BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

------------------------------------

TRẦN NGUYÊN GIÁP

ÁP DỤNG MÔ HÌNH JUST IN TIME (JIT) TRONG

CÔNG TÁC QUẢN LÝ VẬT TƯ TẠI CÔNG TY DỊCH

VỤ CƠ KHÍ HÀNG HẢI (PTSC M&C)

LUẬN VĂN THẠC SĨ

CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS. NGUYỄN VĂN NGHIẾN

Hà Nội – 2016

ThiNga

nHan

g.co

m

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI

------------------------------------

TRẦN NGUYÊN GIÁP

ÁP DỤNG MÔ HÌNH JUST IN TIME (JIT) TRONG

CÔNG TÁC QUẢN LÝ VẬT TƯ TẠI CÔNG TY DỊCH

VỤ CƠ KHÍ HÀNG HẢI (PTSC M&C)

LUẬN VĂN THẠC SĨ

CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

Hà Nội – 2016

ThiNga

nHan

g.co

m

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan: Luận văn này là do tôi tự thực hiện và hoàn thiện dưới sự

hướng dẫn của Thầy giáo TS. Nguyễn Văn Nghiến. Các số liệu sử dụng trong đề tài

hoàn toàn trung thực với thực tế, các tài liệu trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng, những kết

luận khoa học của luận văn chưa từng được công bố.

Hà nội ngày 03 tháng 08 năm 2016

Tác giả luận văn

Trần Nguyên Giáp

1

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Viện sau đại học, Viện kinh tế và

quản lý cùng các thầy cô giáo Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã tận tình giảng dạy

và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thiện đề tài nghiên cứu này.

Đặc biệt, tôi xin trân trọng và cảm ơn sâu sắc đến Thầy giáo - Tiến sỹ Nguyễn Văn

Nghiến đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu để hoàn thiện

luận văn.

Xin được cảm ơn Ban lãnh đạo, các phòng chức năng của Công ty Dịch vụ cơ

khí hàng hải PTSC M&C đã cung cấp tài liệu và tạo điều kiện giúp tôi trong quá trình

thực hiện đề tài.

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các bạn bè, đồng nghiệp đã giúp đỡ tôi trong suốt

quá trình thực hiện đề tài , nhờ đó tôi mới có điều kiện hoàn thành luận văn của mình.

Tôi cũng xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình đã chia sẻ, động viên, giúp đỡ

tôi trong quá trình học tập và thực hiện luận văn.

Mặc dù tác giả đã có nhiều cố gắng, song bản luận văn này khó tránh khỏi

những hạn chế, khiếm khuyết nhất định; Kính mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp

chân thành của các thầy giáo, cô giáo, các bạn bè đồng nghiệp để đề tài nghiên cứu

này được hoàn thiện hơn nữa.

Xin trân trọng cảm ơn!

2

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN ............................................................................................................ 1 LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................. 2 MỤC LỤC ....................................................................................................................... 3 DANH MỤC CÁC BẢNG .............................................................................................. 5 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ ......................................................................................... 6 PHẦN MỞ ĐẦU ............................................................................................................. 7

1. Tính cấp thiết của đề tài ....................................................................................... 7

2. Mục đích nghiên cứu đề tài .................................................................................. 7

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................................ 7

4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................. 7

5. Phương pháp nghiên cứu ...................................................................................... 8

6. Kết cấu của luân văn............................................................................................. 8

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ VẬT TƯ ...................... 9 1.1 Khái niệm vật tư và phân loại vật tư .................................................................... 9

1.1.1 Khái niệm vật tư .......................................................................................... 9 1.1.2 Phân loại vật tư ............................................................................................ 9

1.2 Khái niệm về quản lý vật tư và nội dung của quản lý vật tư .............................. 10

1.3 Mô hình JIT và quản lý dự trữ vật tư ................................................................. 22

KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 .............................................................................................. 27 CHƯƠNG 2 ................................................................................................................... 28 PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ VẬT TƯ TẠI PTSC M&C ......................... 28

2.1. Giới thiệu Công ty .............................................................................................. 28

2.2.1. Quá trình hình thành và phát triển ............................................................ 28 2.2.2. Lĩnh vực hoạt động ................................................................................... 29 2.2.3. Các dự án đã tiến hành .............................................................................. 30 2.2.4. Cơ cấu tổ chức ........................................................................................... 34 2.2.5. Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty .............................................. 35

2.2. Phân tích hiện trạng quản lý vật tư tại Công ty .................................................. 36

2.2.1. Phân loại vật tư tồn kho Công ty theo nguyên tắc ABC ........................... 36 2.2.2. Phân tích tình hình mua sắm vật tư tiêu hao cho dự án của Công ty ........ 40

3

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

2.2.3. Xác định kích thước lô hàng ..................................................................... 46 2.2.4. Lựa chọn nhà cung cấp.............................................................................. 49 2.2.5. Kiểm tra hàng hóa đến .............................................................................. 51 2.2.6. Thương lượng với nhà cung cấp ............................................................... 55 2.2.7. Phân tích thực trạng dự trữ và sử dụng vật tư ........................................... 57 2.2.8. Phân tích kiểm soát vật tư tồn kho ............................................................ 60

KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 .............................................................................................. 63 CHƯƠNG 3 ................................................................................................................... 64 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ VẬT TƯ CÔNG TY THEO MÔ HÌNH JIT .................................................................................................... 64

3.1. Phương hướng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty .............................. 64

3.2. Một số yêu cầu đặt ra với công tác quản lý vật tư của Công ty ......................... 65

3.3. Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý vật tư của Công ty theo mô hình JIT . 65

3.3.1. Giải pháp đối với nhóm vật tư có nhu cầu thường xuyên ......................... 66 3.3.1.1. Giải pháp xác định lại kích thước lô hàng ............................................. 66 3.3.1.2. Giải pháp giao hàng trực tiếp không qua kho ........................................ 73 3.3.2. Nhóm vật tư đặc thù của từng dự án ......................................................... 78 3.3.2.1. Giải pháp thương lượng với nhà thầu để cung cấp trực tiếp ................. 79 3.3.2.2. Giải pháp giảm thời gian chờ đợi trong kho .......................................... 85

3.4. Nguyên tắc vàng 5S ............................................................................................ 87

3.5. Bố trí kho ............................................................................................................ 92

3.6. Quản lý hệ thống nhà cung cấp .......................................................................... 95

3.7. Xây dựng qui trình mua sắm mới theo JIT ......................................................... 96

KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 ............................................................................................ 100 KẾT LUẬN ................................................................................................................. 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................... 103 PHỤ LỤC .................................................................................................................... 104

4

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Các dự án do Công ty thực hiện đến nay ...................................................... 30

Bảng 2.2: Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty giao đoạn 2010-2014 ............... 35

Bảng 2.3: Vật tư dự án MLS được phân loại theo phương pháp ABC ......................... 37

Bảng 2.4: Lưu đồ qui trình mua sắm hàng hóa, dịch vụ ............................................... 43

Bảng 2.5: Tổng hợp một số yêu cầu mua vật tư với số lượng lớn ................................ 47

Bảng 2.6: Bảng tổng hợp thay đổi nhà cung cấp đối với từng loại mặt hàng. .............. 49

Bảng 2.7: Vật tư về kho chờ kiểm tra trước khi đưa vào sử dụng ................................ 51

Bảng 2.8: Lưu đồ kiểm tra hàng hóa về kho ................................................................. 53

Bảng 2.9: Tình trạng bảo quản vật tư kho ..................................................................... 62

Bảng 3.1: Chi phí lưu kho và chi phí đặt hàng đối với các mặt hàng nhóm A ............. 66

Bảng 3.2: Chi phí lưu kho tính cho mỗi đơn vị hàng năm ............................................ 67

Bảng 3.3: Bảng tổng hợp tính toán sản lượng hàng tối ưu cho mỗi đơn hang đối với các vật tư thuộc nhóm A. ............................................................................................... 71

Bảng 3.4: Bảng chi phí theo phương án truyền thống với các vật tư thuộc nhóm A. ... 73

Bảng 3.5: Chi phí mua sắm của một số hang hóa theo phương án truyền thống .......... 74

Bảng 3.6: Chi phí mua sắm của một số hang hóa theo phương án JIT ......................... 76

Bảng 3.7: Chi phí mua sắm cho một số loại vật tư theo phương án truyền thống ........ 79

Bảng 3.8: Chi phí mua sắm cho một số loại vật tư theo phương án truyền thống ........ 81

Bảng 3.9: Chi phí bọc cách nhiệt cho đường ống dự án MLS theo phương án cũ ....... 82

Bảng 3.10: Chi phí bọc cách nhiệt cho đường ống dự án MLS theo JIT ...................... 84

Bảng 3.11: Xác định lại thời gian nhận hàng phù hợp với thời gian xuất kho .............. 86

Bảng 3.12: Xây dựng lưu đồ qui trình mua sắm hàng hóa, dịch vụ theo JIT ................ 97

Bảng 3.13: Xây dựng tiêu chí đánh giá và tái đánh giá nhà cung cấp .......................... 98

5

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1: Hệ thống điểm đặt hàng ................................................................................. 21

Hình 1.2: Hệ thống tái tạo dự trữ định kỳ ..................................................................... 22

Hình 2.1 Tòa nhà kỹ thuật Công ty PTSC M&C .......................................................... 28

Hình 2.2: Sơ đồ tổ chức của Công ty ............................................................................ 35

Hình 2.3: Bảo quản vật tư tiêu hao trong kho Công ty ................................................. 57

Hình 2.4: Bảo quản khí Argon ...................................................................................... 58

Hình 2.5: Bảo quản Gas ................................................................................................. 58

Hình 2.6: Bồn dầu trên công trường Công ty ................................................................ 59

Hình 2.7: Biểu mẫu phiếu nhập kho Công ty ................................................................ 61

Hình 3.1: Hoạt động 5S và thẻ cải tiến .......................................................................... 92

Hình 3.2: Mặt bằng nhà kho ban đầu. ........................................................................... 92

Hình 3.3: Sơ đồ bố trí lại kho Công ty .......................................................................... 94

Hình 3.4: Hoạt động của phân xưởng ............................................................................ 94

Hình 3.5: Sắp xếp vật tư trong kho ................................................................................ 95

6

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

PHẦN MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài

Trước diễn biến bất lợi của giá dầu thô trên thế giới hiện nay, cùng với xu thế

toàn cầu hoá và cạnh tranh khốc liệt trong những năm sắp tới trong lĩnh vực chế tạo cơ

khí dầu khí của các nhà thầu trong nước và nước ngoài, Công ty Cổ phần Dịch vụ cơ

khí Hàng hải (PTSC M&C) nhận thấy cần có nhiều cải tiến trong các khâu sản xuất

nhằm tiết kiệm chi phí, tăng năng suất, từ đó nâng cao hiệu quả cạnh tranh của Công

ty. Ngoài các dự án đấu thầu và được chỉ định thầu trong nước, Công ty định hướng

xây dựng cơ chế chính sách phù hợp với tinh hình mới để mở rộng tìm kiếm thêm thị

trường và tăng doanh thu cho Công ty bằng cách tìm kiếm thêm dự án ở nước ngoài

nhằm đảm bảo giá rẻ và cạnh tranh với các nhà thầu trong khu vực Đông Nam Á. Vì

vậy, tôi chọn đề tài “Áp dụng mô hình Just In Time (JIT) trong công tác quản lý vật

tư tại Công ty dịch vụ cơ khí hàng hải (PTSC M&C)” làm đề tài tốt nghiệp. Tác giả

mong có thể đóng góp một phần nhỏ bé của mình cho sự phát triển của Công ty đồng

thời đóng góp vào sự phát triển chung của toàn ngành Dầu khí và nền kinh tế đất nước.

2. Mục đích nghiên cứu đề tài

Mục đích nghiên cứu của đề tài là: Xây dựng mô hình quản lý vật tư nhằm tránh

gián đoạn sản xuất và giảm chi phí.

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Luận văn nghiên cứu gồm 2 phần:

- Phân tích hiện trạng quản lý vật tư tại PTSC M&C.

- Xây dựng mô hình quản lý vật tư theo nguyên tắc Just-In-Time (JIT).

Đối tượng nghiên cứu là công tác quản lý vật tư tiêu hao các dự án của Công ty.

Phạm vi nghiên cứu: Đánh giá công tác lập kế hoạch mua sắm, quản lý dự trữ,

kiểm soát hàng tồn kho.

4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Ý nghĩa khoa học:

- Đề tài sẽ đóng góp cho Công ty cơ sở lý thuyết để từ đó triển khai, áp dụng

vào thực tiễn doanh nghiệp.

7

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com

Luận văn thạc sỹ quản lý kinh doanh Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

- Quản lý vật tư tốt góp phần tăng lợi nhuận của doanh nghiệp so với hiện nay.

Thực tiễn của đề tài:

- Một là, xu thế toàn cầu hóa nền kinh tế đặt ra cho PTSC M&C nhiều yêu cầu

cấp bách phải hoàn thiện, đổi mới hệ thống quản lý. Trong đó, công tác quản lý vật tư

cũng được Công ty quan tâm cải tiến.

- Hai là, trong bối cảnh khó khăn của ngành dầu khí hiện nay, giá dầu thô thế

giới giảm tới mức rất thấp. Từ mức giá kịch trần 140 USD/thùng năm 2008, 113

USD/thùng vào giữa năm 2010, đến tháng quý II và quý III năm 2015, giá dầu thô chỉ

còn dao động quanh mức 40USD/thùng. Việc giá dầu thô giảm mạnh dẫn tới việc các

nhà đầu tư không mặn mà trong việc mở rộng và phát triển thêm các dự án mới. Sự

khan hiếm các dự án mới càng làm tăng thêm mức độ cạnh tranh vốn đã khốc liệt của

các doanh nghiệp cơ khí dầu khí. Do đó, PTSC M&C không ngừng nâng cao hiệu quả

hoạt động kinh doanh, tối ưu hóa các yếu tố đầu vào nhằm tiết kiệm, giảm chi phí sản

xuất từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh đấu thầu các dự án.

5. Phương pháp nghiên cứu

Trong quá trình nghiên cứu, luận văn có sử dụng các phương pháp nghiên cứu

cơ bản như phương pháp phân tích dữ liệu, số liệu thu thập được có liên quan, tổng

hợp, so sánh và đưa ra các giải pháp quản lý vật tư thích hợp. Các phương pháp này

được sử dụng một cách linh hoạt, hoặc kết hợp riêng lẻ để giải quyết vấn đề một cách

tốt nhất.

Áp dụng lý thuyết về JIT để xây dựng mô hình quản lý vật tư phù hợp với điều

kiện thực tế của Công ty.

6. Kết cấu của luân văn

Luận văn được chia thành 3 chương như sau:

Chương 1: Cơ sở lý luận về công tác quản lý vật tư

Chương 2: Phân tích hiện trạng quản lý vật tư tại PTSC M&C

Chương 3: Xây dựng mô hình quản lý vật tư Công ty theo nguyên tắc JIT.

8

ThiNga

nHan

g.co

m

ThiNganHang.com