kg/M2)

100 – 300 % / HORA

PROGRAMA NUTRICIONAL 100 DIAS 400 1.75 -2.25 2

JAULA AVBD

(Vn 5 M3)

INICIACION /LEVANTE 150 – 900 PECES/M3

PERMANENTE PROGRAMA NUTRICIONAL 100 80 1 – 1.4 15


PERMANENTE PROGRAMA NUTRICIONAL 170 400 1.75 -2.25 15

CANALES DE CONCRETO

(RACEWAYS)

INICIACION 170 – 500 PECES/M3

(3.4– 10 Kg/M3)

200 – 700 % /HORA PROGRAMA NUTRICIONAL 35 DIAS 20 < O = 1 20


(11.2 – 32 Kg/M3)

200 – 700 % /HORA PROGRAMA NUTRICIONAL 65 DIAS 80 1 -1.4 5


(28 – 80 Kg/M3)

200 – 700 % /HORA PROGRAMA NUTRICIONAL 170 DIAS 400 1.75 – 2.25 5

TABLAS DE PECES SEGUN CASA COMERCIAL

Documents

Transcript of TABLAS DE PECES SEGUN CASA COMERCIAL