Catálogo 2021/2022 - Hocatec24 Portugal

Hocatec24 PortugalCatálogo 2021/2022

Refrigeração Linha de Queima Ventilação Lavagem Preparação e

Equip. Adicional Neutros em

Aço Inox

Hocatec24 PortugalSoluções completas num só fornecedor

REFRIGERAÇÃOVasta gama de armários de conservação e congelação, balcões, bancadas, buffets, vitrines, equipamentos para áreas de self-service, etc.

LINHA DE QUEIMADe fabrico italiano e de elevada qualidade, as nossas séries de cozinha apresentam-se nas profundidades 600, 650, 700 e 900 mm. Poderá também encontrar neste capítulo fornos combinados e convectores, gama Ásia, fornos de pizza, etc.

VENTILAÇÃODe desenho e acabamentos optimizados, as nossas hotes farão a diferença nas cozinhas onde forem instaladas!

LAVAGEMTecnologia sofisticada para uma lavagem com resultados perfeitos!

PREPARAÇÃO E EQUIP. ADICIONALUma vasta oferta de cortadoras, amassadeiras e planetárias e equipamento para snack.

NEUTROS EM AÇO INOXUma vasta gama de neutros em aço inoxidável de elevada qualidade, com diferentes dimensões e acabamentos.

Caros clientes e parceiros,

O sucesso não acontece por acaso: é o resultado do trabalho concentrado da realização de ideias e do desejo de fazer sempre mais e melhor.

Uma gama de produtos diferenciados e serviços eficientes fazem a diferença de modo notável e positivo. Este é o nosso segredo de sucesso que queremos partilhar convosco.

Apoiados pelos nossos qualificados fabricantes, garantimos todo o apoio antes da compra tal como o serviço técnico pós-venda.

Contactos:Seg. Rua Bartolomeu Dias, Pav. F, 2955-151 PinhalNovoFax:(+351)212387769 Tel:(+351)212387760/8

E-mail: [email protected] Web: www.hocatec24.pt

1 Armários de Conservação e Congelação

Refrigeração para Bebidas..............................................Refrigeração para Vinhos................................................Porta de Vidro..................................................................Porta Cega.......................................................................Linha Premium – Aço Inoxidável......................................Armários para Peixe.........................................................Maturação de Carne.........................................................Armários para Pastelaria e Chocolate..............................Armários para Gelados….................................................Armários para Carros de Tabuleiros.................................Armários para Pastelaria..................................................Armários Compartimentados……………..........................Armários para Amostras Alimentares...............................

25817323940414243444648

2 Congelação

Arcas Congeladoras.........................................................Abatedores de Temperatura e Congeladores Rápidos....HI 5 – Multifunções...........................................................Congeladores Rápidos para Gelados...............................Fabricadores de Gelo.......................................................Câmaras Frigoríficas........................................................Grupos de Frio..................................................................

50556162637074

3 Bancadas Refrigeradas

Saladetes.........................................................................Vitrines de Sushi..............................................................Vitrines de Ingredientes...................................................Bancadas de Conservação..............................................Bancadas de Congelação................................................Linha Premium.................................................................Bancadas de Pizzaria.......................................................

78828384909297

4 Expositores Refrigerados

Vitrines Panorâmicas.......................................................Buffets.............................................................................Vitrines de Charcutaria....................................................Série Gastroline...............................................................Balcões de Charcutaria………........................................Série Bakery...................................................................Balcões de Pastelaria.....................................................Balcões de Gelataria......................................................Vitrines de Gelataria.......................................................Série Merado…...............................................................Balcões de Peixaria........................................................Série Kubus....................................................................Série Nina…………….....................................................Série Zenta.....................................................................Série Admiral……………................................................Murais Refrigerados.......................................................Murais Aquecidos…………….........................................Ilhas de Conservação.....................................................

101112117120122127129130132133137138146149150151162163

5 Self-Service

Carros de Transporte……................................................Banhos-Maria…………….................................................Drop-IN………..................................................................

165166167

6 Linhas de Queima

Ready 600 – Tecnoinox…...............................................Power 650 - Silko............................................................Ready 700 - Tecnoinox...................................................Essence 700 - Silko........................................................Essence - Módulos Drop-IN Silko....................................Linha Exclusiva Outdoor Silko.........................................Essence 900 – Silko…………..........................................Fornos Convectores........................................................Fornos Combinados........................................................Salamandras…...............................................................Gama Ásia......................................................................Fornos para Pizzaria.......................................................

179183193201214216219232234242243247

7 Ventilação

Hotes………………………...............................................Caixas de Ventilação e Acessórios.................................

255258

8 Lavagem e Higiene

Máquinas de Lavar Easy e Ready Line...........................Máquinas de Lavar Panelas Ready e Gastroline............Máquinas de Lavar Gastroline........................................Mesas de Entrada e Saída.............................................Cubas de Lavagem.........................................................Tratamento da Água…………………...............................Torneiras de Lavagem….................................................Duches Extensíveis………………....................................Higiene…………………....................................................

262268269272273274278284285

9 Preparação e Equipamento Adicional

Picadores de Carne e Raladores de Queijo....................Fiambreiras……………...................................................Cutters………..................................................................Trituradores Manuais......................................................Cortadoras de Vegetais……….......................................Máquinas de Vácuo........................................................Descascadores de Batatas.............................................Frytops…………………………………..............................Fogões de Indução….….................................................Crepeiras e Máquinas de Waffles...................................Fritadeiras e Banhos-Maria.............................................Grelhadores de Contacto….……………..........................Máquinas de Pasta………………….................................Planetárias………………..................................................Amassadeiras……………….……………..........................Formadoras de Rolos e Carros de Farinha……...............Pontes e Candeeiros de Aquecimento.............................

288290292293294295296297298300301302303304305307308

Índice

10 Neutros em Aço Inox

Bancadas com Prateleira Intermédia...............................Armários com Portas de Correr e Gavetas......................Armários Passantes e Blocos de Gavetas......................Armários Quentes...........................................................Louceiros………………………........................................Armários Murais…..........................................................Prateleiras………............................................................Cubas de Lavagem e Mesas de Chef.............................Cubas para Máquinas de Lavar......................................Estantes……………………………...................................

311312313314315316317318321322

SímbolosAlgumas características importantes dos nossos equipamentos encontram-se assinaladas com os íconesabaixo indicados, permitindo a sua rápida distinção.

Índice

R 290

a partirde 2,20m

Refrigerante amigo do ambiente

Refrigerante amigo do ambiente

Painéis de controlo de fácil manutenção e de acesso fácil sem recurso a ferramentas

O transporte de determinados volumes tem um custo acrescido

Necessária ajuda na descarga

Equipamento adequado para o armazenamento e exposição de peixe

Danos no Transporte – O que fazer?Apesar de todo o cuidado por nós exigido no manuseamento e entrega dos equipamentos, por vezes, podem acontecer acidentes e danos nas mercadorias.Por favor, verifique sempre as condições e o estado das embalagens, dos volumes e das mercadorias e, em cados de danos, reporte sempre os mesmos na guia de transporte ou no scanner do transportador pois só deste modo é possível dar seguimento à reclamação e compensar os danos verificados. Informe-nos de mediado do sucedido para que o tratamento e resolução da reclamação seja o mais célere possível. Só desta forma será reservado o direito à compensação pelos danos. Por favor note que consideramos a entrega livre à vossa porta ou armazém, sendo que em caso de mercadorias de grandes dimensões e/ ou peso deverão ter ajuda ou monta-cargas disponível para descarga das mesmas.

1

Refrigeração

1ARMÁRIOS DE CONSERVAÇÃO ECONGELAÇÃO

1 Armários de Conservação e Congelação

Refrigeração para Bebidas..............................................Refrigeração para Vinhos................................................Porta de Vidro..................................................................Porta Cega.......................................................................Linha Premium – Aço Inoxidável......................................Armários para Peixe.........................................................Maturação de Carne.........................................................Armários para Pastelaria e Chocolate..............................Armários para Gelados….................................................Armários para Carros de Tabuleiros.................................Armários para Pastelaria..................................................Armários Compartimentados……………..........................Armários para Amostras Alimentares...............................

25817323940414243444648

2

Armários de ConservaçãoRefrigeração para bebidas

Backbars KBSBackbars com iluminação interior LED e fechaduraModelo KBS 196 com 2 portas de correr

e KBS 321 com 3 portas de correr Controlo electrónico e display digital de

temperaturaIluminação LED de poupança de energiaExterior em chapa de aço plastificado,

pretoDescongelação automática e evaporação

dos condensadosInterior em alumínio martelado de fácil

limpezaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aPortas em vidro com isolamento,

fecho automático e fechadura4 pés com nivelamento ajustável

Modelo KBS 196Dimensão L x P x A 865 x 520 x 850 mmTemperatura +2 °C até +10 °CClasse Climática 3 (+25 °C / 60%)Capacidade bruta 190 LPotência 230 V / 155 WConsumo energético 730 kWh / ano

4 grelhas 374 x 326 mm, ajustáveis em altura

Capacidade para 190 latas/garrafas de 0.33L

Peso bruto 64 kgCódigo 6.0402

924,00

3 (+25 °C / 60%)307 L230 V / 408 W

6 grelhas ajustáveis (4x 396x324 mm e 2x 440x324 mm)595 latas/ garrafasde 0.33L82 kg6.04331.159,00

Grelhas

KBS 3221350x512x870 mm+2 °C até +10 °C

1.398 kWh/ ano

Arrefecedores de GarrafasCom portas de correr em aço crómio-níquelPainel de controlo com termostato e luz

de operação e avisoDrenagem da água à frenteDescongelação manualExterior e interior em chapa de aço revestidaPortas de correr em aço crómio-níquelSistema de abertura de garrafas com cuba

de recolhaRefrigeração estáticaInclui 2 grelhas de separaçãoCondensador com ventilação forçada4 rodízios

Modelo AL 110 AL 140 AL 180Dim. Externa L x P x A 1100 x 600 x 830 mm 1410 x 600 x 830 mm 1810 x 600 x 830 mmTemperatura +/-0 °C até +8 °C +/-0 °C até +8 °C +/-0 °C até +8 °CCapacidade bruta 281 l 380 l 508 lPotência 230 V/ 153 W 230 V/ 179 W 230 V/197 WRefrigerante R 290 R 290 R 290Consumo energético 416 kWh/ ano 499 kWh/ ano 583 kWh/ anoNº de portas 2 portas de correr 3 portas de correr 3 portas de correrPeso bruto 69 kg 80 kg 94 kgCódigo 30.5112 30.5142 30.5182

949,00 1.089,00 1.259,00

R 290

3

Armários de ConservaçãoRefrigeração para Bebidas 1

Acessórios CódigoMesa à esquerda com toalheiro

405.0181 309,00

Bar Móvel com BaseSolução ideal para hotéis e serviços de catering e eventos

Móvel refrigerado com base de duas portasAltura total 1750 mmControlo electrónico e mostrador digital de temperaturaIluminação interiorInterior em alumínio marteladoRefrigeração ventilada2 portas de correr em vidro temperado de fecho automáticoBase em chapa de aço revestida em pretoDimensão interna da base: 650 x 750 mmBase com rodízios, 2 com travão

Modelo MobilbarDimensão L x P x A 865x520x1750 mmTemperatura +2 °C a +10 °CClasse Climática 3 (+25 °C / 60%)Capacidade bruta 190 LPotência 230 V / 155 WConsumo energético 730 kWh / ano

4 grelhas 374 x 326 mm, ajustáveis em altura e fechadura

Mesa à direita com abre-garrafas

190 latas/garrafas de 0.33L


2.599,00

Inclui

405.0183 309,00

Base lateralArrefecedor de garrafas

Dispensador de resíduos à direita

Suporte para garrafas

405.0184405.0182

405.0186405.0185

Capa protectora 405.0187

84,00136,00

84,00136,00

412,00

Capa protectora

Mesa à direita com abre-garrafas Base lateral

Dispensador de resíduos à direita

Mesa à esquerda com toalheiro

Arrefecedor de garrafas

Suporte para garrafas

Armários de ConservaçãoRefrigeração para Bebidas

Modelo UKS 140Dimensão L x P x A 600 x 600 x 865 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60 %)PotênciaRefrigerante R 600 aC. energético 438 kWh / anoCapacidade bruta 150 LPeso bruto 61 kgCódigo 6.0338

2.199,00

UKS 140Armário de Conservação com 2 Gavetas Capacidade para aprox. 45 garrafas de 1L Estrutura em aço inoxidável 2 gavetas com pegas robustas e resistência

de descongelação e de fácil remoção sem recurso a ferramentas

Refrigeração ventilada Descongelação automática e evaporação

dos condensados Controlo electrónicoInterruptor ON/OFFIluminação interior LED Vedantes de fácil substituição

230 V / 130 W

IK 42 e IK 66Arca de conservação com tampa articulada em acrílico Exterior em chapa de aço revestida em preto, e

vidro acrílico com moldura em plástico preto Interior em chapa de aço Refrigeração estáticaTemperatura: + 2 °C a + 10 °C Termostato manualDescongelação automática e evaporação dos

condensados 4 rodízios Capacidade máxima para 63 latas de 0,33 L

(modelo IK 42) e 72 latas de 0,33 L (IK 66)

Modelo IK 42Dimensão L x P x A 445 x 445 x 735 mm Potência 230 V / 56 WClasse climática 3 (+25 °C / 55 %)Capacidade bruta 43 lConsumo energético 142 kWh / anoRefrigerante R 600 aClasse energética BPeso bruto 19 kgCódigo 915.0041

449,00

4

445 x 445 x 960 mm

3 (+25 °C / 55 %)

915.0061529,00

142 kWh / ano

B

230 V / 100 W

66 l

R 600 a

21 kg

IK 66

LivaExpositor refrigerado ideal para zonas de self-service e áreas de check-out Vidro em 3 lados e armação em branco ou preto Controlo electrónico Refrigeração ventiladaRefrigerante R 290Descongelação automática e evaporação dos

condensados 4 rodízios

R 290

Modelo LivaDimensão L x P x A 772 x 833 x 930 mmTemperatura -1 °C a +5°CClasse climática 3 (+25 °C / 60 %)Capacidade brutaRefrigerante R 290C. energético 686 kWh / anoPotência 230 V / 231 WPeso bruto 135 kgCódigo (branco) 915.0089

95 L

1.999,001.999,00

(branco)(preto)

Código (preto) 915.0087

5

Armários de ConservaçãoRefrigeração para Vinhos 1

Modelo Vino 300Dimensão L x P x A 590x570x1233 mmPotência 230 V / 140 WInclui 6 grelhas de madeiraCons. Energético 0,63 kWh / 24 hRefrigerante R 600 aArticulação da porta Direita

Capacidade para 81 garrafas de0,75 l

Peso brutoCódigo

Acessórios CódigoGrelha em madeira 80.8274 31,00

Vino 300Expositor de vinhos Modelo Ideal para encastrar Moldura da porta, painel frontal e puxador

em aço inoxidável Interior em ABS Inclui 11 grelhas robustas em madeira Temperatura: +5 °C a +20 °CPainel de controlo soft-touch

Mostrador digital de temperaturaRefrigeração ventilada, descongelação

automática e evaporação dos condensadosRefrigerante R 600 a Iluminação LED interna independentePorta com fechadura, articulada à direita e

vedantes magnéticos de fácil substituiçãoFiltro de carvão activado

Vino 142Expositor de vinhos Modelo ideal para encastrar Painel com controlo soft-touch

Moldura da porta, painel frontal e puxador em aço inoxidável

Interior em ABS Refrigeração ventiladaRefrigerante R 600 a Com 2 zonas de refrigeração distintas: Compartimento superior: +5 °C a +12 °C Compartimento inferior: +12 °C a +20 °C Mostrador digital de temperatura Descongelação automática e evaporação

dos condensados Iluminação interior LED Porta articulada à direita e com

vedantes magnéticos de fácil substituição

Filtro de carvão activado

Modelo Vino 142Dimensão LxPxA 592 x 570 x 885 mmCapacidade líquida 126 LCons. energético 162 kWh / anoPotência 230 V / 140 WInclui 6 grelhas em madeira

Capacidade p/ 41 garrafas de 0,75 l


1.235,00

73 kg52.93001.550,00

Armários de ConservaçãoRefrigeração para Vinhos

Série VinoVitrine de vinhos ventilada com 2 zonas de temperatura, painel de controlo soft-touch e iluminaçãointerior LED2 zonas de temperatura distintas:Compartimento superior: +5°C a +12°CCompartimento inferior: +12°C a +22°CMostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosIluminação LED interna independentePorta com vidros fumados e fechaduraMoldura da porta, painel frontal e

puxador em aço inoxLaterais e topo revestidos a PVC, pretoInterior em ABS, pretoPorta articulada à direitaFiltro de carvão activadoVedantes magnéticos da porta de fácil

substituiçãoPés ajustáveis em altura

Acessórios CódigoGrelha em madeira Vino 162 80.8265 37,00Grelha em madeira Vino 281 80.8266 49,00Grelha em madeira Vino 443 81.0217 57,00

Vino 443Vino 281Vino 162

Modelo Vino 162 Vino 281 Vino 443Dimensão L x P x A 595 x 570 x 813 mm 595 x 680 x 1215 mm 595 x 680 x 1770 mmT.amb. / %hum. +25 °C / 60 % +25 °C / 60 % +25 °C / 60 %Capacidade bruta 150 l 280 l 440 lPotência 230 V / 176 W 230 V / 135 W 230 V / 242 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aConsumo energético 145 kWh / ano 176 kWh / ano 183 kWh / anoInclui 3 grelhas em madeira 4 grelhas em madeira 6 grelhas em madeiraCapacidade para máx. 46 garrafas de 0,75l máx. 94 garrafas de 0,75l máx. 166 garrafas de 0,75lPeso bruto 48 kg 73 kg 108 kgCódigo 52.9162 52.9281 52.9443

862,00 1.212,00 1.573,00

6

Vino 480Vitrine de vinhos ventilada compainel de controlo soft-touch e iluminação interior LED Moldura da porta, painel frontal e

puxador em aço inox Laterais e topo revestidos a PVC, preto Interior em ABS, preto Temperatura: +5°C a +20°C Painel de controlo Soft-Touch

Porta com vidros fumados e fechadura Percentagem de humidade entre 60% e

80% Mostrador digital de temperatura Iluminação LED interna independente Refrigeração ventilada Refrigerante R 600 a Porta articulada à direita e com

vedantes magnéticos de fácil substituição

Filtros de carvão activado Pés ajustáveis em altura

Vino 480

Vino 500

Modelo Vino 480 Vino 500Dimensão L x P x A 595 x 680 x 1775 mm 655 x 680 x 1635 mmCapacidade bruta 428 l 472 lPotência 230 V / 160 W 230 V / 180 WRefrigerante R 600 a R 600 aConsumo energético 191 kWh / ano 162 kWh / anoInclui 15 grelhas em madeira 12 grelhas label view

Capacidade para máx. 166 garrafas de 0,75l máx. 143 garrafas de 0,75lPeso bruto 114 kg 114 kgCódigo 52.9480 52.9500

1.880,00 2.156,00

Vino 500

Com 12 grelhas estáveis e robustas do tipo label view (rótulo da garrafa visível), para uma apresentação perfeita das garrafas

Armários de ConservaçãoRefrigeração para Vinhos 1

7

Série MRFvcArmário de conservação com porta em vidro Modelos LiebherrRefrigeração ventilada Controlo de temperatura analógico Exterior em chapa de aço revestida em

branco Refrigerante R 600 a Descongelação automática e

evaporação dos condensados Iluminação interior LED Interior em ABS livre de juntas Porta com vidro temperado, fechadura,

pega integrada na moldura da porta e vedantes magnéticos de fácil substituição

Porra articulada à direita, reversível 2 pés à frente ajustáveis em altura

Armários de Conservação e CongelaçãoPorta de Vidro

Modelo MRFvc 3511 MRFvc 4011 MRFvc 5511Dim. Externa L x P x A 597 x 654 x 1684 mm 597 x 654 x 1884 mm 747 x 769 x 1684 mmDim. Interna L x P x A 475 x 423 x 1459 mm 475 x 423 x 1659 mm 625 x 539 x 1459 mmTemp. amb. / % hum. +25 °C / 60 % +25 °C / 60 % +25 °C / 60 %Temperatura +2°C a +9°C +2°C a +9°C +2°C a +9°C Classe climática 3 3 3Capacidade bruta/ líquida 347 l / 250 l 400 l / 286 l 569 l / 432 lPotência 230 V / 70 W 230 V / 70 W 230 V / 70 WClasse energética C C CConsumo energético 538 kWh / ano 566 kWh / ano 536 kWh / anoInclui 4 grelhas 5 grelhas 4 grelhasPeso máximo por grelha 45 kg 45 kg 60 kgPeso 76 kg 83 kg 99 kgCódigo 4051.3511 4051.4011 4051.5511

1.190,00 1.309,00 1.583,00

8

MRFvc 4011

MRFvc 5511

MRFvc 3511

Série MRFvdArmário de conservação com porta em vidro Modelos Liebherr

Refrigeração ventilada Controlo de temperatura e mostrador

digital Exterior em chapa de aço revestida em

prateado Refrigerante R 600 a Descongelação automática e

evaporação dos condensados Iluminação interior LED Interior em ABS livre de juntas Suportes para grelhas pré-formados Porta com vidro temperado, fechadura,

pega integrada na moldura da porta e vedantes magnéticos de fácil substituição

Porta articulada à direita, reversível 2 pés à frente ajustáveis em altura

Modelo MRFvd 3511 MRFvd 4011 MRFvd 5511Dim. Externa L x P x A 597 x 654 x 1684 mm 597 x 654 x 1884 mm 747 x 769 x 1684 mmDim. Interna L x P x A 475 x 423 x 1459 mm 475 x 423 x 1659 mm 625 x 539 x 1459 mmTemp. amb. / % hum. +25 °C / 60 % +25 °C / 60 % +25 °C / 60 %Temperatura +1°C a 15°C +1°C a 15°C +1°C a 15°C Classe climática 3 3 3Capacidade bruta/ líquida 347 l / 250 l 400 l / 286 l 569 l / 432 lPotência 230 V / 70 W 230 V / 70 W 230 V / 70 WClasse energética C C CConsumo energético 532 kWh / ano 566 kWh / ano 535 kWh / anoInclui 4 grelhas 5 grelhas 4 grelhasPeso máximo por grelha 45 kg 45 kg 60 kgPeso 76 kg 84 kg 99 kgCódigo 4057.3511 4057.4011 4057.5511

1.404,00 1.552,00 1.791,00

MRFvd 4011

MRFvd 5511

MRFvd 3511

Armários de Conservação e CongelaçãoPorta de Vidro 1

9

Modelo SCC 81 GDUDimensão L x P x A 460 x 460 x 950mmTemperatura +2 °C até +10 °CT. amb. / % hum. +25 °C / 60 %Capacidade bruta 84 lPotência 230 V / 170 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 274 kWh / anoAcess. incluídos 2 grelhasPeso bruto 31 kgCódigo 91.5081

549,00

SCC 81 GDUArmário de conservação ventilado com porta de vidro e display de exibição Porta de vidro com moldura preta e

display frontal iluminado Interior em ABS sem juntas e de fácil

limpeza Através dos suportes, as duas grelhas

fornecidas podem ser ajustadas em altura, optimizando o espaço existente

Iluminação interior Porta articulada à direita Vedantes da porta facilmente

substituíveis 4 pés ajustáveis em altura

Modelo K 140 GDimensão L x P x A 600 x 560 x 850 mmTemperatura +2 °C até +10 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60 %)Capacidade bruta 130 lPotência 230 V / 100 WAcessórios incluídos

3 grelhas, 450 x 324 mm

Refrigerante R 600 aClasse energética CConsumo energético 362 kWh / anoPeso 35 kgCódigo (branco) 919.0140

479,00

K 140 GArmário de conservação com porta de vidro e refrigeração estática Modelos disponíveis em branco e preto Exterior em chapa de aço Interior em ABS Inclui 3 grelhas ajustáveis em atura,

com capacidade máx. de 20 kg por grelha

Termostato regulável Iluminação interior LED Porta com pega integrada e vedantes

magnéticos de fácil substituição Evaporação automática dos

condensados4 pés ajustáveis em altura

KBS 145 UArmário de conservação com porta de vidro e refrigeração estática Porta de vidro com curvatura Termostato manual Display digital de temperatura Refrigeração estática Iluminação interior Exterior em chapa de aço branca

plastificada Interior em ABS branco Suporte para grelhas c/ 3 grelhas

incluídas Porta articulada à direita, reversível 4 pés com nivelamento ajustável Vedantes facilmente substituíveis

Modelo KBS 145 UDimensão L x P x A 503 x 580 x 895 mmTemperatura +2 °C até +10 °CT. amb. / % hum. +25 °C / 60 %Capacidade bruta 109 lPotência 230 V / 122 WEvaporação dos condensados

Sim

Descong. automática

Sim

Refrigerante R 600 aC. energético 372 kWh/ anoAcess. incluídos 3 grelhas, fechaduraPeso bruto 38 kgCódigo 30.2145

549,00

Código (preto) 919.0144€ (branco) 459,00€ (preto)


10

KBS 326 G SlimArmário de conservação com porta de vidro modelo slim (440mm de largura), em preto ou brancoModelo slim (largura = 440mm) de

design elegante e com porta de vidroExterior e interior em chapa de aço

revestida a preto ou brancoIluminação interior vertical LEDEvaporador na parede traseiraPorta de vidro com pega integradaRefrigeração ventilada e descongelação

automática4 prateleiras ajustáveis em altura e uma

grade de base2 pés à frente de nivelamento ajustável2 rodas atrás

Modelo KBS 326G Slim pretoDimensão L x P x A 440 x 718 x 1850 mmTemperatura +1 °C até +10 °CT.amb. / %hum. +25 °C / 60 %Capacidade bruta 311 lPotência 230 V / 320 WEvaporação dos condensados

sim

Descong. automática

sim

Refrigerante R 600 aConsumo energético 953 kWh / anoInclui 4 prateleiras e uma

grade de basePeso bruto 85 kgCódigo 30.2324

1.059,00

Modelo KBS 326 G Slim brancoCódigo 30.2325

1.049,00

FLK 365Armário de conservação com display de exibição e iluminação vertical; disponível em preto e branco Display de exibição com

iluminação LED personalizável a pedido através de rotulagem

Exterior em chapa de aço revestida em preto ou branco e porta de vidro

Interior em ABS preto ou branco Termostato manual Refrigeração ventilada e descongelação

automática Iluminação interior através de 2 linhas

LED 5 grelhas de plástico revestidas a

preto ou branco (380x490mm) Vedantes da porta de fácil substituição Porta de vidro com armação

plastificada articulada à direita, reversível

2 pés à frente ajustáveis em altura e 2 rodas atrás

Modelo FLK 365Dim. Externa LxPxA 600x600x2025 mmDim. Interna LxPxA 500x455x1645 mm

Capacidade 462 latas 0,33 l224 garrafas 0,5 l

Temperatura +/-0 °C a +14 °CT. amb. / % hum. 25°C / 60%Capacidade bruta 385 lPotência 230 V / 265 WRefrigerante R 600 aConsumo energéticoPeso bruto

1,028 kWh/ ano80 kg

Código (preto) 919.0026Código (branco) 919.0025

(preto) 989,00(branco) 899,00

Acessórios CódigoGrelha p/ FLK preto 81.7396 31,00Grelha p/ FLK branco 81.7395 31,00


11

12

CD 480 GUe CD 480 GDUArmário de conservação com porta de vidro e iluminação vertical Exterior em chapa de aço revestido a

cor prata Interior em ABS, branco Termostato manual e termómetro

analógico Iluminação interior vertical Refrigeração ventilada 5 grelhas brancas ajustáveis em altura Porta articulada à direita, reversível,

com fechadura e vedantes magnéticos de fácil substituição

Moldura da porta em alumínio 2 pés à frente de nivelamento

ajustável e 2 rodas atrás


Modelo CD 480 GUDimensão L x P x A 600x685x2025 mmTemperatura +2 °C até +14 °CT. amb. / % hum. +25 °C / 60 %Capacidade bruta 480 lPotência 230 V / 265 WEvaporação dos condensados

sim

automáticasim

Refrigerante R 600 aC. energético 897 kWh / anoPeso bruto 98 kgCódigo 9190485

Modelo CD 291Dimensão L x P x A 600x600x1450 mmTemperatura +2 °C a +12 °C

Inclui 5 grelhas brancas,520 x 356 mm

Classe Climática 3 (+25°C / 60%)Capacidade bruta 290 lPotência 230 V / 200 WPotência 230 V / 265 WConsumo energético 902 kWh / ano

Peso brutoCódigo

59 kg919.0024699,00

Modelo CD 480 GDUCódigo 919.0480

1.049,00

Acessórios CódigoGrelha 919.0098 39,00Porta à esquerda 55 99,00

LED

989,00

Modelo com display de exibição



CD 291

Armário de conservação com porta em vidro Exterior em chapa de aço branca Com iluminação interior 5 grelhas em plástico revestidas e

ajustáveis em altura c/ capacidade de carga máx=20kg

Interior em ABS com suporte pré-formado para as grelhas

Termostato com 5 níveis Refrigeração ventilada e descongelação

automática Com evaporador ventilado Porta com abertura para a direita

(reversível) com pega e vedantes magnéticos facilmente substituível

2 pés à frente com nivelamento ajustável;

2 rodas atrás

Descongelação

13

CD 350-2Armário de conservação com 2 portas de vidro e iluminação interior2 portas de vidro com moldura em

alumínioIluminação interiorCom 6 grelhas ajustáveis em alturaInterior em ABS (branco) com

suporte pré-formado para as grelhasExterior em chapa de aço brancaTermostato com 5 níveisRefrigeração ventilada e descongelação

automáticaEvaporação automática dos condensadosPortas com abertura para a direita

(reversível) com pega e vedantes magnéticos de fácil substituição

2 pés à frente com nivelamento ajustável e 2 rodas atrás

CD 350Armário de conservação com porta de vidro e iluminação interior Modelo disponível em branco e preto Iluminação interior 6 grelhas ajustáveis em altura Interior em ABS com suporte pré-

formado para as grelhas Exterior em chapa de aço revestido Termostato com 5 níveis Refrigeração ventilada Capacidade máx. para 322 latas de 0,33

L ou 154 garrafas de 0,5 L Porta com abertura para a direita

(reversível apenas no modelo sem fechadura) com pega e vedantes magnéticos de fácil substituição

Porta do modelo em branco com moldura em alumínio

2 pés à frente com nivelamento ajustável e 2 rodas atrás

Modelo CD 350Dimensão LxPxA 600 x 600 x 1730 mmTemperatura +2 °C a +12 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60 %)Capacidade bruta 350 lPotência 230 V / 230 WRefrigerante R 600 aC. energético 744 kWh / anoPeso bruto 70 kgCódigo (branco) 919.0005Código (preto) 919.0030

739,00

Modelo CD 350-2Dimensão LxPxA 600 x 600 x 1730 mmTemperatura +2 °C até +12 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60 %)Capacidade bruta 350 lPotência 230 V / 230 WRefrigerante R 600 aC. energético 744 kWh / anoInclui 6 grelhas brancasPeso bruto 72 kgCódigo 919.0003

849,00



Modelo com fechaduraModelo CD 350 c/ fechaduraPorta abertura à direitaCódigo (branco) 919.0014

849,00

799,00(branco)(preto)

Código (preto) 919.0035829,00(branco)

(preto)


14

KBS 375 GU e KBS 375 GDUArmário de conservação c/ porta de vidro (KBS 375 GDU c/ display de exibição)Modelo KBS 375 GDU com iluminação

horizontal do display de exibiçãoIluminação interiorRefrigeração ventilada e descongelação

automáticaEvaporação automática dos

condensadosSuporte para grelhas com espaçamento

= 40mm5 grelhas em malha especial com

capacidade de carga máx. = 20kg cada

Interior em ABS sem juntas e de fácil limpeza

Exterior em chapa de aço revestida a branco

Porta de vidro com moldura preta de fecho automático e fechadura

Vedantes da porta facilmente substituíveis

Porta articulada à direitaCom indicador de temperatura2 pés à frente com nivelamento

ajustável e 2 rodas atrás

Modelo KBS 375 GUDim. Externa LxPxA 600x621x1863 mmDim. Interna LxPxA 490x447x1570 mmTemperatura +2 °C a +10 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 363 lPotência 230 V / 267 WRefrigerante R 600 a

Capacidade para 467 latas 0.33l ou 217 garrafas 0.5l

Consumo energético 1.038 kWh / anoPeso bruto 81 kgCódigo 6.0131

879,00

Acessórios CódigoGrelha 604.1199 74,00Calha (4 un. necessárias)

603.2054 9,00

KBS 1250 GDU STArmário de conservação com 2 portas de correr e display de exibiçãoCom 2 portas de correr de vidro

isolante de segurança, mecanismode fecho automático e bloqueio

Iluminação do display horizontal:Iluminação interior através de duas

lâmpadas fluorescentesExterior e interior em chapa de aço

revestida a branco e moldura frontal a preto

4 grelhas ajustáveis em altura, cada com capacidade de carga máx=60kg

Refrigeração ventilada, descongelação automática e evaporação dos condensados

4 pés de nivelamento ajustável

Modelo KBS 375 GDUDim. Externa LxPxA 595x650x2000 mmDim. Interna LxPxA 490x447x1570 mmPotência 230 V / 282 WConsumo energético 1.038 kWh / anoPeso bruto 83 kgCódigo 6.0146

899,00

Acessórios CódigoGrelha 604.1158 35,00

KBS 375 GDU com display de exibição

Modelo KBS 1250 GDU STDim. Externa LxPxA 1103x821x2000 mmDim. Interna LxPxA 1028x640x1355 mmTemperatura 0 °C até +13 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 971 lPotência 230 V / 622 WRefrigerante R 290

Capacidade para 1362 latas 0,33l ou 676 garrafas 0,5l

Consumo energético 2.997 kWh / anoPeso bruto 191 kgCódigo 6.0205

2.349,00

KBS 375 GDU

KBS 375 GU

R 290


KBS 202 GU, KBS 402 GU e KBS 602 GUArmário de conservação ventilado com porta de vidroEvaporador na parede traseiraExterior em chapa de aço revestida a brancoInterior em ABS sem juntasSuporte para grelhas com espaçamento = 70mmDisplay digital de temperaturaTermostato manualIluminação interiorIsolamento de espessura = 45mmRefrigeração ventilada, descongelação

automática e evaporação dos condensados

Porta de vidro com moldura emalumínio, fechadura e pega em aço inoxidável

Porta articulada à direita, reversível, com vedantes de fácil substituição

2 pés à frente de nivelamento ajustável2 rodas atrás

Modelo KBS 202 GU KBS 402 GU KBS 602 GUDim. Externa L x P x A 600 x 600 x 850 mm 600 x 600 x 1850 mm 777 x 695 x 1890 mmTemperatura +2 °C até +8 °C +2 °C até +8 °C +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 200 l 400 l 600 lPotência 230 V/ 105 W 230 V / 130 W 230 V/ 130 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aAcess. incluídos 2 prateleiras e 1 grelha de base,

brancas3 prateleiras e 1 grelha de base, brancas

3 prateleiras e 1 grelha de base, brancas

Peso bruto 49 kg 74 kg 100 kgCódigo 34.7208 34.7408 34.7608

659,00 999,00 1.299,00

15

Acessórios CódigoGrelha 202 / 402 99.9003 32,00Grelha 602 99.9004 36,00Pés em aço inox (altura 90-110mm) para KBS 402 e 602 99.9027 49,00Reforço para pés, modelo 602 99.9028 77,00Porta à esquerda 56 115,00

KBS 602 GUKBS 402 GUKBS 202 GU


TK 371 e TK 371 GCongelador nas versões porta cega ou em vidroExterior em chapa de aço revestida,

brancaInterior em ABSTermostato manual, ajustávelTermómetro analógico externoDreno na base com drenagem dos

condensadosRefrigeração estática6 grelhas de evaporador fixasIsolamento: 60mmModelo TK 370 G com porta de vidro e

iluminação interiorPorta articulada à direita com fechadura2 pés à frente ajustáveis em altura

TK 401 GDUCongelador ventilado com porta de vidro, grelhas ajustáveis em altura, mostrador e iluminação interior verticalExterior e interior em chapa de aço revestida,

brancoPainel inferior e moldura da porta em cinzaControlo analógicoRefrigeração ventiladaIsolamento: 60 mmPorta em vidro com fecho automático,

moldura em alumínio, pega integrada e resistência anti-embaciamento

Porta articulada à direita e com vedantes magnéticos de fácil substituição

Inclui 5 grelhas ajustáveis e 1 grelha de fundo2 pés à frente ajustáveis em altura e 4 rodízios

Modelo TK 371Dimensão L x P x A 595x600x1825 mmTemperatura -15 °C até -22 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 300 lPotência 230 V / 510 WRefrigerante R 290Peso bruto 85 kgCódigo 916.1646

1.349,00

Modelo TK 371 GTemperatura -12 °C até -20 °CPotência 230 V / 620 WPeso bruto 90 kgCódigo 916.1647

1.899,00

Modelo TK 371 G com porta de vidro:

Modelo TK 401 GDUDimensão L x P x A 668x685x1990 mmTemperatura -10 °C até -22 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 403 lPotência 230 V / 745 WEvap. condensados simDesc. automática simRefrigerante R 290Peso bruto 128 kgCódigo 46.5606

2.995,00


R 290

R 290

16

17

K 366

K/ TK 311Armários de Conservação e Congelação Série K e TK 311 Modelos com porta cega disponíveis nas

seguintes cores: - Branco (exterior e interior)- Preto (exterior e branco no interior)- Cinza (exterior e interior) Refrigeração estáticaExterior em chapa de açoInterior em ABS Modelos de conservação incluem 1

grelha de base e 5 grelhas ajustáveis em altura

Modelos de congelação com 6 grelhas de evaporador fixas e 7 gavetas transparentes (incluindo 1 Big Box)

Porta articulada à direita, reversível, com pega e vedantes magnéticos de fácil substituição

2 pés à frente ajustáveis em altura e 2 rodas atrás

Modelo K 311Dimensão LxPxA 600 x 620 x 1630 mmTemperatura +2 °C a +8 °CCapacidade líquida 296 L Potência 230 V / 120 WRefrigerante R 600 aC. energético 138 kWh / anoPeso bruto 57 kgCódigo (branco) 919.0311Código (preto) 919.0313Código (cinza) 919.0319

519,00


Armários de Conservação e CongelaçãoPorta Cega 1

569,00

(branco)(preto)(cinza)

TK 311

232 L

R 600 a

65 kg

919.0318

569,00

600 x 620 x 1630 mm-18 °C a -26 °C

230 V / 140 W

210 kWh / ano

919.0316

-559,00599,00-

Armários de conservação com refrigeração estática e iluminação interiorRefrigeração estáticaExterior em chapa de aço revestida em

brancoInterior em ABS livre de juntasIluminação interiorSuportes preformados para as grelhasInclui 5 grelhasTermostato manual Descongelação automática e evaporação

dos condensadosPorta articulada à direita, reversível, com

pega robusta e vedantes magnéticos de fácil substituição

4 pés à frente ajustáveis em altura

Modelo K 366Dimensão LxPxA 540 x 585 x 1780 mmTemperatura +2 °C a +10 °CCapacidade bruta 308 l Potência 230 V / 63 WRefrigerante R 600 aC. energético 137 kWh / anoInclui 5 grelhasRuído 39 dBPeso bruto 65 dBCódigo 915.0302

635,00


18

Modelo K 296Dimensão L x P x A 600x620x1450 mmTemperatura +2 °C a +8 °CCapacidade bruta 270 l Capacidade líquida 254 l

Potência 230 V / 120 WConsumo energético 131 kWh / anoRuído 41 dBPeso bruto 58 kgCódigo (branco) 919.0296Código (cinza) 919.0298

499,00


K 296Armário de conservação disponível em branco e cinzaExterior em chapa de aço revestida

(disponível em branco e cinza)Interior Interior em ABSCom luzes avisadorasRegulador de temperaturaRefrigeração estáticaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosInclui 5 grelhas 497 x 402 mm (1 delas

não ajustável)Porta arredondada com puxador,

articulada à direita (reversível) e vedantes magnéticos de fácil substituição

2 pés à frente ajustáveis em altura2 rodízios atrás

Grelha de base 919.0101 26,00

Refrigerante R 600 a

459,00(branco)(cinza)

Dim. Interna LxPxA 660x585x1660 mmTemperatura +2 °C até +10 °CPotência 230 V / 200 WCapacidade bruta 600 lRefrigerante R 600 aConsumo energético 828 kWh / anoPeso bruto 96 kg

1.133,00

QR e QN 600Armários GN 2/1Exterior em chapa de aço branca Interior em ABS livre de juntasMostrador digital de temperatura e

controlo electrónicoPorta com pega integrada e fechadura,


2 Pés à frente ajustáveis em altura e 2 rodízios atrás

Armário de Conservação QR 600Suportes preformados para as grelhas

com espaçamento de 70 mmInclui 4 grelhasCarga máxima por grelha de 30 kgEspessura de isolamento de 60 mmRefrigeração ventilada

Armário de Congelação QN 600Inclui 7 grelhas de evaporador fixasCarga máxima por grelha de 15 kgEspessura de isolamento de 65 mmRefrigeração estática

Código 98.1080

Modelo QN 600Dim. Externa LxPxA 780x720x1895 mmDim. Interna LxPxA 660x578x1650 mmTemperatura -18°C até -22°CPotência 230 V / 400 WCapacidade bruta 600 lRefrigerante R 290Consumo energético 1.186 kWh / anoPeso bruto 96 kg

1.299,00Código 98.2081

Acessórios CódigoGrelha GN 2/1 82.8016 55,00

Modelo QR 600Dim. Externa LxPxA 780x720x1895 mm

Armários de Conservação e CongelaçãoPorta Cega

KU 360Armário de Conservação disponível em branco e cinzaRefrigeração ventiladaIluminação interiorExterior em chapa de aço revestida, em

branco ou cinzaInterior em ABS, branco ou cinzaRefrigerante R 600 aInclui 5 grelhas 502 x 355 mm ajustáveis

em altura e 1 grelha de baseCarga máxima por grelha: 50 kgPorta articulada à direita, reversível

Modelo KU 360Dimensão L x P x A 600x600x1730 mmTemperatura +2 °C a +8 °CCapacidade bruta 350 lCapacidade líquida 230 lPotência 230 V / 391 WConsumo energético 735 kWh / ano

Código (branco) 919.0360Peso bruto 58 kg

699,00

Modelo KU 480Dimensão L x P x A 600x620x2025 mm

+2 °C a +8 °CCapacidade bruta 480 l Capacidade líquida 350 l

Potência 230 V / 368 WConsumo energético 882 kWh / anoPeso bruto 84 kgCódigo 919.0488

Código (branco)

KU 480Armário de conservação disponível em branco Exterior em chapa de aço revestida, em

brancoInterior em ABS, brancoRefrigeração ventiladaIluminação interiorRefrigerante R 600 a Inclui 5 grelhas 502 x 355 mm

ajustáveis em altura e 1 grelha de baseCarga máxima por grelha: 50 kgPorta articulada à direita, reversível


945,00

Código (cinza) 919.0364

739,00(branco)(cinza)


19

28

Série FKUArmários de conservação com porta cega, refrigeração estáticaModelos LiebherrRefrigeração estáticaExterior em chapa de aço revestida,

branco (modelo FKU 1805 CHR com porta em aço inoxidável)

Interior sem juntas em ABSPorta com fechadura, articulada à direita

(reversível) e com vedantes magnéticos de fácil substituição

Suportes preformados para grelhasInclui 3 grelhas e 1 grelha de baseMostrador digital de temperaturaDescongelação automática e evaporação

dos condensados2 pés ajustáveis em altura à frente

Modelo FKU 1800 WDim. Externa LxPxA 600 x 600 x 850 mmDim. Interna LxPxA 513 x 441 x 702 mmTemperatura +2 °C a +10 °CClasse climática 3 (25 °C / 60%)

180 lCapacidade líquida 175 lPotência 230 V / 100 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 204 kWh / anoPeso bruto 37 kgCódigo 4051.1801

735,00

Série FKUvArmários de conservação com porta cega ou vidro, refrigeração ventiladaModelos LiebherrExterior em chapa de aço branca revestida

e resistente a impactos (modelos FKUv1660 CHR e 1663 CHR em aço inoxidável)

Interior em ABS reforçado sem juntasControlo electrónico e mostrador digital de

temperatura, controlos e alarmesDescongelação automática e evaporação de

condensadosRefrigeração ventilada, refrigerante R 600 aPorta articulada à direita (reversível),

com fechadura e vedantes magnéticos de fácil substituição

Inclui 3 grelhas galvanizadas

Modelo FKUv 1610 FKUv 1660 CHR FKUv 1613 FKUv 1663 CHRDimensão L x P x A 600 x 615 x 830 mm 600 x 615 x 830 mm 600 x 615 x 830 mm 600 x 615 x 830 mmTemperatura +1 °C a +15 °C +1 °C a +15 °C +1 °C a +15 °C +1 °C a +15 °CConsumo energético 225 kWh / ano 225 kWh / ano 353 kWh / ano 353 kWh / anoCapacidade bruta 141 l 141 l 141 l 141 lCapacidade líquida 130 l 130 l 130 l 130 lPotência 230 V / 100 W 230 V / 100 W 230 V / 120 W 230 V / 120 WPorta Chapa de aço Aço inoxidável Vidro Aço inoxidávelPeso bruto 37 kg 37 kg 44 kg 44 kgCódigo 4051.1610 4051.1660 4051.1613 4051.1663

919,00 1.139,00 1.122,00 1.345,00

20

Capacidade bruta

Modelo FKU 1805 CHRPorta Aço inoxidávelCódigo 4051.1805

825,00


Viking 2Congelador Mini BoxExterior em chapa de aço revestido, brancoInterior em ABSTermostato manualRefrigeração estática, refrigerante R 600 aEstrutura para garrafas e copos removível

para uma fácil limpezaAdequado para 8 garrafas (máx. 345 mm de

altura) e aprox. 18 copos (não incluídos)Porta com pega horizontal, articulada à

direita

Modelo Viking 2Dimensão LxPxA 440 x 490 x 510 mmTemperatura -18 °C a -24 °CCapacidade bruta 39 lPotência 230 V / 100 W

185 kWh / anoRuído 40 dBPeso bruto 25 kgCódigo 7.0051

499,00

Consumo energético


21

Congelador FHF 50CongeladorExterior em chapa de aço revestida, brancoInterior em ABSCompressor silenciosoEvaporador no isolamentoIsolamento: 55 mmTermostato manualRefrigeração estáticaPorta com puxador horizontal no topo,

articulada à direita e vedantes magnéticos de fácil substituição

F 100CongeladorExterior em chapa de aço revestida, brancoInterior em ABS de isolamento reforçadoLuz de controloFunção "Congelação Ultra Rápida“Refrigeração estáticaPorta arredondada com puxador e articulada

à direita (reversível)4 pés ajustáveis em altura

Modelo FHF 50Dimensão L x P x A 440 x 490 x 510 mmTemperatura -18 °C até -24 °CCapacidade bruta 39 lPotência 230 V / 100 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 148 kWh / anoInclui 1 grelhaPeso bruto 25 kgCódigo 7.0031€ 329,00

Modelo F 100Dimensão L x P x A 560 x 600 x 850 mmTemperatura -18 °C até -26 °CT.amb. / %hum. +32 °C /60 %Capacidade bruta 100 lPotência 230 V / 80 WRefrigerante R 600 a

Inclui1 porta transparente,3 gavetas e 1 cuvetep/ cubos gelos

Consumo energético 209 kWh /anoPeso bruto 38 kgCódigo 919.0011€ 449,00

Modelo GGU 1500Dim. externa LxPxA 600 x 615 x 830 mmDim. interna LxPxA 474 x 443 x 676 mmTemperatura -9 °C até -26 °CCapacidade bruta 143 lPotência 230 V / 100 WRefrigerante R 600 aInclui 3 gavetas e 1 cestoConsumo energético 250 kWh / snoPeso bruto 41 kgCódigo 4052.1500€ 849,00

GGU 1500Congelador

Exterior em chapa de aço revestida, brancoInterior em ABS de isolamento reforçadoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaAlarmes de temperatura e da portaAvisos ópticos e acústicosRefrigeração estática, refrigerante R 600 aPorta com pega e fechadura, articulada à

direita (reversível) e vedantes magnéticos de fácil substituição

Modelo GGU 1550Dim. externa LxPxA 600 x 615 x 830 mmDim. interna LxPxA 474 x 443 x 676 mmTemperatura -9 °C até -26 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 %Capacidade bruta 143 lPotência 230 V / 100 WInclui 4 cestosConsumo energético 250 kWh / anoPeso bruto 41 kgCódigo€ 1.019,00

4052.1550

GGU 1550Congelador com estrutura em aço inoxidávelExterior em aço inoxidávelInterior em ABS de isolamento reforçado,

brancoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaAlarmes de temperatura e da portaAvisos ópticos e acústicosRefrigeração estática, refrigerante R 600 aPorta e pega em aço inoxidável, com

fechadura, articulada à direita (reversível) e vedantes magnéticos de fácil substituição


Série MRFvcArmário de conservação com porta cega Modelos Liebherr

Refrigeração ventilada Exterior em chapa de aço revestida em

brancoInterior em ABS livre de juntas Refrigerante R 600 a Descongelação automática e

evaporação dos condensadosPorta com fechadura pega integrada na

moldura da porta e vedantes magnéticos de fácil substituição

Porta articulada à direita, reversível 2 pés à frente ajustáveis em altura

Modelo MRFvc 3501 MRFvc 4001 MRFvc 5501Dim. Externa L x P x A 597 x 654 x 1684 mm 597 x 654 x 1884 mm 747 x 769 x 1684 mmDim. Interna L x P x A 475 x 423 x 1459 mm 475 x 423 x 1659 mm 625 x 539 x 1459 mmClasse Climática 4 (+30°C / 55%) 4 (+30°C / 55%) 4 (+30°C / 55%)Temperatura +2 °C a 9 °C +2 °C a 9 °C +2 °C a 9 °C Capacidade bruta/ líquida 327 l / 250 l 377 l / 286 l 544 l / 432 lPotência 230 V / 50 W 230 V / 50 W 230 V / 70 WClasse energética C C BConsumo energético 364 kWh / ano 390 kWh / ano 383 kWh / anoInclui 4 grelhas 5 grelhas 4 grelhasPeso máximo por grelha 45 kg 45 kg 60 kgPeso 59 kg 67 kg 80 kgCódigo 4051.3501 4051.4001 4051.5501

941,00 1.040,00 1.222,00

22

MRFvc 4001

MRFvc 5501

MRFvc 3501


KBS 202 TK KBS 402 TK KBS 602 TKDimensão L x P x A 600 x 600 x 850 mm 600 x 600 x 1850 mm 777 x 695 x 1890 mmTemperatura -10 °C até -22 °C -10 °C até -22 °C -10 °C até -22 °CCapacidade bruta 129 l 361 l 600 lPotência 230 V/ 105 W 230 V/ 150 W 230 V/ 300 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aConsumo energético 511 kWh / ano 894 kWh / ano 989 kWh / anoRefrigeração Estática Estática EstáticaInclui 3 grelhas de evaporador 7 grelhas de evaporador 7 grelhas de evaporadorPeso bruto 79 kg 101 kgCódigo 34.7207 34.7407 34.7607

629,00 1.049,00 1.399,00

KBS 202, KBS 402 e KBS 602Armários de conservação e congelaçãoExterior em chapa de aço revestida, brancaInterior sem juntas em ABSMostrador digital de temperaturaTermostato manualPorta com fechadura, articulada à direita

(reversível) e vedantes magnéticos de fácil substituição

2 pés à frente ajustáveis em altura2 rodas atrás

KBS 202KBS 402

KBS 202 U KBS 402 U KBS 602 UDimensão L x P x A 600 x 600 x 850 mm 600 x 600 x 1850 mm 777 x 695 x 1890 mmTemperatura 0 °C até +8 °C 0 °C até +8 °C 0 °C até +8 °CCapacidade bruta 129 l 361 l 600 lPotência 230 V/100 W 230 V/ 130 W 230 V/ 130 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aConsumo energético 409 kWh / ano 686 kWh / ano 672 kWh / anoRefrigeração Ventilada Ventilada VentiladaInclui 2 grelhas e 1 grelha de base 3 grelhas e 1 grelha de base 3 grelhas e 1 grelha de basePeso bruto 49 kg 74 kg 90 kgCódigo 34.7206 34.7406 34.7606

559,00 949,00 1.199,00

ModeloArmários de Conservação

Armários de Congelação

49 kg

KBS 602

Modelo

Acessórios CódigoGrelha 202/ 402 99.9003 32,00Grelha 602 99.9004 36,00


23

24

GG 2400Armário de congelação LiebherrExterior em chapa de aço revestida,

brancoInterior em ABS livre de juntasControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaFunção de congelação rápidaAlarmes de temperatura acústicos e

visuaisRefrigeração estática6 grelhas de evaporador fixas1 gaveta transparentePorta com puxador e articulada à direita

(reversível)2 pés à frente ajustáveis em altura2 rodas atrás

Modelo GG 2400Dim. externa LxPxA 600x630x1250 mmDim. Interna LxPxA 451x430x1023 mmTemperatura -15 °C a -28 °CCapacidade bruta 208 lPotência 230 V / 90 WRefrigerante R 600 a

Ruído 45 dBPeso 56 kgCódigo 4052.2400

1.029,00


KGK 321 CHRArmário combinado com 1 compressor e refrigeração estáticaExterior em aço inoxidávelInterior termoformadoIluminação interior no

compartimento de conservaçãoTermostato manualRefrigeração estáticaDescongelação automática e

evaporação dos condensados em ambos os compartimentos

2 meias portas arredondadas com puxadores e articuladas à direita (reversíveis)

Gavetas removíveis de fácil limpeza2 pés à frente ajustáveis em altura

Modelo KGK 321 CHRDimensão L x P x A 600x650x1850 mmTemp. conservação 0 °C até +10 °CTemp. congelação -18 °CConsumo energético 306 kWh / ano

Capacidade bruta Conservação 200 lCongelação 90 l

Potência 230 V / 140 WRefrigerante R 600 a

Acess. incluídos conservação

3 grelhas, 2 compar-timentos p/ vegetais e 1 prateleira no interior da porta

Peso brutoCódigo 919.0023

849,00

Acess. incluídoscongelação

3 gavetas transparentes

69 kg

Consumo energético 346 kWh / ano


25

KBS 502 Armários de conservação e congelação GN 2/1Exterior em chapa de aço branca

(modelos CHR em aço inoxidável)Interior em ABSMostrador digital de temperaturaTermostato manualPorta com pega integrada e fechadura,

articulada à direita (reversível) comvedantes magnéticos de fácilsubstituição

2 pés à frente ajustáveis em altura2 rodas atrás

KBS 702Armário de conservação e congelaçãoGN 2/1Exterior em chapa de aço, branca

(modelos CHR em aço inoxidável)Interior em ABSControlo electrónico e mostrador

digital de temperatura Refrigeração ventiladaSistema optimizado de circulação de ar

frioPorta com pega vertical integrada e fechadura, articulada à direita (reversível) e vedantes magnéticos de fácil substituição4 pés ajustáveis em altura

KBS 702 UKBS 702 TKU

KBS 502

KBS 502 U CHRKBS 702 U CHRKBS 502 TK CHR

Modelo KBS 502 U KBS 502 U CHR KBS 502 TK KBS 502 TK CHRDimensão L x P x A 777 x 715 x 1720 mm 7 777 x 715 x 1720 mm 777 x 715 x 1720 mm 777 x 715 x 1720 mmTemperatura 0°C a +8 °C 0°C a +8 °C -10°C a -22 °C -10°C a -22 °CClasse Climática 4 (+30 °C / 55 %) +4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 522 l 522 l 522 l 522 lPotência 230 V / 130 W 230 V / 130 W 230 V / 300 W 230 V / 300 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 a R 600 aCaracterística Refrigeração ventilada,

inclui 3 grelhas em brancoAço inox, refrig. ventilada, 3 grelhas em branco e

E1 grelha de base

Refrigeração estática, inclui 7 grelhas de evaporador fixas

Aço inoxidável, refrigeraçãoestática, inclui 7 grelhas de evaporador fixas

Peso bruto 97 kg 97 kg 97 kg 97 kgCódigo 34.7506 34.7515 34.7507 34.7516

1.199,00 1.375,00 1.522,001.379,00

Modelo KBS 702 U KBS 702 U CHR KBS 702 TKU KBS 702 TKU CHRDimensão L x P x A 777 x 730 x 1870 mm 777 x 730 x 1870 mm 777 x 730 x 1870 mm 777 x 730 x 1870 mmTemperatura 0°C a +8 °C 0°C a +8 °C -10 °C a -25 °C -10 °C a -25 °CClasse Climática 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 641 l 641 l 641 l 641 l Potência 230 V / 380 W 230 V / 380 W 230 V / 550 W 230 V / 550 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 a R 600 aCaracterística Refrigeração ventilada,

inclui 3 grelhas e 1 grelha de base em branco

Aço inox, refrig. ventilada, inclui 3 grelhas e 1 grelha de base em branco

Refrigeração ventilada, inclui 3 grelhas e 1 grelha de base em branco

Aço inox, refrig. ventilada, inclui 3 grelhas e 1 grelha de base em branco


1.444,00 1.649,00 1.690,00 1.750,00


26

GKV 5710 W e GKV 6410 WArmário de conservação ventilado GN 2/1Exterior em chapa de aço brancaInterior sem juntas em ABS com dreno na

base10 suportes para grelhas (modelo GKV

6410 W com 12 suportes)Carga máxima por grelha=60kgControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosAquando da abertura da porta, o

ventilador é desligado automaticamente

Avisos sonoros e visuaisIsolamento de espessura=50mmPorta com puxador e fechadura,


Pés em CNS ajustáveis em altura entre 150 e 180mm

Modelo GKV 5710 WDim. Externa LxPxA 750x750x1864 mmDim. Interna LxPxA 650x581x1515 mmTemperatura +1 °C até +15 °CT.amb. / %hum. +40 °C / 40 %Capacidade bruta 583 lPotência 230 V / 150 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 642 kWh / anoClasse energética CClasse climática 5

Inclui 5 grelhas e 1 grelha de base


1.669,00

Modelo GKV 6410 WDim. Externa LxPxA 750x750x2064 mmDim. Interna LxPxA 650x581x1710 mmCapacidade bruta 663 lConsumo energético 706 kWh / anoCódigo 4051.6410

1.849,00

Modelo GKV 6410 W :

Também disponíveis em aço inox!

Modelo GKV 5760 CHRCódigo 4051.5760

2.125,00

Modelo GKV 6460 CHRCódigo 4051.6460

2.299,00

Modelo K 355 CNSDimensão L x P x A 484x700x2010 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 350 l

Consumo energético 358 kWh / anoRefrigerante R 600 aInclui 3 grelhas GN 1/1Peso bruto 120 kgCódigo 34.2400

Potência 230 V / 170 W

1.559,00

K 355 CNS Armário de conservação ventilado em aço inoxidávelExterior e interior em aço inoxidávelInserção GN 1/1 longitudinalControlo electrónicoVisor com indicação de alarmesDescongelação automática e

evaporação dos condensados por gás quente

Refrigeração ventiladaEspessura do isolamento de 60mmBase com cubaCapacidade máxima 21

grelhas GN 1/1 de inserção longitudinal

Porta com fechadura e puxador ergonómico integrado, articulada à direita e vedantes magnéticos de fácil substituição

Condensador com filtro de gordurasPés em aço inox de altura ajustável


27

TK 221 CHR e 311 CHRArmário de congelaçãoExterior em aço inoxidávelInterior em ABSLuzes de controlo e avisos de temperaturaRefrigeração estática, refrigerante R 600 aPorta com pega, articulada à direita

(reversível)2 pés à frente de altura ajustável2 rodas atrás

TK 221 CHRInclui 5 grelhas de evaporador fixas e 6

gavetas transparentes (incluindo uma Big Box)

TK 311 CHRInclui 6 grelhas de evaporador fixas e 7

gavetas transparentes (uma das quais com função de congelação rápida e uma Big Box)

Modelo TK 221 CHRDimensão L x P x A 600x620x1450 mmTemperatura -18 °C até -26 °CCapacidade líquida 202 lPotência 230 V / 140 WConsumo energético 201 kWh / anoPeso bruto 57 kgCódigo 919.0227

629,00

K 221 CHR e K 311 CHRArmário de conservação em aço inoxidávelEstrutura em aço inoxidávelInterior termoformado brancoLuz indicadora de energiaTermostatoRefrigeração estáticaInterior com iluminaçãoK 221 CHR inclui 4 grelhas reguláveis em

altura e 1 grelha de base fixaK 311 CHR inclui 5 grelhas reguláveis em

altura e 1 grelha de base fixaDescongelação automática e evaporação

dos condensadosPorta arredondada com puxador,


2 rodízios atrás

Modelo K 221 CHRDimensão L x P x A 600x620x1450 mmTemperatura +2 °C até +8 °CCapacidade bruta 270 LPotência 230 V / 120 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 131 kWh/ anoPeso bruto 56 kgCódigo 919.0231

559,00

Modelo K 311 CHRDimensão L x P x A 600x 620x1630 mmTemperatura +2 °C até +8 °CCapacidade bruta 310 LPotência 230 V / 120 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 138 kWh/ anoPeso bruto 57 kgCódigo 919.0321

599,00Acessórios CódigoGrelha 919.0097 32,00

Modelo TK 311 CHRDimensão L x P x A 600x620x1630 mmTemperatura -18 °C até -26 °CCapacidade líquida 232 lPotência 230 V / 140 WConsumo energético 210 kWh / anoPeso bruto 65 kgCódigo 919.0326

669,00

TK 221 Armário de congelaçãoExterior em chapa de aço revestida,

brancoInterior em ABS livre de juntas5 grelhas de evaporador fixas6 gavetas transparentes, incluindo uma

Big Box e duas gavetas com função de congelação rápida

Luzes de controlo e avisos de temperaturaRefrigeração estáticaPorta com pega, articulada à direita

(reversível)2 pés à frente de altura ajustável2 rodas atrás

Modelo TK 221Dimensão L x P x A 600x620x1630 mmTemperatura -18 °C até -26 °CCapacidade líquida 232 lPotência 230 V / 140 W

Consumo energético 201 kWh / anoPeso bruto 57 kgCódigo 919.0221

529,00



-10 °C até -22 °C

KBS 202 CHR, KBS 402 CHR e KBS 602 CHRArmários de conservação e congelação em aço inoxidávelExterior em aço inoxidávelMostrador digital de temperaturaTermostato manualPorta com pega ergonómica incorporada e


2 rodas à frente ajustáveis em altura e 2 rodas atrás

Acessórios

KBS 602 CHRKBS 402 CHRKBS 202 CHR

Modelo

Temperatura

Inclui 2 grelhas e 1 grelha de base

KBS 202 U CHR KBS 402 U CHRDimensão L x P x A 600 x 600 x 850 mm 600 x 600 x 1850 mm

0 °C até + 8 °C 0 °C até + 8 °CCapacidade bruta 129 l 361 l 600 lPotência 230 V/ 130 W 230 V/ 130 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aConsumo energético 409 kWh / ano 686 kWh / ano 686 kWh / anoRefrigeração Ventilada Ventilada Ventilada

3 grelhas e 1 grelha de base 3 grelhas e 1 grelha de basePeso bruto 49 kg 79 kg 101 kgCódigo 34.7215 34.7415

679,00 1.099,00 1.399,00

Armários de Conservação

0 °C até + 8 °C

-10 °C até -22 °C

Modelo KBS 202 TK CHR KBS 402 TK CHRDimensão L x P x A 600 x 600 x 850 mm 600 x 600 x 1850 mm 777 x 695 x 1890 mmTemperatura -10 °C até -22 °CCapacidade bruta 129 l 361 l 600 lPotência 230 V/ 105 W 230 V/ 150 W 230 V/ 300 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aConsumo energético 894 kWh/ anoRefrigeração Estática Estática EstáticaInclui 3 grelhas de evaporador 7 grelhas de evaporador 7 grelhas de evaporadorPeso bruto 79 kg

34.7416731,00 1.199,00 1.560 00


79 kg

Modelo

230V/ 100 W

KBS 602 U CHR777 x 695 x 1890 mm

34.7615

KBS 602 TK CHR

511 kWh/ ano

Código 34.7216

989 kWh/ ano

101 kg34.7616

Acessórios CódigoGrelha 202/ 402 99.9003 32,00Grelha 602 99.9004 36,00


28

29

Modelo READY TKU 707 READY TKU 707,porta à esquerda READY TKU 1407Dimensão L x P x A 653 x 842 x 2040 mm 653 x 842 x 2040 mm 1318 x 842 x 2040 mmTemperatura -18 °C a -21 °C -18 °C a -21 °C -18 °C a -21 °CClasse Climática 4 (+30 °C/ 55 %) 4 (+30 °C/ 55 %) 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 660 l 660 l 1320 lPotência 230 V/ 353 W 230 V/ 353 W 230 V / 641 WConsumo energético 2.179 kWh/ ano 2.179 kWh/ ano 4.854 kWh/ anoRefrigerante R 290 R 290 R 290Nº de portas 1 1 2Peso bruto 151 kg 151 kg 234 kgCódigo 6052.1011 6052.1012 6052.1016

2.199,00 2.199,00 3.350,00

READY 707Armários de conservação e congelação GN 2/1Estrutura em aço inoxidávelRefrigeração ventiladaGuias de suporte preformadas com

capacidade máx. para 23 grelhas GN 2/1 a uma distância de 55 mm (máx. 40 kg por grelha)

Controlo electrónico e mostrador digital de temperatura

Descongelação automática e evaporação dos condensados

Capacidade bruta: 660 l Isolamento de espessura 60 mmPorta articulada à direita, com fecho

automático, fechadura e pega verticalInclui 3 grelhas GN 2/1 Vedantes magnéticos de fácil substituiçãoBase com zona de drenagem para uma

limpeza fácilPés tubulares em aço inox de altura

ajustável

READY14072 PortasCapacidade bruta1320 lInclui 6 grelhas GN 2/1

READY KU 707 READY KU 707, porta à esquerda READY KU 1407Dimensão L x P x A 653 x 842 x 2040 mm 653 x 842 x 2040 mm 1318 x 842 x 2040 mmTemperatura 0 °C a +8 °C 0 °C a +8 °C 0 °C a +8 °CClasse Climática 4 (+30 °C/ 55 %) 4 (+30 °C/ 55 %) 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 660 l 660 l 1320 lPotência 230 V/ 158 W 230 V / 180 WConsumo energético 548 kWh/ ano 548 kWh/ ano 913 kWh/ anoRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aNº de portas 1 1 2Peso bruto 151 kg 151 kg 234 kgCódigo 6042.1011 6042.1012 6042.1016

1.850,00 1.850,00 2.899,00

Modelo



230 V/ 158 W

R 600 aR 290


Modelo TKU 752 TKU 752, porta à esquerda TKU 1452Dimensão L x P x A 693 x 856 x 2119 mm 653 x 842 x 2040 mm 1358 x 856 x 2119 mmTemperatura -18 °C a -22 °C -18 °C a -22 °C -18 °C a -22 °CClasse Climática 5 (+40 °C/ 40 %) 5 (+40 °C/ 40 %) 5 (+40 °C/ 40 %) Capacidade bruta 610 l 610 l 1332 lPotência 230 V/678 W 230 V/ 353 W 230 V / 641 WConsumo energético 2.231 kWh/ ano 2.179 kWh/ ano 4.882 kWh/ anoRefrigerante R 290 R 290 R 290Nº de portas 1 1 2Peso bruto 161 kg 151 kg 240 kgCódigo 6052.1025 6052.1027 6052.1026

2.810,00 2.810,00 4.299,00

KU e TKU 752Armários de conservação e congelação GN 2/1Estrutura em aço inoxidávelEvaporador revestidoControlo electrónico por touchscreen

Mostrador digital de temperatura amploDescongelação automática e evaporação

dos condensados por gás quenteRefrigeração ventiladaRails de suporte preformados com

capacidade máxima para 24 grelhas GN 2/1 a uma distância de 55 mm

Carga máxima por grelha de 40 kgPorta com fecho automático e fechadura e

articulada à direitaInclui 3 grelhas GN 2/1Espessura de isolamento de 80 mmBase de execução higiénicaPorta com pega integrada e ergonómica e

vedantes magnéticos de fácil substituição Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura

(95 a 115 mm)

KU e TKU 14522 PortasCapacidade bruta 1332 lInclui 6 grelhas GN 2/1

READY KU 707 READY KU 707, porta à esquerda READY KU 1407Dimensão L x P x A 693 x 856 x 2119 mm 653 x 842 x 2040 mm 1318 x 842 x 2040 mmTemperatura -2°C a +8 °C -2°C a +8 °C -2°C a +8 ° CClasse Climática 5 (+40 °C/ 40 %) 5 (+40 °C/ 40 %) 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 610 l 610 l 1332 lPotência 230 V / 155 W 230 V / 161 WConsumo energético 333 kWh/ ano 333 kWh/ ano 540 kWh/ anoRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aNº de portas 1 1 2Peso bruto 161 kg 161 kg 240 kgCódigo 6042.1025 6042.1027 6042.1026

2.344,00 2.344,00 3.699,00

Modelo



230 V / 155 W

R 600 aR 290


30

Refrigeração

1

Armários de Conservação e Congelação:

Refrigerante ecológico R 290


Sistema Monobloco

Porta com fechadura

Interior livre de evaporador

Exterior em aço inoxidável CNS 18/10

Interior em aço inoxidável CNS 18/10

Espessura de isolamento entre 83 e 94 mm

Capacidade máx. para 24 grelhas GN 2/1 a uma distância de 55 mm

Suportes preformados para grelhas (carga máx. por grelha de 50 kg)

Pés tubulares em aço inox ajustáveis em altura

Porta articulada à direita (reversível sem kit de conversão)

Porta com fecho automático abaixo de 100° e travão acima de 100°

Suportes preformados de cantos arredondados para

uma limpeza fácilVedantes magnéticos de fácil

substituição Fácil manutençãoPorta com pega integrada e

ergonómica

31

KU 719 eTKU 719Armários de conservação e congelação GN 2/1 Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelControlo electrónicoCondensador com filtro de gorduraSistema de alarmes de acordo com as normas

HACCP (temperaturas demasiado baixas ou elevadas, abertura anómala da porta, etc.)

Controlo de humidadeSistema monobloco e interior livre de evaporadorDescongelação automática e evaporação

dos condensados por gás quenteDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEspessura de isolamento entre 83 e 94mmInterior de cantos arredondadosIntrodução máx. de 24 grelhas GN 2/1 a

uma distância de 55mmRails de suporte preformadosPorta com fechadura e fecho automático,


Pés em aço inox ajustáveis em altura (150-200mm)

Também disponível por grupo de frio central à distância

Modelo KU 719Dimensão L x P x A 700x830x2080 mmTemperatura -2 °C até +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 660 lPotência 230 V / 175 WRefrigerante R 290Pot. refrigeração 425 WConsumo energético 489 kWh / ano

Inclui 3 grelhas GN 2/1Peso bruto 140 kgCódigo (porta à dta.) 11.0751

2.399,00

Acessórios CódigoGrelha GN 2/1 aço inox 822.1001 63,00

Grelha GN 2/1 99.0230 55,00

KU 1419E TKU 1419Armários de conservação e congelação GN 2/12 portas com fechadura e fecho

automáticoCapacidade bruta: 1320 lIntrodução máx. de 48 grelhas GN

2/1 a uma distância de 55mmRails de suporte no meio

opcionalGF

Modelo KU 1419Dimensão L x P x A 1400x830x2080 mmCapacidade bruta 1320 lPotência 230 V / 430 WPot. refrigeração 425 WConsumo energético 1.285 kWh / anoInclui 6 grelhas GN 2/1


4.250,00

Armários de Conservação:

Modelo TKU 719Temperatura -18 °C até -22 °CPotência 230 V/ 560 WConsumo energético 1.964 kWh / anoCódigo (porta à dta.) 12.0751

Armários de Congelação:

Código (porta à esq.) 11.0764

2.899,00


Modelo TKU 1419Temperatura -18 °C até -22 °CPotência 230 V/ 710 W

Código 12.1452Consumo energético 4.417 kWh / ano


4.949,00

32

Código (porta à esq.) 12.0753

Armários de Conservação e CongelaçãoLinha Premium – Aço inoxidável 1

KU 724 eTKU 724Armários de conservação e congelação GN 2/1com visor touch-screen de 3,8”Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelControlo electrónico touch-screen através de

visor de 3,8” Mostrador digital com notificações e alarmes de

temperaturaCapacidade máxima para 24 grelhas GN 2/1 a

uma distância de 55mmRefrigeração ventiladaSistema monoblocoRefrigerante R 290Espessura de isolamento entre 85 e 93mmRails de suporte preformadosCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosPorta com fechadura e fecho automático, pega

integrada e ergonómica, articulada à direita e vedantes magnéticos de fácil substituição

Pés em aço inox ajustáveis em altura (150-180mm)

Também disponível por grupo de frio central à distância


Modelo KU 724Dimensão L x P x A 700x830x2080 mmTemperatura -2 °C até +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 660 lPotência 230 V / 195 WRefrigerante R 290

Inclui 3 grelhas GN 2/1Peso bruto 140 kgCódigo 11.0771

3.100,00


KU 1424E TKU 1424Armários de conservação e congelação GN 2/1 com visor touch-screen de 3,8”2 portas com fechadura e fecho

automáticoCapacidade bruta: 1320 lIntrodução máx. de 48 grelhas GN

2/1 a uma distância de 55mmRails de suporte no meio

opcional

Modelo KU 1419Dimensão L x P x A 1400x830x2080 mmCapacidade bruta 1320 lPotência 230 V / 230 W

Consumo energético 672 kWh / anoInclui 6 grelhas GN 2/1Peso bruto 216 kgCódigo 11.1461

5.100,00


Modelo TKU 724Temperatura -15 °C até -25 °CPotência 230 V/ 255 WConsumo energético 1.121 kWh / anoCódigo (porta à dta.) 12.0761


3.550,00


Modelo TKU 1419Temperatura -15 °C até -25 °CPotência 230 V/ 540 W

Código 12.1454Consumo energético 1.734 kWh / ano


5.500,00

Armários de Conservação e CongelaçãoLinha Premium – Aço Inoxidável

Refrigerante R 290

33

Refrigeração

1

Tecnologia de Ponta

Controlo TOUCH-SCREEN 5"

Equipados com gases ecológicos e amigos do ambiente R 290, os novosequipamentos da Friulinox garantem um desempenho optimizado, mesmo emtemperatura ambiente de até +40 °C e uma humidade relativa de 40%. Característicasassociadas a uma elevada eficiência energética, como uma elevada espessura deisolamento, permitem consumos de apenas 0,97 kWh em 24 horas.

Pontos-Chave- Controlo Touch-

Screen 5”- Utilização fácil e intuitiva- Diversos programas úteis e práticos- Optimização dos consumos- Velocidade dos ventiladores ajustável- Manuais de utilizador de fácil interpretação- Possibilidade de conexão por Cloud

Visor Touch-Screen intuitivo para o controlo dediversas funções tais como programação deparâmetros de uma lista de programas pré-definidos ou ainda a definição da velocidade dosventiladores.

A minimização dos consumos energéticos é muito importante:No menu relacionado com os consumos, o utilizador temacesso a todos os parâmetros, conseguindo intuitivamenteajustá-los de acordo com a utilização real dos equipamentos eassim reduzir os consumos.

Os equipamentos são de fácil manutenção: Todos osparâmetros operacionais são registados e guardados nomenu de serviço. No registo de valores críticos detemperatura, um alarme é acionado.

34

KU 726Armários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5”Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelSistema de alarmes de acordo com as normas


Velocidade dos ventiladores ajustávelParâmetros dos programas com possibilidade de

serem ajustados pelo utilizadorCapacidade máxima para 24 grelhas GN 2/1 a

uma distância de 55mmMostrador digital com notificações de

funcionamento e alarmes de temperaturaFunção ECOEspessura de isolamento entre 83 e 94mmRefrigeração ventiladaSistema monoblocoRails de suporte preformadosEvaporador e condensador revestidosUnidade com protecção contra sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosPorta com pega integrada e ergonómica,

fechadura, fecho automático e vedantes magnéticos de fácil substituição

Pés em aço inox ajustáveis em altura (150-180 mm)

Modelo KU 726 KU 1426 KU 726 G KU 1426 GPorta 1 Porta 2 Portas 1 Porta em vidro 2 Portas em vidroDimensão L x P x A 700 x 830 x 2080 mm 1400 x 830 x 2080 mm 700 x 830 x 2080 mm 1400 x 830 x 2080 mmTemperatura -2 °C a +8 °C -2 °C a +8 °C -2 °C a +8 °C -2 °C a +8 °CCapacidade bruta 660 l 1320 l 660 l 1320 l Potência 230 V / 195 W 230 V / 230 W 230 V / 260 W 230 V / 450 WConsumo energético 347 kWh / ano 672 kWh / ano 620 kWh / ano 1.734 kWh / anoInclui 4 grelhas GN 2/1 8 grelhas GN 2/1 4 grelhas GN 2/1 8 grelhas GN 2/1Peso bruto 140 kg 216 kg 140 kg 236 kgCódigo 11.0100 11.1101 11.0102 11.1103

3.740,00 5.900,00 4.800,00 6.800,00

KU 1426Armários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5”2 portas com fechadura e fecho automáticoCapacidade bruta: 1320 lIntrodução máx. de 48 grelhas GN 2/1 a uma

distância de 55mmRails de suporte no meio

KU 726 G eKU 1426 GArmários com porta em vidro

KU 1426KU 726

KU 1426 GKU 726 G


35

TKU 726Armários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5”Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelSistema de alarmes de acordo com as normas





funcionamento e alarmes de temperaturaFunção ECOEspessura de isolamento entre 85 e 93mmRefrigeração ventiladaSistema monoblocoRails de suporte preformadosEvaporador e condensador revestidosUnidade com protecção contra sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosPorta com pega integrada e ergonómica,



Modelo TKU 726 TKU 1426 TKU 726 2T TKU 1426 3TPorta 1 Porta 2 Portas 2 meias portas 1 porta e 2 meias portasDimensão L x P x A 700 x 830 x 2080 mm 1400 x 830 x 2080 mm 700 x 830 x 2080 mm 1400 x 830 x 2080 mmTemperatura -15°C a -25°C -15°C a -25°C -15°C a -25°C -15°C a -25°CCapacidade bruta 660 l 1320 l 660 l 1320 l Potência 230 V / 255 W 230 V / 540 W 230 V / 255 W 230 V / 540 WConsumo energético 1.120 kWh / ano 1.734 kWh / ano 1.121 kWh / ano 3.106 kWh / anoInclui 4 grelhas GN 2/1 8 grelhas GN 2/1 4 grelhas GN 2/1 8 grelhas GN 2/1Peso bruto 140 kg 216 kg 140 kg 225 kgCódigo 12.0100 12.1101 12.0105 12.1103

4.264,00 6.530,00 5.210,00 7.350,00

TKU 1426Armários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5”2 portas com fechadura e fecho automáticoCapacidade bruta: 1320 lIntrodução máx. de 48 grelhas GN 2/1 a uma

distância de 55mmRails de suporte no meio

TKU 726 2T eKU 1426 3TArmários com 2/ 3 portas

TKU 1426TKU 726

TKU 726 2T TKU 1426 3T


36

KU 726 2TArmários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5” e 2 meias portasFabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelSistema de alarmes de acordo com as normas





funcionamento e alarmes de temperaturaFunção ECOEspessura de isolamento entre 85 e 93mmRefrigeração ventiladaSistema monoblocoRails de suporte preformadosEvaporador e condensador revestidosUnidade de frio com protecção contra

sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosPorta com pega integrada e ergonómica,



Modelo KU 726 2TDimensão L x P x A 700x830x2080 mmTemperatura -2 °C até +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 660 lPotência 230 V / 195 WRefrigerante R 290Consumo energético 347 kWh / ano


4.600,00

KU 726 2T K-TK TWArmários combinado GN 2/1 com 2 meias portas e controlo touch-screen 5”

GF

Modelo KU 1419Dimensão L x P x A 700x830x2080 mm °C (conservação) -2 °C a +8 °C°C (congelação) -15 °C a -25 °CClasse climática 5 (+40 °C/ 40 %)Cap. bruta/ líquida 660 l / 2 x 245 lPotência 230 V / 770 W

Refrigerante R 290Inclui 4 grelhas GN 2/1

6.400,00



Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelVelocidade dos ventiladores ajustávelParâmetros dos programas com

possibilidade de serem ajustados pelo utilizador

Capacidade máxima para 24 grelhas GN 2/1 a uma distância de 55mm

Mostrador digital com notificações de funcionamento e alarmes de temperatura

Função ECOEspessura de isolamento entre 83 e 94mmRefrigeração ventilada e sistema monoblocoRails de suporte preformadosEvaporador e condensador revestidosUnidade de frio com protecção contra

sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar

optimizadaEvaporação dos condensados por gás

quenteInterior de cantos arredondadosPorta com pega integrada e ergonómica,




37

KU 726 2T TWArmários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5”, 2 meias portas e 2 compressoresFabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelParâmetros dos programas com possibilidade de




sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosPorta com pega integrada e ergonómica,



Modelo KU 726 2TDimensão L x P x A 700x830x2080 mmTemperatura -2 °C até +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Cap. bruta/ líquida 660 l / 2 x 245 lPotência 230 V / 350 WRefrigerante R 290Consumo energético 803 kWh / ano


5.990,00

KU 1426 TWArmários de conservação GN 2/1 com controlo touch-screen 5”, 2 portas e 2 compressores

GF

Modelo KU 1426 TWDimensão L x P x A 1400x830x2080mmTemperatura -2 °C a +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 1320 l Potência 230 V / 350 W

Refrigerante R 290

Consumo energético 803 kWh / anoInclui 8 grelhas GN 2/1

6.790,00

38


Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelVelocidade dos ventiladores ajustávelParâmetros dos programas com

possibilidade de serem ajustados pelo utilizador

Capacidade máxima para 48 grelhas GN 2/1 a uma distância de 55mm

Mostrador digital com notificações de funcionamento e alarmes de temperatura

Função ECOEspessura de isolamento entre 83 e 94mmRefrigeração ventilada e sistema

monoblocoRails de suporte preformadosEvaporador e condensador revestidosUnidade de frio com protecção contra

sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar

optimizadaEvaporação dos condensados por gás

quenteInterior de cantos arredondadosPortas com pega integrada e ergonómica,





KU 726 FishArmário de conservação GN 2/1 para peixe, com controlo touch-screen 5” Fabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelParâmetros dos programas com possibilidade de

serem ajustados pelo utilizadorMostrador digital com notificações de


sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosInclui 12 cubas em ABS GN 2/1Porta com pega integrada e ergonómica,



KU 780 FishArmário de conservação para peixeExterior em aço inoxidável AISI 201Interior em aço inoxidável CNS 304Controlo electrónico e mostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaPorta com alarme relativo à sua aberturaIluminação interior vertical8 tabuleiros para peixe com placa perfurada em aço

inoxidávelDescongelação automática e evaporação dos condensados

por gás quenteEspessura de isolamento de 80 mmPorta articulada à direita com fechadura, fecho automático e

vedantes magnéticos de fácil substituiçãoPés ajustáveis em altura

Modelo KU 726 FishDimensão L x P x A 700x830x2080 mmTemperatura -4 °C até +6 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 660 lPotência 230 V / 195 WRefrigerante R 290Consumo energético 347 kWh / anoPeso bruto 140 kg

Código 11.07734.150,00

FC

Modelo KU 726 FishDimensão L x P x A 740x880x2025 mmTemperatura -7 °C a +2 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade líquida 447 lPotência 230 V / 488 WRefrigerante R 290Consumo energético 913 kWh / anoPeso bruto 161 kg

Código 11.0588

2.890,00

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários para Peixe1

39

40

TS 801e TS 801 GArmário p/ maturação e secagem de carne c/ porta cega ou em vidroDe fabrico italianoControlo patenteado de extrema precisãoExterior e interior em aço crómio-níquel 18/10Display digital LED de temperaturaDisplay LCD com informação relativa ao

processo de secagem e maturação3 ciclos pré-programados e 7 ciclos adicionais

livremente programáveisHumidade do ar ajustável entre 30% e 95%Monitorização electrónica da porta através de

alarmeMonitorização da temperatura do condensadorPreparada para ligação de águas 3/4Deflectores para uma circulação de ar idealSistema monobloco e interior livre de

evaporadorDescongelação automática e evaporação dos

condensados por gás quenteEspessura de isolamento: 60 mmInterior de cantos arredondadosModelo TS 801 G com iluminação vertical LEDPorta com fechadura e fecho automático e

vedantes magnéticos de fácil substituiçãoPorta do modelo TS 801 G não reversível

Pés em aço inox ajustáveis em altura

Modelo TS 801Dimensão L x P x A 740x1010x2070 mmTemperatura -5 °C até +30 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 55 %Capacidade bruta 800 lPotência 230 V / 1182 WRefrigeração VentiladaRefrigerante R 290

Pot. refrigeração 776 W a -10 °C VT E T. cond. +45 °C

Inclui

4 pares de rails, 12 ganchos p/ carne (carga máx. 6kg),fundo em aço inox removível


6.499,00

Modelo TS 801 GDimensão L x P x A 740x1010x(+50mm

puxador)x2070mm

Modelo TS 801 com porta de vidro e iluminação LED

PL 828 GExpositor p/ armazenamento de carne maturada com porta em vidroFabrico italianoInterior e exterior em aço inoxidávelParâmetros dos programas com possibilidade de

serem ajustados pelo utilizadorMostrador digital com notificações de funcionamento

e alarmes de temperaturaFunção ECOEspessura de isolamento entre 85 e 93mmRefrigeração ventilada e sistema monoblocoRails de suporte preformadosEvaporador e condensador revestidosUnidade de frio com protecção contra

sobreaquecimentoCondensador com filtro de gorduraDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteInterior de cantos arredondadosInclui 12 cubas em ABS GN 2/1Porta com pega integrada e ergonómica, fechadura,

fecho automático e vedantes magnéticos de fácil substituição


Código 11.08067.499,00

Modelo TS 801Dimensão L x P x A 700x830x2080 mmTemperatura -2 °C a +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 660 lPotência 230 V / 260 WRefrigerante R 290Consumo energético 620 kWh / anoPeso bruto 140 kgCódigo 11.0829

4.900,00

Acessórios CódigoGrelha para pendurar carne (capac. máx. 6 kg) 61.3067 29,00

Armários de Conservação e CongelaçãoMaturação de Carne – Secagem, Armazenamento e Exibição

41

BKU 614 CNSe BKU 914 CNSArmários de Pastelaria/ EuronormTabuleiros BKU 612: 600x400 mmTabuleiros BKU 912: 600x800 mmFabrico italianoExterior e interior em aço inoxControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaHumidade controlável entre níveis baixo ou

altoSistema monobloco e interior livre de

evaporadorDeflectores para uma circulação de ar

optimizadaEspessura de isolamento: 85mmInterior com cantos arredondadosPorta com pega ergonómica integrada com

vedantes magnéticos de fácil substituiçãoPés em aço inox de altura ajustável

Modelo BKU 612 CNSDim. Externa LxPxA 790x770x2110 mmTemperatura -3 °C até +10 °CClasse climática 5 (+40 °C/ 40 %)Capacidade bruta 600 lPotência 230 V / 375 WRefrigerante R 290Consumo energético 620 kWh / anoInclui 20 pares de calhasPeso bruto 161 kgCódigo (porta à dta.) 11.0614Código (porta à esq.) 11.0616

4.100,00

Modelo BKU 914 CNSDimensão LxPxA 790x1050x2110 mmCapacidade bruta 900 lPotência 230 V / 375 WConsumo energético 602 kWh / anoPeso bruto 195 kgCódigo (porta à dta.) 11.0914Código (porta à esq.) 11.0915

4.250,00

Acessórios CódigoPar de calhas 614 99.0332 55,00Par de calhas 914 99.0333 55,00


Modelo BTKU 614 CNSDimensão L x P x A 790x770x2110 mmTemperatura -15 °C até -25 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 600 lPotência 230 V / 622 WConsumo energético 2.672 kWh / anoPeso bruto 172 kgCódigo (porta à dta.) 12.0614Código (porta à esq.) 12.0616

4.449,00


Modelo BTKU 914 CNSDimensão L x P x A 790x1050x2110 mmTemperatura -15 °C até -25 °CClasse climática 5 (+40 °C/ 40 %)Capacidade bruta 900 lPotência 230 V / 622 WConsumo energético 2.321 kWh / anoPeso bruto 206 kgCódigo (porta à dta.) 12.0914Código (porta à esq.) 12.0915

5.049,00

Armários De Conservação para ChocolateFabrico italianoMostrador com informação relativa à

temperatura, humidade e velocidade do ventilador

Velocidade do ventilador ajustável em 5 níveisExterior e interior em aço inoxidávelMonitorização electrónica da porta através de

alarmeMonitorização da temperatura do condensadorSistema monobloco e interior livre de

evaporadorRefrigeração ventiladaDeflectores para uma circulação de ar optimizadaInterior de cantos arredondadosEspessura de isolamento: 85mmModelos P 604 para tabuleiros EN 600 x 400 mm

e P 904 para EN 600 x 800 mmPorta articulada à direita, com fecho automático e

fechadura e vedantes magnéticos de fácil substituição

Pés em aço inox ajustáveis em altura (150 - 200 mm)

Modelo P 604Dimensão Lx P x A 790x770x2110 mm

Capacidade bruta 600 lPotência 230 V / 1301 WInclui 20 pares de guiasPeso bruto 161 kgCódigo 11.0606

4.589,00

Modelo P 604 GDimensão Lx P x A 790x805x2110 mmCódigo 11.0620

5.490,00

Modelos P 604 G e 904 G com porta de vidro

Modelo P 904Dimensão Lx P x A 790x1050x2110 mmTemperatura -3 °C a +18 °CCapacidade bruta 900 lPotência 230 V / 1301 WInclui 20 pares de guias

5.750,00

Temperatura -3 °C a +18 °C


Modelo P 904 GDimensão Lx P x A 790x1085x2110 mmCapacidade bruta 11.0920

6.900,00

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários para Pastelaria e Chocolate1

TKU 48 EisArmário de congelação p/ cubas de geladosExterior e interior em aço inoxControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaFunção „ ciclo de frio contínuo“ para um máx. de 6hSistema monobloco, refrigeração ventiladaDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEvaporação dos condensados por gás quenteIsolamento: 75mmInterior de cantos arredondadosInclui 5 tabuleiros perfurados em aço inox de dim. 495

x 700 mmPorta com fecho automático e fechadura, articulada à direita

e com vedantes magnéticos de fácil substituiçãoPés em aço inox ajustáveis (150-200mm)Fornecido sem cubas

Estrutura com 5 tabuleiros:30 cubas tipo E ou 20 cubas tipo I

Estrutura com 6 tabuleiros:36 cubas tipo D ou 24 cubas tipo H

Estrutura com 8 tabuleiros:48 cubas tipo C ou 32 cubas tipo G

TKU 822 EisArmário de congelação p/ cubas de gelados com controlo touch-screen 5” Fabrico italianoExterior e interior em aço inoxMostrador digital de temperatura, humidade e velocidade do

ventiladorCapacidade para predefinir e gravar programasDescongelação automática e evaporação dos condensadosRefrigeração ventilada e sistema monoblocoDeflectores para uma circulação de ar optimizadaEspessura de isolamento de 85 mmInterior de cantos arredondadosPorta com fecho automático e fechadura e com vedantes

magnéticos de fácil substituiçãoPés em aço inox ajustáveisFornecido sem cubas

42

Modelo TKU 822 EisDimensão LxPxA 790x935x2110 mmTemperatura -12 °C até -30 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 740 lPotência 230 V / 622 W

Refrigerante R 290Pot.refrigeração 594 W

Consumo energético 2.540 kWh / anoInclui 5 tabuleirosPeso bruto 206 kgCódigo (porta à dta) 12.0824Código (porta à esq) 12.0825

5.459,00

Modelo TKU 48 EisDimensão LxPxA 700x830x2080 mmTemperatura -12 °C até -30 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 600 lPotência 230 V / 740 WConsumo energético 2.797 kWh / anoRefrigerante R 452 aPeso bruto 210 kgCódigo 12.0480

4.300,00

Cubas para Gelados CódigoCuba 5 L, 360 x 165 x 120 mm 536016.5120 36,00Cuba 7 L, 360 x 165 x 150 mm 536016.5150 38,00Cuba 9 L, 360 x 165 x 180 mm 536016.5180 40,00Cuba 10 L, 360 x 250 x 120 mm 536025.0120 42,00Cuba 12 L, 360 x 250 x 150 mm 536025.0150 49,00Cuba14 L, 360 x 250 x 180 mm 536025.0180 56,00

Modelo TKU 603 EisDimensão LxPxA 730 x 934 x 1985 mmTemperatura -10 °C a -25 °C

Capacidade bruta 600 lPotência 230 V/ 375 WRefrigerante R 290C. Energético 1.277 kWh / anoCapacidade máx. 10 grelhas/ 58 cubas 5lPeso bruto 151 kgCódigo 46.5620

2.599,00

TKU 603 CHR Eis Exterior e interior e aço inoxidável

Armário para gelados, GN 2/1 Exterior e interior em chapa de aço revestida em

branco Refrigeração estática com refrigeração Termostato electrónico Porta com vedantes magnéticos, fechadura e válvula

equalizador de pressão Isolamento com 90 mm de espessuraInclui 5 grelhas removíveis 4 rodízios e 2 pés de nivelamento ajustável Porta com alarme Funções de poupança de energia e congelação rápida

TKU 603 Eis

ModeloCódigo

TKU 603 CHR Eis46.56222.999,00

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários para Gelados

R 290

R 290

TKU 624 CHR EisArmário de congelação p/ cubas de gelados GN 2/1, refrigeração ventiladaExterior em aço inoxidável AISI 430Interior em aço inoxidável AISI 304Refrigeração ventiladaTermostato electrónicoDescongelação automática e evaporação dos

condensadosPorta com fechadura e válvula equalizadora de

pressão e vedantes magnéticosEspessura de isolamento de 90 mmInclui 5 grelhas removíveis 4 rodízios e 2 pés ajustáveis em alturaPorta com alarme Função economizadora de energia

KU 702 Roll-In GNArmário para carros de tabuleiros GN 2/1Exterior e interior em aço inox CNS 18/10Controlo da humidade entre nível baixo e

altoRefrigeração ventilada e sistema

monoblocoDescongelação automática e evaporação

dos condensados por gás quenteEspessura de isolamento de 75 mm

(parede traseira com 60 mm)Interior pronto para receber carros de

serviço GN 2/1 (não incluídos)Porta com pega integrada e ergonómica,

fechadura e fecho automático, articulada à direita (reversível com kit de conversão)

Vedantes magnéticos da porta de fácil substituição

Modelo TKU 624 CHR EisDimensão L x P x A 730x957x1984 mmTemperatura -10 °C a -25 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade bruta 600 lPotência 230 V / 450 WRefrigerante R 290Consumo energético 1.409 kWh / anoCapacidade máx. 9 grelhas/ 51 cubas 5lPeso bruto 151 kg

3.430,00

FC

Modelo KU 702 Roll-In GNDimensão L x P x A 900x1062x2240 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 5 (+40 °C / 40 %)Capacidade líquida 1200 lPotência 230 V / 700 WRefrigerante R 290Peso bruto 250 kgCódigo 11.0702

6.284,00

Acessórios CódigoCarrinho para 20 x GN 2/1

97.0048 1.299,00

Código 46.5624

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários Para Gelados / Carros de Tabuleiros1

43

KBS 410 BKUArmários de Conservação de Pastelaria/ Euronormpara tabuleiros 600 x 400 mmExterior em chapa de aço, brancoInterior em ABSCom deflectores de arSuportes preformados para tabuleiros ou

grelhas Euronorm 600 x 400 mmIluminação interiorDisplay electrónico de temperaturaRefrigeração ventiladaDescongelação automática e evaporação

dos condensadosEspessura de isolamento 65 mmPorta com puxador e fechadura,


4 pés em aço inox ajustáveis em altura Inclui 4 grelhas 600 x 400 e 1 grelha de

base

KBS 410 G BKUVersão com porta em vidro

Modelo BKU 688 WDimensão L x P x A 740x880x2025 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 5 (+40 °C/ 40 %)Capacidade líquida 447 lPotência 230 V / 210 WRefrigerante R 290Consumo energético 913 kWh / anoInclui 10 pares de calhasPeso bruto 161 kgCódigo 11.0688

2.199,00

BKU 688 e BKU 688 WArmários de Conservação de Pastelaria/ Euronormpara tabuleiros 600 x 400 mmModelo com motor na base

Modelo BKU 688 W com exterior em chapa de aço em branco

Modelo BKU 688 com exterior em aço inoxidável

Interior em aço inoxidávelControlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaPorta com alarme relativo à sua aberturaPorta articulada à direita (reversível) com


Pés ajustáveis em altura

Modelo KBS 410 BKUDimensão L x P x A 740x680x1800 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %Capacidade bruta

400 lPotência 230 V / 180 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 361 kWh / anoPeso bruto 117 kgCódigo 30.2300

1.449,00

Modelo KBS 410 G BKUTemperatura +3 °C a +10 °C


1.529,00

Modelo com porta de vidro


Modelo BKU 688 Código 11.0690

2.349,00

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários para Pastelaria

R 290

44

45

KBS 520 BKUArmário de Pastelaria/ Euronorm P/ tabuleiros: 600 x 400 mmEvaporador na parte traseiraExterior em chapa de aço brancaInterior sem juntas em ABSRails de suporte em aço inox facilmente

removíveisPara tabuleiros 600 x 400 mmMostrador digital de temperaturaTermostato manualDescongelação automática e evaporação dos

condensadosEspessura de isolamento: 55 mmRefrigeração ventiladaPorta com puxador integrado vertical e


2 pés à frente de altura ajustável2 rodas atrásFornecido sem tabuleiros

KU 800 CNSArmário de Pastelaria/ Euronorm P/ tabuleiros: 600 x 800 mmExterior e interior em aço inoxControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaAvisador de alarmesInterior com iluminação e livre de evaporadorDescongelação automática e interior livre

de evaporadorMostrador com processo de refrigeração

e descongelaçãoRefrigeração ventiladaEspessura do isolamento: 65 mmFundo prensadoCondensador com filtro de gordurasPorta com pega vertical integrada e

ergonómica, articulada à direita e vedantes magnéticos de fácil substituição

Pés em aço inox ajustáveis em altura (150 - 200 mm)

Equipamento fornecido sem tabuleiros

Modelo KBS 520 BKUDimensão L x P x A 777x715x1720 mmTemperatura 0 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 520 lPotência 230 V / 130 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 624 kWh / ano

Inclui 6 pares de rails de suporte em L


1.350,00

Modelo KU 800Dimensão L x P x A 740x990x2010 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %Capacidade bruta 852 lPotência 230 V / 330 WRefrigerante R 290Consumo energético 790 kWh / ano

Inclui10 pares de rails de suporte em L em aço inox


2.300,00

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários Para Pastelaria 1

R 290

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários Compartimentados

Série HZSArmários compartimentados, refrigeração estáticaExterior em chapa de aço

revestida, branco, resistente ao impacto

Interior em ABS com compartimentosem aço inox

Evaporador na parede traseiraTemperatura: +2 ºC a +10 ºCTemp. amb. / % hum.: 32 ºC / 60%Refrigerante: R 600 aPorta articulada à direita, reversível,

com vedantes de fácil substituiçãoDuas chaves por compartimento

individualChave mestre disponível na gama de

AcessóriosTermostato ajustávelRefrigeração estáticaDescongelação automática e

evaporação dos condensados2 pés à frente ajustáveis em altura

Acessórios CódigoPorta à esquerda 55 99,00Chave mestre 405 42,00

Modelo HZS 36-10 HZS 36-12 HZS 36-14Dimensão LxPxA 600 x 610 x 1640 mm 600 x 610 x 1640 mm 600 x 610 x 1640 mmNºcompartimentos 10 compartimentos 12 compartimentos 14 compartimentos

Dim. compartimentos L x P x A

2 x 200 x 380 x 290 mm2 x 200 x 380 x 290 mm2 x 200 x 380 x 290 mm2 x 200 x 380 x 290 mm2 x 200 x 280 x 300 mm

2 x 200 x 380 x 290 mm2 x 200 x 380 x 225 mm2 x 200 x 380 x 225 mm2 x 200 x 380 x 225 mm2 x 200 x 380 x 225 mm2 x 200 x 280 x 270 mm

2 x 200 x 380 x 290 mm2 x 200 x 380 x 160 mm2 x 200 x 380 x 190 mm2 x 200 x 380 x 190 mm2 x 200 x 380 x 190 mm2 x 200 x 380 x 190 mm2 x 200 x 280 x 250 mm

Potência 230 V/ 150 W 230 V/ 150 W 230 V/ 150 WConsumo energético

0,46 kWh / 24 h 0,46 kWh / 24 h 0,46 kWh / 24 h


2.486,00 2.731,00 2.835,00



2 x 200 x 380 x 350 mm2 x 200 x 380 x 355 mm2 x 200 x 380 x 360 mm

2 x 200 x 380 x 285 mm2 x 200 x 380 x 260 mm2 x 200 x 380 x 260 mm2 x 200 x 280 x 260 mm



0,46 kWh / 24 h 0,46 kWh / 24 h 0,46 kWh / 24 h


2.149,00 2.268,00 2.430,00

46

Série HZS




2 x 273 x 510 x 290 mm2 x 273 x 510 x 290 mm2 x 273 x 510 x 290 mm2 x 273 x 510 x 290 mm2 x 273 x 390 x 290 mm

2 x 273 x 510 x 259 mm2 x 273 x 510 x 224 mm2 x 273 x 510 x 224 mm2 x 273 x 510 x 224 mm2 x 273 x 510 x 224 mm2 x 273 x 390 x 295 mm


0,63 kWh / 24 h 0,63 kWh / 24 h 0,63 kWh / 24 h


2.770,00 2.909,00 3.049,00

47

Acessórios CódigoPorta à esquerda 55 99,00Chave mestre 405 42,00

Solução ideal para espaços partilhados:

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários Compartimentados 1

Armários de Congelação para Amostras RGS

Armários de Congelação para amostras alimentares de referência

Características GeraisExterior em chapa de aço revestida, em

brancoInterior em ABS livre de juntas com rails

de suporte em aço inoxRefrigeração estáticaPorta com puxador, articulada à direita

(reversível)

RGS 174Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaFunção congelação rápidaAlarmes acústicos e visuais de

temperaturaInclui 6 grelhas de evaporador2 pés à frente ajustáveis em altura e 2

rodízios atrás

RGS 2255 grelhas de evaporador fixas2 gavetas transparentesLuz de controlo e alarmes de

temperaturaFunção congelação rápida2 pés à frente ajustáveis em altura e 2

rodízios atrás

Modelo RGS 174Dimensão L x P x A 600x630x1250 mmTemperatura -15 °C a -28 °CCapacidade bruta 208 lPotência 230 V / 90 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 329 kWh / ano

Inclui7 tabuleiros em aço inox,174 recipientespara amostras e 1 set de etiquetas

Código 4051.74002.486,00

RGS 174

RGS 225

Peso bruto 76 kg

Modelo RGS 225Dimensão L x P x A 600x620x1450 mmTemperatura -18 °C a -26 °CCapacidade bruta 215 lPotência 230 V / 140 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 245 kWh / ano

Inclui9 tabuleiros em aço inox e 225 recipientes paraamostras

Código 919.02252.399,00

Peso bruto 70 kg

Segundo a norma técnica DIN 10526 Food Hygiene - RetainedSamples in Mass Catering de Outubro de 2010, a partir de 30porções em serviços de catering e restaurantes é necessárioarmazenar amostras alimentares de acordo com a HACCP duranteum mínimo de 96 horas. A data de confecção deve serperfeitamente identificável. Entre os alimentos alvo dearmazenamento, encontram-se os ovos e seus derivados. A criaçãode amostras, embora não obrigatória para todos os alimentos, érecomendada.

INFO AMOSTRAS

ALIMENTARES

Armários de Conservação e CongelaçãoArmários para Amostras Alimentares

48

49

Refrigeração

2 ARCAS ABATEDORESCÂMARAS FRIGORÍFICAS

2 Congelação

Arcas Congeladoras.........................................................Abatedores de Temperatura e Congeladores Rápidos....HI 5 – Multifunções...........................................................Congeladores Rápidos para Gelados...............................Fabricadores de Gelo.......................................................Câmaras Frigoríficas........................................................Grupos de Frio..................................................................

50556162637074

KBS 28 G, KBS 38 G, KBS 48 G, KBS 58 G e KBS 68 GArca com tampa de correrFabrico EuropeuExterior e interior em chapa de aço, em brancoEspessura de isolamento de 77 mmRefrigeração estática, Termostato manual4 rodízios

CongelaçãoArcas Congeladoras 2

Série CALArca com tampa de correr isoladaExterior e interior em chapa de aço, em

brancoInterior em alumínio marteladoTampa de correr com elegante e

robusta moldura em alumínio e fechadura

Temperatura: -16 °C até -23 °CRefrigerante R 600 a para modelos de

CAL 23 a CAL 46Refrigerante R 290 para modelos CAL

54 e CAL 62 Refrigeração estáticaEspessura de isolamento de 77 mmTermostato manual4 rodízios incluídos

Modelo CAL 23 CAL 36 CAL 46 CAL 54 CAL 62

Dimensão L x P x A 764 x 694 x 867 mm 1094 x 694 x 867 mm 1344 x 694 x 867 mm 1544 x 694 x 867 mm 1804 x 694 x 867 mmCapacidade bruta 205 l 331 l 426 l 503 l 602 l

Potência 230 V/ 141W 230 V/ 153 W 230 V / 203 W 230 V/ 204 W 230 V/ 230 W

Consumo energético 702 kWh / ano 996 kWh / ano 1.383 kWh / ano 1.402 kWh / ano 1.605 kWh / ano

Capacidade máx. 2 cestos (não incluídos) 3 cestos (não incluídos) 4 cestos (não incluídos) 5 cestos (não incluídos) 6 cestos (não incluídos)

Peso bruto 48 kg 57 kg 65 kg 72 kg 75 kg

Código 917.0024 917.0037 917.0047 917.0055 917.0063735,00 805,00 869,00 999,00 1.069,00

AcessóriosCesto

Código913.0961 29,00

1544 x 694 x 867 mm

503 l

914.0058

Modelo KBS 28 G KBS 38 G KBS 48 GDimensão LxPxA 764 x 694 x 867 mm 1094 x 694 x 867 mm 1344 x 694 x 867 mmTemperatura -16 °C a -23 °C -16 °C a -23 °C -16 °C a -23 °CCapacidade bruta 205 l 331 l 426 lPotência 230 V / 141 W 230 V / 153 W 230 V / 203 WRefrigerante R 600 a R 600 a R 600 aPeso bruto 48 kg 57 kg 65 kgCódigo 914.0028 914.0038 914.0048

899,00

Acessórios Capacidade máx.

Cesto Dimensões Externas: 272 x 566 x 313 mm Código - 82.6462

KBS 28 G max. 2 cestosKBS 38 G max. 3 cestosKBS 48 G max. 4 cestosKBS 58 G max. 5 cestosKBS 68 G max. 6 cestos

29,00

Divisória para cestos Código - 82.6463 - 15,00

1804 x 694 x 867 mm

R 290

602 l

R 290

914.0068

KBS 58 G KBS 68 G

-16 °C a -23 °C -16 °C a -23 °C

230 V/ 230 W

1.149,001.049,00835,00775,00

230 V / 204 W

72 kg 75 kg

R 600 aR 290

R 600 aR 290

50

51

D 200, D 300, D 400e D 500Arca com tampa de correr em vidroExterior em chapa de aço, brancoInterior em alumínio marteladoTampa com moldura em plásticoLuz de controloRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Espessura de isolamento: 60 mmTermómetro analógicoTermostato manualInclui 1 cesto e fechaduraDrenagem de água atrásCom rodízios

D 201, D 301, D 401e D 501Arca com portas de correr em vidro curvoExterior em chapa de aço, brancoInterior em alumínio marteladoTampa com moldura em plásticoLuz de controloRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Espessura de isolamento: 60 mmTermómetro analógicoTermostato manualInclui 1 cesto e fechaduraDrenagem de água atrásCom rodízios

Acessórios CódigoCesto 604.1218 45,00Cesto com partição 604.1374 47,00

Modelo D 201 D 401Dimensão LxPxA 725 x 635 x 875 mm 1305 x 635 x 875 mmTemperatura -15 °C até -23 °C -15 °C até -23 °CCapacidade bruta 187 l 393 lPotência 230 V/ 190 W 230 V/ 320 WC. energético 675 kWh / ano 1.643 kWh / anoPeso bruto 54 kg 67 kgCódigo 92.2022 92.2042

799,00 899,00

Modelo D 200 D 300 D 400 D 500Dimensão LxPxA 725 x 635 x 875 mm 1015 x 635 x 875 mm 1305 x 635 x 875 mm 1555 x 635 x 875 mmTemperatura -15 °C até -23 °C -15 °C até -23 °C -15 °C até -23 °C -15 °C até -23 °CCapacidade bruta 196 l 303 l 410 l 503 lPotência 230 V/ 190 W 230 V/ 230 W 230 V/ 320 W 230 V/ 450 WC. energético 695 kWh / ano 1.405 kWh / ano 1.701 kWh / ano 1.956 kWh / anoPeso bruto 54 kg 64 kg 72 kg 78 kgCódigo 92.1022 92.1032 92.1042 92.1052

699,00 749,00 809,00 899,00

Acessórios CódigoCesto 604.1203 45,00Cesto com partição 604.1375 47,00

CongelaçãoArcas Congeladoras

R 290

R 290

52

Modelo Snow 20 Snow 25Dimensão L x P x A 2050 x 960 x 780 mm 2500 x 960 x 780 mmTemperatura -15 °C a -18 °C -15 °C a -18 °C

Área de exposição 1,16 m2 1,36 m2

Capacidade bruta 839 l 1032 l

Peso bruto 120 kg 143 kgCódigo 30.9904 30.9114

1.990,00 2.329,00

Acessórios CódigoCesto (L 275 x P 765 x A 230 mm) 82.3334 46,00Cesto (B 275 x T 335 x H 230 mm) 82.3335 35,00Calha para Snow 15 (para cesto 82.3335) 82.3336 60,00Calha para Snow 20 (para cesto 82.3335) 82.3337 75,00Calha para Snow 25 (para cesto 82.3335) 82.3338 96,00Grelha de separação de cestos 82.3339 29,00Grelha de fundo 82.3340 32,00

Série SnowArca com tampa de correr em vidroExterior e interior em chapa de

aço, brancoTampa de correr em vidro com

resistência anti-embaciamentoEstrutura com protectores anti-

choque em todo o redorEspessura de isolamento de 70

mmRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Condensador ventiladoControlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaInclui 1 cesto

Classe climática

Consumo energético

Potência

Capacidade para

3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %)

1.643 kWh / ano

230 V / 356 W

1.789 kWh / ano

230 V / 356 W5 x cestos 82.3334 ou 10 cestos 82.3335

7 x cestos 82.3334 ou 14 x cestos 82.3335


53

KBS 26, KBS 36, KBS 46, KBS 56 e KBS 66Arca congeladora com tampa e fechaduraExterior em chapa de aço, brancoInterior em alumínio marteladoIluminação interior na tampaLuz de funcionamento e de alarmes de

temperatura Mostrador digital de temperaturaTermostato manualPega com fechaduraRefrigeração estáticaRefrigerante R 600 aEspessura de isolamento de 70 mmInterior de cantos arredondados

1530 x 750 x 840 mm 1800 x 750 x 840 mm

230 V / 135 W 230 V / 135 W

84 kg 93 kg

Modelo KBS 26 KBS 36 KBS 46Dimensão LxPxA 895 x 590 x 840 mm 1030 x 750 x 840 mm 1270 x 750 x 840 mmTemperatura -18 °C a -24 °C -18 °C a -24 °C -18 °C a -24 °CCapacidade bruta 201 l 304 l 383 lPotência 230 V/ 82 W 230 V/ 98 W 230 V/ 110 WCons. energético 249 kWh / ano 283 kWh / ano 317 kWh / anoInclui 1 cesto 3 cestos 3 cestosPeso bruto 45 kg 62 kg 69 kg

91.5044855,00

Modelo KBS 26 CNS KBS 36 CNS KBS 46 CNS KBS 56 CNS KBS 66 CNSCódigo 91.5025 91.5035 91.5045 91.5055 91.5065

718,00 849,00 949,00 1.049,00 1.195,00

Modelos com tampas em aço inoxidável

Acessórios CódigoCesto para KBS 26 20102.0013 42,00Cesto para restantes modelos 10203.5016 46,00

KBS 36

Código

-18 °C a -24 °C -18 °C a -24 °C

KBS 56 KBS 66

91.5024696,00 787,00 936,00 1.162,00

91.5034

473 l 567 l

352 kWh / ano 392 kWh / ano4 cestos 4 cestos

91.5054 91.5064

CongelaçãoArcas Congeladoras

L44 TKArca congeladora para laboratório, até - 45 °C Exterior em chapa de aço, brancoInterior em alumínio Tampa com isolamentoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigerante R 290 / GWP3 R 1150Refrigeração estáticaAlertas sonoros e visuais em caso de temperaturas

anormaisEspessura de isolamento: 100 mmTemperatura interna constante (desvio de +/- 1 ºC)Pega robusta com fechadura integradaDrenagem à frenteFornecido sem cestos

1505 x 655 x 865 mm 1705 x 655 x 865 mm

230 V / 439 W 230 V / 453 W

74 kg 80 kg

Modelo L44 TK100 L44 TK200 L44 TK300Dimensão LxPxA 725 x 655 x 865 mm 1055 x 655 x 865 mm 1305 x 655 x 865 mmTemperatura -10 °C a -45 °C -10 °C a -45 °C -10 °C a -45 °CCapacidade bruta 130 l 230 l 300 lPotência 230 V / 375 W 230 V / 455 W 230 V / 544 WCons. energético 1.570 kWh / ano 1.825 kWh / ano 1.898 kWh / anoPeso bruto 53 kg 62 kg 67 kg

91.60361.519,00

Código

-10 °C a -45 °C -10 °C a -45 °C

L44 TK400 L44 TK500

91.60161.299,00 1.449,00 1.679,00 1.899,00

91.6026

360 l 485 l

2.190 kWh / ano 3.322 kWh / ano

91.6046 91.6056

L44 TK300 / L60 TK300

Acessórios CódigoCesto 99.9029 42,00Kit de rodízios (s/ travões) 99.9024 72,00

L60 TKArca congeladora para laboratório, até - 60 °C

1505 x 655 x 865 mm 1705 x 655 x 865 mm

230 V / 400 W 230 V / 420 W

89 kg 95 kg

Modelo L60 TK100 L60 TK200 L60 TK300Dimensão LxPxA 725 x 655 x 865 mm 1055 x 655 x 865 mm 1305 x 655 x 865 mmTemperatura -10 °C a -60 °C -10 °C a -60 °C -10 °C a -60 °CCapacidade bruta 130 l 230 l 300 lPotência 230 V / 210 W 230 V / 360 W 230 V / 360 WCons. energético 1.237 kWh / ano 1.675 kWh / ano 1.956 kWh / anoPeso bruto 53 kg 68 kg 78 kg

91.60392.199,00

Código

-10 °C a -60 °C -10 °C a -60 °C

L60 TK400 L60 TK500

91.60191.899,00 2.099,00 2.349,00 2.751,00

91.6029

360 l 485 l

2.117 kWh / ano 2.588 kWh / ano

91.6049 91.6059


54

ABATEDORES E CONGELADORES RÁPIDOS

CONGELAÇÃO RÁPIDA DE ALIMENTOSA gama de temperaturas crítica durante a qual as bactérias se multiplicam situa-se entre os +10°C eos +65°C. Graças a um ciclo de arrefecimento rápido, a temperatura dos alimentos acabados deconfeccionar desce para os +3°C e rapidamente para os -18°C, evitando assim a proliferaçãobacteriana. O ciclo de confecção, abatimento e congelação rápida, armazenamento e regeneraçãopermite desassociar o horário de preparação dos pratos com o horário de serviço e degustação, semcomprometer a qualidade dos alimentos.

A preservação dos atributos tais como a cor, o aroma, o sabor e seus nutrientes de origem, garante aqualidade e consistência dos alimentos a servir. Uma maior quantidade de pratos pode ser servidaao mesmo tempo, devido à óptima relação entre as porções confeccionadas e o ciclo deabatimento/congelação e regeneração dos pratos. Este sistema garante ainda a extensão davalidade dos alimentos, permitindo reduzir o desperdício associado à confecção.

Graças à função SOFT dos modelos da Friulinox, a consistência e sabor dos alimentos maissensíveis é mantida. Consulte a nossa oferta de abatedores de temperatura e congeladoresrápidos!

CUBOS DE GELO PARA DIFERENTES ÁREAS DEAPLICAÇÃOOs cubos de gelo intervêm numa grande área de processamento, armazenamento e apresentaçãode alimentos e bebidas. Por isso, diferentes formatos e dimensões são necessárias para responderàs suas diversas aplicações. Os dois principais tipos de cubos de gelo são os cubos compactos ecom furo: este último é particularmente utilizado no arrefecimento rápido de bebidas devido à suamaior área de contacto. Outra forma de gelo é o gelo em escama, muito utilizado no armazenamentoe apresentação de peixe e marisco.

Refrigeração

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Modelo SF 3 SF 5 SF 8Dimensão L x P x A 570 x 700 x 515 mm 790 x 700 x 850 mm 790 x 806 x 1290 mm°C Arrefecimento rápido +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C°C Congelação rápida +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °CPotência 230 V / 590 W 230 V / 1100 W 230 V / 2000 WCapacidade arrefecimento 6 kg 16 kg 22 kgCapacidade congelação 4 kg 9 kg 14 kgCons.Energ.Arrefecimento 0,08 kWh por kg 0,09 kWh por kg 0,04 kWh por kgCons. Energ. Congelação 0,32 kWh por kg 0,60 kWh por kg 0,16 kWh por kgCapacidade para 3 x GN 1/1 5 x GN 1/1 ou 600 x 400 8 x GN 1/1 ou 600 x 400

Inclui Estrutura de suporte para 3 x GN 1/1

Estrutura de suporte para 5 x GN 1/2

Estrutura de suporte para 8 x GN 1/3

6062.1005 6062.10083.366,00 4.488,00

SF 5 e SF 8

Estrutura em aço inoxidávelControlo touch-screen

Com sonda-coraçãoPara tabuleiros GN 1/1 com profundidade máxima

de 65 mmCiclo de arrefecimento rápido: de +90 °C a +3 °C Ciclo de congelação rápida: de +90 °C a -18 °C Temperatura do núcleo: -18 ºCMudança automática para modo de conservaçãoIsolamento: 60 mmExecução higiénicaInterior de cantos arredondadosPorta com resistência de descongelação e

vedantes magnéticos de fácil substituição Pés ajustáveis em altura (de 125 mm até

200 mm)

Abatedores de temperatura e congeladores rápidos para tabuleiros GN 1/1 e 600 x 400 mm

Peso bruto 55 kg 105 kg 150 kg

Conforme norma EN 17032

Código 6062.10032.499,00

SF 3Abatedor de temperatura e congelador rápido, 3 x GN 1/1Capacidade para 3 x GN 1/1 inseridos

longitudinalmente com uma profundidade máxima de 65 mm

Estrutura em aço inoxidávelControlo touch-screen

Com sonda-coraçãoCiclo de arrefecimento rápido: de +90 °C a +3 °C Ciclo de congelação rápida: de +90 °C a -18 °C Temperatura do núcleo: -18 ºCMudança automática para modo de conservaçãoIsolamento: 35 mmExecução higiénicaInterior de cantos arredondadosPorta com resistência de

descongelação, vedantes magnéticos de fácil substituição e articulada à esquerda


SF 5

SF 3

CongelaçãoAbatedores de Temperatura e Congeladores Rápidos

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Chilly 1Abatedor de temperatura e congelador rápido, 3 x GN 1/1Fabrico italianoCapacidade para 3 x GN 1/1 inseridos

longitudinalmente Estrutura em aço inoxidávelControlo por microprocessadorDe controlo fácil e intuitivoCiclo de arrefecimento rápido da função SOFT

para a HARDCom sonda-coraçãoTemperatura do núcleo -18 ºCMudança automática para o modo de

conservaçãoRefrigeração ventilada, refrigerante R 290Isolamento de 40 mmExecução higiénicaCiclo de arrefecimento rápido da função SOFT

para a HARDPorta com resistência de descongelação,

articulada à esquerda e com vedantes magnéticos de fácil substituição

Interior de cantos arredondadosPés ajustáveis em altura

Modelo Chilly 1Dimensão L x P x A 560 x 700 x 520 mm

°C Arrefecimento rápido +90 °C a +3 °C+90 °C a -18 °C

Potência 230 V / 587 WCapac. arrefecimento 8 kgCapac. congelação 5 kgConsumo Energético Arrefecimento*

0,0825 kWh por kg

Consumo Energético Congelação*

0,2739 kWh por kg

Peso bruto 52 kg

Código 14.00433.300,00

*Conforme Norma EN 17032

°C Congelação rápida

Controlo por microprocessador

Interior de cantos arredondados

Suporte para sonda de temperatura

Suportes ajustáveis em altura

CongelaçãoAbatedores e Congeladores Rápidos 2

57

58

Série BFAbatedores de temperatura e congeladores rápidos para GN 1/1 e EuronormFabrico italianoExterior e interior em aço inoxidávelControlo por microprocessadorMudança automática para o modo de

conservaçãoCiclo de arrefecimento rápido da função

SOFT para a função HARDSonda-coração aquecida removívelTemperatura do núcleo de -18 ºCVentilador desliga quando a porta é abertaMostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290 Painel de controlo intuitivo99 memórias programáveisInterior de cantos arredondadosExecução higiénicaEspaçamento entre guias de 65 mmCom filtro de gorduras removívelPorta com fecho automático e pega

integrada e ergonómica, articulada à direita e com vedantes magnéticos de fácil substituição

Porta com resistência de descongelação Pés ajustáveis em aço inox

Modelo BF 05 BF 08Dim. externa L x P x A 790 x 700 x 850 mm 790 x 800 x 1320 mm°C arrefecimento rápido +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C°C congelação rápido +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °CPotência 230 V / 1000 W 230 V / 2000 WCapacidade arrefecimento 10 kg 25 kgCapacidade congelação 8 kg 16 kgPotência refrigeração 690 W 1300 WConsumo energético em kWh / kg*

0,0803 (arrefecimento)0,2673 (congelação)

Adequado para 5 x GN 1/1 ou 5 xtabuleiros 600 x 400 mm

8 x GN 1/1 ou 8 tabuleiros 600 x 400 mm

Inclui1 suporte p/ grelhase sonda-coraçãoaquecida removível

160 kgCódigo 14.0005 14.0008

5.555,00

BF 05

BF 08

Peso bruto 119 kg

3.500,00

Conforme norma EN 17032


1 suporte p/ grelhas e sonda-coração aquecida removível

Controlo por microprocessador

Filtro de gorduras removível

Suporte para sonda de temperatura

Dreno na base

Pés em aço inox ajustáveis em altura


Série RAbatedores de temperatura e congeladores rápidos para GN 1/1 e EuronormFabrico italianoExterior e interior em aço inoxidável Controlo intuitivo através de painel

touchscreen de 5”100 memórias programáveisFunção de descongelação com

temporizadorSistema de alarmes de acordo com as

normas HACCP (temperaturas demasiado baixas ou elevadas, abertura anómala da porta, etc.)

Ciclo de arrefecimento rápido da função SOFT para a função HARD

Sonda-coração aquecida e removívelMudança automática para o modo de

conservaçãoInterior de cantos arredondadosExecução higiénicaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 452aEspessura de isolamento de 60 mmEspaçamento entre guias de 70 mmEvaporador revestidoPorta com fecho automático e pega


Porta com resistência de descongelação Pés ajustáveis em aço inoxInterface USB

Modelo R 051 BA R 081 BA R 121 BADimensão L x P x A 790 x 820 x 900 mm 790 x 870 x 1460 mm 790 x 870 x 1810 mm°C arrefecimento rápido +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C°C congelação rápido +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °CPotência 230 V / 1380 W 230 V / 1730 W 400 V / 2790 WCapacidade arrefecimento 30 kg 40 kg 65 kgCapacidade congelação 20 kg 25 kg 45 kgPotência refrigeração 814 W 1212 W 1940 WConsumo energético em kWh / kg*


Adequado para 5 x GN 1/1 ou 5 xtabuleiros 600 x 400 mm

8 x GN 1/1 ou 8 xtabuleiros 600 x 400 mm

12 x GN 1/1 ou 12 xtabuleiros 600 x 400 mm

Inclui

190 kg 230 kgCódigo 14.0057 14.0084 14.0123

6.950,00 10.650,00

R 051 BA

R 081 BA

Peso bruto 150 kg

5.300,00Conforme norma EN 17032

R 121 BA



1 estrutura de suporte para 5 x grelhas GN 1/1 ou EN



CongelaçãoAbatedores e Congeladores Rápidos 2

59

HI 5 5 Dispositivos em 1

12 Funções Diferentes

O arrefecimento e o congelamento rápido desempenham um papel central nas funções de um restaurante. Com o HI 5 pode conseguir um controlo ainda mais preciso de todo o processo na cozinha e assim optimizaros tempos de trabalho.Além de descongelar, o HI 5 pode desempenhar funções tais como controlar o processo de fermentação ou até cozinhar a baixa temperatura. O HI5 concede-lhe suporte e permite-lhe concentrar-se no essencial, com a sua tecnologia topo de gama aliada a um sistema intuitivo e fácil de utilizar.

Com 12 funções disponíveis:

Arrefecimento rápido

Os aromas são mantidos graças à diminuição rápida da temperatura, sem perder o valor nutricional dos alimentos cozinhados e impedindo a proliferação bacteriana.

1

Congelação rápida

Os líquidos são convertidos em microcristais, sem afectar a estrutura molecular dos alimentos, preservando a sua frescura e sabor.

Descongelaçãoe armazenamentoprogramáveis

Após a descongelação suave, os produtos podem ser mantidos prontos à temperatura desejada.

4

Controlo da levedura

O processo de fermentação pode ser controlado, graças a um preciso ajuste da temperatura, ventilação e humidade, garantindo produtos de qualidade consistente.

Programação

No fim do processo de cozedura, o arrefecimento rápido pode ser imediatamente iniciado, deixando o produto pronto para o seu armazenamento.

7

Programação

No fim do processo de cozedura, os alimentos podem ser submetidos imediatamente a um processo de congelação rápida, sem que a sua estrutura seja destruída.

Cobertura

A temperatura e viscosidade das coberturas é mantida de forma consistente.

10

Preparação de sushi

Através da congelação controlada dos peixes e marisco, a proliferação bacteriana é impedida.

2 3

Descongelação

O controlo da temperatura, ventilação e humidade do processo é muito importante, especialmente na descongelação de produtos delicados.

5 6

8 9

11

Cozinhar a baixa temperatura

Processo delicado que mantem os alimentos ricos, sem perda de sabor e nutrientes

Manter quente econtrolo da humidade

Após a sua preparação, os pratos podem ser servidos a qualquer momento, sem perderem propriedades.

12

Regeneração de gelados

Os gelados são regenerados de forma rápida e suave até à sua temperatura perfeita.


60

HI 5Multifunções – 5 em 1 – para GN 1/1 ou Euronorm 600 x 400Dispositivo multifunções: 5 em 1: Abatedor de temperatura, congelador

rápido, descongelador, controlo de fermentação e cozinhar a baixa temperatura

Fabrico italianoExterior e interior em aço inoxidável Controlo intuitivo através de menus de imagens, num amplo painel

touchscreen de 7”100 receitas e processos pré-programadosCom função multinível e programa especial para peixeCiclo de arrefecimento rápido da função SOFT para a função HARDSonda-coração de 4 pontos aquecida e removívelInterface USBPara congelação rápida, temperatura da sonda-coração: -18 °C Para abatedor, temperatura da sonda-coração: + 3 °C Mudança automática para o modo de conservaçãoPrograma de descongelação com ajuste de temperatura de +20 °C a

+30 °C no interior do dispositivo, dependendo do tamanho da peçaInterrupção automática do processo de fermentação, através de 8

ciclos pré-programadosInterrupção manual da fermentaçãoCozinhar a baixa temperatura, a uma temperatura máxima de +85 °C

(2 temperaturas podem ser selecionadas por ciclo)Refrigeração ventiladaRefrigerante R 452aVelocidade dos ventiladores ajustável manualmenteSistema de alarmes de acordo com as normas HACCP (temperaturas

demasiado baixas ou elevadas, abertura anómala da porta, etc.)Interior de cantos arredondadosExecução higiénicaRails de suporte em L facilmente ajustáveis em alturaPorta com fecho automático, articulada à direita e com vedantes

magnéticos de fácil substituiçãoPorta com resistência de descongelação Filtro de gorduras e evaporador revestidoCompressor com protecção contra sobreaquecimentoLigação 3/4“ para água necessáriaDuche pode ser adquirido a custo extraInclui sistema de esterilização da câmara com iões activosPés ajustáveis em aço inox

Modelo HI5 GN6 HI5 GN12 HI5 GN16 HI5 GN18 HI5 GN28Dimensão externa LxPxA 790 x 820 x 900 mm 790 x 870 x 1460 mm 790 x 870 x 1810 mm 790 x 870 x 1960 mm 1100x1080x1860 mmDimensão interna LxPxA 670 x 430 x 400 mm 670 x 450 x730 mm 790 x 870 x 1810 mm 670 x 450 x 1130 mm 670 x 930 x 880 mm°C arrefecimento rápido +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C +90 °C a +3 °C °C congelação rápido +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °C +90 °C a -18 °CPotência 230 V / 2580 W 230 V / 2980 W 400 V / 4550 W 400 V / 6450 W 400 V / 6500 WCapacidade arrefecimento 35 kg 50 kg 70 kg 80 kg 72 kgCapacidade congelação 25 kg 35 kg 50 kg 55 kg 48 kgPotência de refrigeração 1212 W 1230 W 1940 W 2724 W 3307 WConsumo energético em kWh / kg*

0,068 (arrefecimento)0,237(congelação)





Capacidade a uma altura de 45 mm

10 x 1/1 GN / EN 18 x 1/1 GN / EN 24 x 1/1 GN / EN 28 x 1/1 GN / EN 44 x 1/1 GN / EN ou22 x 2/1 GN / EN





Peso bruto 110 kg 150 kg 190 kg 203 kg 255 kgCódigo 14.0507 14.0513 14.0518 14.0524 14.0535

8.995,00 22.100,0011.587,00 14.117,00 14.534,00

HI5 GN12

HI5 GN 18

HI5 GN 6

CongelaçãoHI 5 – Multifunções 2

61

62

Série Eis R BACongelador rápido para geladosFabrico italianoExterior e interior em aço inoxidável Controlo intuitivo através de painel

touchscreen de 5”100 memórias programáveisMostrador digital de temperaturaTemperatura de funcionamento de 0 °C a -18 °C Temperatura do evaporador até -30 °C Sistema de alarmes de acordo com as

normas HACCP (temperaturas demasiado baixas ou elevadas, abertura anómala da porta, etc.)

Rails de suporte facilmente removíveisCiclo de arrefecimento rápido da função

SOFT para a função HARDSonda-coração aquecida e removívelMudança automática para o modo de

conservaçãoInterior de cantos arredondadosExecução higiénicaVentiladores desligam-se automaticamente

com a abertura da portaEspaçamento entre guias de 70 mmRefrigeração ventiladaRefrigerante R 452aEspessura de isolamento de 60 mmEvaporador revestidoPorta com fecho automático e pega


Porta com resistência de descongelação Pés ajustáveis em aço inox

Modelo Eis R 06 BA Eis R 12 BA Eis R 15 BA Eis R 21 BADimensão L x P x A 790 x 820 x 900 mm 790 x 870 x 1460 mm 790 x 870 x 1810 mm 790 x 870 x 1960 mm°C ambiente/ %humidade +40°C / 40% +40°C / 40% +40°C / 40% +40°C / 40%Potência 230 V / 1380 W 230 V / 1730 W 400 V / 2790 WCapacidade congelação 30 kg 60 kg 75 kg 105 kgCons. energético kWh/kg* 0,2233 (congelação) 0,2280 (congelação) 0,1837 (congelação) 0,1936 (congelação)Inclui 1 grelha em aço inox 3 grelhas em aço inox 4 grelhas em aço inox 6 grelhas em aço inoxAdequado para 6 cubas de gelado tipo C

360 x 165 x 120 mm, 5 l12 cubas de gelado tipo C 360 x 165 x 120 mm, 5 l

15 cubas de gelado tipo C (360 x 165 x 120 mm, 5 l

21 cubas de gelado tipo C (360 x 165 x 120 mm, 5 l

190 kg 230 kgCódigo 14.0007 14.0014 14.0017 14.0022

7.100,00 10.400,00

Eis R 06 BA

Eis R 12 BA

Peso bruto 150 kg

5.550,00Conforme norma EN 17032

Eis R 15 BA

400 V / 3840 W

250 kg

12.100,00

CongelaçãoCongeladores Rápidos para Gelados

Série JoyFabricadores de gelo com arrefecimento a ar e sistema de sprayProdução de cubos côncavos 30 x 42 mmProdução de controlo totalmente

automáticoExterior em aço inox (modelo Joy 118 L

em chapa de aço plastificada)Interior em ABSConstrução higiénica com materiais

seguros para a indústria alimentarInterruptores de ON e OFF separadosDe fácil limpeza e manutençãoCuba integrada com termostatoParagem automática quando a cuba está

cheiaRefrigerante R 290A partir do modelo Joy 219, o arrefecimento

a água encontra-se disponível a pedidoInclui pá para recolha de gelo, tubo de

ligação de água e tubo de esgoto

Joy 719 LJoy 118 L

Modelo

Dimensão LxPxA 345 x 460 x 588 mm(613 mm com pés)

230 V/ 350 W 230 V/ 380 WCapacidade 18 kg / 24 h 21 kg / 24 h 29 kg / 24 h

6,5 kg (cerca de 325 cubos) 11 kg (cerca de 550 cubos)Peso bruto 32 kg 36 kg 43 kg

Potência 230 V/ 350 W

Reserva 6,5kg (cerca de 325 cubos)

Código 431.0115 4310.2205 4310.32051.019,00 1.249,00 1.549,00

Modelo Joy 719 L Joy 919 L Joy 1219 L


230 V/ 650 W 230 V/ 850 W 230 V/ 1100 W68 kg / 24 h 88 kg / 24 h 120 kg / 24 h20 kg (cerca de 1000 cubos) 30 kg (cerca de 1500 cubos) 65 kg (cerca de 3250 cubos)58 kg 70 kg 103 kg

Potência 230 V/ 455 WCapacidade 48 kg / 24 hReserva 17 kg (cerca de 850 cubos)Peso bruto 54 kgCódigo 4310.5205 4310.7205 4310.9205 4311.2205

1.849,00 2.349,00 2.979,00 3.799,00

Tipo de Gelo Fabricado

Joy 118 L Joy 219 L

345 x 460 x 588 mm(613 mm com pés)

Joy 319 L

417 x 531 x 645 mm(679 mm com pés)

Joy 519 L

495 x 573 x 852 mm(992 mm com pés)

680 x 573 x 890 mm(1030 mm com pés)

1000 x 600 x 950 mm(1090 mm com pés)

CongelaçãoFabricadores de Gelo 2

63

Série SolidFabricadores de gelo com arrefecimento a ar e sistema de sprayProdução de cubos compactos 30 x 42 mmProdução de controlo totalmente

automáticoExterior em aço inox (modelo Solid 119 L

em chapa de aço plastificada)Interior em ABSConstrução higiénica com materiais

seguros para a indústria alimentarInterruptores de ON e OFF separadosDe fácil limpeza e manutençãoCuba integrada com termostatoParagem automática quando a cuba está

cheiaRefrigerante R 290A partir do modelo Solid 219 L, o

arrefecimento a água encontra-se disponível a pedido

Inclui pá para recolha de gelo, tubo de ligação de água e tubo de esgoto

Solid 719 LSolid 219 L

Modelo


230 V/ 350 W 230 V/ 380 WCapacidade 18 kg / 24 h 21 kg / 24 h 29 kg / 24 h

6,5 kg (cerca de 325 cubos) 11 kg (cerca de 550 cubos)Peso bruto 32 kg 36 kg 43 kg

Potência 230 V/ 350 W

Reserva 6,5kg (cerca de 325 cubos)

Código 4340.115 4340.2205 4340.32051.019,00 1.249,00 1.549,00

Modelo Solid 719 L Solid 919 L Solid 1219 L


230 V/ 650 W 230 V/ 850 W 230 V/ 1100 W68 kg / 24 h 88 kg / 24 h 120 kg / 24 h20 kg (cerca de 1000 cubos) 30 kg (cerca de 1500 cubos) 65 kg (cerca de 3250 cubos)58 kg 70 kg 103 kg

Potência 230 V/ 455 WCapacidade 48 kg / 24 hReserva 17 kg (cerca de 850 cubos)Peso bruto 54 kgCódigo 4340.5205 4340.7205 4340.9205 4341.2205

1.849,00 2.349,00 2.979,00 3.799,00


Solid 119 L Solid 219 L

345 x 460 x 588 mm(613 mm com pés)

Solid 319 L

417 x 531 x 645 mm(679 mm com pés)

Solid 519 L

495 x 573 x 852 mm(992 mm com pés)

680 x 573 x 890 mm(1030 mm com pés)

1000 x 600 x 950 mm(1090 mm com pés)

CongelaçãoFabricadores de Gelo

64

Série KVFabricadores de gelo com arrefecimento a ar e evaporador verticalProdução de cubos compactos 25 x 25 x 25 mmProdução de controlo totalmente automáticoSistema de controlo electrónicoExterior em aço inoxidávelInterior em aço inoxidável e ABSConstrução higiénica com materiais seguros

para a indústria alimentarInterruptores ON e OFF separadosParagem automática quando a cuba está cheiaRefrigerante R 452 aArrefecimento a água disponível a pedido

Reservatórios para a Série KV

Modelo BV 100 BV 150 BV 250560 x 625 x 10 mm 960 x 625 x 10 mm 1200 x 625 x 10 mm

Código 433.0010 433.0015 433.0025146,00 229,00 299,00

Modelo KV 150 L KV 190 L KV 270 L KV 400 LDimensão L x P x A 560 x 625 x 562 mm 750 x 625 x 562 mm 750 x 625 x 562 mm 750 x 625 x 751 mmPotência 230 V/ 850 W 230 V/ 1100 W 230 V/ 1500 W 230 V/ 2600 WCapacidade 140 kg / 24 h 195 kg / 24 h 290 kg / 24 h 385 kg / 24 hPeso bruto 66 kg 79 kg 86 kg 113 kgCódigo 433.0150 433.0190 433.0270 433.0400

3.088,00 3.599,00 4.127,00 5.293,00

Dimensão LxPxA 560 x 625 x 10 mm 960 x 625 x 10 mm 1200 x 625 x 10 mm

Modelo Reservatório B 100 Reservatório B 150 Reservatório B 250Para o modelo Fabricador de gelo KV 150 L Fab. de gelo KV 190 L / KV 270 L Fab. de gelo KV 270 L / KV 400 LDimensão LxPxA 560x845x764 mm (904 mm com pés) 960x845x764 mm (904 mm com pés) 1200x845x764 mm (904 mm com pés)Capacidade 100 kg 150 kg 250 kgCódigo 434.0100 434.0150 434.0250

1.249,00 1.399,00 1.550,00

Cobertura para reservatório

B 250B 150B 100

KV 150 L



65

Série KFcom reservatórioFabricador de gelo granulado com arrefecimento a ar e reservatório incorporadoProdução de controlo totalmente

automáticoSistema de controlo electrónicoExterior em aço inoxidávelInterior em ABSConstrução higiénica com materiais

seguros para a indústria alimentarInterruptores ON e OFF separadosDe fácil limpezaRefrigerante R 290Arrefecimento a água disponível a pedidoInclui pá para recolha de gelo, tubo de

ligação de água e tubo de esgoto

KF 165 LKF 75 L KF 125 L

KF 75 L KF 125 L KF 165 L

230 V/ 520 W 230 V/ 590 W 230 V/ 650 W80 kg / 24 h 135 kg / 24 h 175 kg / 24 h25 kg 42 kg 60 kg59 kg 76 kg 89 kg


Potência 230 V/ 410 WCapacidade 40 kg / 24 hReserva 10 kgPeso bruto 41 kgCódigo 4320.0455 4320.0755 4320.1255 4320.1655

2.599,00 2.990,00 3.499,00 4.399,00

Acessórios CódigoDepurador 413990.0100 75,00Recarga para depurador

Modelo KF 45 L

413990.0120 39,00

Modelo

485 x 586 x 720 mm(860 mm com pés)

680 x 588 x 890 mm(1030 mm com pés)

953 x 590 x 781 mm(921 mm com pés)



66

Série KFFabricador de gelo granulado com arrefecimento a arProdução de controlo totalmente

automáticoSistema de controlo electrónicoExterior em aço inoxidávelInterior em aço inoxidável e ABSConstrução higiénica com materiais

seguros para a indústria alimentarInterruptores ON e OFF separadosParagem automática quando a cuba está

cheiaRefrigerante R 290Arrefecimento a água disponível a pedido

B 100 B 150 B 250

Modelo Reservatório B 100 Reservatório B 150 Reservatório B 250Para o modelo Fabricador KF 185 L Fabricador KF 255 L Fabricador KF 505 LDim. externa L x P x A 560x845x764 mm (904 mm c/ pés) 960x845x764 mm (904 mm c/ pés) 1200x845x764 mm (904 mm c/ pés)Capacidade 100 kg 150 kg 250 kgCódigo 434.0100 434.0150 434.0250


1.249,00 1.399,00 1.550,00

Modelo BF 100 BF 150 BF 250Dim. externa L x P x A 560 x 625 x 30 mm 960 x 625 x 30 mm 1200 x 625 x 30 mmCódigo 432.0010 432.0015 432.0025

151,00 239,00 333,00

Modelo KF 185 L KF 255 L KF 505 LDimensão L x P x A 560 x 640 x 622 mm 560 x 640 x 622 mm 620 x 640 x 755 mmPotência 230 V/ 800 W 230 V/ 1150 W 230 V / 1950 WCapacidade 195 kg / 24 h 300 kg / 24 h 600 kg / 24 hPeso bruto 63 kg 63 kg 115 kgCódigo 4320.1810 4320.2510 4320.5010

4.461,00 5.042,00 5.650,00

KF 185 L

Reservatórios para a Série KF


67

Série KFPFabricador de gelo em escama prensada com arrefecimento a arExterior em aço inoxidávelInterior em aço inoxidável e ABSGelo em escama mais consistente e com menos 17% de

água em relação ao gelo em escama convencionalProdução de controlo totalmente automáticoSistema de controlo electrónicoInterruptores ON e OFF separadosConstrução higiénica com materiais seguros para a

indústria alimentarModelos KFP 85 L e KFP 145 L com reservatório

integradoDe fácil limpezaRefrigerante R 290Arrefecimento a água disponível a pedido

Modelo KFP 85 L KFP 145 L KFP 210 L KFP 310 L KFP 460 LDimensão LxPxA 485 x 620 x 720 mm 680 x 620 x 890 mm 560 x 640 x 622 mm 560 x 640 x 622 mm 620 x 640 x 755 mmPotência 230 V/ 410 W 230 V/ 590 W 230 V/ 800 W 230V/ 1150 W 230 V/ 1950 WCapacidade 75 kg / 24 h 120 kg / 24 h 175 kg / 24 h 270 kg / 24 h 485 kg / 24 hReserva 25 kg 42 kg - - -

Inclui Pá recolha gelo e tubos de ligação

Pá recolha gelo e tubos de ligação

-- -

Encastrar sim não não não nãoPeso bruto 59 kg 78 kg 63 kg 63 kg 115 kgCódigo 434.00855 4340.1455 4340.2010 4340.3010 4340.4060

3.533,00 3.799,00 4.790,00 5.049,00 7.580,00

B 100 B 150 B 250

Modelo Reservatório B 100 Reservatório B 150 Reservatório B 250Para o modelo Fabricador KFP 210 L Fabricador KF 310 L Fabricador KF 310 L/ KFP 460 LDim. externa L x P x A 560x845x764 mm (904 mm c/ pés) 960x845x764 mm (904 mm c/ pés) 1200x845x764 mm (904 mm c/ pés)Capacidade 100 kg 150 kg 250 kgCódigo 434.0100 434.0150 434.0250


1.249,00 1.399,00 1.550,00

Modelo BF 100 BF 150 BF 250Dim. externa L x P x A 560 x 625 x 30 mm 960 x 625 x 30 mm 1200 x 625 x 30 mmCódigo 432.0010 432.0015 432.0025

151,00 239,00 333,00

Reservatórios para a Série KFP


68

CongelaçãoCâmaras Frigoríficas e Grupos de Frio

CÂMARAS FRIGORÍFICAS

ARMAZENAMENTO DE GRANDES QUANTIDADESO recurso à montagem e instalação de câmaras frigoríficas apresenta-se como uma alternativaeficiente e económica à utilização de armários de conservação e/ou congelação para oarmazenamento dos alimentos.

CONDIÇÕES DO LOCALO local de posicionamento da câmara frigorífica deve garantir uma ventilação adequada emtorno da mesma; factores como a temperatura ambiente, humidade, quantidade e modo dearmazenamento dos produtos, tipo de isolamento e a abertura racional da porta irão tambémter influência na optimização da utilização deste equipamento.

As câmaras de conservação podem também ser colocadas no exterior; para tal as condiçõesatmosféricas devem ser tidas em consideração, de modo a providenciar cobertura e ajuste detemperatura (de acordo com as instruções do fabricante) necessários.

GRUPOS DE FRIO E SISTEMAS DE PRATELEIRASA selecção do grupo de frio dependerá não só da temperatura adequada para os produtosarmazenados e da localização e design da câmara, mas também de factores como o volumeocupado, tipos de ligação e abertura da porta. Até mesmo factores como a adição de cortinas deporta podem influenciar significativamente a redução dos consumos energéticos.

Também para o interior da câmara oferecemos uma selecção de prateleiras de execuçãorobusta e higiénica para garantir o correcto armazenamento dos seus produtos.

69

70

Série CRCâmara em painéis modularesPavimento revestido em filme PVC antiderrapanteDe cantos arredondadosPavimento para carga estática máxima de 1500

kg/m² Painéis laterais e tecto em chapa de aço

galvanizada branca RAL 9010Espessura de isolamento: 80 mmValor k: 0,023 W/m2

Construção antifogo classe B1De fácil instalação por fechos excêntricosConstrução higiénica com materiais seguros para a

indústria alimentar e resistentes ao desgaste e à corrosão

Porta articulada à direita com fecho e sistema de segurança

Porta com passagem útil: 600 x 1900 mm para modelos CR 02 e CR 06

Porta com passagem útil: 800 x 1900 mmpara os restantes modelos

Perfil higiénico de chão disponível a pedido (acresce €)

Construção especial, com outras dimensões e características sob consulta

Custo acrescido para o transporte da mercadoria desta página!

Corte geral do painel (lateral ou tecto)*Acessórios Código

999.0001 75,00/ metroCorte no tecto para grupo de frio de tecto* 999.0002 152,00/ unidadeCorte na lateral para grupo de frio de parede* 999.0003Cortina economizador 82.8079 225,00

152,00/ unidade

* Para grupos de frio KBS

Sistema de prateleiras para modelos CR 02 a CR 12

Câmaras- Altura externa: 2190 mm- Altura interna: 2030 mm- Altura da porta: 2000 mm- Para localização da porta, áreas de armazenamento e volume: ver gráficos da página seguinte

Prateleiras- Profundidade: 400 mm- Altura: 1600 mm- 4 prateleiras por estante- Largura das prateleiras indicada na página seguinte

Sistema de prateleiras para câmaras CR e DCR Sistema de prateleiras em forma de L (para

modelos CR 01 e DCR 100 sem curva)Em alumínio anodizado e PVCResistente em temperaturas entre -40 °C a +40 °CPrateleiras em PVC, seguro para a industrial

alimentar4 prateleiras por estanteCarga máxima distribuída uniformemente: 75 kg por prateleiraCom pés de nivelamento ajustável

CongelaçãoCâmaras Frigoríficas 2

Série CR: Dimensões

Dim. externas / Dim. internas

Dim

. ext

erna

s / D

im. i

nter

nas

Câmara CR 01Código 918.0017€ 2.799,00

Prateleira para CR 01Código 130.1117€ 419,00

Câmara CR 02Código 918.0027€ 2.999,00


Câmara CR 03Código 918.0037€ 3.169,00


Câmara CR 04Código 918.0047€ 3.279,00


Câmara CR 05Código 918.0057€ 3.489,00


Câmara CR 06Código 918.0067€ 3.089,00


Câmara CR 07Código 918.0077€ 3.269,00


Câmara CR 08Código 918.0087€ 3.379,00


Câmara CR 09Código 918.0097€ 3.590,00


Câmara CR 10Código 918.0107€ 3.499,00


Câmara CR 11Código 918.0117€ 3.609,00


Câmara CR 12Código 918.0127€ 3.839,00

Prateleira para CR 12Código 130.2217€ 1.149,00

CongelaçãoCâmaras Frigoríficas

71

72

Custo acrescido para o transporte da mercadoria desta página!

Câmaras- Altura externa: 2230 mm- Altura interna: 2030 mm- Para localização da porta, áreas de armazenamento e volume: ver gráficos

Prateleiras- Profundidade: 400 mm- Altura: 1600 mm- 4 prateleiras por estante- Largura das prateleiras indicada nos gráficos

Série DCRCâmara em painéis modularesPavimento revestido em filme PVC antiderrapantePainéis laterais e tecto em chapa de aço galvanizada RAL

9010, piso cinza Espessura de isolamento: 100 mmValor k: 0,023 W/m²Construção com protecção antifogo B1De fácil instalação por fechos excêntricosConstrução higiénica com materiais seguros para a

indústria alimentar e resistentes ao desgaste e corrosãoPavimento para carga estática máxima de 3000 kg/m²Porta articulada à direita com fecho e sistema de

segurança Porta com resistência de descongelação e válvula

equalizador de pressãoPorta com passagem útil (L x A) 800 x 1900 mmPerfil higiénico de chãoConstrução especial, com outras dimensões e

características sob consulta


Dim

. ext

erna

s / D

im. i

nter

nas

Câmara DCR 100Código 919.0107€ 2.959,00

Prateleira p/ DCR 100Código 130.1117€ 419,00











CongelaçãoCâmaras Frigoríficas 2

Série CR: Dimensões








Câmara DCR 1200Código . 919.1207€ 4.919,00

Prateleira p/ DCR 1200Código 130.2217€ 1.149,00







Câmara DCR 900Código. 919.0907€ 4.499,00


CongelaçãoCâmaras Frigoríficas

73

Séries HA-K e HA-TKGrupos de frio, montagem de paredeExterior em chapa de aço revestida, em

branco, resistente à corrosãoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 513 a (conservação)Refrigerante R 452 a (congelação)Descongelação automática e evaporação dos

condensados por gás quenteCom tubo de drenagemCompressores e motor do evaporador

com protecção térmica integradaCom iluminação integradaOs valores apresentados para as temperaturas

de trabalho e capacidade de refrigeração são estimados a partir de condições normais onde a temperatura ambiente não excede +32ºC, o armazenamento de produtos é feito de modo a que o ar ventilado circule livremente e a abertura da porta não implique perdas de temperatura constantes

Acessórios: sob consulta

HA-TK 6HA-TK 10HA-TK 13HA-TK 16

HA-K 9HA-K 12HA-K 17

Modelo HA-K 9 HA-K 12 HA-K 17Dim. externa LxPxA 400 x 860 x 640 mm 400 x 860 x 640 mm 760 x 856 x 700 mm

Temperatura 0 °C a +5 °C 0 °C a +5 °C 0 °C a +5 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 %Potência 230 V / 950 W 230 V / 1100 W 230 V/ 1300 WPeso bruto 61 kg 66 kg 92 kgV. máx. refrigeração 7,9 m³ 9,8 m³ 15,0 m³

Código 60.6005 60.6006 60.60072.089,00 2.199,00 2.739,00

Modelo HA-TK 6 HA-TK 10 HA-TK 13Dim. externa LxPxA 485 x 845 x 767 mm 785 x 845 x 767 mm 785 x 845 x 767 mm

Temperatura -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 %Potência 230 V / 1380 W 230 V / 1490 W 400 V / 1960 W

Inclui Evaporação dos condensados e tubo de drenagemPeso bruto 76 kg 95 kg 97 kg 97 kg V. máx. refrigeração 6,0 m³ 8,5 m³ 11,4 m³ 14,0 m³Código 60.6016 60.6017 60.6018 60.6019

2. 639,00 2.929,00 3.390,00 3.790,00

CONSERVAÇÃO

CONGELAÇÃO

HA-TK 16785 x 845 x 767 mm-18 °C até -22 °C+32 °C / 60 %400 V / 2630 W

CongelaçãoGrupos de Frio 2

74

Séries SAD-K e SAD-TKGrupos de frio, montagem de tectoExterior em chapa de aço revestida, em

branco, resistente à corrosãoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 513 a (conservação)Refrigerante R 452 a (congelação)Descongelação automática e evaporação dos

condensados por gás quenteCompressores e motor do evaporador

equipados com protecção térmicaCom painel de controlo remoto de 5 metrosCom iluminaçãoOs valores apresentados para as temperaturas

de trabalho e capacidade de refrigeração são estimados a partir de condições normais onde a temperatura ambiente não excede +32ºC, o armazenamento de produtos é feito de modo a que o ar ventilado circule livremente e a abertura da porta não implique perdas de temperatura constantes


Modelo SAD-K 6 SAD-K 8 SAD-K 10 SAD-K 16Dimensão LxPxA 430 x 771 x 525 mm 620 x 719 x 506 mm 620 x 719 x 506 mm 820 x 809 x 645 mmTemperatura 0 °C até +5 °C 0 °C até +5 °C 0 °C até +5 °C 0 °C até +5 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 %Potência 230 V / 820 W 230 V / 990 W 230 V/ 1140 W 230 V/ 1300 WPeso bruto 55 kg 73 kg 73 kg 83 kgV. máx. refrigeração 4,3 m³ 6,7 m³ 8,8 m³ 12,8 m³Código 60.6063 60.6064 60.6065 60.6066

2.349,00 2.459,00 2.649,00 3.399,00

Modelo SAD-TK 6 SAD-TK 9 SAD-TK 11 SAD-TK 16Dimensão L x P x A 620 x 719 x 506 mm 820 x 809 x 645 mm 820 x 809 x 645 mm 820 x 929 x 645 mmTemperatura -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 %Potência 230 V/ 1420 W 230 V/ 1460 W 400 V / 2540 W 400 V / 2440 WInclui Evaporação dos condensados e tubo de drenagem

Peso bruto 82 kg 108 kg 108 kg 124 kgV. máx. refrigeração 5,0 m³ 8,0 m³ 9,0 m³ 14,9 m³Código 60.6034 60.6035 60.6036 60.6037

3.109,00 3.849,00 4.119,00 4.969,00

CONSERVAÇÃO

CONGELAÇÃO

CongelaçãoGrupos de Frio

75

76

Séries SP-K e SP-TKGrupos de frio à distânciaExterior em chapa de aço revestida,

em branco, resistente à corrosãoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigerante R 513 a (conservação)Refrigerante R 452 a (congelação)Refrigeração ventiladaCompressores e motor do evaporador

equipados com protecção térmica2,5 m de tubos pré-carregados com gás

refrigeranteCom painel de controlo remoto de 5

metrosCom iluminação integrada com interruptor

ON/OFFOs valores apresentados para as

temperaturas de trabalho e capacidade de refrigeração são estimados a partir de condições normais onde a temperatura ambiente não excede +32ºC, o armazenamento de produtos é feito de modo a que o ar ventilado circule livremente e a abertura da porta não implique perdas de temperatura constantes


SP-K 9SP-K 12SP-TK 6

Modelo SP-K 9 SP-K 12 SP-K 18Dimensão L x P x A sob consulta sob consulta sob consultaTemperatura 0 °C até +5 °C 0 °C até +5 °C 0 °C até +5 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 %Potência 230 V / 980 W 230 V / 1130 W 230 V / 1360 WPeso bruto 70 kg 73 kg 73 kgV. máx. refrigeração 7,8 m³ 10,7 m³ 15,0 m³Código 60.6046 60.6047 60.6048

2.698,00 2.868,00 3.549,00

SP-K 19SP-TK 11SP-TK 13SP-TK 16

Modelo SP-TK 6 SP-TK 11 SP-TK 13 SP-TK 16Dimensão L x P x A sob consulta sob consulta sob consulta sob consultaTemperatura -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °C -18 °C até -22 °CT.amb. / %hum. +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 % +32 °C / 60 %

Potência 230 V / 1380 W 230 V / 1520 W 400 V / 2030 W 400 V / 2700 W

Inclui Evap. condensados e tubo de drenagem

Evap. condensados e tubo de drenagem



Peso bruto 81 kg 99 kg 101 kg 101 kgV. máx. refrigeração 6,0 m³ 8,5 m³ 11,4 m³ 14,0 m³Código 60.6055 60.6056 60.6057 60.6058

3.470,00 3.790,00 4.209,00 4.363,00

CongelaçãoGrupos de Frio 2

Refrigeração

3SALADETESBANCADASVITRINES

77

3 Bancadas Refrigeradas

Saladetes.........................................................................Vitrines de Sushi..............................................................Vitrines de Ingredientes...................................................Bancadas de Conservação..............................................Bancadas de Congelação................................................Linha Premium.................................................................Bancadas de Pizzaria.......................................................

78828384909297

KBS 450Saladete com 1 porta, 1 x GN 1/1Exterior e interior em aço inoxEvaporador no isolamentoControlo electrónico e mostrador digitalMostrador de alarmes e do processo de

refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaEvaporação dos condensados e

descongelação automáticaInclui 1 grelha GN 1/1, 2 pares de guias

e placa de corte em polietilenoMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroFiltro de gorduras removívelPorta articulada à direita

KBS 950

Exterior e interior em aço inoxEvaporador no isolamentoControlo electrónico e mostrador digitalMostrador de alarmes e do processo de

refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaEvaporação dos condensados por gás quenteInclui 1 grelha GN 1/1, 2 pares de guias e

placa de corte em polietilenoFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPainel frontal com filtro de gorduras

removível para fácil limpezaPara cubas com profundidade máx.

150 mm (não incluídas)Pés ajustáveis em altura (150 - 170 mm)

Modelo KBS 902Dimensão L x P x A 1045x700x875 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta

302 lPotência 230 V / 175 WRefrigerante R 600 aPeso bruto 91 kgCódigo 34.0112

1.249,00

Acessórios CódigoGrelha 9.0023 39,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00Kit de rodas (p/ KBS 902) 99.9013 57,00

Modelo KBS 450Dimensão L x P x A 438 x 700 x 882 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta

109 lPotência 230 V /125 WRefrigerante R 600 a


869,00

Modelo KBS 950

Dimensão L x P x A 903 x 700 x 842 mm

Temperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta

205 lPotência 230 V / 175 WDescong. automática simRefrigerante R 600 aPeso bruto 85 kgCódigo 34.0351

1.553,00

KBS 902Saladete com 2 portas, 3 x GN 1/1Exterior e interior em aço inoxEvaporador no isolamentoControlo electrónico e mostrador digitalMostrador de alarmes e do processo de

refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaEvaporação dos condensados e

descongelação automáticaInclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias

por porta e placa de corte em polietilenoMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPainel frontal com filtro de gorduras

removível para fácil limpezaPara cubas com profundidade máx.

150 mm (não incluídas)Porta articulada à direita

Mais acessórios: ver KBS 902

Filtro degorduras removível




Saladete com porta e meia porta, 2 x GN 1/1 e 3 x GN 1/6

Mais acessórios: ver KBS 902

Bancadas RefrigeradasSaladetes3

78

KBS 260Saladete com 2 portas,para 5 x GN 1/6Exterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras

removível para fácil limpezaEvaporador no isolamentoControlo electrónico e mostrador digitalMostrador de alarmes e do processo de

refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aDescongelação automática e evaporação

dos condensadosTampa articulada, topo de trabalho em

aço inox e 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de calhas por porta

Motor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPara 5 cubas GN 1/6 com

profundidade máx. 200 mm (não incluídas)

KBS 360Bancada de Pizzaria com 3 portas, para 8 x GN 1/6Exterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras


refrigeração e descongelaçãoDescongelação automática e evaporação

dos condensadosRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aTampa articulada, topo de trabalho em

aço inox e 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de calhas por porta

Motor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroCubas não incluídas

Modelo KBS 260Dimensão L x P x A 903x700x1006 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 257 lPotência 230 V / 155 WNº de portas 2Peso bruto 94 kgCódigo 34.0121

1.365,00

Modelo KBS 360Dimensão L x P x A 1370x700x1006 mmTemperatura +2 °C até +8 °CT.amb. / %hum. +38 °C / 60 %Capacidade bruta

425 lPotência 230 V / 250 W

Adequado para 8 x GN 1/6 profund. máx. 200 mm

Inclui 1 grelha e 2 pares de calhaspor porta

Peso bruto

140 kgCódigo 34.0124

1.649,00



Gavetas com sistema de extracção Fulterer

Gavetas (opcional) completamente extensíveis e com sistema de extracçãoFulterer

Acessórios CódigoGrelha 82.3611 32,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00Kit de gavetas por porta 82.8698 560,00Estrutura em aço inox p/ base, 1368 x 615 x 85 mm, com rodízios

82.8964 385,00

Acessórios CódigoGrelha 82.3611 32,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00Kit de gavetas por porta 82.8698 560,00Estrutura em aço inox p/ base, 1368 x 615 x 85 mm, com rodízios

82.8962 305,00

Gavetas (opcional) completamente extensíveis e com sistema de extracçãoFulterer

Gavetas com sistema de extracção Fulterer

Bancadas Refrigeradas Saladetes

79

KBS 903Saladete com 3 portas, 4 x GN 1/1Exterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras


refrigeração e descongelaçãoDescongelação automática e evaporação

dos condensadosRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aMotor na parte inferiorTampa articuladaFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPara cubas com profundidade máx.

150 mm (não incluídas)

KBS 904Saladete com topo em vidro e 3 portas, 4 x GN 1/1Exterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras


refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aEstrutura superior em vidro rectoMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPara cubas com profundidade máx.

150 mm (não incluídas)

Modelo KBS 903Dimensão L x P x A 1365x700x875 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta

400 lPotência 230 V / 235 WPlaca de corte PolietilenoEvapo. condensados simDescong. automática sim

Inclui 1 grelha e 2 pares de guias por porta


Acessórios CódigoGrelha 9.0023 39,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00Kit de rodas 99.9013 57,00Estrutura em aço inox p/ base, 1368 x 615 x 85 mm, com rodízios

82.8964 385,00

Modelo KBS 904Dimensão L x P x A 1365x700x1345 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta

400 lPotência 230 V / 235 WEvapo. condensados simDescong. automática sim

Inclui 1 grelha e 2 pares de guias por porta e placa de corte empolietileno

Peso bruto


1.749,00



1.499,00

Acessórios CódigoGrelha 9.0023 39,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00Kit de rodas 99.9013 57,00Estrutura em aço inox p/ base, 1368 x 615 x 85 mm, com rodízios

82.8964 385,00

Saladetes3Bancadas Refrigeradas

80

KBS 900Saladete de 2 portas e isolamento reforçado,2 x GN 1/1 e 3 x GN 1/6Exterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras


refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aDescongelação automática e evaporação dos

condensadosTampa articuladaMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPara cubas com profundidade máx. 150mm (não incluídas)

KBS 908

Exterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras


refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aDescongelação automática e evaporação

dos condensadosEstrutura superior em vidro rectoMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPara cubas com profundidade máx. 150 mm (não incluídas)

Modelo KBS 900Dimensão L x P x A 900 x 700 x 875 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta


Inclui

1 grelha e 2 pares de guias por porta e placa de corte em polietileno


949,00

Modelo KBS 908Dimensão L x P x A 903x700x1345 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta


Inclui1 grelha e 2 pares de guias por porta e placa de corte em polietileno

Peso bruto


1.232,00



Acessórios CódigoGrelha 9.0023 39,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00Tampa, com ângulo 99.9021 99,00Estrutura em aço inox p/ base, 1368 x 615 x 85 mm, com rodízios

82.8962 305,00

Pés em aço inox, ajustáveis 90-110 mm 99.9027 49,00

Kit de rodas para KBS 900 99.9013 57,00

Saladete de 2 portas, com isolamento reforçado e topo em vidro2 x GN1/1 e 3 x GN 1/6

Acessórios CódigoGrelha 9.0023 39,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Estrutura em aço inox p/ base, 1368 x 615 x 85 mm, com rodízios

82.8962 305,00

Par de guias 9.0022 29,00Kit de rodas 99.9013 57,00

Bancadas Refrigeradas Saladetes

81

Série Sushi GNVitrine de sushi com vidro frontal curvoExterior em alumínio e vidroInterior em aço inoxidávelEvaporador na baseTemperatura: +1 º C até +5 ºC,

T.amb./%hum. +30 ºC/ 55%Controlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaDescongelação automáticaRefrigerante R 290Refrigeração estáticaVidro frontal curvo com elevação e portas

de correr atrásIluminação interior LEDPara cubas GN 1/3 com máx. de 40 mm

de profundidade (não incluídas)

Modelo Sushi 6 GN Sushi 8 GN Sushi 10 GNDimensão L x P x A 1437 x 380 x 255 mm 1790 x 380 x 255 mm 2141 x 380 x 255 mmPotência 230 V/ 200 W 230 V/ 220 W 230 V/ 240 WAdequado para 6 x GN 1/3, altura: 40 mm 8 x GN 1/3, altura: 40 mm 10 x GN 1/3, altura: 40 mm


1.811,00 1.915,00

Série Sushi

Vitrine de sushi com vidro frontal curvoInterior em aço inoxidávelEvaporador superior com evaporação dos

condensadosTemperatura: +1 º C até +5 ºC,Classe climática: 4 (+25 °C / 60 %) Controlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaDescongelação automáticaRefrigerante R 600 aRefrigeração estáticaVidro frontal curvo e portas de correr atrásIluminação interior LEDInclui cubas

Acessórios CódigoCuba aço inox GN 1/3 40mm 701.3040 18,00

Capacidade 30 l 40 l 51 lConsumo energético 874 kWh/ ano 869 kWh/ ano 923 kWh/ ano

2.099,00

Acessórios CódigoCuba aço inox GN 1/3 40mm 701.3040 18,00

Modelo Sushi 1200 Sushi 1400 Sushi 1800Dimensão L x P x A 1177 x 420 x 265 mm 1352 x 420 x 265 mm 1800 x 420 x 265 mmPotência 230 V/ 160 W 230 V/ 160 W 230 V/ 160 WÁrea de display 0,14 m2 0,18 m2 0,27 m2

Consumo energético 885 kWh/ ano 880 kWh/ ano 1.075 kWh/ anoAdequado para 4 x GN 1/3 5 x GN 1/3 5 x GN 1/2Peso bruto 37 kg 41 kg 49 kgCódigo 916.1200 916.1400 916.1800

999,00 1.049,00 1.099,00

Vitrines de Sushi 3Bancadas Refrigeradas

82

Série RX comtopo de vidroVitrine de pizzaria com topo em vidro para cubas GN 1/3Estrutura em aço inoxidável e topo em vidroTemperatura: +2 ºC até +8 ºC,

Classe climática: 4 ( Temperatura ambiente: +30ºC / humidade = 55%)

Controlo electrónico e display digital de temperatura

Indicação de alarmes e mostrador do processo de refrigeração e descongelação

Refrigeração estáticaDescongelação automáticaRefrigerante: R 600 aMotor do lado direitoPara cubas GN 1/3, altura máx.150mm

(não incluídas)

Série RX com tampa em aço crómio-níquelVitrine de pizzaria com tampa em açocrómio-níquel, para cubas GN 1/3

Modelo RX 1200 RX 1400 RX 1500 RX 1600 RX 1800 RX 2000Dimensão (mm) 1200 x 395 x 435 1400 x 395 x 435 1500 x 395 x 435 1600 x 395x 435 1800 x 395 x 435 2000 x 395 x 435Capacidade bruta 40 l 50 l 55 l 60 l 69 l 78 lPotência 230 V/ 110 W 230 V/ 110 W 230 V/ 110 W 230 V/ 110 W 230 V/ 122 W 230 V/ 122 WCons. energético 475 kWh/ ano 475 kWh/ ano 511 kWh/ ano 548 kWh/ ano 584 kWh/ ano 621 kWh/ anoAdequado para 4 x GN 1/3 5 x GN 1/3 6 x GN 1/3 7 x GN 1/3 8 x GN 1/3 9 x GN 1/3Peso bruto 31 kg 34 kg 35 kg 37 kg 39 kg 42 kgCódigo 34.0120 34.0141 34.0150 34.0160 34.0180 34.0200

689,00 714,00 749,00 774,00 799,00 834,00

Modelo RX 1210 RX 1410 RX 1510 RX 1610 RX 1810 RX 2010Dimensão (mm) 1200 x 395 x 280 1400 x 395 x 280 1500 x 395 x 280 1600 x 395 x 280 1800 x 395 x 280 2000 x 395 x 280Capacidade bruta 40 l 50 l 55 l 59 l 69 l 78 lPotência 230 V/ 110 W 230 V/ 110 W 230 V/ 110 W 230 V/ 110 W 230 V/ 122 W 230 V/ 122 WCons. energético 475 kWh/ ano 475 kWh/ ano 511 kWh/ ano 548 kWh/ ano 584 kWh/ ano 621 kWh/ anoAdequado para 4 x GN 1/3 5 x GN 1/3 6 x GN 1/3 7 x GN 1/3 8 x GN 1/3 9 x GN 1/3Peso bruto 31 kg 34 kg 35 kg 37 kg 39 kg 42 kgCódigo 34.1120 34.1140 34.1150 34.1160 34.1180 34.1200

689,00 714,00 714,00 774,00 799,00 834,00

Com topo em vidro

Com tampa em aço

Exemplo: Colocação das cubas em modelo RX 1500

Bancadas Refrigeradas Vitrines de Ingredientes

83

KTM 105Bancada com 1 portaExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras

removível para fácil limpezaEvaporador no isolamentoControlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaMostrador de alarmes e do processo de

refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaSuperfície de trabalho reforçada e

insonorizadaInclui 1 grelha e guiasMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centroPorta articulada à direita

KTM 106Bancada com 2 gavetasExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras



refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaSuperfície de trabalho reforçada e

insonorizadaMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos

condensados no centro

Modelo KTM 105Dimensão L x P x A 438 x 700 x 875 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 109 lPotência 230 V / 100 WEvapo. condensados simDescong. automática simRefrigerante R 600 aConsumo energético 676 kWh / anoAdequado para Grelhas GN 1/1Peso bruto 42 kgCódigo 34.3005

869,00

Modelo KTM 106Dimensão L x P x A 438 x 700 x 875 mmTemperatura +2 °C até +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 109 lPotência 230 V / 100 WEvapo. condensados simDescong. automática simRefrigerante R 600 aConsumo energético 682 kWh / ano

Nº de gavetas 2 x GN 1/1,prof. 140 mm


1.189,00

Acessórios CódigoGrelha 82.3611 32,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00



Bancadas de Conservação 3Bancadas Refrigeradas

84

KT 110, KT 210,KT 310 e KT 410BancadasExterior e interior em aço inoxidávelPainel frontal com filtro de gorduras

removível para fácil limpezaControlo electrónico e mostrador


refrigeração e descongelaçãoGama de temperaturas: -2 ºC até +8 º CCondições: T. amb. / % hum. +40 º C / 40%Refrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aDescongelação automática e

evaporação dos condensadosClasse climática 4Isolamento de espessura 60 mmSuperfície de trabalho reforçada e

insonorizadaInclui 1 grelha GN 1/1 por portaBase com cuba estampadaPés ajustáveis em altura (105 - 170 mm)

Kit de gavetas 1/3+2/3 Kit de gavetas 1/2+1/2

Acessórios CódigoKit gavetas 1/2 + 1/2 GN 1/1, profundidade 150 mm 30.3002 431,00Kit gavetas GN 1/1 1/3 profund. 100 mm + 2/3 profund. 200 mm 30.3001 455,00Grelha 82.3611 32,00Grelha de fundo 80.8941 27,00Par de guias 9.0022 29,00

KT 210 KT 310 KT 410Modelo KT 110Dimensão L x P x A 925 x 700 x 860 mm 1360 x 700 x 860 mm 1795 x 700 x 860 mm 2230 x 700 x 860 mmCapacidade bruta 118 l 314 l 464 l 616 lConsumo energético 569 kWh/ ano 724 kWh/ ano 894 kWh/ ano 1.446 kWh/ anoNº de portas 1 2 3 4Peso bruto 68 kg 113 kg 134 kg 153 kgCódigo 34.3101 34.3211 34.3311 34.3411

1.599,00 1.799,00 2.149,00 2.449,00

KT 110

KT 210

KT 410

KT 310


Bancadas Refrigeradas Bancadas de Conservação

85

Série KTM 200BancadasExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras



refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aDescongelação automática e

evaporação dos condensadosSuperfície de trabalho reforçada e

insonorizadaInclui 1 grelha e 2 pares de guias por

portaMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos


Modelo KTM 200 KTM 202 KTM 204Dimensão L x P x A 903 x 700 x 875 mm 903 x 700 x 875 mm 903 x 700 x 875 mmTemperatura +2 °C a +8 °C +2 °C a +8 °C +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/55 %) 4 (+30 °C/55 %) 4 (+30 °C/55 %)Capacidade bruta 256 l 256 l 256 lPotência 230 V/155 W 230 V/155 W 230 V/155 WConsumo energético 933 kWh / ano 883 kWh / ano 821 kWh / anoNº de portas 2 portas 1 porta -Nº de gavetas - 2 gavetas GN 1/1, prof. 140 mm 4 gavetas GN 1/1, prof. 140 mmPeso bruto 83 kg 91 kg 99 kgCódigo 34.3000 34.3010 34.3020

949,00 1.329,00 1.659,00

86

KTM 200

KTM 202


KTM 204

Gavetas com sistema de extracçãoFulterer


82.8962 305,00

Par de guias 9.0022 29,00


Série KTM 300BancadasExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras



refrigeração e descongelaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aSuperfície de trabalho reforçada e

insonorizadaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosInclui 1 grelha e 2 pares de guias por portaMotor na parte inferiorFundo com esgoto e drenagem dos



Modelo KTM 300 KTM 302 KTM 304 KTM 306Dimensão L x P x A 1370 x 700 x 875 mm 1370 x 700 x 875 mm 1370 x 700 x 875 mm 1370 x 700 x 875 mmTemperatura +2 °C a +8 °C +2 °C a +8 °C +2 °C a +8 °C +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %) 4 (+30 °C / 55 %)Capacidade bruta 400 l 400 l 400 l 400 lPotência 230 V / 235 W 230 V / 235 W 230 V / 235 W 230 V / 235 WConsumo energético 1.150 kWh / ano 1.161 kWh / ano 1.168 kWh / ano 1.110 kWh / anoNº de portas 3 portas 2 portas 1 porta -Nº de gavetas - 2 gavetas GN 1/1, prof. 140 mm 4 gavetas GN 1/1, prof. 140 mm 6 gavetas GN 1/1, prof. 140mm


1.395,00 1.785,00 2.172,00 2.669,00

KTM 302

KTM 300

KTM 304

KTM 306


82.8962 305,00

Par de guias 9.0022 29,00


87

Série READY KT com 600 mm de profundidadeBancada de conservação ventilada com alçadoExterior e interior em aço inoxidávelAlçado100 mm Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaTemperatura:+/-0 °C a +8 °CClasse climática 4: Temp. ambiente / %

humidade: +30 °C / 55 %Topo de trabalho de 50 mm isolado

Refrigerante R 600 aPorta com fechadura e fecho automáticoVedantes de fácil substituiçãoEvaporação dos condensados por gás

quenteInclui por porta 1 grelha 405 x 460 mmBase de com cuba estampada de cantos

arredondadosPés em aço inoxidável ajustáveis em

altura

Modelos com motor à esquerda, sem alçado e/ ou topo de trabalho disponíveis sob consulta

Modelo READY KT 2610 READY KT 2612 READY KT 2614 READY KT 3610 READY KT 3614Dimensão LxPxA 1492 x 600 x 850 mm 1492 x 600 x 850 mm 1492 x 600 x 850 mm 2017 x 600 x 850 mm 2017 x 600 x 850 mmCapacidade 153 l 145 l 122 l 231 l 221 lPotência 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 172 WC. energético 836 kWh / ano 836 kWh / ano 836 kWh / ano 931 kWh / ano 931 kWh / anoClasse energética C C C C CNº de portas 2 1 - 3 2Nº de gavetas - 2 4 - 2Peso bruto 98 kg 104 kg 122 kg 127 kg 137 kgCódigo 6022.1040 6022.1043 6022.1044 6022.1041 6022.1045

1.659,00 1.949,00 2.239,00 1.959,00 2.289,00

Modell READY KT 3615 READY KT 3616 READY KT 4610 READY KT 4612 READY KT 4614Dimensão LxPxA 2017 x 600 x 850 mm 2017 x 600 x 850 mm 2542 x 600 x 850 mm 2542 x 600 x 850 mm 2542 x 600 x 850 mmCapacidade 213 l 191 l 307 l 298 l 290 lPotência 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 204 W 230 V / 204 W 230 V / 204 WC. energético 931 kWh / ano 931 kWh / ano 1.096 kWh / ano 1.096 kWh / ano 1.096 kWh / anoClasse energética C C C C CNº de portas 1 - 4 3 2Nº de gavetas 4 6 - 2 4Peso bruto 149 kg 151 kg 173 kg 187 kg 201 kgCódigo 6022.1046 6022.1047 6022.1042 6022.1048 6022.1049

2.569,00 2.849,00 2.509,00 2.939,00 3.039,00

88

READY KT 3614

READY KT 4612

Modelo


Série READY KT com 700 mm de profundidadeBancada de conservação ventilada com alçadoExterior e interior em aço inoxidávelAlçado100 mm Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaTemperatura:+/-0 °C a +8 °CClasse climática 4: Temp. ambiente / %

humidade: +30 °C / 55 %Topo de trabalho de 50 mm isolado

Refrigerante R 600 aPorta com fechadura e fecho automáticoVedantes de fácil substituiçãoEvaporação dos condensados por gás

quenteInclui por porta 1 grelha GN 1/1Base de com cuba estampada de cantos

arredondadosPés em aço inoxidável ajustáveis em

altura

Modelos com motor à esquerda, sem alçado e/ ou topo de trabalho disponíveis sob consulta

Modelo READY KT 2000 READY KT 2002 READY KT 2004 READY KT 3000 READY KT 3002Dimensão LxPxA 1342 x 700 x 850 mm 1342 x 700 x 850 mm 1342 x 700 x 850 mm 1792 x 700 x 850 mm 1792 x 700 x 850 mmCapacidade bruta 290 l 290 l 290 l 452 l 452 lPotência 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 172 WC. energético 752 kWh / ano 752 kWh / ano 752 kWh / ano 931 kWh / ano 931 kWh / anoClasse energética B B B C CNº de portas 2 1 - 3 2Nº de gavetas - 2 4 - 2Peso bruto 118 kg 120 kg 124 kg 150 kg 158 kgCódigo bruto 6022.1018 6022.1019 6022.1020 6022.1021 6022.1022

1.739,00 2.089,00 2.399,00 2.029,00 2.399,00

Modelo READY KT 3004 READY KT 3006 READY KT 4000 READY KT 4002 READY KT 4004Dimensão LxPxA 1792 x 700 x 850 mm 1792 x 700 x 850 mm 2242 x 700 x 850 mm 2242 x 700 x 850 mm 2242 x 700 x 850 mmCapacidade bruta 452 l 452 l 615 l 615 l 615 lPotência 230 V / 172 W 230 V / 172 W 230 V / 204 W 230 V / 204 W 230 V / 204 WC. energético 931 kWh / ano 931 kWh / ano 1.096 kWh / ano 1.096 kWh / ano 1.096 kWh / anoClasse energética C C C C CNº de portas 1 - 4 3 2Nº de gavetas 4 6 - 2 4Peso bruto 162 kg 164 kg 178 kg 180 kg 182 kgCódigo 6022.1023 6022.1024 6022.1025 6022.1026 6022.1027

2.699,00 2.979,00 2.599,00 2.999,00 3.289,00

89

READY KT 4004

READY KT 2002


Série READY de CongelaçãoBancadas de congelação ventiladas com e sem alçadoExterior e interior em aço inoxidávelSuperfície de trabalho de 50 mm insonorizado e

alçado de 100 mm (quando aplicável)Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaTemperatura: -18 °C a -22 °CClasse climática 4, Temp. ambiente / % humidade

+30 °C / 55 %Refrigerante R 290Descongelação automática e evaporação dos

condensadosEvaporador revestidoPorta com fecho automático, pega vertical

integrada e vedantes magnéticos de fácil substituição

Inclui:- 1 grelha GN 1/1 por porta (para bancadas com 700 mm de profundidade)- 1 grelha 405 x 460 mm por porta (para bancadas com 600 mm de profundidade)

Base com cuba estampada de cantos arredondados

Pés em aço inoxidável ajustáveis em alturaTambém disponível para grupo de frio central à

distânciaKit de gavetas não disponível para os modelos de

congelação

Modelo READY TKT 2000 READY TKT 3000 READY TKT 2600 READY TKT 3600Dimensão L x P x A 1342 x 700 x 850 mm 1792 x 700 x 850 mm 1492 x 600 x 850 mm 2017 x 600 x 850 mmCapacidade 143 l 214 l 153 l 231 lPotência 230 V / 667 W 230 V / 667 W 230 V / 667 W 230 V / 676 WConsumo energético 2.212 kWh / ano 2.467 kWh / ano 2.212 kWh / ano 2.467 kWh / anoClasse energética D D D DNº de portas 2 3 2 3Peso bruto 112 kg 156 kg 98 kg 125 kg

6031.2005 6031.2006 6031.3060 6031.30616031.1006 6031.1007 6031.1060 6031.10612.299,00 2.649,00 2.099,00 2.229,00

90

READY TKT 2000 sem alçado

READY TKT 3000 com alçado

Código (sem alçado) Código (com alçado)

Bancadas de Congelação 3Bancadas Refrigeradas

QualidadePremium

Gavetas com sistema de extracçãoFulterer

Exterior em aço inoxidável CNS 18/10

Porta com fecho automático abaixo dos 100⁰

Interior em aço inoxidável CNS 18/10

Com ou sem alçado de 100 mm

Com ou sem topo de trabalho

Porta articulada à esquerda (não reversível)

Interior livre de evaporador

Refrigeração ventilada


Gavetas em aço inoxidável de cantos arredondados e execução higiénica. Através dos rails de sistema telescópico Fulterer, as gavetas são totalmente extensíveis e resilientes até 30 kg.Capacidade GN 1/1, até 150 mm de altura.

Ao utilizar o elevador para gavetas (ver acessórios), a capacidade das gavetas passa a GN 1/1, até 200 mm de altura.

As gavetas são facilmente removíveis, sem recurso a ferramentas.

Bancadas Refrigeradas Linha Premium

91

Série KTFBancadas em aço inoxidável GN 1/1 com 2, 3 ou 4 portasFabrico italianoExterior e interior em aço inoxidável CNS 18/10Gama de temperaturas: -2 ºC até +8 ºC

Temp. ambiente / % humidade +40 ºC / 40 %Controlo electrónicoInterface TTLMostrador digital de temperaturaHumidade controlável entre níveis baixo ou altoInterior livre de evaporadorRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Capacidade de refrigeração: 325 W (modelo

com 2 portas), 353 W (3 portas) e 441 W (4 portas), para -10 ºC VT e Temp. condensador +55 º C

Deflectores para uma circulação de ar optimizada

Descongelação automáticaEvaporação dos condensados por gás quenteIsolamento 60 mmPortas com pega ergonómica integrada e

vedantes de fácil substituiçãoInclui 1 grelha GN 1/1 por portaPés ajustáveis em aço inox (entre 125 e 175

mm)

Kit de gavetas 1/2+1/2 Elevador para gaveta Kit de gavetas 3 x 1/3

Acessórios CódigoGrelha 82.1997 38,00Elevador para gaveta, adequado para o kit 1/2 + 1/2 , para profund. 200 mm

21.4014 136,00

21.4013

21.4012 565,00

KTF 3220 M com topo de trabalho e alçado

KTF 4210 M com topo de trabalho

KTF 2220 M com topo de trabalho e alçado

Kit gavetas 1/2+1/2 GN 1/1, profund.150 mm (instalado em fábrica)

860,00Kit gavetas 3x1/3 GN 1/1, profund. 100 mm (instalado em fábrica)

Bancadas de Conservação – Linha Premium 3Bancadas Refrigeradas

92

Série KTFcom unidade de frio

Modelo KTF 2200 O (sem topo de trabalho) KTF 2210 O (com topo de trabalho) KTF 2220 O (com topo trab.+alçado)Potência 230 V / 140 W 230 V / 140 W 230 V / 140 WPeso bruto 84 kg 96 kg 98 kgCódigo 15.3200 15.3210 15.3220

2.699,00 2.936,00 2.976,00


3.099,00 3.449,00 3.499,00


3.660,00 4.060,00 4.233,00

93

Modelo KTF 2200 M (sem topo de trabalho) KTF 2210 M (com topo de trabalho) KTF 2220 M (com topo trab.+alçado)Dimensão LxPxA 1270 x 690 x 810 mm 1275 x 700 x 850 mm 1275 x 700 x 950 mmPotência 230 V / 220 W 230 V /220 W 230 V / 220 WNº de portas 2 2 2Capacidade 231 L 231 L 231 L

A A APeso bruto 96 kg 108 kg 110 kgCódigo 15.2200 15.2210 15.2220

2.999,00 3.299,00 3.359,00

Modelo KTF 3200 M (sem topo de trabalho) KTF 3210 M (com topo de trabalho) KTF 3220 M (com topo trab.+alçado)Dimensão LxPxA 1730 x 690 x 810 mm 1735 x 700 x 850 mm 1735 x 700 x 950 mmPotência 230 V/ 300 W 230 V/ 300 W 230 V/ 300 WNº de portas 3 3 3Capacidade 360 L 360 L 360 LPeso bruto 117 kg 134 kg 137 kgCódigo 15.2300 15.2310 15.2320

3.635,00 3.989,00 4.039,00

Modelo KTF 4200 M (sem topo de trabalho) KTF 4210 M (com topo de trabalho) KTF 4220 M (com topo trab.+alçado)Dimensão LxPxA 2190 x 690 x 810 mm 2195 x 700 x 850 mm 2195 x 700 x 950 mmPotência 230 V/ 310 W 230 V/ 310 W 230 V/ 310 WNº de portas 4 4 4Capacidade 488 L 488 L 488 LPeso bruto 112 kg 159 kg 163 kgCódigo 15.2400 15.2410 15.2420

4.229,00 4.619,00 4.699,00

Modelos sem unidade de frio, com válvula expansora para refrigerante R 134 a e ligação preparada para sistema de refrigeração no local

Série KTFpara unidade de frio central à distância opcional

Classe energética

Bancadas Refrigeradas Bancadas de Conservação – Linha Premium

VersãoModelo TKTF 2200 M com un. de frio TKTF 2210 M com un. de frio TKTF 2220 M com un. de frio

sem topo de trabalho com topo de trabalho com topo de trabalho e alçadoDimensão L x P x A 1270 x 690 x 810 mm 1275 x 700 x 850 mm 1275x700x850mm + 100mm (alçado)PotênciaCapacidade bruta

230 V/ 490 W 230 V/ 490 W 230 V/ 490 W

Consumo energéticoNº de portas

2.219 kWh / ano 2.219 kWh / ano 2.219 kWh / ano2 2 2

Peso brutoCódigo

102 kg 114 kg 116 kg16.2200 16.2210 16.2220


Série TKTFArmários de congelação GN 1/1 com 2 ou 3 portas Fabrico italianoExterior e interior em aço inoxidável 18/10Gama de temperaturas: -15 ºC até -20 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+40ºC / 40%Controlo electrónicoDe acordo com a interface TTLMostrador digital de temperaturaInterior livre de evaporadorTopo de trabalho de 40 mm insonorizadoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Deflectores para uma circulação de ar

optimizadaDescongelação automáticaEvaporação dos condensados por gás

quenteEspessura de isolamento 60 mmPorta com resistência de descongelação e

pega integradaInclui 1 grelha GN 1/1 por portaPés em aço inox ajustáveis (150 - 200 mm)

VersãoModelo

Dimensão L x P x APotênciaCapacidade brutaConsumo energéticoNº de portasPeso brutoCódigo

3.749,00 4.079,00 4.199,00

TKTF 3200 M com un. de frio TKTF 3210 M com un. de frio TKTF 3220 M com un. de friosem topo de trabalho com topo de trabalho com topo de trabalho e alçado1730 x 690 x 810 mm 1735 x 700 x 850 mm 1735x700x850 mm+100mm(alçado)230 V/ 720 W 230 V/ 720 W 230 V/ 720 W360 l 360 l 360 l2.902 kWh / ano 2.902 kWh / ano 2.902 kWh / ano 3 3 3122 kg 139 kg 142 kg16.2300 16.2310 16.23204.539,00 4.899,00 4.919,00

TKTF 3220 Mcom topo de trabalho e alçado

TKTF 2220 Mcom topo de trabalho e alçado

231 l 231 l 231 l

Bancadas de Congelação – Linha Premium 3Bancadas Refrigeradas

94

Série BKTFc/ unidade de frioBancadas de Pastelaria com 2, 3 ou 4 portasFabrico italianoExterior e interior em aço inoxidávelGama de temperaturas: -2 ºC até +8 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+40 ºC / 40%Classe energética C e classe climática 5Controlo electrónico segundo a interface TTLMostrador digital de temperaturaHumidade controlável entre níveis baixo e altoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 134 aCapacidade de refrigeração: 304 W (modelo

com 2 portas), 353 W (3 portas) e 441 W (4 portas),para -10 ºC VT e temp. condensador +45 ºC

Isolamento 50 mmDescongelação automáticaEvaporação dos condensados por gás quentePara grelhas ou tabuleiros 600 x 400 mmMáximo 16 tabuleiros a uma distância de 55

mm por portaInclui 8 pares de guias por porta (e válvula

expansora para modelos com unidade de frio central à distância)

Portas com pegas ergonómicasintegradas e vedantes de fácil substituição

Pés ajustáveis em aço inox (150 - 200 mm)

Modelo

BKTF 3000 M sem topo de trabalho BKTF 3010 M BKTF 3020 M com alçadoDimensão LxPxA 1947 x 790 x 850 mm 1960 x 800 x 900 mm 1960 x 800 x 900 mm + 100 mm (alçado)Potência 230 V/ 465 W 230 V/ 465

W230 V/ 465 W

C. energético 1.225 kWh/ ano 1.225 kWh/ ano 1.225 kWh/ anoPeso bruto 92 kg 123 kg 124 kgCódigo 17.0300 17.0310 17.0320

4.499,00 5.455,00 5.539,00

Modelo

BKTF 2000 M sem topo de trabalho BKTF 2010 M BKTF 2020 M com alçadoDimensão LxPxA 1408 x 790 x 850 mm 1420 x 800 x 900 mm 1420 x 800 x 900 mm + 100 mm (alçado)Potência 230 V/ 360 W 230 V/ 360 W 230 V/ 360 WC. energético 1.100 kWh/ ano 1.100 kWh/ ano 1.100 kWh/ anoPeso bruto 72 kg 95 kg 96 kgCódigo 17.0200 17.0210 17.0220

3.899,00 4.219,00 4.249,00

Modelo

BKTF 4000 M sem topo de trabalho BKTF 4010 M BKTF 4020 M com alçadoDimensão Lx xA 2486 x 790 x 850 mm 2500 x 800 x 900 mm 2500 x 800 x 900 mm + 100 mm (alçado)Potência 230 V/ 520 W 230 V/ 520 W 230 V/ 520 WC. energético 1.339 kWh/ ano 1.339 kWh/ ano 1.339 kWh/ anoPeso bruto 112 kg 150 kg 151 kgCódigo 17.0400 17.0410 17.0420

5.939,00 6.479,00 6.539,00

Modelo

Modelo

Modelo

Bancadas Refrigeradas Bancadas de Pastelaria – Linha Premium

95

BKTM 210 e 310Bancada de Pastelaria com 2 e 3 portasPara tabuleiros EN 600 x 400Exterior e interior em aço inoxidávelControlo electrónico e mostrador digitalIndicação visual de alarmesDescongelação automática e evaporação

dos condensados por gás quenteRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aSuperfície de trabalho reforçada e

insonorizadaInterior com deflectores para uma

circulação de ar optimizadaFundo com cuba estampadaFiltro de resíduos removível para limpeza fácilVedantes magnéticos de fácil

substituiçãoInclui 1 par de guias por portaPés em aço inox ajustáveis

Bases refrigeradas para módulos de bancadaInterior e exterior em aço inoxidávelOpcional com portas e/ ou gavetas GN 1/1Inclui 1 grelha GN 1/1 por portaControlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaModelos de congelação apenas disponíveis com

portasAltura dos pés ajustável (130 - 200 mm)Sem topo de trabalhoMotor à esquerda a pedido (preço sob consulta)

Modelo BKTM 210Dimensão L x P x A 1510x800 x860 mmTemperatura +2 °C até +8 °CCapacidade bruta 428 lPotência 230 V / 300 WConsumo energético 709 kWh / anoPeso bruto 113 kgCódigo 34.7210

1.999,00

2020 x 800 x 860 mm

Acessórios CódigoPar de guias 99.9026 33,00Grelha 82.3614

Modelo Conservação Conservação Conservação ConservaçãoVersão 2 Portas 1 Porta - 2 Gavetas 4 Gavetas 3 PortasDimensão LxPxA 1200 x 630 x 610 mm 1200 x 630 x 610 mm 1200 x 630 x 610 mm 1600 x 630 x 610 mmPotênciaCons. energéticoTemperatura -2 °C a +8 °C -2 °C a +8 °C -2 °C a +8 °C -2 °C a +8 °CRefrigerante R 134 a R 134 a R 134 a R 134 aPeso bruto 90 kg 100 kg 110 kg 125 kgCódigo 1020.9336 1020.9338 1020.9339 1020.9340

3.849,00 4.399,00 4.699,00 3.877,00

2 portas – 2 Gavetas

BKTM 310

+2 °C até +8 °C635 l230 V / 300 W

21,00

1.330 kWh / ano170 kg34.73102.519,00

BKTM 310

BKTM 210

Modelo CongelaçãoVersão 2 portasDimensão LxPxA 1200 x 630 x 610 mmPotência 230 V / 431 WConsumo energético 2.847 kWh / ano

Refrigerante R 452 aPeso bruto 90 kgCódigo 1020.9337

3.966,00

3 portasCongelação

1600 x 630 x 610 mm230 V / 365 W3.687 kWh / ano

R 452 a125 kg1020.93414.125,00

Temperatura -15 °C a -20 °C -15 °C a -20 °C

Conservação

230 V / 348 W 230 V / 348 W 230 V / 348 W 230 V / 365 W230 V / 365 W1.606 kWh / ano

-2 °C a +8 °C

1.606 kWh / ano 1.606 kWh / ano 1.752 kWh / ano 1.752 kWh / ano

1600 x 630 x 610 mm

R 134 a130 kg1020.93424.799,00

Bancadas de Pastelaria – Linha Premium 3Bancadas Refrigeradas

96

KBS 900 PTBancada de Pizzaria ventilada com 2 portasExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras

removível para fácil limpezaControlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaMostrador de alarmes e do processo de

refrigeração e de descongelaçãoTopo de trabalho em granitoTopo preparado para 5 cubas GN 1/6 com

profundidade máx. 200 mm (não incluídas)Refrigeração ventiladaDescongelação automática evaporação dos

condensadosFundo com cuba estampada e

drenagem dos condensados no centro

Inclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias por porta

KBS 901 PTBancada de Pizzaria ventilada com 3 portasExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras



refrigeração e de descongelaçãoTopo de trabalho em granitoTopo preparado para 8 cubas GN 1/6 com

profundidade máx. 200 mm (não incluídas)Refrigeração ventiladaDescongelação automática evaporação dos

condensadosFundo com cuba estampada e drenagem

dos condensa dos no centroInclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias por

porta

Modelo KBS 903 PTDimensão LxPxA 1400x700x1020 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta

400 lPotência 230 V / 250 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 1.150 kWh / anoPeso bruto 185 kgCódigo 34.0131

1.769,00

Modelo KBS 900 PTDimensão L x P x A 901x700x1090 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta 257 lPotência 230 V / 155 WRefrigerante R 600 aConsumo energético 2,50 kWh / 24 hPeso bruto 113 kgCódigo 34.0106

1.069,00


Modelo KBS 901 PTDimensão L x P x A 1370x700x1090 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 4 (+30 °C/ 55 %)Capacidade bruta

400 lPotência 230 V / 235 WRefrigerante R 600 aPeso bruto 175 kgCódigo 34.0107

1.769,00

KBS 903 PTBancada de Pizzaria com 3 portasExterior e interior em aço inoxPainel frontal com filtro de gorduras



refrigeração e de descongelaçãoTopo de trabalho em granitoRefrigeração ventiladaDescongelação automática evaporação dos

condensadosFundo com cuba estampada e drenagem

dos condensados no centroInclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias por

portaPode ser conjugada com a vitrine de

pizzaria RX 1400






Bancadas Refrigeradas Bancadas de Pizzaria

97

Pizza 2600Bancada de pizzaria com 2 portasExterior e interior em aço inoxidávelTopo de trabalho em granitoGama de temperaturas: +2 ºC até +8 ºCClasse climática: 4 (Temp. ambiente / %

humidade: +30 ºC / 55%)Refrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aDescongelação automática e

evaporação dos condensadosControlo electrónico e mostrador digital de


refrigeração e descongelaçãoPara grelhas ou tabuleiros 600 x 400 mmCom deflectores para uma

circulação de ar optimizadaFundo com cuba estampadaInclui 7 pares de calhas por portaEspessura de isolamento 60 mmFiltro de resíduos removívelPés ajustáveis em aço inox

Pode ser conjugada com a vitrine de pizzaria RX 1500 ou RX 1510

Pizza 3600Modelo Pizza 3600 com 3 portas


Modelo Pizza 2600

Dimensão L x P x A 1510 x 800 x 1000mmincl. alçado

Capacidade bruta 428 lPotência 230 V / 300 WConsumo energético 847 kWh / anoPeso bruto 275 kgCódigo 34.4360

2.389,00

Acessórios

CódigoGrelha 600 x 400 mm 99.0029 41,00Par de calhas 99.9026 33,00

Modelo

Pizza 3600

Dimensão L x P x A 2020 x 800 x 1000mmincl. alçado

Capacidade bruta 670 lConsumo energético 1.033 kWh / anoPeso bruto 340 kgCódigo 34.4461

2.799,00

Acessórios CódigoGrelha 600 x 400 mm 99.0029 41,00Par de calhas 99.9026 33,00

Bancadas de Pizzaria 3Bancadas Refrigeradas

98

Pizza 1610Bancada de Pizzaria com 1 porta e 7 gavetas neutrasExterior e interior em aço inoxidávelTopo de trabalho em granitoCom alçadoGama de temperaturas: +2 ºC até +8 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +43 ºC / 60%Descongelação automática e

evaporação dos condensadosRefrigeração ventiladaRefrigerante R 600 aControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaIndicação visual de alarmesMostrador com o processo de

refrigeração e descongelaçãoCom 7 gavetas neutrasPara tabuleiros 600 x 400 mmInclui 7 pares de guias por portaIsolamento: 60 mmPés ajustáveis em aço inox


Pizza 2610Modelo Pizza 2610 com 2 portas


Modelo Pizza 1610

Dimensão L x P x A 1515 x 800 x 1000 mmincl. alçado

Capacidade bruta 221 lPotência 230 V / 300 WConsumo energético 785 kWh / anoPeso bruto 315 kgCódigo 34.4359

2.849,00

Modelo Pizza 2610

Dimensão L x P x A 2025 x 800 x 1000 mmincl. alçado

Capacidade bruta 580 lConsumo energético 880 kWh / anoPeso bruto 380 kgCódigo 34.4361

2.999,00



Bancadas Refrigeradas Bancadas de Pizzaria

99

Refrigeração

4VITRINESBALCÕESMURAIS

100

4 Expositores Refrigerados

Vitrines Panorâmicas.......................................................Buffets.............................................................................Vitrines de Charcutaria....................................................Série Gastroline...............................................................Balcões de Charcutaria………........................................Série Bakery...................................................................Balcões de Pastelaria.....................................................Balcões de Gelataria......................................................Vitrines de Gelataria.......................................................Série Merado…...............................................................Balcões de Peixaria........................................................Série Kubus....................................................................Série Nina…………….....................................................Série Zenta.....................................................................Série Admiral……………................................................Murais Refrigerados.......................................................Murais Aquecidos…………….........................................Ilhas de Conservação.....................................................

101112117120122127129130132133137138146149150151162163

Modell

ALVIN 2Expositor mural refrigerado com cortina de noite Painéis laterais em vidroEstrutura em aço cromadoControlo electrónicoMostrador digital de temperatura3 prateleiras fixas em aço crómio com

faixa de 40 mm de altura para etiquetas e tarjas de preços

Iluminação LED em cada prateleiras, de controlo independente

Prateleiras com profundidade 280 mmBase expositora com profundidade 320

mmFiltro de resíduos de fácil limpezaInclui cortina de noite4 rodas (2 com travão)

Modelo Alvin 2Dimensão L x P x A 496x674x1714 mmTemperatura +4 °C a +12 °CClasse climática 3 (+25°C / 60%) Refrigeração Ventilada / cortina

de arPotência 230 V / 1340 WRefrigerante R 290Evap. condensados sim

automáticaPeso bruto 110 kgCódigo 915.0226

1.999,00

sim

Modelo RT 280 GDimensão L x P x A 515 x 485 x 1895 mmTemperatura +3 °C a +12 °CClasse climática 3 (+25°C / 60%)Capacidade bruta 280 l

Potência 230 V / 320 WPeso bruto 94 kgCódigo 916.0281

1.320,00

Área de display 1,57 m2

Consumo energético 1.365 kWh / ano

RT 280 GVitrine panorâmica prateada com iluminação LEDExterior em ABSInterior em PVCVidro nos 4 ladosPorta com fechadura, articulada à

direita e com vedantes de fácil substituição

Controlo electrónicoIluminação interior através de 2 linhas

verticais LEDRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Descongelação automática e

evaporação dos condensados4 grelhas em crómio ajustáveis em altura

Vitrines Panorâmicas 4Expositores Refrigerados

Descongelação

101

102

RondoVitrine panorâmica com secção rotativa de 4

pisosModelo de bancadaPainéis panorâmicos em vidro isolante

antiembaciamentoEstrutura rotativa com 4 grelhas redondas em aço

inoxidável de fácil remoção (espaçamento entre grelhas 17 mm)

Iluminação interior através de 2 linhas verticais LED para uma apresentação elegante e atractivados produtos expostos

Controlo electrónicoMostrador digital de temperatura Refrigerante R 600 aSecção rotativa com interruptor de controlo

independenteCom a abertura da porta, um switch

de segurança desliga automaticamente o sistema de rotação (este retoma actividade com o fecho da porta)

Porta articulada à direita com vedantes magnéticos de fácil substituição

Gaveta de resíduos4 pés fixos

Modelo RondoDimensão LxPxA 504x504x1060 mmTemperatura +3 °C a +6 °CClasse climática 3 (+25°C/60%)

Capacidade bruta 73 lPotência 230 V/ 190 WCódigo 915.0311

999,00

Temperatura +3 °C a +12 °CClasse climática 3 (+25°C / 60%)Capacidade bruta 78 lPotência 230 V / 180 W

Modelo RT 78 GDimensão L x P x A 425 x 380 x 960 mm

RT 78 GVitrine panorâmica de bancada com iluminação LEDExterior em ABSInterior em PVCVidro nos 4 ladosPorta com fechadura, articulada à

direita e com vedantes de fácil substituição

Controlo mecânicoIluminação interior através de 2 linhas

verticais LEDDescongelação automática e

evaporação dos condensadosRefrigeração ventilada3 grelhas em crómio ajustáveis em altura


Refrigerante R 600 aPeso bruto 36 kgCódigo (branco) 916.0782Código (preto) 916.0786Código (prata) 916.0788

519,00€ (branco/ preto)557,00€ (prata)

SC 100Vitrine de bancada prateada com secção rotativa e iluminação LEDEstrutura em chapa de aço prateadaEstrutura panorâmica em vidro

temperado nas 4 lateraisControlo electrónico2 linhas verticais de iluminação LEDRefrigeração ventiladaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosEstrutura rotativa com 4 grelhas em

crómio (distância entre grelhas de 135 mm)

Porta articulada à direita com vedantes magnéticos de fácil manutenção

Modelo SC 100Dimensão L x P x A 470 x 470 x 870 mmTemperatura +3 °C a +12 °CClasse climática. 3 (+25°C/60%)

Capacidade bruta 78 lPotência 230 V / 230 WRefrigerante R 600 aPeso bruto 54 kgCódigo 916.0101

1.129,00




Expositores RefrigeradosVitrines Panorâmicas

Vitrine panorâmica de bancada, vidro de construção rectilínea

Painéis panorâmicos em vidro isolante Estrutura em vidro rectoIluminação LEDControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaRefrigerante R 600 aBase expositora em aço inoxidávelInclui 2 grelhas em aço inoxidávelRefrigeração ventiladaDescongelação automática e evaporação

dos condensadosPortas de correr de fácil remoção com

moldura em pretoPés fixos

Modelo Vitrine panorâmicaDimensão L x P x A 880 x 568 x 686 mmTemperatura +4 °C a +8 °CT.amb. / % hum 3 (+25°C/60%)

Capacidade 160 lPotência 230 V/ 195 WCódigo 915.0168

939,00

Vitrine panorâmica de bancada

ASV 700 e ASV 900Vitrine panorâmica de bancadaEstrutura em crómio, ABS e vidro panorâmico

nos 4 ladosControlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaIluminação interior LEDRefrigeração ventiladaCom 2 portas de correr em vidro e 2 grelhas

em crómio

ASV 700 ASV 900702x568x686 mm 445x445x960 mm

Temperatura +3 °C a +12 °C +3 °C a +12 °CT.amb. / % hum. 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %)Capacidade bruta 120 l 145 lPotência 230 V / 160 W 230 V / 165 WGrelha superior 620 x 335 mm 810 x 335 mmGrelha inferior 620 x 365 mm 810 x 365 mmBase expositora ABS, preto CrómioPeso bruto 66 kg 71 kgCódigo 915.0170 915.0190

829,00 979,00

ModeloDimensão LxPxA

1,05 m2

Cons. energético 1.327 kWh / anoÁrea de display


103

Vitrine Aquecida Self-Service2 prateleiras aquecida de controlo independente e flapsde self-serviceMoldura em preto para uma

integração elegante em qualquer conceito

2 prateleiras aquecidas de controlo mecânico independente da temperatura e flaps self-service curvos

Parede interior espelhadaIluminação interior por prateleira4 pés

Modelo Vitrine Self-ServiceDimensão LxPxA 650 x 465 x 630 mmTemperatura +30°C a +70°CPotência 230 V / 560 WPeso bruto 28 kgCódigo 917.0090

595,00

Modelo Vitrine AquecidaDimensão LxPxA 857 x 578x 698 mmTemperatura +30°C a + 90°CCapacidade 160 lPotência 230 V / 1500 WPeso bruto 54 kgCódigo 917.0155

789,00

Vitrine AquecidaVitrine em aço inoxidável em 3 prateleirasEstrutura em aço inoxidável3 grelhas em aço inoxidávelIluminação LED com interruptorControlo mecânicoMostrador digital de temperatura no

lado do clienteInterruptor ON/OFFPortas de correr com pega em

alumínio de remoção fácil para uma fácil limpeza

4 pés

Vitrine AquecidaVitrine em aço inoxidável com topo em vidro e capacidade para 6 x 1/3 GNEstrutura inferior em aço inoxidável

e topo em vidroPara cubas 6 x 1/3 GN com

profundidade máx. 40 mm (incluídas)

Portas em vidro deslizante e de remoção fácil

4 pés

917.0180

Modelo Vitrine AquecidaDimensão LxPxA 1127 x 420 x 336 mmTemperatura +30°C a +80°C

Capacidade bruta 68 lPeso bruto 24 kgCódigo

539,00

Potência 230 V / 800 W


104

Séries VES e VEUVitrine de bancada VESExterior e interior em aço inoxidávelMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 2902 portas de correr com vidros duplosDescongelação automática e

evaporação dos condensadosIluminação interiorPrateleiras em vidro de altura

ajustávelPara flaps de self-service ver

Acessórios

Vitrine de bancada VEU Drop-InDimensão de corte 600 x 560 mmRefrigeração ventiladaRefrigerante R 2902 portas de correrCirculação de ar deverá ser dimensionada

pelo cliente na subestrutura

VES 211 VES 214 VES 314Modelo VES 209Dim. externa LxPxA 910 x 510 x 540 mm 1110 x 510 x 540 mm 1440 x 510 x 540 mm 1440 x 510 x 700 mmDim. útil porta

230 x 405 mm (L x A) 330 x 405 mm (L x A) 500 x 405 mm (L x A) 500 x 555 mm (L x A)Temperatura +6 °C até +12 °C +6 °C até +12 °C +6 °C até +12 °C +6 °C até +12 °CPotência 230 V/ 350 W 230 V/ 350 W 230 V/ 350 W 230 V/ 450 WInclui 1 prateleira vidro, altura

ajustável1 prateleira vidro, altura ajustável

1 prateleira vidro, altura ajustável

2 prateleiras vidro, altura ajustável

Código 10.2210 10.2212 10.2215 10.23152.929,00 3.029,00 3.059,00 3.329,00

VES 314

VEU 208

Modelo VEU 206Dim. externa LxPxA 625 x 610 x 540 mm

VEU 208825 x 610 x 540 mm

Dim. útil porta

230 x 405 mm (L x A) 330 x 405 mm (L x A)Temperatura +6 °C até +12 °C +6 °C até +12 °CPotência

230 V/ 350 W 230 V/ 350 WInclui 1 prateleira vidro, altura

ajustável1 prateleira vidro, altura ajustável

Código 10.2205 10.2207

VES 211 / VEU 208 VES 214 VES 314Para Modelo VES 209 / VEU 206Dim. externa L x A 568 x 455 mm 768 x 455 mm 1096 x 455 mm 1096 x 615 mmAbertura livre L x A 503 x 193 mm 340 x 193 mm 503 x 193 mm 4x 503 x 193 mm, 2x 503 x 193 mmNº de flaps 2 4 4 6Código 2.7001 2.7002 2.7003 2.7004

435,00 559,00 606,00 764,00

2.899,00 Acessórios: Flaps de Self-ServiceMoldura de 30 mm em aço inoxidávelFlaps em plástico, espessura 6 mmPega cromada

Flaps de Self-Service para VES 209 / VEU 206

3.099,00


105

Linus SerieVitrine de bancada com iluminação LEDEstrutura em aço crómio-níquelVidro isolante em todo o redorControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigerante R 290Iluminação LED2 portas de correr em vidroHumidade interior de 70 %Refrigeração ventiladaPés ajustáveis em altura

Modelo Linus 100 Linus 150 Linus 200Dimensão L x P x A 800 x 438 x 734 mm 800 x 438 x 934 mm 1000 x 438 x 934 mmTemperatura +4 °C a +10 °C +4 °C a +10 °C +4 °C a +10 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%)Capacidade bruta 100 l 160 l 200 lÁrea de display 0,24 m2 0,38 m2 0,49 m2

Consumo energético 979 kWh/ ano 1.064 kWh/ ano 1.106 kWh/ anoPotência 230 V/ 290 W 230 V/ 290 W 230 V/ 300 WInclui 1 prateleira 685 x 292 mm 2 prateleiras 685 x 292 mm 2 prateleiras 899 x 292 mmPeso bruto 72 kg 80 kg 90 kgCódigo 2330.1172 2330.1177 2330.1181

2.649,00 2.799,00 2.999,00

Série OrizontVitrine de bancada com 2 portas de correrExterior em alumínio anodizadoInterior em ABSVidro duplo em 3 ladosCom 2 portas de correr em vidroGama de temperaturas: +4 ºC a +10 ºC,

classe climática: 3 (+25 °C / 60%)Com prateleiras em vidro temperadoHumidade interior a 75%Refrigeração ventiladaRefrigerante R 290Iluminação interiorMotor do lado esquerdo, opcional do lado

direito (com custo acrescido)

Modelo Orizont 200 Self-Service inclui ainda:6 flaps de self-service

Modelo Orizont 200 Q Orizont 200 Self-ServiceDimensão L x P x A 1200 x 528 x 725 mm 1200 x 528 x 725 mmCapacidade bruta 200 l 200 lPotência 230 V/ 400 W 230 V/ 400 WÁrea de display 0,31 m2 0,31 m2

Inclui 3 prateleiras em vidro 765x380 mm 3 prateleiras em vidro 765 x 380 mmPeso bruto 107 kg 122 kgCódigo (Bronze) 2330.1115 2330.1138Código (Prata) 2330.1142 2330.1140

2.950,00 2.950,00

Orizont 200 Q

Orizont 200 Self-Service

(Bronze)3.050,00 3.050,00(Prata)


106

KBS QuadVitrine panorâmica com estrutura em aço inoxidávelIdeal para a apresentação de bolosVidros nos 4 lados com isolamento tripo

e molduraEstrutura em aço inoxidávelChão em aço inoxidávelMostrador digital de temperatura e

statusControlo electrónicoRefrigeração ventiladaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosInclui 3 grelhas em aço inoxidável, 435 x

505 mmPorta com puxador integrado e

articulada à direita4 rodas (2 com travão)

Modelo KBS QuadDimensão L x P x A 650x650x1900 mmTemperatura +2 °C até +10 °CClasse climática 3 (+25°C/60%)Capacidade bruta 400 lPotência 230 V / 420 W

Refrigerante R 290Ruído 54 dB

Código 916.0454Peso bruto 172 kg

2.598,00

Acessórios CódigoGrelha em crómio 81.2184 50,00Clip para grelha 81.2183 7,00

Série CompactExpositor de bancada ventilado com flaps self-serviceEstrutura em aço inoxidávelFlaps de self-service com pega do lado

do clienteIluminação de controlo independentePortas de correr em vidro com moldura

em aço inoxidável do lado do operador Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigerante R 290Unidade de frio e controlos na parte

superiorRefrigeração ventiladaDescongelação automática e

evaporação dos condensados por gás quente

Modelo C-AKV 1100 SB C-AKV 1400 SBDimensão L x P x A 1135 x 635 x 1150 mm 1455 x 635 x 1150 mmTemperatura +4 °C a +12 °C +4 °C a +12 °CT.amb. / % hum +25 °C / 60 % +25 °C / 60 %Potência 230 V/ 300 W 230 V/ 500 WInclui 6 grelhas em aço inox e 8 flaps de

self-service 490 x 160 mm 6 grelhas em aço inox e 8 flaps de self-service 660 x 160 mm


6.299,00 7.490,00




107

Série PrismaVitrine panorâmicaExterior em alumínio anodizadoInterior em ABSVidro com isolamento triplo nas 4

lateraisIluminação interiorMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Descongelação automática e

evaporação dos condensadosPorta com puxador robusto4 rodízios (modelo Prisma 800

TN/PF com 6)

Modelo Prisma 200 TN/PF Prisma 400 TN/PF Prisma 400 TN/PG Prisma 400 TBV/PF Prisma 800 TN/PFDimensão LxPxA 680 x 690 x 1220 mm 680 x 690 x 1820 mm 680 x 690 x 1820 mm 680 x 690 x 1820 mm 1270 x 690 x 1820 mmTemperatura +4 °C até +10 °C +4 °C até +10 °C +4 °C até +10 °C -10 °C até -17 °C +4 °C até +10 °CRefrigerante 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%)Capacidade bruta 200 l 400 l 400 l 400 l 800 lPotência 230 V/ 400 W 230 V/ 450 W 230 V/450 W 230 V/ 550 W 230 V/ 590 W

Inclui 3 grelhas 435x505 mm 5 grelhas 435x505 mm 5 prateleiras redondas vidro ø 465mm

5 grelhas 435x505 mm 10 grelhas 435x505 mm

Característica - - Secção rotativa Frio p/ pastelaria -Peso bruto 122 kg 175 kg 183 kg 195 kg 257 kgCódigo (Bronze) 2323.1200 2320.1421 2320.1425 2323.1412 2323.1800Código (Prata) 2323.1202 2320.1418 2320.1423 2323.1411 2323.1803

2.469,00 2.605,00 2.770,00 3.656,00 4.315,00

Prisma 400 TBV/PF (Prata) Prisma 800 TN/PF (Prata)

Prisma Frontal Prisma 400 Prisma 800

Bronze Prata


108

Série SnelleVitrine panorâmicaExterior em alumínio anodizadoInterior em ABSVidro triplo nas 4 lateraisIluminação LEDMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Humidade interior 75%Descongelação automática e

evaporação dos condensadosPorta articulada à direita com

puxador robusto4 rodízios

Vitrine panorâmica Snelle 351 Q Praliné:Concebida especialmente para a

apresentação de chocolatesHumidade 40% a 44%

Porta articulada à esquerda a pedido e com custo acrescido para todos os modelos

Bronze Prata

0,44 m2

Modelo Snelle 351 Q Snelle 351 R Snelle 351 G Snelle 351 Q PralinéDimensão LxPxA 595 x 658 x 1810 mm 595 x 658 x 1810 mm 595 x 658 x 1810 mm 595 x 658 x 1810 mmTemperatura +4 °C até +10 °C +4 °C até +10 °C +4 °C até +10 °C +14 °C até +16 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%)Capacidade bruta 350 l 350 l 350 l 350 lPotência 230 V/ 440 W 230 V/ 440 W 230 V/ 440 W 230 V/ 440 W

Inclui 5 prateleiras em vidro 450 x 450 mm ajustáveis em altura

Secção rotativa com 6 prateleiras em vidro ø 430mm e distância185 mm não ajustável

5 grelhas 450x450 mm 5 prateleiras em vidro 450 x 450 mm ajustáveis em altura

Área de display 0,45 m2 0,45 m2 0,45 m2

Cons. Energético 2.049 kWh / ano 2.217 kWh / ano 2.049 kWh / ano 2.049 kWh / anoPeso bruto 163 kg 166 kg 165 kg 163 kgCódigo (bronze) 2351.1351 2351.1350 2351.1352 2351.1359

3.088,00 3.377,00 3.069,00 3.523,00

Snelle 351 R (Bronze)

Snelle 351 Q(Prata)

Código (prata) 2351.1362 2351.1363 2351.1364 2351.1365bronze

3.088,00 3.377,00 3.069,00 3.523,00prata


109

CubeVitrine panorâmica ventiladaIdeal para a apresentação de bolos Estrutura em vidro temperado e aço

inoxidávelInclui 2 prateleiras em vidro de

altura ajustávelSuportes em aço inoxidávelIluminação LED horizontalRefrigeração ventiladaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosMostrador digital de temperatura e

controlo electrónico4 rodas (2 com travão)

Modelo CubeDimensão LxPxA 915 x 693 x 1210 mmTemperatura +2 °C a +8 °CClasse climática 3 (+25 °C / 60%)Capacidade bruta 270 lPotência 230 V / 475 WÁrea de display 1,35 m2

Refrigerante R 134 aPeso bruto 172 kgCódigo 916.0270

2.690,00

Série KarinaVitrine panorâmica ventiladaIdeal para a apresentação de bolos Exterior em alumínio e madeiraInterior em aço inoxidávelVidro triplo temperado nos 5 ladosClasse climática: 4 (+30 °C / 55%)3 prateleiras em vidro ajustáveis em altura (Karina 187 com 2

prateleiras em vidro por nível)Suportes em aço inoxidávelBase de exposição em aço inoxidável2 portas de correr Descongelação automática e evaporação dos condensadosIluminação interior LEDMostrador digital de temperatura e controlo electrónicoRefrigeração ventilada; refrigerante R 290Humidade interior máx. de 70%4 rodas (2 com travão)

Vitrine panorâmica ventilada Karina 97 e 137 Praliné/ ChocoEspecialmente concebido para a apresentação de chocolateHumidade interna entre 40% e 44%Refrigerante R 600 a

Karina oVSem revestimento da base

Modelo Karina 97 Karina 97 Praliné/Choco Karina 137Dimensão LxPxA 941 x 700 x 1340 mm 941 x 700 x 1340 mm 1341 x 700 x 1340 mmTemperatura +3 °C até +10 °C +14 °C até +16 °C +3 °C até +10 °CCapacidade bruta 380 l 380 l 550 lPotência 230 V/ 310 W 230 V/ 700 W 230 V/ 530 WÁrea de display 0,48 m2 0,48 m2 0,65 m2

Cons. Energético 3.167 kWh / anoInclui 3 em prateleiras vidro 395 x 865 mm 3 prateleiras em vidro 395 x 1270 mmPeso bruto 200 kg 200 kg 279 kgCódigo 2312.0017 2312.0018 2312.0019

4.908,00 5.098,00 6.289,00

Karina 137 Praliné/Choco Karina 1871341 x 700 x 1340 mm 1800 x 700 x 1340 mm+14 °C até +16 °C +3 °C até +10 °C550 l 750 l230 V/ 1000 W 230 V/ 630 W0,65 m2 0,98 m2

. .

2312.0020 2312.00216.575,00 6.998,00

Karina oV

1.733 kWh / ano 1.733 kWh / ano

279 kg

3.167 kWh / ano 3.751 kWh / ano

6 prat. vidro 395x865mm350 kg

Peso brutoModelo

Código

Karina 97 oV168 kg2311.20234.698,00

Karina 137 oV259 kg2311.20255.729,00

Karina 187 oV310 kg2311.20286.925,00


110

Karina SBVitrine panorâmica self-serviceEstrutura em alumínio e madeiraInterior em aço inoxidável2 portas do lado do operadorVidros triplos temperadosInclui 3 prateleiras em vidro e

suportes em aço inoxidável, de altura ajustável

Fluxo de ar optmizadoBase de exposição em aço

inoxidávelIluminação interior LEDRefrigerante R 290Descongelação automática e


controlo electrónico4 rodas (2 com travão)Sem reserva


Modelo Karina 97 SBDimensão LxPxA 941 x 735 x 1340 mmTemperatura +6 °C a +9 °CCapacidade bruta 380 lPotência 230 V/ 490 WInclui 3 prateleiras em vidro

395 x 865 mmPeso bruto 200 kgCódigo 2311.2097

5.929,00

Karina SB WVitrine panorâmica self-serviceEstrutura em alumínio e madeiraInterior em aço inoxidávelModelo sem portas do lado do

operadorVidros triplos temperadosInclui 3 prateleiras em vidro e suportes

em aço inoxidável, de altura ajustávelFluxo de ar optmizadoBase de exposição em aço inoxidávelIluminação interior LEDRefrigerante R 290Descongelação automática e


controlo electrónico4 rodas (2 com travão)Sem reserva


Modelo Karina 97 SB W Karina 137 SB WDimensão LxPxA 941 x 735 x 1340 mm 1341 x 735 x 1340 mmTemperatura +6 °C a +9 °C +6 °C a +9 °CCapacidade bruta 380 l 550 lPotência 230 V/ 490 W 230 V/ 490 WInclui


5.779,00 6.239,00

Karina SB W oV

Peso brutoModelo

Código

Karina 97 SB W oV190 kg2311.20904.954,00

Karina 137 SB W oV230 kg2311.21305.539,00

1341 x 735 x 1340 mm+6 °C a +9 °C550 l

230 V/ 490 W3 prateleiras em vidro 395 x 1270 mm

245 kg2311.21376.998,00

Karina 137 SB

Karina SB

Karina SB ov

Peso brutoModelo

Código

Karina 97 SB oV190 kg2311.20935.349,00

Karina 137 SB oV230 kg2311.21336.298,00

3 prateleiras em vidro 395 x 865 mm

3 prateleiras em vidro 395 x 1270 mm

Karina SB W

Outras cores disponíveis (acresce € - sob consulta):


111

Buffet GazeboBuffet de Saladas 8 x G/N 1/1Estrutura com decoração em madeira

laminada (nogueira clara)Cuba de refrigeração em aço inoxidável

AISI 304Campânula em Plexiglas com sistema

elevatório eléctricoÁrea de armazenamento na parte inferiorControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaDescongelação automática e evaporação

dos condensadosRefrigeração estáticaPara 4 x GN 2/1 ou 8 GN 1/1

(profundidade máx. 150 mm)4 rodas (2 com travão)

Modelo Buffet Gazebo

Dimensão L x P x A 1390 x 1390 x 1270mm (com campânulapara baixo)

Temperatura +4 °C até +10 °CClasse climática +30 °C / 55 %Potência 230 V / 360 WRefrigerante R 290 Peso bruto

168 kgCódigo 2320.2039

4.766,00

Acessórios CódigoPorta-pratos (4 peças) 2320.2005 540,00

PegasoBuffet refrigerado, 4 x GN 1/1Estrutura com decoração em madeira

laminada (nogueira clara)Cuba de refrigeração em aço inoxidável

AISI 304Ideal para encostar à paredeTampa em plexiglas articuladaControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração estáticaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosAdequado para:

4 cubas GN 1/1 ou 2 x GN 2/1 ou 8 x GN 1/2 ou 4 x GN 2/3 e4 x GN 1/3 ou 12 x GN 1/3 (profundidade máxima 150 mm)

Com 4 rodas (2 com travão)

Modelo PegasoDimensão LxPxA 1423x750x1268 mmTemperatura +4 °C até +10

°CT.amb. / %hum. 25 °C / 60 %Potência 230 V / 470 WRefrigerante R 290Peso bruto 125 kgCódigo 2320.2036

3.598,00

Expositores RefrigeradosBuffets

112

Buffet DelizieBuffet de saladas 4 x GN 1/1Estrutura com decoração em madeira

laminada (nogueira clara)Cuba de refrigeração em aço crómio-

níquel AISI 304Campânula em Plexiglas com sistema

elevatório eléctricoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração estáticaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosPara 4 x GN 1/1 (profundidade máx. 150

mm)4 rodas

Banho-Maria DelizieBanho-Maria, 4 x GN 1/1Estrutura com decoração em madeira

laminada (nogueira clara)Cuba em aço crómio-níquel AISI 304Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaDepósito de água manualDrenagem lateral da águaPara 4 x GN 1/1 (profundidade máx.

150 mm)4 rodas

Modelo Delizie BMDimensão L x P x A 1423x750x1538 mmTemperatura +30 °C até +90 °CPotência 230 V / 2400 WPeso bruto 100 kgCódigo 2320.2003

3.121,00

Modelo Buffet DelizieDimensão L x P x A 1423x750x1477 mmTemperatura

+4 °C até +10 °CT.amb. / %hum. +25 °C / 60 %

Potência 230 V / 200 WRefrigerante R 290Peso bruto 125 kgCódigo 2320.2037

3.049,00

Acessórios CódigoPorta-pratos lateral pequeno (1 peça)

Porta-pratos frontal grande (1 peça)

2320.2008 96,00

2320.2006 135,00

Buffet de saladas azul de altura reduzida, 4 x GN 1/1, ideal p ara infantários e escolas primáriasModelo de baixa altura (altura do

corpo 745 mm)Estrutura de decoração em madeira

laminada de cor azulCuba de refrigeração em aço crómio-

níquel AISI 304Campânula em Plexiglas com sistema

elevatório eléctricoControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração estáticaPara 4 x GN 1/1 (profundidade máx.

150 mm)4 rodas

Buffet S Delizie

Modelo Delizie KidsDimensão L x P x A 1423x750x1279 mmTemperatura +4 °C até +10 °CPotência 230 V / 470 WRefrigerante R 290Peso bruto 113 kgCódigo 2320.2038

3.699,00

Acessórios CódigoPorta-pratos lateral pequeno (1 peça)

Porta-pratos frontal grande (1 peça)

2320.2008 96,00

2320.2006 135,00

Buffets 4Expositores Refrigerados

113

Série FrutigerGama de buffets para saladas, pequenos-almoços e sobremesas em aço inoxEstrutura em madeira laminada com

decoração Pinho Ártico e moldura de alta qualidade em aço inoxidável

Modelos Frutiger 4 e 6 com campânula em vidro temperado curvo e sistema elevatório eléctrico

Temperatura: +4 °C a +10 °CTemp. ambiente / % hum.: +30 °C / 55 %Área de armazenamento para pratosControlo electrónico Soft-Touch

Mostrador digital de temperaturaDescongelação automáticaRefrigeração ventiladaInterior em aço inoxidável AISI 304Refrigerante 452 aCom rodízios

Série Frutiger KTampa articulada em Plexiglas de

ambos os lados

Série Frutiger PBuffet em aço inox com placa friaCâmpanula em vidro temperado

curvo com sistema elevatório eléctrico

Temperatura -1 °C a +/-0 °CRefrigeração estáticaRefrigerante R 290

Série Frutiger FBuffet em aço inox com cuba funda friaCom cuba perfurada em aço inoxidável

AISI 316Adequado para a apresentação de peixeSaída de água com 20 mm

de diâmetro para eliminação rápida das águas residuais

Frutiger P

Frutiger F

Frutiger

Frutiger K

Modelo Frutiger 4 Frutiger 6 Frutiger 4 K Frutiger 6 KDimensão LxPxA 1422 x 750 x 1430 mm 2073 x 750 x 1430 mm 1422 x 774 x 1310 mm 2073 x 774 x 1310 mmPotência 230 V/ 460 W 230 V/ 510 W 230 V/ 450 W 230 V/ 470 W

Capacidade para


5.649,00 6.665,00 6.269,00 8.149,00

Modelo Frutiger 4 P Frutiger 6 P Frutiger 4 F Frutiger 6 FDim. Externa LxPxA 1422 x 750 x 1430 mm 2073 x 750 x 1430 mm 1422 x 750 x 1430 mm 2073 x 750 x 1430 mmDim. Interna LxPxA 1280 x 600 mm (placa fria) 1920 x 600 mm (placa fria) 1305 x 582 x 145mm (cuba) 1955 x 582 x 145mm (cuba)Potência 230 V/ 300 W 230 V/ 400 W 230 V/ 300 W 230 V/ 400 WPeso bruto 138 kg 172 kg 138 kg 172 kgCódigo 2320.2126 2320.2127 2320.2128 2320.2129

5.049,00 6.198,00 5.610,00 6.990,00

Acessórios CódigoPorta-pratos para Frutiger 4 2320.2023 135,00Porta-pratos para Frutiger 6 2320.2024 185,00

4x GN 1/1, altura máx. 150 mm – min. 65 mm



6xGN 1/1, altura máx. 150 mm – min. 65 mm


114

Isola VTBuffet de saladas, pequenos-almoços e sobremesas em aço inox com campânula eléctricaEstrutura em aço inoxidávelCuba de refrigeração em aço crómio-

níquelTemperatura: +4 °C a +10 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +30 °C / 55%Campânula em Plexiglas com sistema

elevatório eléctricoIluminação interior LEDControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Descongelação automática8 rodas (4 com travão)

Modelo Isola 4 M VT Isola 6 M VT Isola 8 M VT

Dimensão L x P x A 1505 x 750 x 1520 mmc/ campânula fechada

2185 x 750 x 1520 mmc/ campânula fechada

2865 x 750 x 1520 mmc/ campânula fechada

Potência 230 V/ 470 W 230 V/ 500 W 230 V/ 820 W

Capacidade para 4 x GN 1/1 profund. máx. 150 mm, min. 65 mm

6 x GN 1/1 profund. máx. 150 mm, min. 65 mm

8 x GN 1/1 profund. máx. 150 mm, min. 65 mm


5.637,00 6.901,00 7.749,00

Acessórios CódigoPorta-pratos tubular p/ Isola 4M 2350.0152 184,00Porta-pratos compacto p/ Isola 4M 2350.0151 369,00Porta-pratos tubular p/ Isola 6M 2350.0157 191,00Porta-pratos compacto p/ Isola 6M 2350.0156 529,00Porta-pratos tubular p/ Isola 8M 2350.0162 231,00Porta-pratos compacto p/ Isola 8M 2350.0161 623,00

Isola 4 M VTPorta-pratos na imagem não incluídos (ver acessórios)

Porta-pratos em aço inox

Porta-pratos em aço inox (em tubo)

Buffets 4Expositores Refrigerados

115

Série Proxima MBuffet de saladas, pequenos-almoços e sobremesasEstrutura em madeira laminada em

Wenge e painéis frontal e traseiro em bege claro

Temperatura: +4 ºC a +10 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade+30 ºC / 55%

Campânula em Plexiglas com sistemaelevatório eléctrico

Estrutura de suporte da campânula em aço inox

Iluminação interiorRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Porta-pratos em madeira laminada em

Wenge com rebordo em bege claro disponíveis na secção de acessórios

Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaDescongelação automáticaCuba de refrigeração em aço

inoxidável com evaporador revestido frontal e traseiro

Com rodízios (2 com travão)

Série Proxima M BMBanhos-Maria com as características:Temperatura: +30 ºC a +90 ºCTemp. ambiente / % humidade +25 ºC

/ 60%Campânula em Plexiglas com sistema

elevatório eléctrico e aquecimento por infravermelhos

Drenagem lateral de águaCuba em aço inoxidável

Proxima 4 M Proxima 6 M

Dimensão L x P x A 1122 x 750 x 1150 mmcom campânula fechada

1422 x 750 x 1150 mmcom campânula fechada

2062 x 750 x 1150 mmcom campânula fechada

Potência 230 V/ 300 W 230 V/ 350 W 230 V/ 350 WCapacidade para 3 x GN 1/1 altura máx. 150 mm 4 x GN 1/1 altura máx. 150 mm 6 x GN 1/1 altura máx. 150 mmPeso bruto 156 kg 182 kg 216 kgCódigo 2350.0080 2350.0081 2350.0082

4.849,00 4.949,00 5.849,00

Modelo Proxima 3 M BM Proxima 4 M BM Proxima 6 M BMPotência 230 V/ 2650 W 230 V/ 3500 W 230 V/ 4400 WPeso bruto 134 kg 175 kg 190 kgCódigo 2350.0090 2350.0091 2350.0092

4.670,00 4.923,00 5.899,00

Modelo

CódigoPorta-pratos curto (1 un.) 2350.0180Porta-pratos largo p/ Proxima 3 (1un) 2350.0181 147,00

Porta-pratos largo p/ Proxima 6 (1 un) 2350.0183 200,00

750

Proxima 6 MBM

Porta-pratos largo p/ Proxima 4 (1 un) 2350.0182

141,00

164,00

Proxima 3 M

Acessórios


116

Série BasicVitrines expositorasEstrutura panorâmica com vidros

temperadosVidro frontal curvoExterior em chapa de aço revestida, brancoInterior em aço inoxidávelTemperatura: +2 ºC a + 10 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

25 ºC / 60%Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Sensor do condensador com

alarme sonoroCom portas de correrIluminação LEDÁrea de exposição em aço

inoxidável

Apenas na série Basic:Topo de trabalho em aço inoxidável

com 410 mm de profundidadeUnidade de frio por baixo do topo de

trabalho

Série Basic PlusVitrine expositora com substrutura:Unidade de frio na substruturaSubstrutura em chapa de aço

revestida, brancoTopo de trabalho em aço inox com

230 mm de profundidadePés ajustáveis em altura

Modelo Basic 100 Basic 130 Basic 150 Basic 170Dimensão L x P x A 990 x 945 x 730 mm 1300 x 945 x 730 mm 1500 x 945 x 730 mm 1700 x 945 x 730 mmPotência 230 V/ 186 W 230 V/ 228 W 230 V / 232 W 230 V/ 237 WÁrea disponível para exposição

0,5 m² 0,67 m² 0,77 m² 0,88 m²

Consumo energético 767 kWh / ano 1.278 kWh / ano 1.278 kWh / ano 1.314 kWh / anoPeso bruto 65 kg 80 kg 96 kg 110 kgCódigo 56.0103 56.0133 56.0153 56.0173

1.399,00 1.599,00 1.699,00 1.899,00

Modelo Basic 100 Plus Basic 130 Plus Basic 150 Plus Basic 170 PlusDimensão L x P x A 990 x 765 x 1210 mm 1300 x 765 x 1210 mm 1500 x 765 x 1210 mm 1700 x 765 x 1210 mm


1.499,00 1.699,00 1.799,00 1.999,00

Também disponível nas seguintes cores (acresce €):

RAL 1036 RAL 1018 RAL 3020 RAL 8014 RAL 9005


Modelos Basic Plus com substrutura (Restantes características discriminadas acima)

Basic 130

Basic 150 Plus

Potência 230 V/ 277 W 230 V/ 283 W 230 V / 287 W 230 V / 292 WConsumo energético 876 kWh / ano 1.460 kWh / ano 1.497 kWh / ano 1.497 kWh / ano

Vitrines Expositoras de Charcutaria 4Expositores Refrigerados

117

Super e DeliciousVitrine expositora com vidro panorâmico rectoExterior e interior em aço inoxidávelVidro temperado de construção

rectilínea1 prateleira de vidro intermédia de

profundidade 139 mmTemperatura: +2 ºC a +4 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade 25 ºC / 60%Batentes laterais em plástico RAL

7026Tampa do evaporador em aço

inoxidávelMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Descongelação automática e

evaporação dos condensadosCom placas de correrIluminação interiorEstrutura com rodízios como acessório

Modelos SuperTopo de trabalho com profundidade

380 mmMotor debaixo do topo de trabalho

Modelos DeliciousTopo de trabalho com profundidade

228 mmMotor por baixo do equipamento

Delicious com motor por baixo do equipamento (estrutura com rodízios como acessório)

Super Delicious

Modelo 750 1000 1250 1500 2000756 x 939 x 530 mm 1006 x 939 x 530 mm 1256 x 939 x 530 mm 1506 x 939 x 530 mm 1972 x 939 x 530 mm

756 x 790 x 810 mm 1006 x 790 x 810 mm 1256 x 790 x 810 mm 1506 x 790 x 810 mm 1972 x 790 x 810 mm

Potência 230 V/ 200 W 230 V/ 180 W 230 V/ 200 W 230 V/ 190 W 230 V/ 380 WÁrea de exposição 0,37 m² 0,51 m² 0,65 m² 0,78 m² 1,079 m²Peso bruto 80 kg 94 kg 114 kg 127 kg 158 kgCódigo (Super) 2313.1076 2313.1101 2313.1126 2313.1151 2313.1201Código (Delicious) 2311.3076 2311.3101 2311.3126 2311.3151 2311.3201

(Super) 1.929,00 1.989,00 2.149,00 2.288,00 3.099,00(Delicious) 2.039,00 2.089,00 2.249,00 2.429,00 3.288,00

Acessório: Estrutura com rodízios para modelos Super e Delicious

Modelo 750 1000 1250 1500 2000Dimensão P x A 700 x 600 mm inc.

rodas700 x 600 mm inc. rodas

700 x 600 mm inc. rodas



Nº de rodízios 4 4 4 4 6Peso bruto 15 kg 15 kg 15 kg 15 kg 17 kgCódigo (Super) 2313.5077 2313.5102 2313.5127 2310.5127 2313.5202Código (Delicious) 2313.5078 2313.5102 2313.5127 2310.5127 2313.5203

182,00 212,00 234,00 234,00 329,00

Modelo

Dimensão L x P x A(Delicious)

Dimensão L x P x A(Super)

Expositores RefrigeradosVitrines Expositoras de Charcutaria

118

Super C e Delicious CVitrine expositora com vidro panorâmico curvoExterior e interior em aço inoxidávelVidro temperado de construção

curvilínea1 prateleira de vidro intermédia de

profundidade 139 mmTemperatura: +2 ºC a +4 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade 25 ºC / 60%Batentes laterais em plástico RAL

7026Tampa do evaporador em aço

inoxidávelMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoRefrigeração estáticaRefrigerante R 290Descongelação automática e

evaporação dos condensadosCom placas de correrIluminação interiorEstrutura com rodízios como acessório

Modelos Super CTopo de trabalho com profundidade 380

mmMotor debaixo do topo de trabalho

Modelos Delicious CTopo de trabalho com profundidade

228 mmMotor por baixo do equipamento

Modelo Super C com vidro curvo (Estrutura com rodízios como acessório)

Modelo 750 C 1000 C 1250 C 1500 C 2000 CDimensão L x P x A 756 x 939 x 530 mm(Super C) 1006 x 939 x 530 mm 1256 x 939 x 530 mm 1506 x 939 x 530 mm 1972 x 939 x 530 mm

756 x 790 x 810 mm 1006 x 790 x 810 mm 1256 x 790 x 810 mm 1506 x 790 x 810 mm 1972 x 790 x 810 mm

Potência 230 V/ 190 W 230 V/ 190 W 230 V/ 190 W 230 V/ 190 W 230 V/ 380 WÁrea de exposição 0,37 m² 0,51 m² 0,65 m² 0,78 m² 1,079 m²Peso bruto 80 kg 94 kg 114 kg 127 kg 158 kgCódigo (Super) 2313.2076 2313.2101 2313.2126 2313.2151 2313.2201Código (Delicious) 2311.4076 2311.4101 2311.4126 2311.4151 2311.4201

(Super) 1.988,00 2.059,00 2.229,00 2.339,00 3.149,00(Delicious) 2.039,00 2.149,00 2.299,00 2.449,00 3.369,00

Acessório: Estrutura com rodízios para modelos Super C e Delicious C

Modelo 750 C 1000 C 1250 C 1500 C 2000 CDimensão P x A 700 x 600 mm inc.

rodas700 x 600 mm inc. rodas




Nº de rodízios 4 4 4 4 6Peso bruto 15 kg 15 kg 15 kg 15 kg 17 kgCódigo (Super) 2313.5077 2313.5102 2313.5127 2313.5127 2313.5202Código (Delicious) 2313.5078 2313.5102 2313.5127 2313.5127 2313.5203

182,00 212,00 234,00 234,00 329,00

Super Delicious

Dimensão L x P x A(Delicious C)

Vitrines Expositoras de Charcutaria 4Expositores Refrigerados

119

Buffets Refrigerados GastrolineCaracterísticas geraisSistemas modulares com várias opções de

combinação: banhos-Maria, bancadas neutras e refrigeradas para áreas de Self-Service.

Linhas atractivas e elegantes para restaurantes e catering, aliando funcionalidade ao design.

Exterior em chapa de aço revestida em preto, painel frontal laminado com friso espelhado.

Interior em chapa de aço revestida.

Buffet refrigeradoTemperatura: +2 ºC a +8 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

25 ºC / 60%Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaDescongelação automática e evaporação dos

condensadosSistema de alarme sonoro em caso de

sobreaquecimento do condensadorEstrutura em vidro recto temperadoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Iluminação LEDTopo em granitoReserva refrigerada com portas (380 x 580 mm)Inclui 1 grelha por portaPara cubas GN 1/1 com profundidade máx. 100 mmPés ajustáveis em altura

Modelo Gastroline 1511 Gastroline 2011 Gastroline 2511Dimensão L x P x A 1500 x 800 x 1250 mm 2000 x 800 x 1250 mm 2500 x 800 x 1250 mmPotência 230 V / 326 W 230 V / 331 W 230 V / 412 WNº de portas 2, L 380 x A 580 mm 3, L 380 x A 580 mm 4, L 380 x A 580 mmAdequado para 4 x GN 1/1, prof. máx. 100 mm 5 x GN 1/1 e 1 x 2/4, prof. máx. 100mm 7 x GN 1/1, prof. máx. 100 mmConsumo energético 1.752 kWh/ ano 1.752 kWh/ ano 2.190 kWh/ anoPeso bruto 158 kg 205 kg 252 kgCódigo 73.0160 73.0212 73.0258

3.411,00 4.069,00 4.732,00

Acessórios: Esteira CódigoGastroline 1511 73.1351 293,00Gastroline 2011 73.1352 525,00Gastroline 2511 73.1353 599,00

Expositores RefrigeradosSistemas Modulares – Série Gastroline

120

Banhos-Maria GastrolineCaracterísticas geraisSistemas modulares com várias opções

de combinação: banhos-Maria, bancadas neutras e refrigeradas para áreas de Self-Service.

Linhas atractivas e elegantes para restaurantes e catering, aliando funcionalidade ao design.



Banho-Maria Self-ServiceTemperatura: +30 ºC a +80 ºCTermostato manualEstrutura em vidro recto temperado Iluminação LEDCuba em aço inoxidávelTopo em granitoBase abertaAdequado para cubas GN 1/1 com

profundidade máx. 150 mmPés ajustáveis em altura

Modelo Neutro Gastroline 1011Dimensão LxPxA 1000 x 800 x 1250 mmPeso bruto 100 kgCódigo 73.1305

1.172,00

Acessórios CódigoEsteira 73.1350 279,00

Modelo Banho-Maria Gastroline 1011 Banho-Maria Gastroline 1511Dimensão L x P x A 1000 x 800 x 1250 mm 1000 x 800 x 1250 mmPotência 230 V / 1618 W 230 V / 2430 WAdequado para 2 x GN 1/1 e 1 x GN 2/4, prof. máx. 150 mm 4 x GN 1/1, prof. máx. 150 mmConsumo energético 4.709 kWh/ ano 7.045 kWh/ anoPeso bruto 100 kg 146 kgCódigo 73.1105 73.1155

2.801,00 3.559,00

Buffets Neutros GastrolineCaracterísticas geraisSistemas modulares com várias

opções de combinação: banhos-Maria, bancadas neutras e refrigeradas para áreas de Self-Service.

Linhas atractivas e elegantes para restaurantes e catering, aliandofuncionalidade ao design.



Bancada neutraCom gavetaBase abertaPés ajustáveis em

altura

Acessórios: Esteira CódigoGastroline 1011 73.1350 279,00Gastroline 1511 73.1351 293,00

Sistemas Modulares – Série Gastroline4Expositores Refrigerados

121

Série OrbitBalcões refrigerados com frontal em vidro curvoFrontal em vidro panorâmico temperado

de construção curva e com resistência anti-embaciamento

Estrutura em chapa de aço em cor cinza RAL 7015

Painéis laterais em ABSTemperatura: +1 °C a +10 °CCondições: Temp. ambiente / %

humidade: +25 °C/ 60 %Refrigeração estáticaRefrigerante R 452 aControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaTopo de trabalho em granitoÁrea de exposição em aço inoxidável

com 715 mm de profundidadeCom portas de correr incluídasReserva refrigerada em aço inoxidávelVidro frontal reclinável para uma limpeza

fácilPés de nivelamento ajustável

Avenue 120 Avenue 150 Avenue 170 Avenue 200Dimensão LxPxA 1205 x 825 x 1240 mm 1505 x 825 x 1240 mm 1705 x 825 x 1240 mm 2005 x 825 x 1240 mmPotência 230 V / 430 W 230 V / 460 W 230 V / 550 W 230 V / 650 WÁrea de Exposição 1,56 m² 1,72 m² 2,21 m² 2,66 m²Reserva com 1 porta com 1 porta com 2 portas com 2 portasPeso bruto 145 kg 160 kg 190 kg 210 kgCódigo 4.0126 4.0156 4.0176 4.0206

2.099,00 2.199,00 2.479,00 2.699,00

Modelo Orbit 120 Orbit 150 Orbit 170 Orbit 200 Orbit 250Dimensão LxPxA 1205x1130x1250 mm 1505x1130x1250 mm 1705x1130x1250 mm 2005x1130x1250 mm 2580x1130x1250 mmPotência 230 V / 430 W 230 V / 460 W 230 V / 560 W 230 V / 700 W 230 V / 880 WÁrea de Exposição 1,65 m² 2,08 m² 2,36 m² 2,79 m² 3,63 m²Reserva com 1 porta com 1 porta com 2 portas com 2 portas com 3 portasConsumo Energético 2.438 kWh/ ano 2.592 kWh/ ano 3.066 kWh/ ano 4.522 kWh/ ano 6.242 kWh/ anoPeso bruto 150 kg 170 kg 195 kg 220 kg 290 kgCódigo 5.0126 5.0156 5.0176 5.0206 5.0256

2.350,00 2.565,00 2.949,00 3.319,00 4.359,00

Avenue 120

Série AvenueBalcões refrigerados com frontal em vidro curvoPrateleira neutra em vidro com 165 mm

de profundidadeÁrea de exposição em aço inoxidável

com 485 mm de profundidade

Orbit 170

Modelo

Expositores RefrigeradosBalcões de Charcutaria

122

Série Nika

Série Nika LuxModelo com:Superfície de exposição em aço

inoxidávelPortas de correr

Série Nika ProModelo com:Superfície de exposição em aço

inoxidávelPortas de correr1 prateleira de vidro intermédia

Vitrine de charcutaria com refrigeraçãoestática e reservaVidros temperados de construção

recta e sistema ventilado de anticondensação

Frontal em chapa de aço preto RAL 9005Laterais em ABS pretoInterior em chapa de aço brancoTemperatura +2 ºC a +8 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade: +25 ºC / 60%Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaDescongelação automáticaRefrigerante R 290Com reserva inferior de reposiçãoIluminação LEDCondensador com alarme acústicoSuperfície de exposição em chapa de aço

branca (em aço inox para os modelos Nika Lux e Pro) com 480 mm de profundidade

Placa de corte em granitoPés ajustáveis em altura

Também disponível nas cores (custo acrescido):

Modelo Nika 1000 Nika 1300 Nika 1500 Nika 1700 Nika 2000 Nika 2500Dimensão mm 1070 x 865 x 1220 1310 x 865 x 1220 1510 x 865 x 1220 1710 x 865 x 1220 2050 x 865 x 1220 2520 x 865 x 1220 Potência 230 V/ 192 W 230 V/ 231 W 230 V/ 237 W 230 V/ 309 W 230 V/ 379 W 230 V/ 390 WÁrea de exposição 0,50 m² 0,60 m² 0,70 m² 0,80 m² 1,00 m² 1,25 m²Reserva com 1 porta com 1 porta com 1 porta com 2 portas com 2 portas com 2 portasCons. energético 1.197 kWh/ ano 1.197 kWh/ ano 1.227 kWh/ ano 1.526 kWh/ ano 1.526 kWh/ ano 1.886 kWh/ anoPeso bruto 110 kg 130 kg 150 kg 170 kg 190 kg 220 kgCódigo 58.0112 58.0145 58.0165 58.0182 58.0212 58.0262

1.953,00 2.249,00 2.490,00 2.699,00 2.929,00 3.879,00

Modelo Nika Lux 1003 Nika Lux 1303 Nika Lux 1503 Nika Lux 1703 Nika Lux 2003 Nika Lux 2503Código 58.0116 58.0146 58.0166 58.0184 58.0214 58.0264

2.199,00 2.639,00 2.750,00 2.999,00 3.249,00 4.190,00

Modelo Nika Pro 1007 Nika Pro 1307 Nika Pro 1507 Nika Pro 1707 Nika Pro 2007 Nika Pro 2507Código 58.0118 58.0149 58.0168 58.0188 58.0218 58.0268

2.399,00 2.729,00 2.850,00 3.199,00 3.449,00 4.489,00

Nika Pro 1707

RAL 9005

RAL 8014

RAL 7031

RAL 5005

RAL 6029

RAL 3020

RAL 1018

RAL 7001

RAL 9006prata

IG 01ouro

Balcões de Charcutaria 4Expositores Refrigerados

123

Série Pablo 2 UCom refrigeração ventiladaTemperatura 0 °C a +2 °CReserva com 390 mm de profundidade

máximaÁrea de exposição em aço inoxidável

(AISI 304) com 670 mm de profundidade

Modelo Pablo 2 100 S Pablo 2 150 S Pablo 2 200 S Pablo 2 250 SDimensão L x P x A 1040 x 910 x 1280 mm 1500 x 910 x 1280 mm 2000 x 910 x 1280 mm 2500 x 930 x 1250 mmPotência 230 V / 179 W 230 V / 179 W 230 V / 250 W 230 V / 378 WÁrea de exposição 0,55 m² 0,84 m² 1,14 m² 1,40 m²Reserva 1 porta 1 porta 2 portas 3 portasPeso bruto 161 kg 207 kg 227 kg 287 kgCódigo 82.0812 82.0817 82.0822 82.0828

2.089,00 2.449,00 2.887,00 3.559,00

Modelo Pablo 2 100 U Pablo 2 150 U Pablo 2 200 U Pablo 2 250 UPotência 230 V / 286 W 230 V / 378 W 230 V / 583 W 230 V / 599 WÁrea de exposição 0,73 m² 0,94 m² 1,28 m² 1,61 m²Código 82.1812 82.1819 82.1822 82.1828

2.233,00 2.657,00 3.139,00 3.939,00

Série Pablo 2 SBalcões de charcutaria com refrigeração estática e topo de trabalho em granitoExterior em aço inoxidável Scotch Brite I 301Laterais em ABS cor cinzaÁrea de exposição em inoxidável AISI 304

com 640 mm de profundidadeReserva refrigerada em chapa de aço

branca com 560 mm de profundidade máxima e 220 mm de altura

Condições: Temp. ambiente / % humidade +25 °C / 60 %

Refrigerante R 290Refrigeração estáticaEvaporador revestido Descongelação automáticaControlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaVidros temperados de construção curva com

frontal reclinável para uma limpeza fácilTopo de trabalho em granito com 280 mm

de profundidadePés ajustáveis em altura

Série Pablo 2 S Série Pablo 2 U


124

Série Delio 2 S

Série Delio 2 UCom refrigeração ventiladaTemperatura 0 °C a +2 °CÁrea de exposição em aço crómio-

níquel CNS (AISI 304) com 750 mm de profundidade

Modelo Delio 2 150 U Delio 2 200 U Delio 2 250 UPotência 230 V / 373 W 230 V / 537 W 230 V / 550 WÁrea de exposição 1,07 m² 1,44 m² 1,82 m²Código 82.3819 82.3834 82.3836

3.849,00 4.679,00 5.554,00

Modelo Delio 2 150 S Delio 2 200 S Delio 2 250 SDimensão L x P x A 1500 x 980 x 1270 mm 2000 x 980 x 1270 mm 2500 x 980 x 1270 mmPotência 230 V / 193 W 230 V / 274 W 230 V / 373 WÁrea de exposição 0,94 m² 1,28 m² 1,61 m²Reserva 1 porta 2 portas 3 portasPeso bruto 243 kg 268 kg 352 kgCódigo 82.2817 82.2821 82.2826

3.559,00 4.399,00 5.139,00

Série Delio 2 S Série Delio 2 U

Balcões de charcutaria com refrigeração estática e topo de trabalho em granitoExterior em chapa de aço cor pretoLaterais em ABS cor pretoVidros temperados de construção recta com

frontal com elevação para uma limpeza fácilTemperatura +4 °C a +6 °CCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 °C / 60 %Refrigerante R 290Evaporador revestido Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaIluminação LEDTopo de trabalho em granito com 280 mm

de profundidadeÁrea de exposição em aço crómio-níquel

CNS (AISI 304) com 670 mm de profundidade

Reserva refrigerada Descongelação automáticaPés ajustáveis em altura

Balcões de Charcutaria 4Expositores Refrigerados

125

Série ThebenBalcões com refrigeração ventilada e reserva refrigerada Frontal em vidro panorâmico temperado

de construção rectaExterior em chapa de aço cinza RAL

7031Painéis laterais em ABS, cinza claroÁrea de exposição em aço crómio-níquel

AISI 304 com 770 mm de profundidadeTemperatura: +1 °C a +10 °CCondições: Temp. ambiente / %

humidade: +25 °C/ 60 %Refrigerante R 290Mostrador digital de temperatura e

controlo electrónicoTopo de trabalho em granito com 260

mm de profundidadeEvaporador revestidoPortas de correr Reserva refrigeradaDescongelação automática e

evaporação dos condensadosPés de nivelamento ajustável

58.8021

Acessórios (a instalar na fábrica) CódigoPrateleira intermédia em vidro 102,00Esteira 58.8026

Modelo Theben 1000 Theben 1300 Theben 1600 Theben 1900 Theben 2500Dimensão LxPxA 1020x1180x1220 mm 1330x1180x1220 mm 1645x1180x1220 mm 1960x1180x1220 mm 2580x1180x1220 mmPotência 230 V / 301 W 230 V / 310 W 230 V / 401 W 230 V / 470 W 230 V / 623 WÁrea de Exposição 0,70m² 1,00 m² 1,20 m² 1,50 m² 1,90 m²Reserva com 1 porta com 1 porta com 2 portas com 2 portas com 2 portasConsumo Energético 1.407 kWh/ ano 1.437 kWh/ ano 1.856 kWh/ ano 2.185 kWh/ ano 3.023 kWh/ anoPeso bruto 140 kg 160 kg 190 kg 215 kg 290 kgCódigo 58.8105 58.8135 58.8165 58.8195 58.8255

3.192,00 3.684,00 4.385,00 5.088,00 6.289,00

Theben 1000€

222,0058.8022Código

136,0058.8027

Theben 1300€

297,0058.8023Código

163,00

Theben 1600€

362,0058.8024Código

196,0058.8029

Theben 1900€

433,0058.802858.8025Código

245,0058.8030

Theben 2500€

546,00


126

Design Moderno e VersatilidadeAlém da oferta diversificada de produtos, os clientes procuram nos cafés e pastelarias um ambiente agradável e descontraído para se encontrarem com os seus amigos ou simplesmente desfrutar de um café ou um lanche.

A nova linha Bakery aposta num conceito de design moderno e versátil, com diferentes dimensões e características para melhor se adaptar ao seu negócio.

SÉRIE BAKERY

Vidros frontais reclináveis

Iluminação LED

Diversas opções disponíveis

Opção em acessório: prateleira de vidro com iluminação LED

Bancada em granito (espessura 20 mm)

Armazenamento para 20 tabuleiros

Controlo electrónico da temperatura

Gaveta de migalhas em aço inox

Superfície de exposição para pão com grelha em madeira

Sistemas Modulares – Série Bakery 4Expositores Refrigerados

127

Bakery NBalcão neutroIluminação LEDÁrea de exposição dos produtos em

chapa de aço revestidaÁrea de exposição com uma inclinação

de 10° e 650 mm de profundidadePrateleira intermédia em vidro com 400

mm de profundidadeVidro frontal reclinávelTampo de trabalho em granito com 210

mm de profundidadeCom reservaEstrutura frontal e lateral em melanina,

tom nogueiraPés de nivelamento ajustável

Bakery NBBalcão neutroÁrea de exposição com chão em

madeiraGaveta de migalhas em aço inoxidávelReserva com rails para a inserção de

tabuleiros EN 600 x 400 mm

Bakery coldBalcão de conservaçãoRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Descongelação automática e evaporação

dos condensadosControlo electrónico e mostrador digital de

temperatura

LE

Consumo energético 0,50 kWh / 24 h 0,70 kWh / 24 h 0,50 kWh / 24 h 0,70 kWh / 24 h

Reserva 1 x L 820 mm, A 470 mm 2 x L 600 mm, A 470 mm 1 x L 330 mm, A 470 mm 1 x L 310 mm, A 470 mm

Código 62.1930 62.1330 62.1931 62.1331

Modelo Bakery 90 cold Bakery 130 cold Bakery 90 hot Bakery 130 hotDimensão L x P x A 930 x 985 x 1200 mm 1330 x 985 x 1200 mm 930 x 985 x 1200 mm 1330 x 985 x 1200 mm

Área de exposição 0,88 m2 1,39 m2 0,55 m2 0,81 m2

Consumo energético 2.665 kWh / ano 2.811 kWh / ano 5.840 kWh / ano 6.570 kWh / ano

Reserva – – 1 x L 790 mm, A 470 mm 1 x L 760 mm, A 470 mm

Código 62.1932 62.1332 62.1933 62.1333

Modelo Bakery 90 N Bakery 130 N Bakery 90 NB Bakery 130 NBDimensão L x P x A 930 x 985 x 1200 mm 1330 x 985 x 1200 mm 930 x 985 x 1200 mm 1330 x 985 x 1200 mmPotência 230 V/38 W 230 V/52 W 230 V/38 W 230 V/52 W

Reserva com rails – – 1 área para 10 tabuleiros 2áreas p/10 tabuleiros cada

Peso bruto 140 kg 160 kg 150 kg 180 kg

2.333,00 2.999,00 2.490,00 3.199,00

Temperatura +4 °C a +10 °C +4 °C a +10 °C +30 °C a +60 °C +30 °C a +60 °C

Potência 230 V / 949 W 230 V / 983 W 230 V / 2000 W 230 V / 2000 W

Reserva com rails – 1 área para 10 tabuleiros – 1 área para 10 tabuleiros

Peso bruto 160 kg 190 kg 150 kg 180 kg

4.099,00 4.990,00 4.113,00 4.892,00

Bakery hotBalcão quenteControlo mecânico de temperaturaÁrea de exposição aquecida com chão em

chapa de aço revestida

Bakery N

Bakery coldBakery hot

Bakery NB

Outras cores disponíveis a pedido. Consulte-nos!

Expositores RefrigeradosSistemas Modulares – Série Bakery

128

Séries Cameleon e JammaikaBalcão de pastelaria ventilado JamaikaEstrutura com decoração em madeira laminadaVidros curvos com sistema ventilado de

anticondensaçãoTemperatura: +5 ºC a +15 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaDescongelação automática e evaporação dos

condensadosRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Com iluminação LED3 prateleiras em vidro com altura e inclinação

ajustáveisCom portas em vidro do lado do operadorTabuleiro de resíduos em aço inoxidávelControlador de humidade até 40% disponível na

secção de acessóriosPés de nivelamento ajustável

Balcão de pastelaria ventilado CameleonOutras cores disponíveis a pedidoSistema de segurança com alarme

sonoro em caso de anomalia do condensador

Acessórios CódigoControlador de desumidificação 63.0150 419,00

Modelo Jammaika 700 Jammaika 1000 Jammaika 1400Dimensão L x P x A 700 x 865 x 1360 mm 1000 x 865 x 1360 mm 1400 x 865 x 1360 mmPotência 230 V/ 400 W 230 V/ 500 W 230 V/ 604 WExterior Folheado a mogno Folheado a mogno Folheado a mognoInterior Vidro; folheado a mogno Vidro; folheado a mogno Vidro; folheado a mognoÁrea de exposição 0,96 m² 1,50 m² 2,10 m²Consumo energético 2.117 kWh / ano 2.701 kWh /ano 3.358 kWh / anoNº de portas 1 2 2Peso bruto 100 kg 227 kg 275 kgCódigo 63.0064 63.0094 63.0104

4.029,00 4.629,00 4.988,00

Modelo Cameleon 70 Cameleon 100 Cameleon 140Dimensão L x P x A 700 x 960 x 1349 mm 1000 x 960 x 1349 mm 1400 x 960 x 1349 mmPotência 230 V/ 400 W 230 V/ 500 W 230 V / 640 W

Exterior Folheado a madeira: Frontal e lateral em Wenge e traseira lateral em Zebrano

Folheado a madeira: Frontal e lateral em Wenge e traseira lateral em Zebrano

Folheado a madeira: Frontal e lateral em Wenge e traseira lateral em Zebrano

Interior Vidro, fundo em aço inoxidável Vidro, fundo em aço inoxidável Vidro, fundo em aço inoxidávelÁrea de exposição 1,20 m² 1,80 m² 2,60 m²Consumo energético 1.715 kWh / ano 2.920 kWh / ano 3.869 kWh / anoNº de portas 1 2 2Peso bruto 120 kg 227 kg 275 kgCódigo 63.3060 63.3090 63.3100

4.399,00 4.799,00 5.419,00

TR01 TR02 TR03 TR05 TR06 TR07

TR08 TR09 TR10 TR11

Cameleon também disponível nas cores (acresce €):

TR12 TR13

TR04

TR14

Jammaika 1400

Cameleon 140

Balcões de Pastelaria 4Expositores Refrigerados

129

Modelo Primera 3 Primera 8Dimensão L x P x A 719 x 615 x 1296 mm 1548 x 615 x 1296 mmPotência 230 V/ 190 W 230 V/ 400 W

Capacidade


1.295,00 1.827,00

Acessórios CódigoCuba 5 L, 360 x 165 x 120 mm 536016.5120 36,00Cuba 7 L, 360 x 165 x 150 mm 536016.5150 38,00Cuba 9 L, 360 x 165 x 180 mm 40,00

Primera Exterior em chapa de aço revestida,

branco Topo em vidro temperado de construção

curva Temperatura: -12 °C a -22 °C T. amb. +30 °C / 55% Refrigerante R 600 a (Primera 3) Refrigerante R 290 (Primera 8) Vidro curvo robusto com iluminação

integrada Portas de correr com fechadura Termostato manual Para cubas para gelado com altura até

180mm Com 4 rodas (2 com travão) Cubas para gelado não incluídas

Primera 8

536016.51803 x 5 L ou 3 x 7 L ou 3 x 9 L 8 x 5 L ou 8 x 7 L ou 8 x 9 L

Dolce Gelato Exterior e interior em chapa de aço

revestida, branco Topo em vidro de construção rectilínea Refrigeração estática Termostato manual Iluminação interior LED Com reserva 4 rodízios Tampa deslizante Cubas de gelado não incluídas

Modelo Dolce GelatoDimensão L x P x A 1341 x 725 x 1235 mmTemperatura -15 °C a -20 °CPotência 230 V/ 280 WRefrigerante R 290Consumo energético 1.241 kWh / ano

Capacidade 10 x 5 L (área de trabalho)12 x 5 L (reserva)


2.094,00

Acessórios CódigoCuba 5 L, 360x165x120mm 536016.5120 36,00Cuba de lavagem para colher 82.4779 153,00

Expositores RefrigeradosBalcões de Gelataria

130

Série Donata Exterior e interior em chapa de aço

revestida, branco Topo em vidro de construção

rectilínea Refrigeração estática Classe climática 3 (Condições: Temp.

+25 °C / humidade 60 %) Termostato electrónico Iluminação interior LED Com reserva 4 rodízios Cubas de gelado não incluídas

Modelo Donata 6 Donata 7Dimensão L x P x A 1200 x 673 x 1175 mm 1350 x 673 x 1175 mmTemperatura -11 °C a -20 °C -11 °C a -20 °CPotência 230 V/ 420 W 230 V/ 500 WRefrigerante R 290 R 290Consumo energético 3.223 kWh / ano 3.223 kWh / ano

Capacidade 6 x 5 L ou 12 x 2,5 L (Área de trabalho)8 x 5 L (Reserva)

7 x 5 L ou 14 x 2,5 L (Área de trabalho)12 x 5 L (Reserva)Peso bruto 111 kg 119 kg

Código 46.2117 46.21192.349,00 2.469,00


Divina GelatoBalcão de gelados Divina Gelato em design retro Exterior em chapa de aço revestida em

branco com moldura e base em azul Topo em vidro de construção curvilínea Interior em chapa de aço revestida em

branco Termostato electrónico Descongelação automática e

evaporação dos condensados Iluminação interior LED 4 rodízios Painel acrílico articulado no lado do

utilizador Cubas para gelados não incluídas

Divina Gelato 10

Modelo Divina Gelato 10 Divina Gelato 13Dimensão L x P x A 1437 x 945 x 1290 mm 1830 x 945 x 1290 mmTemperatura -10 °C a -20 °C -10 °C a -20 °CPotência 230 V/ 650 W 230 V/ 810 WRefrigerante R 452 a R 452 aConsumo energético 4.457 kWh / ano 4.928 kWh / ano

Capacidade 10 x 5 l (Área de Trabalho)8 x 5 l (Reserva)

13 x 5 l (Área de Trabalho) 13 x 5 l (Reserva)


4.891,00 5.229,00


Balcões de Gelataria 4Expositores Refrigerados

131

Série ASV EISVitrine de gelados para cubas de 5 ou 7 L Exterior em aço inox com laterais

plastificadas Interior em ABS branco com cuba de

congelação em aço inox Para cubas de gelados de 5L (360 x

165 x 120 mm) ou 7L (360 x 165 x 150 mm)

Controlo electrónico Mostrador digital de temperatura Vidro curvo e articulado com pega Temperatura: -15 °C a -18 °C Refrigerante R 290 Descongelação automáticaIluminação LED Descongelação automática Cubas de gelado não incluídas

ASV Eis 4

Acessórios CódigoCuba 5 L, 360 x 165 x 120 mm 536016.5120 36,00Cuba 7 L, 360 x 165 x 150 mm 536016.5150 38,00

Peso bruto 37 kg 44 kg 50 kgCapacidade 2 x 5 l ou 2 x 7 l

Código 2330.11641.859,00

ASV Eis 3 ASV Eis 4900 x 560 x 470 mm 1075 x 560 x 470 mm230 V/ 190 W 230 V/ 190 W

Consumo energético 1.409 kWh / ano 1.497 kWh / ano 1.672 kWh / ano3 x 5 l ou 3 x 7 l 4 x 5 l ou 4 x 7 l

2330.1165 2330.11661.949,00 2.069,00

ASV Eis 2Dimensão L x P x A 725 x 560 x 470 mmPotência 230 V/ 190 W

Vitrine de gelados de encastrarMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoRefrigeração ventilada Descongelação automática e evaporação

dos condensadosCampânula em plásticoAcesso às cubas de gelado de ambos os

ladosCom resistência anticondensaçãoAdequado para cubas de 2.5, 5 e 7 L com

profundidade máxima de 150 mm

Gelatissimo 4

Modelo Gelatissimo 4Dimensão LxPxA 945 x 580 x 820 mmTemperatura -12 °C a -14 °C°C amb. / % hum. + 25 °C / 60 %Potência 230 V / 430 WRefrigerante R 452 aPeso bruto 95 kgCódigo 2352.0045

3.481,00

Expositores RefrigeradosVitrines de Gelataria

Modelo

132

Sistemas Modulares MeradoSOLUÇÕES QUE SATISFAZEM OS SEUS REQUISITOS

A gama de balcões Merado vai ao encontro de diversas aplicações e requisitos, graças à sua ampla e versátil oferta, desde unidades simples prontas a ligar a conjuntos de balcões para ligação a grupo de frio à distância. Modelos disponíveis com refrigeração estática ou ventilada e ainda balcões especialmente concebidos para peixaria.

Graças à estrutura panorâmica concedida pelos vidros de construção curva, poderá ter uma visão ampla e privilegiada dos produtos expostos.

Com diversas cores disponíveis que se adaptam a qualquer conceito.

Refrigeração

133

Série MeradoBalcão com vidro temperado curvoModelos com refrigeração estática ou ventiladaEstrutura em chapa de aço branca RAL

9003Laterais em ABSControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaIluminação LEDRefrigerante R 290Topo de trabalho em aço inoxidável com

350 mm de profundidadeSuperfície de exposição em chapa de

aço revestida branca com 765 mm de profundidade

Com reserva inferior de reposição (dimensão da porta 520 x 220 mm)

Descongelação automáticaVidro com abertura frontal para limpeza

fácilPés ajustáveis em altura

Série Merado LuxModelos Merado Lux com:Topo de trabalho em granito com

350 mm de profunidadeSuperfície de exposição em aço

crómio-níquel AISI 304 com 765 mm de profunidade

Portas de correr em Plexiglas

Série Merado Lux ZKPara grupo de frio central à distânciaLigação preparada para sistema de

refrigeração no localCom válvula expansora para

refrigerante R 452 ou R 449 a (indicar qual no pedido)

Sem painéis laterais

Também disponível nas cores (acresce €):

RAL 5005 RAL 6029 RAL 9003 RAL 7001 RAL 7031 RAL 1036 RAL 1018 RAL 3020 RAL 8014 RAL 9005

Friso:

OD 01 OD 02 OD 03 OD 04 OD 05 OD 06

GFC

Acessórios para Merado e Merado Lux (instalado fábrica)

Modelo 1030 Modelo 1380 Modelo 1680 Modelo 2010 Modelo 2550Acessórios Código Código Código Código CódigoPortas de correr 57.8003 84,00 57.8004 97,00 57.8004 97,00 57.8004 97,00 57.8007 155,00Esteira 57.8018 222,00 57.8019 297,00 57.8020 361,00 57.8021 432,00 57.8022 549,00Prateleira vidro interm. 57.8013 102,00 57.8014 136,00 57.8015 172,00 57.8016 204,00 57.8017 244,00Base em chapa de aço

57.8028 189,00 57.8029 259,00 57.8030 319,00 57.8031 379,00 57.8032 459,00Base em aço inox. 57.8033 227,00 57.8034 306,00 57.8035 369,00 57.8036 443,00 57.8037 562,00

Vista lateral

Acessórios CódigoVidro separador 57.8038 101,00Vidro separador completo 57.8039 302,00

Acessórios CódigoPainel lateral direito 57.8001 200,00Painel lateral esquerdo 57.8002 200,00Kit de montagem 57.8041 108,00

Série Merado 4Expositores Refrigerados

134

ModeloDimensão LxPxA 1030x1164x1230 mm

Classe climática 3 (25 °C / 60 %)

Refrigerante R 290


Peso bruto 140 kg

Merado 1380 S Merado 1680 S Merado 2010 S Merado 2550 S1380x1164x1230 mm 1680x1164x1230 mm 2010x1164x1230 mm 2550x1164x1230 mm+2 °C até +8 °C +2 °C até +8 °C +2 °C até +8 °C +2 °C até +8 °C3 (25 °C / 60 %) 3 (25 °C / 60 %) 3 (25 °C / 60 %) 3 (25 °C / 60 %)230 V / 274 W 230 V / 279 W 230 V / 283 W 230 V / 461 WR 290 R 290 R 290 R 2901,03 m² 1,24 m² 1,54 m² 1,83 m²1.227 kWh / ano 1.377 kWh / ano 1.706 kWh / ano 2.305 kWh / ano1 2 2 2160 kg 190 kg 215 kg 290 kg53.2146 53.2176 53.2206 53.2256

2.050,00 2.533,00 2.878,00 3.435,00 4.263,00

Modelo Merado Lux 1030 S Merado Lux 1380 S Merado Lux 1680 S Merado Lux 2010 S Merado Lux 2550 S

Código 57.2106 57.2146 57.2176 57.2206 57.22562.436,00 3.189,00 3.338,00 3.999,00 4.999,00

Modelo Merado Lux 1030 S ZK Merado Lux 1380 S ZK Merado Lux 1680 S ZK Merado Lux 2010 S ZK Merado Lux 2550 S ZK

Consumo energético 1.120 kWh / ano 1.439 kWh / ano 1.800 kWh / ano 2.278 kWh / ano 2.772 kWh / anoVálvula p/ refrigerante R 452 a R 452 a R 452 a R 452 a R 452 a

2.226,00 2.549,00 2.849,00 3.349,00 4.149,00

Merado 1380 U Merado 1680 U Merado 2010 U Merado 2550 U1380x1164x1230mm 1680x1164x1230mm 2010x1164x1230 mm 2550x1164x1230 mm0 °C até +8 °C 0 °C até +8 °C 0 °C até +8 °C 0 °C até +8 °C3 (25 °C / 60 %) 3 (25 °C / 60 %) 3 (25 °C / 60 %) 3 (25 °C / 60 %)230 V / 310 W 230 V / 401 W 230 V / 470 W 230 V / 623 WR 290 R 290 R 290 R 2901,03 m² 1,24 m² 1,54 m² 1,83 m²1.437 kWh / ano 1.886 kWh / ano 2.215 kWh / ano 3.053 kWh / ano1 2 2 2160 kg 190 kg 215 kg 290 kg54.0148 54.0178 54.0208 54.0260

2.375,00 2.723,00 3.049,00 3.738,00 4.623,00

Com refrigeração ventiladaModelo Merado 1030 U Dimensão L x P x A 1030x1164x1230mm Temperatura 0 °C até +8 °CClasse climática 3 (25 °C / 60 %)Potência 230 V / 301 WRefrigerante R 290Área de exposição 0,81 m²Consumo energético 1.407 kWh / anoNº de portas 1Peso bruto 140 kgCódigo 54.0108

Merado 1030 S

Com refrigeração estática

Temperatura

Potência

Área de exposição

Nº de portas

Código

+2 °C até +8 °C

230 V / 271 W

0,81 m²

1

53.2106

Código 57.3100 57.3140 57.3170 57.3200 57.3250

Modelo Merado Lux 1030 U Merado Lux 1380 U Merado Lux 1680 U Merado Lux 2010 U Merado Lux 2550 U

Código 57.7106 57.7146 57.7176 57.7206 57.72562.749,00 3.129,00 3.569,00 4.299,00 5.398,00

Modelo Merado Lux 1030 U ZK Merado Lux 1380 U ZK Merado Lux 1680 U ZK Merado Lux 2010 U ZK Merado Lux 2550 U ZK

Consumo energético 1.150 kWh / ano 1.469 kWh / ano 1.845 kWh / ano 2.338 kWh / ano 2.847 kWh / anoVálvula p/ refrigerante R 452 a R 452 a R 452 a R 452 a R 452 a

2.290,00 2.590,00 2.990,00 3.590,00 4.490,00Código 57.8100 57.8140 57.8170 57.8200 57.8250

Expositores RefrigeradosSérie Merado

135

Modelo Merado Lux Fish 1030 S Merado LuxFish 1380 S Merado Lux Fish 1680 S Merado Lux Fish 2010 S Merado Lux Fish 2550 S

Dimensão L x P x A 1040x1165x1230 mm 1370x1165x1230 mm 1670x1165x1230 mm 2000x1165x1230 mm 2540x1165x1230 mmPotência 230 V / 271 W 230 V / 274 W 230 V / 279 W 230 V / 283 W 230 V / 461 WRefrigerante R 290 R 290 R 290 R 290 R 290Área de exposição 0,81 m² 1,03 m² 1,24 m² 1,54 m² 1,83 m²Consumo energético 1.227 kWh / ano 1.227 kWh / ano 1.377 kWh / ano 1.706 kWh / ano 2.305 kWh / anoNº de portas 1 1 2 2 2Peso bruto 140 kg 160 kg 190 kg 215 kg 290 kgCódigo 52.2107 52.2147 52.2177 52.2207 52.2257

3.099,00 3.599,00 4.134,00 4.781,00 5.929,00

Série Merado Lux paraPeixeBalcão de peixaria com refrigeração estáticaVidro temperado curvo com sistema

ventilado de anticondensaçãoExterior em chapa de aço branca RAL 9003Laterais em ABSInterior em aço inoxidávelTemperatura: +1 ºC a +8 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Mostrador digital de temperaturaControlo electrónicoTopo de trabalho em granito com 350

mm de profundidadeSuperfície de exposição em aço inoxidável

AISI 316 V4A altamente resistente àcorrosão com 765 mm de profundidade edreno

Com reserva inferior de reposição em aço crómio-níquel AISI 304

Vidro frontal pode ser aberto no lado do cliente para uma limpeza fácil



Vista lateral

RAL 5005 RAL 6029 RAL 9003 RAL 7001 RAL 7031 RAL 1036 RAL 1018 RAL 3020 RAL 8014 RAL 9005

Friso:

OD 01 OD 02 OD 03 OD 04 OD 05 OD 06

Acessórios - Esteira CódigoLux Fish1030 S 57.8018 222,00Lux Fish 1380 S 57.8019 297,00Lux Fish 1680 S 57.8020 361,00Lux Fish 2010 S 57.8021 432,00Lux Fish 2550 S 57.8022

Série Merado 4Expositores Refrigerados

549,00

136

Série PesceBalcão de peixaria com refrigeração estática e reserva refrigerada

Modelo Pesce 110 Pesce 130 Pesce 150 Pesce 200 Pesce 250Dimensão L x P x A 1055x940x1235 mm 1305x940x1235 mm 1525x940x1235 mm 2025x940x1235 mm 2525x940x1235 mmTemperatura -1 °C a +5 °C -1 °C a +5 °C -1 °C a +5 °C -1 °C a +5 °C -1 °C a +5 °CTemp.amb. / % hum. 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %)Potência 230 V / 843 W 230 V / 905 W 231 V / 843 W 231 V / 1089 W 232 V / 1297 WÁrea de exposição 0,62 m² 0,78 m² 0,92 m² 1,24 m² 1,56 m²Nº de portas (reserva) 1 2 2 3 4Peso bruto 185 kg 201 kg 213 kg 258 kg 310 kgCódigo 5.0110 5.0113 5.0115 5.0119 5.0125

2.990,00 3.500,00 3.930,00 4.880,00 5.800,00

2,20 m

Exterior em chapa de aço cor cinza RAL 7040

Laterais em ABS, cor cinzaInterior em aço inox AISI 316 Refrigerante 290Modelos com reserva refrigerada de 1 a 4

portas de dimensão útil 445 x 276 mmVidro frontal curvoControlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaDescongelação automáticaTampo de trabalho em aço inoxidável AISI

316 com 240 mm de profundidadeSuperfície de exposição com 590 mm de

profundidade em aço inoxidável AISI 316 V4A resistente à corrosão e com drenagem da água


Expositores RefrigeradosBalcões de Peixaria

137

KUBUS - DESIGN MODERNO E ELEGANTESOLUÇÕES QUE SATISFAZEM OS SEUS REQUISITOSA gama de balcões KUBUS vai ao encontro de um diverso número de aplicações, desde unidades simples prontas a ligar, até conjuntos de balcões para ligação a grupo de frio central à distância.

Poderá encontrar nesta gama não só soluções refrigeradas como também aquecidas (ex. banhos-Maria) para áreas como buffets self-service, peixaria, pastelaria e padaria.

Com as suas linhas modernas e vidro de construção rectilínea, a série KUBUS alia a funcionalidade ao design atractivo.

DIVERSIDADE DE MODELOS COM CARACTERÍSTICAS:Vidros de construção rectilíneaVidros com sistema ventilado de anticondensaçãoVidros frontais podem ser abertos do lado do cliente para fácil limpezaSuperfície de exposição com 900 mm de profundidadeModelos com unidade de frio*Modelos para ligação a unidade de frio à distância*Vasta gama de acessórios e cores disponível

CONSULTE-NOS PARA CONHECER TODAS AS OPÇÕES NO DESIGN E PLANEAMENTO* Para modelos prontos a ligar, as dimensões indicadas abrangem sempre os painéis laterais; modelos para ligação a grupo de frio central à distância, os painéis laterais não são considerados (espessura dos painéis: 40 mm)

Refrigeração

138

KUBUS U com unidade de frioBancada com refrigeração ventilada, com unidade de frioClasse de temperatura: 3M 1 (testado de acordo com as

normas DIN EN 23953 1 e 2)Estrutura em vidro recto temperadoTopo em vidro com 360 mm de profundidadeCom sistema ventilado de anticondensaçãoExterior em chapa de aço revestida com decoração

carvalho e rebordos em aço inoxInterior em aço inoxidável CNSRefrigerante R 290Descongelação automáticaTemperatura: -1 ºC até +5 ºC,

a Temp. ambiente / % humidade +25 ºC / 60%Controlo electrónico e mostrador digital de temperaturaEspessura de isolamento: 40 mmCom iluminaçãoTopo de trabalho em aço inoxidável CNS AISI 304 com

200 mm de profundidadeSuperfície de exposição em aço inoxidável CNS AISI

304 com 900 mm de profundidadeCom reserva inferior refrigerada

(dimensão das portas: 530 x 240 mm)Pés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

KUBUS U-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaFornecido sem painéis (ver acessórios)Sem unidade de frioCom válvula expansora para refrigerante R 452 a

Dimensão LxPxA 1017x1148x1200 mmKUBUS 1331 U KUBUS 1956 U KUBUS 2581 U KUBUS 3206 U KUBUS 3831 UModelo1330x1148x1200 mm 1955x1148x1200 mm 2580x1148x1200 mm 3205x1148x1200mm 3830x1148x1200 mm

Potência 230 V / 325 W 230 V / 338 W 230 V / 443 W 230 V / 672 W 230 V / 836 W 230 V / 898 WÁrea de exposição 0,83 m² 1,11 m² 1,66 m² 2,21 m² 2,76 m² 3,31 m²Cons. energético 2.135 kWh / ano 2.303 kWh / ano 2.978 kWh / ano 4.475 kWh / ano 5.395 kWh / ano 5.917 kWh / anoNº de portas 1 1 2 3 3 4Peso bruto 140 kg 150 kg 192 kg 233 kg 275 kg 318 kgCódigo 4.2102 4.2133 4.2197 4.2263 4.2325 4.2382

4.099,00 4.326,00 5.659,00 6.919,00 8.389,00 9.499,00


RAL 1021 RAL 3020 RAL 5015 RAL 6032 RAL 7037 RAL 7047 RAL 9006 RAL 9010

Dimensão LxPxA 937x1148x1200 mmKUBUS 1250 U-ZK KUBUS 1875 U-ZK KUBUS 2500 U-ZK KUBUS 3125 U-ZK KUBUS 3750 U-ZK

1250x1148x1200mm 1875x1148x1200mm 2500x1148x1200mm 3125x1148x1200mm 3750x1148x1200mm

466 W a -8,5 °C VT 698 W a -8,5 °C VT 931 W a -8,5 °C VT 1164 W a -8,5 °C VT 1396 W a -8,5 °C VT

Cons. energético 1.821 kWh / ano 2.697 kWh / ano 3.599 kWh / ano 4.475 kWh / ano 5.442 kWh / ano 8.614 kWh / ano175 kg 220 kg 260 kg 310 kg 365 kg

Cap. refrigeração 349 W a -8,5 °C VT

Peso bruto 120 kgCódigo 4.2093 4.2125 4.2187 4.2250 4.2321 4.2327

3.299,00 3.573,00 4.460,00 5.754,00 7.072,00 8.445,00

Sup. de exposição 900 mm

Acessórios (instalado fábrica) CódigoKit de montagem para Série U-ZK 6.0082 175,00Lateral esquerdo para Série U-ZK 4.2001 183,00Lateral direito para Série U-ZK 4.2000 183,00

KUBUS 1018 U

Modelo KUBUS 937 U-ZK

Série KUBUS 4Expositores Refrigerados

139

ModeloDimensão LxPxAPotência

KUBUS 1018 SB KUBUS 1331 SB KUBUS 1956 SB KUBUS 2581 SB KUBUS 3206 SB KUBUS 3831 SB1017x1148x935mm 1330x1148x935mm 1955x1148x935mm 2580x1148x935 mm 3205x1148x935 mm 3830x1148x935 mm230 V / 303 W 230 V / 307 W 230 V / 398 W 230 V / 610 W 230 V / 789 W 230 V / 796 W

Área de exposição 0,91 m² 1,21 m² 1,81 m² 2,41 m² 3,01 m² 3,61 m²Nº de portas 1 1 2 3 3 4Peso bruto 120 kg 150 kg 192 kg 233 kg 275 kg 318 kgCódigo 4.3102 4.3131 4.3191 4.3261 4.3322 4.3361

3.990,00 4.199,00 5.189,00 6.489,00 7.298,00 8.450,00

KUBUS SB com unidade de frioBancada com refrigeração ventilada, com unidade de frio, para Self-ServiceClasse de temperatura: 3M 1 (testado de

acordo com as normas DIN EN 23953 1 e 2)Com painéis frontal e laterais em vidro

temperadoExterior em chapa de aço revestida com

decoração carvalho e rebordos em aço inoxInterior em aço inoxidável CNSTopo de trabalho em aço inoxidável CNS AISI

304 com 200 mm de profundidadeSuperfície de exposição em aço inoxidável

CNS AISI 304 com 900 mm de profundidadeTemperatura: -1 ºC a +5 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60 %Refrigerante R 290Descongelação automáticaEspessura de isolamento: 40 mmControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaCom reserva inferior refrigerada (dimensão

das portas: 530 x 240 mm)Pés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

KUBUS SB-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaFornecido sem painéis (ver acessórios)Sem unidade de frioCom válvula expansora para refrigerante R

452 a

Modelo KUBUS 937 SB-ZK

Dimensão LxPxA 937x1148x935 mmCons. Energético 1.332 kWh / anoPeso bruto 120 kgCódigo 4.3093

3.274,00

KUBUS 1250 SB-ZK KUBUS 1875 SB-ZK KUBUS 2500 SB-ZK KUBUS 3125 SB-ZK KUBUS 3750 SB-ZK1250x1148x935mm 1875x1148x935mm 2500x1148x935mm 3125x1148x935mm 3750x1148x 935mm1.796 kWh / ano 1.796 kWh / ano 3.551kWh / ano 3.551kWh / ano 5.329 kWh / ano150 kg 192 kg 233 kg 275 kg 318 kg4.3125 4.3187 4.3250 4.3321 4.33753.540,00 4.413,00 5.587,00 6.490,00 7.690,00

GFC Sup. de exposição 900 mmopcional

Acessórios (instalado fábrica) CódigoKit de montagem para Série SB-ZK 6.0082 175,00Lateral esquerdo para Série SB-ZK

4.3001 183,00Lateral direito para Série SB-ZK 4.3000 183,00



2.168 kWh / anoCons. energético 2.037 kWh / ano 2.781 kWh / ano 4.205 kWh / ano 5.063 kWh / ano 5.471 kWh / ano

Expositores RefrigeradosSérie KUBUS

140

KUBUS BK com unidade de frioBancada de pastelaria ventiladacom unidade de frio incluídaControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaIluminação interiorEstrutura em vidro panorâmico de

construção rectilíneaCom sistema ventilado de anticondensaçãoExterior em chapa de aço revestida com

decoração carvalho e rebordos em aço inoxInterior em aço inoxidável CNSTemperatura: +2 ºC a +7 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Refrigerante R 290Descongelação automáticaEspessura de isolamento: 40 mmTopo em vidro com 360 mm de profundidade2 prateleiras intermédias em vidro, com 300 e

230 mm de profundidadeCom reserva inferior refrigeradaCom gavetão deslizante de reposição

com 900 mm de profundidadeTopo de trabalho com 280 mm de

profundidadePés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

KUBUS BK-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaFornecido sem painéis (ver acessórios)Sem unidade de frioCom válvula expansora para refrigerante

R 452 a

Dimensão LxPxA 1330 x 1148 x 1200 mmKUBUS 1955 BKModelo1955 x 1148 x 1200 mm

Potência 230 V / 329 W 230 V / 434 WÁrea de exposição 1,04 m² 1,56 m²

Nº de gavetas 1 (L 1044 x P 880 x A 315 mm) 2 (L 797 x P 880 x A 315 mm) Peso bruto 185 kg 235 kgCódigo 4.4132 4.4192

5.598,00 6.858,00

KUBUS 1330 BK

Cons. energético 2.274 kWh / ano 2.978 kWh / ano

Acessórios (instalado fábrica) CódigoKit de montagem para Série BK-ZK 6.0082 175,00Lateral esquerdo para Série BK-ZK 4.4001 183,00Lateral direito para Série BK-ZK 4.4000 183,00



Dimensão LxPxA 1250 x 1148 x 1200 mmKUBUS 1875 BK-ZKModelo1875 x 1148 x 1200 mm

C. Refrigeração 466 W a -8 °C VT 698 W a -8 °C VT

KUBUS 1250 BK-ZK


4.904,00 6.040,00


141

KUBUS Fish com unidade de frioBalcão de peixaria com refrigeração estática e unidade de frio incluídaEstrutura em vidro panorâmico

temperado de construção rectilíneaCom sistema ventilado de anticondensaçãoÁrea de exposição em aço inoxidável

com separadores e 760 mm de profundidade

Exterior em chapa de aço revestida com decoração carvalho e rebordos em aço inox

Interior em aço inoxidável CNSTemperatura: -1 ºC a +7 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Refrigerante R 290Descongelação automáticaEspessura de isolamento: 40 mmControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaIluminação interiorEvaporador revestidoTopo em vidro com 360 mm de profundidadeTopo de trabalho com 320 mm de

profundidadeCom reserva inferior refrigerada

(dimensão das portas: 530 x 240 mm)Pés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

KUBUS Fish-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaFornecido sem painéis (ver acessórios)Sem unidade de frioCom válvula expansora para refrigeranteR 452 aRestantes características como modelo

acima descrito

Modelo KUBUS 1331 Fish KUBUS 1956 FishDimensão L x P x A 1330 x 1148 x 1200 mm 1955 x 1148 x 1200 mmPotência 230 V / 270 W 230 V / 335 W

Área de exposição 0,92 m² 1,15 m² 1,84 m² 2,30 m²Nº de portas 1 2 3 3Peso bruto 185 kg 253 kg 300 kg 345 kgCódigo 4.5131 4.5192 4.5261 4.5323

4.998,00 6.198,00 7.498,00 8.798,00

Modelo KUBUS 1250 Fish-ZK KUBUS 1875 Fish-ZK KUBUS 2500 Fish-ZK KUBUS 3125 Fish-ZKDimensão L x P x A 1250 x 1148 x 1200 mm 1875 x 1148 x 1200 mm 2500 x 1148 x 1200 mm 3125 x 1148 x 1200 mmCons. Energético 1.734 kWh/ ano 2.504 kWh/ ano 3.296 kWh/ ano 4.140 kWh/ anoPeso bruto 160 kg 253 kg 300 kg 345 kgCódigo 4.5125 4.5187 4.5250 4.5321

3.853,00 4.736,00 5.977,00 6.820,00

KUBUS 2581 Fish KUBUS 3206 Fish2580 x 1148 x 1200 mm 3205 x 1148 x 1200 mm230 V / 488 W 230 V / 666 W

Acessórios (instalado fábrica) CódigoKit de montagem para Série Fish-ZK 6.0082 175,00Lateral esquerdo para Série Fish-ZK 4.5001 183,00Lateral direito para Série Fish-ZK 4.5000 183,00



Cons. energético 1.803 kWh / ano 2.208 kWh / ano 4.307 kWh / ano 5.015 kWh / ano


142

Série KUBUS BMBanho-MariaEstrutura em vidro temperado de

construção rectilíneaExterior em chapa de aço revestida com

decoração carvalho e rebordos em aço inoxInterior em aço inoxidável CNSTemperatura: +50 ºC a +80 ºCControlo electromecânico de temperaturaMostrador digital de temperaturaEspessura de isolamento: 40 mmCom lâmpadas de infravermelhosTopo com 525 mm de profundidadeTopo de trabalho em aço inox CNS com 280

mm de profundidadeSuperfície de exposição em aço crómio-

níquel AISI 304Para cubas GN com profundidade máx.

150 mm (não incluídas no fornecimento)Pés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

Modelo KUBUS 1017 BM KUBUS 1330 BMDimensão L x P x A 1017 x 1148 x 1200 mm 1330 x 1148 x 1200 mmPotência 400 V / 3125 W 400 V / 3125 WCapacidade para 2 GN 1/1 + 2 GN 1/3 3 GN 1/1 + 3 GN 1/3Área de exposição 0,67 m² 0,90 m²Peso bruto 155 kg 185 kgCódigo 4.7100 4.7130

6.140,00 6.488,00




143

Série KUBUS PãoBalcão de Padaria, neutroFornecido sem laterais (ver acessórios)Superfície de exposição com

900 mm de profundidade e grelha em madeira

Estrutura em vidro temperado de construção rectilínea

Exterior em chapa de aço revestida com decoração carvalho e rebordos em aço inox

Topo em vidro com 360 mm de profundidade

Iluminação interiorTopo de trabalho em aço inox CNS com

200 mm de profundidadeCom reserva inferior (dimensão das

portas: 530 x 240 mm)Pés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

Série KUBUS Check-OutElemento neutro fornecido sem painéis (ver acessórios)Exterior em chapa de aço revestida com

decoração carvalho

Modelo KUBUS 600 KUBUS 1000 KUBUS 1500 KUBUS 1900Dimensão L x P x A 600 x 1148 x 890 mm 1000 x 1148 x 890 mm 1500 x 1148 x 890 mm 1900 x 1148 x 890 mm

Código 4.8060 4.8100 4.8150 4.8190850,00 1.134,00 1.480,00 1.669,00

Modelo KUBUS 937 Pão KUBUS 1250 Pão KUBUS 1875 Pão KUBUS 2500 Pão KUBUS 3125 PãoDimensão L x P x A 937x1148x1200 mm 1250x1148x1200 mm 1875x1148x1200 mm 2500x1148x1200 mm 3125x1148x1200 mmPotência 230 V / 23 W 230 V / 30 W 230 V / 45 W 230 V / 60 W 230 V / 68 WÁrea de exposição 0,72 m² 0,95 m² 1,43 m² 1,90 m² 2,38 m²Consumo energético 201 kWh / ano 263 kWh / ano 394 kWh / ano 526 kWh / ano 595 kWh / anoNº de portas 1 1 2 3 3Peso bruto 125 kg 153 kg 210 kg 265 kg 305 kgCódigo 4.6100 4.6125 4.6187 4.6250 4.6312

2.999,00 3.066,00 4.015,00 4.998,00 5.699,00

Acessórios (instalado fábrica) CódigoVidro lateral de delimitação 4.0008 96,00Kit de montagem 6.0082 175,00Painel lateral esquerdo 4.2001 183,00Painel lateral direito 4.2000 183,00Ficha eléctrica 4.0022 72,00


Mais cores disponíveis

Fornecido sem painéis. Ver acessórios

Fornecido sem painéis. Ver acessórios

Mais cores disponíveis

Acessórios (instalado fábrica) CódigoKit de montagem 6.0082 175,00Lateral esquerdo 4.6001 183,00Lateral direito 4.6000 183,00


144

Modelo KUBUS U-ZK canto int. 45° KUBUS U-ZK canto ext. 45°Dimensão L x P x A 1123 x 1148 x 1200 mm 1120 x 1148 x 1200 mmPotência 230 V / 58 W 230 V / 98 WÁrea de exposição 0,74 m² 0,76 m²Peso bruto 130 kgCódigo 4.2049 4.2045

3.746,00 3.699,00

KUBUS U de canto Elementos individuais de cantoFornecido sem painéis laterais (ver

acessórios)Área de exposição com 900 mm de

profundidadeClasse de temperatura: 3M 1Estrutura em vidro temperado de

construção rectilíneaTopo em vidro com 360 mm de

profundidadeCom sistema ventilado de

anticondensaçãoControlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaIluminação interiorTopo de trabalho em aço inox CNS com

200 mm de profundidadePés ajustáveis em altura (máx.20 mm)

KUBUS U-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaCom válvula expansora para refrigerante R 452 a

KUBUS SB de canto externo e interno 45° e 90°, com unidade de frioSelf-ServiceFornecido sem painéis laterais (ver

acessórios)Área de exposição com 900 mm de

profundidadeClasse de temperatura: 3M 1Estrutura em vidro temperado de

construção rectilíneaControlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaTopo de trabalho em aço inox CNS com

200 mm de profundidadePés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

KUBUS SB-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaCom válvula expansora para refrigerante R 452 a

130 kg

Modelo KUBUS U-ZK canto int. 90° KUBUS U-ZK canto ext. 90°Dimensão L x P x A 1305 x 1148 x 1200 mm 1270 x 1148 x 1200 mmPotência 230 V / 89 W 230 V / 170 WÁrea de exposição 1,29m² 1,26m²

Peso bruto 220 kgCódigo 4.2099 4.2095

5.705,00 5.799,00

220 kg

Modelo KUBUS SB-ZK canto int. 45° KUBUS SB-ZK canto ext. 45°Dimensão L x P x A 1123 x 1148 x 1200 mm 1120 x 1148 x 935 mmPotência 230 V / 58 W 230 V / 98 WÁrea de exposição 0,72 m² 0,74 m²Peso bruto 130 kgCódigo 4.3049 4.3045

3.669,00 3.610,00

130 kg

Modelo KUBUS SB-ZK canto int. 90° KUBUS SB-ZK canto ext. 90°Dimensão L x P x A 1305 x 1148 x 935 mm 1270 x 1148 x 935 mmPotência 230 V / 89 W 230 V / 170 WÁrea de exposição 1,26 m² 1,64 m²Peso bruto 220 kgCódigo 4.3099 4.3095

5.466,00 5.416,00

220 kg

Outros acessórios da Série KUBUS sob consulta

Separadores em vidro e madeira, placas de corte, prateleiras intermédias em vidro, portas de correr, iluminação LED, evaporador vestido, friso batente em aço inoxidável, entre outros


145

NINA - ELEGÂNCIA INTEMPORAL

ELEGÂNCIA INTEMPORAL - ALTA PERFORMANCEA gama de balcões NINA vai ao encontro de diversas aplicações: desde unidades simples prontas a ligar, a soluções completas para ligação a grupo de frio central à distância.

A sua construção elegante em vidro curvo permite ver claramente os produtos expostos em todas as perspectivas.

DIVERSIDADE DE MODELOS COM CARACTERÍSTICAS:Vidros de construção curvilínea clássicaVidros com sistema ventilado de anticondensaçãoVidros frontais podem ser abertos do lado do cliente para fácil limpezaSuperfície de exposição com 900 mm de profundidadeModelos com unidade de frio*Modelos para ligação a unidade de frio à distância*Vasta gama de acessórios e cores disponível

CONSULTE-NOS PARA CONHECER TODAS AS OPÇÕES NO DESIGN E PLANEAMENTO* Para modelos prontos a ligar, as dimensões indicadas abrangem sempre os painéis laterais; modelos para ligação a grupo de frio central à distância, os painéis laterais não são considerados (espessura dos painéis: 40 mm)

Refrigeração

146

NINA Ucom unidade de frioBancada com refrigeração ventilada, com unidade de frioClasse de temperatura: 3M 1 (testado de

acordo com as normas DIN EN 23953 1 e 2)Estrutura com vidro curvo temperado

com moldura em alumínioTopo em vidro com 152 mm de profundidadeCom sistema ventilado de anticondensaçãoExterior em chapa de aço em cinza claro RAL

7047 com base em cinza RAL 7037 e painéis laterais em ABS

Interior em aço inoxidável CNSSuperfície de exposição com 900 mm de

profundidade em aço inox CNS AISI 304Temperatura: -1 ºC a +5 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade +25

ºC / 60%Espessura de isolamento: 40 mmDescongelação automáticaRefrigerante R 290Controlo electrónico e mostrador digital de

temperaturaTopo de trabalho com 280 mm de

profundidade em aço inox CNS AISI 304Com reserva inferior refrigerada (dimensão

das portas: 530 x 240 mm)Pés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)


NINA 1018 U NINA 1331 U NINA 1956 U NINA 2581 U NINA 3206 U NINA 3831 U1037x1148x1200mm 1350x1148x1200mm 1975x1148x1200mm 2600x1148x1200mm 3225x1148x1200mm 3850x1148x1200mm230 V / 325 W 230 V / 338 W 230 V / 443 W 230 V / 672 W 230 V / 865 W 230 V / 898 W

Área de exposição 0,77 m² 1,02 m² 1,53 m² 2,04 m² 2,55 m² 3,09 m²Cons. energético 2.106 kWh / ano 2.274 kWh / ano 2.942 kWh / ano 4.417 kWh / ano 5.395 kWh / ano 5.836 kWh / anoNº de portas 1 1 2 3 3 4Peso bruto 140 kg 175 kg 220 kg 260 kg 275 kg 365 kgCódigo 6.1104 6.1132 6.1192 6.1263 6.1322 6.1384

3.898,00 4.129,00 5.149,00 6.429,00 7.398,00 8.389,00

Modelo NINA 937 U-ZK NINA 1250 U-ZK NINA 1875 U-ZK NINA 2500 U-ZK NINA 3125 U-ZK NINA 3750 U-ZK

Potência 230 V / 76 W 230 V / 98 W 230 V / 157 W 230 V / 192 W 230 V / 238 W 230 V / 289 WCons. energético 1.351 kWh / ano 1.821 kWh / ano 2.697 kWh / ano 3.599 kWh / ano 4.475 kWh / ano 5.442 kWh / anoPeso bruto 140 kg 175 kg 220 kg 260 kg 310 kg 365 kgCódigo 6.1093 6.1125 6.1187 6.1250 6.1312 6.1375

2.990,00 3.340,00 4.190,00 5.120,00 6.037,00 7.490,00


RAL 7037 RAL 7047 RAL 9006 RAL 9010

RAL 3020 RAL 5015 RAL 6032


NINA U-ZK para ligaçãoa grupo de frio central àdistânciaFornecido sem painéis (ver acessórios)Sem unidade de frioCom válvula expansora para refrigerante R

452 a

RAL 1021

Acessórios (instalado fábrica) CódigoKit de montagem para Série U-ZK 6.0082 175,00Lateral esquerdo para Série U-ZK 6.0001 175,00Lateral direito para Série U-ZK 6.0002 175,00

Classe climática 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%)

Dimensão LxPxA 937x1148x1200 mm 1250x1148x1200 mm 1875x1148x1200 mm 2500x1148x1200mm 3125x1148x1200 mm 3750x1148x1200 mm

Expositores RefrigeradosSérie NINA

147

NINA SB-ZK de canto externo e interno 45° e 90°Elementos de canto com e sem unidade de frioFornecido sem painéis (ver acessórios)Classe de temperatura: 3M 1Temperatura: -1 ºC a +5 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaVersão U-ZK (para ligação a grupo de frio

central à distância) com válvula expansora para R 404 a

Iluminação interiorTopo de trabalho em aço inox CNS AISI

304 com 280 mm de profundidadeSuperfície de exposição em aço inox CNS

AISI 304 com 900 mm de profundidadePés ajustáveis em altura (máx. 20 mm)

Séries NINA U-ZKModelos U-ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaEstrutura em vidro temperado de

construção curvilínea com moldura em alumínio

Com sistema ventilado de anticondensação

Topo em vidro com 152 mm de profundidade

Restantes características acima descritas


Para ligação a grupo de frio central à distância


RAL 7037 RAL 7047 RAL 9006 RAL 9010

RAL 3020 RAL 5015 RAL 6032RAL 1021

1120 x 1148 x 1200 mm 1270 x 1148 x 1200 mmModelo NINA SB-ZK canto int. 45° NINA SB-ZK canto int. 90°Dimensão L x P x A 1123 x 1148 x 1200 mm 1305 x 1148 x 1200 mmPotência 230 V / 58 W 230 V / 89 W

Área de exposição 0,72 m² 1,26 m² 0,74 m² 1,64 m²Peso bruto 130 kg 220 kg 130 kg 220 kgCódigo 6.2049 6.2099 6.2040 6.2090

3.448,00 5.097,00 3.398,00 5.163,00

Cap. Refrigeração 320 W a -9 °C VT 890 W a -9 °C VT 380 W a -9 °C VT 890 W a -9 °C VT

NINA SB-ZK canto ext. 45° NINA SB-ZK canto ext. 90°

230 V / 98 W 230 V / 170 W

6.1040 6.1090Modelo NINA U-ZK canto int. 45° NINA U-ZK canto int. 90°Código 6.1049 6.1099

NINA U-ZK canto ext. 45° NINA U-ZK canto ext. 90°

3.398,00 4.852,00 3.398,00 4.807,00

Acessórios da Série NINA sob consulta

Separadores em vidro e madeira, placas de corte, prateleiras intermédias em vidro, portas de correr, iluminação LED, evaporador vestido, friso batente em aço inoxidável, entre outros.

Série NINA 4Expositores Refrigerados

148

Série ZENTABancada ventilada com reserva refrigerada, adequada para caixas E2 e com sistema que garante a armazenagem dos produtos sem que estes percam propriedadesEstrutura em vidro temperado de

construção rectilínea e moldura com perfis em alumínio

Exterior em chapa de aço e painéis laterais em ABS

Sistema ventilado de anticondesaçãoRefrigerante R 449 aTemperatura: +1 ºC a +10 ºCControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaTampo de trabalho em aço inoxidável

com 210 mm de profundidadeSuperfície de exposição dos artigos em

aço inoxidável, com 790 mm de profundidade

Reserva com evaporador incorporadoReserva com capacidade para 2 caixas

E2 por porta (com altura máx. de 200 mm)

Sistema silenciosoDescongelação automática e

evaporação dos condensadosPés ajustáveis em altura

Modelo Zenta 130 Zenta 190 Zenta 250 Zenta 380Dimensão L x P x A 1250 x 1205 x 1235 mm 1875 x 1205 x 1235 mm 2500 x 1205 x 1235 mm 3750 x 1205 x 1235 mm

Potência 230 V / 549 W 230 V / 1043 W 230 V / 927 W 230 V / 1233 WCons. Energético 2.584 kWh / ano 3.227 kWh / ano 3.861 kWh / ano 5.139 kWh / anoSuperfície exposição 0,98 m² 1,48 m² 1,98 m² 2,96 m²


6.021,00 8.689,00 11.527,00 16.296,00

Classe Climática 3 (+25 °C/60%) 3 (+25 °C/60%) 3 (+25 °C/60%) 3 (+25 °C/60%)

Reserva com 2 portas com 3 portas com 4 portas com 6 portas

Expositores RefrigeradosSérie ZENTA

149

ADMIRAL para ligaçãoa grupo de frio central àdistânciaBancada refrigerada PremiumClasse de temperatura: 3M 1Estrutura em vidro temperado com

construção rectilíneaBase e frente de cor cinza RAL 7037 com

4 frisos batentesInterior em aço inoxidávelSem motor (modelo fornecido para ligação

a grupo de frio central à distância)Fornecido sem painéisTemperatura: -1 ºC a +5 ºCCom sistema ventilado de

anticondensaçãoTopo em vidro com 360 mm de

profundidadeRefrigeração ventiladaCom válvula expansora para refrigerante

R 452 aTopo de trabalho em aço inoxidável CNS

1.4301 com 270 mm de profundidadeSuperfície de exposição com 900 mm de

profundidade em aço crómio-níquel DIN 1.4301

Pés ajustáveis em alturaOutros modelos de bancada da série

Admiral disponíveis sob consulta (padaria, self-service, peixaria e banhos-Maria)


Admiral 937 ZK Admiral 1250 ZK Admiral 1875 ZK Admiral 2500 ZK Admiral 3125 ZK Admiral 3750 ZK 937x1212x1157 mm 1250x1212x1157 mm 1875x1212x1157 mm 2500x1212x1157 mm 3125x1212x1157 mm 3750x1212x1157 mm230 V / 48 W 230 V / 79 W 230 V / 107 W 230 V / 136 W 230 V / 163 W 230 V / 215 W

Superfície exposição 0,84 m² 1,13 m² 1,69 m² 2,25 m² 2,81 m² 3,38 m²Cons. energético 1.230 kWh / ano 1.765 kWh / ano 2.556 kWh / ano 3.346 kWh / ano 4.172 kWh / ano 5.111 kWh / ano

Peso bruto 196 kg 247 kg 344 kg 440 kg 537 kg 633 kgCódigo 70.2102 70.2126 70.2191 70.2253 70.2316 70.2376

6.139,00 6.849,00 8.898,00 9.898,00 12.548,00 13.548,00

Acessórios CódigoKit de montagem 70.2078 185,00Lateral esquerdo 70.2071 878,00Lateral direito 70.2070 878,00

Classe climática 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%)

Porta-facas 70.2073 259,00Base para cortadora/ balança 70.2074 282,00Porta-copos 70.2075 139,00

Porta-rolo de papel 70.2072 93,00

Placa de corte 70.2077 233,00Controlador Master 70.2079 1.538,00Controlador Slave 70.2080 1.030,00

Tomada 70.2076 89,00

Dimensões mencionadas sem painéis laterais. A espessura dos painéis disponíveis em acessório é de 50 mm cada. Considerar mais 15 mm para os batentes.

Série ADMIRAL 4Expositores Refrigerados

150

Série ParosMurais Paros com cortina de noiteRefrigeração ventilada com cortina de arLaterais com vidro panorâmicoInterior em chapa de aço brancaFrontal em chapa de aço brancaTemperatura: +3 ºC a + 8 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +25 ºC / 60%Controlo electrónicoCondensador com alarme sonoroIluminação LED interior e no displayCom cortina de noiteRefrigerante R 449 a4 prateleiras ajustáveis em altura e

inclinação (até 8º) com 360 mm de profundidade (e trilhos transparentespara etiquetas)

Capacidade de carga por prateleira: 33 kg/m²

Base expositora com 440 mm de profundidade

Tabuleiro na base para recolha de condensador por gás quente

Pés ajustáveis em alturaOutras cores disponíveis com um custo

extra

Modelo Paros 100 Paros 130 Paros 160 Paros 190 Paros 2501020 x700x2030 mm 1330x700x2030 mm 1630x700x2030 mm 1930x700x2030 mm 2560x700x2030 mm

Potência 230 V/ 787 W 230 V/ 823 W 230 V/ 953 W 230 V/ 1059 W 230 V/ 1438 WRefrigerante R 449 a R 449 a R 449 a R 449 a R 449 a

1,7 m² 2,3 m² 2,9 m² 3,4 m² 4,6 m²4.015 kWh / ano 4.198 kWh / ano 4.928 kWh / ano 5.402 kWh / ano 7.337 kWh / ano


3.309,00 3.676,00 4.133,00 4.877,00 6.519,00

OD 01 OD 02 OD 03 OD 04 OD 05 OD 06 LCP 01 LCP 02 LCP 03 LCP 04 LCP 05

RAL5005 RAL6029 RAL9003 RAL7001 RAL7031 RAL1036 RAL1018 RAL3020 RAL8014 RAL9005

Friso batente Display

Também disponível nas cores (acresce €)

Frontal

opcional


Consumo energético

Dimensão L x P x A

Expositores RefrigeradosMurais

151

Aurin 2Murais com portas de correrRefrigeração ventilada/ cortina de arExterior em chapa de aço, branco RAL

9010Portas de correr em vidro duplo, com

moldura em ABS cor pretaFrontal em chapa de aço cor cinzaPainéis isolantes em ABS cor cinzaInterior em aço inoxidávelTemperatura +4 ºC a +8 ºC Condições: Temp. ambiente / %

humidade: +25 ºC / 60%Refrigerante R 290Iluminação interiorControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaCom trilhos para etiquetas3 prateleiras em aço inoxidável

ajustáveis em altura e inclinação com 290 mm de profundidade e capacidade de carga 20 kg/m


Pés ajustáveis em alturaOutras cores disponíveis a pedido

Modelo Aurin 2 100 Aurin 2 120 Aurin 2 150 Aurin 2 180Dimensão L x P x A 1000 x 570 x 2000 mm 1200 x 570 x 2000 mm 1500 x 570 x 2000 mm 1800 x 570 x 2000 mmPotência 230 V / 583 W 230 V / 599 W 230 V / 837 W 230 V / 957 WRefrigerante R 290 R 290 R 290 R 290Área de exposição 1,30 m² 1,36 m² 1,73 m² 2,09 m²Peso bruto 142 kg 199 kg 231 kg 272 kgCódigo 82.7810 82.7812 82.7815 82.7818

3.139,00 3.340,00 4.060,00 4.519,00

Murais 4Expositores Refrigerados

152

PintoMural em aço inox com 2 portas de correrRefrigeração ventilada/ cortina de arPainéis laterais em aço inoxidável com

vista panorâmica em vidroPortas de correr em vidro duplo com

moldura em ABSEstrutura em aço inoxidávelTemperatura: +2 ºC a +6 ºCClasse climática: 3 (+25 ºC / 60%)Refrigerante R 290Controlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaIluminação interiorCom trilhos para etiquetasCom 3 prateleiras com 340 mm de

profundidade ajustáveis em altura e inclinação e capacidade de 20 kg/m



Modelo Dilara 100 Dilara 120 Dilara 150 Dilara 180 Dilara 200Dimensão L x P x A 1000x745x1995 mm 1200x745x1995 mm 1500x745x1995 mm 1800x745x1995 mm 2000x745x1995 mmPotência 230 V / 537 W 230 V / 606 W 230 V / 776 W 230 V/ 1258 W 230 V/ 1258 WRefrigerante R 290 R 290 R 290 R 452 a R 452 aÁrea de exposição 1,73 m² 2,12 m² 2,68 m² 3,24 m² 3,63 m²Peso bruto 201 kg 235 kg 265 kg 317 kg 356 kgCódigo 82.6811 82.6813 82.6816 82.6822 82.6824

3.400,00 3.659,00 4.469,00 4.810,00 5.160,00

Modelo Pinto 100 Pinto 120 Pinto 150 Pinto 180 Pinto 200Dimensão L x P x A 1000x735x1820 mm 1200x735x1820 mm 1500x735x1820 mm 1800x735x1820 mm 2000x735x1820 mmPotência 230 V / 367 W 230 V / 876 W 230 V / 776 W 230 V / 1258 W 230 V / 1375 WRefrigerante R 290 R 290 R 290 R 452 a R 452 aÁrea de exposição 1,43 m² 1,74 m² 2,22 m² 2,68 m² 2,99 m²Peso bruto 204 kg 221 kg 265 kg 300 kg 355 kgCódigo 82.5810 82.5812 82.5815 82.5819 82.5821

3.610,00 4.349,00 4.889,00 5.279,00 5.776,00

DilaraMural com 2 portas de dobradiça (fecho automático)Laterais fechados em ABS cor pretaFrontal em chapa de aço cor pretaInterior em aço inoxidável Temperatura +3 ºC a +7 ºCIluminação interiorCom 4 prateleiras em aço inoxidável com

530 mm de profundidade ajustáveis em altura e inclinação

Pinto

Dilara


153

Bali ProMurais Bali Pro com painéislaterais panorâmicos e cortina de noiteRefrigeração ventilada/ cortina de arPainéis laterais em ABS preto com

estrutura panorâmica em vidroFrontal em branco RAL 9003 com displayInterior em chapa de aço brancaTemperatura: +2 ºC a +8 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaCondensador com alarme sonoroCom cortina de noiteRefrigerante R 449 aIluminação LED interior e no display4 prateleiras ajustáveis em altura e

inclinação (aprox. 8º) com 360 mm de profundidade (e trilhos transparentes para etiquetas) com capacidade 33 kg / m



Pés ajustáveis em alturaMais cores disponíveis a pedido com um

custo extra

Modelo Bali Pro 102 Bali Pro 131 Bali Pro 162 Bali Pro 192 Bali Pro 252Dimensão L x P x A 1020x730x2020 mm 1310x730x2020 mm 1630x730x2020 mm 1940x730x2020 mm 2560x730x2020 mmPotência 230 V/ 813 W 230 V/ 902 W 230 V/ 1188 W 230 V/ 1418 W 230 V/ 1848 WCapac. refrigeração 1065 W 1307 W 1755 W 1911 W 2425 WÁrea de exposição 1,7 m² 2,2 m² 2,8 m² 3,4 m² 4,5 m²Consumo energético 3.833 kWh/ ano 3.942 kWh/ ano 5.402 kWh/ ano 6.680 kWh/ ano 8.760 kWh/ anoPeso bruto 150 kg 180 kg 210 kg 240 kg 270 kgCódigo 53.1103 53.1133 53.1163 53.1193 53.1253

4.416,00 4.920,00 5.273,00 5.699,00 6.899,00

Acessórios (instalado fábrica) CódigoGancho p/ carne em aço inox, ao metro 80.9387 218,00Travão p/ produtos expostos, ao metro 80.9388 188,00Evaporador revestido, ao metro 80.9386 173,00Separador vertical 80.9389 342,00Kit de montagem 80.9385 105,00

725

2020

±10

435

575

±10

1265

730

360

360

360

360

240

Mais cores disponíveis a pedido


154

Bali Pro c/ PortasCom painéis laterais panorâmicos, portas de dobradiçaRefrigeração ventilada/ cortina de arPainéis laterais em ABS preto com

estrutura panorâmica em vidroFrontal em branco RAL 9003 com displayInterior em chapa de aço brancaPortas em vidro temperadoTemperatura: +2 ºC a +8 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade

+25 ºC / 60%Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaCondensador com alarme sonoroRefrigerante R 449 aIluminação LED interior e no display4 prateleiras ajustáveis em altura e

inclinação (aprox. 8º) com 400 mm de profundidade (e trilhos transparentes para etiquetas) com capacidade 33 kg / m



Pés ajustáveis em alturaMais cores disponíveis a pedido com um

custo extra

Bali Pro Portas de Correr 132




Código 55.1103 55.1133 55.1163 55.1193 55.12535.310,00 5.889,00 6.363,00 6.915,00 8.227,00

725

2020

±10

435

400

400

400

400

240

575

±10

1265

730

Bali Pro c/ Portas de CorrerModelo com portas de correr em vidro

Acessórios (instalado fábrica) CódigoGancho p/ carne em aço inox, ao metro 80.9387 218,00Travão p/ produtos expostos, ao metro 80.9388 188,00Evaporador revestido, ao metro 80.9386 173,00Separador vertical 80.9389 342,00Kit de montagem 80.9385 105,00

Bali Pro Portas 132 Bali Pro Portas 162 Bali Pro Portas 192 Bali Pro Portas 2521310x730x2020 mm 1630x730x2020 mm 1940x730x2020 mm 2560x730x2020 mm230 V/ 902 W 230 V/ 1188 W 230 V/ 1418 W 230 V/ 1848 W

Capac. refrigeração 1065 W 1307 W 1755 W 1911 W 2425 W2,5 m² 3,1 m² 3,7 m² 5,0 m²

Nº de portas 2 2 2 2 43.650 kWh / ano 4.563 kWh / ano 5.402 kWh / ano 6.753 kWh / ano


5.310,00 5.889,00 6.363,00 6.915,00 8.227,00

Modelo Bali Pro Portas 102 Dimensão L x P x A 1020x730x2020 mm Potência 230 V/ 813 W

Área de exposição 1,9 m²


Bali Pro PortasCorrer 102Modelo


155

Série Shutter ProSérie de murais com estrutura emaço inox, persiana e laterais panorâmicasExterior e interior em aço inoxidávelPainéis laterais panorâmicosGama de temperaturas: +2 ºC a +4 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +25 ºC / 60 %Refrigeração ventilada / cortina de arRefrigerante R 452 aIluminação interiorMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoDescongelação automática e

evaporação dos condensadosInclui 4 prateleiras ajustáveis em altura

(com trilhos transparentes para etiquetas)

Prateleiras com 360 mm de profundidadeBase expositora com 436 mm de

profundidadePés ajustáveis em altura (2 com travão)

Modelo Shutter Pro 866 Shutter Pro 1310 Shutter Pro 1510 Shutter Pro 1935Dimensão L x P x A 866 x 740 x 1994 mm 1310 x 740 x 1994 mm 1510 x 740 x 1994 mm 1935 x 740 x 1994 mmPotência 230 V / 1400 W 230 V / 1520 W 230 V / 1520 W 230 V / 2300 WCapac. refrigeração 1750 W 1910 W 1910 W 2425 W

Área de exposição 1,61 m² 2,35 m² 2,72 m² 3,52 m²Peso bruto 235 kg 295 kg 315 kg 390 kgCódigo 924.0720 924.0730 924.0740 924.0750

4.270,00 5.048,00 5.250,00 6.250,00

Consumo energético 5.980 kWh / ano 6.952 kWh /ano 6.375 kWh / ano 10.224 kWh / ano


156

Série CronusMural em aço inoxidável com cortina de noiteExterior e interior em aço inoxidávelPainéis laterais panorâmicos com vidros

duplosGama de temperaturas: +2 ºC a +4 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +25 ºC / 60 %Refrigeração ventilada / cortina de arRefrigerante R 452 aMostrador digital de temperaturaControlo electrónicoIluminação interiorDescongelação automática e

evaporação dos condensadosInclui cortina de noite e 4 prateleiras

ajustáveis em altura (com trilhos transparentes para etiquetas)

Prateleiras com 360 mm de profundidade



Cronus 866 Cronus 1310 Cronus 1510 Cronus 1935866 x 630 x 1920 mm 1310x630x1920 mm 1510x630x1920 mm 1935x630x1920 mm230 V/ 1400 W 230 V / 1520 W 230 V / 1520 W 230 V / 2300 W

Capac. refrigeração 1330 W 1750 W 1910 W 1910 W 2425 W1,51 m² 2,35 m² 2,72 m² 3,52 m²

Classe climática 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %)5.980 kWh / ano 4.563 kWh / ano 5.402 kWh / ano 10.224 kWh / ano


3.250,00 3.512,00 4.229,00 4.409,00 5.095,00

Modelo Cronus 685Dimensão L x P x A 685x630x1920mmPotência 230 V/ 1050 W

Área de exposição 1,17 m²



157

Série FilipMurais Filip com cortina de noite e lateraisinternas espelhadasRefrigeração ventilada/ cortina de arInterior em chapa de aço brancaExterior em chapa de aço, RAL 7024Temperatura: +2 ºC a +7 ºCCondições: Temp. ambiente / % humidade +25

ºC / 60%Refrigerante R 290Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaIluminação interiorCom cortina de noitePrateleiras com 300 mm de profundidadeBase expositora com 421 mm de profundidadePrateleiras:

Filip 1331: 4 prateleiras, capacidade 40 kg / m²Filip 1956: 4 prateleiras, capacidade 25 kg / m²

Modelos Filip 1956 com reserva neutra com portas de correr

Descongelação automática e evaporação dos condensados por gás quente

Pés ajustáveis em altura para compensar irregularidades do chão (máx. 20 mm)

Modelo Filip 1331 Filip 1956Dimensão L x P x A 1330 x 645 x 2150 mm 1955 x 645 x 2150 mmPotência 230 V/ 784 W 230 V/ 1255 WÁrea de exposição 1,80 m² 2,70 m²Consumo energético 5.632 kWh/ ano 7.676 kWh/ anoPeso bruto 190 kg 240 kgCódigo 4.0177 4.0197

5.900,00 7.200,00

Acessórios (instalado fábrica) CódigoTravão p/ produtos expostos Filip 1331 4.0273 39,00Travão p/ produtos expostos Filip 1956 4.0274 45,00Iluminação p/ prateleira Filip 1331 4.0276 162,00Iluminação p/ prateleira Filip 1956 4.0277 230,00Iluminação LED p/ prateleira Filip1331 4.0279 289,00Iluminação LED p/ prateleira Filip 1956 4.0280 353,00Iluminação de tecto LED Filip1331 4.0282 180,00Iluminação de tecto LED p/ Filip 1956 4.0283 245,00Porta em vidro Filip 1331 4.0286 1.690,00Porta em vidro Filip 1956 4.0287 2.276,00Porta de correr em vidro Filip 1331 4.0289 1.388,00Porta de correr em vidro Filip 1956 4.0290 1.927,00



LEDoptional


158

GamaMural de congelaçãoControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaTemperatura: -18 ºC a -20 ºC2 portas de dobradiça com vidros

triplosFrontal decorativo com friso em cor

padrão cinza RAL 9006 (outras cores disponíveis a pedido com custo extra)

Refrigeração ventilada/ cortina de arRefrigerante R 290Iluminação interior4 prateleiras (com trilhos transparentes

para etiquetas) com 505 mm de profundidade e capacidade de carga máxima até 30 kg

Base expositora com 570 mm de profundidade e carga máxima de até 106 kg

Evaporação dos condensados por gás quente


Modelo Gama 1350 Gama 1550 Gama 1975Dimensão LxPxA 1350 x 930 x 2085 mm 1550 x 930 x 2085 mm 1975 x 930 x 2085 mmPotência 230 V/ 1100 W 230 V/ 1360 W 230 V/ 1860 WCap. refrigeração 937 W 1580 W 1870 WClasse climática 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) 3 (+25 °C / 60 %) Cons. energético 5.578 kWh/ ano 10.188 kWh/ ano 11.738 kWh/ anoÁrea exposição 0,99 m² 1,17 m² 1,55 m²Nº de portas 2 2 3Peso bruto 350 kg 410 kg 490 kgCódigo 923.0731 923.0752 923.0791

6.416,00 7.118,00 8.630,00



159

Genova ZK OpenMural Premium para ligação a grupo de frio central à distânciaFrontal em cor RAL 7037Interior em chapa de aço, cor brancaSem unidade de frioSem painéis lateraisControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaBase com 350 mm de alturaSuperfície expositora com 600 mm de

profundidade na base5 prateleiras de inclinação variável com

trilhos transparentes para etiquetas, carga máxima 40 kg/ m e profundidade 500 mm

Refrigerante R 452 aRefrigeração ventiladaTemperatura -1 ºC a +5 ºCClasse de temperatura 3M 1Com válvula expansora para R 452 aIluminação interiorCortina de noite manual

Dimensão L x P x A 937 x 886 x 2050 mmGenova 1250 ZK Open Genova 1875 ZK Open Genova 2500 ZK Open Genova 3750 ZK Open1250x886x2050 mm 1875x886x2050 mm 2500x886x2050 mm 3750x886x2050 mm230 V / 47 W 230 V / 70 W 230 V / 94 W 230 V / 141 W

Classe climática 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%) 3 (+25 °C / 60%)2,08 m² 3,11 m² 4,15 m² 6,32 m²

Consumo energético 4.214 kWh/ ano 5.624 kWh/ ano 8.433 kWh/ ano 11.248 kWh/ ano 16.873 kWh/ ano365 kg 440 kg 630 kg 900 kg

Código 4.9100 4.9125 4.9190 4.9250 4.93705.615,00 5.850,00 7.490,00 8.710,00 11.790,00

Genova 937 ZK OpenModelo

Potência


Peso bruto

230 V / 35 W

1,56 m²

250 kg

Genova 937 ZK Open

Genova 1250 ZK Open

Genova 1875 ZK Open

Genova 2500 ZK Open

Genova 3750 ZK OpenAcessórios (instalado

na fábrica) Código Código Código Código CódigoCortina de noite eléctrica 4.9055 538,00 4.9056 580,00 4.9057 625,00 4.9060 665,00 4.9061 778,00


160

Genova ZK DoorsMural Premium para ligação a grupo de frio central à distância, com portasModelo com portas de dobradiça

Dimensão L x P x A 937 x 886 x 2050 mmGenova 1250 ZK Doors Genova 1875 ZK Doors Genova 2500 ZK Doors Genova 3750 ZK Doors

1250x886x2050 mm 1875x886x2050 mm 2500x886x2050 mm 3750x886x2050 mm230 V / 32 W 230 V / 46 W 230 V / 63 W 230 V / 95 W

Nº de portas 1 2 3 4 61,99 m² 2,98 m² 3,98 m² 5,96 m²

Consumo energético 2.039 kWh/ ano 2.663 kWh/ ano 3.983 kWh/ ano 5.326 kWh/ ano 7.989 kWh/ ano390 kg 470 kg 670 kg 990 kg

Código 4.9110 4.9126 4.9193 4.9252 4.93727.100,00 7.590,00 9.700,00 12.200,00 16.850,00

Genova 937 ZK DoorsModelo

Potência


Peso bruto

230 V / 29 W

1,49 m²

270 kg

Genova ZK OpenModelo aberto

Genova ZK DoorsModelo com portas

Acessórios (instalado fábrica) CódigoPainel panorâmico, lateral direito 4.9103 614,00Painel panorâmico, lateral esquerdo 4.9104 614,00Painel fechado, lateral direito 4.9101 269,00Painel fechado, lateral esquerdo 4.9102 269,00Divisória em acrílico, c/ kit de montagem 4.9105 333,00Divisória opaca, c/ kit de montagem 4.9106 288,00


161

Modelo Sonora 80 Sonora 100 Sonora 80 CHR Sonora 100 CHRDimensão LxPxA 845 x 741x 1913 mm 1045 x 741x 1913 mm 845 x 741x 1913 mm 1045 x 741x 1913 mmTemperatura +65 °C +65 °C +65 °C +65 °CÁrea exposição 1,56 m² 1,95 m² 1,56 m² 1,95 m²Potência 230 V / 3090 W 230 V / 3690 W 230 V / 3090 W 230 V / 3690 WPeso bruto 195 kg 245 kg 195 kg 245 kgCódigo 722.0080 722.0100 723.0085 723.0105

3.699,00 3.990,00 4.319,00 4.759,00

Murais Aquecidos SonoraMurais panorâmicos aquecidosModelos Sonora 80 e 100 em chapa de

aço revestida em pretoModelos Sonora 80 CHR e 100 CHR em

aço inoxidávelControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaModelos Sonora 80 e 80 CHR com 1

portaModelos Sonora 100 e 100 CHR com 2

portasIluminação interiorCom perfis porta-preços3 grelhas fixas com 487 mm de

profundidade1 grelha de base com 487 mm de

profundidade4 rodízios

Murais Aquecidos 4Expositores

162

Dimensão L x P x A 1390 x 1070 x 903 mmVera 1601 Vera 20011540 x 1070 x 903 mm 1990 x 1070 x 903 mm230 V/ 413 W 230 V/ 625 W

Área de exposição 1,19 m² 1,33 m² 1,78 m²2.055 kWh / ano 2.946 kWh / ano


3.338,00 3.451,00 3.898,00

Série Veralhas expositoras de conservação ventiladas com batente antichoque em todo o redorBase com motor em cinza RAL 7037 e

estrutura em RAL 7047Interior em chapa de aço, brancaGama de temperaturas: 0 ºC a +5 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +25 ºC / 60%Friso batente cinza em todo o redorEstrutura panorâmica em PlexiglasControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaRefrigerante R 290Descongelação automáticaEvaporação dos condensados por gás

quentePés ajustáveis em altura

Vera 1401Modelo

Potência

Consumo energético

230 V/ 413 W

1.931 kWh / ano

Vera 1401 Vera 1601 Vera 2001Acessórios(instalado na fábrica) Código Código CódigoCortina de noite 60.3007 99,00 60.3007 99,00 60.3008 129,00Kit de rodízios 60.3010 144,00 60.3010 144,00 60.3011 155,00

Expositores RefrigeradosIlhas de Conservação

163

Self-Service

5SELF-SERVICE PORTA-TABULEIROS DROP-IN

164

5 Self-Service

Carros de Transporte……................................................Banhos-Maria…………….................................................Drop-IN………..................................................................

165166167

Carros Porta-Tabuleiros

Carros Porta-Tabuleiros GN sem painéis laterais com painéis laterais

20 tabuleiros GN 1/1 48 kg

Carro de Serviço, fornecido desmontado, estrutura em aço inox/ prateleiras em aço crómio

Código7097.0019 385,007097.0020 548,00

Carros porta-tabuleiros incluindo GN

Carros para tabuleiros GN

Carros de serviçoCarro para

cargas pesadas

Carros para Tabuleiros e Tabuleiros GN

Dimensão L x P x A380 x 620 x 1750 mm740 x 620 x 1750 mm

Distância entre guias Adequado para Peso bruto

120 mm120 mm 10 tabuleiros GN 1/1 35 kg

Código7097.0021 541,007097.0022 699,00

sem painéis laterais com painéis laterais

55 kg

Código7097.0023 385,007097.0024 548,00


Dist. entre guias Adequado para Peso bruto

125 mm125 mm 10 tabuleiros 325-390x530 mm 38 kg

Código7097.0025 589,007097.0026 749,0020 tabuleiros 325-390x530 mm

2 prateleiras 3 prateleiras

14 kg

Código7096.0004 159,007096.0001 309,00

Dimensão L x P x A910 x 590 x 950 mm

1000 x 500 x 935 mm

Carga útil / por compartimento Peso bruto13 kg

Código7096.0003 189,007096.0002 389,00150 kg / 75 kg

100 kg / 50 kg

Carro para Cargas Pesadas, fornecido desmontado, em aço inox2 prateleiras 3 prateleiras

19 kg

Código7096.0009 509,007096.0011 589,00


Carga útil / por compartimento Peso bruto18 kg

Código7096.0010 559,007096.0012 699,00200 kg / 100 kg

150 kg / 75 kg

Carros de Transporte 5Self-Service

165

Carro de transporte

Carro Banho-Maria1 x GN 1/1

Carros Banho-Maria



Carro de TransporteCódigo

7097.0018 449,00Dimensão L x P x A Dist. entre guias Para Peso bruto650 x 760 x 940 mm 120 mm 20 kg16 GN 1/1 ou 8 GN 2/1

Carro Banho-MariaPara Dimensão L x P x A Potência Controladores

560 x 650 x 850 mm frontal840 x 650 x 850 mm frontal1170 x 670 x 850 mm frontal

Com cuba larga e única e 4 rodízios (2 com travão)

1 x GN 1/1

3 x GN 1/12 x GN 1/1

230 V/ 2000 W

230 V/ 2000 W230 V/ 2000 W 60 kg

Peso bruto30 kg

80 kg

Código7093.0000 779,00

7093.0006 1.209,007093.0005 979,00

Self-ServiceBanho-Maria

166

Banho-MariaCubas largas ou individuaisCom torneira de esgotoPara cubas GN com profundidade

máx. 150 mmVersões cuba larga e individuaisCom termostato e mostrador de

Temperaturaa, temp. máx. +90 ºC

Banho-Maria SecoSistema especial de aquecimento para manter as cubas GN quentesFuncionamento sem água, altura máx.

das cubas 150 mmCom termostato e mostrador de

Temperaturaa, temp. máx. +90 ºC

Banho-Maria, Cubas Individuais

Banho-Maria SecoPara Dimensão L x P x A Dimensão do corte Potência Código

GN 2/1 790 x 610 x 364 mm 765 x 585 mm 230 V/ 1200 W 7051.0028 715,00GN 3/1 1115 x 610 x 364 mm 1090 x 585 mm 230 V/ 1800 W 7051.0029 826,00

1440 x 610 x 364 mm 1410 x 585 mm 230 V/ 2400 W 7051.0030 1.049,00GN 5/1 1765 x 610 x 364 mm 1740 x 585 mm 230 V/ 3000 W 7051.0031 1.188,00

Para Dimensão L x P x A Dimensão do corte Potência CódigoGN 2/1 790 x 610 x 304 mm 765 x 585 mm 230 V/ 1600 W 7051.0021 749,00GN 3/1 1115 x 610 x 304 mm 1090 x 585 mm 230 V/ 2400 W 7051.0022 842,00GN 4/1 1440 x 610 x 304 mm 1410 x 585 mm 230 V/ 3000 W 7051.0023 965,00GN 5/1 1765 x 610 x 304 mm 1740 x 585 mm 230 V/ 3000 W 7051.0024 1.109,00

Para Dimensão L x P x A Dimensão do corte Potência2x GN 1/1 790 x 610 x 304 mm 765 x 585 mm 230 V/ 1600 W3x GN 1/1 1115 x 610 x 304 mm 1090 x 585 mm 230 V/ 2400 W4x GN 1/1 1440 x 610 x 304 mm 1410 x 585 mm 230 V/ 3200 W

Código7051.0025 1.320,007051.0026 1.749,007051.0027 2.189,00

Banho-Maria, Cuba Larga

Banho-Maria Seco

Banho-Maria, cubas individuais

Banho-Mariacuba larga

Banho-Maria Drop-IN Compact5Self-Service

GN 4/1

167

Placas QuentesSuperfície vitrocerâmica robustaTemperaturaa máx. +120 ºC

Placa QuentePara Dimensão L x P x A Dimensão do corte Potência Código

GN 2/1 790 x 610 x 210 mm 765 x 585 mm 230 V/ 900 W 7052.0011 703,00GN 3/1 1115 x 610 x 210 mm 1090 x 585 mm 230 V/ 1350 W 7052.0012 849,00GN 4/1 1440 x 610 x 210 mm 1410 x 585 mm 230 V/ 1800 W 7052.0013 1.069,00GN 5/1 1765 x 610 x 210 mm 1740 x 585 mm 230 V/ 2250 W 7052.0014 1.199,00

Dispensador de Pratos

Dispensadores de pratos CódigoPara pratos Ø 24-34 cm (dimensão Ø 45,1 x 73 mm) 7059.0032 379,00Aquecido 230V/480 W, para pratos Ø 24-34 cm, sem tampa (Dim. Ø 48 x 73 mm) 7059.0034 848,00

7059.0036 80,00Tampa em policarbonato para dispensadores (Ø 40 x 6 mm)

Acessórios Vidros

Vidro curvo dois lados, com iluminação CódigoPara 2 GN 398,00Para 3 GN 7059.0007 479,00Para 4 GN 545,00Para 5 GN 7059.0009 588,00

7059.0008

7059.0006

Kit de instalação CódigoPara vidros frontais 7059.0030 89,00

Vidro curvo 2 lados,com iluminação/aquecimento CódigoPara 2 GN 7059.0014 429,00Para 3 GN 7059.0015 499,00Para 4 GN 7059.0016Para 5 GN 7059.0017 599,00

Vidros frontais p/ estruturas em vidro CódigoPara 2 GN 7059.0026 74,00Para 3 GN 7059.0027 82,00Para 4 GNPara 5 GN 7059.0029 103,00

564,00 7059.0028 89,00

Self-ServiceDrop-IN Compact

168

Drop-In Cuba FriaDrop-In com refrigeração estáticaCubas fundas para cubas GN com

altura máx. 150 mmControlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaTemperaturaa +2 ºC a +8 ºCDescongelação automática

Drop-In Placa FriaDrop-In com refrigeração estáticaTemperaturaa 0 ºC a +8 ºCControlo electrónico e mostrador

digital de temperatura

Código1.045,001.149,00

7053.20127053.20137053.2014 1.320,00

Cuba friaPara Dimensão L x P x A Dimensão do corte Potência

GN 3/1 1115 x 610 x 603 mm 1090 x 585 mm 230 V/ 310 WGN 4/1 1440 x 610 x 603 mm 1415 x 585 mm 230 V/ 310 WGN 5/1 1765 x 610 x 603 mm 1740 x 585 mm 230 V/ 310 W

Placa friaPara Dimensão L x P x A Dimensão do corte Potência

GN 3/1 1115 x 610 x 508 mm 1090 x 585 mm 230 V/ 310 WGN 4/1 1440 x 610 x 508 mm 1415 x 585 mm 230 V/ 310 WGN 5/1 1765 x 610 x 508 mm 1740 x 585 mm 230 V/ 310 W

Código1.045,001.139,00

7054.20127054.20137054.2014 1.239,00

Cuba fria

Placa fria

Cuba fria Placa fria

Drop-IN Compact5Self-Service

169

Série Elegance EKPPlaca fria de Drop-InEstrutura em aço inoxRefrigeração ventiladaInterruptor ON/OFFControlo electrónico e mostrador

digital de temperaturaTemperarura: -1 ºC a +5 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +25 ºC / 60%Controladores removíveis para

instalação na bancada até 20 cm de distância do Drop-In

Evaporador revestidoDescongelação automáticaRefrigerante R 290

GFC

Cuba Fria

Modelo E-EKW GN 2/1 E-EKW GN 3/1 E-EKW GN 4/1 E-EKW GN 5/1Dimensão L x P x A 800 x 700 x 750 mm 1125 x 700 x 750 mm 1455 x 700 x 750 mm 1780 x 700 x 750 mmPeso bruto 83 kg 92 kg 102 kg 106 kgCódigo 35.0121 35.0131 35.0141 35.0151

3.680,00 3.949,00 4.323,00 4.974,00

Modelo E-EKP GN 2/1 E-EKP GN 3/1 E-EKP GN 4/1 E-EKP GN 5/1Dimensão L x P x A 800 x 700 x 570 mm 1125 x 700 x 570 mm 1455 x 700 x 570 mm 1780 x 700 x 570 mmPotência 230 V/ 300 W 230 V/ 700 W 230 V/ 800 W 230 V/ 900 WDimensão do corte 775 x 675 mm 1100 x 675 mm 1430 x 675 mm 1755 x 675 mmPeso bruto 77 kg 83 kg 88 kg 94 kgCódigo 35.2121 35.2131 35.2141 35.2151

3.549,00 3.849,00 4.169,00 4.787,00

Acessórios (instalação fábrica) CódigoEvaporação automática condensados 39.2042 244,00

Cuba Drop-In Cuba em aço crómio-níquel 1.4301Para cubas com profundidade máx.

150 mm

Série Elegance EKW

Placa Fria

Self-ServiceCubas e Placas Drop-IN Premium

170

Placa Fria EuronormPlaca fria de Drop-InEstrutura em aço inoxRefrigeração ventiladaInterruptor ON/OFFControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaTemperarura: -1 ºC a +5 ºCCondições: Temp. ambiente / %

humidade +25 ºC / 60%Controladores removíveis para instalação

na bancada até 20 cm de distância do Drop-In

Evaporador revestidoInterior em aço inoxidável 1.4301Descongelação automáticaRefrigerante R 290

Modelos fornecidos sem unidade de frio, para ligação a grupo de frio central à distância, e com válvula expansora para refrigerante R 452 a

Modelo Euronorm 2 ZK Euronorm 3 ZK Euronorm 4 ZKDimensão L x P x A 950 x 780 x 305 m 1350 x 780 x 305 mm 1750 x 780 x 305 mm


3.019,00 3.242,00 3.566,00

Modelo Euronorm 2 Euronorm 3 Euronorm 4Dimensão L x P x A 950 x 780 x 575 mm 1350 x 780 x 575 mm 1750 x 780 x 575 mmPotência 230 V/ 300 W 230 V/ 800 W 230 V/ 1000 WCapacidade refrigeração 940 W a -10 °C VT 1570 W a -10 °C VT 1915 W a -10 °C VTAdequado para 2 x EN 600 x 400 mm 3 x EN 600 x 400 mm 4 x EN 600 x 400 mmDimensão do corte 925 x 755 mm 1325 x 755 mm 1725 x 755 mmPeso bruto 88 kg 95 kg 101 kgCódigo 32.3009 32.3010 32.3011

3.676,00 4.038,00 4.329,00

Dimensão do corte

Esquema: Modelo com motor

Esquema: Modelo para ligar a unidade de frio à distância

Potência 230 V/ 95 W 230 V/125 W 230 V/155 W

Cubas e Placas Drop-IN Premium 5Self-Service

171

Série Elegance BMBanho-Maria Drop-InEstrutura em aço inox CNSTemperatura +65 ºC a +90 ºC Interruptor ON/OFFControlo electrónico e mostrador digital

de temperaturaControladores removíveis para


Sistema de drenagem da água com válvula solenoide

Cuba em aço crómio-níquelPara cubas com profundidade máx.

200 mm

E-BM GN 3/1 E-BM GN 4/1 E-BM GN 5/1Modelo E-BM GN 2/1Dimensão 800 x 700 x 380 mm 1125 x 700 x 380 mm 1455 x 700 x 380 mm 1780 x 700 x 380 mmPotência 230 V/ 2000 W 380 V/ 3000 W 380 V/ 3000 W 380 V/ 5000 WInclui 1 barra separadora 530 mm 2 barras separadoras 530 mm 3 barras separadoras 530 mm 4 barras separadoras 530 mmPeso bruto 55 kg 61 kg 69 kg 77 kgCódigo 35.4120 35.4130 35.4140 35.4150

1.505,00 1.945,00 2.131,00 2.458,00

Série Elegance E-DRYBanho-Maria SecoEstrutura em aço inox CNSTemperatura +65 ºC a +85 ºCInterruptor ON/OFFControlo analógicoControladores removíveis para


Cuba em aço crómio-níquelVentiladores para uma distribuição

uniforme do ar quentePara cubas com profundidade máx. 200

mm

E-DRY GN 3/1 E-DRY GN 4/1 E-DRY GN 5/1Modelo E-DRY GN 2/1Dimensão 800 x 700 x 380 mm 1125 x 700 x 380 mm 1455 x 700 x 380 mm 1780 x 700 x 380 mmPotência 230 V/ 1100 W 380 V/ 1100 W 380 V/ 2200 W 380 V/ 2200 WInclui 1 barra separadora 530 mm 2 barras separadoras 530 mm 3 barras separadoras 530 mm 4 barras separadoras 530 mmPeso bruto 55 kg 61 kg 69 kg 77 kgCódigo 34.9120 34.9130 34.9140 34.9150

1.568,00 2.006,00 2.193,00 2.544,00

Self-ServiceCubas e Placas Drop-IN Premium

172

Série Elegance WHPPlaca Quente Vitrocerâmica Drop-InSuperfície vitrocerâmica com

moldura em aço inox CNSTemperatura +30 ºC a +120 ºCInterruptor ON/OFFControlo analógicoControladores removíveis para


Estruturas de fácil limpezaSistema de aquecimento especial

para um aquecimento rápido e uniforme na placa

E-WHP GN 3/1 E-WHP GN 4/1Modelo E-WHP GN 2/1Dimensão 800 x 700 x 190 mm 1125 x 700 x 190 mm 1455 x 700 x 190 mmPotência 230 V/1800 W 230 V/1800 W 230 V/2400 WDimensão do corte 775 x 675 mm 1100 x 675 mm 1430 x 675 mmPeso bruto 45 kg 50 kg 56 kgCódigo 35.5120 35.5130 35.5140

1.694,00 2.006,00 2.193,00

Acessórios - Série Elegance

Estrutura em vidro temperado de protecção HUS 1-40, arredondada num lado, com 400 mm de altura, suportes tubulares em aço inoxidável

Estrutura em vidro temperado de protecção HUS 1-40, arredondada nos dois lados, com 400 mm de altura, suportes tubulares em aço inoxidável

Campânula eléctrica com estrutura em aço inoxidável, tampa em policarbonato e iluminação incorporada.

Campânula neutra em vidro com painéis de correr atrás Campânula em vidro com

iluminação e painéis de correrCampânula neutra em vidro com 2 flaps

Campânula em vidro com aquecimento incorporado e painéis de correr

Iluminação para estruturas HUS 1-40 e HUS 2-40 em aço inox (não pode ser combinado com elementos de aquecimento)

Aquecimento para estruturas HUS 1-40 e HUS 2-40 em aço inox (não pode ser combinado com elementos de iluminação)

Cubas e Placas Drop-IN Premium 5Self-Service

173

E-EKVP 2A

Esquema - modelo com unidade de frio

Esquema - modelo para ligação a grupo de frio central à distância

Série Elegance EKVP 2A com unidade de frioVitrine com refrigeração ventilada com placa fria no fundo, vidro curvo e 2 prateleiras de vidro

Disponível nas versões:- Frontal fechado (no lado do cliente)- Frontal aberto- Frontal com flaps self-service

Estrutura em aço inox CNSTemperatura: +3 ºC a +7 ºCTemperatura ambiente / % humidade: +22

ºC / 65%Estrutura com vidro curvo, 62 cm de altura2 prateleiras em vidroCom iluminaçãoPortas de correr em vidro com

moldura em CNS (no lado do operador)

Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaDescongelação automáticaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Controladores removíveis para


Placa fria em aço crómio-níquel

Série Elegance EKVP2A ZK para ligação agrupo de frio central àdistânciaModelos para ligação a grupo de friocentral à distância; inclui válvulaexpansora para refrigerante R 452 a.Características acima indicadas, talcomo modelo com unidade de frio

GN 2/1 3/1 4/1 5/1L 800 1125 1455 1780P 700 700 700 700Lp 650 980 1310 1630Pp 510 510 510 510Hp 30 30 30 30

E-EKVP 2A

E-EKVP 2A SB ZK

Self-ServiceVitrines Refrigeradas Drop-IN - Placa

174

Série Elegance EKVWP 2A


Frontal fechado (no lado do cliente)

Frontal aberto

Corte para encastrar

E-EKVP 2A GN 3/1Com unidade de frio E-EKVP 2A GN 2/1Dimensão L x P x A 800 x 700 x 1190 mm 1125 x 700 x 1190 mmPotência 230 V/300 W 230 V/ 700 WÁrea de exposição 0,44 m2 0,67 m2

Consumo energético 6.059 kWh/ ano 7.002 kWh/ anoCorte 775 x 675 mm 1100 x 675 mm

5.638,00 6.227,00

E-EKVP 2A GN 3/1 ZKLigação g.f.c. distância E-EKVP 2A GN 2/1 ZKDimensão L x P x A 800 x 700 x 925 mm 1125 x 700 x 925 mmPeso bruto 90 kg 147 kgCódigo 35.9121 35.9131

4.971,00 5.502,00

E-EKVP 2A GN 4/1 E-EKVP 2A GN 5/11455 x 700 x 1190 mm 1780 x 700 x 1190 mm230 V/ 800 W 230 V/ 900 W0,89 m2 1,11 m2

7.945 kWh/ ano 8.859 kWh/ ano

Com unidade de frio E-EKVP 2A GN 2/1 OP E-EKVP 2A GN 3/1 OP E-EKVP 2A GN 4/1 OP E-EKVP 2A GN 5/1 OP


5.738,00 6.328,00 6.878,00 7.541,00

E-EKVP 2A GN 3/1 OP ZK E-EKVP 2A GN 4/1 OP ZK E-EKVP 2A GN 5/1 OP ZKLigação g.f.c. distância E-EKVP 2A GN 2/1 OP ZKPeso bruto 90 kg 144 kg 198 kg 252 kgCódigo 36.7121 36.7131 36.7141 36.7151

5.071,00 5.603,00 6.094,00 6.697,00

Frontal com flaps self-serviceCom unidade de frio E-EKVP 2A GN 2/1 SB E-EKVP 2A GN 3/1 SB E-EKVP 2A GN 4/1 SB E-EKVP 2A GN 5/1 SB

Inclui 3 flaps de self-service, 700 x 200 mm

Consumo energético 6.059 kWh/ ano 6.059 kWh/ ano 7.945 kWh/ ano 8.859 kWh/anoCódigo 36.2122 36.2132 36.2142 36.2152

5.813,00 6.466,00 6.990,00 7.663,00

E-EKVP 2A GN 3/1 SB ZK E-EKVP 2A GN 4/1 SB ZK E-EKVP 2A GN 5/1 SB ZKLigação g.f.c. distância E-EKVP 2A GN 2/1 SB ZK

Inclui 6 flaps de self-service, 500 x 200 mm

6 flaps de self-service, 670 x 200 mm



5.146,00 5.739,00 6.204,00 6.818,00

Peso brutoCódigo 35.8122 35.8132 35.8142 35.8152

110 kg 167 kg

6.742,00 7.419,00

224 kg 280 kg1430 x 675 mm 1430 x 675 mm

1455 x 700 x 925 mm204 kg35.91415.957,00

1780 x 700 x 925 mm260 kg35.91516.576,00

E-EKVP 2A GN 4/1 ZK E-EKVP 2A GN 5/1 ZK

Consumo energético 4.790 kWh/ ano 5.535 kWh/ ano 6280 kWh/ ano 7.003 kWh/ Jahr

Com unidade de frio6 flaps de self-service, 500 x 200 mm




Vitrines Refrigeradas Drop-IN – Placa 5Self-Service

175

Vitrine com refrigeração ventilada com cuba no fundo, vidro recto e 3 prateleiras de vidro

Disponível nas versões:- Frontal fechado (no lado do cliente)- Frontal aberto- Frontal com flaps self-service

Estrutura em aço inox CNSTemperatura: +3 ºC a +7 ºCTemperatura ambiente / % humidade:

+22ºC / 65%Estrutura com vidro recto, 83 cm de altura3 prateleiras em vidroCom iluminaçãoPortas de correr em vidro com

moldura em CNS (no lado dooperador)

Controlo electrónicoMostrador digital de temperaturaDescongelação automáticaRefrigeração ventiladaRefrigerante R 290Controladores removíveis para


Cuba em aço crómio-níquelPara cubas com profundidade máx. 150

mm

Primus EKVW 3A ZK para ligação a grupo de frio central à distânciaModelos para ligação a grupo de friocentral à distância; inclui válvulaexpansora para refrigerante R 452 a.Características acima indicadas, talcomo modelo com unidade de frio

Esquema - modelo com unidade de frio

Esquema - modelo para ligação a grupo de frio central à distância

Esquema de encastre (frente)

Esquema de encastre (traseira)

GN 2/1 3/1 4/1 5/1L 800 1125 1455 1780P 700 700 700 700Lv 650 980 1310 1630Pv 510 510 510 510Hv 30/15

030/150

30/150

30/150

P-EKVW 3A GN 4/1

P-EKVW 3A GN 4/1 SB ZK

Primus EKVW 3A com unidade de frio

Self-ServiceVitrines Refrigeradas Drop-IN – Cuba

176

Série Primus EKVW 3A


Frontal fechado (no lado do cliente)

Frontal com flaps self-service

GFC

Corte para encastrar

Com unidade de frio P-EKVW 3A GN 2/1 SB P-EKVW 3A GN 3/1 SB P-EKVW 3A GN 4/1 SB P-EKVW 3A GN 5/1 SBInclui

Cons. Energético 6.359 kWh / ano 7.455 kWh / ano 8.550 kWh / ano 9.612 kWh/ anoCódigo 38.8121 38.8131 38.8141 38.8151

6.530,00 7.128,00 7.718,00 8.357,00

Ligação g.f.c. distância P-EKVW 3A GN 2/1 SB ZK P-EKVW 3A GN 3/1 SB ZK P-EKVW 3A GN 4/1 SB ZK P-EKVW 3A GN 5/1 SB ZKInclui


5.861,00 6.402,00 6.933,00 7.511,00

Com unidade de frio P-EKVW 3A GN 2/1 P-EKVW 3A GN 3/1 P-EKVW 3A GN 4/1 P-EKVW 3A GN 5/1Dimensão L x P x A 800 x 700 x 1580 mm 1125 x 700 x 1580 mm 1455 x 700 x 1580 mm 1780 x 700 x 1580 mmPotência 230 V / 300 W 230 V / 700 W 230 V / 800 W 230 V / 900 WCorte 775 x 675 mm 1100 x 675 mm 1430 x 675 mm 1755 x 675 mmÁrea de exposição 0,51 m2 0,77 m2 1,03 m2 1,29 m2

Cons. energético 6.359 kWh / ano 7.455 kWh / ano 8.550 kWh /ano 9.612 kWh / anoPeso bruto 142 kg 201 kg 260 kg 318 kgCódigo 38.0121 38.0131 38.0141 38.0151

6.353,00 6.916,00 7.481,00 8.089,00

Ligação g.f.c. distância P-EKVW 3A GN 2/1 ZK P-EKVW 3A GN 3/1 ZK P-EKVW 3A GN 4/1 ZK P-EKVW 3A GN 5/1 ZKDimensão L x P x A 800 x 700 x 1315 mm 1125 x 700 x 1315 mm 1455 x 700 x 1315 mm 1780 x 700 x 1315 mmPeso bruto 122 kg 181 kg 240 kg 298 kgCódigo 38.1121 38.1131 38.1141 38.1151

Frontal aberto

5.685,00 6.190,00 6.695,00 7.244,00

Com unidade de frio P-EKVW 3A GN 2/1 OP P-EKVW 3A GN 3/1 OP P-EKVW 3A GN 4/1 OP P-EKVW 3A GN 5/1 OPCons. Energético 5.027 kWh / ano 5.893 kWh / ano 6.759 kWh / ano 7.599 kWh/ anoCódigo 38.4121 38.4131 38.4141 38.4151

6.453,00 7.052,00 7.630,00 8.207,00

Ligação g.f.c. distância P-EKVW 3A GN 2/1 OP ZK P-EKVW 3A GN 3/1 OP ZK P-EKVW 3A GN 4/1 OP ZK P-EKVW 3A GN 5/1 OP ZKPeso bruto 118 kg 174 kg 230 kg 286 kgCódigo 38.5121 38.5131 38.5141 38.5151

5.784,00 6.326,00 6.846,00 7.362,00









Vitrines Refrigeradas Drop-IN – Cuba 5Self-Service

177

6 SÉRIES DE COZINHA GAMA ÁSIA

Linhas de Queima

178

6 Linhas de Queima

Ready 600 – Tecnoinox…...............................................Power 650 - Silko............................................................Ready 700 - Tecnoinox...................................................Essence 700 - Silko........................................................Essence - Módulos Drop-IN Silko....................................Linha Exclusiva Outdoor Silko.........................................Essence 900 – Silko…………..........................................Fornos Convectores........................................................Fornos Combinados........................................................Salamandras…...............................................................Gama Ásia......................................................................Fornos para Pizzaria.......................................................

179183193201214216219232234242243247

Acessórios CódigoElemento de união 1010.9000 39,00Grelha de redução p/ fogões a gás

1030.9023 32,00

Modelo Fogão a gás, 2 queimadores Fogão a gás, 4 queimadores Fogão a gás, 6 queimadoresVersão 2 queimadores 4 queimadores 6 queimadoresDimensão L x P x A 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mm 1050 x 600 x 300 mmPotência 6,6 kW 13,2 kW 19,8 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelQueimadores 1 x 3 kW + 1 x 3,6 KW 2 x 3 kW + 2 x 3,6 kW 3 x 3 kW + 3 x 3,6 kWPeso bruto 13 kg 21,5 kg 29,5 kgCódigo 1012.1001 1012.1002 1012.1003

779,00 1.125,00 1.425,00

Fogão a gás, 2 queimadores



Fogões a gás,modelos de bancadaCaracterísticas gerais Estrutura em aço inoxidável Modelos de bancada com 2, 4 e 6

queimadores Superfícies fundas Com chama-piloto, termostato de

segurança e termopar Preparado de fábrica para gás natural Inclui kit de injectores para GPL

Tecnoinox

Ready 600Fogões de Bancada a Gás

179

Fogões eléctricose vitrocerâmicos

Modelo Fogão eléctrico Fogão eléctrico Fogão vitrocerâmico Fogão vitrocerâmicoVersão 2 placas 4 placas 2 zonas de aquecimento 4 zonas de aquecimento

Fritadeiras Eléctricas e Aquecedores de FritosCaracterísticas gerais Estrutura em aço inoxidável

Fritadeira eléctrica Extensa zona fria para preservação do

óleo alimentar Resistências basculantes para facilitar a

limpeza Com zona de protecção de espuma e

torneira de esgoto Com termostato de segurança Inclui cestos e tampas Dimensão da cuba: 22,5 x 34 x 22,5 cm

Aquecedor de fritos eléctrico Resistência infravermelhos

Modelo Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctrica Aquecedor de fritosVersão 1 x 8 l 2 x 8 l Cuba GN 2/3Dimensão L x P x A 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mm 350 x 600 x 300 mmPotência 400 V / 6 KW 400 V / 12 kW 230 V / 0,65 kWTemperatura ajustável de +100 °C a +190 °C ajustável de +100 °C a +190 °C ajustável de +30 °C a +90 °CPeso bruto 14,2 kg 25,5 kg 11,8 kgCódigo 1011.4001 1011.4002 1011.4004

1.065,00 1.869,00 999,00

Acessórios Código €Elemento de união 1010.9000 39,00

Fogão eléctrico com 2 placas Fogão vitrocerâmico com 4 zonas de aquecimento

Aquecedor de fritos

Fritadeira eléctrica 1 x 8 l

Fritadeira eléctrica 2 x 8 l

Características gerais Estrutura em aço inoxidável Fogões elétricos: Superfícies

fundas com 2 e 4 placas Fogões vitrocerâmicos:

Superfícies vitrocerâmicas com 2 e 4 zonas de aquecimento

Dimensão LxPxA 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mm 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mmPotência 400 V / 4 kW 400 V / 8 kW 400 V / 4,3 kW 400 V / 8,6 kWPlacas / Zonas de Aquecimento

2 x placas Ø18 cm, cada 2 kW

4 x placas Ø18 cm, cada 2 kW

1 x 1,8 kW + 1 x 2,5 kW 2 x 1,8 kW + 2 x 2,5 kW

Peso bruto 10 kg 18,5 kg 11 kg 18,5 kgCódigo 1011.1001 1011.1002 1011.1008 1011.1009

645,00 1.119,00 1.365,00 2.210,00

Fogões e Fritadeiras Eléctricos 6Ready 600

Acessórios Código €Elemento de união 1010.9000 39,00

180

Frytops eléctricos e a gásCaracterísticas gerais Modelos disponíveis nas versões lisa

e combinada Termostato de segurança Gaveta de gorduras

Frytops a gás Preparados de fábrica para gás

natural Inclui kit de injectores para GPL

Acessórios CódigoElemento de união 1010.9000 39,00

Modelo Frytop eléctrico Frytop eléctrico Frytop eléctricoVersão 1 zona, liso 2 zonas, liso 2 zonas, 2/3 liso + 1/3 ranhuradoDimensão L x P x A 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mmPotência 400 V / 3,9 kW 400 V / 7,8 kW 400 V / 7,8 kWÁrea de grill 34,6 x 52 cm 69,6 x 56,4 cm 69,6 x 56,4 cmPeso bruto 29 kg 46,5 kg 54,5 kgCódigo 1011.2001 1011.2004 1011.2006

1.019,00 1.419,00 1.569,00

Modelo Frytop a gás Frytop a gás Frytop a gásVersão 1 zona, liso 2 zonas, liso 2 zonas, 2/3 liso + 1/3 ranhuradoDimensão L x P x APotênciaÁrea de grill

350 x 600 x 300 mm4,0 kW

34,6 x 52 cm

700 x 600 x 300 mm8,0 kW

69,6 x 52 cm

700 x 600 x 300 mm8,0 kW

69,6 x 52 cmPeso bruto 29 kg 52,5 kg 50,9 kgCódigo 1012.2001 1012.2004 1012.2006

1.059,00 1.492,00 1.619,00

Frytop eléctrico,1 zona, liso

Frytop eléctrico, 2 zonas, liso

Frytop eléctrico 2 zonas,2/3 liso + 1/3 ranhurado

Frytop a gás,1 zona, liso

Frytop a gás2 zonas, liso

Frytop a gás, 2 zonas,2/3 liso + 1/3 ranhurado

Ready 600Frytops Eléctricos e a Gás

181

Banhos-Maria EléctricosCaracterísticas gerais Estrutura em aço inoxidável Torneira de drenagem à frente Inclui 4 pés ajustáveis Preparado para encaixar nas bases neutras Temperatura ajustável até +90 °C Termostato de segurança

Acessórios CódigoElemento de uniãoBase perfurada para Banho-Maria GN 1/1

1010.9000 39,00

1010.9002 49,00

Modelo Banho-Maria Eléctrico Banho-Maria EléctricoVersão 1 x 1/1 GN - altura 150 mm 1 x 2/1 GN - altura 150 mmDimensão L x P x A 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mmPotência 230 V / 1,3 kW

Código 1011.5001 1011.5003

230 V / 2,6 kWPeso bruto 11 kg 15,9 kg

729,00 951,00

Elementos NeutrosCaracterísticas gerais Estrutura em aço inoxidávelModelos com e sem gavetaInclui 4 pés ajustáveisPreparados para encaixar nas bases

neutras

Modelo Elemento neutro Elemento neutro Elemento neutro Elemento neutroVersão sem gaveta sem gaveta com gaveta com gavetaDimensão gaveta - - 285 x 530 x 100 mm 635 x 530 x 100 mmDimensão LxPxA 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mm 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mmPeso bruto 10 kg 17,5 kg 13,4 kg 16,5 kgCódigo 1010.9011 1010.9012 1010.9013 1010.9014

245,00 365,00 385,00 582,00

Acessórios CódigoPlaca de corte, plástico, 345 x 570 x 15 mm 1020.9021 99,00

Banho-Maria Eléctrico 1 x 1/1 GN

Elemento neutro, largura: 700 mm

Elemento neutro, largura: 350 mm Elemento neutro,

largura: 700 mmcom gaveta

Elemento neutro, largura: 350 mm

com gaveta

Estrutura em aço inoxidável AbertoPreparado para acoplar os

modelos de bancadaPés ajustáveis em altura

Modelo Base neutra Base neutra Base neutraDimensão LxPxA 350 x 600 x 300 mm 700 x 600 x 300 mm 350 x 600 x 300 mmPeso bruto 10 kg 17,5 kg 13,4 kgCódigo 1020.9007 1020.9008 1020.9015

353,00 394,00 434,00

Bases NeutrasAcessórios CódigoElemento de união 1010.9000 39,00Elemento de aquecimento, 230V/ 1,3 kW, 320 x 540 x 950 mm 1050.9032 265,00Guias para GN, 1 par 1020.9010 115,00Porta para abertura à direita e esquerda, 350 x 440 x 20 mm 1010.9002 131,00Kit de gavetas, 2 un, GN1/1, 350x570x400mm, altura interior 12 cm 1020.9009 370,00Kit de gavetas, 2 un, GN2/1, 700x570x400mm, altura interior 12 cm 1020.9017 450,00

Banhos-Maria e Elementos Neutros 6Ready 600

182

4 Queimadores2 Queimadores

Fogões a Gás, Modelos de BancadaCaracterísticas gerais:Estrutura em aço inoxidávelSuperfície de cantos arredondados de

fácil limpezaModelos de bancada com 2 e 4

queimadores de potência ajustávelQueimadores com chama piloto de

baixo consumo (170 W)Equipados com termopares e

termostatos de segurançaPreparados de fábrica para gás natural,

inclui kit de injectores para GPLFogões de bancada preparados para

encaixar nas bases neutras


Modelo Fogão a gás Fogão a gásVersão 2 bancada 4 bancadaDimensão L x P x A 400x650x295 mm 700x650x295 mmPotência 9,5 kW 19,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelQueimadores 1 x 3,5 e 1 x 6,0 kW 2 x 3,5 e 2 x 6,0 kWPeso bruto 20 kg 27 kgCódigo 1022.1304 1022.1306

805,00 1.244,00

QUALIDADE EM ÁREAS REDUZIDAS

A linha Power 650 da Silko apresenta uma

profundidade de apenas 650 mm, ideal para

a instalação em espaços com áreas

reduzidas com a máxima qualidade! O

aproveitamento do espaço é maximizado

com uma vasta oferta de equipamentos,

incluindo elementos neutros e modelos de

bancada. Pode também ainda encontrar

bases refrigeradas (de conservação e

congelação) que pode combinar com os

restantes equipamentos da série, de modo a

que todas as etapas de preparação e

confecção estejam disponíveis perto de si!

POWER 650

183

Modelo Fogão a gás Fogão a gás Fogão a gásVersão 4 queimadores com forno a gás 4 queimadores com forno eléctrico 6 queimadores com forno a gásDimensão L x P x A 700 x 650 x 850 mm 700 x 650 x 850 mm 1100 x 650 x 850 mmPotência 24,0 kW 19,0 kW

400 V/4200 W33,5 kW

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno Forno a gás, 5 kW Forno eléctrico ventilado, 4,2 kW Forno a gás, 5 kWDimensão do forno 570 x 530 x 295 mm 570 x 490 x 295 mm 570 x 530 x 295 mmCapac. forno (grelhas) 5 5 5Temperatura forno de +50 °C a +300 °C de +50 °C a +270 °C de +50 °C a +300 °CQueimadores 4 (2x 6,0 kW, 2x 3,5 kW)

a pedido com 4x 6,0 kW4 (2x 6,0 kW, 2x 3,5 kW)a pedido com 4x 6,0 kW 6 (3x 6,0 kW, 3x 3,5 kW)


2.729,00 2.869,00 3.355,00

Fogões a Gás com FornoCaracterísticas gerais:Estrutura em aço inoxidávelSuperfície de cantos arredondados de

fácil limpezaFogões com 4 e 6 queimadores de

potência ajustávelQueimadores com chama piloto de

baixo consumo (170 W)Fogões equipados com termopares e

termostatos de segurançaPreparados de fábrica para gás natural,

inclui kit de injectores para GPLCâmara dos fornos em aço inoxidável,

fundo em chapa esmaltadaPés ajustáveis em altura de 140 a 240

mm (altura de trabalho 830 - 930 mm)

Forno a Gás:Termostato de segurança e termoparTemperatura do forno até + 300 ºC

Forno eléctrico:Termostato de segurançaForno ventilado

Fogão a gás com4 queimadores e forno a gás

Fogão a gás com 6 queimadores e forno a gás

Acessórios CódigoGrelha p/ forno, Dim. 530 x 470 x 12 mm 1020.9301 41,00

Tabuleiro p/ forno, aço inox, 530x490x35 mm 1020.9302 118,00

Power 650Fogões a Gás com Forno

184

Fogões Eléctricos com Forno e de BancadaCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelCom 2 ou 4 placasPés ajustáveis em altura de 140 a 240

mm (altura de trabalho 830 - 930 mm)Modelos de bancada preparados para


Fogões eléctricos:Topo fundo com placas redondas de 2,6

kW cada, de temperatura ajustável

Forno eléctrico:Termostato de segurançaCapacidade do forno: máx. 5 grelhasForno ventilado, topo e fundo com

aquecimento

Fogões vitrocerâmicos:Zonas de aquecimento com 2,5 kW

cada, 6 níveis e potência ajustável e indicador de calor residual

Zona de calor demarcada

Fogão eléctrico com 4 placas redondas

Fogãovitrocerâmicocom 4 zonas de aquecimento

Modelo Fogão eléctrico Fogão eléctrico vitrocerâmicoVersão Com 4 placas e forno eléctrico 4 zonas aquec. e forno eléctricoDimensão L x P x A 700 x 650 x 850 mm 700 x 650 x 850 mmPotência 400 V/ 14,6 kW 400 V/ 14,2 kWForno Forno eléctrico ventilado, 4,2 kW Forno eléctrico ventilado, 4,2 kWDimensão do forno 570 x 490 x 295 mm 570 x 490 x 295 mmCapac. forno (grelhas) 5 5Temperatura forno de +50 °C a +270 °C de +50 °C a +270 °CPlacas / Zonas 4x placas Ø 22 cm, cada 2,6 kW 4x zonas aquec. Ø22cm, cada 2,5 kWPeso bruto 80 kg 80 kgCódigo 1021.1304 1021.1306

2.808,00 3.624,00

Modelo Fogão eléctrico de bancada Fogão eléctrico de bancadaVersão 2 placas 4 placasDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 700 x 650 x 295 mmPotência 400 V/ 5,2 kW 400 V/ 10,4 kWPlacas / Zonas 2x placas Ø 22 cm, cada 2,6 kW 4x placas Ø 22 cm, cada 2,6 kWPeso bruto 18 kg 20 kgCódigo 1021.1308 1021.1310

849,00 1.299,00

Fogão eléctrico de bancada com4 placas

Acessórios CódigoElemento de união 1022.9331 35,00Grelha p/ forno, Dim. 530 x 470 x 12 mm 1020.9301 41,00Tabuleiro p/ forno, aço inox 530x490x35 mm 1020.9302 118,00

Fogão eléctrico de bancada com2 placas

Fogões Eléctricos com Forno e de Bancada 6Power 650

185

Fogões de Bancada Vitrocerâmicos e de InduçãoFogões de bancada vitrocerâmicosEstrutura em aço inoxidávelSuperfícies com 2 ou 4 zonas de

aquecimento, cada com 2.5 kWTemperatura ajustávelSuperfície vitrocerâmica robustaAquecimento rápido (aprox. 3 min)Com indicador de calor residualModelos de bancada preparados para

encaixar nas bases neutrasZonas de calor demarcadas

Fogões de bancada de indução / indução wokEstrutura em aço inoxidávelSuperfícies com 1 ou 2 zonas de

aquecimento, cada com 5.0 kWFogão de indução wok com superfície

côncava para panelas wokTemperatura ajustávelSuperfície vitrocerâmica robustaCom identificador de panelas indutorasModelos de bancada preparados para


Acessórios CódigoElemento de união CGN 1020.9331 35,00

Modelo Fogão vitrocerâmico top Fogão vitrocerâmico topVersão 2 zonas de aquecimento 4 zonas de aquecimentoDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 700 x 650 x 295 mmPotência 400 V/ 5,0 kW 400 V/ 10,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelÁrea de calor demarcada sim simZonas de aquecimento 2x Ø 22 cm, cada 2,5 kW 4x Ø 22 cm, cada 2,5 kWPeso bruto 16 kg 22 kgCódigo 1021.1312 1021.1314

1.749,00 2.570,00

Fogão vitrocerâmico de bancada, 2 zonas

Fogão vitrocerâmico de bancada, 4 zonas

Modelo Fogão de indução top Fogão de indução top Fogão de indução WokVersão 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimento 1 zona de aquecimentoDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 700 x 650 x 295 mm 400 x 650 x 295 mmPotência 400 V/ 5,0 kW 400 V/ 10,0 kW 400 V/ 5,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelÁrea de calor demarcada sim sim simZonas de aquecimento 1x Ø 22 cm, 5,0 kW 2x Ø 22 cm, cada 5,0 kW 1x Ø 30 cm, 5,0 kWPeso bruto 16 kg 22 kg 16 kgCódigo 1021.1315 1021.1316 1021.1317

4.111,00 7.314,00 4.674,00

Fogões de indução de bancada, 2 zonas

Fogão de Indução Wok

Fogões de indução de bancada, 1 zona

Power 650Fogões de Bancada Vitrocerâmicos e de Indução

186

Fritadeiras eléctricas e a gás e aquecedores de batatas fritasCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelCubas fundas de cantos arredondadosCom larga zona de protecção anti-

salpicos e espumaVálvula de esgoto frontal com

protecção contra abertura acidentalInclui 1 cesto por cuba, tampa e drenoModelos de bancada preparados para encaixar nas bases neutras

Fritadeiras a gásInclui termopares e termostatos de

segurançaQueimadores atmosféricos com isqueiroPreparadas de fábrica para gás natural,

com kit de injectores GPL incluídosTemperatura ajustável até +180 ºCFritadeiras eléctricasResistências blindadas de alto

rendimentoTemperatura ajustável de +100 ºC a

+180 ºCInclui luzes avisadoras de

temperatura e funcionamento

Aquecedor de batatas fritas eléctricoCom resistências de infravermelhos,

inclui cuba GN 1/1 com fundo perfurado

Acessórios CódigoElemento de união 1020.9331 35,00Cesto 1/2 para fritadeiras Dim. 85 x 305 x 110 mm 1020.9304 109,00

Fritadeira eléctrica 1x 10 l

Fritadeira a gás 1x 10 l Aquecedor de fritos

Modelo Fritadeira Eléctrica Fritadeira Eléctrica Fritadeira Eléctrica Fritadeira EléctricaVersão 1x 10 l, 6,0 kW 1x 10 l, 9,0 kW 2x 10 l, 12,0 kW 2x 10 l, 18,0 kWDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mmPotência 400 V/ 6,0 kW 400 V/ 9,0 kW 400 V/ 12,0 kW 400 V/ 18,0 kWTemperatura ajustável +100 °C a +180 °C +100 °C a +180 °C +100 °C a +180 °C +100 °C a +180 °C Peso bruto 20 kg 20 kg 33 kg 33 kgCódigo 1021.4301 1021.4302 1021.4303 1021.4304

1.484,00 1.538,00 2.469,00 2.649,00

Modelo Fritadeira a gás Fritadeira a gásVersão 1x 8 l 2x 8 l 1x GN 1/1-150 mm alturaDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mm 400 x 650 x 295 mmPotência 7,0 kW 14,0 kW 230 V/ 2,0 kWTemperatura até +180 °C ajustável até +180 °C ajustável +30 °C a +90 °CPeso bruto 26 kg 44 kg 27 kgCódigo 1022.4301 1022.4302 1021.4305

1.899,00 3.156,00 1.071,00

Fritadeira eléctrica 2x 10 l

Aquecedor de batatas fritas

Fritadeiras e Aquecedores de Batatas Fritas 6Power 650

187

Multi-Cozedores de PastaCaracterísticas geraisCuba em aço inoxidável AISI 316

de cantos arredondadosCom entrada de água e válvula de

descarga ajustável por controlo no painel frontal

Temperatura ajustávelCom termostato de segurançaResistências basculantes para limpezaTopo inclinadoModelos de bancada preparados para


Modelo Multi-Cozedores de Pasta Multi-Cozedores de PastaVersão 1x 20 l, 2 cestos 1x 28 l, 3 cestosDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mmPotência 400 V/ 5,7 kW 400 V/ 9,0 kWCuba 308 x 340 x 180 mm 490 x 340 x 180 mmInclui 2 cestos, 1 tampa 3 cestos, 1 tampaPeso bruto 17 kg 30 kgCódigo 1021.6301 1021.6302

2.174,00 2.404,00

Acessórios CódigoElemento de união 1020.9331 35,00Kit 2 cestos (1/4 cesto cada) 1020.9305 128,00

1/2 cesto 1020.9306 129,00

Grelhadores a Vapore GrelhadoresLávicosCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelPreparados para encaixar nas bases

neutras

Grelhador Eléctrico a VaporCom gaveta de água para uma

cozedura tenra e perfeitaResistências blindadas especiaisTemperatura com 6 níveis de ajuste

até +400 ºCResistências basculantes

Modelo Grelhador a Vapor Grelhador a Vapor Grelhador Lávico Grelhador LávicoVersão 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimento 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimentoDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 800 x 650 x 295 mm 400 x 650 x 295 mm 800 x 650 x 295 mmPotência 400 V/ 4,1 kW 400 V/ 8,2 kW 7,0 kW 14,0 kWÁrea de grill 265 x 420 mm 540 x 420 mm 350 x 520 mm 700 x 520 mmPeso bruto 24 kg 33 kg 38 kg 70 kgCódigo 1021.2312 1021.2313 1022.2312 1022.2313

2.044,00 2.892,00 1.655,00 2.415,00

Grelhador a Vapor1 zona

Grelhador Lávico2 zonas

Acessórios CódigoElemento de união 1022.9331 35,00Grelha de carne para grelhadores lávicos, aço inox, Dim. 330 x 580 mm

1020.9303 281,00

Pedra Lávica, 6 kg 1040.9321 57,00

Grelhadores de Pedra LávicaInclui grelha de tubos redondos com

pegas de protecção2 níveis de altura ajustáveis, com

inclinaçãoPreparado de fábrica para gás natural,

com kit de injectores para GPL incluídoCom válvula e termopar de segurança

Multi-cozedor de Pasta,3 cestos

Recomenda-se apenas a utilização dos cestos indicados nos acessórios; outros cestos poderão danificar o equipamento.

Multi-cozedor de Pasta,2 cestos

2 x 1/2 cesto 3 x 1/2 cesto

4 cestos(2 x kit 1/4 cestos)

6 cestos(3 x kit 1/4 cestos)

Power 650Multi-Cozedores de Pasta e Grelhadores a Vapor e Lávicos

188

Frytops a Gás e EléctricosCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável, área de grill em

crómioPreparados para encaixar nas bases neutrasÁreas de grill inclinadas, disponíveis nas

versões lisa e ranhuradaÁrea de grill baixa com abas anti-salpicosZona fria frontal com furo de drenagem e

gaveta de resíduosInclui 1 raspador

Frytops a gásQueimadores atmosféricos em aço que

garantem uma transmissão de calor uniforme

Com ignição, chama piloto, termopar e termostato de segurança

Versões em crómio com válvula termostática de gás ajustável até +280 ºC

Ignição por isqueiroTemperatura ajustável por válvula de gás

com posição Alta e BaixaPreparado de fábrica para gás

natural, inclui 1 kit de injectores para GPL

Frytops eléctricosPotentes resistências blindadasCom luzes avisadoras de funcionamentoTemperatura ajustável até +300 ºCInclui termostato de segurança

1020.9331Acessórios CódigoElemento de união

Frytop eléctrico,1 zona de aquecimento

Frytop eléctrico, 1/3 ranhurado, 3 zonas de aquecimento

Frytop a gás, 1/3 ranhurado, 2 zonas de aquecimento

Modelo Frytop a gás, CHR Frytop a gás, CHR Frytop a gás, CHRVersão 1 zona, lisa 2 zonas, lisas 2 zonas, lisasDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mm 800 x 650 x 295 mmPotência 5,0 kW 10,0 kW 12,5 kWÁrea de grill 396 x 555 mm 596 x 555 mm 796 x 555 mmPeso bruto 38 kg 56 kg 75 kgCódigo 1022.2302 1022.2305 1022.2309

1.829,00 2.805,00 3.169,00

Modelo Frytop a gás, CHR Frytop a gás, CHRVersão 2 zonas,

1/2 ranhurada + 1/2 lisa2 zonas,1/3 ranhurada + 2/3 lisa

Código 1022.2307 1022.23113.028,00 3.269,00

Ligação, resistente ao calor 1020.9344Raspador para superfícies lisasRaspador para superfícies ranhuradas 1020.9347

1020.9346

35,00

115,00115,00

59,00

Modelo Frytop eléctrico, CHR Frytop eléctrico, CHR Frytop eléctrico, CHRVersão 1 zona, lisa 2 zonas, lisas 2 zonas, lisasDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mm 1000 x 650 x 295 mmPotência 400 V / 3,9 kW 400 V / 7,8 kW 400 V / 11,7 kWÁrea de grill 396 x 555 mm 596 x 555 mm 996 x 555 mPeso bruto 32 kg 56 kg 70 kgCódigo 1021.2302 1021.2305 1021.2309

1.809,00 2.652,00 3.449,00

Modelo Frytop eléctrico, CHR Frytop eléctrico, CHRVersão 2 zonas,

1/2 ranhurada + 1/2 lisa2 zonas,1/3 ranhurada + 2/3 lisa

Código 1021.2307 1021.23112.726,00 3.950,00

Frytops 6Power 650

189

Acessórios Código

Banhos-Maria, Elementos NeutrosBanhos-Maria EléctricosEstrutura em aço inoxidável AISI 304Cuba funda de cantos arredondadosCuba inclinada para a drenagem facilitadaPara cubas com 150 mm de profundidade

máximaResistências blindadas por baixo da cubaTemperatura controlável de +30 ºC a +90 ºCInclui termostato de segurançaTorneira de esgoto frontal com protecção

contra abertura acidentalCom grelha de fundo

Elementos NeutrosEstrutura em aço inoxidávelCom e sem gaveta GN 1/1 (gaveta com

cuba GN 1/1 removível para cubas com profundidade máx. 150 mm)

Preparados para encaixar nas bases neutras

142,00Placa de corte p/ elementos neutros – 600 mm 1020.9335 195,00

Banho-Maria

Banho-Maria

Elemento neutro com cuba de lavagem e torneira

Elemento neutro com gaveta

Modelo Banho-Maria Banho-Maria Banho-MariaVersão 1x GN 1/1 - 150 mm altura 1x GN 1/1 + 2/4 - 150 mm altura 1x GN 2/1 - 150 mm alturaDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mm 800 x 650 x 295 mmPotência 230 V/ 1,0 kW 230 V/ 1,8 kW 230 V/ 2,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPeso bruto 17 kg 21 kg 25 kgCódigo 1021.5301 1021.5302 1021.5303

1.141,00 1.436,00 1.592,00

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroVersão sem gaveta sem gaveta sem gavetaDimensão L x P x A 100 x 650 x 295 mm 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mmEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPeso bruto 4 kg 14 kg 18 kgCódigo 1020.9308 1020.9309 1020.9311

370,00 464,00 529,00

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroVersão com gaveta, GN 1/1 com gaveta, GN 1/1 Cuba de lavagemDimensão L x P x A 400 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mm 600 x 650 x 295 mmEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelInclui Cuba GN 1/1 - altura 150 mm Cuba GN 1/1 - altura 150 mm


644,00 733,00 949,00

Placa de corte p/ elementos neutros – 400 mm 1020.9334

Elemento de união 1020.9331 35,00

Com torneira e alçado, cuba 500 x 400 x 150 mm

Power 650Banhos-Maria e Elementos Neutros

190

Bases NeutrasCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelFrontal abertoBases preparadas para acoplar os

equipamentos de bancadaPés ajustáveis em altura 140 - 240 mmAltura de trabalho 830 - 930 mmPreparadas para montagem de portas,

gavetas e elementos de aquecimento

Modelo Base Base Base400 x 535 x 600 mm 600 x 535 x 600 mm 700 x 535 x 600 mm


333,00 364,00 395,00

Modelo Base Base800 x 535 x 600 mm 1000 x 535 x 600 mm


457,00 479,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases neutras 400 mm e 800 mm 1020.9327 139,00Porta com pega para bases neutras 700 mm 1020.9326 278,00Porta com pega para bases neutras 600 mm 1020.9328 167,00Kit de gavetas GN 1/1 - altura 150 mm para bases 400 mm 1020.9329 475,00Kit de gavetas GN 1/1 - altura 150 mm para bases 600 mm 1020.9330 603,00Fundo para bases 400 mm 1020.9322 99,00Fundo para bases 600 mm 1020.9323 133,00Fundo para bases 700 mm 1020.9324 148,00Fundo para bases 800 mm 1020.9325 165,00

Dimensão L x P x A

Dimensão L x P x A

Bases Neutras 6Power 650

191

Bases RefrigeradasPara Módulos de BancadaInterior e exterior em aço inoxidávelOpcional com portas e/ ou gavetas GN 1/1Inclui 1 grelha GN 1/1 por portaControlo electrónicoMostrador digital de temperaturaModelos de congelação apenas

disponíveis com portasAltura dos pés ajustável (130 - 200 mm)Bancadas de conservação com

refrigerante R 134 a e bancadas de congelação com refrigerante R 452 a

Modelo Base de conservação Base de conservação Base de conservação Base de conservaçãoVersão 2 Portas 1 Porta - 2 Gavetas 4 Gavetas 3 PortasDimensão L x P x A 1200 x 630 x 610 mm 1200 x 630 x 610 mm 1200 x 630 x 610 mm 1600 x 630 x 610 mmPotência 230 V/ 348 W 230 V/ 348 W 230 V/ 365 WExterior e Interior Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura -2/+8 °C -2/+8 °C -2/+8 °C -2/+8 °CRefrigerante R 134 a R 134 a R 134 a R 134 aPeso bruto 90 kg 100 kg 110 kg 125 kgCódigo 1020.9336 1020.9338 1020.9339 1020.9340

3.849,00 4.399,00 4.699,00 3.877,00

Modelo Base de conservação Base de congelação Base de congelaçãoVersão 2 Portas - 2 Gavetas 2 Portas 3 PortasDimensão L x P x A 1600 x 630 x 610 mm 1200 x 630 x 610 mm 1600 x 630 x 610 mmPotência 230 V/ 365 W 230 V/ 365 WExterior e Interior Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura -2/+8 °C -15/-20 °C -15/-20 °CRefrigerante R 134 R 452 a R 452 aPeso bruto 130 kg 90 kg 125 kgCódigo 1020.9342 1020.9337 1020.9341

4.799,00 3.966,00 4.125,00

230 V/ 431 W

230 V/ 348 W

Power 650Bases Refrigeradas para Módulos de Bancada

192

Modelo Fogão a gás Fogão a gásVersão 2 Bancada 4 BancadaDimensão L x P x A 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mmPotência 10,5 kW 19,5 kWEstrutura Aço inox CNS Aço inox CNS

Queimadores 1x 7,2 kW,1x 3,3 kW

2x 4,5 kW,1x 7,2 kW,1x 3,3 kW

Peso bruto 27,4 kg 48,8 kgCódigo 1032.1010 1032.1011

980,00 1.499,00

Fogão a gás de bancada4 Queimadores

Fogão a gás de bancada2 Queimadores

Fogões a Gás, Modelos de BancadaCaracterísticas gerais:Estrutura em aço inoxidávelFogões potentes com 2, 4 ou 6 queimadoresSuperfícies fundasPreparados para encaixar nas bases neutrasInclui 4 pés para montagem de bancada,

grelhas e queimadores em ferro fundidoCom chama piloto, termostato de segurança

e termoparPreparado de fábrica para gás natural, inclui kit

de injectores para GPLPotentes queimadores de chama dupla e

simples

Modelo Fogão a gásVersão 6 BancadaDimensão L x P x A 1050 x 700 x 280 mmPotência 30,0 kWEstrutura Aço inox

CNSQueimadores 2x 7,2 kW, 2x 4,5 kW, 2x 3,3 kWPeso bruto

84,5 kgCódigo 1032.1017

2.049,00

READY 700

FUNCIONALIDADE AO MELHOR PREÇOA linha Ready 700 da Tecnoinox alia a

funcionalidade e potência a uma confecção

uniforme e consistente. Esta selecção de

equipamentos oferece versões completas

com forno, base aberta ou modelos de

bancada. Os queimadores em ferro fundido

são robustos e potentes. Os fogões a gás

são equipados com chama piloto, termostato

de segurança e termopares. A altura de

trabalho é ajustável entre 850 mm e 945 mm,

enquanto a largura dos módulos varia entre

350 mm, 700 mm e 1050 mm.

193

Fogões a Gás com Forno ou Base AbertaCaracterísticas gerais:Estrutura em aço inoxidávelSuperfícies fundas com 4 ou 6 queimadoresGrelhas e queimadores em ferro fundido,

com queimadores de alto rendimento de chama dupla e simples, com chama piloto, termostato de segurança e termopares

Pés ajustáveis em altura de 155 - 250 mm (altura de trabalho 850 - 945 mm)

Forno a Gás:Com termostato e termopares de segurançaPreparados de fábrica para gás natural com

kit de injectores GPL incluídoInclui grelha em aço inoxidável

Forno Eléctrico:Com termostato de segurançaInclui grelha em aço inoxidável

Fogão a gás com 4 queimadores e forno a gásFogão a gás com 6

queimadores e forno a gás

Acessórios CódigoElemento de união 1030.9008 44,00Grelha de redução para fogões a gás 1030.9023 32,00

Modelo Fogão a Gás Fogão a Gás Fogão a GásVersão 4 queimadores, base aberta 4 queimadores e forno a gás 4 queimadores e forno eléctricoDimensão L x P x A 700 x 700 x 850 mm 700 x 700 x 850 mm 700 x 700 x 850 mmPotência 19,5 kW 26,5 kW 19,5 kW

400 V/ 5,0 kWEstrutura Aço inox CNS Aço inox CNS Aço inox CNSInterior - Câmara em aço esmaltado Câmara em aço esmaltadoForno sem forno (base aberta) Forno a gás, 7 kW Forno eléctrico ventilado, 5,0 kWCapacidade forno - 4x GN 2/1 4x GN 1/1Temperatura forno - até +290 °C, calor estático até +300 °C, ventilado, aquecido

no topo e fundoQueimadores 2x 4,5 kW, 1x 3,3 kW, 1x 7,2 kW 2x 4,5 kW, 1x 3,3 kW, 1x 7,2 kW 2x 4,5 kW, 1x 3,3 kW, 1x 7,2 kWPeso bruto 61 kg 97,8 kg 112 kgCódigo 1032.1012 1032.1001 1033.1005

1.788,00 2.899,00 3.249,00

Modelo Fogão a Gás Fogão a Gás Fogão a GásVersão 6 queimadores, base aberta 6 queimadores e forno a gás 6 queimadores e forno eléctricoDimensão L x P x A 1050 x 700 x 850 mm 1050 x 700 x 850 mm 1050 x 700 x 850 mmPotência 30,0 kW 37,0 kW 30,0 kW

400 V/ 5,0 kWEstrutura Aço inox CNS Aço inox CNS Aço inox CNSInterior - Câmara em aço esmaltado Câmara em aço esmaltadoForno sem forno (base aberta) Forno a gás, 7 kW Forno eléctrico ventilado, 5,0 kWCapacidade forno - 4x GN 2/1 4x GN 1/1Temperatura forno - até +290 °C, calor estático até +300 °C, ventilado, aquecido

no topo e fundoQueimadores 2x 4,5 kW, 2x 3,3 kW, 2x 7,2 kW 2x 4,5 kW, 2x 3,3 kW, 2x 7,2 kW 2x 4,5 kW, 2x 3,3 kW, 2x 7,2 kWPeso bruto 80 kg 137 kg 126 kgCódigo 1032.1018 1032.1003 1033.1008

2.349,00 3.688,00 3.985,00

Fogões a Gás 6Ready 700

194

Fogões Eléctricos com Forno e de BancadaCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelSuperfície funda com 2, 4 ou 6 placasPés ajustáveis em altura de 155 a 250

mm (altura de trabalho 850 a 945 mm)

Fogões eléctricos:Placas redondas com 2,6 kW cada e 6

posições de potência ajustável

Forno Eléctrico:Com termostato de segurança

Modelo Fogão eléctricoVersão 4 placas com forno 6 placas com fornoDimensão L x P x A 700 x 700 x 850 mm 1050 x 700 x 850 mmPotência 400 V/ 15,4 kW 400 V/ 20,6 kWEstrutura Aço inox Aço inoxInterior Câmara em aço esmaltado Câmara em aço esmaltadoInclui 1 grelha em aço

inox1 grelha em aço inoxForno Forno eléctrico ventilado, 5,0 kW Forno eléctrico ventilado, 5,0 kW

Capacidade forno

4x GN 1/1 4x GN 1/1

Temperatura forno até +300 °C, ventilado, aquecido no topo e fundo

até +300 °C, ventilado, aquecido no topo e fundo

Placas 4x Ø 22 cm, cada 2,6 kW 6x Ø 22 cm, cada 2,6 kWPeso bruto 90 kg 101 kgCódigo 1031.1013 1031.1014

2.799,00 3.685,00

Fogão eléctrico com 4 placas e forno

Fogão eléctrico com 6 placas e forno

Modelo Fogão eléctrico de bancada Fogão eléctrico de bancadaVersão 2 Placas 4 PlacasDimensão L x P x A 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mmPotência 400 V/ 5,2 kW 400 V/ 10,4 kWEstrutura Aço inox Aço inoxPlacas 2x Ø 22 cm, cada 2,6 kW 4x Ø 22 cm, cada 2,6 kWPeso bruto 22 kg 25 kgCódigo 1031.1016 1031.1017

840,00 1.250,00

Fogão eléctrico de bancada, 4 placas


Fogão eléctrico de bancada, 2 placas

Fogão eléctrico

Ready 700Fogões Eléctricos com Forno e de Bancada

195

Cozedores de PastaEstrutura em aço inoxidávelCuba em AISI 316 (aço crómio

molibdénio)Zona de protecção anti-salpicos e

espumaVersões a gás preparadas de fábrica

para gás natural, com kit de injectores GPL incluído

Com torneira de entrada de água e esgoto

Cestos NÃO incluídos na entrega!


Acessórios CódigoCesto p/ cozedor de pasta GN 2/3Dim: 290 x 290 x 200 mm

1040.9029 171,00

Kit de cestos p/ cozedor de pasta 2x GN 1/3 Dim: 290 x 160 x 200 mm

1040.9002 259,00

Kit de cestos p/ cozedor de pasta 4x GN 1/6 Dim: 140 x 140 x 200 mm

1040.9003 323,00

Kit de cestos p/ cozedor de pasta, 1 x GN 1/3 e 2 x GN 1/6, Dim. 290 x 160 x 200 mm e 140 x 140 x 200 mm

1040.9033 293,00

Kit de cestos p/ cozedor de pasta, 2 x GN 2/6, Dim:145 x 290 x 200 mm

1040.9034 288,00

Tampa para cozedor de pastas GN 2/3 1040.9035 47,00

Cozedor de Pasta EléctricoCozedor de Pasta a Gás

Modelo Cozedor de Pasta Eléctrico Cozedor de Pasta EléctricoVersão 1x 23 l 2x 23 lDimensão L x P x A 350 x 700 x 850 mm 700 x 700 x 850 mmPotência 400 V/ 4,8 kW 400 V/ 9,6 kWEstrutura Aço inox Aço inoxPeso bruto 48 kg 64 kgCódigo 1031.6001 1031.6002

2.239,00 3.844,00

Modelo Cozedor de Pasta a Gás Cozedor de Pasta a GásVersão 1x 23 l 2x 23 lDimensão L x P x A 350 x 700 x 859 mm 700 x 700 x 850 mmPotência 10,0 kW 20,0 kWEstrutura Aço inox Aço inoxPeso bruto 54 kg 72 kgCódigo 1032.6001 1032.6002

2.299,00 3.799,00

Cesto 2/3 Kit de cestos2 x GN 1/3

Kit de cestos4 x GN 1/6

Kit de cestos1 x GN 1/3 e2 x GN 1/6

Kit de cestos2 x GN 2/6

Tampa GN 2/3

Cozedores de Pasta 6Ready 700

196

Fritadeiras eléctricas e a gás e aquecedores de batatas fritasCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelCom 1 ou 2 cubasCom zona de protecção de espuma e

torneira de esgotoExtensa zona fria de preservação do óleo

alimentarModelos de bancada com 4 pés

ajustáveis em altura e preparados para encaixar nas bases neutras

Nos modelos com base, os pés são ajustáveis de 155 a 250 mm (altura de trabalho de 850 a 945 mm)

Fritadeiras a gásIgnição por isqueiro, termostato e

termopares de segurançaPreparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores de GPL incluídos

Fritadeiras EléctricasResistências blindadas e basculantes e

com luzes de controlo

Aquecedor de batatas fritas eléctricoGN 1/1Com resistência cerâmica

Fritadeira de bancada, 1 cuba


Fritadeira de bancada,2 cubas

Modelo Fritadeira de bancada Fritadeira de bancada Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctricaVersão 1x 8 l 2x 8 l 1x 14 l 2x 14 l

350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mm 350 x 700 x 850 mm 700 x 700 x 850 mmPotência 400 V/ 7,5 kW 400 V/ 15,0 kW 400 V/ 10,8 kW 400 V/ 21,6 kWEstrutura Aço inox Aço inox Aço inox Aço inoxInclui 1 cesto, 1 tampa 2 cestos, 2 tampas Zona fria, 1 cesto, 1 tampa,

tanque de drenagemPeso bruto 22 kg 31 kg 46 kg 83,3 kgCódigo 1031.4006 1031.4007 1031.4001 1031.4002

1.449,00 2.469,00 2.024,00 3.151,00

Modelo Fritadeira a gás Fritadeira a gásVersão 1x 14 l 2x 14 l GN 1/1

350 x 700 x 850 mm 700 x 700 x 850 mm 350 x 700 x 280 mmPotência 11,5 kW 23,0 kW 400 V/ 1,0 kWEstrutura Aço inox Aço inox Aço inoxInclui Zona fria, 1 cesto, 1 tampa,

tanque de drenagem–

Peso bruto 50 kg 63 kg 14,5 kgCódigo 1032.4001 1032.4002 1031.4005

2.283,00 3.797,00 1.059,00

Acessórios CódigoElemento de união 1030.9008 44,00Kit 1/2 cestos para fritadeira, 8 l Dim: 100 x 260 x 100 mm 1020.9011 97,00Kit 1/2 cestos para fritadeira, 14 l Dim: 100 x 290 x 100 mm 1030.9017 97,00Cesto para fritadeira 8 l, Dim: 210 x 260 x 100 mm 1040.9031 55,00Cesto para fritadeira, 14 l, Dim: 215 x 295 x 120 mm 1030.9016 62,00

Fritadeira eléctrica, 1 cubaFritadeira a gás, 2 cubas

Dimensão L x P x A

Zona fria, 2 cestos, 2 tampas, tanque de drenagem

Dimensão L x P x A

Aquecedor batatas fritas

Zona fria, 2 cestos, 2 tampas, tanque de drenagem

Ready 700Fritadeiras e Aquecedores de Batata Frita

197

Frytops a Gás e EléctricosCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelModelos com 1 ou 2 zonas de aquecimentoCanal de recolha de gordurasGaveta de resíduosModelos de bancada com 4 pés ajustáveisPreparados para encaixar nas bases neutrasTemperatura entre +50 ºC e +320 ºC,

ajustável

Frytops a gásIgnição por isqueiro, termostato e

termopares de segurançaPreparados de fábrica para gás natural, com

kit de injectores GPL incluído

Frytops eléctricosTermostato de segurança, temperatura

ajustável

Acessórios CódigoElemento de união 9601.0002 79,00Raspador de limpeza 1050.9031 52,00

Modelo Frytop a gás Frytop a gás Frytop eléctrico Frytop eléctricoVersão 1 zona, liso 2 zonas, liso 1 zona, liso 2 zonas, lisoDimensão L x P x A 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mm 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mmPotência 7,0 kW 14,0 kW 400 V/ 3,9 kW 400 V/ 7,8 kWÁrea de grill 316 x 566 mm 665 x 566 mm 316 x 566 mm 665 x 566 mmPeso bruto 45 kg 74 kg 42 kg 74 kgCódigo 1032.2001 1032.2003 1031.2001 1031.2003

1.265,00 1.814,00 1.259,00 1.791,00

Modelo Frytop a gás Frytop gás Frytop eléctrico Frytop eléctricoVersão 1 zona, ranhurado 2 zonas, 1/3 ranhurado

2/3 liso1 zona, ranhurado 2 zonas, 1/3 ranhurado

2/3 lisoCódigo 1032.2002 1032.2004 1031.2002 1031.2004

1.399,00 1.948,00 1.398,00 2.099,00

Frytop liso a gás1 zona de aquecimento

Frytop 1/3 ranhurado a gás 2 zonas de aquecimento

Frytop liso a gás2 zonas de aquecimento

Frytops 6Ready 700

198

Modelo Banho-Maria a Gás Banho-Maria a Gás Banho-Maria Eléctrico Banho-Maria EléctricoVersão 1xGN 1/1 - 150mm altura 1xGN 2/1 - 150mm altura 1xGN 1/1 - 150mm altura 1xGN 2/1 - 150mm alturaDimensão L x P x A 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mm 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mmPotência 2,0 kW 2,0 kW 230 V/ 1,3 kW 230 V/ 2,6 kWPeso bruto 16,8 kg 16,8 kg 14,2 kg 22,5 kgCódigo 1032.5001 1032.5002 1031.5001 1031.5002

1.099,00 1.659,00 1.049,00 1.569,00

Acessórios CódigoElemento de união 1030.9008 44,00Base perfurada para Banhos-Maria, para GN 1/1 1040.9011 49,00

Grelhadores Lávicos a GásEstrutura em aço inoxidávelModelos com 1 ou 2 zonas de aquecimento

e grelha em VCom canal de recolha de gordurasCom gaveta de resíduosModelos de bancada com 4 pés ajustáveisPreparados para encaixar nas bases neutrasIgnição por isqueiro, termostato e termopares

de segurançaPreparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores GPL incluídos

Modelo Grelhador Lávico a Gás Grelhador Lávico a GásVersão 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimentoDimensão L x P x A 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mmPotência 6,9 kW 13,8 kWEstrutura Aço inoxidável CNS Aço inoxidável CNSGrelha 1 grelha para carne 300 x 480 mm 2 grelhas p/ carne, cada 300 x 480 mmPeso bruto 40 kg 51,8 kgCódigo 1032.2005 1032.2006

1.790,00 2.799,00

Acessórios CódigoElemento de união 1030.9008 44,00Grelha para peixe, tubo redondo Dim. 300 x 480 mm

1020.9020 144,00

Pedra lávica, saco de 6 kg 1040.9321 57,00

Grelhador Lávico a Gás2 Zonas de Aquecimento

Banhos-Maria Eléctricos e a GásCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelCom válvula de descarga frontal com

protecção contra abertura acidentalInclui 4 pés reguláveis em alturaPreparados para encaixar nas bases neutrasTemperatura ajustável até +90 ºC

Banho-Maria a GásIgnição por isqueiro, termostatos e termopares

de segurançaPreparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores GPL incluído

Banho-Maria EléctricoTermostato de segurança, resistências

blindadas

Banho-Maria a GásBanho-Maria Eléctrico

Ready 700Grelhadores Lávicos e Banhos-Maria

199

Elementos NeutrosEstrutura em aço inoxidávelCom e sem gavetaInclui 4 pés ajustáveis em alturaPreparados para encaixar nas

bases neutras

BasesCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelFrontal abertoPreparadas para encaixar os módulos

de bancadaPés ajustáveis de 155 a 259 mmPreparadas para montagem de portas,

gavetas e elementos de aquecimento

Acessórios Código1030.9006 431,00

1030.9007 510,00

1030.9005 141,00

Elemento de calor para bases 220 V / 1300 W Dim. 320 x 500 x 100 mm

1050.9032 265,00

Kit de guias GN para bases, 1 par 1020.9010 115,00

Modelo Base Base BaseDimensão L x P x A 350 x 575 x 600 mm 700 x 575 x 600 mm 1050 x 575 x 600 mmPeso bruto 9,3 kg 12,1 kg 14,9 kgCódigo 1020.9007 1020.9008 1020.9015

353,00 394,00 434,00

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroVersão sem gaveta sem gaveta gaveta GN 1/1 gaveta GN 2/1Dimensão L x P x A 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mm 350 x 700 x 280 mm 700 x 700 x 280 mmEstrutura Aço inoxidável CNS Aço inoxidável CNS Aço inoxidável CNS Aço inoxidável CNSPeso bruto 12,7 kg 16 kg 21,5 kg 22 kgCódigo 1030.9001 1030.9002 1030.9003 1030.9004

455,00 585,00 633,00 755,00

Elemento neutro sem gaveta

Acessórios CódigoPlaca de corte,Dim.: 345 x 570 x 15 mm

1020.9021

Elemento neutro com gaveta

99,00

Kit de gavetas, 2 peças, GN 1/1Dim: 350 x 570 x 400 mm

Kit de gavetas, 2 peças, GN 2/1Dim: 700 x 570 x 400 mmPorta para bases neutras, dobradiça esq. ou dta.Dim: 350 x 440 x 20 mm

Elementos e Bases Neutros 6Ready 700

200

Características gerais:Estrutura em aço inoxidável AISI 304Plano de cozinhar fundo de cantos

arredondados para fácil limpezaPreparados para alinhamento niveladoQueimadores de potência ajustável de

1.6 kW a 6.0 kWQueimadores com pilotos de baixo consumo

(170 W)Grelhas dos queimadores robustas e

resistentes em ferro fundidoModelos com pés ajustáveis em aço inox

(a pedido com rodas)Preparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores para GPL incluídoPortas não incluídasModelos também disponíveis nas versões

de bancada

Acessórios Código1040.9318

Modelo Fogão a gás Fogão a gásCaracterísticas 2 Queimadores 4 QueimadoresDimensão L x P x A 400x730x900 mm 800x730x900 mmPotência 12,0 kW 24,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelQueimadores 2x cada 6,0 kW 4x cada 6,0 kWPeso bruto 42 kg 80 kgCódigo 1042.1401 1042.1403

1.590,00 2.299,00

Modelo Fogão a gásCaracterísticas 6 QueimadoresDimensão L x P x A 1200x730x900 mmPotência 36,0 kWEstrutura Aço inoxidávelQueimadores 6x cada 6,0 kWPeso bruto 108 kgCódigo 1042.1405

3.181,00

Fogão a gás4 queimadores

Queimadores PotentesA construção dos queimadores permite que a chama se adapte à dimensão das panelas e utensílios, garantindo uma transferência de calor optimizada, reduzindo ao mesmo tempo a dissipação de calor para a cozinha.

Fogão a gás2 queimadores

ESSENCE 700

DESIGN MODERNO E ALTA PERFORMANCEA linha Essence 700, da Silko, caracteriza-se pela sua superfície em aço inoxidável robusta e um acabamento sem juntas. O painel de comandos inclinado é ergonómico e de fácil manipulação. A largura dosmódulos varia entre 400 mm, 600 mm, 800mm e 1200 mm. Uma selecção deequipamentos encontra-se disponível emversão de bancada.

Fogões a Gás com Base Aberta

Porta com pega para bases de 400 e 800 mm

208,00

201

1040.9301

Modelo Fogão a gás Fogão a gásCaracterísticas 4 Queimadores com Forno Eléctrico 6 Queimadores com Forno EléctricoDimensão L x P x A 800 x 730 x 900 mm 1200 x 730 x 900 mm

Potência 24,0 kW400 V/ 6,0 kW

36,0 kW400 V/ 6,0 kW

Fogões a Gás com FornoCaracterísticas gerais:Estrutura em aço inoxidável AISI 304Plano de cozinhar fundo de cantos arredondados

e fácil de limparPreparados para alinhamento niveladoPotência ajustável de 1,6 kW a 6,0 kWQueimadores com pilotos de baixo consumo (170

W)Grelhas robustas e resistentes dos queimadores

em ferro fundidoFornos GN 2/1 (excepto forno Jumbo 1042.1409)Câmara dos fornos em aço inoxidável com

fundo esmaltado pretoModelos equipados com pés ajustáveis em aço

inox (a pedido com rodas)Preparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores para GPL incluído

Acessórios Código

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelForno Forno eléctrico, 6 kW Forno eléctrico, 6 kW, base abertaInterior forno 575 x 650 x 300 mm 575 x 650 x 300 mmTemperatura forno +50 °C até +300 °C +50 °C até +300 °CQueimadores 4x 6,0 kW 6x 6,0 kWPeso bruto 138 kg 192 kgCódigo 1043.1401 1043.1402

3.969,00 5.189,00

Modelo Fogão a gás Fogão a gásCaracterísticas 4 Queimadores com Forno a Gás 6 Queimadores com Forno a GásDimensão L x P x A 800 x 730 x 900 mm 1200 x 730 x 900 mm 1200 x 730 x 900 mmPotênciaEstrutura

32,0 kW 44,0 kW 46,0 kW

Forno Forno a gás, 8 kW Forno a gás, 8,0 kW, base aberta Forno a gás Jumbo, 10 kWInterior forno 575 x 650 x 300 mm 575 x 650 x 300 mm 935 x 640 x 400 mmTemperatura forno +50 °C até +300 °C +50 °C até +300 °C +100 °C até +330 °CQueimadores 4x 6,0 kW 6x 6,0 kW 6x 6,0 kWPeso bruto 174 kg 192 kg 192 kgCódigo 1042.1407 1042.1408 1042.1409

3.453,00 4.549,00 4.469,00

Fogão a gás com 4 queimadores e forno a gás

Grelha para queimador, aço inox

Grelha para queimador, ferro fundidoPlaca de grelhar lisa, ferro fundido

Placa de grelhar ranhurada, ferro fundidoPerfil, direito

Perfil esquerdo

1040.9310

1040.9340

1040.9302

1040.9311

1040.9341

145,00

85,00119,00

119,00

95,00

95,00

Fogão a gás

Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável

6 Queimadores com Forno a Gás Jumbo

Essence 700Fogões a Gás

202

Fogões EléctricosCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Versões com base aberta e fogão

eléctricoFornos GN 2/1 com dimensão interior

57,5 x 65 x 30 cm e temperatura de +50 a +300 ºC

Forno inclui 1 grelhaCâmara dos fornos em aço

inoxidável com fundo esmaltadopreto

Modelos equipados com pés ajustáveis em aço inox (a pedido com rodas)

Portas NÃO incluídasModelos com base aberta também

disponíveis em versão bancada

Modelo Fogão eléctrico, 2 placas Fogão eléctrico, 4 placasCaracterísticas 2 placas, base aberta 4 placas, base aberta 4 placas, forno eléctricoDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 400 V/5,2 kW 400 V/10,4 kW 400 V/16,4 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno base aberta base aberta Forno eléctrico, 6,0 kWInterior forno - - 575 x 650 x 300 mmTemperatura forno - - de +50 a +300 °CPlacas 2x 2,6 kW Ø 22 cm 4x 2,6 kW Ø 22 cm 4x 2,6 kW Ø 22 cmPeso bruto 35 kg 70 kg 128 kgCódigo 1041.1401 1041.1403 1041.1405

1.399,00 1.999,00 3.499,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 Fogão eléctrico, 4 placas com forno

Fogão eléctrico, 2 placas Fogão eléctrico, 4 placas

Perfil direitoPerfil esquerdo

1040.93401040.9341

208,0095,0095,00

Fogão eléctrico, 4 placas com forno

Fogões Eléctricos 6Essence 700

203

Fogões vitrocerâmicos com forno, base aberta e modelos de bancadaCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Modelos com 2 e 4 zonas de calor, Ø

230 mm, cada com 2,5 kWSuperfície vitrocerâmica robusta com

6 mm de espessuraTemperatura máx. 400 ºCAquecimento rápido: máx. 3 minDimensão da placa: 750 x 570 mmZonas de aquecimento demarcadasLuz indicadora de calor residual e de

funcionamentoFornos GN 2/1 com dimensão interior

57,5 x 65 x 30 cm e temperatura de +50 a +300 ºC

Forno inclui 1 grelhaCâmara dos fornos em aço inoxidável

com fundo esmaltado pretoModelos equipados com pés ajustáveis

em aço inox (a pedido com rodas)Modelos de base aberta com portas NÃO

incluídas

Modelo Fogão vitrocerâmico Fogão vitrocerâmico Fogão vitrocerâmicoCaracterísticas 2 zonas, base aberta 4 zonas, base aberta 4 zonas, forno eléctricoDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 400 V/ 5,0 kW 400 V/ 10,0 kW 400 V/ 16,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno Base aberta Base aberta Forno eléctrico, 6,0 kWInterior forno - - 575 x 650 x 300 mmTemperatura forno - - +50 °C até +300 °CZonas de aquecimento 2x 2,5 kW 4x 2,5 kW 4x 2,5 kWPeso bruto 60 kg 71 kg 99 kgCódigo 1041.1413 1041.1415 1041.1417

2.184,00 3.225,00 4.577,00

Modelo Fogão vitrocerâmico, de bancada Fogão vitrocerâmico, de bancada Com sensor Auto ON/OFFCaracterísticas 2 zonas de aquecimento 4 zonas de aquecimento 4 zonas, base abertaDimensão L x P x A 400 x 730 x 320 mm 800 x 730 x 320 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 400 V/ 5,0 kW 400 V/ 10,0 kW 400 V / 10,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelZonas de aquecimento 2x 2,5 kW 4x 2,5 kW 4 x 2,5 kWPeso bruto 40 kg 77 kg 99 kgCódigo 1041.1414 1041.1416 1041.1424

1.872,00 3.079,00 6.689,00

Fogão vitrocerâmico, 2 zonas de aquecimento, base aberta

Fogão vitrocerâmico, 4 zonas de aquecimento, base aberta

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318


1040.93401040.9341

208,0095,0095,00

Fogão vitrocerâmicocom sensor automáticoPlaca vitrocerâmica com sensor automático ON/OFF e detector de panela automático. Assim, o fogão irá ligar e desligar-se automaticamente na presença de panelas.

Fogão vitrocerâmico, 4 zonas de aquecimento, modelo de bancada

Fogão vitrocerâmico, 2 zonas de aquecimento, modelo de bancada

Essence 700Fogões Vitrocerâmicos

204

Fogões de InduçãoCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Modelos com 2 e 4 zonas de calor, Ø

230 mm, cada com 3,5 kWFogão de indução wok com placa

côncava para panelas wokCom 6 níveis de potênciaSuperfície vitrocerâmica robusta com

6 mm de espessuraIndutor central com sistema de detecção

de panelasOutros sistemas de indução disponíveis a

pedidoModelos de base aberta com portas não

incluídas

Fogão de indução Fogão de indução wok4 zonas de aquecimento 1 placa wok800 x 730 x 900 mm 400 x 730 x 900 mm

400 V/ 14,0 kW 400 V/ 5,0 kWAço inoxidável Aço inoxidável4x 3,5 kW 1x 5,0 kW (placa wok)87 kg 60 kg

Características 2 zonas de aquecimentoDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mmPotência 400 V/ 7,0 kWEstrutura Aço inoxidávelZonas de aquecimento 2x 3,5 kWPeso bruto 60 kgCódigo 1041.1418 1041.1420 1041.1422

7.844,00 11.999,00 4.889,00

Modelo Fogão de indução

Fogão de indução,2 zonas de aquecimento


Fogão de indução wok

Modelo

Fogão de indução de bancada Fogão de indução de bancada Fogão de indução wok, bancadaCaracterísticas 2 zonas de aquecimento 4 zonas de aquecimento 1 placa wokDimensão L x P x A 400 x 730 x 320 mm 800 x 730 x 320 mm 400 x 730 x 320 mmPotência 400 V/ 7,0 kW 400 V/ 14,0 kW 400 V/ 5,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelZonas de aquecimento 2x 3,5 kW 4x 3,5 kW 1x 5,0 kW (placa wok)Peso bruto 40 kg 67 kg 40 kgCódigo 1041.1419 1041.1421 1041.1423

7.585,00 11.649,00 4.729,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318


1040.93401040.9341

208,0095,0095,00

Fogão de indução, modelo de bancada, 2 zonas de aquecimento

Fogão de indução, modelo de bancada, 4 zonas de aquecimento

Fogões de Indução 6Essence 700

205

Frytops a gásEstrutura em aço inoxidável AISI 304Placa de grelhar inclinada em crómio

nas versões lisa e ranhuradaÁrea de grill 4 cm rebaixadaZona fria frontal de 6,5 cm com dreno de

gorduras de Ø 4 cm e gaveta de gorduras de capacidade 1,5 l ou 2,5 l

Queimadores duplos em aço inox com 4 chamas por cada zona

Com chama piloto e termoparesTemperatura ajustável por válvula de

segurançaTermostato ajustável de +110 a +280 ºCInclui termostato de segurançaIgnição por isqueiroPreparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores para GPL incluídoA pedido com gaveta de gorduras com

guias para a basePortas NÃO incluídasModelos também disponíveis em versão

bancada

Frytop a gás liso,1 zona de aquecimento

Frytop a gás ranhurado, 1 zona de aquecimento

Acessórios CódigoTampa para dreno em ABS, branco 1040.9306 99,00Aba anti-salpicos para frytops 400 mm de largura 1040.9307 125,00Aba anti-salpicos para frytops 600 mm de largura 1040.9308 197,00Aba anti-salpicos para frytops 800 mm de largura 1040.9309 249,00

Porta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Porta com pega para bases de 600 mm 1040.9319 239,00Raspador para frytops 1040.9305 115,00

Aba anti-salpicos para frytops 1200mm de largura 1040.9312 299,00


1040.93401040.9341 95,00

95,00

Frytops a gás com base aberta

Modelo Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHRVersão 1 zona, lisa 1 zona, lisa 2 zonas, lisas 3 zonas, lisasDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 1200 x 730 x 900 mmPotência 7,0 kW 11,0 kW 14,0 kW 21,0 kWÁrea de grill 335 x 530 mm 535 x 530 mm 735 x 530 mm 1135 x 530 mmTemperatura +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C Peso bruto 78 kg 99 kg 125 kg 175 kgCódigo 1042.2404 1042.2414 1042.2420 1042.2425

2.434,00 2.736,00 3.516,00 5.484,00

Modelo Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHRVersão 1 zona, ranhurada 2 zonas, 1/3 ranhurada

+ 2/3 lisa2 zonas, 1/3 ranhurada+ 2/3 lisa

3 zonas, 1/3 ranhurada+ 2/3 lisa

Código 1042.2405 1042.2415 1042.2423 1042.24272.549,00 2.849,00 3.649,00 5.548,00

Essence 700Frytops com Base Aberta

206

Frytops eléctricosPlaca de grelhar inclinada nas versões lisa,

ranhurada e em crómioÁrea de grill 4 cm rebaixadaZona fria frontal de 6,5 cm com dreno de


Resistências blindadas de alto desempenhoLuzes avisadoras de controloTemperatura ajustável de +110 a +280 ºCInclui termostato de segurançaA pedido com gaveta de gorduras com

guias para a basePortas NÃO incluídasModelos também disponíveis em versão

bancada

Acessórios CódigoTampa para dreno em ABS, branco 1040.9306 99,00Aba anti-salpicos para frytops 400 mm de largura 1040.9307 125,00Aba anti-salpicos para frytops 600 mm de largura 1040.9308 197,00Aba anti-salpicos para frytops 800 mm de largura 1040.9309 249,00

Porta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Porta com pega para bases de 600 mm 1040.9319 239,00Raspador para frytops 1040.9305 115,00

Frytop eléctrico liso,1 zona de aquecimento

Frytop eléctrico ranhurado, 1 zona de aquecimento

Frytops eléctricos com base aberta

Aba anti-salpicos para frytops 1200mm de largura 1040.9312 299,00


1040.93401040.9341 95,00

95,00

Modelo Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHRVersão 1 zona, lisa 1 zona, lisa 2 zonas, lisas 3 zonas, lisasDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 1200 x 730 x 900 mmPotência 400 V / 5,4 kW 400 V / 7,5 kW 400 V / 10,8 kW 400 V / 16,2 kWÁrea de grill 335 x 530 mm 535 x 530 mm 735 x 530 mm 1135 x 530 mmTemperatura +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C Peso bruto 68 kg 95 kg 123 kg 178 kgCódigo 1041.2404 1041.2416 1041.2423 1041.2437

2.444,00 2.746,00 3.412,00 4.910,00

Modelo Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHRVersão 1 zona, ranhurada 2 zonas, 1/3 ranhurada



Código 1041.2413 1041.2415 1041.2417 1041.24392.599,00 2.849,00 3.498,00 4.898,00

Frytops com Base Aberta 6Essence 700

207

Grelhadores a Vapore GrelhadoresLávicos com Base AbertaCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidávelSistema de aquecimento indirectoModelos a gás preparados de fábrica para

gás natural, com kit de injectores para GPL incluído

Grelhadores a vaporCom grelha dupla em ferro fundido (1 lado

para carne e outro para peixe)Elementos de aquecimento protegidos por

deflectorInclui gaveta de água para um cozinhar tenro e

saboroso, impedindo que as gorduras criem fumos

Grelhadores de pedra lávicaGrelha de tubos redondosGrelha ajustável em duas alturasInclui gaveta de recolha de resíduosBase aberta

Modelo Grelhador a Vapor a Gás Grelhador a Vapor Eléctrico Grelhador Lávico a GásCaracterísticas 1 zona de aquecimento 1 zona de aquecimento 1 zona de aquecimentoDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 400 x 730 x 900 mm 400 x 730 x 900 mmPotência 7,5 kW 400 V/ 4,8 kW 10,0 kWÁrea de grill 320 x 465 mm 270 x 445 mm 380 x 485 mmInclui Grelha de tubos redondos


2.362,00 2.278,00 2.258,00

Acessórios CódigoGrelha de peixe para grelhadores lávicos, aço inox, Dim. 357 x 540 mm

1040.9320 144,00

Pedra Lávica, 6 kg 1040.9321 57,00

Modelo Grelhador a Vapor a Gás Grelhador a Vapor Eléctrico Grelhador Lávico a GásCaracterísticas 2 zonas de aquecimento 2 zonas de aquecimento 2 zonas de aquecimentoDimensão L x P x A 800 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 15 kW 400 V/ 8,16 kW 20,0 kWÁrea de grill 640 x 465 mm 670 x 445 mm 780 x 485 mmInclui Grelha de tubos redondos


3.749,00 3.429,00 3.377,00

Grelhador a vapor, gás

Grelhador lávico, gás


1040.93401040.9341 95,00

95,00

Gaveta de água, grelha p/ carne/ peixe, resistências basculantes




Essence 700Grelhadores a Vapor e Grelhadores Lávicos

208

Fritadeiras eléctricas e a gás e aquecedores de batatas fritasCaracterísticas geraisCubas fundas de cantos arredondadosExtensa zona fria para preservação do

óleo alimentarTemperatura ajustável de +100 a +185 ºCInclui termostato de segurançaInclui 1 cesto, 1 tampa e 1 grelha de fundo

por cubaCom válvula de esgoto na base

Fritadeiras a gásIgnição por isqueiroPreparados de fábrica para gás

natural, kit de injectores para GPL incluído

Fritadeiras eléctricasResistências blindadas na cuba

Aquecedor de batatas fritas eléctricoCuba aquecida pela resistência de

infravermelhos superior e resistência de aquecimento inferior

Todos os modelos disponíveis em versão de bancada

Extensão de combustão, fritadeiras 400 mm 1040.9324Acessórios Código

Extensão de combustão, fritadeiras 600 mm

ModeloAquecedor de batatas fritas

Estrutura Aço inoxidávelDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mmPotência 400 V/2,0 kWCuba GN 1/1 altura: 150 mmPeso bruto 63 kgCódigo 1041.4401

2.109,00

Modelo Fritadeira a gás Fritadeira a gás Fritadeira a gás Fritadeira a gásCaracterísticas 1x 10 l 2x 10 l 1x 15 l 2x 15 lDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 400 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 10,0 kW 20,0 kW 14,0 kW 18,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura ajustável de +100 a +185 °C de +100 a +185 °C de +100 a +185 °C de +100 a +185 °CPeso bruto 51 kg 65 kg 51 kg 82 kgCódigo 1042.4401 1042.4404 1042.4403 1042.4406

2.741,00 4.388,00 3.024,00 5.133,00

Modelo Fritadeira Eléctrica Fritadeira Eléctrica Fritadeira Eléctrica Fritadeira EléctricaCaracterísticas 1x 10 l 2x 10 l 1x 15 l 2x 15 lDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 400 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 400 V/ 9,0 kW 400 V/ 18,0 kW 400 V/ 12,0 kW 400 V/ 24,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura ajustável de +100 a +185 °C de +100 a +185 °C de +100 a +185 °C de +100 a +185 °CPeso bruto 51 kg 65 kg 51 kg 82 kgCódigo 1041.4404 1041.4407 1041.4406 1041.4409

2.295,00 3.570,00 2.627,00 4.468,00

Fritadeira a gás,2 cubas de 15 l cadaFritadeira eléctrica,

1 cuba 15 l


225,00

1040.9325 245,00

Extensão de combustão, fritadeiras 800 mm

Tabuleiro de descarga, modelos de 10 e 15 l

1040.9326 285,00Cesto 1/2, para cubas 15 l 1040.9322 75,00

1040.9323 179,00

Perfil esquerdo

Perfil direito 1040.9340 95,001040.9341 95,00

Fritadeiras e Aquecedores de Batatas Fritas 6Essence 700

209

Frigideiras Multifuncionais e BasculantesFrigideira multifuncional eléctricaCuba rectangular em aço inoxFundo em aço inox altamente polido2 zonas de aquecimentoTemperatura ajustável de +50 a

+300 ºC, incl. termostato de segurança

Cuba GN no armário para despejar directamente a partir da cuba da frigideira

Cuba GN na base removívelCom luzes avisadoras de controlo

Frigideiras basculantes a gás e eléctricasCuba rectangular em aço inoxidável

de cantos arredondados e com sistema elevatório manual

Fundo em aço inoxidável composto Duplex 2304 com 12 mm de espessura

Tampa de parede dupla com molas reforçadas

Temperatura ajustável de +100 a +280 ºCInterrupção automática do processo de

aquecimento durante a elevaçãoCom válvula de entrada de água

integradaAltura do corpo: 720 mm; altura dos pés:

180 mmBasculante eléctrica: aquecimento por

resistências blindadas por baixo da cuba

Basculante a gás: aquecimento por queimadores em aço inox, com chama estabilizada, ignição eléctrica do piloto do queimador

Modelos a gás preparados para gás natural, com kit de injectores para GPL incluído

Modelo Frigideira multifuncional Frigideira multifuncional F. basculante a gás F. basculante a gásCaracterísticas 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimento Aço composto, 60 l Aço composto, 60 lDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 400 V/ 4,0 kW 400 V/ 8,1 kW 14,0 kW 400 V/ 9,9 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelCuba 8,5 l (320x480x90 mm) 13,8 l (520x480x90 mm) 60 l 60 lPeso bruto 51 kg 65 kg 117 kg 120 kgCódigo 1041.7401 1041.7402 1042.7402 1041.7404

2.999,00 3.786,00 5.049,00 5.249,00

Frigideira multifuncional, 1 zona de aquecimento Frigideira basculante eléctrica

Acessórios Código

Perfil esquerdo

Perfil direito 1040.9340 95,001040.9341 95,00

Essence 700Frigideiras Multifuncionais e Basculantes

210

Cozedores de Pasta a Gás e EléctricosCaracterísticas geraisCuba profunda que protege contra

salpicos e derramamentos em aço inoxidável AISI 316

Cuba de cantos arredondados para fácil limpeza

Dim. cuba 28 l: 310 x 340 x 275 mmDim. cuba 2 l: 510 x 310 x 275 mmCom entrada de águaActivação por switch no painelCom sistema de controlo do nível da

águaCozedor de pasta a gás:Aquecimento por queimadores em

aço inox de chama estabilizada, com ignição eléctrica

Com controlo de temperaturaDescarga de água por torneira na baseCom armário fechadoPreparados para gás natural, com kit de

injectores para GPL incluído

Cozedor de pasta eléctrico:Com resistências basculantes

blindadasFornecido sem cestos e tampa

Acessórios CódigoCesto para cozedor, GN 1/3, aço inox, Dim. 290 x 160 x 200 mm 1040.9327 119,00Cestos para cozedor, 2 x GN 1/3, Dim. cada 290 x 160 x 200 mm 1040.9328 259,00Cesto para cozedor, GN 1/3,com apoio lateral, Dim. 290 x 160 x 200 mm 1040.9329 129,00Cestos para cozedor, 2 x GN 1/3, Dim. cada 135 x 135 x 200 mm, com pega para suspensão

1040.9330 225,00

Kit com 3 cestos para cozedor, Dim. cada 290 x 160 x 200 mm, com pega para suspensão

1040.9331 297,00

Cesto para cozedor, GN 2/3, Dim. 290 x 330 x 200 mm 1040.9332 159,00Cesto para cozedor, GN 1/2, Dim. 240 x 290 x 200 mm 1040.9333 146,00Tampa para cuba, cozedores 1040.9334 69,00Perfil direito 1040.9340 95,00Perfil esquerdo 1040.9341 95,00


Modelo Cozedor de Pasta a Gás Cozedor de Pasta a Gás Cozedor de Pasta a GásCaracterísticas 1 x 28 l 1 x 42 l 2 x 28 lDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 10,5 kW 14,0 kW 21,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPeso bruto 69 kg 99 kg 124 kgCódigo 1042.6401 1042.6402 1042.6403

2.879,00 3.249,00 4.619,00

Modelo Cozedor de Pasta Eléctrico Cozedor de Pasta Eléctrico Cozedor de Pasta EléctricoCaracterísticas 1x 28 l 1x 42 l 2x 28 lDimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 400 V/ 5,7 kW 400 V/ 9,0 kW 400 V/ 11,4 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPeso bruto 69 kg 99 kg 124 kgCódigo 1041.6401 1041.6402 1041.6403

2.949,00 3.419,00 4.599,00

Cozedor de pasta eléctrico 1x 28 l

Cozedor de pasta a gás 2x 28 l

Cozedores de Pasta 6Essence 700

211

Marmitas a gás e eléctricasCaracterísticas geraisSistema de aquecimento indirectoCaldeira de parede duplaCom grande isolamento térmico nas

paredesCubas com capacidade: 50 e 80 lCom entrada de água quente ou fria

por válvula magnéticaCom torneira de água no topoVálvula de descarga de 1 1/2“ com

segurançaCom mola de abertura da tampa a 90ºInclui válvula de pressão ajustávelCom sistema de controlo de água que,

quando a cuba se encontra vazia,desliga o aquecimento e com avisadorde falta de água

Versão a gás:Ignição eléctricaInclui termostato de segurançaPreparados de fábrica para gás

natural, com kit de injectores incluídos

Modelo Marmita a gás Marmita a gás Marmita eléctrica Marmita eléctricaCaracterísticas 50 l 80 l 50 l 80 lDimensão L x P x A 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 10,5 kW 17,0 kW 400 V/9,6 kW 400 V/16,8 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelCuba 50 l (Ø 400 x 415 mm) 80 l (Ø 500 x 425 mm) 50 l (Ø 400 x 415 mm) 80 l (Ø 500 x 425 mm)Peso bruto 60 kg 90 kg 60 kg 90 kgCódigo 1042.8403 1042.8404 1041.8401 1041.8402

5.709,00 5.998,00 5.998,00 6.548,00

Marmita eléctrica, 80 l

Marmita a gás, 50 l

Acessórios Código

Perfil esquerdoPerfil direito 1040.9340 95,00

1040.9341 95,00

Essence 700Marmitas

212

Banhos-Maria e Elementos NeutrosBanho-Maria EléctricoCuba profunda em aço inoxidável AISI 304De cantos arredondados para melhor limpezaFundo inclinado para o esgotoPara cubas com profundidade máx. 150 mmBase abertaResistências de alto rendimento isoladasTemperatura regulável de +30 a +90 ºCInclui termostato de segurançaCom entrada e saída de água

Elementos NeutrosEm aço inoxidável, frontal abertoCom e sem gaveta

Portas não incluídasBanhos-Maria também disponíveis em

versão bancada

Modelo Banho-MariaCaracterísticas 1x GN 1/1 1x GN 2/1Dimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPotência 230 V/ 1,8 kW 400 V/ 5,4 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelCuba 1x GN 1/1 altura 150 mm 1x GN 2/1 altura 150 mmPeso bruto 39 kg 75 kgCódigo 1041.5401 1041.5404

1.838,00 2.399,00

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroCaracterísticas sem gaveta sem gaveta sem gaveta sem gavetaDimensão L x P x A 200 x 730 x 900 mm 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPeso bruto 20 kg 25 kg 28 kg 30 kgCódigo 1040.9476 1040.9478 1040.9484 1040.9488

780,00 879,00 1.035,00 1.166,00

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroCaracterísticas gaveta GN 1/1 gaveta GN 1/1 gaveta GN 1/1Dimensão L x P x A 400 x 730 x 900 mm 600 x 730 x 900 mm 800 x 730 x 900 mmPeso bruto 25 kg 28 kg 30 kgCódigo 1040.9481 1040.9486 1040.9491

1.069,00 1.249,00 1.389,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Porta com pega para bases de 600 mm 1040.9319 239,00Suporte para guias GN 1/1, para bases de 400 mm 1040.9336 260,00Suporte para guias GN 1/1, para bases de 600 mm 1040.9337 312,00Travessão GN 1/1 1040.9335 44,00Aquecimento, 0,75 kW, para bases de 400 mm, inclui 1 porta 1040.9338 709,00Aquecimento, 0,75 kW, para bases de 600 mm, inclui 2 portas 1040.9339 979,00Perfil direito 1040.9340 95,00Perfil esquerdo 1040.9341 95,00

Elemento NeutroBanho-Maria, GN 1/1

Banho-Maria

Banhos-Maria e Elementos Neutros 6Essence 700

213

ESSENCE – MÓDULOS DROP-IN

Qualidade de excelênciaCom uma superfície de espessura de 1,5 mm em aço inoxidável 18/10 CNS, os módulos Drop-In da Silko garantem uma elevada qualidade e performance.

Elevada FlexibilidadeA série de Drop-In da Silko apresenta uma vasta gama de equipamentos que correspondem aos requisitos das cozinhas modernas. Assim, poderá escolher aqueles que mais se adaptam às suas necessidades. Todos os modelos podem ser combinados e encastrados num topo de trabalho com uma profundidade mínima de 80 cm.

Soluções de Acordo com os Seus RequisitosDependendo da estética e funcionalidade dos seus requisitos, 3 opções de instalação dos módulos drop-in encontram-se disponíveis. O corte para encastrar os módulos varia em cada uma deles.

214

Módulos Drop-In

Código 1042.15011.355,00

Fogão 2 QueimadoresCódigo 1042.1502

1.997,00

Fogão 4 QueimadoresCódigo 1042.1503

7.078,00

Fogão de InduçãoCódigo 1041.5406

1.398,00

Banho-Maria Eléctrico

Código 1041.25021.948,00

Frytop eléctrico crómio, 400 mm, liso

Código 1041.25052.183,00


Código 1041.25082.882,00

Código 1041.25102.897,00


Código 1041.25092.968,00

Frytop eléctrico crómio, 800 mm, ranhurado

Frytop eléctrico crómio, 800 mm, 1/3 ranhurado + 2/3 liso

Código 1041.25031.993,00


Código 1041.25062.291,00


Código 1042.15037.078,00

Fogão de indução wokCódigo 1041.4410

1.897,00

Fritadeira eléctrico 10 lCódigo 1041.4411

2.386,00

Fritadeira eléctrico 15 lCódigo 1041.7410

2.519,00

Frigideira multifuncional 8,5 l

Código 1041.74113.197,00

Frigideira multifuncional 13,8 l

Código 1041.25112.360,00

Grelhador eléctrico, 1 zona, 400 mm

Código 1041.25123.720,00

Grelhador eléctrico, 2 zona, 800 mm

Código 1041.64062.840,00

Cozedor de Pasta eléctrico, 28 l

Código 1041.64073.255,00

Cozedor de Pasta eléctrico, 42 l

Essence 700Módulos Drop-IN

215

LINHA EXCLUSIVA OUTDOOR

Linha exclusiva para eventos ao ar livre com um toque de requinte!Com diferentes cores e configurações, esta linha é bastante versátil graças à sua vastagama de acessórios. Aliando a estética à versatilidade, a série Outdoor resulta numacombinação perfeita para um cozinhar rápido, eficiente e profissional.

216

Linha OutdoorExclusivo SilkoEstrutura de suporte em alumínio

revestidoFuncional e flexívelMáxima resistência contra condições

atmosféricas adversasCor standard cinza (outras cores a pedido

com um custo acrescido)Modelos disponíveis com 800, 1200 e

1600 mm de larguraDiversas combinações disponíveis: 2, 3

ou 4 módulos da série Power 650Outros módulos disponíveis (fritadeiras de

8 ou 10 l, grelhadores, frytops, cozedores de pasta, fogões ou elementos neutro)

Disponível nas versões eléctrica ou a gás4 prateleiras dobráveis na lateralKit de rodas com travão

Modelo Grelhador de pedra lávica 80Largura instalação 800 mm 1200 mm 1600 mmVersão Grelhador de pedra lávica: 2

zonas de aquecimentoFrytop elécrico em crómio: 1 zona Elemento neutro com gavetaFogão eléctrico: 2 zonas

Elemento neutro com gavetaFrytop a gás em crómio: 2 zonas Fritadeira a gás de 8 l

Potência 14,0 kW Total: 400 V / 8,0 kWFrytop: 3,9 kW, Fogão: 1,5 kW + 2,6 kW

Total: 17,0 kWFrytop: 10,0 kW, Fritadeira: 7,0 kW

Dimensão L x P x A 960 (1685) x 715 x 1100 mm 1360 (2085) x 715 x 1100 mm 1760 (2485) x 715 x 1100 mmPeso bruto 220 kg 260 kg 290 kgCódigo 1212.1001 1211.2003 1212.3006

5.635,00 7.059,00 9.706,00

Acessórios CódigoKit gaveta, 1 gaveta para substrutura 1219.0001 768,00Kit gaveta, 2 gavetas para substrutura 1219.0002 1.065,00Área de armazenamento na substrutura, Outdoor 800 1219.0003 480,00Área de armazenamento na substrutura, Outdoor 1200 1219.0004 560,00Área de armazenamento na substrutura, Outdoor 1600 1219.0005 650,00Painel traseiro em alumínio revestido, fechado, 800 mm 1219.0006 148,00Painel traseiro em alumínio revestido, fechado, 1200 mm 1219.0007 198,00Painel traseiro em alumínio revestido, fechado, 1600 mm 1219.0008 260,00Estrutura móvel para garrafas de gás, com prateleira 1219.0009 1.224,00

Frytop 40 + Elemento Neutro 40 + Fogão Vitrocerâmico 40

Elemento Neutro 60 + Frytop 60 + Fritadeira 60

Grelhador de pedra lávica 80

Prateleira de apoio

Painel traseiro robusto

Estrutura móvel p/ garrafa de gás

Kit gavetas: 1 gaveta Kit gavetas: 2 gavetas

Frytop 40 + Elemento Neutro 40 + Fogão Vitrocerâmico 40

Elemento Neutro 60 + Frytop 60 + Fritadeira 60

Linha Outdoor – Cozinhar ao Ar Livre 6Essence Exclusive

217

SISTEMA DE COZINHA MODULARA série Essence 900, da Silko, apresenta uma elevada qualidade de fabrico com uma superfície altamente robusta em aço inoxidável.Desde os fogões de 2 queimadores às marmitas e basculantes, a série Essence 900 cobre uma vasta gama de equipamentos que respondem aos requisitos e satisfazem as necessidades das cozinhas profissionais.

A grande variedade de elementos individuais garante a máxima optimização do espaço perante as necessidades e o planeamento da cozinha. A largura dos módulos varia entre 400 mm, 600 mm, 800 mm e 1200 mm. Os controladores ergonómicos garantem uma fácil manipulação por parte de todos os operadores.

Os equipamentos são extremamente fáceis de limpar, poupando tempo e dinheiro sem comprometer os requisitos de higiene.

Os queimadores desta série foram desenhados à luz da mais recente tecnologia, extremamente robustos e eficientes, garantindo uma emissão de calor optimizada.

Devido à especificidade e rigor da construção e fabrico destes equipamentos, o seu prazo de entrega pode variar. Por favor, consulte-nos para obter mais informações.

ESSENCE 900

218

Características geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Plano de cozinhar profundo de cantos

arredondados e de fácil limpezaPreparados para alinhamento niveladoPotência ajustável de 1,6 kW a 6,0

kW ou de 2,5 kW a 9,0 kWQueimadores com pilotos de baixo

consumo (170 W)Queimadores potentes com grelhas

robustas e resistentes em ferro fundido

Pés em aço inox ajustáveis em altura (a pedido com rodas)

Preparados de fábrica para gás natural, com kit de incadactores para GPLincluídos

Portas não incluídasModelos com base aberta disponíveis em

versão de bancada

Modelo Fogão a gás Fogão a gás Fogão a gás Fogão a gásCaracterísticas 2 Queimadores 4 Queimadores 6 Queimadores 8 QueimadoresDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mm 1600 x 900 x 900 mmPotência 15,0 kW 27,0 kW 42,0 kW 54,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno base aberta base aberta base aberta base abertaQueimadores 1x 9,0 kW, 1x 6,0 kW 1x 9,0 kW, 3x 6,0 kW 2x 9,0 kW, 4x 6,0 kW 2x 9,0 kW, 6x 6,0 kWPeso bruto 68 kg 110 kg 150 kg 190 kgCódigo 1052.1401 1052.1403 1052.1405 1052.1407

1.799,00 2.733,00 3.774,00 5.168,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Grelha para queimador, aço inox 1050.9328 158,00Grelha para queimador, ferro fundido 1050.9329 99,00Placa de grelhar lisa, ferro fundido 1050.9330 145,00Placa de grelhar ranhurada, ferro fundido 1050.9331 132,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00



Fogões a Gás com Base Aberta

Queimadores PotentesA construção dos queimadores permite que a chama se adapte à dimensão das panelas e utensílios, garantindo uma transferência de calor optimizada, reduzindo ao mesmo tempo a dissipação de calor para a cozinha.

Essence 900Fogões a Gás

219

Fogões com FornoCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Plano de cozinhar profundo de cantos

arredondados e de fácil limpezaPreparados para alinhamento niveladoPotência ajustável de 1,6 kW a 6,0 kW

ou de 2,5 kW a 9,0 kWQueimadores com pilotos de baixo consumo

(170 W)Queimadores potentes com grelhas

robustas e resistentes em ferro fundidoFornos GN 2/1 com 1 grelha cromada por

fornoCâmara do forno em aço inox com fundo

esmaltado em pretoPés em aço inox ajustáveis em altura (a

pedido com rodas)Preparado de fábrica para gás

natural, com kit de incadactores incluído

Modelo Fogão a gás Fogão a gás Fogão a gásCaracterísticas 4 queimadores, forno a gás 4 queimadores, forno eléctrico 6 queimadores, forno a gásDimensão L x P x A 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mmPotência 35,0 kW 27,0 kW

400 V/ 6,0 kW50,0 kW

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno Forno a gás, 8,0 kW Forno eléctrico, 6,0 kW Forno a gás, 8,0 kW, com armárioDimensão forno 575 x 700 x 300 mm 575 x 700 x 300 mm 575 x 650 x 300 mmTemperatura forno + 50 °C até + 300 °C + 50 °C até + 300 °C +50 até +300 °CQueimadores 1x 9,0 kW, 3x 6,0 kW 1x 9,0 kW, 3x 6,0 kW 2x 9,0 kW, 4x 6,0 kWPeso bruto 160 kg 160 kg 210 kgCódigo 1052.1408 1053.1401 1052.1409

3.867,00 4.459,00 5.158,00

Modelo Fogão a gás Fogão a gás Fogão a gásCaracterísticas 6 queimadores, forno eléctrico 6 queimadores, forno Jumbo a

gás8 queimadores, 2 fornos a gás

Dimensão L x P x A 1200 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mm 1600 x 900 x 900 mmPotência 42,0 kW

400 V/6,0 kW54,0 kW 70,0 kW

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno Forno eléctrico, 6,0 kW, com

armárioForno Jumbo a gás, 12,0 kW 2 fornos a gás, cada 8,0 kW

Dimensão forno 575 x 700 x 300 mm 935 x 640 x 400 mm 575 x 650 x 300 mmTemperatura forno + 50 °C até + 300 °C + 50 °C até + 300 °C +50 até +300 °CQueimadores 2x 9,0 kW, 4x 6,0 kW 2x 9,0 kW, 4x 6,0 kW 2x 9,0 kW, 6x 6,0 kWPeso bruto 210 kg 210 kg 300 kgCódigo 1053.1402 1052.1410 1052.1411

5.749,00 5.731,00 7.439,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Grelha p/ forno Jumbo, cromada, Dim. 930 x 620 mm 1040.9313 114,00Tabuleiro para forno Jumbo, aço inox, Dim. 930 x 620 x 160 mm 1040.9315 106,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Fogão a gás, 4 queimadores com forno a gás

Fogões a Gás 6Essence 900

220

Placas Sólidas a Gás com Forno e Base AbertaCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Placa sólida com difusão de calor

optimizada e uniforme do calor com 14 kW de potência

Temperatura da placa +500 ºC no centro e +200 ºC nas extremidades

Preparados para alinhamento niveladoPotência dos queimadores ajustável

de 1,6 kW a 6,0 kW ou 2,5 kW a 9,0 kW nas versões combinadas

Queimadores com pilotos de baixo consumo (170 W)

Queimadores com grelhas robustas e resistentes em ferro fundido

Fornos GN 2/1 com dimensão interior 57,5 x 70 x 30 cm e temperatura de+50 a +300 ºC, incl. 1 grelha por forno

Câmara dos fornos em aço inoxidável com fundo esmaltado preto


Preparados de fábrica para gás natural, com kit de incadactores para GPL incluído

Portas NÃO incluídas

Modelo Placa sólida a gás Placa sólida a gás Placa sólida a gásCaracterísticas 1 placa, base aberta 1 placa, forno a gás 1 placa, 4 queimadores e 2 fornos

a gásDimensão L x P x A 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 1600 x 900 x 900 mmPotência 14,0 kW 22,0 kW 60,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno base aberta Forno a gás, 8,0 kW 2 Fornos a gás, cada 8,0 kWInterior forno - 575 x 700 x 300 mm cada 575 x 700 x 300 mmTemperatura forno - + 50 °C a + 300 °C + 50 °C a + 300 °CQueimadores Placa sólida 14,0 kW Placa sólida 14,0 kW Placa sólida 14,0 kW, 2x 9,0 kW,

2x 6,0 kWPeso bruto 125 kg 170 kg 300 kgCódigo 1052.1412 1052.1416 1052.1420

2.899,00 4.100,00 8.200,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Grelha para queimador, aço inox 1050.9328 158,00Grelha para queimador, ferro fundido 1050.9329 99,00Placa de grelhar lisa, ferro fundido 1050.9330 145,00Placa de grelhar ranhurada, ferro fundido 1050.9331 132,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Placa sólida a gás, base aberta

Placa sólida a gás com forno a gás

Essence 900Placas Sólidas a Gás

221

Modelo Fogão eléctrico Fogão eléctrico Fogão eléctricoCaracterísticas 2 placas, base aberta 4 placas, base aberta 4 placas, forno eléctricoDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 400 V/ 8,0 kW 400 V/ 16,0 kW 400 V/ 22,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno base aberta base aberta Forno eléctrico, 6,0 kWInterior forno - - 575 x 700 x 300 mmTemperatura forno - - de +50 a +300 °CPlacas 2x 4,0 kW 4x 4,0 kW 4x 4,0 kWPeso bruto 35 kg 70 kg 150 kgCódigo 1051.1401 1051.1406 1051.1407

2.300,00 3.735,00 5.136,00

Fogões Eléctricos com Forno ou Base AbertaCaracterísticas geraisEstrutura em aço inoxidável AISI 304Plano de cozinhar profundo de cantos

arredondados e de fácil limpezaPlacas quadradas de dimensão 300 x 300 mmPreparados para alinhamento niveladoCom 7 posições de potência ajustávelLuzes de operaçãoTermostato de segurança com função

reset automático: redução de potência automática quando não se encontra nenhum utensílio de cozinha nas placas

Fornos GN 2/1 de dimensão interna57,5 x 70 x 30 cm e temp. +50 a +300 ºC

Câmara dos fornos em aço inoxidável com fundo esmaltado preto


Portas NÃO incluídasFogão eléctrico com 2 placase base aberta

Fogão eléctrico com 4 placas e forno eléctrico

Fogão eléctrico com 4 placas e base aberta

Acessórios CódigoPerfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Fogões Eléctricos 6Essence 900

222

Modelo Fogão de indução Fogão de indução Fogão de indução wokVersão 2 zonas de aquecimento 4 zonas de aquecimento 1 placa côncava wokDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mmPotência 400 V/ 10,0 kW 400 V/ 20,0 kW 400 V/5,0 kWEstrutura Aço inoxidável, base aberta Aço inoxidável, base aberta Aço inoxidável, base abertaZonas de aquecimento 2x 5,0 kW 4x 5,0 kW 1x 5,0 kW (placa wok, Ø 30 cm)Peso bruto 65 kg 105 kg 65 kgCódigo 1051.1419 1051.1421 1051.1424

8.309,00 13.499,00 5.099,00

Acessórios CódigoPorta com pega p/ bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00

Fogão vitrocerâmico Fogão vitrocerâmico Fogão vitrocerâmicoVersão 2 zonas de aquecimento 4 zonas de aquecimento 4 zonas, com forno eléctricoDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 400 V/ 8,0 kW 400 V/ 16,0 kW 400 V/22,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelForno base aberta base aberta Forno eléctrico, 6,0 kWZonas de aquecimento 2x 4,0 kW 4x 4,0 kW 4x 4,0 kWDimensão da placa – 750 x 700 mm 750 x 700 mmPeso bruto 60 kg 110 kg 150 kgCódigo 1051.1414 1051.1416 1051.1418

2.797,00 4.389,00 5.810,00

Fogões Vitrocerâmicos e de InduçãoFogões vitrocerâmicos com e sem fornoEstrutura em aço inoxidável AISI 304Zonas de calor distintas, 280 x 280 mm,

cada com 4,0 kWSuperfície vitrocerâmica robusta com 6 mm de

espessuraTemperatura máxima +400 ºCAquecimento rápido: máx. 3 min.Zonas de calor demarcadas na superfícieLuzes indicadoras de calor residual e de

funcionamentoFornos GN 2/1, de dimensão interna

575 x 700 x 300 mmTemperatura do forno: +50 ºC a +300 ºCCâmara dos fornos em aço inoxidável com

fundo esmaltado pretoModelos equipados com pés ajustáveis em aço

inox (a pedido com rodas)

Fogões de indução e wok com base abertaEstrutura em aço inoxidável AISI 3042 ou 4 zonas de calor distintas, Ø 280 mm, 5,0 kW

cadaFogão de indução wok com placa côncava

para panelas wokCom 10 níveis de potênciaSuperfície vitrocerâmica robusta com 6 mm de

espessuraFogões com sistema de reconhecimento de

panelas indutorasPortas não incluídasModelos também disponíveis em versão

bancada

Modelo

Perfil direitoPerfil esquerdo 114,00

114,001050.93431050.9344

Modelo



Fogão de indução wok,1 zona de aquecimento

Essence 900Fogões Vitrocerâmicos e de Indução

223

Grelhadores a Vapor a Gás e EléctricosCaracterísticas geraisGrelhadores a vapor eléctricos e a gásEstrutura em aço inoxidávelSistema de aquecimento indirectoCom grelhas em ferro fundido de

dupla face (1 lado para carne e outro para peixe)

Elementos de aquecimento protegidos por difusor

Com gaveta de água para um cozinhar tenro, evitando ao tempo que as gorduras criem fumos

Versão a gás:Modelos preparados de fábrica para

gás natural, com kit de injectores GPL incluído

Modelo Grelhador a vapor, gás Grelhador a vapor, gásVersão 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimento 1 zona de aquecimento 2 zonas de aquecimentoÁrea de grill 315 x 627 mm 710 x 627 mm 270 x 640 mm 545 x 640 mmDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 11,0 kW 22,0 kW 400 V/ 5,41 kW 400 V/10,83 kWInclui


2.843,00 4.197,00 2.724,00 3.926,00

Grelhador a vapor a gás, 1 zona de aquecimento

Grelhador a vapor eléctrico, 1 zona de aquecimento

Grelhador a vapor eléctrico, 2 zonas de aquecimento


Gaveta de água, dreno e grelha p/ carne/ peixe




Grelhador a vapor, eléctrico

Grelhador a vapor, eléctrico

Grelhadores a Vapor 6Essence 900

224

Multi-Cozedores de Pasta Eléctricos e a GásCaracterísticas geraisCubas profundas com zona extensa

antiderramamentoCuba em aço inoxidável AISI 316 de cantos

arredondados para fácil limpezaDimensão das cubas de 42 l: 305 x 510 x 285 mmCom torneira de entrada de água integradaActivação através de switch no painel de controloInclui sistema de controlo do nível de água

Versões a gásAquecimento através de queimadores em aço

inoxidável com chama estabilizada e ignição eléctrica (230 V - 0,1 kW)

Temperatura controlada por regulador de energiaDreno de água no armário com torneiraCom armário fechadoPreparado de fábrica para gás natural,

com kit de injectores para GPL incluído

Versões eléctricasCom resistências basculantes blindadas

Fornecido sem cestos e tampas

Acessórios CódigoCesto para cozedor, GN 1/3, aço inox, Dim. 290 x 160 x 200 mm 1040.9327 119,00Cestos para cozedor, 2 x GN 1/3, Dim. cada 290 x 160 x 200 mm 1040.9328 259,00Cesto para cozedor, GN 1/3,com apoio lateral, Dim. 290 x 160 x 200 mm 1040.9329 129,00Kit com 3 cestos para cozedor, Dim. cada 290 x 160 x 200 mm, com pega para suspensão 1040.9331 297,00Cestos para cozedor, 2 x GN 1/3, Dim. cada 135 x 135 x 200 mm, com pega para suspensão 1040.9330 225,00Cesto para cozedor, GN 2/3, Dim. 290 x 330 x 200 mm 1040.9332 159,00Cesto para cozedor, GN 1/2, Dim. 240 x 290 x 200 mm 1040.9333 146,00Tampa para cuba para cozedores de pasta 1050.9336 69,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00


Modelo Multi-cozedor de Pasta, Gás

Multi-cozedor de Pasta, Gás

Multi-cozedor de Pasta, Gás

Versão 1x 42 l (GN1/1) 1x 42 l (GN1/1) 2x 42 l (GN1/1)Dimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 14,0 kW

230 V/ 0,1 kW14,0 kW230 V/ 0,1 kW

28,0 kW230 V/ 0,1 kW

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPeso bruto 90 kg 110 kg 130 kgCódigo 1052.6401 1052.6402 1052.6403

3.241,00 3.667,00 5.335,00

Modelo Multi-cozedor de Pasta, eléctrico

Multi-cozedor de Pasta, eléctrico

Multi-cozedor de Pasta, eléctrico

Módulo elevação cestos automático

Características 1x 42 l (GN1/1) 1x 42 l (GN1/1) 2x 42 l (GN1/1) Para 3x 1/3 ou 3x 1/6Dimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 150 x 900 x 900 mmPotência 400 V/ 8,5 kW 400 V/ 9,0 kW 400 V/ 17,0 kW 230 V/ 0,1 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPeso bruto 90 kg 110 kg 130 kg 10 kgCódigo 1051.6401 1051.6402 1051.6403 1050.9401

3.181,00 3.606,00 5.298,00 4.190,00

Multicozedor de Pasta Eléctrico

Essence 900Multi-Cozedores de Pasta

225

Características geraisPlaca de grelhar em crómio nas versões lisa

e ranhuradaÁrea de grill 4 cm rebaixada de alta

condutabilidadeZona fria frontal de 6,5 cm com dreno de


Queimadores duplos em aço inox com 4 chamas por cada zona

Com chama piloto e termoparesTemperatura ajustável por válvula de

segurança de +200 ºC a 400 ºCNa versão em crómio o controlo da

temperatura é feito por termostato de +110 ºC a +280 ºC, inclui termostato de segurança

Ignição por isqueiroPreparados de fábrica para gás natural,

com kit de injectores para GPL incluídoA pedido, frytops em versões lisas para fritar

rápidoPortas NÃO incluídasModelos também disponíveis em versão

bancada

Acessórios CódigoTampa para dreno em ABS, branco 1040.9306 99,00Aba anti-salpicos para frytops 400 mm de largura 1040.9307 125,00Aba anti-salpicos para frytops 600 mm de largura 1040.9308 197,00Aba anti-salpicos para frytops 800 mm de largura 1040.9309 249,00Porta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Porta com pega para bases de 600 mm 1040.9319 239,00Raspador para frytops 1040.9305 115,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Frytop a gás, ranhurado

Frytop a gás, liso

Frytops a Gás com Base Aberta

Modelo Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHRVersão 1 zona, lisa 1 zona, lisa 2 zonas, lisas 3 zonas, lisasDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mmPotência 10,5 kW 14,0 kW 21,0 kW 31,5 kWÁrea de grill 335 x 700 mm 535 x 700 mm 735 x 700 mm 1135 x 530 mmTemperatura +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C Peso bruto 85 kg 105 kg 130 kg 180 kgCódigo 1052.2403 1052.2411 1052.2419 1052.2430

2.827,00 3.478,00 4.069,00 5.967,00

Modelo Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHR Frytop gás CHRVersão 1 zona, ranhurada 2 zonas, 1/3 ranhurada



Código 1052.2406 1052.2410 1052.2423 1052.24272.985,00 3.666,00 4.245,00 6.175,00

Frytops 6Essence 900

226

Frytops Eléctricoscom Base AbertaCaracterísticas geraisPlaca de grelhar nas versões lisa,

ranhurada e em crómioÁrea de grill 4 cm rebaixada de alta

condutabilidadeZona fria frontal de 6,5 cm com dreno de


Resistências blindadas de alto desempenhoLuzes avisadoras de controloTemperatura ajustável de +110 a +280 ºCInclui termostato de segurançaA pedido, frytops em versões lisas para fritar

rápidoPortas NÃO incluídasModelos também disponíveis em versão

bancada

Frytop eléctrico Frytop eléctrico

Acessórios CódigoTampa para dreno em ABS, branco 1040.9306 99,00Aba anti-salpicos para frytops 400 mm de largura 1040.9307 125,00Aba anti-salpicos para frytops 600 mm de largura 1040.9308 197,00Aba anti-salpicos para frytops 800 mm de largura 1040.9309 249,00Porta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Porta com pega para bases de 600 mm 1040.9319 239,00Raspador para frytops 1040.9305 115,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Modelo Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHRVersão 1 zona, lisa 1 zona, lisa 2 zonas, lisas 3 zonas, lisasDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mmPotência 400 V / 7,5 kW 400 V / 10,5 kW 400 V / 15,0 kW 400 V / 22,5 kWÁrea de grill 335 x 700 mm 535 x 700 mm 735 x 700 mm 1135 x 700 mmTemperatura +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C +110 °C a +280 °C Peso bruto 75 kg 100 kg 133 kg 183 kgCódigo 1051.2403 1051.2411 1051.2419 1051.2430

2.779,00 3.585,00 4.260,00 5.736,00

Modelo Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHR Frytop eléctrico CHRVersão 1 zona, ranhurada 2 zonas, 1/3 ranhurada



Código 1051.2407 1051.2412 1051.2418 1051.24242.936,00 3.747,00 4.444,00 5.944,00

Essence 900Frytops

227

Fritadeiras a GásCaracterísticas geraisCuba profunda de cantos arredondadosCom extensa zona fria para preservação

do óleo alimentarPotentes queimadores com ignição por

isqueiroTemperatura ajustável de +100 ºC a +185 ºCInclui termostato de segurança e 1 cesto, 1

tampa e 1 grelha de fundo por cubaCom esgoto de óleo posicionado na baseA pedido, cuba de recolha de óleoModelos preparados para gás natural, com

kit de injectores para GPL incluído

Fritadeira a gás, 1x 15 lFritadeira a gás, 2x 23 l

Acessórios CódigoExtensão de combustão para fritadeiras – 400 mm 1040.9324 225,00Extensão de combustão para fritadeiras – 600 mm 1040.9325 245,00Extensão de combustão para fritadeiras – 800 mm 1040.9326 285,00Cesto 1/2, p/ cubas de 15 l, Dim. 110 x 360 x 120 mm 1040.9322 75,00Cesto para cubas 22/23 l Dim. 315 x 360 x 120 mm 1050.9333 114,00Tabuleiro de descarga para todos os modelos 1050.9334 172,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Modelo Fritadeira a gás Fritadeira a gás Fritadeira a gásVersão 2 x 10 l 2 x 15 l 2 x 23 lDimensão L x P x A 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 20,0 kW 28,0 kW 42,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °CPeso bruto 80 kg 120 kg 120 kgCódigo 1052.4405 1052.4407 1052.4408

4.695,00 5.189,00 6.118,00

Fritadeira a gás Fritadeira a gásVersão 1 x 15 l 1 x 23 lDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mmPotência 14,0 kW 21,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °CPeso bruto 60 kg 60 kgCódigo 1052.4402 1052.4403

3.110,00 3.543,00

Modelo

Modelo

Fritadeiras a Gás 6Essence 900

228

Fritadeiras EléctricasCaracterísticas geraisCuba profunda de cantos arredondadosCom extensa zona fria para

preservação do óleo alimentarPotentes resistências internasCom esgoto de óleo posicionado na

baseA pedido, cuba de óleoInclui termostato de segurança e 1

cesto, 1 tampa e 1 grelha de fundo por cuba

Fritadeiras eléctrico com controloelectrónico (CE)Mostrador digital de temperaturaIndicação do cicloSistema de autodiagnósticoIgnição automática

Aquecedor de batatas fritas eléctricoCuba aquecida por resistência de

infravermelhos superior e resistência inferior no fundo da cuba

Modelo Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctrica (CE)Versão 1x 15 l 1x 22 l 1x 22 l, controlo

electrónicoCuba para GN 1/1 altura 150 mm

Dimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mmPotência 400 V/ 12,0 kW 400 V/ 18,0 kW 400 V/ 18,0 kW 230 V/v2,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °C -Peso bruto 70 kg 70 kg 70 kg 75 kgCódigo 1051.4401 1051.4402 1051.4403 1051.4408

2.697,00 2.992,00 3.399,00 1.831,00

Modelo Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctrica Fritadeira eléctrica (CE)Versão 2x 10 l 2x 15 l 2x 22 l 2x 22 l, controlo

electrónicoDimensão L x P x A 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 400 V/ 18,0 kW 400 V/ 24,0 kW 400 V/ 36,0 kW 400 V/ 36,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelTemperatura de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °C de +100 °C a +185 °CPeso bruto 95 kg 120 kg 70 kg 120 kgCódigo 1051.4404 1051.4405 1051.4406 1051.4407

3.785,00 4.553,00 5.039,00 5.690,00

Fritadeira eléctrica, 2x 22 lFritadeira eléctrica, 1x 15 l

Aquecedor de batatas fritasAcessórios CódigoCesto 1/2, p/ cubas de 15 l, Dim. 110 x 360 x 120 mm 1040.9322 75,00Cesto para cubas 22/23 l Dim. 315 x 360 x 120 mm 1050.9333 114,00Tabuleiro de descarga para todos os modelos 1050.9334 172,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00


Essence 900Fritadeiras Eléctricas e Aquecedores de Batatas Fritas

229

Frigideiras Basculantes a Gás e EléctricasCaracterísticas geraisCuba em aço inoxidável de cantos arredondadosVersões de 80 l com elevação manual ou eléctricaVersão de 120 l com elevação eléctricaCuba com espessura de 12 mm em aço composto

Duplex 2304Tampa de parede dupla com molas reforçadasCom entrada de água integrada accionada por

botão frontalInterrupção automática do aquecimento durante a

elevaçãoAltura da estrutura 720 mm; altura dos pés 180 mm

Modelos a gásAquecimento por queimadores em aço inox com

chama estabilizada, ignição eléctricaPreparados de fábrica para gás natural, com kit

de injectores para GPL incluídos

Modelos eléctricosAquecimento por resistências blindadas sob a cuba

Basculante eléctrica com elevação eléctrica

Modelo F. Basculante a gás F. Basculante a gás F. Basculante eléctrica F. Basculante eléctricaCaracterísticas 80 l, elevação eléctrica 120 l, elevação eléctrica 80 l, elevação eléctrica 120 l, elevação eléctricaDimensão L x P x A 800 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 1200 x 900 x 900 mmPotência 20,0 kW

230 V / 0,3 kW20,0 kW230 V / 0,34 kW

400 V / 9 kW 400 V / 13,5 kW

Temperatura +100 °C a +280 °C +100 °C a +280 °C +100 °C a +280 °C +100 °C a +280 °CPeso bruto 125 kg 180 kg 130 kg 190 kgCódigo 1052.7404 1052.7406 1051.7405 1051.7407

7.296,00 8.869,00 7.616,00 9.224,00

Marmitas a Gás e EléctricasCaracterísticas geraisSistema de aquecimento indirectoCuba de parede dupla com isolamentoEntrada de água fria ou quente por válvula

magnéticaTorneira de água no topoVálvula de saída de 2“ com segurançaMola de elevação da tampa a 90ºInclui válvula de pressão e segurançaCom sistema de controlo de água que, quando

a cuba se encontra vazia, desliga o aquecimento e com avisador de falta de água

Inclui termostato de segurança


Modelo Marmitas a gás Marmitas a gás Marmita eléctrica Marmita eléctricaCaracterísticas 100 l 150 l 100 l 150 lDimensão L x P x A 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 10,5 kW

230 V/0,2 kW24,0 kW230 V/0,2 kW

400 V/21,0 kW 400 V/21,0 kW

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelCuba 100 l (Ø 600 x 360 mm) 150 l (Ø 600 x 520 mm) 100 l (Ø 600 x 360 mm) 150 l (Ø 600 x 520 mm)Peso bruto 120 kg 120 kg 120 kg 120 kgCódigo 1052.8405 1052.8407 1051.8403 1051.8401

7.504,00 7.871,00 7.456,00 7.754,00

Modelos a gásIgnição eléctrica 230V - 0,2 kWPreparados de fábrica para

gás natural, com kit de injectores para GPL incluído

Frigideiras Basculantes e Marmitas 6Essence 900

230

Banhos-Maria e Elementos NeutrosBanhos-Maria EléctricosCom cubas fundas em aço inoxidável AISI 304De cantos arredondados para fácil limpezaFundo inclinado para o esgotoProfundidade máx. das cubas 15 cmResistências blindadas sob a cubaTemperatura ajustável de +30 ºC a +90 ºCBase abertaEntrada de água através de switch no painel

de controloInclui termostato de segurançaCom válvula de entrada e saída de água

Elementos NeutrosEm aço inoxidável, frontal abertoCom e sem gaveta

Portas não incluídasModelos também disponíveis em versão

bancada

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroVersão sem gaveta sem gaveta sem gaveta sem gavetaDimensão L x P x A 200 x 900 x 900 mm 400 x 900 x 900 mm 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmCódigo 1050.9402 1050.9404 1050.9410 1050.9416

919,00 938,00 1.155,00 1.275,00

Modelo Elemento Neutro Elemento Neutro Elemento NeutroVersão gaveta GN 1/1 gaveta GN 1/1 gaveta GN 1/1Dimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 600 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmCódigo 1050.9407 1050.9413 1050.9419

1.155,00 1.399,00 1.547,00

Modelo Banho-Maria Banho-MariaVersão 1x GN 1/1, altura 150 mm 1x GN 2/1, altura 150 mmDimensão L x P x A 400 x 900 x 900 mm 800 x 900 x 900 mmPotência 230 V/ 1,8 kW 400 V/ 5,4 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelCódigo 1051.5401 1051.5404

2.026,00 2.739,00

Acessórios CódigoPorta com pega para bases de 400 e 800 mm 1040.9318 208,00Porta com pega para bases de 600 mm 1040.9319 239,00Suporte para guias GN 1/1, para bases de 400 e 800 mm 1040.9336 260,00Suporte para guias GN 1/1, para bases de 600 mm 1040.9337 312,00Travessão GN 1/1 1040.9335 44,00Aquecimento, 0,75 kW, para bases de 400 e 800 mm 1040.9338 709,00Aquecimento, 0,75 kW, para bases de 600 mm 1040.9339 979,00Perfil direito 1050.9343 114,00Perfil esquerdo 1050.9344 114,00

Elemento neutro sem gaveta

Banho-Maria, GN 1/1

Essence 900Banhos-Maria e Elementos Neutros

231

Fornos ConvectoresModelos Standard e EuronormEstrutura em aço inoxidávelControlo electromecânicoTemporizadorIluminação interiorRails de suporte removíveisPorta com vidro duplo

Modelo Forno Convector Standard Forno Convector Premium Forno Convector Euronorm

Versão Ar quente Ar quente, humidificação e grill Ar quente, humidificação e motores autoreversíveis

Dimensão L x P x A 595 x 530 x 570 mm 595 x 530 x 570 mm 835 x 675 x 570 mm

Nº de resistências 2 3 2Câmara L x P x A 460 x 375 x 360 mm 460 x 375 x 360 mm 700 x 420 x 460 mmCapacidade 4 tabuleiros/grelhas 435x320 mm 4 tabuleiros/grelhas 435x320 mm 4 tabuleiros/grelhas 600 x 400 mmTemperatura Até +300 °C Até +300 °C Até +300 °C

Inclui

4 tabuleiros 435 x 315 x 5 mm, temporizador até 120 min, câmara esmaltada e de cantos arredondados

4 tabuleiros 435 x 315 x 5 mm, timer até 120 min ou manual, câmara esmaltada e de cantos arredondados, ligação à água 3/4"

2 tabuleiros 600 x 400 mm,timer até 105 min ou manual, câmara em aço inox de cantos arredondados, ligação à água 3/4"

Espaçamento entre guias 70 mm 70 mm 80 mm

Potência 230 V / 2,7 kW 230 V / 2,7 kW + 2 kW 400 V / 6,4 kW


519,00 819,00 1.439,00

Forno Convector Euronorm

Forno Convector Standard

Forno Convector Premium com grill e humidificação

KBS – Standard e Euronorm 6Fornos Convectores

232

Acessórios Código

Suporte com guias integradas 8x GN 1/1 para REC051M + REC071M

Kit de rodas para suporte (2 com travão)

Kit de moldura/ espaçamento para instalação de hote, para REC071M

Ligação externa da hote para tubo Ø 150mm

Duche 1169.0001 204,00Estufa com guias de suporte 1129.0017 1.888,00Suporte, aberto, para REC051M + REC071M 1129.0001 495,00Suporte, aberto, para REC101M 1129.0006 495,00

Suporte com guias integradas 8x GN 1/1 paraREC101M 1129.0036 809,00

Kit de moldura/ espaçamento para instalação de hote, para REC051

1129.0014 265,00

Hote de condensados 0,3 kW (opção de fábrica!) 1129.0016 2.250,00

Modelo REC051M REC071M REC101MCapacidade 5 x 1/1 GN 7 x 1/1 GN 10 x 1/1 GNDimensão L x P x A 830 x 637 x 595 mm 830 x 637 x 760 mm 830 x 637 x 970 mmPotência 400 V / 6,25 kW 400 V / 12,5 kW 400 V / 14,5 kWEstrutura Aço Inoxidável Aço Inoxidável Aço InoxidávelDistância entre guias 70 mm 70 mm 70 mmPeso bruto 50 kg 62 kg 76 kgCódigo 1111.2004 1111.2005 1111.2006

2.790,00 3.590,00 4.278,00

Fornos ConvectoresCom humidificaçãoEstrutura em aço inoxidávelControlo electromecânicoTemperatura de +70 a +300 °CTemporizador, ajustável até 120

min ou manualSinal acústico de fim de ciclo de

funcionamentoEspaçamento entre guias: 70 mmMotores autoreversíveisModos de cozinhar por ar quente

e ar quente com humidificaçãoIluminação interiorDuche opcional

05

10

15

205040

30 25

120

110

100

90

80

70

60

100

150

200

300

250

70

0

0

SuporteSuporte com guias

integradas

Hote de condensados

10 x 1/1 GN

5 x 1/1 GN

7 x 1/1 GN

1129.0035 809,00

1129.0013 355,00

1129.0015 265,00

1169.0134 298,00

Fornos ConvectoresReady Line

233

Fornos Combinados Ready LineCom controlo electromecânico3 parâmetros ajustáveis:

temperatura, tempo de cozedura e humidade

Modos de cozinhar:- Ar quente: +50 °C a +275 °C- Combinado: +60 °C a +275 °C

7 níveis de controlo de humidadeTemporizador manual ajustável até

até 120 minSinal acústico de paragem do tempoLuzes de controlo de funcionamentoMotores autoreversíveisDesumidificação manual da câmaraIluminação interiorPés ajustáveis em altura

Modelo Forno Combinado Ready Forno Combinado Ready Forno Combinado ReadyCapacidade 4 x GN 1/1 6 x GN 1/1 10 x GN 1/1Dimensão L x P x A 860 x 710 x 600 mm 860 x 710 x 740 mm 860 x 710 x 1020 mmPotência 400 V / 6,25 kW 400 V / 8,25 kW 400 V / 16,5 kW

Espaçamento entre guias 70 mm 70 mm 70 mmPeso bruto 50 kg 77 kg 102 kgCódigo 1131.1020 1131.1021 1131.1022

3.000,00 3.788,00 4.636,00

6 GN 1/1

Estrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável

Acessórios CódigoDuche 1149.0018 188,00Hote para fornos combinados, modelos 4x / 6x e 10x GN 1/1, 0,19 kW 1149.0019 2.325,00Suporte em aço inoxidável para fornos combinados 4 x GN 1/1, aberto 1149.0020 560,00Suporte em aço inoxidável p/ fornos combinados 6x e 10x GN 1/1, aberto 1149.0021 560,00Suporte com guias para fornos combinados 4 x GN 1/1 1149.0022 690,00Suporte com guias para fornos combinados 6x e 10x GN 1/1 1149.0023 690,00

Ready Line – Controlo Electromecânico 6Fornos Combinados

234

Forno Combinado Ready Touch Forno Combinado Ready Touch Forno Combinado Ready TouchCapacidade 4 x 1/1 GN 6 x 1/1 GN 10 x 1/1 GNDimensão L x P x A 860 x 710 x 600 mm 860 x 710 x 740 mm 860 x 710 x 1020 mmPotência 400 V / 6,25 kW 400 V / 8,25 kW 400 V / 16,5 kWEstrutura Aço Inoxidável Aço Inoxidável Aço InoxidávelDistância entre guias 70 mm 70 mm 70 mmPeso bruto 50 kg 77 kg 102 kgCódigo 1141.1001 1141.1002 1141.1003

3.788,00 4.493,00 5.588,00

Fornos Combinados ReadyLineControlo electrónico touchscreen

Controlo electrónico através de mostrador LCD TFT a cores

Mostrador intuitivo com programas e a suas fasesLuzes de controlo de funcionamentoMostrador alfanumérico para o controlo da

temperatura e tempoBotão giratório com funções de scroll e selecçãoModos de operação programáveis até 8 ciclos,

300 programas4 modos de cozinhar

- Ar quente: +50 °C a +265 °C- Vapor: +60 °C a +120 °C- Combinado: +60 °C a +250 °C

Pré-aquecimento automático 19 níveis de controlo de humidade (0% a 90%)Vapor extra programável até 20 segundosSinal acústico de paragem de tempoMotores autoreversíveis com 4 velocidadesDesumidificação manual da câmaraIluminação interiorPés ajustáveis em alturaInterface USB

Opcional (instalado de fábrica):- Sonda de temperatura 4 pontos- Sistema de lavagem 4 fases

6 x 1/1 GN

Modelo

Inclui Sonda de temperatura 4 pontosSistema de lavagem 4 fases

Sonda de temperatura 4 pontosSistema de lavagem 4 fases

Sonda de temperatura 4 pontosSistema de lavagem 4 fases

Código 1141.4007 1141.4008 1141.4009

4.698,00 5.388,00 6.498,00

Forno Combinado Ready Touch Forno Combinado Ready Touch Forno Combinado Ready Touch

Acessórios CódigoDuche 1149.0018 188,00Hote para fornos combinados, modelos 4x / 6x / e 10x GN 1/1, 0,19 kW 1149.0019 2.325,00Suporte em aço inoxidável para fornos combinados 4 x GN 1/1, aberto 1149.0020 560,00Suporte em aço inoxidável p/ fornos combinados 6x e 10x GN 1/1, aberto 1149.0021 560,00Suporte com guias para fornos combinados 4 x GN 1/1 1149.0022 690,00Suporte com guias para fornos combinados 6x e 10x GN 1/1 1149.0023 690,00Sonda de temperatura 4 pontos p/ fornos combinados controlo electrónico 1149.0024 230,00

Fornos CombinadosReady Line – Controlo Electrónico

235

Modelo Forno Combinado Compact Forno Combinado CompactCapacidade 6 x GN 2/3 6 x GN 1/1Dimensão L x P x A 510 x 625 x 880 mm 510 x 800 x 880 mmPotência 400 V / 5,25 kW

Código 1151.2025 1151.2026

400 V / 7,75 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelDistância entre guias 60 mm 60 mmPeso bruto 59 kg 73 kg

6.149,00 6.750,00

Fornos Combinados Compact Controlo ElectrónicoCaracterísticas geraisInserção longitudinal dos tabuleirosMáxima versatilidade na confecção

vertical em apenas 51 cm de larguraPorta articulada à esquerdaControlo electrónico com mostrador a

coresProgramável e com 99 programas até 9

ciclos, disposição alfanumérica Sistema Autoclima – com medição e

controlo da humidadeSistema Fast Dry – Desumidificação

manual e automática da câmaraEcoSpeed – Controlo optimizado da

temperatura da câmaraInclui sonda-multipontoMotores com 2 velocidadesRegeneraçãoLivro de receitasAutodiagnóstocpLigação USB

Acessórios para fornos combinados Compact Line CódigoDuche

Suporte de parede em aço inox, 510 x 615 x 303 mm

Guias 10 x GN 1/1, acoplável aos suportes

Base neutra com guias 10 x GN 1/1

Ligação para hote de condensados – opção de fábrica!

Hote de condensados 0,3 kW para 11512026 – opção de fábrica!

Kit de sobreposição de 2 x fornos 11512026

Lavagem automática 4 fases – opção de fábrica! 1169.0127 698,00

Suporte em aço inox, aberto, 510 x 648 x 860 mm 1169.0129 695,00

Prateleira em aço inox, acoplável aos suportes 1169.0131 235,00

Kit de rodas para suporte (2 com travão) 1169.0133 355,00

Hote de condensados 0,3 kW para 11512025 – opção de fábrica! 1169.0135 2.235,00

Kit de sobreposição de 2 x fornos 11512025 1169.0137 888,00

Ligação externa da hote para tubo Ø 150mm 1169.0134 298,00

1169.0110 210,00

1169.0128 485,00

1169.0130 353,00

1169.0132 798,00

1149.0011 159,00

1169.0136 2.510,00

1169.0138 975,00

Icon Compact Line – Controlo Electrónico 6Fornos Combinados

236

Forno combinado com controlo electromecânicoCaracterísticas geraisPainel de controlo electromecânicoCapacidade para tabuleiros GN 1/1 e

EN (600 x 400 mm) sem necessidade de alterar as guias

Câmara de cantos arredondadosExterior e interior em aço inoxidávelPorta em vidro duplo e articulada à

esquerdaCom iluminação interiorMotores autoreversíveisCâmara com ventilação manualLavagem manualModos de cozinhar:

- Ar quente +50° C a +260° C - Vapor +50° C a +130° C - Combinado +50° C a +260° C

Dimensão L x P x A 777 x 729 x 777 mm 777 x 729 x 942 mm 777 x 729 x 1152 mmPotência 400 V / 7,25 kW 400 V / 12,5 kW 400 V / 14,5 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelDistância entre guias 70 mm 70 mm 70 mmPeso bruto 74 kg 90 kg 104 kgCódigo 1131.1015 1131.1016 1131.1017

3.750,00 4.890,00 5.700,00

Acessórios para fornos combi Ready Line CódigoDuche 1169.0110 210,00

7 GN / EN

Modelo Forno Combinado Icon 5 GN/EN Forno Combinado Icon 7 GN/EN Forno Combinado Icon 10 GN/EN

5 GN / EN

10 GN / EN

Fornos CombinadosIcon Line – Controlo Electromecânico

237

Acessórios disponíveis para fornos combinados Ready Line CódigoDuche 1169.0110 210,00

Suporte em aço inox, aberto L x P x A 690 x 700 x 595 mm 1169.0141 695,00

Guias 4x EN 600x400 acopláveis aos suportes, distância entre guias 90 mm 1169.0144 199,00

Ligação para hote de condensados – opção de fábrica! 1149.0011 159,00

Ligação externa da hote para tubo Ø 150mm, L x P x A, 300 x 220 x 110 mm 1169.0134 298,00

Suporte em aço inox, aberto L x P x A 690 x 700 x 775 mm 1169.0140 695,00

Guias 9 x GN 1/1, acopláveis aos suportes, L x P x A 367 x 670 x 460 mm 1169.0142 353,00

Kit de rodas para suporte (2 com travão) 1169.0133 355,00

Hote de condensados 0,3 kW, 778 x 954 x 300 mm – opção de fábrica! 1169.0143 2.325,00

Agente de limpeza, líquido 1169.0113 95,00

Modelo Forno Combinado Icon Forno Combinado Icon Forno Combinado IconCapacidade 5 GN/EN 7 GN/EN 10 GN/ENDimensão L x P x A 777 x 729 x 777 mm 777 x 729 x 942 mm 777 x 729 x 1152 mmPotência 400 V / 7,25 kW 400 V / 12,5 kW

Código 1141.3001 1141.3002 1141.3003

400 V / 14,5 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelDistância entre guias 70 mm 70 mm 70 mmPeso bruto 74 kg 90 kg 104 kg

5.139,00 6.400,00 7.099,00

Forno combinado com controlo electrónicoCaracterísticas geraisControlo electrónico com mostrador a coresInclui sonda coraçãoCapacidade para tabuleiros GN 1/1 e EN (600 x 400

mm) sem necessidade de alterar as guiasCom iluminação interiorCâmara de cantos arredondadosExterior e interior em aço inoxidávelPorta em vidro duplo e articulada à esquerdaProgramável e com 99 programas até 9 ciclos,

disposição alfanumérica Câmara com ventilação automáticaSistema Autoclima – com medição e controlo da

humidadeSistema Fast Dry – Desumidificação manual e

automática da câmaraEcoSpeed – Controlo optimizado da temperatura da

câmaraInclui sonda-multipontoMotores autorreversíveis com 2 velocidadesLavagem manualRegeneraçãoLivro de receitasAutodiagnósticoLigação USBModos de cozinhar


Opcional: Sistema de lavagem automática

698,00Opcional para modelos de controlo electrónico CódigoLavagem automática 4 fases – opção deve ser indicada c/ encomenda 1169.0127 Sonda agulha p/ cozinhar a vácuo e peças de pequenas dimensões 1169.0111 320,00

7 GN / EN

Icon Line – Controlo Electrónico 6Fornos Combinados

238

Forno combinado com controlo electrónico

Com sistema de caldeiraControlo electrónico com mostrador alfanumérico e

indicadores LEDSistema autoclima com ventilação manualControlo manual do vaporDesumidificação manualModos de operação programáveis até 9 ciclos, com

99 programasMotores autoreversíveisInclui sonda-multipontoCom iluminação interior LEDCâmara de cantos arredondadosExterior e interior em aço inoxidávelPorta em vidro duplo e articulada à esquerda.EcoSpeed – Controlo optimizado da temperatura da

câmaraEcoVapor – Poupança eficiente de água através do

controlo eficaz dos níveis de saturação do vaporSistema de autodiagnósticoLigação USBPés em aço inoxOpcional: Sistema de autolavagem e motores com 2

velocidadesModos de cozinhar

- Ar quente +30 °C a +300 °C - Vapor +30 °C a +130 °C - Combinado +30 °C a +300 °C

Modelo Forno Combinado Leo S Forno Combinado Leo SCapacidade 7 x GN 1/1 / 6 x EN 10 x GN 1/1 / 8 x ENDimensão L x P x A 875 x 825 x 820 mm 930 x 825 x 1040 mmPotência 400 V / 10,5 kW

Código 1153.4001 1153.4002

400 V / 16 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelDistância entre guias GN 70 mm / EN 87 mm GN 70 mm / EN 90 mmPeso bruto 139 kg 174 kg

8.150,00 10.595,00

7x GN 1/1 / 6 x EN

10 x GN 1/1 / 8 x EN

Acessórios CódigoSistema de lavagem automática LCS 1169.0149 848,00Motores com 2 velocidades 1169.0156 339,00

Fornos CombinadosPro Line – Leo S

239

Forno combinado com controlo electrónico Touchscreen

Com sistema de caldeiraMostrador touch-screen 7“ LCD-TFT a cores com

botão para scroll

Função Automatic Cooking – Autostart com apenas um toque

Sistema Autoclima – Com medição e controlo da humidade e ventilação automática da câmara

Sistema Fast Dry – Desumidificação manual e automática da câmara

Controlo electrónico com mostrador a coresInclui sonda coraçãoCapacidade para programar modos de cozinhar com

até 15 ciclos, seleção de programas e livro de receitas

Motores autorreversíveis com 6 velocidadesControlo simultâneo da temperatura na câmara e no

interior do produtoInclui sonda-multipontoCom iluminação interiorCâmara de cantos arredondadosExterior e interior em aço inoxidávelPorta em vidro duplo e articulada à esquerdaFunção cozinhar multiníveis – pratos com diferentes

tempos de cozedura podem ser confecionados ao mesmo tempo

Função JIT Just in Time – Ajuste do tempo para que todos os pratos sejam finalizados no mesmo instante, mesmo com diferentes tempos de cozedura.

EcoSpeed – Controlo optimizado da temperatura da câmara

EcoVapor – Poupança eficiente de água através do controlo eficaz dos níveis de saturação do vapor

7 programas de lavagem automáticaSistema de autodiagnósticoLigação USBPés em aço inoxModos de cozinhar


Modelo Forno Combinado Leo T Forno Combinado Leo TCapacidade 7 x GN 1/1 / 6 x EN 10 x GN 1/1 / 8 x ENDimensão L x P x A 875 x 825 x 820 mm 930 x 825 x 1040 mmPotência 400 V / 10,5 kW

Código 1163.4001 1163.4002

400 V / 16 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidávelDistância entre guias GN 70 mm / EN 87 mm GN 70 mm / EN 90 mmPeso bruto 139 kg 174 kg

11.505,00 14.350,00

7x GN 1/1 / 6 x EN

10 x GN 1/1 / 8 x EN

Pro Line – Leo T 6Fornos Combinados

240

6

Acessórios disponíveis para fornos combinados Pro Line Leo S e T CódigoDuche 1169.0110 210,00Estufa com sonda coração, para fornos combi GN1/1, Dim. 450 x 635 x 555 mm 1169.0147 2.570,00Suporte em aço inox para fornos combi 7x GN 1/1, aberto, Dim. 875 x 725 x 860 mm 1169.0121 790,00Suporte em aço inox para fornos combi 10x GN 1/1, aberto, Dim. 930 x 725 x 710 mm 1169.0150 790,00Guias 9 x GN 1/1 para suportes GN 1/1, L x P x A 367 x 670 x 460 mm 1169.0142 353,00Base neutra em aço inox, com guias de suporte 7x GN 1/1, Dim. 308 x 630 x 550 mm 1169.0153 565,00Base neutra em aço inox com portas e guias 10x GN 1/1, L x P x A 368 x 630 x 550 mm 1169.0154 565,00Kit de rodas para suporte (2 com travão) 1169.0133 355,00Ligação para hote de condensados – opção de fábrica! 1149.0011 159,00Hote de condensados p/ fornos 7x GN 1/1, 0,3 kW, 877x1076x300 mm - opção de fábrica! 1169.0108 2.825,00Hote de condensados p/ fornos 10x GN 1/1, 0,3 kW, 778x954x300 mm – opção de fábrica! 1169.0109 2.825,00Ligação externa da hote para tubo Ø 150mm, Dim. 300x220x110 mm 1169.0134 298,00Agente de limpeza para fornos combinados com Sistema LCS 1169.0113 95,00

Estufa Base neutra em aço inox com guias de suporte

Hote de condensados

Guias 9 x GN 1/1 para suportes GN 1/1

Suporte em aço inox para fornos combi 7x GN 1/1, aberto

Duche

Ligação externa da hote para tubo

Agente de limpeza Kit de limpeza

Fornos CombinadosAcessórios Pro Line

241

Salamandra 880

Salamandra Elevatória 600

SalamandrasModelos ultrarápidose elevatóriosCaracterísticas geraisPara pratos gratinados como Ragout Fin,

sopas, massas ou cozedura rápidas, esta gama de salamandras é perfeita graças à irradiação térmica que incide nos alimentos a partir da parte superior: os poros das superfícies dos alimentos fecham-se, evitando a perda de nutrientes e sabor. A confecção deste tipo de pratos distingue-se pela sua excelente aparência, sabor delicioso e aroma agradável, evidenciando ainda uma perda de peso mínima.

Com resistências IncoloyResistências blindadasElevada resistência a elevadas

temperaturas e baixo coeficiente de expansão térmica

Resistências rebatíveis para uma limpeza facilitada

Com resistências em tungsténioResistências com elevada performancePoupança de energia equivalente a 30%

quando comparados com os sistemas de aquecimento tradicionais

Aquecimento rápido, pronto a usar em 20 segundos

Resistências com protecção vitrocerâmica

Modelo Salamandra 600 Salamander 880Resistências Incoloy Incoloy Incoloy (resistências

inclináveis)Dimensão L x P x A 600 x 370 x 400 mm 880 x 370 x 400 mm 600 x 450 x 500 mmPotência 230 V / 2,2 kW 230 V / 3,2 kW 400 V / 4,0 kW

Características

Grelha L x P 400 x 290 mm 670 x 290 mm 600 x 350 mmPeso bruto 17 kg 23 kg 47 kgCódigo 1201.1005 1201.1006 1201.2002

439,00 588,00 1.566,00

Modelo Salamandra 540 Ultra Salamander 790 UltraResistências Tungsténio Tungsténio Tungsténio TungsténioDimensão L x P x A 540 x 420 x 390 mm 790 x 420 x 390 mm 600 x 450 x 500 mm 600 x 450 x 500 mmPotência 230 V / 2,0 kW 400 V / 4,0 kW 400 V / 4,0 kW 400 V / 4,0 kW

Características

Grelha L x P 380 x 390 mm 630 x 390 mm 600 x 350 mm (GN 1/1) 600 x 350 mm (GN 1/1)


909,00 1.235,00 2.633,00 2.844,00

Salamandra 540 Ultra

3 níveis de altura ajustável e gaveta de recolha removível

3 níveis de altura ajustável, 2 zonas e gaveta de recolha removível

Salamandra Elevatória 600

2 zonas, com ajustede altura e calor e bandeja removível

Temporizador até 30 minou permanente, 2 níveisajustáveis

Temporizador até 30 minou permanente, 2 níveisajustáveis

Salamandra Elevatória 600 Ultra

Salamandra Elevatória 600 Ultra

Temporizador até 99 min ou permanente, ajuste de altura e calor

Reconhecimento da placa, temporizador até 99 min ou permanente, ajuste de altura e calor

Salamandra Elevatória 600 Ultra com reconhecimento de placa

Com Resistências Incoloy e Tungsyténio 6Salamandras

242

Teppanyakis a Gás e EléctricosCaracterísticas geraisOs grelhadores Teppanyaki são a forma tradicional japonesa de preparação dos alimentos directamente na mesa. Tal como o significado da palavra japonesa Okonomiyaki (“o que quiser grelhar”) sugere, também nestes grelhadores tudo é possível grelhar, graças à sua superfície em aço de faca polido (AISI420) que permite cortar os alimentos

sem danificar a placa, mantendo ainda a temperatura da superfície estabilizada ao longo de toda a placa devido à sua superfície altamente condutora

Inclui gaveta de resíduos

Modelo Teppanyaki Eléctrico Teppanyaki Eléctrico Teppanyaki a Gás Teppanyaki a GásZonas 2 zonas de aquecimento 3 zonas de aquecimento 2 zonas de aquecimento 3 zonas de aquecimentoDimensão L x P xA 1200 x 700 x 450 mm 1440 x 700 x 450 mm 1200 x 700 x 450 mm 1440 x 700 x 450 mmPotência 400 V / 11,7 kW 400 V / 14,3 kW 14 kW 21 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidável Aço inoxidávelPlaca L x P 960 x 550 mm 1200 x 550 mm 960 x 550 mm 1200 x 550 mm

Temperatura 2 zonas,+50 °C a +250 °C

3 zonas,+50 °C a +250 °C

2 queimadores de tubo duplo cada 7.0 kW até +280 °C

Versão


3.998,00 4.499,00 3.269,00 3.929,00

Teppanyaki Eléctrico 2 zonas

Acessórios CódigoSuporte para Teppanyaki 10814001 und 10824001 / 1200 x 769 x 579 mm 1089.0007 1.450,00

Suporte para Teppanyaki 10814002 und 10824002 / 1440 x 769 x 579 mm 1089.0008 1.495,00

modelo de bancada,com gaveta de resíduos

modelo de bancada,com gaveta de resíduos

Versão Jumbo, com chama piloto e gaveta de resíduos

3 queimadores de tubo duplo cada 7.0 kW até +280 °CVersão Jumbo, com chama piloto e gaveta de resíduos

Suporte para Teppanyaki 2 zonas

Suporte para Teppanyaki 3 zonas

Teppanyaki a Gás 3 zonas

Gama ÁsiaTeppanyaki

243

Modelo Monolume Eléctrico Monolume de indução, 8 kWVersão 1 placa Ø 400 mm 1 placa de indução vitrocerâmicaDimensão LxPxA 580 x 580 x 380 mm 600 x 600 x 380 mmPotência 400 V / 5,0 kW 400 V / 8,0 kWCapacidade Para panelas até 100 L 9 níveis, para panelas Ø 12-38 cmPeso bruto 35 kg 25 kgCódigo 1082.3007 1082.3009

1.089,00 1.749,00

Acessórios CódigoAnel adaptador wok para 1082.3003 1089.5001 88,00

Monolume a gás 1082.3003 com potente queimador de 13 kW

Monolume, gásEstes equipamentos não estão

apenas aptos para o estilo asiático. Podem ser utilizados em qualquer actividade! Um modelo compacto mas potente que permite cozinhar em panelas grandes sem esforço!

Estrutura em aço inoxidávelQueimador redondo em ferro fundidoTermopares e válvulas de segurançaIgnição piezoeléctrica

Monolume a gás 1082.3006 com mangueira de gás e redutor

Modelo Monolume com mangueira de gás MolumeDimensão LxPxA 425 x 425 x 400 mm 500 x 500 x 450 mmPotência 6,0 kW 13,0 kW

Inclui Definido para GPL, inclui mangueira de gás e redutor

Injectores Para gás natural incluídos Para GPL incluídos Peso bruto 28 kg 28 kgCódigo 1082.3006 1082.3003

439,00 649,00

Monolumes Eléctricose de InduçãoEstrutura em aço inoxidávelPés ajustáveis em altura

Monolume Eléctrico Monolume de Indução

Definido para gás natural, inclui queimador redondo de Ø180 mm

Monolumes 6Gama Ásia

244

Fogões de Indução WokCaracterísticas geraisConstrução robusta em aço crómio-níquelBases vitrocerâmicas de elevada

performanceTopo de trabalho em aço crómio-níquel

com dreno e filtro que garantem uma higiene máxima

Com torneira de cano giratório no alçadoPainel frontal amovível para uma

manutenção facilitadaPés ajustáveis em altura (± 25 mm)Ligação de água: DN15 (1/2“) Saída de água: DN32 (1 1/4“)

Acessórios CódigoWok Ø 400 mm, AISI 409 1091.9002 69,00Wok Ø 480 mm, AISI 409 1091.9003 85,00

Modelo Fogão de indução wok Fogão de indução wok Fogão de indução wokVersão 1 x 8kW base vitrocerâmica Ø400 mm 2 x 8 kW base vitrocerâmica Ø 400 mm 2 x 5 kW base vitrocerâmica Ø 300 mmDimensão LxPxA 800 x 750 x 750 (1050) mm 1500 x 750 x 750 (1050) mm 1100 x 750 x750 (1050) mmPotência 400 V / 8,0 kW 400 V / 16,0 kW 400 V / 10,0 kW

IncluiSuporte para frigideiras/ panelas wok, torneira, 5 níveis de potência, mostrador LED com indicação do nível de potência e função e 1x frigideira wok


Código 1073.2000 1073.2001 1073.2002

7.598,00 13.998,00 6.589,00

Fogão de indução wok 8 kW, 1 x Ø 400 mm

Fogão de indução wok 2 x 8 kW, 2 x Ø 400 mm

Wok

Fogão de indução wok 2x 5 kW, 2 x Ø 300 mm

2 x suportes para frigideiras/ panelas wok, torneira, 5 níveis de potência, mostrador LED com indicação do nível de potência e função e 2x frigideiras wok

Torneira, 9 níveis de potência, mostrador LED com indicação do nível de potência, função e tempo e 2x frigideiras wok

Gama ÁsiaFogões de Indução Wok

245

Fogões Wok a GásCaracterísticas geraisInstalação de parede, com alçadoConstrução robusta em aço crómio-

níquelQueimadores potentes de 13 kWAnel Wok de Ø 30 cmQueimadores e anel facilmente

removíveisCom válvulas e termopares de

segurançaPreparados para gás natural (kit GPL)Pés ajustáveis em altura

Modelo Fogão Wok, Gás Fogão Wok, GásVersão 2 Queimadores 3 QueimadoresDimensão LxPxA 900x600x850/950 mm 1500x600x850/950 mmPotência 2 x 13,0 kW 3 x 13,0 kWEstrutura Aço crómio-níquel Aço crómio-níquelPeso bruto 84 kg 140 kgCódigo 1082.1002 1082.1003

1.969,00 2.626,00

Fogão wok a gás 400 mm

Fogão Wok de Bancada a GásCaracterísticas geraisQueimador redondo potenteEstrutura em aço inoxidável AISI 304Gaveta de resíduosTermopar e válvula de segurançaPés ajustáveis em altura

Modelo Fogão Wok, Gás Fogão Wok, GásDimensão L x P x A 400 x 600 x 370 mm 800 x 600 x 370 mmPotência 13,0 kW 26,0 kWEstrutura Aço inoxidável Aço inoxidável


949,00 1.899,00

Modelo de bancada, com anel adaptador Ø 280 mm

Modelo de bancada, com anel adaptador Ø 280 mm

Inclui

Fogão wok a gás 800 mm

Fogão wok, 2 queimadores

Fogão wok, 3 queimadores

Fogões Wok – Modelos Compactos 6Gama Ásia

246

Fornos para Pizzaria

4 x 2

4 x 3Fornos: Premium 12 Gas

Fornos: Premium 8 EFornos: CityCompact 4Compact 4+4Allround 4Allround 4+4Premium Gas 4

2 x 2

2 x 3

3 x 2Fornos: Allround 6 Q

Allround 6+6 QPremium 6Premium 6-35 E

Fornos: Allround 6Allround 6+6Premium Gas 6

O forno de pizzas certo

Modelo CityPara 4+4 Pizzas Ø 25 cmDimensão L x P x A 780 x 630 x 530 mmPotência 400 V / 6,0 kWCâmaras L x P x A 2 câmaras, 500 x 510 x 100 mmPeso bruto 60 kgCódigo 5052.1001

1.338,00Acessório CódigoSuporte 785 x 605 x 880 mm 5059.2001 304,00

+

Forno de pizzas eléctrico• Frontal em aço inoxidável e corpo em chapa

aluminizada• Chão em pedra refractária para uma cozedura

perfeita das pizzas • Temperatura máx. 450 °C• Elevado isolamento térmico• 3 termostatos

€€

City

247

Modelo Compact 4 Compact 4+4Para 4 Pizzas Ø 32 cm 4+4 Pizzas Ø 32 cmDimensão L x P x A 890 x 735 x 325 mm 890 x 735 x 595 mmPotência 400 V / 4,5 kW 400 V / 9,0 kWCâmara (L x P x A) 1 (660 x 660 x 140 mm) 2 (660x660x150mm cada)Peso bruto 65 kg 126 kgCódigo 5051.1014 5052.1014

1.199,00 1.799,00

+

Compact 4+4 com suporte

Dimensão L x P x A 750 x 905 x 945 mm 750 x 905 x 945 mmCódigo 5059.2024 5059.2024

346,00 346,00

Suporte

Série CompactFornos de Pizzaria Eléctricos• Frontal em aço inoxidável e corpo em

chapa aluminizada• Chão em pedra refractária para uma

cozedura perfeita das pizzas • Controlo em separado das

temperaturas no chão e tecto através de termostato

• Temperatura máx. 450 °C• Câmara com iluminação• Isolamento duplo

€

€

Fornos para PizzariaSérie Compact – Fornos Eléctricos

248

Modelo Allround 4 Allround 6 Allround 6 QPara 4 Pizzas Ø 33 cm 6 Pizzas Ø 33 cm 6 Pizzas Ø 33 cmDimensão L x P x A 910 x 840 x 430 mm 910 x 1170 x 430 mm 1240 x 940 x 430 mmPotência 400 V / 4,5 kW 400 V / 6,5 kW 400 V / 6,5 kWCâmara (L x P x A) 1 (660 x 660 x 150 mm) 1 (660 x 990 x 150 mm) 1 (990 x 660 x 150 mm)Peso bruto 76 kg 109 kg 110 kgCódigo 5051.1004 5051.1005 5051.1006

1.380,00 1.873,00 1.861,00

Modelo Allround 4+4 Allround 6+6 Allround 6+6 QPara 4+4 Pizzas Ø 33 cm 6+6 Pizzas Ø 33 cm 6+6 Pizzas Ø 33 cmDimensão L x P x A 910 x 840 x 700 mm 910 x 1170 x 700 mm 1240 x 940 x 700 mmPotência 400 V / 9,0 kW 400 V / 13,0 kW 400 V / 13,0 kWCâmara (L x P x A) 2 (660 x 660 x 150 mm cada) 2 (660 x 990 x 150 mm cada) 2 (990 x 660 x 150 mm cada)Peso bruto 122 kg 162 kg 165 kgCódigo 5052.1004 5052.1005 5052.1006

2.150,00 2.998,00 2.998,00

Allround 4+4 com Suporte

Código 5059.4001 5059.4001 5059.4001236,00 236,00

Dimensão L x P x A 920 x 800 x 860 mm 920 x 1130 x 860 mm 1250 x 900 x 860 mmCódigo 5059.2004 5059.2006 5059.2005

346,00

Kit de rodas para suporte

236,00

356,00 356,00

Suporte

+ ++

Allround 6 Q com Suporte

Piz

zaria

Série AllroundFornos de Pizzaria Eléctricos• Frontal em aço inoxidável e

corpo em chapa aluminizada

• Chão em pedra refractáriapara uma cozedura perfeita das pizzas

• Controlo em separado das temperaturas no chão e tecto através de termostato

• Temperatura máx. 450 °C• Câmara com iluminação• Alto isolamento térmico

€

€

€

€

Série Allround – Fornos Eléctricos 6Fornos para Pizzaria

249


UVP in 232,00 232,00

Estufa, controlo por termostato

Modelo Premium 6 E Premium 8 E Premium 6-35 EPara 6 Pizzas Ø 30 cm 8 Pizzas Ø 30 cm 6 Pizzas Ø 35 cmDimensão L x P x A 1320 x 960 x 400 mm 1620 x 960 x 400 mm 1440 x 1000 x 400 mmPotência 400 V / 7,3 kW 400 V / 8,5 kW 400 V / 7,2 kWCâmara (L x P x A) 1 (930 x 630 x 170 mm) 1 (1230 x 630 x 170 mm) 1 (1050 x 700 x 170 mm)Peso bruto 176 kg 200 kg 205 kgCódigo 5051.1007 5051.1008 5051.1018

5.667,00 6.191,00 5.859,00

Exemplo de montagem com 3 fornos de pizza, hote e estufa

Cúpula para fornosDimensão L x P x A 1320 x 1130 x 160 mm 1620 x 1130 x 160 mm 1440 x 1170 x 160 mm 1440 x 1170 x 160 mm

Código 5059.4003 5059.4003 5059.4003232,00

Código 5059.3001 5059.3002 5059.3021

Suporte

680,00 728,00 725,00

Dimensão L x P x A 1330 x 960 x 860 mm 1630 x 960 x 860 mmCódigo 5059.2011 5059.2012 5059.2016

720,00 720,00 775,00

Dimensão L x P x A 1320 x 960 x 700 mm 1620 x 960 x 700 mm 1440 x 1000 x 700 mmPotência 230 V / 1,0 kW 230 V / 1,0 kW 230 V / 1,0 kWCódigo 5059.1004 5059.1005 5059.1023

Pés para estufa

1.747,00 1.794,00 1.996,00

Código 5059.4002 5059.4002 5059.4002110,00 110,00 110,00

€

€

€

€

€

€

Série Premium EFornos de Pizzaria Eléctricos• Frontal em aço inoxidável e


• Fornos sobreponíveis para pizzaria e pastelaria

• Controlo electrónico• Câmara em aço

aluminizado• Câmara com iluminação• Resistências no fundo

refractário• Construção especial que

garante resultados fantásticos

1450 x 1000 x 860 (700/500) mm

Fornos para PizzariaSérie Premium E – Fornos Eléctricos Sobreponíveis

250

484,00


232,00

Exemplo de montagem com 2 fornos de pizza, suporte e kit de rodas

Modelo Premium 4 G Premium 6 G Premium 12 GPara 4 Pizzas Ø 30 cm 6 Pizzas Ø 30 cm 12 Pizzas Ø 30 cmDimensão L x P x APotênciaCâmara (L x P x A)

960 x 1050 x 520 mm12,0 kW

1 (610 x 640 x 150 mm)

910 x 1350 x 520 mm16,3 kW

1 (610 x 940 x 150 mm)

1600 x 1420 x 520 mm24,0 kW

1 (1230 x 930 x 150 mm)Peso bruto 120 kg 150 kg 240 kgCódigo 5051.2001 5051.2002 5051.2003

3.684,00 4.299,00 7.296,00

1585 x 1000 x 700 mm230 V / 1,0 kW5059.10032.029,00

Código 5059.4003 5059.4003 5059.4003232,00 232,00

Dimensão L x P x A 960 x 700 x 860 mm 960 x 1000 x 860 mm 1585 x 1000 x 860 mmCódigo 5059.2008 5059.2009 5059.2010

515,00 820,00

Suporte

5059.4002110,00

Estufa, controlo por termostatoDimensão L x P x A 960 x 700 x 700 mm 960 x 1000 x 700 mmPotência 230 V / 1,0 kW 230 V / 1,0 kWCódigo 5059.1001 5059.1002

1.849,00 1.849,00

Pés para estufaCódigo 5059.4002 5059.4002

110,00 110,00

€

€

€

€

€

Série Premium GFornos de Pizzaria a Gás• Frontal em aço inoxidável e


• Fornos sobreponíveis para pizzaria e pastelaria

• Câmara em aço aluminizado

• Câmara com iluminação• Queimadores no fundo

refractário• Construção especial que

garante resultados fantásticos

Série Premium G – Fornos a Gás, Sobreponíveis 6Fornos para Pizzaria

251

Modelo Classic 450 Classic 630 Classic 830Dimensão do tapete L 450 mm 630 mm 830 mmDim. externa L x P x ADim. Interna L x P x APotência


12.635,00 16.288,00 21.350,00

Dimensão L x P x A 1130 x 1150 x 760/560/360

Código 5059.2040

1330 x 1510 x 760/560/36048 kg5059.20421.020,00

Suporte com rodas e 4 travões (altura depende dos fornos sobrepostos)

€

€

Fornos de Túnel Classic

Fornos de túnel eléctricos com tapete em açoFrontal em aço inoxidável e corpo em chapa

aluminizadaTapete em malha de açoResistências blindadas em aço inoxidávelElevada performance aliada a um design

compacto e utilização intuitivaAlto isolamento térmicoTemperatura máxima de 450 °C Temperatura do topo e base com controlo

independenteVelocidade do tapete ajustável 2 gavetas de recolha de migalhasRolamentos autolubrificantesPossibilidade de sobreposição de até 3 fornos

Acessório: Kit de configurações especiais para os fornos de túnelControlo digital dos tempos de cozedura e

temperatura do topo e baseCapacidade para gravar até 25 programas

Acessórios CódigoKit configurações especiais 5059.4004 2.250,00

Ø 30 cm

Forno eléctrico de túnel, tempo de cozedura: 3 min

Classic 450 Classic 450 Classic 450

Ø 50 cm

Peso bruto990 x 810 x 760/560/36040 kg

920,00

43 kg5059.2041

970,00

1080 x 1770 x 410 mm 1220 x 2110 x 410 mm 1420 x 2470 x 410 mm530 x 800 x 110 mm 670 x 1140 x 110 mm 870 x 1500 x 110 mm

400 V / 12,5 kW 400 V / 19,5 kW 400 V / 34 kW

Pizza Ø

Ø 15 cm

Ø 35 cm

Ø 25 cm

Ø 20 cm

Ø 45 cm

52

-

300

44

60

150

35

110

44

425

95

175

220

50

190

58

920

165

340

420

97

Produção por hora

Fornos para PizzariaFornos de Túnel Classic

252

Fornos de TúnelFornos de túnel eléctricos e a gásFrontal em aço inoxidável e corpo em chapa

aluminizadaTapete em pedra refractáriaResistêcias blindadas em aço inoxidávelDesign compacto com um elevado

desempenho e utilização intuitivaAlto isolamento térmicoTemperatura máxima: 450 °C Controlo electrónico independente da

temperatura do topo e baseVelocidade do tapete ajustávelCom gaveta de recolha de migalhasModelos eléctricos com capacidade para

sobrepor até 3 fornosModelos a gás com queimadores

sob o fundo refractário

Acessório: Kit de configurações especiais para os fornos de túnelControlo digital dos tempos de cozedura e

temperatura do topo e baseCapacidade para gravar até 25 programas

Forno de túnel eléctrico

Forno de túnel a gás

Acessórios CódigoKit configurações especiais 5059.4004 2.250,00

Dim. Externa L x P x A mm 990 x 810 x 760/560/360 1130 x 1150 x 760/560/360

1330 x 1510 x 760/560/360

1330 x 1150 x 620

Peso bruto 40 kg 43 kg 48 kg 42 kgCódigo 5059.2026 5059.2027 5059.2028 5059.2023€ 899,00 959,00 1.019,00 966,00

Suporte com rodízios e travões (altura variável dependendo do nº de fornos sobrepostos)

Modelo Eléctrico 450 Eléctrico 590 Eléctrico 790 Gás 790Largura do tapete 450 mm 590 mm 790 mm 790 mmDimensão externa L x P x A 1080 x 1820 x 520 mm 1220 x 2160 x 520 mm 1420 x 2520 x 520 mm 1420 x 2160 x 660 mmDimensão interna L x P x A 530 x 800 x 110 mm 670 x 1140 x 110 mm 870 x 1500 x 110 mm 850 x 1140 x 110 mmPotência 400 V / 12,5 kW 400 V / 19,5 kW 400 V / 30 kW 47,0 kWPeso bruto 200 kg 308 kg 420 kg 400 kgCódigo 5053.1001 5053.1002 5053.1003 5053.2001€ 14.999,00 21.049,00 27.498,00 26.877,00

Fornos de Túnel Eléctricos e a Gás 6Fornos para Pizzaria

253

7 VENTILAÇÃO

Ventilação

254

7 Ventilação

Hotes………………………...............................................Caixas de Ventilação e Acessórios.................................

255258

Hotes murais completas, trapézioInclui filtros labirínticos anti-fogo tipo B de acordo comDIN 18869 em aço inox CNS AISI 304• Inclui motor, regulador de velocidades e iluminação• Estrutura em aço inox AISI 430• Com torneira de esgoto de óleo• A considerar as perdas de pressão da altura do tubo,

dimensões e filtros• Para hotes acima de 2,20 m de largura, o preço do

transporte encontra-se sob consulta• Os filtros labirínticos tipo B, de construção em aço inox,

transferem os vapores e gorduras para dentro dos filtros,através do fluxo de turbulência causado pelo motor,seguindo para o canal de gorduras da hote até seremremovidos

• De desenho e acabamentos optimizados, as nossashotes farão a diferença nas cozinhas onde foreminstaladas!

• Áreas de utilização dos filtros tipo B de acordo com DIN18869-5:- Áreas de cozinhas, preparação de alimentos,

self-service e áreas de lavagem- Não devem ser usados com equipamentos que

provoquem chamas

Acessórios Código €Kit de montagem 9603.0001 48,00

Hotes murais completas, 450 mm de altura Profundidade 700mm

Largura CapacidadeProf. 700

CapacidadeProf. 900

Furo em mmC-D-E Potência

Filtros400 x 400 mm

Espessura 20mmCódigo Código

1000 mm 1000 m3/h 1130 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 2 3011.1001 1.149,00 3011.2001 1.209,001200 mm 1000 m3/h 1360 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 2 3011.1002 1.239,00 3011.2002 1.290,001400 mm 1000 m3/h 1580 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 3 3011.1003 1.299,00 3011.2003 1.359,001600 mm 1300 m3/h 1800 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 3 3011.1004 1.369,00 3011.2004 1.429,001800 mm 1500 m3/h 2040 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 3 3011.1005 1.445,00 3011.2005 1.509,002000 mm 1700 m3/h 2270 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 4 3011.1006 1.519,00 3011.2006 1.589,002200 mm 1700 m3/h 2500 m3/h 230-210-240 230V–0,184kW 4 3011.1007 1.589,00 3011.2007 1.649,002400 mm 1700 m3/h 2700 m3/h 230-210-220 230V–0,184kW 4 3011.1008 1.669,00 3011.2008 1.729,002600 mm 2400 m3/h 3000 m3/h 300-260-220 230V–0,420kW 5 3011.1009 1.739,00 3011.2009 1.799,002800 mm 2400 m3/h 3000 m3/h 300-260-220 230V–0,420kW 5 3011.1010 1.809,00 3011.2010 1.869,00

Profundidade 900mm

€ €

a partirde 2,20m

Hotes Murais Completas, Formato TrapézioCom motor, regulador de velocidades e iluminação

255

Hote mural formato trapézio , 450 mm de altura

Largura Capacidade Furo em mmC-D-E

Motorindicado Código

1000 mm 900 m3/h 250-250-290 3040.0001 2 3012.1001 629,001200 mm 900 m3/h 250-250-290 3040.0001 2 3012.1002 679,001400 mm 1350 m3/h 250-250-290 3040.0001 3 3012.1003 729,001600 mm 1350 m3/h 250-250-290 3040.0001 3 3012.1004 799,001800 mm 1350 m3/h 250-250-290 3040.0001 3 3012.1005 879,002000 mm 1800 m3/h 300-300-290 3040.0001 4 3012.1006 949,002200 mm 1800 m3/h 300-300-290 3040.0001 4 3012.1007 1.049,00

Hote formato trapézio, 450 mm de altura

Largura Capacidade Furo em mmC-D-E

Motorindicado Código Código

1000 mm 1200 m3/h 300-300-340 3040.00011200 mm 1200 m3/h 300-300-340 3040.00011400 mm 1800 m3/h 300-300-340 3040.00011600 mm 1800 m3/h 300-300-340 3040.00011800 mm 1800 m3/h 300-300-340 3040.00012000 mm 2400 m3/h 350-350-340 3040.00112200 mm 2400 m3/h 350-350-340 3040.00112400 mm 2400 m3/h 350-350-340 3040.00112600 mm 3000 m3/h 350-350-340 3040.00112800 mm 3000 m3/h 400-400-340 3040.00113000 mm 3600 m3/h 400-400-340 3040.0011

22334444556

3012.2001 659,003012.2002 729,003012.2003 809,003012.2004 879,003012.2005 949,003012.2006 1.029,003012.2007 1.119,003012.2008 1.189,003012.2009 1.279,003012.2010 1.349,003012.2011 1.399,00

3012.3001 709,003012.3002 779,003012.3003 859,003012.3004 919,003012.3005 999,003012.3006 1.069,003012.3007 1.139,003012.3008 1.199,003012.3009 1.309,003012.3010 1.359,003012.3011 1.439,00

a partirde 2,20m

Hotes Murais, TrapézioInclui filtros labirínticos tipo B deacordo com DIN 18869 em açoinox CNS AISI 304• Inclui iluminação• Estrutura em aço inox AISI 430• Com torneira de esgoto de óleo• A considerar as perdas de pressão

da altura do tubo, dimensões efiltros

• Para hotes acima de 2,20 m delargura, acresce custos detransporte, os quais se encontramsob consulta

• A considerar as áreas de utilizaçãodos filtros tipo B de acordo comDIN 18869-5

• Os motores indicados encontram-sena página 7

Profundidade 700 mm

Profundidade 900 mm Profundidade 1100 mm

Filtros400 x 400 mm

Espessura 20mm

Filtros400 x 400 mm

Espessura 20mm

€

€ €

Filtros Labirínticos Tipo B 7Hotes Murais, Formato Trapézio

256

Acessórios CódigoKit de montagem 9603.0001 48,00

Hotes murais rectangulares, 450 mm de altura

Largura Furo em mmC-D-E

Motorindicado Código Código

1000 mm 1000 m3/h 230-210-340 3040.00011200 mm 1200 m3/h 300-300-340 3040.00011400 mm 1800 m3/h 300-300-340 3040.00011600 mm 1800 m3/h 300-300-340 3040.00011800 mm 1800 m3/h 300-300-340 3040.00012000 mm 2400 m3/h 350-350-340 3040.00112200 mm 2400 m3/h 350-350-340 3040.00112400 mm 2400 m3/h 350-350-340 3040.00112600 mm 3000 m3/h 350-350-340 3040.00112800 mm 3000 m3/h 400-400-340 3040.00113000 mm 3600 m3/h 400-400-340 3040.0011

22333444556

3013.2001 999,003013.2002 1.029,003013.2003 1.079,003013.2004 1.119,003013.2005 1.189,003013.2006 1.289,003013.2007 1.399,003013.2008 1.449,003013.2009 1.579,003013.2010 1.679,003013.2011 1.759,00

3013.3001 1.049,003013.3002 1.089,003013.3003 1.149,003013.3004 1.189,003013.3005 1.259,003013.3006 1.369,003013.3007 1.469,003013.3008 1.529,003013.3009 1.629,003013.3010 1.739,003013.3011 1.849,00

a partirde 2,20m

Hotes Murais RectangularesInclui filtros labirínticos tipo B deacordo com DIN 18869 em aço inoxCNS AISI 304• Inclui iluminação• Estrutura em aço inox AISI 430• Calha de gorduras com torneira de

esgoto• A considerar as perdas de pressão

da altura do tubo, dimensões efiltros

• Para hotes acima de 2,20 m delargura, acresce custos detransporte, os quais se encontramsob consulta

• A pedido, parte traseira igual àfrontal (preço acresce 5%)

• Os motores indicados encontram-sena página 7

€

Profundidade 900 mm Profundidade 1100 mm

€ €CapacidadeFiltros

400 x 400 mmEspessura 20mm

Hotes Murais Completas RectangularesCom motor, regulador de velocidades e iluminação

257

Caixas de Ventilação Modelo EEconomizador de EnergiaCaracterísticas geraisVentilador em alumínioPainéis duplos isolados em aço

galvanizadoIsolamento acústicoControlo da velocidadeMotor economizador de energiaAbertura do furo de aspiração possível

em todos os ladosBase com tubo de drenagem Motor fora do fluxo de ar de acordo com

as normas DIN 18869 e VDI2052Protecção classe IP55

Modelo Caixa de Ventilação 4000 Caixa de Ventilação 6000 Caixa de Ventilação 8000Capacidade 4890 m³/h 6660 m³/h 8100 m³/hDimensão L x P x A 670 x 670 x 670 mm 670 x 670 x 670 mm 670 x 670 x 670 mmPotência 230 V / 0,25 kW / 1,78 A 230 V / 0,47 kW / 3,16 A 230 V / 1,0 kW / 7,0 AR.P.M. 800 1100 1400Pressão sonora 3m 44 dB(A) 47 dB(A) 47 dB(A)Peso bruto 80 kg 80 kg 80 kgCódigo 3052.2021 3052.2022 3052.2023

2.339,00 2.494,00 2.577,00

Acessórios para modelo E CódigoTampa de protecção para motor 3053.9010 112,00Painel de descarga (ligação DN400) 3053.9011 112,00Extensão cabo de controlo 12 m 3053.9012 65,00Painel de protecção para uso no exterior 3053.9013 184,00

Parte traseira Tampa de protecçãopara motor

Regulador Painel de descarga

Caixas de Ventilação e Acessórios 7Caixas de Ventilação

258

Dim. L x P x A Capacidade Potência ØC Reg. velocidade Código €500x500x500 mm 1740 m3/h 230V / 0,26kW / 1,9A 195 3040.0017 3052.2006 1.249,00500x500x500 mm 2610 m3/h 230V / 0,45kW / 4,0A 200 3040.0018 3052.2001 1.359,00500x500x500 mm 3340 m3/h 230V / 0,70kW / 4,1A 240 3040.0018 3052.2007 1.399,00500x500x500 mm 4225 m3/h 230V / 1,17kW / 5,4A 250 3040.0019 3052.2002 1.469,00700x700x700 mm 4590 m3/h 230V / 0,50kW / 3,0A 300 3040.0018 3052.2003 1.599,00700x700x700 mm 5960 m3/h 230V / 0,79kW / 4,3A 355 3040.0018 3052.2004 1.779,00700x700x700 mm 7800 m3/h 230V / 1,31kW / 7,6A 355 3040.0019 3052.2005 2.085,00

500x500x500mm 1600 m3/h 230-250-180 1400 230V / 0,18kW / 1,8A 3040.0017 3052.1001 725,00600x600x600mm 2500 m3/h 290-320-190 2500 230V / 0,42kW / 3,8A 3040.0018 3052.1002 929,00600x600x600mm 4000 m3/h 310-350-210 4000 230V / 0,55kW / 4,2A 3040.0018 3052.1003 999,00750x750x750mm 4400 m3/h 360-420-240 4400 230V / 0,51kW / 4,9A 3040.0019 3052.1004 1.259,00750x750x750 mm 5500 m3/h 360-420-240 5500 400V / 1,30kW / 3,4A 3040.0020 3052.1005 1.379,00850x850x850mm 10000 m3/h 430-490-300 10000 400V / 2,20kW / 8,5A 3040.0021 3052.1006 2.629,00

Suportes de paredepara caixas de ventilação• Calha de parede, comprimento

700 mm550 mm 3054.0001 98,00650 mm 3054.0002 115,00800 mm 3054.0003 127,00900 mm 3054.0004 133,001000 mm 3054.0005 138,00

Liga

çaõ

de s

aída

Liga

ção

de s

aída

Furo

de

aspi

raçã

o

Caixas de Ventilação, Versão A• Ventilador com pás especiais dentro

do fluxo de ar• Estrutura com parede dupla, de

isolamento acústico• Painéis isolados em aço galvanizado• Base com tubo de drenagem• Motor com velocidade controlável

através de regulador de velocidadesadequado

• Motor fora do fluxo de ar de acordocom as normas DIN 18869 e VDI2052

Caixas de Ventilação, Versão C• Ventilador radial de dupla aspiração• De paredes duplas, com isolamento

térmico e acústico• Estrutura em perfis de alumínio• Painéis laterais em aço galvanizado• Motor no fluxo de ar• Abertura do furo de aspiração possível

em todos os lados

Dim. L x P x A Capacidade Furo mm, C-D-E r.p.m Potência Reg. velocidade Código €

A Código €

Caixas de VentilaçãoCaixas de Ventilação e Acessórios

259

Motor para Hotes• Ventilador de pás duplas• Motor dentro do fluxo de ar• Com falange de montagem

290x320x330 mm 230V / 0,184kW / 1,8A 3040.0017 3040.0001 419,00350x320x330 mm 230V / 0,420kW / 3,6A 3040.0018 3040.0011 485,00

Reguladores de Velocidade• Com ligação para válvula de gás• Inclui protecção do motor

Dimensão Potência Para modelos Código €240x190x90 mm 230 V / 3,0 A 3040.0001, 3052.1001, 3052.2006 3040.0017 189,00

240x190x160 mm 230 V / 5,0 A3040.0011, 3052.2001, 3052.2007,3052.2003, 3052.2004, 3052.1002,

3052.10033040.0018 229,00

300x240x180 mm 230 V / 10,0 A 3052.1004, 3052.2002, 3052.2005 3040.0019 399,00300x240x180 mm 400 V / 5,0 A 3052.1005 3040.0020 579,00400x300x180 mm 400 V / 10,0 A 3052.1006 3040.0021 949,00

Dimensão Potência Código160x120x70 mm 230V / 0,60kW / 8,0A 3040.0010 161,00

Filtros labirínticos tipo B de acordo DIN 18869-5

Tipo B – Dimensão Código400 x 400 x 20 mm, aço inox, inclui pega 3054.0013 80,00400 x 500 x 20 mm, aço inox, inclui pega 3054.0012 88,00

Dimensão Potência Reg. velocidade Código €

Regulador de Velocidades• Modelo electrónico• Com iluminação e ligação a válcula de gás

€

€

Motores, Reguladores e Filtros 7Acessórios

260

8MÁQUINAS DE LAVAR-LOIÇA CUBAS DE LAVAGEM TORNEIRAS

Lavagem

261

8 Lavagem e Higiene

Máquinas de Lavar Easy e Ready Line...........................Máquinas de Lavar Panelas Ready e Gastroline............Máquinas de Lavar Gastroline........................................Mesas de Entrada e Saída.............................................Cubas de Lavagem.........................................................Tratamento da Água…………………...............................Torneiras de Lavagem….................................................Duches Extensíveis………………....................................Higiene…………………....................................................

262268269272273274278284285

Máquinas de Lavar Easy LineCaracterísticas geraisConstrução de parede dupla com pega ergonómica

integrada e switch de contactoCuba fundaTermostato de segurançaControlos intuitivosBombas de detergente e abrilhantadorBomba de esgotoInclui 2 cestos universais e 1 cesto de talheres

Modelo Easy 501:Sistema ThermostopBraços de lavagem em aço inoxidávelFiltro da cuba em aço inoxidável

Modelo Easy 400 Easy 500 Easy 501Dimensão L x P x A 470 x 520 x 750 mm 600 x 600 x 820 mm 600 x 600 x 820 mmControlo electromecânico electromecânico electrónicoPotência 230 V / 3,1 kW 400 V / 6,2 kW 400 V / 6,2 kWDimensão do cesto 400 x 400 mm 500 x 500 mm 500 x 500 mmAltura máx. lavagem copos 270 mm 320 mm 320 mmAltura máx. lavagem pratos - 320 mm 320 mmCapacidade lavagemcestos/h (a 15 °C, 2 bar) 30 por hora 40 / 20 por hora 40 / 30 / 20 por hora

Tempo de lavagem por ciclo 120 segundos 90 / 180 segundos 90 / 120 / 180 segundosPotência bomba lavagem 300 W 600 W 600 WPotência boiler / cuba 2,8 kW / 2,0 kW 5,6 kW / 2,8 kW 5,6 kW / 2,8 kWVolume boiler / cuba 5 l / 11 l 7 l / 25 l 7 l / 25 lConsumo água por ciclo 2,5 l a 2 bar 2,7 l a 2 bar 2,7 l a 2 barPeso bruto 40 kg 52 kg 52 kgBomba de esgoto sim sim simCódigo 2012.2100 2022.2014 2022.2015

1.529,00 1.769,00 1.959,00

Easy 400

Easy 500

Easy 501

Máquinas de Lavar LoiçaEasy Line

262

Ready LineCaracterísticas geraisSistema thermostopFiltro duplo na entrada da bomba de lavagemDisplay de temperaturaSistema de autodiagnóstico com exibição de códigos de errosCom bomba de detergente e abrilhantadorAutolimpezaSistema filtro de regeneração de águaModelos com e sem bomba de esgoto

Controlo electromecânico (Ready 305/ 405)Inclui 2 cestos neutros e 1 de talheresConstrução de parede simplesDois programas de lavagem: 90/ 120 segPorta de parede dupla com switch de contacto e vedação extra

Controlo electrónico (Ready 1404)Início rápido e utilização intuitivaConstrução de parede duplaInclui 1 cesto neutro e 1 cesto de copos, em arame, e 1 cesto de

talheres5 programas de lavagem: 90/120/150 seg. + 2 programas especiaisPorta de parede dupla com switch de contacto e vedação extraAjuste electrónico do detergente e abrilhantador, memória de erroCuba fundaFunção rápida com poupança de energiaFiltro de superfície da cubaParâmetros ajustáveis Braços de lavagem inteligentes

Modelo Ready 305 Ready 405 Ready 1404 Dimensão L x P x A 400 x 500 x 590 mm 435 x 540 x 670 mm 465 x 550 x 710 mmControlo electromecânico electromecânico electrónicoPotência total 230 V / 3,5 kW 230 V / 3,5 kW 230 V / 3,44 kWDimensão cestos 350 x 350 mm 385 x 385 mm 400 x 400 mmAltura máx. lavagem 260 mm 320 mm 300 mmPotência boiler / cuba 2,6 kW / 600 W 2,6 kW / 600 W 2,6 kW / 600 WVolume boiler / cuba 2,6 l / 7 l 2,6 l / 8 l 2,6 l / 8 lConsumo água por ciclo 1,6 l a 2 bar 2,1 l a 2 bar 1,9 l a 2 barBomba de abrilhantador sim sim simBomba de detergente sim sim simBomba de esgoto não não nãoPeso bruto 30 kg 32 kg 45 kgCódigo 2012.1001 2012.1007 2012.1006

1.539,00

Modelo Ready 405 AP Ready 1404 APBomba de esgoto sim simCódigo 2012.2011 2012.2010

1.839,00 2.149,00

Acessórios CódigoCesto para copos, em plástico, quadrado, para Ready 305 12.1010 65,00Cesto para copos, em plástico, quadrado, para Ready 405 12.1011 75,00Cesto para copos, em plástico, quadrado, para Ready 1404 12.1020 75,00Cesto de arame universal, quadrado, para Ready 1404 2029.0015 75,00Cesto de arame universal, 4 filas, para Ready 1404 2029.0016 88,00Estrutura para cesto de copos, em plástico 12.1012 35,00Estrutura em arame para até 12 pratos, altura 170 mm 12.1013 39,00Base p/ máquinas Ready 405 e 1404, com suporte p/ cestos 2029.0008 425,00

Ready 405

Ready 1404

1.729,00 2.049,00

Ready Line 8Máquinas de Lavar Copos

263

Ready 505 e 515Controlo electromecânicoCaracterísticas geraisThermostopFiltro duplo na entrada da bomba de

lavagemInclui 1 cesto neutro + 1 cesto de pratos

+ 1 cesto de talheresModelos com e sem bomba de esgotoConstrução de parede simples3 programas de lavagem: 60/90/180 seg.1 programa especial para copos (ciclo de

lavagem 60 ⁰C e de enxaguamento 67 ⁰C)Mostrador com indicação de temperaturaPorta de parede dupla com switch de

contacto e vedação extraBomba de detergente e abrilhantador, de

ajuste electrónicoSistema filtro de regeneração de águaSistema de autodiagnóstico com exibição

de códigos de errosFiltro de superfície da cubaAutolimpeza

Modelo Ready 505 Ready 515Dimensão L x P x A 575 x 605 x 820 mm 575 x 605 x 820 mmControlo electromecânico electromecânicoPotência total 230 V / 3,5 kW 400 V / 5,4 kWDimensão cestos 500 x 500 mm 500 x 500 mmAltura de lavagem copos 345 mm 345 mmAltura de lavagem pratos 365 mm 365 mmCapacidade lavagem cestos/h (a 50 ºC, 2 bar)

60 / 40 / 20 por hora 60 / 40 / 20 por hora

Tempo de lavagem por ciclo 60 / 90 / 180 segundos 60 / 90 / 180 segundosPotência bomba de lavagem 470 W 470 WPotência boiler / cuba 3,0 kW / 2,1 kW 4,9 kW / 2,1 kWVolume boiler/ cuba 6 l / 22 l 6 l / 22 lConsumo água por ciclo 2,8 l a 2 bar 2,8 l a 2 barBomba de abrilhantador sim simBomba de detergente sim simPeso bruto 58 kg 58 kgBomba de esgoto não não

Código 2022.1025 2022.10262.099,00 2.199,00

Modelo Ready 505 AP Ready 515 APBomba de esgoto sim simCódigo 2022.2036 2022.2037

2.255,00 2.337,00

Modelo Ready 505 APE Ready 515 APEBomba de esgoto sim simAgente descalcificador sim simCódigo 2023.2026 2023.2025

2.519,00 2.619,00

Ready 505

Máquinas de Lavar LoiçaReady Line

264

Ready 1514 Controlo electrónicoCaracterísticas geraisThermostopFiltro duplo na entrada da bomba de lavagemInclui bomba de esgotoSistema de autodiagnóstico com exibição do

código de erroInclui 1 cesto neutro, 1 de pratos e 1 de

talheresInclui bomba de fluxo duploConstrução de parede dupla7 programas de lavagem: 90/120/150 seg.

+ 4 programas especiaisPorta exclusivaAjuste electrónico do detergente e

abrilhantadorSistema filtro de regeneração da águaCuba fundaFunção rápidaPoupança energéticaParâmetros ajustáveisAuto-limpezaArranque suaveBraços de lavagem inteligentes

Modelo Ready 1514 AP / 1514 APEDimensão L x P x A 600 x 600 x 820 mmControlo electrónicoPotência total 400 V / 5,4 kWDimensão cestos 500 x 500 mmAltura de lavagem copos 360 mmAltura de lavagem pratos 390 mmPotência boiler / cuba 4,9 kW / 2,1 kWVolume boiler / cuba 6,0 l / 15 lConsumo água por ciclo 2,5 l a 2 barBomba de abrilhantador simBomba de detergente simPeso bruto 65 kg

Modelo Ready 1514 APAgente descalcificador nãoBomba de esgoto simCódigo 2022.2104

3.099,00

Modelo Ready 1514 APE

Agente descalcificador simBomba de esgoto simCódigo 2023.2104

3.369,00

Acessórios Código

425,00Suporte p/ máquinas de lavar com guia inferior de suporte p/ cestos, Dim. 600 x 600 x 400 mm

2029.0007

Dimensão L x P x A 600 x 630 x 820 mm

Ready Line 8Máquinas de Lavar Loiça

265

Ready 605ThermostopConstrução de parede simplesFiltro duplo na entrada da bomba de

lavagem3 programas de lavagem: 60 / 90 / 180 seg.Inclui bomba de detergente e abrilhantador,

com ajuste electrónicoSistema economizador de energiaSistema de autodiagnóstico com exibição do

código de erroAutolimpezaPrograma especial para coposMostrador com indicação da temperaturaSistema filtro de regeneração de águaFiltro de superfície da cubaBomba de fluxo duplo

Ready 1604ThermostopConstrução de parede duplaFiltro duplo na entrada da bomba de

lavagemSistema de autodiagnóstico7 programas de lavagem: 90/120/150 seg.

+ 4 programas especiaisAjuste electrónico do detergente e

abrilhantadorSistema de filtro de regeneração de águaCuba fundaFunção rápidaPoupança de energiaFiltro de superfície da cubaParâmetros ajustáveisAuto-limpezaArranque suaveBraços de lavagem inteligentes

Modelo Ready 605 Ready 1604Dimensão L x P x A 634 x 744 x 1529 mm 633 x 755 x 1565 mmControlo electromecânico electrónicoPotência total 400 V / 6,5 kW 400 V / 8,7 kW 400 V / 8,9 kWInclui 1x neutro, 1x pratos e 1x talheres 1x neutro, 1x pratos e 1x talheresDimensão cestos 500 x 500 mm 500 x 500 mm 500 x 500 mmAltura de lavagem copos 450 mm (GN 1/1) 465 mm (GN 1/1)Altura de lavagem pratos 450 mm (GN 1/1) 465 mm (GN 1/1) 465 mm (GN 1/1)Capacidade lavagem cestos/h (a 50 ºC, 2 bar)

60 / 40 / 20 por hora 40 / 30 / 24 por hora

Tempo de lavagem por ciclo 60 / 90 / 180 segundos 90 /120 / 150 segundos 90 /120 / 150 segundosPotência boiler / cuba 6,0 kW / 2,1 kW 8,0 kW / 2,5 kWVolume boiler / cuba 6 l / 15 l 6 l / 22 l 6 l / 22 lConsumo água por ciclo 2,8 l a 2 bar 2,5 l a 2 barBomba de abrilhantador sim sim simBomba de detergente sim simBomba de esgoto não não simAgente descalcificador não não (opcional)Peso bruto 95 kg 108 kg 109 kgCódigo 2032.1008 2032.2005

3.669,00 4.500,00

Ready 605 Ready 1604

Ready 1604 AP633 x 755 x 1565 mmelectrónico

1x neutro, 1x pratos e 1x talheres

465 mm (GN 1/1)

40 / 30 / 24 por hora

8,0 kW / 2,5 kW

2,5 l a 2 bar

sim

não (opcional)

2032.20054.650,00

Acessórios (instalado em fábrica) CódigoBomba de esgoto p/ Ready 605 e 1604 2039.0083 275,00

Máquinas de Lavar de CapotaReady Line

266

Ready 1560 AP e Ready 1565 APMáquinas de lavar Ready Line para tabuleiros Euronorm 600x400 mmThermostopFiltro duplo na entrada da bomba de

lavagemInclui bomba e esgotoSistema de autodiagnósticoInclui 1 cesto em aço inox (500 x 600

mm) + 1 estrutura de inserção em aço inox para 5 tabuleiros

Construção de parede dupla7 programas de lavagem: 60/ 90/ 180

+ 4 programas especiaisPorta exclusiva com switch de

contacto e vedação extraBomba de detergente e abrilhantador

de ajuste electrónicoCuba fundaFunção de início rápidoFiltro de superfície da cubaAutolimpeza

Modelo Ready 1560 AP Ready 1565 APDimensão L x P x A 600 x 700 x 850 mm 600 x 700 x 1128 mmControlo electrónico electrónicoPotência total 400 V / 8,8 kW 400 V / 9,8 kWDimensão cestos 500 x 500 e 500 x 600 mm 500 x 500 e 500 x 600 mmAltura de lavagem copos 345 mm 345 mmAltura de lavagem pratos 380 mm 380 mmCapacidade lavagem cestos/h (a 50 ºC, 2 bar)

60 / 40 / 20 por hora 60 / 40 / 20 por hora

Tempo de lavagem por ciclo 60 / 90 / 180 segundos 60 / 90 / 180 segundosPotência bomba de lavagem 700 W 700 WPotência boiler / cuba 6,0 kW / 2,1 kW 7,0 kW / 2,1 kWVolume boiler/ cuba 7 l / 23 l 7 l / 23 lConsumo água por ciclo 2,4 l a 2 bar 2,4 l a 2 barBomba de abrilhantador sim simBomba de detergente sim simBomba de esgoto sim simPeso bruto 64 kg 71 kgCódigo 2022.2160 2022.2165

3.059,00 3.139,00

Acessórios CódigoGrelha de base, dim. 500 x 600 mm para Ready1560/1565 para suporte de tabuleiros Euronorm 2029.0012 99,00

Cesto 500 x 600 mm para Ready 1560/1565 (cesto de arame aberto em aço inoxidável) 2029.0013 255,00

2029.0012

Ready 1560 AP

Ready 1565 AP

Ready Line 8Máq. de Lavar p/ Tabuleiros Euronorm

267

Série ReadyCaracterísticas geraisSistema thermostopConstrução de parede duplaPorta de parede duplaInclui 1 cesto universal, aço inoxidável9 programas de lavagemProgramas especiais adicionaisAutolimpezaCom bomba de detergente e abrilhantadorControlo electrónico com painel soft-touch

Mostrador digital de temperaturaCuba fundaSistema de autodiagnósticoFiltro duplo na entrada da bomba de lavagemInclui bomba de esgotoBraços inteligentes

Gastroline 1715 APMostrador multicor Boiler independente com bomba adicional

(200 W)Filtro da cuba em aço inoxidávelTambém disponível com recuperação de calor

– acresce 2.650,00 €

Modelo Ready 1704 AP Ready 1705 AP Gastroline 1715 APDimensão L x P x A 719 x 802 x 1730 mm 719 x 802 x 1930 mm 719 x 802 x 1930 mmControlo electrónico electrónico electrónicoPotência total 400 V / 10,5 kW 400 V / 10,5 kW 400 V / 10,5 kWDimensão cestos 550 x 610 mm 550 x 610 mm 550 x 610 mmAltura máx. lavagem 650 mm 850 mm 850 mmPotência boiler / cuba 6,0 kW / 3,0 kW 6,0 kW / 3,0 kW 6,0 kW / 3,0 kWCapacidade lavagem cestos/h (a 50 ºC, 2 bar)

até 30 cestos/ h até 30 cestos/ h até 30 cestos/ h

Tempo lavagem por ciclo 120 - 720 segundos 120 - 720 segundos 120 - 720 segundosVolume boiler / cuba 6 l / 37 l 6 l / 37 l 12 l / 37 lConsumo água por ciclo 3,0 l 3,0 l 3,0 lBomba de abrilhantador sim sim simBomba de detergente sim sim simBomba de esgoto sim sim simPeso bruto 170 kg 196 kg 198 kgCódigo 2052.1020 2052.1018 2052.1023

6.425,00

Acessórios CódigoCesto universal em aço inox para panelas, Dim. 560 x 630 mm 2059.3011 256,00Suporte para até 8 tabuleiros com 40 mm de profundidade máx. 2059.0010 188,00Suporte para até 5 tabuleiros com 65 mm de profundidade máx. 2059.0011 204,00Cesto para talheres, 150 x 150 mm 2059.0013 91,00Estrutura de inserção, Ø 170 mm 2059.0012 72,00

Gastroline 1715 APReady 1704 AP

7.329,00 8.660,00

Máquinas de Lavar PanelasReady Line e Gastroline

268

Modelo Gastroline 3560 AP / 3560 APE Modelo Gastroline 3560 APDimensão L x P x A 600 x 700 x 850 mm Agente descalcificador nãoControlo electrónico Código 2022.2027Potência total 400 V / 8,8 kW 3.971,00Dimensão dos cestos 500 x 600 mmAltura lavagem copos 380 mmAltura lavagem pratos 405 mm Modelo Gastroline 3560 APE

Capac. lavagem cestos/h 60 / 40 / 20 por hora Agente descalcificador sim

Tempo lavagem por ciclo 60 / 90 / 180 segundos Código 2023.2018

Potência boiler / cuba 6,0 kW / 2,1 kW 4.199,00

Volume boiler / cuba 7 l/ 23 lConsumo água por ciclo 2,0 l a 2 barBomba adicional sim / 200 WattPeso bruto 64 kg

Máquinas de Lavar Tabuleiros e Utensílios GastrolineMáquina de lavar Gastroline 3560 AP para tabuleiros Euronorm e com bomba adicional ThermostopSistema de filtro de 3 fases com separação de

resíduos e controlo do nível de água na cubaBomba de lavagem peristálticaMostrador multicorControlo electrónico com painel soft-touch

Mostrador digital de temperaturaConstrução de parede duplaPorta de construção dupla exclusivaFiltro de superfície em aço inoxidávelBomba de detergente e abrilhantador de

controlo electrónicoFunção Início rápidoEconomizador de energiaAutolimpezaBraços inteligentes em aço inoxidávelPara tabuleiros e caixas Euronorm (600 x

400 mm)Inclui 1 cesto universal e 1 cesto para copos3 programas de lavagem e 8 programas

especiais

Máquina de lavar Gastroline 3560 AP para tabuleirosCom agente descalcificador automático

Acessórios CódigoGrelha de base, dim. 500 x 600 mm para Gastroline3560 para suporte de tabuleiros Euronorm 2029.0012 99,00

Cesto 500 x 600 mm para Gastroline 3560 (cesto de arame aberto em aço inoxidável) 2029.0013 255,00 2029.0012

Gastroline 8Máquinas de Lavar

269

Máquinas de lavar copose loiça GastrolineMáquina de lavar copos Gastroline 3405 APThermostopInclui bomba de aumento de pressão (uma pressão

constante garante uma temperatura constante, o que resulta numa redução do consumo de água, energia e utilização de produtos químicos)

Mostrador multicorControlo electrónico através de painel soft-touch

Mostrador digital de temperaturaConstrução de parede duplaPorta exclusiva de parede duplaSistema de filtro de 3 fases com separação de

resíduos e controlo do nível de água na cubaBomba de lavagem de duplo fluxo com arranque

suaveAjuste electrónico do detergente e abrilhantadorCuba fundaFunção rápida, economizadora de energiaSistema de autolimpeza e autodiagnósticoBraços de lavagem inteligentes em aço inoxidávelInclui 1 cesto neutro e 1 cesto para copos em arame

e um cesto para talheres3 programas de lavagem e 4 programas especiais

Máquina de lavar copos Gastroline 3405 APECom agente descalcificador automático

Máquina de lavar pratos Gastroline 3505 APInclui 1 cesto neutro, 1 cesto para pratos, 1 cesto

para talheres3 programas de lavagem e 8 programas especiais

Máquina de lavar copos Gastroline 3505 APECom agente descalcificador automático

Modelo Gastroline 3405 AP Gastroline 3505 APDimensão L x P x A 466 x 556 x 695 mm 600 x 600 x 820 mmControlo electrónico electrónicoPotência total 230 V / 3,5 kW 400 V / 7,9 kWDimensão cestos 400 x 400 mm 500 x 500 mmAltura de lavagem copos 320 mm 355 mmAltura de lavagem pratos - 385 mmCapac. lavagem cestos/h 40 / 30 / 24 por hora 60 / 40 / 20 por horaTempo lavagem por ciclo 90 / 120 / 150 por segundo 60 / 90 / 180 por segundoPotência boiler / cuba 2,6 kW/ 600 W 6,0 kW/ 1,4 kWVolume boiler / cuba 2,6 l/ 8 l 6 l/ 15 lConsumo água por ciclo 1,5 l a 2 bar 1,6 l a 2 barBomba de esgoto sim simBomba adicional sim / 200 W sim / 200 WAgente descalcificador não nãoPeso bruto 31 kg 59 kgCódigo 2012.2305 2022.2305

2.949,00 3.489,00

Modelo Gastroline 3405 APE Gastroline 3505 APEAgente descalcificador sim simCódigo 2013.2305 2023.2305

3.259,00 3.779,00

Acessórios para Gastroline 3405 CódigoCesto universal em arame, quadrado, 400 x 400 mm 2029.0015 75,00Cesto em arame para copos, 4 filas, 400 x 400 mm 2029.0016 88,00Suporte p/ máquinas de lavar copos com guia inferior de suporte p/ cestos, 446 x 556 x 400 mm 2029.0008 425,00

Suporte p/ máquinas de lavar loiça com guia inferior de suporte p/ cestos, 600 x 600 x 400 mm 2029.0007 425,00

Gastroline 3405 AP

Máquinas de Lavar Gastroline

270

Máquinas de Lavar de CapotaCaracterísticas geraisSistema thermostopConstrução de parede duplaMostrador multicorControlo electrónico com painel soft-touchMostrador digital de temperaturaConstrução de parede duplaPorta exclusiva de parede duplaSistema de filtro de 3 fases com separação de

resíduos e controlo do nível de água na cubaFiltro de superfície da cubaBomba de lavagem de duplo fluxo com

arranque suaveAjuste electrónico do detergente e

abrilhantadorCuba fundaFunção Início rápidoEconomizador de energiaAutolimpezaBraços de lavagem inteligentes em aço

inoxidávelSistema de autodiagnósticoInclui 1 cesto universal, 1 cesto para pratos e

1 cesto para talheres3 programas de lavagem e 8 programas

especiais

Modelo Gastroline 3605 AP Gastroline 3605 APE Gastroline 3605 APWDimensão L x P x A 721 x 755 x 1565 mm 721 x 755 x 1565 mm 721 x 755 x 2265 mmControlo electrónico electrónico electrónicoPotência total 400 V / 10,20 kW 400 V / 10,2 kW 400 V / 10,25 kWDimensão cestos 500 x 500 mm 500 x 500 mm 500 x 500 mmAltura de lavagem copos 440 mm 440 mm 440 mmAltura de lavagem pratos 465 mm 465 mm 465 mmPotência boiler / cuba 7,0 kW/ 2,5 kW 7,0 kW/ 2,5 kW 7,0 kW/ 2,5 kWCapacidade lavagem cestos/h (a 50 ºC, 2 bar)

65 / 40 / 20 por hora 65 / 40 / 20 por hora 65 / 40 / 20 por hora

Tempo lavagem por ciclo 55 / 90 / 180 segundos 55 / 90 / 180 segundos 55 / 90 / 180 segundosVolume boiler / cuba 12 l/ 22 l 12 l/ 22 l 12 l/ 22 lConsumo água por ciclo 1,6 l a 2 bar 1,6 l a 2 bar 1,6 l a 2 barBomba adicional sim / 200 W sim / 200 W sim / 200 WAgente descalcificador não sim nãoRecuperador de calor não não sim / 50 WPeso bruto 110 kg 110 kg 110 kgCódigo 2032.1318 2032.1319 2032.1320

5.455,00

Gastroline 3605 APWGastroline 3605 AP

5.825,00 7.749,00

Gastroline 8Máquinas de Lavar de Capota

271

SISTEMA DE RECUPERAÇÃO DE CALOREste sistema combina a recuperação da perda de vapor com a recuperação de calor, tornando o meio de trabalho mais saudável e confortável, com um baixo consumo energético. Os ganhos energéticos são de até 40% quando comparados com as máquinas convencionais sem recuperação de calor.

Mesas de entrada e saída com prateleira intermédia(Cuba: Dim. L x P x A 500 x 400 x 250 mm)

Mesa de entrada com prateleira intermédia, cuba, alçado e 850 mm de altura

Mesa de saída com prateleira intermédia, sem alçado e 850 mm de alturaProfundidade Largura P/ ligação Ligação Código

575 mm700 mm esq. / dta. 2039.0100 558,00

1200 mm esq. / dta. 2039.0101 855,00

Mesa de saída com prateleira intermédia, alçado e 850 mm de alturaProfundidade Largura P/ ligação Ligação Código

715 mm

700 mm esquerda 2039.0102 568,001200 mm esquerda 2039.0105 758,00700 mm direita 2039.0103 568,001200 mm direita 2039.0106 758,00

Profundidade Largura P/ ligação Cuba Código

715 mm

700 mm esquerda 2039.0107 1.149,00700 mm direita 2039.0108 1.149,001200 mm esquerda 2039.0109 1.199,001200 mm direita 2039.0110 1.199,00

Mesa de entrada com cuba, orifício p/ esgoto e 850 mm de altura. Com prateleira inferiorProfundidade Largura P/ ligação Cuba Código

715 mm 1200 mm esquerda 2039.0111 1.240,001200 mm direita 2039.0112 1.240,00 Mesa de entrada com cuba

e prateleira intermédia

Mesa de entrada com prateleira inferior, cuba e furo para esgoto

Mesa de saída

Mesas de entrada e saída sem prateleira intermédia(Cuba: Dim. L x P x A 500 x 400 x 250 mm)Mesas de entrada com 1 cuba e alçado, sem base, com 850 mm de altura

Profundidade Largura P/ ligação Cuba Código

700 mm

1200 mm esquerda 2039.0010 540,001200 mm esq, furo esgoto 2039.0012 605,001200 mm direita 2039.0011 540,001200 mm dta, furo esgoto 2039.0013 605,00

Mesa de saída com alçado e sem base, 850 mm de alturaProfundidade Largura P/ ligação Cuba Código

700 mm

700 mm esquerda 2039.0014 324,001200 mm esquerda 2039.0016 378,00700 mm direita 2039.0015 324,001200 mm direita 2039.0017 378,00

Mesa de saída com alçado e sem base, 850 mm de alturaProfundidade Largura P/ ligação Cuba Código

650 mm 690 mm frontal, esq. ou dta. 2039.0018 324,00

Acessórios Código1 peça, extensão de 27 mm para pé de mesa 40 x 40 x 1,25 mm 9019.1010 29,00

Mesas de Entrada e SaídaPara Máquinas de Capota

272

Cubas de LavagemCaracterísticas geraisPara máquinas de lavarPés ajustáveis em alturaInclui tubo de nível de água e drenoAltura de trabalho 850-890 cmCom alçado de 100 mm

Sem armário:Com base aberta e prateleira para cestos

Com armário:Cubas de lavagem com 120 e 140 cm de

largura com portas de dobradiça; a partir de 160 cm com portas de correr

Cubas de Lavagem, Altura de Trabalho 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão cuba Código

700 mm

1200 mm 500x500x300 mm 9201.1104 699,001200 mm 500x500x300 mm 9201.1103 699,001400 mm 600x500x300 mm 9201.1106 749,001400 mm 600x500x300 mm 9201.1105 749,001600 mm 400x500x300 mm 9201.2104 879,001600 mm 400x500x300 mm 9201.2103 879,00

Cuba de Lavagem com Armário, Altura de Trabalho 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão cuba Código

700 mm

1200 mm 500x500x300 mm 9202.1102 879,001200 mm 500x500x300 mm 9202.1101 879,001400 mm 600x500x300 mm 9202.1104 919,001400 mm 600x500x300 mm 9202.1103 919,001600 mm 400x500x300 mm 9202.2102 1.099,001600 mm 400x500x300 mm 9202.2101 1.099,00

Cubas de lavagem

Cuba de Lavagem com Superfície Lisa, Altura de Trabalho 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão cuba Código

700 mm

1200 mm 500x500x300 mm 9201.1102 899,001200 mm 500x500x300 mm 9201.1101 899,001600 mm 400x500x300 mm 9201.2102 1.199,001600 mm 400x500x300 mm 9201.2101 1.199,00

Acessórios

Extensão de pés, 27 mm

Com armário


Com base para cestos

Para Máquinas de Lavar 8Cubas de Lavagem

273

°C da água (entrada) +5° C a +30° C +5° C a +30° C

Ligação 1/2” 3/4”

Peso 2 kg 2 kg

Modelo AF-C2 Cube LineDimensão L x P x A 130 x 210 x 310 mm 130 x 210 310 mmIdeal para Água para consumo Fabricadores de gelo

Capacidade aprox. 8000 l aprox. 60000 l

Fluxo 0-8 l/min 0-8 l/min

Código 2084.0005 2083.0010151,00 126,00

Tratamento de água optimizado; ideal para a prodição de cubos de gelo

Filtro de Água AF-C2Ideal para filtrar água para consumoCom carvão activo de elevada qualidade

e tecnologia KDFPurificação da água em 4 fases,

garantindo a descontaminação mecânica e química

Remoção da poluição orgânica que provoca um sabor e odor desagradáveis

Previne a proliferação bacterianaSistema de ligação fácil e rápido

Purificadores de Água BRITA® Purity C Quell ST StartersetsA linha Purity C traz-nos filtros de diferentes dimensões e capacidades que garantem a remoção de impurezas e calcário, bem como sabores e odores desagradáveis. Como resultado, é obtido um produto de elevada qualidade enquanto o tempo de vida útil dos equipamentos aumenta. Ideal para a aplicação em fornos combinados, fornos convectores e máquinas de café.As capacidades indicadas podem variar devido a condições externas.A temperatura da água deverá situar-se entre +4ºC e +30ºC.A pressão de operação não deverá exceder 8,6 bar.

Características

Modelo Purity C150 Quell ST Starterset Nº 5 Purity C300 Quell ST Starterset Nº 6 Purity C500 Quell ST Starterset Nº 10

Dimensão L x P x A 117 x 108 x 421 mm 124 x 123 x 476 mm 149 x 149 x 554 mmMedidor de fluxo não incluído (opcional) não incluído (opcional) incluído

Código 2081.0001 2081.0002 2081.0003250,00 319,00 499,00

Purity C150 Quell ST Starterset 5

Medidor de fluxo 10-100

Filtro de Água Cube Line

Processo em 4 fases que garante a remoção de odores e sabores desagradáveis

Remoção de agentes poluentes e resíduos de calcário

Previne a proliferação bacterianaSistema de ligação fácil e rápido

Acessórios CódigoCartucho de substituição C150 2081.0004 128,00Cartucho de substituição C300 2081.0005 186,00Cartucho de substituição C500 2081.0006 309,00Medidor de fluxo 10-100 (volume água/h: 10-100 l) 2089.0001 128,00

1 para fornos convectores e combinados2 para máquinas de café

Cabeça de filtragem 0-70% ligação 3/8’’, anti-refluxo, cartucho C150, teste de dureza de carbono1 Capacidade 10 °dH / 10% = 1.656 l2 Capacidade 10 °dH / 40% = 2.408 l

Cabeça de filtragem 0-70% ligação 3/8’’, anti-refluxo, cartucho C300, teste de dureza de carbono1 Capacidade 10 °dH / 10% = 2.750 l2 Capacidade 10 °dH / 40% = 4.000 l

Cabeça de filtragem 0-70% ligação 3/8’’, medidor de fluxo 10-100, anti-refluxo, cartucho C500, teste de dureza de carbono1 Capacidade 10 °dH / 10% = 4.675 l2 Capacidade 10 °dH / 40% = 6.800 l

Tratamento da ÁguaFiltros e Depuradores

274

2083.0006 2083.0016 2083.0019

Modelo Descalcificador 1950 VE Descalcificador 3600 VE Descalcificador 9000 VEControlo VE VE VEDimensão L x P x A 270 x 440 x 480 mm 360 x 540 x 670 mm 360 x 540 x 1140 mmFluxo 1,8-30 / 40 l/min 1,8-30 / 40 l/min 1,8-30 / 40 l/minInclui Misturador de água Misturador de água Misturador de águaCódigo

719,00 859,00 1.172,00

Ideal paraMáquinas de café e máquinas de lavar loiça pequenas

Máquinas de café e máquinas de lavar loiça pequenas

Máquinas de café e máquinas de lavar loiça

Quantidade de resina 3,5 l 6,5 l 12 l 30 l

Fluxo 0-20 / 35l/min 0-30 / 75l/min 0-40 / 75 l/min 0-40 / 75 l/min

Peso 9 kg 10 kg 19 kg 34 kg

Modelo Descalcificador 1000 E Descalcificador 1950 B65 Descalcificador 3600 B65 Descalcificador 9000 B65Controlador E B65 B65 B65Dimensão L x P x A 200 x 430 x 460 mm 270 x 440 x 530 mm 360 x 510 x 670 mm 360 x 510 x 1140 mm

Capacidade 10° dH = ca. 1000 l 10° dH = ca. 1950 l 10° dH = ca. 3600 l 10° dH = ca. 9000 l

Recipiente salino 11 kg 24 kg 38 kg 75 kg

Inclui - Misturador de água Misturador de água + Bypass

Misturador de água + Bypass

Código 2083.0015 2083.0012 2083.0017 2083.0020410,00 669,00 777,00 1.049,00

Filtros DescalcificadoresCaracterísticasCabeça de controlo automáticoLigação 3/4“Temperatura da água até+40 °CAcessórios para ligação não incluídos

Cabeça de Controlo Electromecânico B65A regeneração ocorre durante vários dias, de

acordo com o tempo pré-programadoDe fácil utilização e seguroÁgua de dureza elevada acessível durante a regeneraçãoCom misturador de água

Cabeça de Controlo Electrónico E (Semi-Automático)A regeneração tem início de forma manualO processo decorre de forma automáticaÁgua não acessível durante o processo

Regeneração automática de acordo com a frequência volumétrica inteligente

Controlo da entrada de águaCom base no consumo dos últimos 7 dias, o sistema

estima quando o próximo processo de regeneração deverá ocorrer

Duração do processo de regeneração programávelÁgua de dureza elevada acessível durante a regeneração

Filtro descalcificador 1000 com controlador E

Máquinas de lavar de capota

Cabeça de Controlo Electromecânico VE

Filtro descalcificador 1950 com controlador VE (B65 também possível)

Filtro descalcificador 3600 com controlador B65 (VE também possível)

Filtro descalcificador 9000 com controlador VE (B65 também possível)

Filtros descalcificadores 8Tratamento da Água

275

BRITA® PurityCLEAN - Sistema Completo para Máquinas de LavarFiltro com cartucho e cabeça

As capacidades indicadas são valores estimados que podem variar devido a factores externos

Capacidade

Modelo Purity 1200 CLEANPurity 1200 CLEAN EXTRA

Versão Dessalinização parcial Dessalinização totalÁgua quente até +60°C +60°C


1.279,00 1.339,00

Sistema de filtraçãoBRITA® Purity Quell ST Filtro completo de depuração de água

com cartucho e cabeça (dessalinização total)

Artigos 2081.0014 ao 0016 sem mostrador nem medidor de fluxo

Artigos 2081.0017 ao 0019 com mostrador e medidor de fluxo

Ideal para utilização em fornos combinados, fornos convectores e máquinas de café

Modelo Purity 450 Quell ST Purity 600 Quell ST Purity 1200 Quell STVersão Depurador Depurador DepuradorDimensão Ø 249 mm, altura 408 mm Ø 249 mm, altura 520 mm Ø 288 mm, altura 550 mmCapacidade 10 °dH / 10% = 2.995 l – 10 °dH / 40%

= 4.217 l10 °dH / 10% = 5.118 l – 10 °dH / 40% = 7.207 l

10 °dH / 10% = 9.364 l – 10 °dH / 40% = 13.187 l


709,00 980,00 1.268,00

Modelo Purity 450 Quell ST Purity 600 Quell ST Purity 1200 Quell STCódigo 2081.0017 2081.0018 2081.0019

849,00 1.139,00 1.429,00

Com mostrador e medidor de fluxo

As capacidades indicadas são valores estimados que podem variar devido a factores externos. A temperatura da água deverá situar-se entre +4ºC e +30ºC. A pressão de operação não deverá exceder6.9 bar.

1 para fornos convectores e combinados2 para máquinas de café

Acessórios CódigoCartucho substituição, 450 Quell ST 2081.0009 166,00Cartucho substituição, 600 Quell ST 2081.0010 220,00Cartucho substituição, 1200 Quell ST 2081.0011 289,00

10 °dH = 5.000 l10 °dH = 12.000 l

Acessórios CódigoCartucho substituição, 1200 CLEAN 2081.0012 260,00Cartucho substituição, 1200 CLEAN EXTRA

2081.0013 265,00

Medidor de fluxo 100-700 (volume água/h: 100-700 l)

2089.0002 159,00

Tratamento da ÁguaSistemas de Filtração BRITA

276

Acessórios Código

Modelo Caixa de gorduras Caixa de gorduras Caixa de gordurasCompartimento de retenção 10 l 16 l 52 lCompartimento divisório de gorduras 20 l 44 l 132 lDimensão L x P x A 655 x 340 x 316 mm 730 x 413 x 409 mm 900 x 540 x 629 mmCapacidade Até 50 refeições Até 100 refeições Até 100 refeiçõesEstrutura Aço inox AISI 304 Aço inox AISI 304 Aço inox AISI 304Peso bruto 20 kg 35 kg 60 kgCódigo 2106.0001 2106.0002 2106.0003

799,00 989,00 1.199,00

Caixa de GordurasCaixa de gorduras facilmente removível e práticaProtecção contra maus odoresVálvulas para escoamentoEstrutura e tampa em aço

inoxidávelCom 2 compartimentos distintos

de separação de resíduos: 1 compartimento divisório para gorduras e 1 compartimento de retenção de resíduos. Deste modo as partículas, gorduras e óleos são separados das águas residuais

Caixa de gorduras

Estrutura com rodízios para 2106.0001 9800.4159 183,00Estrutura com rodízios para 2106.0002 9800.4160 188,00Estrutura com rodízios para 2106.0003 9800.4161 194,00Cesto para retenção de gorduras para 2106.0001 9800.4162 89,00Cesto para retenção de gorduras para 2106.0002 9800.4163 99,00Cesto para retenção de gorduras para 2106.0003 9800.4164 124,00Vedante para tampa para 2106.0001 9800.4166 55,00Vedante para tampa para 2106.0002 9800.4167 55,00Vedante para tampa para 2106.0003 9800.4168 55,00

Estrutura com rodízios

Cesto para retenção de gorduras

Caixas de Gorduras 8Tratamento da Água

277

ModeloFuro Ø 35 mmFluxo de água 20 l/minLigação 1/2“ Código 2091.1002

122,00

Torneira Tipo Hospitalar 1/2“Com cano giratórioAltura total: 320 mm

ModeloFuro Ø 27-35 mm

Torneira Monofuro, 3/8“Com cano giratório e misturadorAltura total: 280 mmAltura ao cano: 215 mm

Fluxo de água 26 l/minLigação 3/8“ IGCódigo 2091.1017

109,00

ModeloFuro máx. Ø 27-32 mm – espaçamento

155 mmFluxo 60 l/minLigação 3/4“ Código 2091.2006

199,00

Torneira Bifuro, 3/4“Com cano giratórioInstalação bifuroAltura total: 335 mmAltura ao cano: 250 mm

Torneira Monofuro, 1/2“Com cano giratórioMisturador com cartucho 3/4” Altura total aprox. 335 mmSaída de água Ø 25 mm


259,00

Torneira Monofuro,1/2“Com cano giratórioMisturador com cartucho de 47 mm Altura total aprox. 300 mmSaída de água Ø 25 mm


359,00

Torneira Monofuro 1/2“Com cano giratório e misturadorAltura total: 275 mmAltura ao cano: 200 mm

ModeloFuro Ø 27-35 mmFluxo de água 26 l/minLigação 1/2“ AGCódigo 2091.1016

109,00

Torneiras de LavagemTorneiras de Lavgem

278

ModeloFuro Ø 35 mmFluxo 26 l/minLigação 1/2“Código 2091.1009

199,00

Torneira Monofuro 1/2“Misturadora; instalação monofuroAltura total: 505 mm (coluna com 200 mm )Altura ao ao cano: 430 mm

ModeloFuro Ø 35 mmFluxo 30+10 l/minLigação 1/2“Código 2091.1003

244,00

Torneira monofurocom duche, 1/2“Com cano giratório e misturadorCom duche: 100 cm de

comprimentoAltura total da torneira: 225 mmAltura ao cano: 200 mm

Torneira Monofuropara Tachos, 1/2“Cano giratório e misturadorInstalação monofuroAltura total: aprox. 755 mmSistema anti-gota (Drip Stop)

ModeloFuro 50 mmFluxo 80 l/minLigação 1/2“Código 2091.1019

499,00

Torneira Monofuropara Tachos 1/2“Com cano giratório duploMisturador com cartucho de 47

mmAltura total: aprox. 715 mmSistema anti-gota (Drip Stop)

ModeloFuro 50 mmFluxo 80 l/minLigação 1/2“Código 2091.1020

579,00

Torneiras para Tachos

Torneira Tipo Hospitalar 3/4”Com cano giratório e misturadorInstalação bifuroAltura total: 380 mmAltura ao cano: 230 mm

Torneira Tipo HospitalarMontagem de paredeCom cano giratório e misturadorInstalação bifuroAltura total: 280 mmAltura ao cano: 110 mm

ModeloFuro máx. Ø 29 mm – espaçamento 155

mmFluxo 25 l/minLigação 3/4“ Código 2091.2002

239,00

ModeloFuro espaçamento 155 mmFluxo 25 l/minLigação 1/2“ Código 2091.2008

299,00

Torneiras de Lavagem 8Torneiras de Lavagem

279

Modelo 220 Volt Com BateriaFuro 35 mm 35 mm°C Máx. Água +70 °C +70 °CLigação 1/2“ 1/2“Código 2091.1014 2091.1015

499,00 499,00

Modelo 230 V / Com Bateria

Furo 32 mm°C Máx. Água +70 °CLigação 1/2“Código 2091.1021

425,00

Torneira Monofuro, 1/2“Ligação a 230V ou bateria 6VPressão da água: min. 0,5 bar, max. 4 barAltura total: 167 mmAltura ao cano: 133 mm

Torneira Monofuro, 1/2“Ligação a 220V ou bateria 6 VPressão da água: min. 0,5 bar, max. 4 barAltura da torneira: 153 mmAltura ao cano: 88 mm


Furo 32 mm°C Máx. Água +70°CLigação 1/2“Código 2091.1026

976,00

Torneira Monofuro, 1/2“Display LEDLigação a 230V ou bateria 6VPressão da água: min. 1,38 bar, max.

8,62 barAltura total: 163 mmAltura ao cano: 128 mm

Modelo 230 V / Com bateria

Furo 32 mm°C Máx. Água +70°CLigação 1/2“Código 2091.1027

998,00

Torneira Monofuro, 1/2“Display LEDLigação a 230V ou bateria 6VPressão da água: min. 1,38 bar, max.




389,00

Torneira Monofuro, 1/2“Display DigitalLigação a 230V ou bateria 6VPressão da água: min. 1,38 bar, max.


Torneira Monofuro, 1/2“Ligação a 230V ou bateria 6VPressão da água: min. 0,5 bar, max. 4 barAltura total: 250 mmAltura ao cano: 180 mm



814,00

Torneiras de LavagemTorneiras de Fotocélula

280

Torneira Monofuro, 3/8“Torneira de lavagem

com duche e bicaInstalação monofuroAltura total: 600 mmAltura ao cano: 140 mm

ModeloFuro Ø 27-32 mmFluxo 12+8 l/minLigação 3/8“Código 2092.1005

499,00

600

mm


409,00

Torneira Monofuro, tipo hospitalar 3/8“Torneira de lavagem tipo hospitalarInstalação monofuroCom duche e bicaAltura total: 600 mmAltura ao cano: 150 mm

Torneira Monofuro, 3/8“Torneira de lavagem com duche e bicaInstalação monofuroAltura total: 600 mmAltura ao cano: 140 mm


469,00

ModeloFuro 155 mmFluxo 35+16 l/minLigação 1/2“Código 2092.2011

469,00

Torneira Bifuro1/2“Instalação de parede bifuroCom duche e bicaAltura total: 600 mmAltura ao cano: 180 mm

600

mm

Torneiras de lavagem com duche e bica

Série Shrink – Menor altura de trabalho, mais versatilidade

Com Duche e Bica 8Torneiras de Lavagem

281

Torneiras de Lavagem

Modelo

Furo Ø 21-25 mm –espaçamento155 mm

Fluxo 35+16 l/minLigação 1/2“Código 2092.2003

509,00

Torneira Bifuro 1/2“Com duche e bicaInstalação bifuroAltura total: 1.170 mmAltura ao cano: 350 mm

ModeloFuro 155 mmFluxo 35+16 l/minLigação 1/2“Código 2092.2005

469,00

Torneira bifuro, instalação de parede, 1/2“Com duche e bicaMontagem de paredeInstalação bifuroAltura total: 990 mmAltura ao cano: 130 mm


419,00

Torneira Monofuro com Duche e Bica, 1/2“Com duche e bicaInstalação monofuroAltura total: 1.040 mmAltura ao cano: 225 mm

ModeloFuro Ø 30-35 mmFluxo 26+16 l/minLigação 1/2“ Código 2092.1002

329,00


Torneira Monofuro 1/2“Instalação monofuroSem bicaAltura total: 1.030 mm

ModeloFuro Ø 30-35 mmFluxo 16 l/minLigação 1/2“ Código 2092.1003

259,00


ModeloFuro Ø 30-35 mmFluxo 20+16 l/minLigação 1/2“ Código 2092.1001

369,00

Torneiras de LavagemCom Duche e Bica

282

Torneira Bifuro, 1/2“Poupe Água. Poupe Energia. Poupe Dinheiro

Com duche de baixo fluxo e bica giratóriaMisturador com cartucho 3/4”Altura total: aprox. 1200 mmCom sistema anti-retorno

ModeloFuro Ø 23 mm – espaçamento

155 mmFluxo 4,5 - 45 l/min

Ligação 1/2“Código 2092.2013

815,00

Torneira Bifuro, 1/2“Poupe Água. Poupe Energia. Poupe Dinheiro

Com duche de baixo fluxo e bica giratóriaMisturador com cartucho de 47mm Altura total aprox. 1.400 mmCom sistema anti-retorno

Modelo

Fluxo 4,5 - 35 l/minLigação 1/2“Código 2092.2012

909,00

ModeloFuro 155 mmFluxo 4,5 - 35 l/minLigação 1/2“Código 2092.2014

819,00

Torneira Bifuro, instalação de parede, 1/2“Poupe Água. Poupe Energia. Poupe Dinheiro

Com duche de baixo fluxo e bica giratóriaMisturador com cartucho 3/4”Altura total: aprox.1.040 mmCom sistema anti-retorno

Torneira Monofuro, 1/2“Poupe Água. Poupe Energia. Poupe Dinheiro

Com duche de baixo fluxo e bica giratóriaMisturador com cartucho 3/4”Altura total: 1.050 mmCom sistema anti-retorno

ModeloFuro Ø 30 mmFluxo 4,5 - 35 l/minLigação 1/2“Código 2092.1013

699,00

Torneira Bifuro, 3/4“Com duche e bicaInstalação bifuroAltura total: 1.120 mmAltura ao cano: 220 mm

Modelo


357,00

Modelo


499,00

Torneira tipo hospitalar, bifuro, 3/4“Torneira de lavagem tipo hospitalarCom duche e bicaInstalação bifuroAltura total: 1.100 mmAltura ao cano: 300 mm

Furo Ø 23 mm – espaçamento 155 mm

Furo Ø 29 mm – espaçamento 155 mm

Ø 29 mm – espaçamento 155 mm

Furo

Com Duche e Bica 8Torneiras de Lavagem

283

Duche Extensível, Ø 1/2“Estrutura em aço inoxidável AISI 304Ideal para limpeza de fornos combinadosMangueira de construção higiénica com materiais seguros para a

indústria alimentar (qualidade premium de fabrico alemão)Desenrolador de 160 cm com travão automáticoPressão máxima 6,5 barTemperatura máxima de entrada de água +65 °C

ModeloDimensão 250x300x115 mmFluxo 8 l/minLigação 1/2“ Código 2093.0007

Duche ExtensívelDesenrolador automática para montagem de paredeEstrutura em aço inoxidável AISI 304Ideal para a limpeza de pequenos espaçosMangueira de construção higiénica com materiais seguros para a

indústria alimentar (qualidade premium de fabrico alemão) Desenrolador com travão automáticoLigação Ø 1/2“Modelo com duche ECO/R (pressão máx. 6,5 bar, temperatura

máx. de entrada de água 65 °C)Modelo com duche NITO-1 (pressão máx. 6 bar, temperatura

máx. de entrada de água 40 °C)

Duche Extensível com Pistola de DucheDesenrolador automática para montagem de paredeEstrutura em aço inoxidável AISI 304Ideal para limpeza de grandes espaços e divisõesMangueira de construção higiénica com materiais seguros

para a indústria alimentar (qualidade premium de fabrico alemão)

Desenrolador com travão automático e com ajuste de tensãoDuche com pistola para resultados de limpeza optimizadosLigação Ø 1/2“Duche NITO-2 (pressão máx. 10 bar, temperatura máx. de

entrada de água 90°C)

ModeloDimensão 430x450x150 mm 520x540x150 mm 520x540x150 mmDuche NITO-2 NITO-2 NITO-2Desenrolador 10 m 15 m 20 mLigação 1/2“ 1/2“ 1/2“Código 2093.0010 2093.0011 2093.0012

1.329,00 1.629,00 1.699,00

Código

ModeloDimensão 260 x 260 x 64 mm 350 x 355 x 80 mmDuche ECO/R NITO-1 AcessóriosDesenrolador 4 m 6 m Extensão para pistola 45 cmLigação 1/2“ 1/2“ (para duche NITO-1)Código 2093.0008 2093.0009 Recipiente p/ detergente,1,35 l

599,00 999,00 (para duche NITO-1)

2092.3004 119,00

2092.3005 179,00

Aecessórios CódigoExtensão para pistola 45 cm 2092.3004 119,00Recipiente p/ detergente,1,35 l 2092.3005 179,00

Extensão para pistola

Recipiente para detergente

439,00

Duches ExtensíveisDuches Extensíveis

284

Dimensão LxPxAModelo Cantos angulares Cantos angulares

500 x 400 x 240 mm 500 x 500 x 240 mm

Versão Tempo de operação controlado, temporizador 7 seg, torneira e alçado

Tempo de operação controlado, temporizador 7 seg, torneira e alçado


Código 2101.0002 2101.0008 2101.0009299,00 309,00 339,00

Lava-MãosMontagem de parede

Modelo de cantos angulares

Modelo de cantos angulares, sem torneira

Modelo de cantos arredondados, altura 220 mm

Modelo Cantos arredondados Cantos arredondados480 x 350 x 220 mm 480 x 350 x 450 mm

Versão Sem torneira, com alçado e furo Ø 22 mm



Código 2101.0005 2101.0011 2101.0003223,00 299,00 365,00

Acessórios Código75,00

Modelo de cantos arredondados, altura 450 mm

Suporte

Cuba de Lavagem CombinadaCom grelha perfuradaPossibilidade de montagem de paredeEstrutura em aço inoxidávelCom cuba de lavagem e lava-mãos

Código 2101.0004 2101.0001629,00 629,00

Dimensão LxPxA 500x600x850 mm 500x700x850 mmModelo

Suporte neutro 240x260x530 mm p/ 2101.0002, 2101.0008 e 2101.0009 2101.0010

400 x 400 x 240 mmCantos angulares

400 x 400 x 240 mmDimensão LxPxACantos angulares sem torneira

Cubas de Lavagem e Lava-Mãos 8Higiene

285

ModellDimensão LxPxA 500x400x850 mm 500x500x850 mmCódigo 2101.0007 2101.0006

585,00 599,00

Lava-Mãos com ArmárioMontagem de paredeTemporizador 7 seg.Com torneira e alçado

Carro para Sacos do LixoEm aço inoxidávelCom pedal e tampaØ=450 mmBase redonda com rodas

ModeloDimensão Lx P x A 450 x 850 mmCódigo 2102.0005

279,00

Baldes do LixoCom e Sem PedalEstrutura em aço inoxidávelRodíziosCom tampa e pegas

ModeloDimensão Ø x A 380x610 mm 450x610 mm 450x690 mmCapacidade 50 l 75 l 95 lCódigo 2102.0001 2102.0006 2102.0002

214,00 234,00 249,00

Modelo Com Pedal Com Pedal Com PedalCódigo 2102.0003 2102.0007 2102.0004

279,00 299,00 314,00

Sem Pedal Sem Pedal Sem Pedal

HigieneLava-Mãos e Baldes do Lixo

286

Preparação e Equip. Adicional

9 PREPARAÇÃO EQUIPAMENTO ADICIONAL E DE SNACK

287

9 Preparação e Equipamento Adicional

Picadores de Carne e Raladores de Queijo....................Fiambreiras……………...................................................Cutters………..................................................................Trituradores Manuais......................................................Cortadoras de Vegetais……….......................................Máquinas de Vácuo........................................................Descascadores de Batatas.............................................Frytops…………………………………..............................Fogões de Indução….….................................................Crepeiras e Máquinas de Waffles...................................Fritadeiras e Banhos-Maria.............................................Grelhadores de Contacto….……………..........................Máquinas de Pasta………………….................................Planetárias………………..................................................Amassadeiras……………….……………..........................Formadoras de Rolos e Carros de Farinha……...............Pontes e Candeeiros de Aquecimento.............................

288290292293294295296297298300301302303304305307308

Picadores de Carne Aconselhado para o processamento

de carne magra

Modelo Picador de carne 50 kg Alu Picador de carne 160 kg Alu Picador de carne 300 kg AluCapacidade ca. 50 kg/h ca. 160 kg/h ca. 300 kg/hDimensão L x P x A 330 x 300 x 360 mm 400 x 250 x 500 mm 450 x 290 x 520 mmExterior Estrutura em alumínio Estrutura em alumínio Estrutura em alumínio

Inclui

Potência 230 V / 0,37 kW 230 V / 0,75 kW 400 V / 1,1 kWPeso bruto 9 kg 21 kg 23 kgCódigo 4020.0005 4020.0006 4020.0007

459,00 669,00 1.034,00

Modelo Picador 160 kg Inox Unger-System Picador 300 kg Inox Unger-System

Com sistema Unger (ver imagem) e estrutura em aço inoxidável

Com sistema Unger (ver imagem) e estrutura em aço inoxidável

Código 4020.0012 4020.00131.219,00 1.426,00

Sistema Unger

Picador de carne 50 kg


1 x lâmina de corte

1 x disco perfurado Ø 4,5 mm

1 x disco perfurado Ø 8 mm

1 x lâmina de corte

1 x disco perfurado largo

1 x sem-fim

1 x volante


Unidade de corte em alumínio e disco de corte de 6 mm

Unidade de corte em aço inox e disco de corte de 6 mm

Unidade de corte em aço inox e motor ventilado

Inclui

Picadores de Carne 9Preparação e Equipamento Adicional

288

Ralador de Pão/ Queijo Duro

Modelo Ralador de Pão/ Queijo Duro Picador de Carne/ Queijo Duro

Capacidade Pão: 50 kg/h Queijo: 20 kg/h

Carne e Pão: 50 kg/h Queijo: 20 kg/h

Dimensão L x P x A 270 x 230 x 310 mm 450 x 320 x 360 mmExterior Estrutura em alumínio Estrutura em alumínio

Inclui Disco de ralar Ø 65 mm Unidade de corte de 60mm em alumínio e disco de corte de 6mm

Potência 230 V / 0,37 kW 230 V / 0,37 kWPeso bruto 8 kg 11 kgCódigo 4031.0003 4040.0003

419,00 679,00

Modelo/ Linha Profi Ralador de Pão/ Queijo Duro Picador de Carne/ Queijo Duro

Capacidade 40 kg/h Carne: 160 kg/h, Pão:100 kg/h,Queijo: 40 kg/h

Dimensão L x P x A 470 x 300 x 480 mm 750 x 300 x 480 mmDim. do rolo ralador 140 x 75 mm 140 x 75 mmExterior Alumínio Alumínio

Inclui Rolo ralador em aço inox e sistema de protecção de motor

Unidades de corte em aço inox, completamente removíveis, incluindo disco perfurado de 6mm

Potência 230 V / 0,75 kW 230 V / 0,75 kWPeso bruto 19 kg 26 kgCódigo 4031.0004 4040.0004

809,00 1.159,00

Picadores de Carne, Raladores de Pão e Queijo Duro

Picador de Carne/ Queijo Duro

Ralador de Pão/ Queijo DuroLinha Profi

Picador de Carne/ Queijo DuroLinha Profi

Preparação e Equipamento AdicionalPicadores de Carne e Raladores de Queijo

289

Características

4 pés antiderrapantes, protecção em acrílico para as mãos, carro deslizante sobre rolamentos

Modelo Fiambreira inclinada Fiambreira inclinada Fiambreira inclinada Fiambreira verticalDisco Ø 250 mm Ø 300 mm Ø 350 mm Ø 300 mmDimensão LxPxA 555 x 460 x 460 mm 640 x 610 x 510 mm 710 x 575 x 530 mm 585 x 540 x 770 mmMotor ventilado ventilado ventilado ventiladoÂngulo inclinação 25° 25° 35° -Espessura corte máx. 13 mm máx. 13 mm máx. 23 mm máx. 13 mmAltura de corte máx. 175 mm máx. 210 mm máx. 275 mm máx. 215 mmLargura de corte máx. 215 mm máx. 250 mm máx. 270 mm máx. 255 mmPotência 230 V / 132 W 230 V / 210 W 230 V / 370 W 230 V / 210 WPeso bruto 16 kg 21 kg 37 kg 27 kg


Código 4011.0003 4011.0002 4011.0004 4012.0002739,00 1.109,00 2.059,00 1.549,00

Fiambreira inclinada, disco Ø250 mm

Fiambreiras inclinadas e verticaisPara carnes frias, enchidos, queijo e pré-cozinhados

Construção em liga leve de alumínio polidoUnidade de corte e protecção da lâmina

removíveisCom afiador



Fiambreira vertical, disco Ø300 mm


4 pés antiderrapantes, protecção em acrílico para as mãos, suporte para disco em aço inoxidável

Fiambreiras 9Preparação e Equipamento Adicional

290

Características


Modelo Fiambreira inclinada Fiambreira inclinada Fiambreira vertical Fiambreira verticalDisco Ø 250 mm Ø 300 mm Ø 250 mm Ø 300 mmDimensão LxPxA 660 x 495 x 500 mm 640 x 495 x 495 mm 640 x 590 x 475 mm 640 x 590 x 475 mmMotor ventilado ventilado ventilado ventiladoÂngulo inclinação 38° 38° - -Espessura corte máx. 19 mm máx. 19 mm máx. 30 mm máx. 30 mmAltura de corte máx. 140 mm máx. 175 mm máx. 190 mm máx. 220 mmLargura de corte máx. 230 mm máx. 260 mm máx. 240 mm máx. 240 mmPotência 230 V / 147 W 230 V / 210 W 230 V / 210 W 230 V / 210 WPeso bruto 22 kg 25 kg 26 kg 28 kg


Código 4011.0014 4011.0015 4012.0011 4012.00121.329,00 1.482,00 1.755,00 1.949,00

Fiambreiras inclinadas e verticaisPara carnes frias, enchidos, queijo e pré-cozinhados

Construção em liga leve de alumínio polido e funcionamento preciso do carro sobre os rolamentos para um atrito reduzido

Alta performance e precisão de corteBaixa superfície de contactoBaixa altura de cargaCantos arredondadosUnidade de corte e protecção da lâmina

removíveisGuias de deslizamento optimizadas para um

corte preciso



4 pés antiderrapantes, protecção em acrílico para as mãos, suporte para disco em aço inoxidável




Preparação e Equipamento AdicionalFiambreiras

291

Lâmina dupla

Lâmina dupla perfurada

CutterEstrutura em alumínio anodizadoPanela removível e lâmina em aço inoxTampa transparente em policarbonato de

fabrico seguro para a indústria alimentarInclui lâmina dupla standardCom 1 velocidade

Modelo CutterCapacidade 3 lDimensão LxPxA 520 x 320 x 620 mmPotência 230V / 0,37 kW

Código 4050.0005679,00

Velocidade 1.300 r.p.m.Peso bruto 13,5 kg

Acessórios CódigoLâmina dupla 4059.0015 105,00Lâmina dupla perfurada 4059.0016 105,00

Cutter CNSEstrutura em aço inoxidávelPanela removível em aço inoxTampa transparente em policarbonato de

fabrico seguro para a indústria alimentarControlo electrónicoFunção PulseInclui lâmina dupla standardCom 2 velocidades

Modelo Cutter CNS Cutter CNSCapacidade 5 l 8 lDimensão L x P x A 240x310x570 mm 240x310x620 mmPotência 230V / 0,6-0,8 kW 230V / 0,6-0,8 kWVelocidade 1.400 / 2.800 r.p.m. 1.400 / 2.800 r.p.m.Peso bruto 23 kg 23 kgCódigo 4050.0010 4050.0011

1.279,00 1.369,00Acessórios - Lâminas CódigoCom 2 lâminas 4059.0025 105,00Com 2 lâminas perfuradas 4059.0026 105,00Com 4 lâminas 4059.0027 105,00Com 4 lâminas perfuradas 4059.0028 105,00

Acessórios

Cutters 9Preparação e Equipamento Adicional

292

CompactoMotor

Triturador

Set Motor170 x 120 x 340 mm (motor) 170 x 120 x 390 mm (motor)

Modelo CompactoDimensão LxPxA 135 x 100 x 600 mm

Motor 13.000 r.p.m. 2.500 - 11.000 r.p.m / com varas de bater: 250 - 1.500 r.p.m.

2.500 - 11.000 r.p.m / com varas de bater: 250 - 1.500 r.p.m.

Braço triturador 270 mm 400 mm –Profund. imersão Máx.150 mm Máx. 290 mm –Capacid. panelas Máx. 30 l Máx. 60 l –

Inclui Motor c/ 1 velocidade; não indicado para uso constante (semiprofissional)

Inclui braço triturador L= 400 mm, varas de bater e reg. velocidades

Inclui APENAS o motor, com regulador de velocidade

Potência 230 V / 0,25 kW 230 V / 0,4 kW 230 V / 0,4 kWPeso bruto 2,2 kg 4,5 kg 2,5 kgCódigo 4060.0008 4060.0009 4060.0010

279,00 539,00 239,00

Set

Acessórios de Imersão CódigoBraço triturador, L = 300 mm 190 mm 4069.0008 137,00Braço triturador, L = 400 mm 290 mm 4069.0009 143,00Braço triturador, L = 500 mm 390 mm 4069.0010 159,00Braço triturador, L = 600 mm 490 mm 4069.0011 179,00Varas de bater L =360 mm – 4069.0012 185,00

600

mm

+ +

Profundidade

Preparação e Equipamento AdicionalTrituradores Manuais

293

Acessórios CódigoBocal de descarga contínua, aço inox 4079.0046 69,00Suporte para discos 4079.0047 30,00Disco de corte DF4, h=4 mm 4079.0063 79,00Disco de corte DF10, h=10 mm 4079.0065 69,00

Modelo Profi Disco de corte DF5, p/ tomate, etc. 4079.0067 75,00Dimensão L x P x A 510 x 280 x 510 mm Disco Juliana 6mm 4079.0069 118,00Potência 230 V/0,515 kW Disco de ralar Ø 4 mm 4079.0075 84,00Peso bruto 22 kg Disco de ralar Ø 9 mm, p/ Mozzarella 4079.0077 78,00Código 4070.0008 Disco de ralar Ø 8 mm 4079.0078 98,00

1.058,00 Grade PS10 / 10 mm 4079.0081 135,00

Basic

Cortadora de Vegetais Basic Set• Modelo de bancada• Estrutura robusta de fácil

manuseamento• Inclui 5 discos para diferentes

resultados: 3 discos de ralar (de dimensão 3, 4.5 e 7 mm) e 2 de corte (2 e 4 mm)

• Inclui uma abertura com alavanca para peças de maiores dimensões e outra abertura para peças mais pequenas

Modelo BasicDimensão LxPxA 540 x 240 x 450 mmPotência 230 V / 0,550 kWPeso bruto 25 kgCódigo 4070.0001

969,00

Cortadora de VegetaisLinha ProfiModelos de bancadaEstrutura em alumínio anodizado e aço

inoxidávelCom duas aberturas: 1 x abertura oval de

dimensão aprox. 158 x 75 mm e 1 x abertura redonda de Ø 52 mm

Motor ventilado com potência de 0,5 PS a 300 r.p.m.

Ejecção directa

Cortadoras de Vegetais 9Preparação e Equipamento Adicional

294

Máquinas de Embalar a VácuoModelos de bancadaCâmara em aço inoxidável de cantos

arredondadosEstrutura em aço inoxidávelBarra de selagem removívelMostrador digital multifuncionalLigação para sistema „Gastrovac“Tampa com ganchoAbertura a 90º

Modelo Máquina de Vácuo Máquina de VácuoBarra de selagem 250 mm 300 mmDimensão L x P x A 320 x 500 x 270 mm 410 x 460 x 430 mmDim. interna L x P x A 260 x 300 x 110 mm 310 x 350 x 190 mmBomba de vácuo Q=6/7, 2 m3h-OIL Q=8/9, 6 m3h-OILControlo digital 1 Programa 6 ProgramasPotência 230 V/0,35 kW 230 V/0,4 kWPeso bruto 25 kg 38 kgCódigo 4110.0010 4110.0012

1.875,00 2.311,00

Modelo Máquina de Vácuo Máquina de Vácuo Máquina de VácuoBarra de selagem 350 mm 400 mm 450 mm

Dimensão L x P x A 460 x 510 x 460 mm 510 x 560 x 480 mm 560 x 610 x 480 mmDim. interna L x P x A 360 x 400 x 190 mm 410 x 450 x 220 mm 460 x 500 x 220 mmBomba de vácuo Q=12/14, 4 m3h-OIL Q=20/24 m3h-OIL Q=20/24 m3h-OILControlo digital 6 Programas 6 Programas 6 ProgramasPotência 230 V/0,4 kW 230 V/0,9 kW 230 V/0,95 kWPeso bruto 42 kg 55 kg 68 kgCódigo 4110.0013 4110.0014 4110.0015

2.799,00 3.151,00 3.739,00

Máq. vácuo com câmara Barra de selagem 250 mm

Máq. vácuo com câmara Barra de selagem 450 mm

Acessórios Dimensão Código150 x 250 mm 9604.0016 43,00200 x 300 mm 9604.0017 48,00

9604.00189604.00199604.0020

58,0078,0089,00

400 x 500 mm 9604.0021 106,00400 x 600 mm 9604.0022 120,00

Sacos lisos (100 µ) 100 unidadesindicados para temperaturas até +70 °C

250 x 350 mm300 x 400 mm350 x 450 mm

Preparação e Equipamento AdicionalMáquinas de Vácuo

295

Descascadores de BatatasEstrutura em aço inoxidável AISI 304Temporizador (0-4 min)Tampa em policarbonato transparenteMicroswitch de segurança na tampa e

na zona de saída do produtoJacto de água automático para facilitar a

eliminação do desperdícioInclui 1 disco abrasivo removívelModelo de 25 kg inclui 1 disco abrasivo

lateral (a pedido para modelos de 10 e 18 kg)

Modelo de bancada: descascador de 5 kg

Modelo Descascador de BatatasCapacidade 5 kg 10 kg 18 kg 25 kgDimensão L x P x A 520 x 630 x 590 mm 400 x 770 x 860 mm 400 x 770 x 930 mm 427 x 900 x 1040 mmPotência 230 V/ 0,37 kW 230 V/ 0,75 kW 230 V/ 1,1 kW 230 V/ 1,1 kW Produção 60 kg/ h 120 kg/ h 220 kg/ h 450 kg/ hPeso bruto 37 kg 48 kg 51 kg 82 kgCódigo 4080.0004 4080.0005 4080.0006 4080.0007

1.596,00 1.809,00 1.879,00 3.256,00

Modelo 5 kg Modelo 10 kg Modelo 18 kg Modelo 25 kgCódigo Código

210,00 4089.0001 210,00 4089.0002 272,00Acessórios CódigoDisco abrasivo PTA/PTB 4089.0001Cesto de lavagem CCV – – 4089.0003 458,00

Código4089.0001 210,004089.0003 458,00 – –

Cesto de lavagem para vegetais CCV

Descascador de batatas 5 kg

Descascador de batatas 18 kg

Descascador de batatas 10 kg (modelo com disco abrasivo lateral

– acessório opcional)

Disco abrasivo para batatas PTA/PTB

Descascador de Batatas Descascador de Batatas Descascador de Batatas

Descascadores de Batatas 9Preparação e Equipamento Adicional

296

Frytops eléctricos e a gás8 modelos de bancada concebidos

para grelhar carne, peixe, vegetais, ovos ou queijo

Superfície de grill nas versões lisa, ranhurada ou combinada

Com termostato de segurançaCom gaveta para recolha de gordurasCom 1 ou 2 zonas de aquecimento

Modelo Frytop a gás Frytop a gás Frytop a gás Frytop a gásSuperfície 1 zona lisa 1 zona ranhurada 2 zonas lisas 2 zonas 1/2 lisa 1/2

355 x 600 x 300 mm 355 x 600 x 300 mm 665 x 600 x 300 mm 665 x 600 x 300 mmÁrea grill 325 x 480 mm 325 x 480 mm 650 x 480 mm 650 x 480 mmPotência 4,0 kW 4,0 kW 8,0 kW 8,0 kWPeso bruto 24 kg 24 kg 42 kg 42 kgCódigo 1092.1015 1092.1017 1092.1016 1092.1018

530,00 640,00 999,00 1.089,00

Modelo Frytop eléctrico Frytop eléctrico Frytop eléctrico Frytop eléctricoSuperfície 1 zona lisa 1 zona ranhurada 2 zonas lisas 2 zonas 1/2 lisa 1/2

335 x 570 x 300 mm 335 x 570 x 300 mm 665 x 570 x 300 mm 665 x 570 x 300 mmÁrea grill 325 x 480 mm 325 x 480 mm 650 x 480 mm 650 x 480 mmPotência 230 V/3,0 kW 230 V/3,0 kW 400 V/6,0 kW 400 V/6,0 kWPeso bruto 22 kg 22 kg 40 kg 40 kgCódigo 1092.1011 1092.1013 1092.1012 1092.1014

449,00 565,00 718,00 798,00

Frytop a gás, 2 zonas liso1092.1016

Frytop eléctrico, 2 zonas, 1/2 liso 1/2 ranhurado1092.1014

Frytop a gás 1 zona, ranhurado1092.1017

Frytop eléctrico, 1 zona, liso1092.1011

ranhurada

ranhurada

Dimensão L x P x A

Dimensão L x P x A

Modelo

Modelo

Preparação e Equipamento AdicionalFrytops

297

Placas de Indução para EncastarCom controlador externo:Estrutura em aço inoxidávelSuperfície vitrocerâmicaSem molduraMostrador digital LEDControlador Touch-Screen

Regulação manual da temperatura de +60 °C a +240 °C

Protecção contra sobreaquecimentoCom pés

Fogão de Indução de 2 Zonas de AquecimentoEstrutura em aço inoxidávelSuperfície vitrocerâmicaControlo independente de cada zona

de aquecimento, cada com 3,5 kWFunção “Partilha de Energia” (potência

até 5 kW para a zona de aquecimento em utilização)

Regulação manual de temperatura de +60 °C a +240 °C

Mostrador digital LED na superfície vitrocerâmica

Protecção contra sobreaquecimentoCom pés

Modell Placa de encastrar, 1 zona Placa de encastrar, 2 zonas Fogão de indução, 2 zonasDimensão L x P x A 360 x 380 x 125 mm 698 x 349 x 110 mm 400 x 695 x 145 mmPainel de controlo Controlo externo (níveis 20°C) Controlo externo (níveis 20°C) Manual

Temperatura 10 níveis reguláveis 10 níveis reguláveis em separado para as 2 zonas 10 níveis reguláveis

Potência 230 V / 3,5 kW 230 V / 3,5 kW + 3,5 kW 400 V / 3,5 kW + 3,5 kWPeso bruto 6,6 kg 10,5 kg 16,3 kgCódigo 1091.1016 1091.1017 1091.1015

275,00 529,00 999,00

Placa de encastrar, 1 zona

Placa de encastrar, 2 zonas

Fogão de indução, 2 zonas

30mm

55mm

125 mm (altura incluindo pés)110 mm (altura incluindo pés)

Modelo

Fogões de Indução 9Preparação e Equipamento Adicional

298

Fogões de induçãoEstrutura em aço inoxidávelSuperfície vitrocerâmicaMostrador digital LED (excepto 1091.1012)Temperatura regulável entre +60 °C e +240 °C Filtro de gorduras removívelProtecção contra sobreaquecimentoModelos de bancada com pés

Fogão indução digital, soft-touch340 x 440 x 120 mmSoft-Touch

10 níveis, com temporizador230 V / 3,5 kW8 kg1091.1010

Modelo Fogão de indução analógicoDimensão L x P x A 330 x 420 x 100 mmPainel de controlo AnalógicoTemperatura Controlo manualPotência 230 V / 3,5 kWPeso bruto 6 kgCódigo 1091.1012

219,00 264,00

Acessórios Artikel-Nr.Frigideira wok com pega Ø 360 mm 1091.9001 129,00

1091.1010Fogão de indução com painel

soft-touch

1091.1011Fogão de indução wok 3,5 kW com painel soft-touch

Modelo Fogão indução digi, c/ regulador Fogão de indução wok 3,5 kW Fogão de indução wok 5 kWDimensão L x P x A 405 x 525 x 185 mm 340 x 450 x 120 mm 405 x 525 x 185 mmPainel de controlo Soft-Touch e regulador manual Soft-Touch Soft-Touch e regulador manualTemperatura 10 níveis 13 níveis, com temporizador 10 níveisPotência 400 V / 5,0 kW 230 V / 3,5 kW 400 V / 5,0 kWPeso bruto 10,8 kg 8 kg 11 kgCódigo 1091.1013 1091.1011 1091.1014

505,00 305,00 505,00

1091.1012Fogão de indução analógico

1091.1013Fogão de indução com painel soft-touch e regulador manual

de temperatura

1091.1014Fogão de indução Wok 5 kW

com painel soft-touch e regulador manual de

temperaturaCódigo

Preparação e Equipamento AdicionalFogões de Indução

299

CrepeiraEléctricaEstrutrura em aço inoxidável, prato de Ø 40 cmPlaca em ferro fundido com revestimento TeflonTemperatura ajustável entre +50 °C e +300 °C Indicador luminoso verde de controlo de

temperaturaInclui 1 espalhador em madeiraInterruptor ON/OFF, indicador luminoso de

funcionamento (vermelho)Gaveta de resíduos

Modelo Crepeira CrepeiraPrato 1 prato Ø 400 mm 2 pratos Ø 400 mmDimensão (LxPxA) 450 x 500 x 220 mm 900 x 500 x 220 mmPotência 230 V / 3,0 kW 230 V / 2 x 3,0 kWPeso bruto 23 kg 44 kgCódigo 1096.1022 1096.1023

475,00 756,00

Modelo Máquina de Waffles Máquina de Waffles Máquina de Waffles Máquina de WafflesPlacas 1 placa fixa 2 placas fixas 1 placa amovível 2 placas amovíveisDimensão LxPxA 300 x 320 x 300 mm 580 x 320 x 300 mm 300 x 320 x 300 mm 600 x 320 x 300 mmDimensão waffle 2 x 80 x 160 x 15 mm 4 x 80 x 160 x 15 mm 2 x 105 x 165 x 28 mm 4 x 105 x 165 x 28 mmPotência 230 V / 2,2 kW 230 V / 2 x 2,2 kW 230 V / 2,2 kW 230 V / 2 x 2,2 kWPeso bruto 24 kg 44 kg 27 kg 54 kgCódigo 1096.2022 1096.2023 1096.2024 1096.2025

429,00 849,00 905,00 1.569,00

Crepeira, 1 placa

Máquina de Waffles com 2 placas

Máq. de WafflesEstrutura em aço inoxidávelPlacas tipo “Bruxelas” em ferro fundidoTemperatura ajustável entre +50°C e +300°CInterruptor ON/PFFLuzes de controlo standardModelos 1096.2024 e 1096.2025 com placas

amovíveis

Crepeira, 2 placas

Máquina de Waffles com 1 placa

Crepeiras e Máquinas de Waffles 9Preparação e Equipamento Adicional

300

Banho-Maria Banho-MariaCom torneira Com torneira355 x 555 x 255 mm 355 x 555 x 295 mm

Cuba 1 x GN 1/1, altura 150 mm 1 x GN 1/1, altura 150 mm 1 x GN 1/1, altura 200 mm230 V / 1,2 kW 230 V / 1,2 kW

Peso bruto 8 kg 8,5 kg 9 kg1094.1003 1094.1004149,00 169,00

Banhos-Maria EléctricosEstrutura em aço inoxidávelTemperatura até +90 °CCuba de cantos arredondadosTermostato de segurança

Modell Banho-MariaTorneira Sem torneiraDimensão L x P x A 355 x 555 x 255 mm

Potência 230 V / 1,2 kW

Código 1094.1002139,00

Modelo sem torneira e cuba com altura 150 mm

Modelo com torneira e cuba com altura 200 mm

Modelo

Modelo Fritadeira 8 L Fritadeira 2 x 8 LCuba 1 x 8 l 2 x 8 lDimensão L x P x A 265 x 430 x 345 mm 550 x 430 x 345 mmTemperatura Regulável até +190° C Regulável até +190° C

Inclui 1 cesto (190 x 240 x 140 mm), e 1 cuba

2 cestos (190 x 240 x 140 mm) e 2 cubas

Potência 230 V / 3,25 kW 230 V / 6,50 kWPeso bruto 6,5 kg 12 kgCódigo 1093.1041 1093.2041

159,00 279,00

Fritadeira Eléctrica, 1 x 8 l

Fritadeira Eléctrica, 2 x 8 l

Fritadeiras EléctricasEstrutura, cuba e cestos em aço

inoxidávelCuba de cantos arredondados e

removívelResistências removíveisTermostato de segurançaTemperatura ajustável até 190°CInterruptor ON/OFF e luzes indicadoras

de funcionamento

Preparação e Equipamento AdicionalFritadeiras e Banhos-Maria

301

Grelhadores de ContactoEstrutura em aço inoxidávelPlacas em ferro fundido (versões ranhurada e combinada)Temperatura ajustável entre +50 °C a +300 °CControlo electromecânicoCom termostato de segurança, gaveta de gorduras e resíduos,

interruptor ON/OFF e luz de indicadora de funcionamento 1 ou 2 zonas de aquecimento

Placas Base lisa e topo ranhurado Base lisa e topo ranhurado Base lisa e topo ranhurado


Modelo Grelhador de contacto Grelhador de contacto Grelhador de Contacto DuploDimensão L x P x A 410 x 500 x 300 mm 510 x 500 x 300 mm 560 x 440 x 300 mmÁrea de grill 218 x 230 mm 450 x 270 mm 520 x 240 mm

Potência 230 V / 2,5 kW 230 V / 3,0 kW 230 V / 3,5 kW

Código 1092.7025 1092.7022 1092.7026365,00 419,00 522,00

1092.70232 zonas, base e topo ranhurados

1092.70271 zona, base e topo ranhurados

Placas Base e topo ranhurados Base e topo ranhurados Base e topo ranhurados


Modelo Grelhador de contacto Grelhador de Contacto DuploDimensão L x P x A 410 x 500 x 300 mm 510 x 500 x 300 mm 560 x 440 x 300 mmÁrea de grill 360 x 270 mm 450 x 270 mm 520 x 240 mm

Potência 230 V / 2,5 kW 230 V / 3,0 kW 230 V / 3,5 kW

Código 1092.7024 1092.7021 1092.7023369,00 419,00 525,00

Placas Base e topo ranhurados Base e topo ranhurados

Peso bruto 14 kg 28 kg

Modelo Grelhador de Contacto DuploDimensão L x P x A 290 x 405 x 210 mm 570 x 405 x 210 mmÁrea de grill 218 x 230 mm 470 x 230 mm

Potência 230 V / 1,8 kW 230 V / 3,6 kW

Código 1092.7027 1092.7029189,00 348,00

Grelhador de contacto

Grelhador de contacto

1092.70211 zonas, base e topo ranhurados

Grelhadores de Contacto 9Preparação e Equipamento Adicional

302

NM 15

Máquinas de PastaEstes equipamentos produzem vários

tipos de massa em diferentes formasMicroswitch na tampaFormas de ligação em liga de bronzeModelo NM35 com cortador eléctrico

incluído (opcional para modelo NM 20)Formas não incluídas com as máquinas

NM 15Cuba e gancho em aço inoxidávelCorpo em aço branco

NM 20 e NM 35Estrutura, gancho e cuba em aço

inoxidávelCuba removívelPainel de controlo digital

Modelo NM 15 NM 20 NM 35Produção 5 kg/h 8 kg/h 13 kg/hDimensão L x P x A 250 x 480 x 290 mm 300 x 550 x 425/540 mm 307 x 594 x 525/610 mmMatriz Ø 50 mm Ø 57 mm Ø 57 mmCuba 1,5 kg 2,0 kg 3,5 kgPotência 230 V/ 0,3 kW 230 V / 0,37 kW 230 V / 0,75 kWCaracterística - Cortador eléctrico opcional Túnel refrigerado e cortador

eléctrico incluídoPeso bruto 20 kg 26,5 kg 35 kgCódigo 5041.0001 5041.0007 5041.0008

1.359,00 1.799,00 3.369,00

NM 20

NM 35

Acessórios - Formas Dimensão NM15 NM25/NM401. Caserecce 9 x 5 mm 5049.0001 69,00 5049.0015 81,002. Fusilli Ø 9 mm 5049.0002 69,00 5049.0016 81,003. Pappardelle 16 mm 5049.0003 69,00 5049.0017 81,004. Gnocchi - não adequado p/ batata

Ø 12 mm 5049.0004 69,00 5049.0018 81,00

5. Bucatini Ø 4 mm 5049.0005 69,00 5049.0019 81,006. Maccheroni Ø 8,5 mm 5049.0006 69,00 5049.0020 81,007. Spaghetti Ø 2 mm 5049.0008 69,00 5049.0022 81,008. Spaghetti alla chitarra 2 x 2 mm 5049.0009 69,00 5049.0023 81,009. Tagliolini Ø 3 mm 5049.0010 69,00 5049.0024 81,0010. Fettuccine Ø 8 mm 5049.0011 69,00 5049.0025 81,0011. Pasta sfoglia, esp. 1- 4 mm 135 mm 5049.0012 81,00 5049.0026 100,0012. Cannellone per ripieno Ø 25 mm 5049.0013 69,00 5049.0027 81,00

Acessórios CódigoCortador eléctrico para NM20 (instalado de fábrica)

5049.0047 555,00

Preparação e Equipamento AdicionalMáquinas de Pasta

303

PlanetáriasCorpo em açoProtecção de segurança em aço inoxidávelCuba em aço inoxidável com função elevatória3 velocidadesInclui 1 cuba, 1 gancho, 1 pá de mistura e 1 vara de

bater

Modelo Planetária 10 Planetária 20 Planetária 30Cuba 10 l 20 l 30 lDimensão L x P x A 383 x 465 x 612 mm 505 x 545 x 755 mm 614 x 620 x 1138 mmCapacidade massa 3,2 kg 8,0 kg 11,3 kgVelocidades 3 (108/ 195/ 355 r.p.m) 3 (108/ 195/ 355 r.p.m.) 3 (91/ 166/ 282 r.p.m.)Potência 230 V / 0,75 kW 230 V/1,1 kW 230 V/1,5 kWPeso bruto 36 kg 96 kg 170 kgCódigo 5030.0004 5030.0005 5030.0006

949,00 1.199,00 2.099,00

Planetária 10

Planetária 20

Planetária 30

Planetárias 9Preparação e Equipamento Adicional

304

Modelo KP 18 KP 25 KP 38 KP 50Capacidade 18 kg / 22 l 25 kg / 32 l 38 kg / 42 l 50 kg / 62 lDimensão LxPxA 670x390x600mm 780x430x710mm 800x480x710mm 920x530x920 mmPotência 400 V / 0,75 kW 400 V / 1,5 kW 400 V / 1,5 kW 400 V / 2,2 kWPeso bruto 59 kg 92 kg 102 kg 177 kgCódigo 5011.2003 5011.2004 5011.2005 5011.2006€ 1.365,00 1.635,00 1.839,00 2.829,00

Série KP – 400 V / 1 velocidade

Acessórios Código €Kit de rodas Ø 130 mm para amassadeiras 7- 38 kg 5019.0001 85,00Kit de rodas Ø 170 mm para amassadeiras 50 kg

Série K – 230 V / 1 velocidade

5019.0002 165,00

Série KAmassadeiras com cuba fixa1 velocidadeModelo monofásicoGancho de amassar em aço inoxidávelEstrutura em aço lacado (branco)Rotação espiral: 90 r.p.m.

Série KP1 velocidadeModelo trifásico

Para modelos 12, 18, 25 e 38 encontra-se disponível mediante pedido:Temporizador mecânico ou digital

K 7

KP 50

Modelo K 7 K 12 K 18 K 25Capacidade 7 kg / 10 l 12 kg / 16 l 18 kg / 22 l 25 kg / 32 lDimensão LxPxA 560x280x570mm 650x350x600mm 670x390x600mm 780x430x710mmPotência 230 V / 0,37 kW 230 V / 0,75 kW 230 V / 0,75 kW 230 V / 1,5 kWPeso bruto 38 kg 56 kg 59 kg 92 kgCódigo 5011.1009 5011.1010 5011.1003 5011.1004€ 1.123,00 1.235,00 1.329,00 1.585,00

Preparação e Equipamento AdicionalAmassadeiras

305

1.730,00

Série KMP – 400 V / 1 velocidade

Modelo KM 18 KM 25Capacidade 12 kg / 16 l 18 kg / 22 l 25 kg / 32 lDimensão LxPxA 650 x 350 x 620 mm 670 x 390 x 620 mm 780 x 430 x 730 mmPotência 230 V / 0,75 kW 230 V / 0,75 kW 230 V / 1,5 kWPeso bruto 65 kg 66 kg 103 kgCódigo 5012.1001 5012.1002 5012.1003

1.819,00 2.209,00

KM 25

Série KMAmassadeiras com cuba removível1 velocidadeModelo monofásicoEstrutura em aço lacado (branco) Cabeça de levantarGancho de amassar em aço inoxidávelTampa de segurança em policarbonatoRotação espiral: 90 r.p.m.

Série KMP1 velocidadeModelo trifásico

Modelo KMP 18 KMP 25 KMP 38 KMP 50Capacidade 18 kg / 22 l 25 kg / 32 l 38 kg / 42 l 50 kg / 62 lDimensão LxPxA 670 x 390 x 620 mm 780 x 430 x 730 mm 800 x 480 x 730 mm 920 x 530 x 940 mmPotência 400 V / 0,75 kW 400 V / 1,5 kW 400 V / 1,5 kW 400 V / 2,2 kWPeso bruto 66 kg 103 kg 118 kg 213 kgCódigo 5012.2002 5012.2003 5012.2004 5012.2005

1.829,00 2.209,00 2.336,00 3.629,00

Série KM – 230 V / 1 velocidade

Acessórios Código €Kit de rodas Ø 130 mm para amassadeiras 7- 38 kg 5019.0001 85,00Kit de rodas Ø 170 mm para amassadeiras 50 kg 5019.0002 165,00

KM 12

€

€

Amassadeiras 9Preparação e Equipamento Adicional

306

Formadora de RolosAço InoxidávelCom switch de segurançaIdeal para massa de pizzas ou

levedada

Formadora de Rolos Formadora de Rolos1 2redondas, até Ø 420 mm redondas e quadradas, até Ø

420 mm560 x 410 x 445 mm 590 x 510 x 720 mm0,3 - 5,5 mm 0,3 - 5,5 mm230 V / 0,37 kW 230 V / 0,37 kW38 kg 45 kg5020.0000 5020.00031.059,00 1.449,00

Com 2 rolos para formas quadradas e redondas

Com 1 rolo para formas redondas

Com 2 rolos para formas redondas

Modelo Formadora de Rolos Formadora de RolosNº de Rolos 2 2Para formas redondas, até Ø 320 mm redondas, até Ø 420 mm

Dimensão L x P x A 490 x 510 x 660 mm 590 x 510 x 760 mmEspessura da massa 0,3 - 5,5 mm 0,3 - 5,5 mmPotência 230 V / 0,37 kW 230 V / 0,37 kWPeso bruto 36 kg 55 kgCódigo 5020.0002 5020.0001

1.259,00 1.359,00

Carros de FarinhaEm aço inoxidávelTampa articuladaCom rodasModelo Carro de Farinha Carro de Farinha

Capacidade 115 l 135 lDimensão L x P x A 400 x 610 x 730 mm 400 x 700 x 725 mmCódigo 5029.0002 5029.0004

489,00 509,00

Bancadas com Prateleira IntermédiaCom e sem alçadoPernas tubulares quadradasModelo soldadoPés de altura ajustável (875-915 mm)Topo de trabalho reforçado em aço

inoxidável CNS (AISI 304) repelente à água e insonorizado

Altura de 206 mm do chão à prateleira para uma altura de trabalho de 900 mm

Bancada, altura 900 mm, sem alçadoProfundidade Largura Código

800 mm 9011.1108 355,001000 mm 9011.1110 380,001200 mm 9011.1112 411,001400 mm 9011.1114 451,001500 mm 9011.1115 461,001600 mm 9011.1116 485,001800 mm 9011.1118 512,002000 mm 9011.1120 553,00

com alçado 100 mmCódigo

9011.2108 385,009011.2110 410,009011.2112 441,009011.2114 481,009011.2115 491,009011.2116 515,009011.2118 542,009011.2120 583,00

600 mm

Preparação e Equipamento AdicionalFormadoras de Rolos e Carros de Farinha

307

Modelo Prateado PretoDimensão LxPxA 453 x 360 x 790 mm 453 x 360 x 790 mmPotência 230 V / 500 W 230 V / 500 WPeso bruto 2,5 kg 2,5 kgCódigo 1097.4013 1097.4014

225,00 225,00

Pontes de aquecimentoAltura ajustávelEstrutura em alumínio2 lâmpadas E27

Candeeiros de AquecimentoEstrutura em alumínioCabo extensível de 70 a 150 cmModelos nas versões cónica e cilíndricaIncluí lâmpada E2

Modelo Cobre PretoFormato Cilíndrico Cilíndrico CilíndricoDimensão LxPxA Ø 175 x 250 mm Ø 175 x 250 mm Ø 175 x 250 mmPotência 230 V / 250 W 230 V / 250 W 230 V / 250 WPeso bruto 1,5 kg 1,5 kg 1,5 kg

164,00 164,00

Prateado

€

Código 1097.4007 1097.4008 1097.4009

Modelo Cobre PretoFormato Cónico Cónico CónicoDimensão LxPxA Ø 275 x 250 mm Ø 275 x 250 mm Ø 275 x 250 mmPotência 230 V / 250 W 230 V / 250 W 230 V / 250 WPeso bruto 1,5 kg 1,5 kg 1,5 kg

164,00 164,00

Prateado

€

Código 1097.4010 1097.4011 1097.4012

164,00

164,00

Pontes de aquecimento, pés em “C”Distância de aquecimento: 34 cmEstrutura em alumínioCom resistência infravermelhos

ModeloDimensão LxPxA 460 x 150 x 70 mm 760 x 150 x 70 mm 1070 x 150 x 70 mm 1370 x 150 x 70 mmPotência 230 V / 0,383 kW 230 V / 0,721 kW 230 V / 1,038 kW 230 V / 1,366 kWPeso bruto 4 kg 5 kg 6 kg 7 kgCódigo 1097.2001 1097.2002 1097.2003 1097.2004

489,00 529,00 569,00 609,00

Ponte de AquecimentoEstrutura em alumínio com corrente para suspensãoCom resistência infravermelhos

ModeloDimensão LxPxA 460 x 150 x 70 mm 760 x 150 x 70 mm 1070 x 150 x 70 mm 1370 x 150 x 70 mmPotência 230 V / 0,383 kW 230 V / 0,721 kW 230 V / 1,038 kW 230 V / 1,366 kWPeso bruto 4 kg 5 kg 6 kg 7 kgCódigo 1097.2005 1097.2006 1097.2007 1097.2008

348,00 388,00 429,00 473,00

Pontes e Candeeiros de Aquecimento 9Preparação e Equipamento Adicional

308

Neutros em Aço Inox

10 ARMÁRIOS BANCADASCUBAS DE LAVAGEM

309

10 Neutros em Aço Inox

Bancadas com Prateleira Intermédia...............................Armários com Portas de Correr e Gavetas......................Armários Passantes e Blocos de Gavetas......................Armários Quentes...........................................................Louceiros………………………........................................Armários Murais…..........................................................Prateleiras………............................................................Cubas de Lavagem e Mesas de Chef.............................Cubas para Máquinas de Lavar......................................Estantes……………………………...................................

311312313314315316317318321322

NEUTROS EM AÇO INOX

A EXCELÊNCIA EM NEUTROS EM AÇO INOXA nossa gama de neutros em aço inoxidável oferece uma ampla selecção com diversas profundidades e larguras. Diversos modelos emedidas ao seu dispor que vão ao encontro dos requisitos da Gastronomia.

MaterialTopo de trabalho em aço inoxidável CNS 18/10 nº 1.4301 (AISI 304), repelente à água e

insonorizadoCorpo em aço crómio nº 1.4016 (AISI 430) ScotchbriteComponentes ajustáveis, ex. pés ajustáveis em aço inoxidável

ConstruçãoBancadas

- Topo de trabalho com 40 mm de espessura; alçado 100 x 15 mmMesas de trabalho e cubas de lavagem

- Estrutura com pés quadrados 40x40, de altura ajustável (875-915 mm)- Perfis em aço inox- Altura mínima de 200 mm do chão à prateleira a uma altura de trabalho de 900 mm- Prateleira intermédia de 40 mm de espessura com estrutura reforçada

Armários- Estrutura reforçada em aço inox- Pés redondos de altura ajustável (850 - 915 mm)- Portas de correr ou de dobradiças com pega vertical integrada- Portas de parede dupla insonorizada- Gavetas com deslize suave GN 1/1

Armários de parede- Com portas de correr insonorizadas, construção

Neutros em Aço Inox

310

Bancadas com prateleira intermédiaCom e sem alçadoPernas tubulares quadradasEstrutura completamente soldadaPés de altura ajustável (875-915 mm)Topo de trabalho reforçado em aço inoxidável

CNS (AISI 304) repelente à água e insonorizado

Altura de 206 mm do chão à prateleira para uma altura de trabalho de 900 mm

Acessórios opcionais: bloco de gavetas e kit de rodas

Bancada, altura 900 mm sem alçadoProfundidade Largura Código



9011.2108 385,009011.2110 410,009011.2112 441,009011.2114 481,009011.2115 491,009011.2116 515,009011.2118 542,009011.2120 583,00

600 mm

Acessórios CódigoGaveta para bancada 600 mm, Dim. 400 x 540 x 186 mm 9019.2101 225,00Gaveta para bancada 700 mm, Dim. 400 x 640 x 186 mm 9019.2102 245,00Bloco 3 gavetas para bancada 600 mm, Dim. 400 x 540 x 560 mm 9019.2103 550,00Bloco 3 gavetas para bancada 700 mm, Dim. 400 x 640 x 560 mm 9019.2104 570,00Kit de 4 rodízios para bancada, 2 com travão 9019.1003 189,00Kit de 4 rodízios para armário, 2 com travão 9019.1002 228,00

Bancada, altura 900 mm sem alçadoProfundidade Largura Código



9012.2108 419,009012.2110 429,009012.2112 479,009012.2114 529,009012.2115 549,009012.2116 577,009012.2118 609,009012.2120 649,00

700 mm

Neutros em Aço InoxBancadas com prateleira intermédia

311

Armário com Portas de CorrerArmários com portas de correr com e sem

alçadoPortas de correr insonorizadas Prateleira intermédia ajustávelAltura ajustável entre 850-950 mm por pés

redondosTopo de trabalho em aço inox AISI 304

reforçado, insonorizado e repelente à águaAltura dos pés ao fundo de 150 mm para uma

altura de trabalho de 850 mmTambém disponíveis nas versões de

passagem com portas de correr dos 2 lados e versões combinadas com bloco de gavetas

Em opção: kit de rodas

Armário, altura850 mm sem alçadoProfundidade Largura Código

1000 mm 9021.2101 725,001200 mm 9021.2102 779,001400 mm 9021.2103 839,001500 mm 9021.2114 895,001600 mm 9021.2104 935,001800 mm 9021.2105 1.009,002000 mm 9021.2106 1.089,00

com alçado 100 mmCódigo9021.1101 759,009021.1102 819,009021.1103 879,009021.1113 915,009021.1104 965,009021.1105 1.039,009021.1106 1.145,00

600 mm

Acessórios CódigoKit de 4 rodas (2 com travão) 9019.1002 228,00

Armário, altura850 mm sem alçadoProfundidade Largura Código

1000 mm 9022.2101 759,001200 mm 9022.2102 809,001400 mm 9022.2103 869,001500 mm 9022.2115 925,001600 mm 9022.2104 965,001800 mm 9022.2105 1.039,002000 mm 9022.2106 1.124,00

com alçado 100 mmCódigo9022.1101 789,009022.1102 849,009022.1103 915,009022.1114 949,009022.1104 996,009022.1105 1.069,009022.1106 1.179,00

700 mm

Armário com Portas de Correr e Gavetas GN 1/1Armários com e sem alçadoPortas de correr insonorizadas Prateleira intermédia ajustávelAltura ajustável entre 850-950 mm por pés

redondosTopo de trabalho em aço inox AISI 304


altura de trabalho de 850 mmTambém disponíveis nas versões de

passagem com portas de correr dos 2 ladosEm opção: kit de rodas

Armário com 850 mm de altura, com alçado, portas de correr e gavetas GN 1/1 à direita

Profundidade Largura Código1600 mm 9041.0201 1.309,001800 mm 9041.0202 1.455,002000 mm 9041.0203 1.619,00

600 mm

Profundidade Código9042.0201 1.399,009042.0202 1.529,009042.0203 1.729,00

700 mm

Profundidade Largura Código1600 mm 9041.0101 1.363,001800 mm 9041.0102 1.522,002000 mm 9041.0103 1.679,00

600 mm

Profundidade Código9042.0101 1.469,009042.0102 1.679,009042.0103 1.785,00

700 mm

Acessórios CódigoKit de 4 rodas (2 com travão) 9019.1002 228,00

Armário com 850 mm de altura, sem alçado, com portas de correr e gavetas GN 1/1 à direita

Armários com Portas de Correr 10Neutros em Aço Inox

312

Profundidade Largura Código

600 mm

1000 mm 9031.0101 869,001200 mm 9031.0102 922,001400 mm 9031.0103 996,001500 mm 9031.0107 1.049,001600 mm 9031.0104 1.099,001800 mm 9031.0105 1.149,002000 mm 9031.0106 1.259,00

Armários de Passagemsem AlçadoEstrutura totalmente soldadaPés ajustáveis em altura de 850 a 950

mmTopo de trabalho em aço inox AISI 304

reforçado, insonorizado e repelente à água

Altura dos pés ao fundo de 150 mm para uma altura de trabalho de 850 mm

Portas de correr insonorizadasArmários de passagem com portas de

correr dos dois ladosEm opção: kit de rodas

Profundidade Código

700 mm

9032.0101 945,009032.0102 996,009032.0103 1.069,009032.0107 1.122,009032.0104 1.179,009032.0105 1.229,009032.0106 1.333,00

Armário de passagem, altura 850 mm, sem alçado, com portas de correr

Acessórios CódigoKit de 4 rodas rodas p/ armários, (2 com travão) 9019.1002 228,00

Armários com GavetasGavetas insonorizadas com pega integradaPés ajustáveis em altura de 850 a 950 mmTopo de trabalho em aço inox AISI 304


altura de trabalho de 850 mmEm opção: kit de rodas

Profundidade Nº gavetas Código2 9061.2102 789,003 9061.2101 828,004 9061.2103 928,00

600 mm

Armário com gavetas, 500 mm de largura, altura de trabalho 850, sem alçado

Código9061.1102 825,009061.1101 855,009061.1103 958,00

Com alçado100 mm

Profundidade Nº gavetas Código2 9062.2102 777,003 9062.2101 839,004 9062.2103 925,00

700 mm

Armário com gavetas, 500 mm de largura, altura de trabalho 850, sem alçado

Código9062.1102 842,009062.1101 869,009062.1103 965,00

Com alçado100 mm

Neutros em Aço InoxArmários Passantes e Blocos de Gavetas

313

Armário quente, altura 850 mm, sem alçadoProfundidade Largura Código

600 mm

1000 mm 9071.2101 1.049,001200 mm 9071.2102 1.079,001400 mm 9071.2103 1.109,001500 mm 9071.2107 1.139,001600 mm 9071.2104 1.169,001800 mm 9071.2105 1.199,002000 mm 9071.2106 1.259,00

9071.1101 1.079,009071.1102 1.109,009071.1103 1.139,009071.1107 1.169,009071.1104 1.199,009071.1105 1.229,009071.1106 1.299,00

Armário quente, altura 850 mm, sem alçadoProfundidade Largura Código

700 mm

1000 mm 9072.2101 1.099,001200 mm 9072.2102 1.129,001400 mm 9072.2102 1.159,001500 mm 9072.2107 1.189,001600 mm 9072.2104 1.219,001800 mm 9072.2105 1.249,002000 mm 9072.2106 1.299,00

9072.1101 1.129,009072.1102 1.159,009072.1103 1.189,009072.1107 1.219,009072.1104 1.249,009072.1105 1.279,009072.1106 1.329,00

Armários QuentesPortas de correr insonorizadasPrateleira intermédia ajustávelAltura de trabalho ajustável entre 850 e

915 mm através de pés redondosTopo de trabalho em aço inox AISI 304

reforçado, insonorizado e repelente à água

Temperatura até +90 ºCAltura dos pés ao fundo de 105 mm para

uma altura de trabalho de 850 mmTambém disponíveis nas versões de

passagem com portas de correr dos 2 lados

Em opção: kit de rodas

Ideal para manter quente, com aquecimento ventilado 2,5 kW

com alçado 100 mm Código

com alçado 100 mm Código

Acessórios CódigoKit de 4 rodas para armários, 2 com travão 9019.1002 228,00

Armários Quentes 10Neutros em Aço Inox

314

LouceirosEstrutura robusta reforçada em aço

inoxidávelCom portas insonorizadasCom 2 a 3 prateleiras ajustáveisPés ajustáveis em alturaAltura livre do chão ao fundo do armário

de 200 mm

Modelo Louceiro Louceiro LouceiroDimensão LxPxA 700 x 700 x 1500 mm 1000 x 700 x 1500 mm 1200 x 700 x 1500 mmPortas 1 porta de dobradiça 2 portas de dobradiça 2 portas de dobradiçaCódigo 9306.0102 9306.0107 9306.0108

1.524,00 1.834,00 1.892,00

Modelo Louceiro Louceiro LouceiroDimensão LxPxA 1200 x 700 x 1800 mm 1400 x 700 x 1800 mm 1600 x 700 x 1800 mmPortas 2 portas de correr 2 portas de correr 2 portas de correrCódigo 9306.0128 9306.0129 9306.0130

1.816,00 2.021,00 2.236,00

Modelo Louceiro Louceiro LouceiroDimensão LxPxA 1200 x 700 x 2000 mm 1400 x 700 x 2000 mm 1800 x 700 x 2000 mmPortas 2 portas de correr 2 portas de correr 2 portas de correrCódigo 9306.0138 9306.0139 9306.0141

1.956,00 2.167,00 2.477,00

Neutros em Aço InoxLouceiros

315

Armário mural aberto, altura 650 mmProfundidade Largura Código

400 mm

800 mm 9131.2107* 378,001000 mm 9131.2101 409,001200 mm 9131.2102 439,001400 mm 9131.2103 463,001500 mm 9131.2108 498,001600 mm 9131.2104 533,001800 mm 9131.2105 568,002000 mm 9131.2106 603,00

9131.1107* 499,009131.1101 519,009131.1102 559,009131.1103 599,009131.1108 629,009131.1104 669,009131.1105 699,009131.1106 739,00

Armário mural aberto, altura 800 mmProfundidade Largura Código

400 mm

1000 mm 9131.2111 469,001200 mm 9131.2112 499,001400 mm 9131.2113 539,001500 mm 9131.2118 569,001600 mm 9131.2114 609,00

9131.1111 543,009131.1112 578,009131.1113 639,009131.1118 679,009131.1114 719,00

Armários MuraisArmários murais abertos ou com portas

de correr insonorizadasModelos com 800 mm de largura com

portas de dobradiça insonorizadasPrateleira intermédia ajustávelInclui montantes de fixação à parede

com portas de correrCódigo

com portas de correrCódigo

* Com 2 portas de dobradiça

Armários Murais 10Neutros em Aço Inox

316

Prateleiras MuraisDe construção robustaCom alçadoSuportes de parede incluídos

ModeloDim. LxPxA 1000x350x400mm 1200x350x400mm 1400x350x400mm 1600x350x400mm 1800x350x400mm 2000x350x400mmCódigo 9110.0101 9110.0102 9110.0103 9110.0104 9110.0105 9110.0106

270,00 285,00 306,00 329,00 349,00 389,00

Prateleira de parede com suportes, 40 mm de altura

Profundidade Largura Código

300 mm

1000 mm 9141.0007 147,001200 mm 9141.0008 158,001400 mm 9141.0009 171,001600 mm 9141.0010 201,001800 mm 9141.0011 227,002000 mm 9141.0012 250,00

Profundidade Código

400 mm

9142.0007 157,009142.0008 168,009142.0009 181,009142.0010 221,009142.0011 247,009142.0012 269,00

A partir de 1600 mm de largura com 3 suportes

ModeloDim. LxPxA 1000x350x400mm 1200x350x400mm 1400x350x400mm 1600x350x400mm 1800x350x400mm 2000x350x400mmPotência 230 V / 480 W 230 V / 480 W 230 V / 480 W 230 V / 480 W 230 V / 480 W 230 V / 480 WCódigo 9110.0111 9110.0112 9110.0113 9110.0114 9110.0115 9110.0116

459,00 479,00 499,00 549,00 595,00 635,00

Prateleira com unidade de aquecimento

Prateleira

PrateleirasEm aço inoxidávelEspessura de topo 10/10Com dobra para protecção das mãosCapacidade máxima aprox. 30 kg (peso distribuído)

Prateleiras com unidade de aquecimentoResistências em cerâmica com 240 W cadaSem controlador

Neutros em Aço InoxPrateleiras

317

Prateleira reforçadaCom alçado 100 mmPés ajustáveis em altura (850 - 890 mm)Topo de trabalho em aço inox (AISI 304)Altura do chão à prateleira 150 mm para

uma altura de trabalho de 850 mmInclui tubo de drenagem sem sifãoCubas para lavagem de panelas sem

prateleira intermédia

Mesas de ChefCom prateleira intermédia reforçadaCom alçado 100 mmDimensão da cuba: 400 x 400 x 200 mmPés ajustáveis em altura (850 - mm)Topo de trabalho em aço inox (AISI 304)Altura do chão à prateleira150 mm para

uma altura de trabalho de 850 mmInclui tubo de drenagem sem sifão

Mesas de chef, altura 850 mmProfundidade Largura Cuba Código

600 mm

1200 mm 9181.0102 799,001200 mm 9181.0101 799,001400 mm 9181.0104 829,001400 mm 9181.0103 829,001600 mm 9181.0106 869,001600 mm 9181.0105 869,00

700 mm

1200 mm 9182.0102 829,001200 mm 9182.0101 829,001400 mm 9182.0104 869,001400 mm 9182.0103 869,001600 mm 9182.0106 909,001600 mm 9182.0105 909,00

ModeloDimensão L x P x A 700 x 600 x 850 mm 1200 x 600 x 850 mm 700 x 700 x 850 mm 1200 x 700 x 850 mmDimensão da cuba 500 x 400 x 300 mm 500 x 400 x 300 mm 600 x 500 x 300 mm 500 x 500 x 300 mmNº de cubasCódigo 9161.1101 9161.2101 9162.1101 9162.2101

559,00 839,00 579,00 879,00

ModeloCubas de Lavar Panelas

Dimensão L x P x A 1000 x 700 x 850 mm 1200 x 700 x 850 mm 1400 x 700 x 850 mm 1600 x 700 x 850 mmDimensão da cuba 800 x 500 x 350 mm 1100 x 500 x 350 mm 1200 x 500 x 350 mm 1400 x 500 x 350 mmNº de cubasCódigo 9170.0101 9170.0102 9170.0103 9170.0104

1.299,00 1.369,00 1.399,00 1.479,00

Cubas de lavagem com alçado

Cubas de Lavagem

Cubas de Lavagem e Mesas de Chef 10Neutros em Aço Inox

318

Cubas de LavagemCom prateleira intermédia reforçadaCom alçado 100 mmPés ajustáveis em altura (850 a 890 mm)Topo de trabalho em aço inox (AISI 304)Altura do chão à prateleira 150 mm para uma

altura de trabalho de 850 mmInclui tubo de drenagem sem sifãoCom furo de torneira Ø 22 mm

Cubas de lavagem, altura 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão da cuba Código

600 mm

1000 mm 400 x 400 x 300 mm 9161.1103 629,001000 mm 400 x 400 x 300 mm 9161.1102 629,001200 mm 500 x 400 x 300 mm 9161.1105 685,001200 mm 500 x 400 x 300 mm 9161.1004 685,001600 mm 500 x 400 x 300 mm 9161.2103 848,001600 mm 500 x 400 x 300 mm 9161.2102 849,00


700 mm

1200 mm 500x500x300 mm 9162.1103 699,001200 mm 500x500x300 mm 9162.1102 699,001400 mm 600x500x300 mm 9162.1105 749,001400 mm 600x500x300 mm 9162.1104 749,001400 mm 400x500x300 mm 9162.2103 849,001400 mm 400x500x300 mm 9162.2102 849,001600 mm 500x500x300 mm 9162.2105 899,001600 mm 500x500x300 mm 9162.2104 899,001800 mm 500x500x300 mm 9162.2107 949,001800 mm 500x500x300 mm 9162.2106 949,002000 mm 600x500x300 mm 9162.2109 999,002000 mm 600x500x300 mm 9162.2108 999,00



Neutros em Aço InoxCubas de Lavagem

319

Cubas de Lavagem com ArmárioCom prateleira intermédiaCom alçado de 100 mmPés ajustáveis em altura (850 a 950 mm)Topo de trabalho em aço inox (AISI 304)Portas de correr insonorizadasAltura do chão ao fundo de 150 mm mm

para uma altura de trabalho de 850 mmInclui tubo de drenagem sem sifãoCom furo de torneira Ø 33 mmAcessórios opcionais: kit de rodas


700 mm

1200 mm 500x500x300 mm 9192.1102 949,001200 mm 500x500x300 mm 9192.1101 949,001400 mm 600x500x300 mm 9192.1104 1.029,001400 mm 600x500x300 mm 9192.1103 1.029,001400 mm 400x500x300 mm 9192.2102 1.169,001400 mm 400x500x300 mm 9192.2101 1.169,001600 mm 400x500x300 mm 9192.2104 1.199,001600 mm 400x500x300 mm 9192.2103 1.199,001800 mm 500x500x300 mm 9192.2106 1.269,001800 mm 500x500x300 mm 9192.2105 1.269,002000 mm 600x500x300 mm 9192.2108 1.349,002000 mm 600x500x300 mm 9192.2107 1.349,00

Cubas de Lavagem com Armário 10Neutros em Aço Inox

320

Cubas para Máquinas de Lavar

Cubas de lavagem com e sem armário:Para máquinas de lavarPés ajustáveis em altura (altura de

trabalho de 850-890 mm)Com tubo de nível de água e dreno, sem

sifãoCom alçado de 100 mm

Cubas com 120 e 140 cm de largura com portas de dobradiça; a partir de 160 cm com portas de correr

Bancada de lavagem com prateleira para cestos, altura 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão da cuba Código

700 mm1200 mm 500 x 500 x 300 mm 9201.1102 899,001200 mm 500 x 500 x 300 mm 9201.1101 899,001600 mm 400 x 500 x 300 mm 9201.2102 1.199,001600 mm 400 x 500 x 300 mm 9201.2101 1.199,00

Bancada de lavagem, altura 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão da cuba Código

700 mm

1200 mm 500 x 500 x 300 mm 9201.1104 699,001200 mm 500 x 500 x 300 mm 9201.1103 699,001400 mm 600 x 500 x 300 mm 9201.1106 749,001400 mm 600 x 500 x 300 mm 9201.1105 749,001600 mm 400 x 500 x 300 mm 9201.2104 879,001600 mm 400 x 500 x 300 mm 9201.2103 879,00

Bancada de lavagem com armário, altura 850 mmProfundidade Largura Cuba Dimensão da cuba Código

700 mm

1200 mm 500 x500 x 300 mm 9202.1102 879,001200 mm 500 x 500 x 300 mm 9202.1101 879,001400 mm 600 x 500 x 300 mm 9202.1104 919,001400 mm 600 x 500 x 300 mm 9202.1103 919,001600 mm 400 x 500 x 300 mm 9202.2102 1.099,001600 mm 400 x 500 x 300 mm 9202.2101 1.099,00


Acessórios Código1 peça, extensão de 27 mm para pé de mesa 40 x 40 x 1,25 mm

9019.1010 29,00

Neutros em Aço InoxCubas para Máquinas de Lavar

321

Estantes constituídas por 2 montantes e 6 prateleiras

De montagem rápida Capacidade por prateleira: 60 kgPrateleiras ajustáveis em altura

Dimensões:Estante básica: +60 mm: 810/ 1060 mmEstante de extensão: +10 mm: 760/1010

mmProfundidade: 335 mm

Estantes modulares galvanizadas

Estante básica, 2000 mm de altura, 2 suportesProfundidade Largura Código

300 mm 750 mm 9152.0001 269,001000 mm 9152.0001 282,00

Profundidade Código300 mm 9152.0003 219,00

9152.0004 225,00

Estante de extensão, 2000 mm de altura, 1 suporte

Acessórios CódigoFixação de tecto 9154.0002 25,00Fixação de parede 9154.0001 28,00Fixação de chão 9154.0003 19,00Kit de suportes para prateleira, 4 peças 9154.0004 19,00

Estantes constituídas por 3 montantes e 10 prateleiras

Ligações cruzadas e montantes rígidos para estabilização da estrutura

Capacidade por prateleira: 125 kgPrateleiras ajustáveis em altura

Dimensões:Largura 1: largura da base + 60 mmLargura 2: largura da base + profundidade

+ 50 mmProfundidade da prateleira: profundidade

da base + 35 mm

Estantes modulares de canto galvanizadas, linha profissional

Estantes de canto, forma em L altura 2000 mmProfundidade Largura Código

400 mm 1000 mm 9152.0071 645,001300 mm 9152.0072 699,00


9152.0082 729,00

Estantes 10Neutros em Aço Inox

322

Estantes modulares galvanizadas, linha profissional

Modelos com 750, 1000 e 1300 mm de larguraEstantes constituídas por 2 montantes e

5 prateleirasMontagem rápidaCapacidade por prateleira: entre 75 a

100 cm: 225 kg / 130 cm: 215 kg (carga distribuída)

Prateleiras ajustáveis em altura

Dimensões:Estante básica: largura - 810/ 1060/ 1360

mmEstante de extensão: largura - 760/ 1010/

1310 mmProfundidade da prateleira: profundidade

da base + 35 mm

Profundidade Largura Código400 mm 750 mm 9152.0055 234,00

1000 mm 9152.0056 262,001300 mm 9152.0057 298,00


9152.0066 279,009152.0067 320,00

Acessórios CódigoPrateleira adicional, com 4 suportes, LxP 750 x 400 mm 9154.0005 38,00Prateleira adicional, com 4 suportes, LxP 1000 x 400 mm 9154.0006 44,00Prateleira adicional, com 4 suportes, LxP 1300 x 400 mm 9154.0007 48,00Prateleira adicional, com 4 suportes, LxP 750 x 500 mm 9154.0008 39,00Prateleira adicional, com 4 suportes, LxP 1000 x 500 mm 9154.0009 44,00Prateleira adicional, com 4 suportes, LxP 1300 x 500 mm 9154.0010 52,00Kit de suportes para prateleira, 4 peças 9154.0004 19,00Fixação de tecto 9154.0002 25,00Fixação de parede 9154.0001 28,00Fixação de chão 9154.0003 19,00


1000 mm 9152.0052 319,001300 mm 9152.0053 370,00


9152.0062 345,009152.0063 393,00

Estante básica, 2000 mm de altura, 2 suportes

Estante de extensão, 2000 mm de altura, 1 suporte

Neutros em Aço InoxEstantes

323

3 níveisCapacidade por prateleira: 100 kgPrateleiras ajustáveis em altura

Dimensões:Largura da estante básica: prateleira + 60

mmLargura da estante de extensão: prateleira

+ 10 mmProfundidade da estante: 335 mmAltura da estante: 1750 mm

Estantes galvanizadas para grades

Acessórios CódigoFixação de tecto 9154.0002 25,00Fixação de parede 9154.0001 28,00Fixação de chão 9154.0003 19,00

Profundidade Largura Capacidade Código300 mm 750 mm Min. 3 caixas 9152.0010 198,00

1000 mm Min. 6 caixas 9152.0011 202,001300 mm Min. 9 caixas 9152.0012 206,00

Estante básica, 1750 mm de altura, 2 suportes

Estante de extensão, 1750 mm de altura, 1 suporteProfundidade Largura Capacidade Código

300 mm 750 mm Min. 3 caixas 9152.0013 162,001000 mm Min. 6 caixas 9152.0014 165,001300 mm Min. 9 caixas 9152.0015 169,00

Estantes 10Neutros em Aço Inox

324

Estantes modulares em aço inox AISI 304, linha profissional

Largura das prateleiras 1000 mmTodos os componentes em aço inoxidável

V2A de elevada qualidadeEstantes constituídas por 2 montantes e 5

prateleirasMontagem rápidaEstante básica com 2 ligações cruzadas (em

cruz) e estante de extensão com 1 para estabilização da estrutura

Capacidade por prateleira: 200 kgPrateleiras ajustáveis em altura

Dimensões:Largura da estante básica: 1060 mmLargura da estante de extensão: 1010 mmProfundidade: profundidade da base + 35 mm



Acessórios CódigoPrateleira adicional em aço inox, com 4 suportes, LxP 1000 x 400 mm 9154.0011 148,00Prateleira adicional em aço inox, com 4 suportes, LxP 1000 x 500 mm 9154.0012 165,00Fixação de parede em CNS 9154.0013 35,00



Prateleira básica, CNS, 2000 mm de altura, 2 suportes

Prateleira de extensão, 2000 mm de altura, 1 suporte

Neutros em Aço InoxEstantes

325

Condições Gerais de Venda2021

327

Hocatec24 PortugalSeg. Rua Bartolomeu Dias, Pav. F 2955-151 Pinhal NovoTelefone: (+351) 212387760/8Fax: (+351) 212387769E-Mail: [email protected]

Julho, 2021

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