“Un detalle que disfrutas”

María Fernanda Méndez ValeroSandra Cecilia Cedillo

EL PRODUCTO Y SU DESCRIPCION GALLETA:Este detalle se creo con la idea de tener un detalle en el cual pudieses expresar algún pensamiento o frase dedicada a la persona, dentro de un alimento .

CAKEPOP: Es un detalle mas sofisticado como para algún evento en particular o bien algun antojo después de comer, o cenar.

*GALLETAS*Galletas a base de mantequilla con cubierta glaseada personalizada

INGREDIENTES:Galleta4 huevos grandes2 tazas de harina 3 oros cernidos188 gr de mantequilla derretida1 cdita. de extracto de vainilla 

Glaseado 300 gr de azúcar impalpable20 gr mantequillaColorante

*PRESENTACION*

8 CM DE DIAMETROFRASE PEQUEÑALETRA PEQUEÑACOLORES VARIOS

20 CM DE DIAMETROFRASE MEDIANA /GRANDE

LETRA A SELECCIONCOLORES VARIOS

40 CM DE DIAMETRO

FRASES LARGASLETRA A

SELECCIONCOLORES VARIOS

*CAKE POPS*CAKE POPSBocadillos exquisitos que se desasen suavemente dentro de la boca INGREDIENTESPanque 4 panques grandes100 gr queso crema20 gr azúcar impalpable30 gr nutella Cubierta Chocolate para derretir Colorante

*SEGMENTACION*-JOVENES DE 15 A 29 AÑOS DE EDAD -PERSONAS DE 30 A 45 AÑOS DE EDAD

-JOVENES DE 15 A 29 AÑOS DE EDAD -PERSONAS DE 30 A 45 AÑOS DE EDAD

*OPORTUNIDAD DE MERCADO*Las oportunidades de mercado de cookies & cakepops es muy amplia, debido a que es un producto que en cualquier temporada puede ser consumido.Nuestros clientes, son de todas las edades pero principalmente se dirige a los niños y jóvenes quienes representan mayormente el área que deseamos cubrir y abastecer.

Las ventas semanales actuales son las siguientes:-Escuelas: 30 pzas.-Secundaria: 90 pzas.-Hogar: 50 pzas.

*ENCUESTA DE SATISFACCION*COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTADIRECTA

Empresa dedicada a realizar galletas con chistas de chocolate decoradas con glasead y añadiendo detalles personales   Galletas que se distribuyen en las tiendas de la localidad estas diferencian ya que no tienen nada personalizado pero sin de ingredientes similares.   

Estas 2 principales empresas son nuestra competencia directa para el mercado de las galletas siendo también distribuidas a nivel escolar.

*PRECIO*

$5.00

$35.00

$85.00

Este precio se basó principalmente al mercado en donde estamos iniciando apertura ya que los alumnos no cuentan con un sueldo fijo competitivo pero si tiene ingresos de los padres. Donde principalmente se adquieren las galletas pequeñas para la hora del almuerzo o bien hora de clases tempranas.

GALLETAS

CAKE-POPS $11.00

SISTEMA DE INFORMACION: Añadiendo un poco al tema de sistemas de información dentro de la empresa, creamos un ligero proyecto a mediano plazo, donde buscaremos clientes más fuertes, potenciales y que claro nos den mayor ganancia y productividad. Donde realizaremos la base de datos de las tiendas y panaderías donde podamos distribuir nuestras galletas y cake-pop, para poder acaparar mayor mercado dentro de la misma zona geográfica como también ya realizar promoción en fraccionamientos vecinos. Dando un seguimiento semanal al reclutamiento de clientes, promocionando de acuerdo a lo que cada local necesita.  Anexamos la BASE DE DATOS que aún no se completa ya que estamos realizando prospección poco a poco ya realizamos 2 pedidos importantes dentro de este mercado nuevo.