فسيولوجي الحيوان الزراعي ( ﻧجﺢ 250 ) ساعات معتمدة 4

فسيولوجي الحيوان الزراعي

)نجح 250(

ساعات معتمدة 4

خالد أحمد عبدون. د.أ

[email protected]

:طرق التدريس

محاضرات

عملي

تعلم ذاتي(كتابة مقاالت علمية وعرض بوربوينت(

:أهداف المقرر

الزراعي الحيوان جسم أجهزة ووظائف تركيب معرفة.

فاهيةور اإلنتاج عملية في المختلفة الجسم أجهزة دور وصف .الزراعي الحيوان

الدم لتحليل الالزمة المعملية المهارات على التدريب المختبرات على اإلشراف مسؤوليات وتحمل واألنسجة،.وتشغيلها

:محتوى المقرر

List of TopicsNo. ofWeeks

Contact hours

Discussion of the course syllabus, teaching strategy, intended learning outcomes and assessment methods

Wst1 1

Homeostasis and physiological control systems Wst1 2

Cells and tissues Wnd2 3

Muscles Wrd3 3

Nervous system, nerve impulses and signal transduction Wth4 3

Cardiovascular system Wth6-th5 6

Digestion, absorption and nutrients metabolism Wth8-th7 6

Respiratory system Wth10-th9 6

Renal system and body fluid regulation Wth12-th11 6

Endocrine system Wth14-th13 6

Body thermoregulation Wth15 3

Use of microscope (lab) Wst1 2

Blood analysis (lab) Wth4-nd2 6

Tissues types and structure (lab) Wth8-th5 8

Structure of digestive system (lab) Wth10-th9 4

Structure of respiratory & cardiovascular systems (lab) Wth12-th11 4

Structure of reproductive system (lab) Wth14-th13 4

Structure of urinary system (lab) Wth15 2

Total 15 75

:طريقة التقييم

28 نظري فصلية إمتحانات%.

18 معملية تقارير%

14 والعرض والتقارير الفصلية المشاركة%.

28 نظري نهائي إمتحان%.

12 عملي نهائي إمتحان%.

:المراجع

بالكتا دار خليل، حسين مدحت .د.أ الحيوان، فسيولوجي .م2013 المتحدة العربية اإلمارات دولة العين، الجامعي،

وابالت عبد عادل .د البيطرية، الفيزيولوجيا في مباديء عبد علي .د و الرحمن عبد الرحمن عبد حسن .ود البدري

كالمل جامعة والمطابع، العلمي النشر إدارة القرعاوي، هللا.م2004 سعود

مقدمة عامة

:مكونات جسم الحيوان

خليةأصغر وحدة تركيبية ووظيفية في جسم الحيوان هي ال.

عدة خاليا متشابهة تكون النسيج.

واألنسجة المختلفة تكون العضو.

واالعضاء المختلفة تكون الجهاز.

وأجهزة الجسم المختلفة تكون جسم الحيوان.

جهاز عضو نسيج خلية

الجهاز القلبي الوعائي القلب عضلة القلب خلية عضلية

:البيئة الخارجية والداخلية لجسم الحيوان

خاليا تدخل وتغادر المواد جسم الحيوان

من خاللها

البيئة الخارجية للجسم

خاليا حماية

السائل داخل الخاليا

السائل الخالليالبيئة الداخلية

:للحيوان الداخلى الوسط ثبات مفهومو الداخلية البيئة

باإلستتباب يعرف ما أو الداخلية البيئة ثبات(Homeostasis) ةالداخلي البيئة علي المحافظة تعني

في ويةالحي الجسم أجهزة جميع وتتعاون ثابتة شبه للحيوان جيناألكس تركيز إنخفاض فمثال .الهدف هذا إلى الوصول

الجهاز في معينة خاليا ينبه الطبيعي المعدل من أقل الدم في نع المسؤلة العضالت حركة زيادة إلى يودي مما العصبي

في ةتعويضي زيادة هناك فان لهذا، وكنتيجة التنفس حركة ىإل األكسجين تركيز وإعادة الجسم إلى الداخل األكسجين

.الطبيعي الوضع

:أجهزة التحكم

الصم الغدد وجهاز العصبي الجهاز تشمل.

المدى داخل المتغيرة المعايير على المحافظة على تعمل )Homeostasis( اإلستتباب أثناء المرغوب

أو إيجابي( اإلستراجاعي التحكم آلية طريق عن تعمل .)سلبي

وجيناالستر زيادة( اإليجابي اإلسترجاعي التحكم على مثال .)لإلباضة يؤدي مما الملوتن الهرمون افراز يحفز

التنظيم جهاز( السالب اإلسترجاعي التحكم على مثال .)الحراري

:التحكم نظم مكونات

اإلحساس جهاز (Sensor) المعلومات جمع على ويعمل القرار واتخاذ التنسيق عن المسؤل الجهاز إلى وإرسالها

.)المركز(

حسب المطلوبة االستجابة تحديد على ويعمل المركز .اإلحساس جهاز من الورادة المعلومات

نقل على يعمل )هورموني أو عصبي( المحرك الجهاز .ستهدفالم النسيج أو العضو الى )الطلوبة اإلستجابة( القرار

امالنظ في النشط الجزء عن عبارة وهو المستهدف العضو .المطلوبة اإلستجابة ألداء طاقة ويستخدم

المعاييرالمتغيرة

األعضاء المستهدفة

التأثير

خارج المعدلالرغوب فيه

داخل المعدلالمرغوب فيه

ال يحتاج ردة فعل

يطيتم تنشالمجسات

إرسال إشارة الى المركز المسئول

ينشط عمل

نظامالتحكم

:المدى الطبيعي لبعض معايير الدم

Arterial pH درجة الحموضة 7.35-7.45

Bicarbonate البيكربونات 24-28 mEq/L

Sodium الصوديوم 135-145 mEq/L

Calcium الكالسيوم 4.5-5.5 mEq/L

Oxygen content محتوى األكسجين 17.2-22 ml/100ml

Urea اليوريا 12-35 mg/100 ml

Amino acids األحماض األمينية 3.3-5.1 mg/100ml

Protein البروتين 6.5-8 g/100ml

Total lipids الدهون 400-800 mg/100ml

Glucose الغلوكوز 75-110 mg/100ml

The Cellالخلية

الخلية:

الحية كائناتلل) التركيبية والوظيفية( الوحدة االساسية.رالكائنات الحية جميعها تتركب من خلية واحدة أو أكث.تنتج من انقسام خلية سابقة لها.لكل خلية دور ووظيفة حيوية تختص بها.ي تؤدي تسمى مجموعة الخاليا المتشابهة في التركيب والت

.لنسيجمعا وظيفة معينة في الكائن الحي عديد الخاليا با

أنواع الخاليا

:هناك نوعين رئيسيين من الخاليااة النو )بدائيات(يات طليعProcaryotes

في وهي الكائنات التي تكون مادتها الوراثية منتشرة كتيريا وتتمثل في الب .لعدم وجود غالف نوويالسيتوبالزم

.والبكتيريا الخضراء المزرقة ات النواة حقيقيEucaryotes

مفصولة عن وهي الكائنات التي تكون مادتها الوراثية.ذا جدار مزدوج السيتوبالزم بغالف نووي

واةخلية حقيقية الن خلية بدائية النواة

نوية ميتوكوندريا

نواة

رايبوسومات

المادة الوراثية

كبسولة

غشاء الخلية

جدار الخلية

سوط

جزاء الخليةأ:هي تتكون الخاليا الحقيقية النواة من ثالث أجزاء رئيسية

الغشاء الخلوي Plasma membraneالنواة Nucleus السيتوبالزم Cytoplasm

ي باإلضافة لعضيات الخلية والتي تكون عادة معلقة ف:السيتوبالزم وتشمل

الحبيبات الخيطيةMitochondrion الجسيمات الحالةLysosomes الشبكة االندوبالزمية ( الشبكية الداخلية (

Endoplasmic Reticulum جهاز جولجيGolgi Apparatus الريبوزوماتRibosomes الجسم المركزيCentrosome

جزاء الخليةأ:الغشاء يمثل الحاجز الحيوي بين الخلية ومحيطها الخارجي شكل الخليةيحدد .يحيط بعضيات الخلية الداخلية .يوجه الحركة من وإلى داخل الخلية. فذافذآ أو شبه نانإما يكون.جة عن يشكل معبرآ للمواد الالزمة للخلية والفضالت النات

.اإلستقالبات يشكل ممرآ لنقل المعلومات بتأثير الهرمونات ونبض

.األعصاب الى الخلية

يتكون من طبقتين من الدهونPhospholipid) (ل بإحداهما والكولسترول والبروتينات التي يمكن أن يتص

.أو كليهما كمية من الكربوهيدرات

:تنقسم األغشية الى غشاء الميلينMyelin ويوجد في الجهاز العصبي

% 20سكريات و% 5دهون و% 75ويحتوي على .بروتين

بروتين% 50دهون و% 50غشاء البالزما يتكون من. 49دهون و% 43غشاء الكريات الحمراء يتكون من %

.سكريات % 8بروتين و

ثقبقناة بروتينيةسائل خاللي

بروتين نشوي

بروتين طرفي

دهن نشوي

دهون فوسفوريةرؤوس محبة للماء

أحماض دهنيةكارهة للماء

رؤوس محبة للماء

كوليسترول

بروتين طرفي

بروتين تكاملي

سايتوسول

طبقتين من الدهون

جزاء الخليةأ

:Cytoplasm) السيتوبالزم(الهيولي يقوم بمعظم وظائف الخلية . الى اخرىخلية منيختلف تركيبه.

:ىينقسم إلالسيتوسولCytosol وهو الجزء السائل من السيتوبالزم

.يحتوي على ماء و جزيئات ذائبةوعضيات \جسيماتOrganelles.

Organellesعضيات الخلية

:Mitochondrionالحبيبات الخيطية تعتبر بيت الطاقة للخلية. ميكرون 4 – 3شكل عصا طولها.تحتوي على غشاء مخاطي ثنائي الجدار.يتم داخل الميتوكوندريا اكسدة المواد الغذائية. يتم تخزين الطاقة من الـATP في الغشاء الداخلي

. للميتوكوندريا تستعمل الـATP في بناء المركبات الخلوية ونقل

.المواد والتقلص وغير ذلك

الغشاء الخارجي للميتوكوندريا

الغشاء الداخلي للميتوكوندريا

رايبوسوم

انزيمات

:Cytoskeleton الهيكل الخلوي

عبارة عن دعامة أو هيكل موجود مثل جميع العضيات .األخرى داخل السيتوبالزم

يشكل بنية ديناميكية تحافظ على شكل الخلية.تمكن بعض الخاليا من الحركة باستخدام السياط

(flagella) واألهداب(cilia) . حركة (تلعب دورا أساسي في النقل الداخلي الخلوي

)الحويصالت ضمن السيتوبالزم وحركة العضياتتلعب دورأساسي في االنقسام الخلوي.

:تنقسم بنية الهيكل الخلوي إلى ثالثة خيوط

األنبيبات الدقيقةMicrotubules والتي تلعب دورا. أساسيا في النقل الداخلي الخلوي

خيوط األكتينActin filaments والتي تعمل على. تحديد شكل الخلية

الخيوط المتوسطةIntermediate filaments والتي. تعمل على تدعيم الخاليا واألنسجة

انيبيب دقيق

خيوط األكتين

خيوط متوسطة

غشاء الخلية

خيوط دقيقة

ميتوكوندريا

ةخيوط متوسط

انيبيب دقيق

شبكة اندوبالزمية

:Lysosomesالجسيمات الحالة

ي هي ذات اشكال بيضاوية أو غير منتظمة وتكثر خاصة ف.كريات الدم البيضاء والخاليا البلعمية

الكيماوية تحتوي على خمائر نشطة تستطيع تحليل المركبات.المعقدة إلى أبسط منها، ففيها تتم عملية الهضم

خمائر يمكن أن تعمل على تحليل الخلية نفسها وذلك بإفرازدما فعالة تعمل على تحليل أو إذابة غشاء الخلية، وذلك عنلهذا يكون ال بد من استبدال الخاليا القديمة بخاليا جديدة و

.يعرف الجسيم الحال بـمحفظة االنتحار

الجسيمات الحالة Lysosomes

انزيمات هضمية

:Centrosomeالجسم المركزي كما يدل عليه اسمه فإنه يتوضع في مركز الخلية. يتألف من جسمين هماCentrioles .تلعب دورآ أساسيآ أثناء عملية االنقسام الميتوزي

Mitosis.

:Peroxisomesالجسيمات التأكسدية ألكسدةعضيات خلوية تحوي أنزيمات تتوسط بعمليات ا.حتاج ذات أهمية في الكثير من العمليات الحيوية التي ت

. إلى تفاعالت أكسدة في الخلية

الجسم المركزي Centrosome

األجستم المركزية

)ةثالثي(أنيبيبات دقيقة

لمركزيتنظيم االنيبيبات الدقيقة للجسم ا

الجسيمات التأكسدية Peroxisomes

الجسيمات التأكسدية

:Ribosomeالريبوزوم طيعبارة عن حبيبات ذات ملمس خشن شكلها شبكي خي.تنقسم إلى وحدة كبيرة ووحدة صغيرة.و على تلتصق بالسطح الداخلي للغشاء السيتوبالزمي أ

. سطح الشبكية الداخلية الخشنة ألنها تتألف من اتحاد ) ريبوزوم ( سميت بهذا االسم

) RNA + Protein(حمض ريبونوكلييك مع البروتين تشكل تلعب دورآ مهمآ في صنع وانتاج البروتينات التي

.افرازات الخلية

الريبوزوم Ribosome

: Golgi Apparatusجهاز جولجي

سمي باسم العالم االيطالي الذي اكتشفهCamillo Golgi.يةالوظيفة االساسية هي االفراز وانتاج المواد داخل الخل.يحيط جهاز جولجي بأحد أطراف النواة . لية منتفخة ودائرية أما السف) العلوية(فجواته السطحية

. فمنبسطة وناعمة وغشاؤها ثنائي الجدار

جهاز جولجي Golgi Apparatus

) الشبكة االندوبالزمية ( الشبكية الداخلية Endoplasmic Reticulum:

الزمعبارة عن انابيب و حويصالت توجد وسط السيتوب .غشاؤها متصل بغشاء النواة.تعتبر الشبكية جهاز نقل داخلي يعمل على:

تسهيل حركة المواد من جهة إلى اخرى داخل الخلية.موماتفصل ونقل البروتينات التي صنعتها الريبوز .

:تنقسم الشبكة الداخلية الىلتوضع الشبكية االندوبالزمية الخشنة وتسمى خشنة نظرآ

.الريبوزومات على سطح الشبكيةلدهون الشبكة االندوبالزمية الناعمة والتي تقوم بصنع ا

Caوتخزين ال Steroidsوالهرمونات الستيرويدية .detoxificationوازالة السمية

الشبكية االندوبالزمية الداخلية Endoplasmic Reticulum

:Nucleusالنواة تحتوي كل خلية على نواة توجد وسط السيتوبالزم.رى تختلف النواة في الحجم والشكل والموضع من خلية ألخ

الف وهي تحتوي على النوية والجينات والسائل النووي والغ.النووي

:Nucleolusالنوية قد تحتوي النواة على اكثر من نوية واحدة.عبارة عن مجموعة من الخيوط الدقيقة ذات شكل دائري.ليس لها غشاء يحيط بها.حتوي النوية على كمية كبيرة من تRNA وتلعب دور أساسي

.تيناتفي انتاج الرايبوزومات وبالتالي تنظيم إنتاج البروتسبح النوية وسط السائل النووي.

:genesالجينات ي الوحدة الوظيفية للجينات هي الحمض النووي الرايب

والحمض النووي الرايبي DNA)دنا (منزوع األكسجين ، وتكون موجودة في شكل بروتينات نووية )RNAرنا (

Nucleoprotein.:Nuclear Fluidالسائل النووي

نواة يتكون من مواد بروتينية وال شكل له ويمأل وسط ال.حيث تسبح فيه المكونات النووية

ب يلعب دور أساسي في تهيئة المحيط أو الوسط المناس.هالمكونات النواة وفي توفير المواد الغذائية الالزمة ل

:Nuclear Envelopeالنووي الغالف ا يتكون من طبقتين من االغشية يتراوح عرضه مغالف

. مترنانو 30 – 10بين شبكة صغيرة على إتصال باليحتوي على فتحات وثقوب

.اإلندوبالزمية الخشنة

النواة Nucleus

وظائف الخلية وخواصها

:االستقالب أو التطور الخلويرات تتعرض االغذية الداخلة إلى الخلية لسلسلة من التغي

.تحيلها إلى عناصر مماثلة لبناء البروتوبالزماقة تعمد الخلية إلى هدم بعض عناصرها للحصول على الط

. وينتج عن ذلك فضالت تطرحها الخليةيتي البناء يطلق على التبدالت الكيماوية التي تحدث أثناء عمل

.Metabolismوالهدم اسم االستقالب

:التنفس والتخمرعن ويعني اكسدة المواد الغذائية داخل الخلية وينتج

.ذلك توليد طاقة حراريةوليد عندما يتعذر وصول االوكسجين تلجأ الخاليا لت

ن القدرة عن طريق تخمير الكربوهيدرات، وينتج ع.ذلك حمض اللبن وحمض الكربونيك والكحول

:االفراز رتفرز الخاليا مواد عضوية مثل الهرمونات والخمائ .

:االمتصاصامقدرة الخاليا على ادخال عناصر أو مواد منحلة إلى باطنه.

:قابلية االثارةي أو كيميائيإمكانية استجابة الخاليا عند تنبيهها بمنبه فيزيائ.

:قابلية النقلى قدرة الخليه على نقل التنبيه الحادث من مكان حدوثه إل

.مكان آخرتظهر هذه الخاصية بوضوح في الخاليا العصبية.

:الحركة حركة داخلية وهي حركات جزيئاتها الحية وغير الحية

.والنواة والنوية والتغصنات واالهداب والسياطف حركة خارجية وهي تغير الخلية لمكانها مثل حركة النطا

.والبويضات

تركيب ووظائف غشاء الخلية

وريةالفوسف الشحوم من طبقتين من تتكون الخلية أغشية Phospholipids bilayers.

كحائل يعمل الخلية غشاء Barrier الجزيئات لمرور ممانع .الخلية داخل والى من

لوجلسرو دهنية أحماض من تتكون الفوسفورية الشحوم .سفاتوالفو الكولين مثل للماء محبة جزيئات الى باألضافة

اراستقر على يعمل دهنى كمكون الكولسترول أيضا نجد.الغشاء

لجزءا يكون و الخلية، لغشاء كمكون أيضا البروتين يدخل Integral منه الغشاء يخترق الذى protein للماء كارها

Hydrophobic، الطرفى الجزء يكون فيما Peripheral protein للماء محبا منه Hydrophilic.

للهورمونات كمستقبالت الغشاء بروتينات تعمل Receptors، كناقل Carrier كقناة الغشاء، عبر للمواد

Ions لاليونات Channel، حولها ما مع للخاليا كرابط .وكأنتيجينات

اليات النقل عبر غشاء الخلية

وسيط دون من الخلية غشاء عبر النقل يتم Non mediated او .Mediatedوسيط بواسطة

األنتشار يشمل وسيط دون من النقل Diffusion األسموزى والنقل Osmosis.

الى ىاألعل التركيز من( التركيز أتجاه فى يكون باألنتشار النقل نفاذيةب يعرف الخلية غشاء عبر البسيط االنتشار .)األقل التركيز.Permeability للمواد الغشاء

اءالغش عبر اسرع تنفذ )الدهون فى الذائبة( للماء الكارهة المواد .)الماء فى الذائبة( للماء المحبة بالمواد مقارنة

طاقة يكلف ال االنتشار بواسطة النقل.pgU3r1pWH5Jv=watch?com/youtube.www.https://

الضغط من الماء حركة هو الغشاء عبر األسموزى النقل الى )التركيز منخفض محلول( المنخفض األوسموزى

ىه وهذه ،)التركيز عالى محلول( العالى األسموزى الضغط.الجسم فى الماء حركة تحكم التى األساسية األلية

التوتر ناقص المحيط المحلول كان اذا تنتفخ الخاليا Hypotonic التوتر عالى المحلول كان اذا وتنكمش Hypertonic، اسوى الخاللى السائل يكون ان يجب لذا

.Isotonic التوتر

الميسر النقل يشمل بوسيط النقل Facilitated النشط والنقل Active.

حامل ىال يحتاج ولكن التركيز اتجاه فى يتم الميسر النقل Carrier بروتينى protein للطاقة استهالك فيه يتم وال.

.األمينية واألحماض الجلوكوز نقل لذلك مثال

االساسى النشط النقل Primary active transport عبر المواد نقل فيه ويتم pump مضخة بواسطة يتم الخلية غشاء لذلك مثال ،ATP طاقة باستخدام Uphill التركيز ضد

والتى Na/K-ATPase والبوتاسيوم الصوديوم مضخة.الخاليا معظم فى توجد

الثانوى النشط النقل Secondary active نقل فيه يتم اعدةبمس بروتينى حامل بواسطة التركيز اتجاه فى المواد مضخة علبف تنشأ والتى الصوديوم، أيونات فى التركيز فرق

ذهه فى يتم ال انه مالحظة يجب .والبوتاسيوم الصوديوم.للطاقة مباشر استخدام الحالة

قلنوا حذف أو باضافة الغشاء نفاذية فى الخلية تتحكم .للغشاء بروتينية

صورة فى مخزونة البروتينية النواقل تكون ما عادة المزيد انتاج أو الغشاء الى نقلها ويتم الخلية داخل حويصالت

.الحوجة حسب منها

بهذه ةالخلي غشاء عبر النقل عمليات فى الهورمونات تتحكم .الطريقة

:Endocytosis )اإلحتساء( الخلوى التشرب

لغشاءا انبعاج فيه يتم الخلية غشاء عبر النقل من النوع هذا سائل على تحتوى Vesicles حوصلة مكونا الداخل الى

.خاللى

الكبيرة الجزيئات أخذ طريقه عن يتم Macromolecules الخلية داخل الى البروتينات مثل

الاليسوزومات بواسطة هضمها يتم ما غالبا حيثLysosomes.

عرفت األلية بهذه الخلية خارج الى الكبيرة الجزيئات طرح .Exocytosis الخلوي باأللتفاظ

ل النشطمقارنة األنتشار البسيط، النقل الميسر والنق

الخاصيةاإلنتشارالبسيط

النقلالميسر

النقلالنشط

يحتاج الى بروتين ناقل No Yes Yes

عالى األختيارية No Yes Yes

قليحدث تشبع لعملية الن No Yes Yes

يمكن تثبيطه No Yes Yes

ينظم هورمونيا No Yes Yes

نقل ضد التركيز No No Yes

ATPيحتاج طاقة No No Yes

The Tissuesاألنســــجـة

المقدمــة: Histologyعلم األنسجة

المختلفة في الجسميختص بدراسة األنسجةعلم.:Tissueالنسيج

لها نفس الشكل والوظيفة مجموعة من الخاليا.لطبقات يبدأ انقسام الخاليا أثناء نمو الالقحة ثم تتطور إلى ا

).الطبقة الخارجية والداخلية والوسطى(الجنينية الثالثموعة تبدأ علمية التمايز في الخاليا حيث تتخصص كل مج

بذلك متشابهة ومترابطة من الخاليا في تأدية وظائف محددة و.تتكون األنسجة

القناة الهضميةالرئةالكبد

الطبقة الداخلية

الطبقة الوسطى

العضالتالهيكل العظميالقلب واألوعيةالجهاز التناسلي الطبقة الخارجية

الجهاز العصبيالجلد

الشعر

أنواع األنسجة في جسم الحيوان

ن مهما تنوعت الحيوانات واختلفت في أشكالها وأحجامها إال أ أنسجتها تقع ضمن أربعة أنواع تصنف حسب التركيب

:والوظيفة الى

األنسجة الطالئيةThe Epithelial Tissue األنسجة الضامةThe Connective Tissue األنسجة العضليةThe Muscular Tissue األنسجة العصبيةThe Neural Tissue

األنسجة الطالئية

تغطي هذه االنسجة الجسم كله.

وتؤدي وظائف هامةتبطن فتحاته وتجاويفه.

لثالثتنشأ األنسجة الطالئية من أي من الطبقات الجنينية ا.

خالياها متالصقة.

تخلو من األوعية الدموية والليمفاوية.

سمى ترتكز خالياها على طبقة رقيقة من النسيج الضام ت. الغشاء القاعدي

أنواع األنسجة الطالئيةالها أو تقسم األنسجة الطالئية حسب عدد طبقات خالياها أو أشك

:وظيفتها إلي أنواع عدة هي

:األنسجة الطالئية البسيطة -1نسيج طالئي بسيط حرشفينسيج طالئي بسيط مكعب نسيج طالئي بسيط عمودينسيج طالئي بسيط مهدب

.األنسجة الطالئية الغدية -3

:األنسجة الطالئية الطبقية -2 نسيج طالئي طبقي

حرشفيبنسيج طالئي طبقي مكعي نسيج طالئي طبقي عمودنسيج طالئي طبقي كاذبقالينسيج طالئي طبقي انت

مثال عليهشكل الخالياالنسيج الطالئي

طالئي بسيط حرشفيشكل الخاليا غير منتظمة

الشكل

بطانة األوعية الدمويةمحفظة بومان في الكلية تينالحويصالت الهوائية في الرئ

)ة اللعابية والعرقي( في الغدد مكعبة الشكلطالئي بسيط مكعب

مستطيلة الشكل عموديةطالئي بسيط عموديقنوات الغدد

المعدةاألمعاء

طالئي بسيط مهدبي مستطيلة عموديه لها زوائد ف

الحافة الحره منهاالقناة التنفسية

يطالئي بسيط حرشف

طالئي بسيط مكعب

طالئي بسيط عمودي غير مهدب

طالئي بسيط عمودي مهدب

مثال عليهشكل الخالياالنسيج الطالئي

غير منتظمة الشكلي نسيج طالئي طبقي حرشفبشرة الجلدبطانة الفم

نسيج طالئي طبقي مكعبقنوات الغدد العرقية مكعبة الشكل

نسيج طالئي طبقي عموديسيط مستطيلة قابلة للتمدد الب

ألعلي

ملتحمة العين البلعوم

بطانة القناة البولية

الينسيج طالئي طبقي انتقغير منتظمة الشكل والطبقة

العليا بيضاوية مقبيةبطانة المثانة البولية

نسيج طالئي طبقي كاذب ل مستطيلة الشكل بعضها أطو

من األخرى

وية األغشية المبطنة للشعب الرئاألغشية المبطنة للتجويف

األنفي

يطالئي طبقي حرشف

طالئي طبقي مكعب

طالئي طبقي عمودي

طالئي طبقي كاذب مهدب

يطالئي طبقي انتقال

النسيج الطالئي

نسيج طالئي غدي

بناء على طريقة افراز المواد )غدد خارجية(خارجية ) / غدد صماء ( داخلية

بناء على عدد الخاليا غدد عديدة الخاليا/ غدد وحيدة الخاليا

بناء على نوع اإلفرازاتمختلطة) / هاضمه ( مصليه ) / رطبه ( مخاطية

)الغدة الدرقية(غدة صماء

)الغدة العرقية( غدة خارجية

يطةأنبوبية بس أنبوبية بسيطة متفرعة أنبوبية بسيطة ملفوفة عنيبية بسيطة عنيبية بسيطة متفرعة

انبوبية مركبة عنيبية مركبة أنبوبية عنيبية مركبة

األنسجة في جسم الحيوانأنواع

مهما تنوعت الحيوانات واختلفت في أشكالها وأحجامها إال أنيفة أنسجتها تقع ضمن أربعة أنواع تصنف حسب التركيب و الوظ

....الى

األنسجة الطالئيةThe Epithelial Tissue

األنسجة الضامةThe Connective Tissue

األنسجة العضليةThe Muscular Tissue

األنسجة العصبيةThe Neural Tissue

األنسجة الضامة

جة هي األنسجة التي تقوم بربط األنسجة الطالئية باألنس.األخرى كالنسيج العضلي والنسيج العصبي

متوجد في كل من أجزاء الجس.

ة بإسمتنشأ هذه األنسجة من الطبقة الجنينية الوسطى المعروف.الميزودرم

ال تستقر خاليا النسيج الضام فوق غشاء قاعدي.

ادة مم تتميز هذه األنسجة بوجود مادة بين خلوية تعرف بإس. Matrixالنسيج البيخلوية

:نمالنسيج الضاميتكون

ياالخال.

المادة بين خلوية.

خلية أكولة

المادة يةبين الخلو

ألياف شبكية

خاليا دهنية

اءالياف بيض)كوالجين(

وعاء دموي

خلية حمضية

فيبروبالست

أليافمرنة

خلية بالزمية

خلية متعادلة

خلية صارية

، يمكن يحتوي النسيج الضام األصيل على خاليا واسعة التنوع:تميزها إلى طرازين

:Fixed Cellsخاليا ثابتة -1

حرك خاليا مستقرة تعيش طويال وتؤدي وظائفها دون أن تت. في النسيج الضام

الفيبروبالست: من أمثلتهاFibroblasts الخاليا و Undifferentiatedالميزنيكيمية غير المتميزة

Mesenchymal Cells الخاليا األكولةوMacrophages الخاليا الدهنية وFat Cells الخاليا و

. Mast Cellsالصارية

Free Wanderingة الخاليا المتنقلة أو المتجول -2Cells :

امتؤدي هذه الخاليا وظائفها بالتجول في النسيج الض.

ت، وتحل توجد بأعداد قليلة وتعيش لفترة قصيرة من الوقمحلها بعد ذلك خاليا جديدة عن طريق خاليا األساس،

.التي توجد بكثرة في النسيج الضام األصيل

اليا البالزميةخال: من أمثلتها Plasma Cells الخاليا ،، الخاليا الليمفية Eosinophil Cells الحمضية

Lymphocytes الخاليا المتعادلة وNeutrophils . Melanocytesوالخاليا الصبغية

:المادة بين خلوية

.تتكون المادة بين الخلوية من السائل النسيجي واأللياف

:السائل النسيجي

سائل مائي عديم اللون.

مضية دة التسكر مخاطية حيمادة جيالتينية القوام عد من تتكون، مرتبط Glucose-Amino-Glycan (AGG) تبنى من

. Proteoglycanممع بروتين، ويعرف بإس

يعمل كوسيط بين الدم وخاليا النسيج، حيث يحمل إليها .األكسجين الذائب والمواد الغذائية

:)ألياف بروتينية(ألياف النسيج الضام

:تشمل هذه األلياف األنواع اآلتية

Collage Fibersاأللياف البيضاء

توجد هذه األلياف في معظم األنسجة الضامة.

عديمة اللون، ولكنها تتخذ لونا أبيضا عندما توجد في .تجمعات كثيفة أو حزم

ال تتفرعو تتخذ شكال مستقيما.

لشدل جيدةلينة وقابلة لإلنثناء ولها قوة شد كبيرة ومقاومة.

تصنف ألياف الكوالجين على خمسة طرزI-V .

:Yellow (Elastic) Fibers) المرنة(األلياف الصفراء ك لتكون منفردة ونحيلة وطويلة ومستقيمة، وتتفرع وتتشاب

.تركيب شبكياء اللونعديمة اللون ولكنها في النسيج الكثيف تبدو صفر.يلب بروتين تتكون كل من هذه األلياف من elastin يحاط ،

.fibrillinيسمى بغالف من الجليكوبروتين: Reticular Fibersاأللياف الشبكية

دقيقة جدا ومتفرعة . تتشابك لتكون االستروماStroma. تتركب هذه األلياف أساسا من كوالجين طراز III.

المادة يصنف النسيج الضام إلى عدة أنواع حسب نوع الخاليا و:ما بين الخاليا

:الجنيني النسيج الضام

نسيج ضام ميزنكيميMesenchyme والذي تنشأ منه كل.األنواع االخرى من األنسجة الضامة

مخاطي نسيج ضامMucus connective tissue .والذي يعمل على دعم الحبل السري

نسيج ضام ميزنكيمي

خلية ميزنكيمية

مادة بين خلوية

ألياف شبكية

الجنين

نسيج ضام مخاطي

خلية فيبروبالست

ألياف كوالجين

مادة بين خلوية

الخاليا الطالئية للحبل السري

الحبل السري

: Loose Connective Tissueالنسيج الضام المفكك

النسيج الضام الفجوي Areolar Connective Tissue النسيج الضام الدهنيAdipose Connective Tissueالنسيج الضام الشبكيReticular Connective Tissue

ينسيج ضام فجو

خلية صارية

ألياف كوالجين

أليافمرنة

الجلد

الطبقة تحت الجلد

مالقوة والمرونة والدع: الوظيفة

نسيج ضام دهني

منطقة تخزين الدهن في الخلية الدهنية

القلب

دهن او شحم

يخفض فقد الحرارة عبر الجلد، يعمل كاحتياطي طاقة، حماية ودعم األعضاء،: الوظيفة.كما تلعب األنسجة الدهنية البنية دورا مهما في تنظيم درجة حرارة جسم المواليد من خالل انتاج كمية مقدرة من الحرارة

نسيج ضام شبكي

خليةةشبكي

ألياف شبكيةالعقدة الليمفية

يكون ستروما األعضاء، يربط الخاليا العضلية الملساء ببعضها البعض،: الوظيفة.يرشح ويبعد خاليا الدم البالية في الطحال والميكروبات في العقد الليمفية

: Dense Connective Tissueالكثيف النسيج الضام

الكثيف المنتظم النسيج الضامDense Regular Connective Tissue

الكثيف الغير منتظم النسيج الضامDense Irregular Connective Tissue

النسيج الضام المرنElastic Connective Tissue

)وتر العضلة ذات الثالثة رؤوس(نسيج ضام كثيف منتظم

لجلدنسيج ضام كثيف غير منتظم في ادمة باطن ا

قراتنسيج ضام كثيف مرن في الروابط بين الف

خاليا ليفية

أياف بيضاء

ألياف بيضاء

ألياف صفراء

: Cartilageالغضاريف

الغضروف الزجاجيHyaline Cartilageالغضروف المرنElastic Cartilageالغضروف الليفيFibro-Cartilage

غضروف زجاجي

خلية غضروفية

الجنين

العظام النامية

.يوفر سطح أملس للحركة على مستوى المفاصل باإلضافة للدعم والمرونة: الوظيفة.يوجد في نهايات العظام الطويلة والضلوع واألنف وأجزاء من الحنجرة و القصبة الهوائية والشعب الهوائية

غضروف مرن

ألياف مرنة

خلية غضروفية

صيوان األذن

الدعم والمحافظة على الشكل: الوظيفة

غضروف ليفي

أليافكوالجين

خليةغضروفية

ةالركب

الربط والدعم، كما في حالة الغضاريف بين الفقرات وغضاريف الركبة: الوظيفة

Bone Tissue:النسيج العظمي

خلية عظمية

وحدة عظمية

خلية عظميةمادة بين خلوية

متكلسة

: Blood Tissueالنسيج الدموي

كريات حمراء

كريات بيضاء

صفائح دموية

بالزما الدم

Lymphatic Tissue:النسيج اللمفاوي

أوعية ليمفيةسائل خاللي

سائل ليمفي

فتحات

خاليا طالئية للشعيرات الليفية

خيوط ارتكاز

أوعية ليمفية

صمام

عقدة ليمفية

شعيرات ليمفية

قناة ليمفية

Muscular Tissueالعضليةاألنسجة :التركيبتتكون العضلة من حزم عضلية . خليه (كل حزمة عضلية تتكون من الياف عضلية

). إسطوانيه متعددة األنويهالليفة العضلية تتكون من لييفات عضلية . خيوط (اللييفة العضلية تتكون من خيوط بروتينية

ت األكتين وخيوط الميوسين باإلضافة لبروتينا).تروبونين وتروبوميوسين

الزميسمي سيتوبالزم الليفة العضلية بالساركوب.يسمي غشاء الليفة العضلية بالساركوليما.نضوجها تفقد الخاليا العضليه القدره على اإلنقسام بعد.

حزمة عضلية

عضلة هيكلية

عضلية) خلية(ليفة

لييفة عضلية

ساركوبالزما

ساركوليماليةلييفة عض

خيوط بروتينية

حزمة عضلية

عظم

النواة

ليفة عضلية

نسيج ضام حول العضلة

نسيج ضام حول الحزمة العضلية

نسيج ضام حول الليفة العضلية

)سميكة(خيوط الميوسين

)رفيعة(خيوط األكتين التروبونين التروبوميوسين

ليةلييفة عض

ترتيب الخيوط البروتينية داخل اللييفة العضلية

الخيوط البروتينية

Zقرص Mخط

خيوطسميكة

خيوطرفيعة

)الوحدة الوظيفية(ساركومير

خيوط سميكةخيوط رفيعة

Hالنطاق

Aالنطاق Iالنطاق

ةعضلة مسترخي

عضلة منقبضة جزئيا

عضلة منقبضة كليا

https://youtu.be/B58P-2CyhiI?t=216

:يوجد ثالثة أنواع من األنسجة العضلية

لهيكلية ات العضالSkeletal Muscles .

الملساء ت العضالSmooth Muscles.

القلبيةت العضال Cardiac Muscles.

:Skeletal Musclesلهيكلية ات العضال

تكون الجزء األكبر مما يسمى بلحم الحيوان.حركةعن ال عضالت إرادية ترتبط بالهيكل العظمي ومسئولة.

يق يعرف الليفة العضلية أسطوانية الشكل، وتغلف بغشاء رق.sarcolemmaبالصفيحة اللحمية

يوجد بداخلها عدد كبير من األنويةnuclei حافية الموضع.عضلية وعلى الليفة العضلية تحتوي على العديد من اللييفات ال

.ططةأشرطة معتمة وأشرطة مضيئة بالتبادل، ولذلك تبدو مخسيج ضام ترتبط األلياف العضلية المخططة بعضها البعض بن

ض لتكون حزما، و ترتبـط هذه الحزم بدورها بعضها البع. بنسيج ضام لتكون عضالت جسم الحيوان

عضلية هيكلية) خلية(ليفة

مخططة

األنوية

:الملساء تالعضال

الحيوان هي العضالت غير اإلرادية الموجودة في جسم.

الليفة العضلية غير مخططة رفيعة ومدببة الطرفين.

ة قليلة تحتوي بداخلها على عدد من اللييفات العضلية وكمي.من الساركوبالزما ونواة بيضية في الوسط

ية كالقناة الهضمية واألوع جدر أألعضاء المجوفة توجد في.الدموية والجهاز التناسلي والبولي والجهاز التنفسي

ليفة عضلية ملساء

نواة بيضاويةوسطية

:Cardiac Muscles القلبيةت العضال

توجد هذه العضالت في القلب فقط.بتتميز بإنقباضاتها المنتظمة التي تحدث دقات القل. تظهر هذه األلياف في القطاع الطولي مخططة، متفرعة

.ومتصلة بعضها البعض لتكون تركيبا شبكيااألنوية في هذه األلياف تقع في وسط الليفة. األقراص البينيةintercalated disc تمثل مكان إتصال

.كل ليفة بالليفة المجاورة لها

النواة

مخططة

ليفة عضلية قلبية

أقراص بينية

Muscle contractionالتقلص العضلى

:رئيسة أنواع ثالثة الى العضالت تقسم

الهيكلية العضالت Skeletal muscles ترتبط والتى .الجسم حركة فى تساعد و بالعظام

القلبية العضلة Cardiac muscle تعمل حيث القلب فى .الدموية الدورة فى الدم ضخ على

الملساء العضالت Smooth muscles األعضاء جدر فى .واألمعاء الدموية كاألوعية المجوفة

الوحدة األساسية فى عملية التقلص العضلى تعرف. Sarcomereبالساركومير

العضالت الهيكلية والقلبية هى عضالت مخططةStriatedن ، هذا التخطيط يرجع الى وجود أنواع مختلفة م

، Z lineوالخط Iوالحزمة Aالحزم الليفية أهمها الحزمة .Sarcomereتمثل Zالوحدة التى تقع بين خطى

هذه الحزم تتكون من بروتينات قلوصContractile protein أهمها األكتينActin )خيوط رفيعة (

، يتواجد النوعين )خيوط سميكة( Myosinوالميوسين .Iفيما يوجد األكتين فقط فى الحزمة Aفى الحزمة

اخل عند التقلص العضلى تنزلق خيوط األكتين الى دك فوق خيوط الميوسين، مما يؤدى الى تحري Aالحزمة ير قريبا من بعضها البعض وبالتالى تقص Zخطوط

.Sarcomereالساركومير

يوسين لحدوث التقلص العضلى ترتبط فى البدء رؤوس المH ، Cross bridgeمكونة ما يعرف بال Aبخيوط األكتين

بعد ذالك تنحنى رؤوس الميوسين مما يؤدى الى انزالق .خيوط األكتين عليها

واألسترخاء العضلى تتطلب طاقة عمليتى التقلصATP.

عندما تنفذ الATP بعد الموت فان العضالت تدخل مرحلة ما .Rigor mortisيعرف بالتيبس الرمي

العضلى تلعب أيونات الكالسيوم دورا حيويا فى عملية التقلص.

تحت ظروف الراحة تغطى مناطق ارتباط رؤوس الميوسين Tropomyosinعلى األكتين ببروتين التروبوميوسين

.Troponinوالذى يرتبط ببروتين اخر يسمى التروبونين

لى تحريك ترتبط ايونات الكالسيوم بالتروبونين ج، مما يؤدى اعلى التروبوميوسين وكشف مناطق ارتباط رؤوس الميوسين

.ATPاقة األكتين و بالتالى الى التقلص العضلى فى وجود الط

T

Cج I

تروبوميوسين

تروبونينأكتين

Ca+2

ة تخزن ايونات الكالسيوم داخل الشبكة الساركوبالزميSarcoplasmic reticulum فى الخاليا العضلية.

الخاليا يتم اثارة العضالت بواسطة الياف عصبية ترتبط بالعضلية فيما يعرف بالمشبك العصبى العضلى

Neuromuscular junction.

تفرز األعصاب الناقل العصبى األسيتايل كولينAcetylcholine ينية على والذى يرتبط بمستقبالته النيكوت

Actionغشاء الخلية العضلية مما يولد كمون فعل potential عضلى.

قنوات ينتقل كمون الفعل الى داخل الخلية العضلية عبر الى طرح المستعرضة ليصل الشبكة الساركوبالزمية ويؤدى ال

.أيونات الكالسيوم

سيوم بعد انتهاء التقلص العضلى يجب ضخ ايونات الكالعملية سريعا الى الشبكة الساركوبالزمية ضد التركيز فى

.تستهلك طاقة

ن بعضها ألياف العضالت الهيكلية تتقلص بصورة مستقلة ع.البعض

تتقلص عضلة القلب والعضالت الملساء كوحدة واحدة . Intercalatedويرجع هذا الى وجود الصفائح البينية

disc محكمة بين األلياف فى العضلة القلبية والواصلة الGap junction فى العضالت الملساء، مما يؤدى الى

اف انتشار األثارة من خلية الى اخرى حتى تغطى كل األلي.العضلية

https://youtu.be/CepeYFvqmk4?t=25

مقارنة بين العضالت الهيكلية وعضلة القلبوالعضالت الملساء

الخاصية الهيكلية القلبية الملساء

مخططة Yes Yes No

سرعة التقلص سريع متوسط بطىء

التحكم األرادى Yes No No

الخلية/عدد األنوية عديدة واحدة واحدة

التحكم فى التقلص عصبيمه ذاتي ولكن يتم تنظي

عصبيا

عصبيا وهرمونيا وبواسطة الشد او

التوتر

التوصيل بين الخاليا

No Yes Yes

العصبيةاألنسجة ة الجهاز العصبي من الناحية التشريحية عبارة عن شبك

اتصـاالت عامة تربط بين جميع أجزاء الجسم عن طريقمجموعة من األعصـاب الممتدة ما بين أطراف الجسم

.الدماغوزة الجهاز العصبي من الناحية الوظيفية يسيطر على أجه

ة وينسق الجسم المختلفة، ويشرف على جميع وظائفه العضوي.فيما بينها بما يحقق وحدة وتكامل الكائن الحي

تقبال يتركب النسيج العصبي من خـاليا تخصصت في إسزاء ونقل هذه المؤثرات بين أج المؤثرات الخارجية والداخلية

. الجسم المختلفة تنشأ األنسجة العصبية من طبقة اإلكتودرم.

:إلى التركيبتقسم الخاليا العصبية من حيث خاليا عصبيةNeurons مكتملة التكوين، ال وهي خاليا

.تتكاثر والتحتوي على أجسام مركزيةخاليا الغراء العصبيNeuroglia التي تربط الخاليا و

ونات العصبية بعضها البعض وتحميها وتمدها بالغذاء واألي.الالزمة الداء وظيفتها

:تقسم الخاليا العصبية من حيث الوظيفة إلىو خاليا حسيةSensory والتي تنقل المؤثرات من مواضع

.اإلحساس إلى الجهاز العصبي خاليا رابطةIntegrative والتي تصل الخاليا الحسية

الحبل والحركية ببعضها وتشكل التركيب األساسي للمخ و.الشوكي

خاليا حركيةMotor والتي تنقل األوامر إلى أعضاء.اإلستجابة مثل العضالت

3244t=EIA?-qZo8WtYbe/youtu.https://

أنوية خاليا الغراء العصبي

زوائد شجيرية للخلية العصبية

بيةنواة جسم الخلية العص

محور الخلية العصبية

:من nerve cell or neuronتتكون الخلية العصبية

زائدة واحدة طويلة تعرف بالمحورAxon تمتد من جسمرة التي الخلية العصبية وتنتهي بعدد من التفرعات الصغي

.Axon terminalsتعرف بالتفرعات اإلنتهائية

ائد دد من الزوائد الصغيرة المتفرعة والتي تعرف بالزوعوالتي تستقبل المؤثرات وتنقل Dendritesالشجيرية

.السياالت العصبية إلى جسم الخلية العصبية

جسم الخلية

زوائد شجيرية

المحور

التفرعات اإلنتهائية للمحور

خاليا شوان

النواة

خاليا الغراء العصبي

أستروسايت

أوليقودندروسايت

مايكروقليا

:nervesاألعصاب

تتجمع محاور الخاليا العصبية Axons مع بعضها البعض. nervesاألعصاب لتكون حزما تسمى

كزي توجد أجسام الخاليا العصبية في الجهاز العصبي المرلمخ والنخاع الشوكي ل grey mattaفي المادة السنجابية

nerve ganglia، كما توجد في العقد العصبية )نواة(.الجهاز العصبي المركزيخارج

اء تخرج األعصاب من هذه األعضاء لتمتد إلى أنسجة وأعض.الجسم المختلفة

عصب شوكي

نسيج ضام حول العصب

حزمة عصبية

نسيج ضام حول

الحزمة العصبية

محور عصبي

نسيج ضام حولالمحور العصبي

أوعية دموية

نخاع شوكي

عصب شوكي

:ةالطبقات السحائي

الطبقة السحائية الداخلية

الطبقة السحائية الوسطى

الطبقة السحائية الخارجية

المادة السنجابية البنية

المادة السنجابية البيضاء

مستقبالت حسيةمن تستجيب للمؤثراتعل خالل توليد كمون ف

عصب حسي يعمل على نقل النبضات العصبية للمركز

عصب بيني

مركز يقع داخل الجهاز العصبي ت المركزي يعمل على تحويل النبضا

من العصب الحسي للعصب الحركي عصب حركي يعمل على نقل النبضات العصبية

للعضو المستهدف

العضو المستهدف والتي ) عضلة، غدة(

ب تستجيب لنبضات العصالحركي

:المنعكس العصبي

Nervous Systemالجهاز العصبى

يعتبر الجهاز العصبى بجانب جهاز الغدد الصمEndocrine System جهاز التحكم الرئيسى لكل

.وظائف الجسم

:يقسم الجهاز العصبى الى

جهاز عصبى مركزىCentral Nervous System (CNS) ويتكون من المخBrain والنخاع الشوكى

Spinal chord.

جهاز عصبى طرفىPeripheral Nervous System والتى Sensory nervesاألعصاب الحسية و يتكون من

ية من األعضاء الطرف) االحساس(تعمل على نقل المعلومات العصبية فى الجهاز العصبى Centersالى المراكز تعمل على Motor nerves أعصاب حركيةالمركزى، و

ضاء من المراكز العصبية الى األع) رد الفعل(نقل القرارات . Target organsالمستهدفة

ركزى تجمع أجسام الخاليا العصبية داخل الجهاز العصبى الموتجمعها خارجه يعرف بالعقدة Nucleusيعرف بالنواة Ganglion.

لتى الجهاز العصبى الطرفى بدوره يتكون من األعصاب ا) العضالت الهيكلية(تغذى العضالت األرادية

Voluntary Nervous SystemPeripheral ) القلبيةالملساء و(وتلك التى تغذى العضالت غير األرادية

الجهاز العصبى التلقائىوالغدد، وتعرف بأسم Autonomic Nervous System.

ة الجهاز العصبى التلقائى يتكون من أعصاب حركي Sympathetic أعصاب وديةوينقسم بدوره الى

.Parasympathetic أعصاب نظيرة وديةو

Autonomicالجهاز العصبى التلقائى Nervous System

ة للجسم الجهاز العصبى التلقائى يتحكم فى البيئة الداخليب بصورة منسقة حيث يعمل على تنظيم معدل دقات القل

Heart rate ضغط الدم، الهضم، التنفس، االس ،.الهايدروجينى للدم والعديد من الوظائف األخرى

لتنسيق بين التحكم يتم تلقائيا وتحت مستوى الوعى حيث يتم ا.عدة نشاطات التمام هدف مشترك

2الجهاز العصبى التلقائى يتكون من عصبتين Nerves واألعضاء CNSيصالن بين الجهاز العصبى المركزى

.Effector organsالمستهدفة

جسام خاليا العصب األول تتمركز فى الجهاز العصبى ارجها المركزى، فيما تتمركز أجسام خاليا العصب الثانى خ

Gangliaفيا يعرف بالعقد

Organ> -Postganglionic nerve-Ganglion > -Preganglionic nerve> -CNS

عقدية قبل ليفة عقدية بعد ليفة

يتم نقل األشارات من مستوى الى اخر بواسطة النواقل.Neurotransmitterالعصبية

الى جهاز يقسم الجهاز العصبى التلقائى تشريحيا ووظيفيانظير ودى و Sympatheticودى

Parasympathetic.

Sympathetic الودية األعصاب Nerves:

تنشأ من الجزء الصدرى والظهرى للنخاع الشوكى.

د مزدوجة تتميز بألياف قبل عقدية قصيرة تتشابك فى عق.بالقرب من النخاع الشوكى

لب الغدة الكظريةAdrenal Medulla تعتبر عقدة.وألياف بعد عقدية ودية محورة

لين الناقل العصبى فى العقد يتمثل فى األسيتايل كوAcetyl choline وعلى مستوى األعضاء فى النورأدرينالين ،

.Noradrenalin & Adrenalinواألدرينالين

عضاء يعمل األسيتايل كولين كناقل عصبى على مستوى األ فى األعصاب الودية التى تغذى الغدد العرقية، عضالت

.الشعر وبعض األوعية الدموية

أعصاب نظير وديةأعصاب ودية

د سلسلة العقالودية

يوسع بؤبؤة العين

يثبط انسياب اللعاب

تسارع خفقان القلب

توسيع الشعب الرئوية

يثبط الحركة واإلفراز

هدم وتحويل الجليكوجينالى غلوكوز

إفراز األدريناين والنورأدرينالين

يثبط تقلص المثانة

يحفز إإنسياب اللعاب

يبطىء خفقان القلب

يضيق الشعب الرئوية

يحفز الحركة واإلفراز

يحفز طرح الصفراء

يقلص المثانة

عقدة

تائ ال

بص

لعا

ه

:Parasympathetic Nervesاألعصاب نظير الودية

تنشأ من المخ ومن الجزء العجزى للنخاع الشوكى.

القرب من أو تتميز بألياف قبل عقدية طويلة تتشابك فى عقد ب.على العضو المستهدف

ثل فى الناقل العصبى فى العقد وعلى مستوى األعضاء يتم. Acetyl cholineاألسيتايل كولين

الموقع التشريحي

الياف قبل عقدية

ألياف بعد عقدية

الناقل العصبيدفي العق

الناقل العصبي

في األعضاء

وديالصدرية القطنية

قصيرة طويلةأسيتايل

كولين (Ach)

ننورأدرينالي(NE)

نظير وديالدماغية العجزية

طويلة قصيرةأسيتايل كولين(Ach)

أسيتايل كولين(Ach)

قبل عقدى

بعد عقدى

:أعصاب نظير ودية

دماغي عجزي

العقدة

:أعصاب ودية

يقد

ععد

ب

يقد

عبل

ق

صدري قطني

:لب الغدة الكظرية

صدري

لب الغدة الكظرية

يننال

ريأد

نورأدرينالين

الدم

ل هو المسئول من ردود األفعا) السيمبثاوى(الفرع الوديسم فجأة التى تنشأ فى الحاالت الطارئة التى يحتاج فيها الج

لكميات كبيرة من الطاقة كما فى حاالت المواجهة أو الهربFight or Flight.

اثارة األعصاب الودية تؤدى الى زيادة الحصيل القلبى Cardiac output التهوية الرئوية ،Pulmonary

ventilationالجريان الدموى للعضالت ومستوى السكر ، Glucose فى الدم فيما يخفض وظائف الهضم وعملية

فى الكلى والوظائف األخرى التى ال Filtrationالترشيح . حوجة لها اثناء الطوارىء

الجهاز السيمثاوى يلعب دورا مهما فى اوضاع الكروبStressful situations.

لب الغدة الكظرية Adrenal medulla يمثل امتداداطبيعيا للجهاز العصبى الودي حيث يطرح خليط من

فى األوضاع %) 20(والنورأدرينالين %) 80(األدرينالين . الطارئة

الفرع نظير الودي يعرف بأنه فرع الراحة والهضمRest and Digest وهو المسئول من المحافظة الطبيعية على

من الجسم و ذالك بالحصول على الوحدات البنائية والطاقة.الغذاء والتخلص من الفضالت

اثارة االعصاب نظيرة الودية تحفز عمليتى الحركةMotility واألفرازSecretion فى القناة الهضمية

Digestive tract كما تلعب دورا مهما فى عمليتى ،.Defecationوالتغوط Urinationالتبول

العصب التائه ( 10العصب الدماغي رقمVagus nerve (عصاب يمثل العصب نظير الودى الرئيسى، باألضافة الى األ

العصب ( 7، رقم (Oculomotor) 3الدماغية رقم اللسانى البلعومى ( 9ورقم ) Facialالوجهى

Glossopharyngeal.(

يلعب تحت المهادHypothalamus دورا مهما فى تنسيقتحت يبدو ان جزء من. استجابات الجهاز العصبى التلقائى

المهاد مسئول عن استجابات المواجهة والهرب، فيما يدعم .الجزء األخر نشاطات الراحة والهضم

مقارنة بين فعل الجهاز السيمبثاوى و نظير السيمبثاوى

ير ودية فى الغالب يستقبل العضو تغذية عصبية ودية ونظ.ويكون فعلهما متضادا

ع فى بعض األحيان يعمل الجهازين الودى ونظير الودى م. بعضهما البعض

ية تدعم عند اإلتصال الجنسى مثال فان األعصاب نظيرة الودفيما تحفز األعصاب الودية عملية Erectionاألنتصاب

.Ejaculationالقذف

العضواإلستجابة نظيرة الودية

"الراحة والهضم»اإلستجابة الودية

"المواجهة والهرب»

القلب لبيخفض معدل خفقان الق ييخفض الحصيل القلب

يحفز معدل وشدة خفقان القلبيزيد من الحصيل القلبي

الرئة والشعب ةتضييق الشعب الرئوي توسيع الشعب الرئوية

جليكوجين الكبد غير مؤثرهدم الجليكوجينزيادة السكر في الدم

األنسجة الدهنية غير مؤثرهدم الدهونزيادة األحماض الدهنية في الدم

األيض األساسي غير مؤثر يضاعف معدل األيض

األساسي

المعدة

تحفيز إفراز حمضالهيروكلوريك

واإلنزيمات الهضميةتحفيز الحركة

زيثبط عمليات اإلفرايثبط الحركة

األمعاء

مات تحفيز إفراز اإلنزيالهضمية

تحفيز الحركة

زيثبط عمليات اإلفرايثبط الحركة

المثانة

إسترخاء العاصرة تقلص عضالت جدار

المثانةلتحفيز عملية التبو

تقلص العاصرة إسترخاء عضالت

جدار المثانةلتثبيط عملية التبو

المستقيمإسترخاء العاصرةتقلص عضالت الجدارطتحفيز عملية التغو

تقلص العاصرة إسترخاء عضالت

الجداروطتثبيط عملية التغ

العينتضييق حدقة العينظبط قرب النظر

توسيع حدقة العينظبط بعد النظر

أعضاء الذكورة ابيحفز عملية اإلنتص يحفز عملية القذف

Body fluidsسوائل البدن

تلعب المحاليل دورا مهما فى وظائف الجسم.

سوائل البدن عبارة عن محلولSolution يتكون بصورة.Solutesومواد مذابة Solventرئيسة من الماء

تستطيع هذه المحاليل فى وجود األيونات من التوصيل تخلص الكهربى، كما انها وسط جيد لنقل العناصر الغذائية وال

.من الفضالت

لى المحاليل الحيوية تشمل البالزما، البول، السائل الخال.والسائل داخل الخاليا

من وزن الجسم% 80-60سائل البدن تمثل حوالى.

:تتشكل سوائل البدن فى صورة ثالثة غرف رئيسة

السائل داخل الخالياIntracellular fluid وهذا يشكل.من سوائل البدن% 67حوالى

السائل الخاللىInterstitial fluid وهذا يشكل حوالى27.%

السائل داخل األوعية الدمويةIntravascular fluid %.6وهذا يشكل حوالى ) بالزما الدم(

غرف سوائل البدن في الجسم

غشاء الخاليا

السائل داخل الخاليالتر 33

السائل بين الخاليا)السائل الخاللي(

لتر 13

جدار األوعية الدموية

:الدملتر كريات 2لتر بالزما 3

لى تماثل البالزما فى مكوناتها السائل الخاللى ولكنها تحتوى ع.بروتينات

السائل (لى يختلف السائل داخل الخاليا اختالفا كبيرا عن السائل الخالما يحتوى داخل الخاليا يحتوى على تركيز ايونات بوتاسيوم عالى في

).السائل الخاللى على تركيز صوديوم عالى

فيما تمثل جدر الشعيرات الدموية الحاجز بين الدم والسائل الخاللى ،.الخاللى تمثل أغشية الخاليا الحاجز بين السائل داخل الخاليا والسائل

من سوائل البدن قد يهدد حياة الحيوان، وهذا قد % 30فقدان حوالىاف يحدث فى الصحراء وفى حاالت االسهال مسببا ما يعرف بالجف

Dehydration.

Internal Environmentالبيئة الداخلية

سمللج الداخلية بالبيئة يعرف ما يمثل الخاللى السائل.

يئةالب هذه ثبات على المحافظة على تعمل الجسم أجهزة كل ضروريا يعد مما Homeostasis باإلستتباب يعرف فيما

.األعضاء وبالتالى الخاليا لحياة

األس الحرارة،( الداخلية البيئة معايير فى خلل أى ضغطال األستقالب، ونواتج األيونات تراكيز الهيدروجينى،

باشرةم ينعكس )الكربون أكسيد وثانى لألكسجين الجزئى.الحيوان انتاج وكفاءة صحة على

خصائص الماء وأهميتها الفسيولوجية

يعتبر الماء العنصر األساسى للحياة.

رجات يحافظ الماء على صورته السائلة فى مدى كبير من دة، لجهاز الحرارة مما يعد وسطا مالئما للتفاعالت البيوكيميائي

.الدوران ولحياة األحياء الدقيقة

الماء مذيبSolvent ممتاز مما يجعله وسطا مالئما.لفضالتللتفاعالت الكيميائية ولنقل الغذيات والتخلص من ا

ذات تتأين األمالح فى الماء مما يجعله وسط توصيل كهربىواألنسجة المستثارة Nervesأهمية بالنسبة لألعصاب Excitable tissues األخرى.

ريعتب وهذا األنسياب وسهل اللزوجة منخفض سائل الماء .القلب عمل على الجهد وتقليل الدوران لجهاز أهمية ذات

قلن فى ميزة تعتبر وهذه عالية حرارية بسعة يمتاز الماء Circulatoryالدوران جهاز فى الحرارة من كبيرة كميات

System.

مما رارةللح الجيد والتوصيل عالية تبخر بحرارة يمتاز الماء .الجسم حرارة تنظيم فى يساعد

Hematologyعلم الدم ى الدم عبارة عن نسيج سائل، حيث توجد الخاليا سابحة ف

. سائل البالزما:أنواع خاليا الدم تشمل

الخاليا الحمرRBCs or Erythrocytes الصفائح الدمويةPlatelets (Thrombocytes) الكريات البيضاءWBCS or Leucocytes وتشمل: خاليا محببةGranulocytes والتي تتكون من الخاليا

Eosinophils، الخاليا الحمضية Neutrophilsالمتعادلة .Basophilsوالخاليا القاعدية

خاليا غير محببة والتي تتكون من الخاليا الليمفيةLymphocytes والخاليا الوحيدةMonocytes.

عند أخذ عينة دم فى أنبوب مضاف له مانع للتجلط مثل ووضعه فى جهاز طرد مركزى EDETAالهيبارين أو ال Centrifuge فان الخاليا الحمر سوف تترسب لتحتل

طبقة الجزء األسفل من األنبوب فيما تكون الخاليا البيضفيما تنفصل Buffy coatرقيقة من فوقها تعرف بال

.مكونة الطبقة العليا فى األنبوب Plasmaالبالزما

البالزما

كريات الدم البيضBuffy coat

كريات الدم الحمر

مر النسبة المئوية من حجم الدم التى تشكلها الكريات الح، مكداس الدم Hematocrit (PCV)تعرف بمكداس الدم

راوح يختلف باختالف نوع الحيوان ولكنه بصورة عامة يتر الى التدنى الشديد فى قيمة مكداس الدم تشي%. 40-30بين

.فقر الدم

:للدم وظيفتين اساسيتين

ى أكسيد عمليات النقل فى الجسم وتشمل نقل األكسجين وثانالجلوكوز، الدهون، (الكربون، نقل العناصر الغذائية

Ca, +Na+2 ,-(، نقل األيونات )األحماض األمينية

3HCO( نقل الفضالت األيضية ،)ارةونقل الحر) اليوريا.

الدفاع عن الجسم ضد الجراثيم واألجسام الغريبة، حيث .تساهم الكريات البيضاء فى أداء هذه الوظيفة

Formation of Bloodتكوين خاليا الدم Cells

كل كريات الدم يتم انتاجها فى نخاع العظامBone Marrow من خلية ام تعرف بالخلية الجزعية

Multipotent Stem cell.

هورمون األريثروبويتينErythropoietin والذى ينتج فىمن Erythropoiesisالكلى يحفز انتاج الكريات الحمر

.نخاع العظام

Erythrocytesالكريات الحمر

وهى ) 3مم/ماليين(أكثر خاليا الدم عددا عبارة عن أقراص مقعرة الوجهين تحتوى

وعديمة Hemoglobinعلى خضاب الدم .النواة فيما عدا الطيور

م أثناء مرحلة النضج فى نخاع العظام يتحيث Hemoglobinانتاج الهيموقلوبين

من الوزن الجاف للكرية % 90تشكل حوالى. الحمراء، كما يتم التخلص من النواة

وحدات عديد ببتيد 4جزىء الهيموقلوبين يتكون من(Globin) كل وحدة تحتوى على صبغة هيم مرتبط ،

.بمركزها أيون حديدوز

لمدة كريات الدم الحمر ال تسستطيع ان تتكاثر، وتعيشلعمية يوما، حيث يتم هدمها بعد ذالك بواسطة الخاليا الب 120

Phagocytic cells فى الكبد والطحال.

2يعاد استخدام ايونات الحديدوز+Fe واألحماض األمينية Hemeم الناتجة من تكسير القلوبين، فيما تحول صبغة الهي

والتى يتم افرازها Bile pigmentsالى أصباغ الصفراء .Bileبواسطة الكبد مع الصفراء

و ثانى وظيفة الكريات الحمر تتمثل فى نقل غاز األكسجين.أكسيد الكربون

بأيون نقل األكسجين يتم عن طريق ارتباط جزىء األكسجين Oxygenation)عملية أكسجة (الحديدوز فى الهيموقلوبين

جزيئات اكسجين 4بحيث يرتبط جزىء هيموقلوبين ب Reversibleأرتباطا عكسيا

4 )2O(Hb2 O4+ Hb

لرئةا

األنسجة

%):95(نقل ثانى أكسيد الكربون بواسطة الكريات الحمرهيموقلوبين نصف كمية ثانى أكسيد الكربون ترتبط مباشرة بال

لف ، أى فى مكان مخت)مع األحماض األمينية فى القلوبين(.من الذى يرتبط به األكسجين

روجينما تبقى يتم نقله فى صورة بيكربونات وأيون هايد .ية حيث يتفاعل ثانى أكسيد الكربون مع الماء داخل الكر

carbonicالحمراء بمساعدة أنزيم الكربوأنهايدريز anhydrase وره مكونا حمض الكاربونيك والذى يتحلل بد

.الى أيونات بيكربونات وهايدروجين-

3HCO+ +H3CO2O H2H+ 2COبط أيونات أيونات البيكربونات تنتشر الى البالزما فيما ترت

.الهيدروجين بالقلوبين5 %زمامن ثانى أكسيد الكربون يتم نقله مذابا فى البال.

CA

Anemiaفقر الدم

ن فقر الدم هو نقص فى عدد الكريات الحمر أو فى محتواها م.الهيموقلوبين

:مسببات فقر الدم

قص مسببات غذائية مثل نقص الحديد، نقص البروتين، ن) Intrinsic factorأوالعامل الداخلى ( 6B& 12 Bفيتامين

.فى الغذاء Folic acidونقص حمض الفوليك

دم غير تحلل الكريات نتيجة لالصابة بطفيليات الدم أو نقل.الئق والفشل الكلوى

اسباب وراثية مثل فقر الدم المنجلىSickle cell anemia .

Sickle cell anemiaفقر الدم المنجلى

Blood Groupsمجموعات الدم اخر، تحمل الكريات الحمر أنتيجينات تختلف من فرد الى

حيث يحدد A, B & Dوهنالك ثالثة انواع من األنتيجينات .دوجودها من عدمه المجموعة الدموية التى ينتمى اليها الفر

عند وجود انتيجينD وفى (+) تكون المجموعة موجبة).-(عدمه تكون سالبة

Genotypes الجسم المضاد )المصل(

ن األنتيجي)الخلية(

المجموعة

AA or AO Anti-B A A

BB or BO Anti-A B B

AB ال يوجد A & B AB

OO Anti-A & Anti-B ال يوجد O

Thrombocytesالصفائح الدموية

الصفائح الدموية هى قطع خلوية تتكون من الMegakaryocytes فى نخاع العظام.

تلعب الصفائح الدموية دورا مهما فى عملية تجلط الدم Blood clotting.

ألف فى 350-150عدد الصفائح الدموية تتراوح بين. الملليمتر المكعب من الدم

جلط الزيادة الشديدة فى عدد الصفائح الدموية قد تؤدى الى تأقل من (ا تلقائى للدم، فيما قد يؤدى األنخفاض الشديد فى عدده

.Bleeding timeالى اطالة زمن النزف ) ألف 50

مل بعض مسببات النقص الشديد فى عدد الصفائح الدموية تش.Autoimmunityاألدوية والمناعة الذاتية

Leucocytesالكريات البيضاء

من الكريات الحمراء) االف(الكريات البيضاء أقل عددا. الكريات البيضاء تحتوى على أنويةNuclei .ابةوظيفة الكريات البيضاء هو الدفاع عن الجسم ضد االص.تقسم الكريات البيضاء الى: خاليا غير محببةA granulocytes حيث ال توجد ،

فية حبوب فى سايتوبالزما الخلية و تشمل الخاليا الليمLymphocytes والخاليا الوحيدةMonocytes.

خاليا محببةGranulocytes وتتميز بوجود الحبوب فى، Neutrophil سايتوباالزما الخاليا وتشمل المتعادلة

Basophil، والقاعدية Eosinophilالحمضية

Whit blood cells

Agranulocytes Granulocytes

Monocyte LymphocytesNeutrophil Eosinophil Basophil

الكريات البيضاء

خاليا غير محببةخاليا محببة

ةخاليا متعادل خاليا حمضية خاليا قاعدية خاليا وحيدة خاليا ليمفية

ض فى الخاليا الليمفية تمثل النسبة األعلى للخاليا البيلخاليا الحيوانات المجترة، وتأتى فى المرتبة الثانية بعد ا

.المتعادلة فى الحيوانات وحيدة المعدة

البائية هنالك نوعين من الخاليا الليمفية وتشمل الليمفاوياتB lymphocytes والليمفاويات التائيةT

lymphocytes

الليمفاويات البائية تتطور الى الخاليا البالزميةPlasma cells وهى مسئولة من انتاج األجسام المضادة

Antibodies وبالتالى عن المناعة األفرازيةHumoral Immunity.

الليمفاويات التائية مسئولة عن المناعة الخلويةCellular Immunity.

اليمفاويات التائية تشمل:

الخاليا التائية األلتهابيةInflammatory T cells والتى Macrophagesتعمل على جذب العدالت والخاليا األكولة

.الى منطقة األصابة

الخاليا التائية السامةCytotoxic T-cells والتى تعمل على قتل الخاليا المصابة بالفيروسات وربما الخاليا

.السرطانية

الخاليا التائية المساعدةHelper T-cells والتى تحفز.لبائيةاألستجابة المناعية وانتاج األجسام المضادة من الخاليا ا

الخاليا التائية المثبطةInhibitory T-cells والتى تعملا على الحد من األستجابة المناعية المفرطة ومهاجمة الخالي

.Autoimmunityالذاتية

ث تهاجر يتم بناء كل الخاليا الليمفية فى نخاع العظام، حيويتم Thymusالخاليا التائية من هنالك الى التوتة

.نضجها فيه

فاوية والطحال الغدد الليم فىتستقر الخاليا البائية والتائيةيا واألنسجة األخرى لتستمر فى األنقسام وتصبح خال

. ناضجة وظيفيا

الخاليا الوحيدةMonocytes ن تأتى فى الترتيب الثالث م.حيث نسبتها المئوية للكريات البيض

عرف تغادر الخاليا الوحيدة الدم الى الألنسجة لتصبح ما يمثال خاليا كوبفر ( Macrophageبالخاليا األكولة

Kuepfer cells فى الكبد.( الخاليا األكولة كبيرة الحجم بلعميةPhagocytic تعمل

التى Antigensعلى بلعمة الخاليا الميتة واألجسام الغريبة . تدخل الجسم

الخاليا المتعادلةNeutrophils أكثر الكريات البيض عددا.فى الحيوانات وحيدة المعدة

تل تغادر العدالت الدم الى أماكن األصابة حيث تعمل على ق، وتعتبر )البكتريا(المهاجم Phagocytosisوبلعمة

.العدالت خط الدفاع األول الخاليا الحمضيةEosinophils عادة ما يكون عددها

ية منخفضا، ويزداد عددها بحدة فى حاالت األصابة الطفيل.والحساسية

الخاليا القعدةBasophils ،يزداد عددها أيضا عند األصابة، Histamineالهيستامين (حيث تقوم بافراز وسائط التهابية

والبروستاجالندين Serotoninالسيروتونين Prostaglandins .(

لعب تعمل على زيادة الجريان الدموى الى منطقة األصابة، كما تمثل response Allergicدورا فى بعض أنواع الحساسية

.وحساسية لدغ الحشرات Hay feverحمى القش

Plasmaبالزما الدم

اليا بالزما الدم عبارة عن سائل أصفر باهت و تسبح فيه خ.الدم المختلفة

لمواد تعمل البالزما على نقل المواد التى تحتاجها الخاليا وا )فضالت األيض الخلوى(التى يجب ازالتها من الخاليا

- ,.etc(وتشمل األيونات 3HCO, 2+Ca, +Na( ،

الجلوكوز، األحماض األمينية، الكولسترول والدهون، .الهورمونات واليوريا وفضالت األستقالب األخرى

وارىء تعمل بروتينات، بيكربونات وفوسفات البالزما كد.تساعد فى تنظيم األس الهايدروجينى للدم

مل 100/جرام 8-6بروتينات البالزما يتراوح تركيزها بين. بالزما

بروتينات البالزما تشمل األلبيومينAlbumin الغلوبيولين ،Globulin والفبرينوجينFibrinogen.

ثير من األلبيومين يتم انتاجه فى الكبد ويساعد فى نقل كعب المواد الصغيرة فى الدم عن طريق ارتباطه بها، كما يل

دورا مهما فى المحافظة على الضغط األوسموزى Osmotic (Oncotic) pressure فى الدم.

رود السوائل أنخفاض تركيز األلبيومين فى الدم يتسبب فى ش.Edemaوتجمعها فى السائل الخاللى فيما يعرف بالوزمة

ألفا (هنالك ثالثة أنواع من غلوبيولينات البالزماalpha بيتا ،Beta وغاماGamma.(

غلوبيولين الفا يعمل على نقل هورمون الثايروكسينThyroxine وفيتامين أA.

غلوبيولين بيتاTransferrin يعمل على نقل ايونات الحديد.

غلوبيولين غاما يتمثل فى األجسام المضادةAntibodies ولذا Plasma cellsالتى تنتج بواسطة الخاليا البالزمية

او التحصين Infectionsيزداد تركيزها عند األصابة Immunizations .

دهون البالزما لها عالقة وطيدة بأمراض الجهاز القلبىوتشمل Cardiovascular Systemالدوري

210mg/dl ،LDL-170)(الكوليسترول Cholesterol (60-140mg/dl) ،HDL

Cholesterol )35-85mg/dl ( والجليسريدات الثالثيةTriglycerides )dlmg/160-40( .

Blood Clottingتجلط الدم عند تمزق األوعية الدموية فانه يجب وقف النزف

Hemostasis قبل ان يؤدى ذالك الى صدمةShock .واحتمال الوفاة وهذا يتم عن طريق تجلط الدم

الجلطة الدموية تتكون من سدادة من الصفائح الدمويةPlatelets ابلة تتعلق على شبكة من خيوط الفبرين الغير ق

.Insoluble Fibrinللذوبان خيوط عملية تجمع الصفائح الدموية لتكوين السدادة، وتكوين

ديدة منها الفبرين من الفبرينوجين يتم بمساعدة عوامل تجلط ع. وأيونات الكالسيومThrombinانزيم الثرومبين

Prothrombin Thrombin

Fibrinogen Fibrin (Insoluble)

2+Ca

Thrombin

Cardiovascularالجهاز القلبى الوعائى System

:Circulation الدوران

يتكون جهاز الدوران من مضخاتPumps أنابيب ،Pipes وصماماتValves .

دم الى تتكون المضخات من المضخة القلبية والتى تضخ الوالمضخة Arteriesكل انحاء الجسم عبر الشرايين

وتساعد فى عودة Veinsالعضلية التى تضغط على األوردة Venous)الدم الى القلب فيما يعرف بالعود الوريدى

return).

تتكون األنابيب من الشرايين، الشعيرات الدمويةCapillaries واألوردة.

تتميز بالمرونة ) الشرايين(بعض األوعية الدمويةElasticity مما يحافظ على ضغط الدم مرتفعا بين

. Heart beatsالنبضات القلبية

األوعية الدموية لها المقدرة على التضييقConstriction مما يتحكم فى انسياب أو جريان الدم Dilatationوالتوسع

Blood flow.

القلب واألوردة مزودة بصمامات تفتح فى اتجاه واحد.

تحدد الصمامات اتجاه سريان الدم.

اتجاه مثال عند زيادة الضغط فى األوردة تفتح الصمامات فىلى القلب وتغلق الصمامات فى االتجاه المعاكس مما يؤدى ا

.انسياب الدم فى اتجاه القلب

:وظائف جهاز الدوران

نقل العناصر الغذائيةnutrients واألكسجين الى األنسجة.

التخلص من الفضالت األيضية والحرارة الزائدة.

:Heartالقلب

األذين الأليمن، البطين(يتكون القلب من اربعة غرف ).األيمن، األذين األيسر، البطين األيسر

يمكن تقسيم القلب الى القلب األيمنRight Heart والقلب.Left Heartاأليسر

الى الرئتين، له ضغط % 100القلب األيمن يضخ الدم بنسبةمم زئبق ويتميز البطين 25منخفض Systolicانقباضى

.األيمن بجدار رقيق

قباضى القلب األيسر يضخ الدم الى باقى الجسم، له ضغط انSystolic جدار مم زئبق ويتميز البطين األيسر ب120عالى

.سميك

ل األذين األيمن واأليسر يساعدان فى مأل البطين المقاب.ويتميزان بضغط منخفض جدا وجدار رقيق

ويجب يتقلص الجانبان األيمن واأليسر معا فى نفس الوقت أى خلل قد يؤدى الى تجمع. ان يحدث ذلك بتوازن دقيق

. Pulmonary edemaالسوائل فى الرئة

أن المضخة العضلية تساعد فى عودة الدم الى القلب، حيثله تقلص العضالت يضغط على األوردة التى تمر من خال

. مما يدفع الدم فى اتجاه القلب

صمامات األوردة تمنع انسياب الدم الى الخلف.

الحويصالت الهوائية

الدورة الرئوية

العود الوريدي

القلب األيمن

صمام

القلب األيسر

ينراي

ش

دةور

أ

مضخة عضليةعضالت

شعيرات

األحشاء

األعضاء األخرى

الحصيل القلبي

:السابق الشكل فى

أحمر( باألكسجين مشبعا الرئة الدم يغادر(.

نسجةلال األكسجين طرح يتم الدموية الشعيرات مستوى على .)أزرق( األكسجين فى فقير جزئيا الدم يصبح و

الحظ وجود ووضع الصمامات فى القلب واألوردة.

Cardiac outputالحصيل القلبى

القلبى الحصيل COP الدقيقة، فى يضخ الذى الدم حجم هو Heart القلب دقات معدل على ويعتمد rate (HR) وحجم

الضربة حجم( الواحدة الضربة فى يضخ الذى الدمStroke volume (SV)(

COP = HR × SV

الى لةكام بصورة ينساب األيمن الجانب من القلبى الحصيل .الرئة

الجسم اءأعض على يتوزع األيسر الجانب من القلبى الحصيل .المختلفة

:Blood circulationاسكتش يوضح الخطوط العامة لدوران الدم

األجوفالوريد

الشريبان األبهر البطين األيسر األذين األيسر ةاألوردة الرئوي

الدورة الجهازيةالرئة

األذين األيمن البطين األيمن الشريان الرئوى

دةمزو الدموية الدوره الن ذالك و واحد اتجاه فى الدم ينساب .المعاكس األتجاه فى الدم انسياب تمنع بصمامات

الصمامات Valves اعندم تفتح بحيث مصممة مرنة اجسام تتعرض عندما وتغلق معين اتجاه من للضغط تتعرض.األخر األتجاه من للضغط

نالشرايي فى وليس واألوردة القلب فى الصمامات توجد.

صمامات أربعة بمنظومة مذود القلب.

:القلب يمثل المضخة الرئيسة للدم

الدم ضخ على ويعمل منخفض بضغط يتميز األيمن القلب الدم وتحميل 2CO طرح هنالك يتم حيث الرئة الى

.باألكسجين

الى دمال ضخ على ويعمل عالى بضغط يتميز األيسر القلب .الجسم اعضاء باقى

على دمال من متفاوتة كميات على تتحصل المختلفة األعضاء .الحوجة حسب

الرئة

األنسجة

رة يجب ان يكون انسياب الدم خالل األجزاء المختلفة للدواء القلب األيمن، الرئة، القلب األيسر، باقى اعض(الدموية

.متوازنا) الجسم

تارلنج يتم المحافظة على توازن انسياب الدم بواسطة الية اسStarling’s Mechanism ” كلما زاد مأل القلب كلما

.“أكبر كانت قوة األنقباضة أشد و بالتالى الحصيل القلبى

ى عدم الفشل فى الجانب األيمن أو األيسر من القلب يؤدى اللدورة توازن فى انسياب الدم وبالتالى تجمع السوائل في ا

.Edemaالرئوية او الجهازية مما يتسبب فى وزمة

: Venous returnالعود الوريدى هو انسياب الدم الى الجانب األيمن من القلبRight heart غط العود الوريدى يحتاج الى المضخة العضلية والتى تض

ى على األوردة التى تمر خاللها مما يزيد ضغط الدم الوريدمامات وبالتالى يدفع بالدم فى اتجاه القلب فى وجود الص

.الوريدية التى تمنع انسياب الدم الى الوراء:األوعية الدموية ووظائفها

ونة عالية الشرايين صممت لتالئم الضغط العالى وتتميز بمر.مما يحافظ على ضغط دم عالى بين النبضات القلبية

الشرييناتArterioles لها عضالت تنظم قطرها وبالتالى .تتحكم فى معدل جريان الدم لألعضاء

ن الدم األوردة تتميز بضغط منخفض و تتمدد لتأخذ كميات م.فى حاالت الراحة

د بين الشعيرات الدموية هو المكان الذى يتم فيه تبادل الموا لها جدار رقيق يتكون من طبقة واحدة من. الدم و الخاليا

Simple) نسيج طالئي بسيط حرشفي(الخاليا الحرشفية squamous epithelium وتتميز بعدم المرونة.

جريان الدم لألعضاء: يان دم األعضاء النشطة مثل الكبد، المخ والكلى تتميز بجر

.عالى عند الراحة 25من الحصيل القلبى يذهب للكلى، % 25عند الراحة %

الى العضالت % 20أيضا يذهب الى الكبد والقناة الهضمية، .الى المخ% 15و

:الجسم احتياجات لمقابلة الدم جريان تكيف

زداد عند التمرين يتضاعف الحصيل القلبى خمس مرات وي% 80نسبة جريان الدم الى العضالت النشطة ليصل نسبة

.من الحصيل القلبى

رة جريان الدم الى الجلد يزيد أو ينقص لتنظيم درجة حرا.الجسم

:لألعضاء الدم جريان تنظيم

يل زيادة الحص(جريان الدم يمكن ان يزداد بزيادة ضغط الدمريينات فى الش) توسيع(، اوبفتح )القلبى وتضييق الشرايين

.األنسجة التى تحتاج الى جريان دم عالى

بيا الحصيل القلبى وقطرالشريينات يتم تنظيمها عصيق وهورمونيا، التنظيم فى الغالب تنظيم تلقائى عن طر

.الجهاز العصبى التلقائى

Heart as a pumpالقلب كمضخة

غط الجانب األيمن من القلب يضخ الدم كليا الى الرئة بض).مم زئبق25(منخفض

سم الجانب األيسر من القلب يضخ الدم الى باقى أجزاء الج).مم زئبق120(بضغط عالى

نبضهما بما أن جانبى القلب مرتبطين ببعضهما البعض فان).معا(يتم فى توازى

وضخه األذينين يعمالن على استقبال الدم الواصل الى القلب.الى البطينين

ان األبهرالبطينين يضخان الدم عبر الشريان الرئوى والشريAorta .

الجانب األيمن يحتوىما على دم غير مؤكسج، فييحتوى الجانب األيسر

.على دم مؤكسج ال توجد صمامات عند

مدخل الوريد األجوف فىاألذين األيمن، أو عند

مدخل األوردة الرئوية فى ذالك مرده. األذين األيسر

الضغط المنخفض فى األذينات مما يقلل من .اهمية وجود صمامات

u46be/youtu.https://174t=mg?4d6ON2

Cardiac cycleالدورة القلبية

ت الضغط الذى ينشأ داخل القلب يؤدى الى فتح الصماما.وادارة الدم فيما يعرف بالدورة القلبية

للقلب مجموعتين من الصمامات:

الصمامات األذينية البطينيةAtrioventricular valves . الصمام على الجانب األيسر يتكون من شرفتان ويعرف

، فيما يتكون الصمام علىMitral valveبالصمام الميترالى الجانب األيمن من ثالثة شرف ويعرف بالصمام ثالثى

.Tricuspid valveالشرفات

الصمامات الهالليةSemi lunar valves وتوجد فى الصمام الهاللى األبهرى(منطقة مغادرة الشرايين للقلب

).والصمام الهاللى الرئوى

حالة الصمامات أثناء الدورة القلبية:

الحدثالصمامات

األذينية البطينية الصمامات الهاللية

أثناء مأل البطين مفتوح مغلق

مرحلة بناء الضغط مغلق مغلق

ضخ الدم مغلق مفتوح

عمل الصمامات يعتمد على الضغط على جانبي الصمام.

ل الصمام األبهرى يكون مغلقا اثناء مأل وبناء الضغط داخ البطين األيسر، ألن الضغط فى األبهر يكون أعلى من

.الضغط فى البطين فى هذه المرحلة

ى عندما يزيد الضغط داخل البطين على ضغط األبهر يؤدذالك الى فتح الصمام األبهرى وضخ الدم فى الدورة

.عبر الشريان األبهر Systemic circulationالجهازية

112t=?0fHFv9TD9ISbe/youtu.https://

:Heart soundsأصوات القلب

أصوات القلبLUB DUP تنتج من غلق الصمامات.

LUB ة عند تسمع نتيجة لغلق الصمامات االذينية البطيني.Systoleبداية األنقباضة القلبية

DUP تسمع نتيجة لغلق الصمامات الهاللية عند نهاية .األنقباضة القلبية

:Cardiac outputالحصيل القلبى

ل هو حجم الدم لذى يضخ من القلب فى الدقيقة، ويمثل حاص Strokeضرب حجم الدم الذى يضخ فى الضربة الواحدة

volume ومعدل دقات القلبHeart rate.

CO = HR X SV

التمرين حاالت فى القلب دقات معدل يذداد Exercise الى .أضعاف ثالثة

ودى( بالقل دقات معدل فى التلقائى العصبى الجهاز يتحكم ، .) ودى نظير

الساركومير طول Sarcomeres الضربة حجم فى يتحكم: األلياف طول زيادة الى يؤدى الوريدى العود فى الزيادة

حجم زيادة وبالتالى القلب نبض وشدة القلبية العضليةStarling’s) استارلنج قانون( الضربة law. األلية هذه

مرتين الى (1.5) ونصف مرة النبضة حجم زيادة الى تؤدى.)الضعف(

Blood pressureضغط الدم الشريانى

ى ضغط انقباض(يتأرجح ضغط الدم بين ضغط مرتفعSytolic ( و ضغط منخفض) ضغط انبساطىdiastolic( ،

التى تغادر عند انقباض القلب يرتفع ضغط الدم فى الشرايينمم زئبق، وعند استرخاء القلب ينخفض 120القلب الى

.مم زئبق 80الضغط فى الشرايين الى

فيةيعتمد ضغط الدم على الحصيل القلبى والمقاومة الطر

المقاومة الطرفية xالحصيل القلبى = ضغط الدم

تنظيم ضغط الدم

يتم تنظيم ضغط الدم بواسطة المنعكسات العصبيةReflexes والكلية.

يتم التنظيم على مستويين، تنيظيم قصير األجلshort term ) و تنظيم طويل األجل ) دقائق –ثوانىlong term

).سنين –ايام (

س ضغط التنظيم قصير األجل يتم انعكاسيا حيث يتم تحس aorticالدم بواسطة مستقبالت ضغطية فى قوس األبهر

arch والجيب السباتىcarotid sinuses وترسل ،حكمالى مركز الت) ضغط مرتفع أو ضغط منخفض(المعلومة

والذى medulla oblongataفى النخاع المستطيل بدوره يعمل على ابطاء او تسريع معدل دقات القلب من الى خالل اثارة العصب الحائر او األعصاب الودية على التو

.حسب المعلومة الواردة

يم التنظيم طويل األجل يتم بواسطة الكلى من خالل تنظط محتوى الجسم من الماء واألمالح، والتى بدورها تنظم ضغ

فع كلما زاد حجم السوائل فى األوعية الدموية كلما ارت(الدم ).ضغط الدم

يتم زيادة اعادة امتصاص الصوديوم من الكلى بواسطة، فيما يتم التحكم Aldosteroneهورمون األلدوستيرون

رينين فى مستوى األلدوستيرون فى الدم بواسطة هورمونى الRenin واألنجيوتنسينAngiotensin.

من الكلى يزيد) الصوديوم(زيادة اعادة امتصاص االمالح ى من الضغط األسموزى وبالتالى من اعادة امتصاص الماء ف

الماء الكلى، يتم اعادة امتصاص الماء فى الكلى عبر قنوات والتى يتم التحكم فيها بواسطة الهورمون مانع األبالة

Antidiuretic hormone (ADH) لذا فان زيادة تركيز ،ADH التالى فى الدم يزيد اعادة امتصاص الماء فى الكلى وب

.يعمل على رفع ضغط الدم

النشاط الكهربائى للقلب ورسم القلب

القلب يتميز بالمقدرة الذاتية على الخفقانBeats.

خفقان القلب ينشأ من العقدة الجيبية األذينيةSinoatrial) node SA) والذى يوجد فى األذين األيمن ويعرف

. Pace makerبالناظمة

تجدر األشارة هنا الى أن األذينين معزولين كهربيا مناألذينين البطينين، لذا فان األثارة الكهربية يمكن أن تعبر من

الى البطينين فقط عبر العقدة األذينية البطينية Atrioventricular node (AV node).

حيث القلب يتمتع بأنسجة خاصة جيدة التوصيل الكهربىى البطينين تعبر األثارة الكهربية من العقدة الجيبية األذينية ال

وفروعه وألياف Bundle of Hisعبر حزمة هس .Purkinje fibersبيركنجى

ر األذينين األثارة تنشأ من العقدة الجيبية األذينية وتنتشر عب.مما يؤدى الى تقلص األذينين

ون هنالك عندما تصل األثارة الى العقدة األذينية البطينية يك، ثانية قبل أن تعبر األثارة الى حزمة هس 0،1تأخير حوالى

بطينين مما هذا التأخير يسمح لألذينين باألنقباض قبل اثارة ال.ينتج عنه مأل أفضل للبطينين

س ومن من العقدة األذينية البطينية تصل األثارة الى حزمة هثم الى الفرع األيمن واأليسر لحزمة هس ثم الى الياف

.نبيركنجى من أسفل الى أعلى لتنتشر عبر البطيني

نتشر عندما تصل األثارة الى األلياف العضلية فان األثارة ت.من خلية ألخرى عبر األقراص البينية

:Electrocardiograph EKGرسم القلب الكهربى

بواسطة يمكن تسجيل النشاط الكهربى للقلب من سطح الجسمى على رسم القلب الكهربى الطبيعى يحتو. جهاز رسم القلب

. P, QRS and Tموجات

الموجةP تنتج من ال أستقطابDepolarization )أثارة (تنتج من ال أستقطاب QRSاألذينين؛ الموجة

Depolarization )البطينين فيما تمثل الموجة ) اثارةT .البطينين Repolarizationاعادة استقطاب

Respiratory Systemالتنفسيالجهاز

Respiratory Systemالتنفسي الجهاز

:التنفس

على عملية فسيولوجية تحصل بواسطتها الكائنات الحية.الطاقة الالزمة لألنشطة الحيوية األخرى بالجسم

ى الحصول على األكسجين وطرد ثان يمحصلة التنفس ه.أكسيد الكربون

ا يستعمل األكسجين فى أكسدة الغذاء المهضوم بالخالي.وتتحررالطاقة نتيجة هذه العملية

إلى يتم طرد ثانى أكسيد الكربون الناتج عن أكسدة الغذاء.خارج الجسم ألنه ضار بالجسم

الهدف الرئيسى لعملية التنفس هوإمداد خاليا الجسمطة باألكسجين وإزالة ثانى أكسيد الكربون الناتج من أنش

الخاليا المختلفة

هناك ثالث عمليات أساسية للتنفس:

التنفس الخارجيExternal Respiration

نقل غازات التنفسTransport of Respiratory Gases

التنفس الداخليInternal or Tissue Respiration

يأجزاء الجهاز التنفس

رة مع الثدييات معقدة التركيب حيث التتصل الخاليا مباش.البيئة المحيطة

بتبادل تحتاج الثدييات لذلك ألجهزة تنفسية ودموية للسماح. مكافى من الغازات وتوزيع األكسجين لجميع أجزاء الجس

يأجزاء الجهاز التنفس

نف والبلعوم األتشريحيا يتكون الجهاز التنفسي للثدييات من .نوالحنجرة والقصبة الهوائية والشعب الهوائية والرئتي

.باإلضافة لذلك توجد اكياس هوائية في الطيور

وظيفيا يتكون الجهاز التنفسى من جزئين:

وصل األجزاء الموصلة وتشمل التجاويف واألنابيب التى تصبة قالالهواء إلى الرئتين وتشمل األنف والبلعوم والحنجرة و

.وروالشعب الهوائية واألكياس الهوائية في الطيالهوائية

ادل الغازات ألجزاء التنفسية وتشمل األجزاء التى يتم فيها تباائية الشعيبات التنفسية وقنوات الحوصالت الهووتشمل

. والحوصالت الهوائية

مراحل عملية التنفسالتنفس الخارجيExternal Respiration وتشمل هذه

ها يدخل المرحلة الشهيق والزفير، أي العمليات التى بواسطتسيد االكسجين للجسم من البيئة الخارجية ويطرد ثانى اك

ى وهنا يتم تبادل الغازات عل. الكربون للبيئة المحيطة. األسطح التنفسية بالرئة

نقل غازات التنفسTransport of Respiratory Gases وتشمل هذه المرحلة نقل األكسجين من األسطح

ون من التنفسية ألنسجة الجسم ثم نقل ثانى أكسيد الكربعن وهذه المرحة يتم نقل الغازات. األنسجة ألسطح التنفس

.طريق الدم

التنفس الداخليInternal or Tissue Respiration ة وتشمل هذه المرحلة تبادل األكسجين المستهلك بواسطسده بين الخاليا و ثانى أكسيد الكربون الناتج من عمليات األك

. الدم وخاليا األنسجة:التنفس الخارجي

لخارجى هى العملية التى يتم فيها تبادل الغازات بين الهواء اارجى وحوصالت الرئة والتدفق الكمى للهواء بين الهواء الخ

.والرئتينيحدث نتيجة لوجود تدرج فى الضغط بين داخل الرئة

والهواء الجوى، حيث يتحرك الهواء إلى داخل الرئة عندما يكون الضغط داخل الرئة أقل من الضغط )الشهيق(

)الزفير( الجوى وبالمثل يتحرك الهواء إلى خارج الرئة.عندما يكون الضغط داخل الرئة أعلى من الضغط الجوى

https://www.youtube.com/watch?v=AJpur6XUiq4

التنفسي الجهاز فى التحكم العصبى )مراكزالتنفس(

تنفس كز الاعضالت التنفس يتم التحكم فيها عن طريق مروالنخاع المستطيل Brain stemساق المخ الموجود فى

:ويحتوى مركز التنفس على ثالث مناطق وظيفية

Rhythmicity area منطقة التحكم في إيقاع التنفس

Pneoumotaxic area منظم سرعة التنفس

Apneustic area مركز قطع التنفس

مركز عملية التنفس

الدماغ المتوسط

الجسر

النخاع المستطيل

النخاع الشوكي

مركز سرعة التنفس

مركز قطع التنفس

مركز ايقاع التنفس

منطقة الشهيق

منطقة الزفير

:المواقع التقريبية لمراكز التنفس

:نقل غازات التنفس 2نجد أنCO الذائب فى البالزما ينتشر إلى هواء

المرتبط مع 2COالحوصالت ويخرج فى الزفير بينما واء الهيموجلوبين ينفصل عن الجلوبين وينتشر إلى ه

.الحوصالت ويخرج فى الزفير 2أماCO كرة يدخلفالموجود فى صورة أيونات بيكربونات

3CO2Hالدم الحمراء ويتحد مع أيون الهيدروجين ليكون ل الكرة داخ(الذى يتحلل بواسطة إنزيم الكربونيك انهيدريزو

.O2H و 2COإلى ) الحمراءمراء مما ينخفض تركيز أيون البيكربونات داخل كرة الدم الح

رة يشجع دخول أيونات بيكربونات من البالزما إلى داخل كمن كرات Cl-يصاحب ذلك خروج أيونات (الدم الحمراء

.)الدم الحمراء إلى البالزما

2وبذلك يستمر خروجCO من كرة الدم الحمراء إلى هواء.الحوصالت ويتخلص منه فى الزفير

ق فى نفس الوقت نجد أن األكسجين الداخل مع هواء الشهيط ينتشر من الحوصالت إلى داخل كرة الدم الحمراء ويرتب

ين محتويا بالهيموجلوبين وبذلك فإن الدم المؤكسج يغادر الرئت.2CO ،+Hومستوى منخفض من 2Oمستوى عالى من

2ارتباطO بالهيموجلوبين يؤدى إلطالق+H الذى يرتبط-بأيون

3HCO 3ليكونCO2H بدوره إلى تحللالذى ي2CO و O2H، 2وCOهذا ينتشر من الدم إلى الحوصالت. 2اتجاه تفاعل حامض الكربونيك يعتمد على ضغطCO

2COفنالحظ أنه فى شعيرات األنسجة حيث يكون ضغط + H+ن مرتفع نجد أن تفاعل حمض الكربونيك يتجه لتكوي

-3HCO، 2بينما فى شعيرات الرئة حيث ضغطCO

+ O2H منخفض فإن تفاعل حمض الكربونيك يتجه لتكوين2CO .

نقل غازات التنفس

)الرئة(والخارجي )أنسجة( يالتنفس الداخل

https://www.youtube.com/watch?v=HsiwGWef2dU

Renalفسيولوجيا الجهاز البولى Physiology

:البولى للجهاز األساسى التشريح

الوحدة المشكلة للبول وتحتوى على قشرةCortex ولبMedulla الكلية.

لية الوحدة المجمعة والمخلصة للبول وتتكون من حوض الكRenal pelvis الحالبين ،Ureter المثانة ،Bladder

.Urethraومجرى البول

وىاألمداد الدموى للكلية يتم عبر الشريان والوريد الكل.

من % 25من وزن الجسم و تستقبل % 4تمثل الكلى حوالى.الحصيل القلبى

لتشكيل البول، و الذى % 1يسرى الدم خالل الكلى مخلفار ينساب عبر الحالب الى المثانة ومن ثم الى الخارج عب

. Urethraمجرى البول

تقوم الكلى بتشريحFiltration لتر من 180حوالىمن هذا الحجم يتم اعادة امتصاصه فى % 99. البالزما يوميا

/ لتر 2 – 1,5(يتم اخراجه فى صورة بول % 1الكلى، ).يوم

:الكلى ظائف و

الب الغير تشكيل البول والتخلص من السميات ونواتج األستق).مثال اليوريا(مفيدة للجسم

ضغط الدم(تنظيم حجم سوائل البدن.(

تنظيم محتوى الماء واألمالح في الجسم.

تنظيم التوازن الحمضى القعدى للدمAcid base balance.

:Nephron النفرونتمثل الوحدة الوظيفية المشكلة للبول في الكلى. مليون نفرون 2تحتوى الكلى على حوالى .يتكون النفرون من : كبيبةGlomerulus )يها شبكة من الشعيرات الدموية يتم ف

).عملية الترشيح محفظة بومانBowman’s capsule والتى تحيط

.Filtrateبالكبيبة وتعمل على استقبال وتجميع الراشح ف القاصى األنيبيب الملتف الدانى، عروة هنلى، األنيبيب الملت

ركيز والقنوات المجمعة والتى تعمل على التحكم فى حجم وت.البول

محفظة بومان

يدان

الف

ملت ال

بيبي

ألنا

عروة هنلي

يص

لقاف ا

ملت ال

بيبي

ألنا

عةجم

لمة ا

قناال

إلى الحالب

إعادة اإلمتصاص واإلفراز

الترشيح

العمليات األساسية التى تتم فى الكلى هى الترشيح Filtration اعادة األمتصاص ،Reabsorption

.Secretionواألفراز

:Filtrationلترشيح ا

من البالزما التى تمر عبر الكلى % 20يتم ترشيح حوالى.فى النفرونات

عملية الترشيح تتم على مستوى الكبيباتGlomeruli.

اتيكى القوة المؤمنة لعملية الترشيح هو الضغط الهايدروستHydrostatic pressure للدم والتى تضاد بالضغط

والضغط Osmotic pressureاألسموزى للدم . الهايدروستاتيكى فى محفظة بومان

ضغط الترشيحFiltration pressure = الضغطضغط ال+ الضغط األسموزى للدم ( –الهايدروستاتيكى للدم

)الهايدروستاتيكى فى محفظة بومان

ترشيح يتم ترشيح الماء والجزيئات الصغيرة فيما ال يمكن.خاليا الدم والجزيئات الكبيرة كالبروتينات

:األفراز و األمتصاص أعادة

يتم اعادة امتصاص معظم الى الدم Filtrateالراشح

خالل مروره عبر .النفرون

المادةمعدل %اإلمتصاص

الماء 99.4%

الصوديوم 99.4%

البوتاسيوم 93.3%

البيكربونات 100%

الغلوكوز 100%

اليوريا 53%

االنيولين 0%

وية توجد مواد قليلة جدا يتم افرازها فى األنيبيبات الكل).البنسيلين، األمونيا، أيون الهايدروجين(

هلكة عمليتى اعادة األمتصاص واألفراز تعتير عمليات مست.للطاقة

كمية المادة التى تم = كمية المادة المخرجة فى البول كمية+ كمية المادة التى تم اعادة امتصاصها –ترشيحها

.المادة التى تم افرازها

https://www.youtube.com/watch?v=Z2PugQZFLR0

Glomerularقياس معدل الرشح الكبيبى filtration rate (GFR)

بالزما معدل الرشح الكبيبى هو المعدل الذى ترشح به الكلى.الدم

يتم استخدام األنيولينInulin والكرياتينينCreatinine ).ظيفة الكلىيستخدم فى تقييم و(لقياس معدل الرشح الكبيبى

معدل الرشح الكبيبىGFR =U X V

P

حجم البول = V، )مل/مج(تركيز المادة فى البول = Uحيث ).مل/مج(تركيز المادة فى البالزما = P، )دقيقة/مل(

فية يمكن ايضا استخدام المعادلة السابقة لقياس معدل تص.Renal Clearanceالمواد المختلفة فى الكلى

أذا كانت تصفية المادة المعينة اصغر منGFR هذا يعنى، واذا ان المادة يتم اعادة امتصاصها فى األنيبيبات الكلوية

فهذا يعنى افراز المادة فى GFRكانت لها تصفية اكبر من فهذا GFRاألنيبيبات، واذا كانت لها تصفية مساوية لل

يعنى ان المادة ال يتم اعادة امتصاصها او افرازها فى .األنيبيبات

ية السعة القصوى ألعادة األمتصاص فى األنيبيبات الكلوTubular maximum:

معظم المواد التى يتم رشحها يتم اعادة امتصاصها فى.الألنيبيبات الكلوية

طة مما فى أغلب األحيان يتم اعادة األمتصاص بآليات نقل نش.وممثال لذالك مضخة الصوديوم والبوتاسي. يتطلب طاقة

:الصوديوم امتصاص اعادةطةبواس امتصاصه يتم الصوديوم ايونات من الراشح معظم

.)%65( الدانى الملتف األنيبيب فى الصوديوم مضخةوج مضخة الصوديوم فى عروة هنلى تستخدم فى انشاء مدر

%).25(اسموزى مما ينظم اعادة امتصاص الماء

ألنيبيب التحكم الدقيق فى اعادة امتصاص الصوديوم يتم فى ا الملتف القاصى والقنوات المجمعة أيضا بواسطة مضخة

.نالصوديوم والتى تقع تحت تحكم هورمون األلدوستيرو:اعادة امتصاص الجلوكوز

انى بآلية يتم اعادة امتصاص الجلوكوز من األنيبيب الملتف الد.نقل نشط ثانوية فى نقل مشترك مع الصوديوم

ز بسعة األنيبيبات الدانية تستطيع اعادة امتصاص الجلوكو.دقيقة/مج 320قصوى تبلغ

مل100/مج100(اذا كان تركيز الجلوكوز فى الدم طبيعيا (فان كل الراشح من الجلوكوز يتم اعادة امتصاصه من

.األنيبيبات الدانية فى الكلى

مل 100/مج300أذا تعدى تركيز الجلوكوز فى الدم مستوىوى فان تركيز الجلوكوز فى الراشح يتعدى السعة القص

TMور ألعادة األمتصاص فى األنيبيبات مما يؤدى الى ظه.Glucosuria) سكر البول(الجلوكوز فى البول

:الماء امتصاص اعادة

يتم اعادة امتصاص الماء اوسموزيا نتيجة للفارق.يوماألوسموزى الذى يشكله اعادة االمتصاص النشط للصود

Kidney as an osmoticالكلية كالة اوسموزية machine:

اوسموزى تستخدم الكلى النقل النشط للصوديوم النشاء فارقOsmotic gradient.

الضغط األوسموزى فى قشرة الكلى اسوي التوترIsotonic )300لتر/مل اوسمول.(

يزداد الضغطاألوسموزى فى اتجاه

لب الكلى ليصل الىمل 1200مستوى فرط (لتر /أوسمول

).Hypertonicتوتر

توتر محلول األنيبيبات يتحرك فى اتجاه مناطق مرتفعة الفضة األوسموزى فى اتجاه لب الكلى ثم تعود الى مناطق منخ

.التوتر فى قشرة الكلى

يبات الكلى تستخدم الفارق األوسموزى بين محلول األنيب.والسائل الخاللى ألعادة امتصاص الماء من األنيبيبات

انع الهورمون م(من خالل التحكم فى نفاذية القنوات المجمعةمركز تستطيع الكلى تشكيل بول) األبالة، األلدوستيرون

Concentrated او بول مخففDiluted عن طريق.الفارق األوسموزى

تنظيم محتوى الجسم من الماء واألمالح

66(الماء يشكل ثلثى وزن جسم الحيوان.(%

الماء الزائد فى أجزاء الجسم المختلفة يسبب تورمات Swelling ويمثل خطورة على حياة الحيوان وقد يكون

).تورم المخ(قاتال

يةضغط الدم يتناسب طرديا مع حجم الماء فى الدورة الدمو.

المستقبالت الحسيةSensory receptors تتحسس حالة. األمالح والماء فى الجسم

المستقبالت األوسموزيةOsmoreceptors ) توجد فى تحت) ، الكلية وقشرة الغدة الكظريةHypothalamusالمهاد

.وتستجيب للتغيرات فى الضغط األوسموزى

المستقبالت التوتريةStretch receptors والتى توجد فىن تحت المهاد، قوس األبهر، الجيب السباتى وجدار األذيني

.غط الدمتستجيب للتغير فى التوتر الذى يسببه تغير ض

طة يتم التحكم فى حجم الماء فى السائل خارج الخاليا بواس:مثال. تركيز الصوديوم فى السائل خارج الخاليا

تقوم عندما يتناول الحيوان كمية كبيرة من الماء فان الكليةد فى بتشكيل حجم كبير من البول وتتخلص من الماء الزائ

.فترة وجيزة للمحافظة على ثبات حجم البالزما

بالمقابل فانه عند تناول كمية كبيرة من محلول ملحى Saline يبقى يظل تشكيل البول بواسطة الكلى منخفضا و

. الماء فى الجسم لمدة أطول

ثبط ذلك مرده أن الماء الصافى يخفض أوسموزية البالزما وي، فيما يزيد ADHبالتالى افراز الهورمون مانع األبالة

راز المحلول الملحى اوسموزية البالزما وبالتالى يحفز اف.الهورمون مانع األبالة

بعد ذالك وخالل مدة طويلة يتم اخراج صوديوم المحلول.الملحى فى البول ويتبعه الماء اوسموزيا

ماء صافي

محلول ملحي

ل بو

الح

طر)

/ملقة

دقي(

)دقيقة(الزمن

كلية عند زيادة محتوى الماء فى السائل خارج الخاليا تعمل ال.على اخراج كميات كبيرة من البول المخفف

اف الجف(عند نقصان محتوى الماء فى السائل خارج الخالياDehydration (تعمل الكلية على اخراج كميات قليلة من

.البول المركز تتمتع الكلية بفارق اوسموزىOsmotic gradient من

.القشرة الى اللبى هذا الفارق األوسموزى ينشأ نتيجة اللية خاصة توجد ف

منطقة عروة هنلى، وتعتمد على ضخ كميات كبيرة من ا يؤدى الصوديوم الى السائل الخاللى فى منطقة لب الكلى ممزى فى الى زيادة تركيز الصوديوم وبالتالى الضغط األوسمو

.هذه المنطقة

300(الطبقة الخارجية لقشرة الكلى اسوية التوتر مع الدم ).لتر/مل أوسمول

فرط توتر (لتر /مل أوسمول 1200تزداد األوسموزية لتصلHypertonic (فى الطبقات الداخلية للب الكلى .

القنوات يتم التحكم فى تركيز البول اوسموزيا على مستوىموزى الجامعة، والتى تمر عبر منطقة مرتفعة الضغط األوس

حيث يتم سحب الماء اوسموزيا اعتمادا على) لب الكلى(.نفاذية القنوات الجامعة للماء

ى عند انسياب البول فى القنوات الجامعة فانه يمر أوال فومن ثم بعد ذالك ) لتر/مل أوسمول300(منطقة أسوية التوتر

). لتر/مل أوسمول 1200(فى منطقة مفرطة التوتر

بول أذا كانت نفاذية القنوات الجامعة للماء منخفضة فان الاص المخفف فى األنابيب الكلوية يمر من دون أعادة امتص

ف الماء مما يؤدى الى انتاج كميات كبيرة من البول المخف).Diuresisأدرار (

م اعادة أذا كانت نفاذية القنوات الجامعة للماء كبيرة فانه يت امتصاص معظم الماء مما يؤدى الى انتاج حجم منخفض من

.البول المركز

قنوات يتم التحكم فى نفاذية القنوات الجامعة للماء بواسطةوالتى تقع تحت تحكم الهورمون Aquaporin 2الماء

والذى يطرح من الفص الخلفى للغدة ADHالمانع لألبالة .النخامية

عند زيادة تركيزADH ز فى الدم فان الكلى تطرح بول مركى وبالتالى تحافظ على الماء فى الجسم، ويحدث ذالك ف

.Dehydrationحاالت الجفاف

عند انخفاض تركيزADH فى الدم فان الكلى تطرح حجم).ماءأستهالك كميات كبيرة من ال(كبير من البول المخفف

الخلل فى افراز أو عملADH يسبب طرح كميات كبيرةمن البول المخفف، وتعرف هذه الظاهرة بالبوال التفه

Diabetes Insipidus.

عالي ADHتركيز

القناة المجمعة القشرة

اللب

ومدي

صو ال

خةض

مطة

اسبو

د ول

لمي ا

وزسم

ألوق ا

ارالف

منخفض ADHتركيز

حجم قليل من البول المركز حجم كبير من البول المخفف

من خالل تتحكم الكلية أيضا فى تركيز الصوديوم فى البوليبيب التحكم فى اعادة أمتصاص الصوديوم على مستوى األن

الذى الملتف القاصى تحت تأثير هورمون األلدوستيرون و.Adrenal cortexيطرح من قشرة الغدة الكظرية

نسين أيضا باألضافة الى األلدوستيرون فأن الرينين واألنجيوتيعمالن على التحكم فى اعادة امتصاص الصوديوم

ارج والمحافظة على ثبات تركيز الصوديوم فى السائل خ.الخاليا وبالتالى محتوى الماء

:ألدوستيرون -أنجيوتنسين –الية منظومة الرينين انخفاض ضعط الدم يؤدى الى افرازأنزيم الرينينRenin

فى Juxtaglomerular cellsمن الخاليا جار الكبيبة .الدم

الى ) فى الكبد ينتج(يحول الرينين بروتين األنجيوتنسينوجينIأنجيوتنسين

يحول األنجيوتنسينI الى أنجيوتنسينII بواسطة األنزيميوجد على جدر ( Converting Enzymeالمحول

).الشعيرات الدموية فى الرئة

أنجيوتنسينII يثير قشرة الغدة الكظرية ألفراز مزيد من.األلدوستيرون

األلدوستيرون يزيد من اعادة امتصاص الصوديوم من.األنيبيبات الملتفة القاصية

الكبدأنجيوتنسينوجين

رينين خاليا جار الكبيبة

Iأنجيوتنسين

االنزيم المحول جدر الشعيرات

IIأنجيوتنسين

قشرة الكظر

الدوستيرون

االنيبيبات القاصية

إعادة امتصاص الصوديوم

التوترية زيادة حجم الدم وبالتالى ضغط الدم يثير المستقبالتفى األذينين، مما يؤدى الى افراز هرمون Atrionatriuretic Peptide (ANP) من خاليا األذين .

ANP يد يؤدى الى طرح الصوديوم والماء فى البول مما يعشح حجم الدم الى المستوى الطبيعى وذالك بزيادة معدل الر

الهورمون الكبيبى وتثبيط أفراز األلدوستيرون، الرينين و.ADHمانع األبالة

Physiology ofفسيولوجيا الهضم Digestion

:الهضمى الجهاز وظائف

الهضمDigestion وهو عملية تحويل المركبات الغذائية.نهاالمعقدة الى مواد بسيطة يمكن امتصاصها واألستفادة م

األمتصاصAbsorption وهى عملية نقل نواتج الهضمبطنة من تجويف القناة الهضمية وعبر األنسجة الطالئية الم

.الى السائل الخاللى ومنه الى الدم

يتم دعم عمليتى الهضم واألمتصاص بآليتى الحركةMotility واألفرازSecretion.

:الوظائف الحركية

تناول الغذاءPrehension.

المضغMastication.

البلع.Deglutition

حركة المعدة واألمعاء وتشمل الحركة الدوديةPeristalsis ، األخيرة هى الحركة Segmentationوالحركة التقطعية

.السائدة

:التحكم فى حركة المعدة واألمعاء

عصبى يتم التحكم فى حركة القناة الهضمية بواسطة الجهاز البية الضفائر العص(والجهاز العصبى المعوى ANSالمستقل

Nerve plexuses على طول جدار القناة الهضمية(.

Secretory األفرازية الوظيفة function:

عمليات افراز العصارات الهضميةDigestive juices م فى تجويف القناة الهضمية والتى تدعم عمليتى الهض

، العصارة المعدية Salivaواالمتصاص وتشمل اللعاب Gastric juice العصارة المعوية ،Intestinal juice ،

.والصفراء Pancreatic juiceالعصارة البنكرياسية

Digestive الهضمية الوظيفة function:

األنزيمات( واالفراز الحركة عمليتى على يعتمد الهضم المعدة فى الدقيقة األحياء ذالك الى أضافة ،)الهضمية.الخيول فى الغليظة واألمعاء المجترات فى المتقدمة

Absorptive األمتصاص وظيفة function:

وعبر هى عملية نقل نواتج الهضم من تجويف القناة الهضميةى الدم، األنسجة الطالئية المبطنة الى السائل الخاللى ومنه ال

.اقةوتعتمد على الحركة وهى فى الغالب مهمة مستهلكة للط

:مكونات الغذاء

البروتيناتProteins : أنواع مختلفة ونسب متفاوتة فىابط أجزاء النباتات وتتكون من أحماض أمينية مرتبطة برو

ى جسم ببتيدية، وتمثل أهم مصدر لعمليات البناء واالنتاج ف.الحيوان

الدهون:Fats ب تركيز عالى فى الحبوب الزيتية وتتركالدهون النباتية من أحماض دهنية غير مشبعة

Unsaturated fatty acids وتعتبر مصدر هام للطاقة.

السكرياتCarbohydrates : وتتكون من النشوياتStarch ) والسكريات المعقدة مثل ) جزور+ حبوب Hemicellulose، الهميسيليلوز Celluloseالسيليلوز

.والبكتين وتمثل أهم مصدر للطاقة فى جسم الحيوان

ويتكون من ماء الشرب: الماءDrinking والماء المتناول.Combined waterفى الغذاء

وتتكون من أمالح : المعادنMacro minerals يحتاج لها ,Na, K, Ca, Mgمثل ) جرامات(الحيوان بكميات كبيرة

P, S وعناصر نادرةTrace elements يحتاج لها ,Fe, I, Zn, Cuمثل ) مليجرامات(الحيوان بكميات قليلة

Mo, Mn.

الفايتاميناتVitamins :ة فى وتتكون من الفايتامينات الذائب) (Water soluble vitamins B-complex, Cالماء

.ADEKوالفايتامينات الذائبة فى الدهون

Feed الغذاء

Water رطوبة Dry matter مادة جافة

Organic substancesمواد عضوية Ash (Inorganic salts))رماد(مواد غير عضوية

Nitrogenous substances مواد نيتروجينية Non-nitrogenous substances مواد غير نيتروجينية

Carbohydrates مواد سكرية Fats دهون

Solubleمواد ذائبة

Crude fiberألياف

:أنواع غذاء الحيوان األعالف الخضراءRoughages. القش أو التبنHay. العالئق المركزة.Concentrate

:تقسيم الحيوانات حسب نوع الغذاء حيوانات عاشبةHerbivores وتشمل العواشب المجترة

Ruminants والعواشب وحيدة المعدةMonogastric herbivores.

حيوانات الحمةCarnivores. حيوانات قارتةOmnivores.

:التركيب التشريحى العام للقناة الهضمية

الفم ويتكون من الشفتانLips األسنان ،Teeth اللسان ،Tongue الحنك العظمى ،Hard palate الحنك الرخو ،

Soft palate ويلعب الفم دورا مهما فى . وعضالت الفك).الهضم االلى(عمليات تناول، مضغ وبلع الغذاء

البلعومPharynx والمرىءEsophagus ولهما دور فى.بلع الغذاء

المعدةStomach وتتكون فى المجترات من أربعة غرف، ورقية Reticulum، شبكية Rumenكرش (

Omasum والمنفحةAbomasum ( ووظيفتها تخزين.وهضم الغذاء

التركيب التشريحي للقناة الهضمية في الحيوان الزراعي

األمعاء الدقيقةSmall intestine : تتكون من العفجDuodenum الصائم ،Jejunum واللفائفىIleum ،

.ومهمتها هضم وأمتصاص الغذاء

األمعاء الغليظةLarge intestine : ويتكون من األعورCaecum القولون ،Colon والمستقيمRectum ،

ومهمتها أمتصاص الماء واألمالح وتحديد محتوى وكمية لعضوية الفضالت كما يتم فيها تخمير ميكروبى للمركبات ا

.يةالتى لم يتم هضمها فى األجزاء العليا من القناة الهضم

التركيب النسيجي للقناة الهضمية

Accessory المساعدة الثانوية الهضم أعضاء glands:

تشمل الغدد اللعابيةSalivary glands الغدد المعدية ،Gastric glands غدة البنكرياس ،Pancreas الغدد ،

Brunner’sغدد برونر ( Intestinal glandsالمعوية glands ،غدد ليبركوهن وLieberkühn crypts (

.ومهمتها دعم عمليات هضم الغذاء Liverوالكبد

:Prehension الغذاء تناول

الشفاه تعتبر lips، األسنان teeth األعضاء من واللسان .المستأنسة للثدييات بالنسبة الغذاء تناول عملية في المركزية

يولالخ الحيوان، نوع باختالف تختلف الغذاء تناول آلية تستخدم مابين سلفا، المقطوعة األغذية لتناول الشفاه تستخدم خدمتست والضأن األبقار .المرعى من غذائها لتناول القواطع .غذائها لتناول اللسان

المص طريق عن السوائل المزرعة حيوانات تتناول sucking )منقبض لسان + شهيق(.

:Mastication المضغ

ول وظيفة المضغ األساسية هي تصغير حجم الغذاء المتنالتسهيل salivaبعد خلطها باللعاب bolusوتكوين البلعة

. عملية البلع

الحيوانات آكلة العشبherbivores تتميز بالية مضغمكثفة وتكون حركة الفك أثناء عملية المضغ جانبية

Horizontal حيث يتم المضغ على جانب واحد .

: Deglutitionعملية البلع

لة إرادية تعتبر عملية البلع عملية معقدة حيث تتكون من مرح). الإرادية( ومرحلة انعكاسية

ع المرحلة اإلرادية تتم عن طريق حركة الفم واللسان لدفبين oral cavityالبلعة إلى المنطقة الخلفية لتجويف الفم

في . Hard palateوالحنك العظمي Tongueاللسان Receptorsهذا الوضع تنبه البلعة ميكانيكيا المستقبالت

الموجودة في األغشية المخاطية لتجويف الفم الخلفي حيث تبدأ المرحلة األنعكاسية الغير Pharynxوالبلعوم

.لعملية البلعارادية

ة وضع م ال لع اء وال ي أث ل ف ع لع )أ( ال )ب( وال

: Salivary Secretionإفراز اللعاب

تفرز الغدد اللعابيةsalivary glands كميات متفاوتة من.اللعاب حسب نوع الحيوان وطبيعة الغذاء

ية الغدة النكف:توجد ثالث غدد لعابية رئيسية مزدوجة هيparotid gland الغدة الفكية ،mandibular gland Sublingual.وغدة تحت اللسان

ة باإلضافة لهذه الغدد المزدوجة هنالك عدد من الغدد الفردي. لبلعومتنتشر بصفة رئيسية في الغشاء المخاطي للفم وا

التركيب النسيجي للغدة اللعابية

الغدد اللعابية تسمى غدد مصليةserous إذا كانت ذاتإفراز منخفض اللزوجة نسبة لعدم احتوائه علي مادة

.ومثال لذلك الغدة النكفية) المخاطين( Mucinالميوسين

غدد مخاطيةmucous وهي ذات إفراز لزج الحتوائه علية نسبة عالية من مادة ميوسين ومثال لذلك الغدد المنفرد

الموجودة في غشاء الفم والبلعوم

غدد مختلطةmixed مخاطي –ألن إفرازها مصليSeromucinous ومثال لذلك غدد تحت اللسان والغدد

.الفكية

: وظائف اللعاب

افة إض. اللعاب له دور أساسي في تسهيل المضغ والبلعكل اللعاب اللزج إلي الغذاء الجاف يسهل تشكيلة في ش

سهلة االنزالق من Bolusكرات صغيرة تعرف بالبلعه والمريء Pharynxتجويف الفم إلي البلعوم

Esophagus.

علي يحتوي اللعاب بصفة خاصة في الحيوانات المجترةونسبة Bicarbonateنسبة عالية من دارئ البيكربونات

هذه الدوارىء Phosphate.اقل من دارئ الفوسفات . في الكرش pHتحافظ على توازن األس الهيدروجيني

زيم في اإلنسان والجمال والزواحف يحتوي اللعاب علي إنالذى يعمل على ) ptyalinالتيالين ( amylaseاألميليز

يا هذا اإلنزيم يفرز بواسطة الخال. هضم المواد النشوية.المصلية

سبب اللعاب وسط جيد لذوبان العديد من المركبات التي ت.taste budsتنبيه براعم الذوق

ات يلعب اللعاب دورا هاما في توصيل بعض المركبوبعض األمالح من الدم إلي ureaالعضوية مثل اليوريا

.الكرش

يساعد اللعاب في الحيوانات التي تلهثpanting animals في تنظيم درجة الحرارة

Thermoregulation .

عن طريق اللعاب يمكن التخلص من بعض المركبات القناة الضارة مثل الصبغات النباتية بإعادتها من الدم إلي

. الهضمية

يحتوي اللعاب علي إنزيم اليسوزايمLysozyme ، immunoglobulin Aالغلوبيولين المناعي

وهي تحد من نشاط وتكاثر Lactoferrinوالالكتوفرين . الجراثيم في الفم

Regulation of salivaryتنظيم إفراز اللعابsecretion

إفراز وجود الغذاء في الفم يعتبر من أهم العوامل التي تنبه. اللعاب

ارنة الغذاء الجاف عادة يحتاج إلى كمية كبيرة من اللعاب مق.مع الغذاء الرطب

نجد أن تركيبة الطعام أيضا تؤثر على إفراز اللعاب حيثاألغذية األغذية الغنية باأللياف تحفز إفراز اللعاب مقارنة ب

. Concentratesالمركزة

ي المستقل تنظيم إفراز اللعاب يقع تحت تأثير الجهاز العصبAutonomic nervous.

-Functions of foreوظائف المعدة المتقدمة stomach:

: Fore-stomach motilityحركة المعدة المتقدمة

: Reticulo-rumen motilityحركة الكرش والشبكية

وظائف هذه الحركة تتمثل في :

الخلط المكثف للمأكولingesta واألجترارRumination.

نواتج التخمير في الكرش(إطالق الغازات (Eructation .

نقل الغذاء من الكرش والشبكية إلي الورقيةOmasum .

رسم تخطيطي لحركة الكرش والشبكية

:المؤثرات الطرفية على حركة الشبكية والكرش

حركة المعدة المتقدمة تتأثر بكمية، نوع وملمس الغذاءمن المتناول، حيث يؤدي الضغط الخفيف والمتوسط الناتج

تناول ).الضغطية ( تناول الغذاء إلي إثارة المستقبالت اآللية جب هنا ي. الغذاء يؤدي في نفس الوقت إلي زيادة إفراز اللعاب

ر مقارنة التنبيه بأن تناول غذاء خشن غني باأللياف له أثر أكب.concentrateبالغذاء المركز

ط الضغط العالي على جدار المعدة المتقدمة يؤدي إلي تثبياألثر . Tympanyالحركة كما يحدث في حاالت النفاخ

جة لتنبية التثبيطي على حركة المعدة المتقدمة يحدث أيضا نتييز األحماض المستقبالت الكيميائية الطالئية بواسطة ارتفاع ترك

.الدهنية قصيرة السلسلة أو ارتفاع الضغط األسموزي

تأثير نوع العلف على تناول الغذاء وإفراز اللعاب واألس الهيدروجيني في الكرش

يلعب األس الهيدروجينيpH لمحتوى المعدة الحقيقية دورا اض مهما في تنظيم حركة المعدة المتقدمة، حيث يؤدي انخفالمعدة األس الهيدروجيني ألي إثارة المستقبالت الطالئية فيادة األس وبالتالي تنشيط حركة المعدة المتقدمة، فيما يؤدي زيكة المعدة الهيدروجيني وامتالء المعدة الحقيقية إلي تثبيط حر

.المتقدمة

ق إثارة المستقبالت الطالئية في اإلثني عشر عن طري انخفاض األس الهيدروجيني أو إرتفاع الضغط األسموزي

ثبيط يؤدي إلي تثبيط حركة المعدة المتقدمة كما يؤدي إلي ت. إفضاء المعدة الحقيقية

: Growth of the fore stomachنمو المعدة المتقدمة

من وزن الجهاز % 20تمثل المعدة المتقدمة عند الوالدة حواليمن وزن المعدة % 60-55الهضمي، فيما تمثل المعدة الحقيقية

. الكلية

نة وتبدأ عندما تبدأ الحيوانات الصغيرة في تناول األعالف الخشمة تبدأ في بالتالي عمليات التخمير في الكرش فإن المعدة المتقد

من وزن الجهاز الهضمي وحوالي % 50النمو لتصل حوالي . من وزن المعدة الكلية% 80-90

من % 15-10حينذاك تقدر حجم الكرش والشبكية بحواليلتر في المجترات الصغيرة 12 -6وزن الجسم، أي حوالي

. lactatingلتر في األبقار الحلوب 100وألكثر من

-Digestion in fore:الهضم في المعدة المتقدمة stomach

تلعب األحياء الدقيقةmicroorganisms دورا مهما جدا.في عملية الهضم في المعدة المتقدمة

ث يؤمن تعيش هذه األحياء الدقيقة في تكافل مع الحيوان، حيمثل في الحيوان بيئة مالئمة لنمو وتكاثر األحياء الدقيقة تت

:اآلتي

38(السعة الكبيرة والحرارة الثابتة ºC.(

اللعاب(وجود كميات كبيرة من السوائل .(

بواسطة )7.0-5.5( متعادل هيدروجيني أس على المحافظة .للكرش المخاطي الغشاء من وإفرازه اللعاب بيكربونات

اللعاب+ تناول( الغذائية بالمركبات المستمر اإلمداد(.

المتقدمة المعدة حركة( للمحتويات المنتظم الخلط(.

االجترار( الغذاء جزيئات تصغير(.

التجشؤ( التخمير غازات من المنتظم التخلص(.

الدقيقة األحياء إستقالب نواتج من المستمر التخلص .)االمتصاص(

وبناء المتناول الغذاء تخمير على الدقيقة األحياء تعمل بينما ضبع سمية إزالة إلي باإلضافة عالية غذائية قيمة ذا غذيات-phyto الفايتوإستروجين النيتريت، مثل السامة المواد

estrogen والقوسيبول Gossypol.

Rumen:المتقدمة المعدة في الدقيقة األحياء microbes

ترياالبك هي المتقدمة المعدة في توجد التي الدقيقة األحياء Bacteria، األوالي protozoa والفطريات Fungi.

الكلي الحجم من %10 بحجم األغلبية واألوالي البكتريا تمثل .المتقدمة للمعدة

الكيميائية توالتفاعال التخمير عمليات في األهم البكتريا تعتبر .المتقدمة المعدة في تتم التي الحيوية

Microbial:التخمير الميكروبي في المعدة المتقدمة fermentation

Carbohydrates:تخمير الكاربوهيدريتات fermentation

يتم أوال تحليلhydrolysis مكونات جدر الخاليا النباتيةcell wall ومحتويات الخاليا من سليلوزcellulose ،ونشا pectin، بكتين Hemicelluloseهميسليلوز

starch سكريات أحادية (إلي وحداتها البنائيةmonosaccharides (بواسطة اإلنزيمات الميكروبية.

بعد ذلك يتم أيض هذه الوحدات من خالل دورةGlycolysis )Embden-myerhof way ( ودورة

pentose phosphate إلي بيروفاتpyruvate ، Intermediary productوالذي يعتبر المنتج الوسيط

. المركزي أليض الكاربوهيدريتات الميكروبي

صيرة نتيجة لتحول البيروفات السريع إلي أحماض دهنية قي السلسة وغازات فإنه ال يمكن الكشف عن البيروفات ف

. سائل الكرش

رارة يؤدي هذا التحويل إلي فقد كميات منة الطاقة في شكل حHeat 4وغاز الميثانCH ال يمكن للحيوان االستفادة منها .

مسارات تخمير وأيض الكاربوهيدرات بواسطة ميكروبات الكرش

الطيارة(يتم بناء األحماض الدهنية قصيرة السلسلة( ، propionate، البروبيونات Acetateاإلستات (

باإلضافة لغازات الكرش من ) Butyrateالبيوترات . البيروفات بطرق أيضية مختلفة

ها يتم إنتاج) قصيرة السلسلة(األحماض الدهنية الطيارةقبها بنسب موالية مختلفة حيث تسود نسبة األستات يع

.البروبيونات ثم البيوترات

ناولة هذه النسبة تتأثر بكمية ونوع الكاربوهايدريتات المتتؤدي العليقة باإلضافة إلي التركيبة الفيزيائية للعليقة، حيث

وبيونات مع الغنية بالنشا إلي خفض نسبة األستات وزيادة البرادة معدل ثبات نسبة البيوترات، فيما تزداد البيوترات بزي

).غذاء مطحون(طاحينة الغذاء

علف غني بالنشا (مركزات) علف غني بالسيليلوز (تبن) اإلحماض الدهنية قصيرة السلسلة

50- 40 70- 60اسيتات

40- 30 20- 15بروبيونات

15- 10 15- 10بيوترات

(%)تأثير نوع الكاربوهيدرات في العلف على النسب الموالرية لألحماض الدهنية قصيرة السلسلة

تركيز األحماض الدهنية قصيرة السلسلةSCFAs في سائللتر /مل مول 120-60الكرش غير ثابتة وتتراوح بين SCFAsيزداد تركيز. اعتمادا على نوع وكمية الغذاء

دأ بعد خالل الساعات الثالثة األولى بعد تناول الغذاء ثم يب.ذلك في االنخفاض

باإلضافة إلي حمض الخليكAcetic acid وحمضوحمض البيوتريك acid propionicالبروبيونيك

Butyric acid يتم إنتاج حمض الفاليريكvaleric acid واألحماض الدهنية ذات السالسل المتفرغة

)Isovalerate, Isobutyrate (بكميات ضئيلة جدا في .الكرش

2عمليات التخمير الميكروبي تنتج أيضا غازCO )50-60 ، غاز األكسجين، غاز %) 40 -30(، غاز الميثان % )

وغاز كبريتيد ) CO(الهيدروجين، غاز أول أكسيد الكربون .بكميات ضئيلة جدا S2Hالهيدروجين

2جزء من غازO 2باإلضافة لغاز النيتروجينN الذي يوجدال ينتج من عمليات rumen liquorفي سائل الكرش

.التخمير وإنما تمثل غاز الهواء الجوي

2غازCO ينتج منDecarboxylation البيروفات وoxidative decarboxylation األحماض األمينية

. ureaاليوريا Hydrolysisوتحلل

4الهيدروجين الالزم لبناء غاز الميثانCH من اختزال

2CO يتم الحصول عليه منpentose phosphate pathway )PPP( ،Glycolysis

البيروفات وتحلل األحماض Decarboxylationو. األمينية

CO2 + 4(2H)→ CH4 + 2H2O

بالنسبة %) 18(عملية بناء الميثان هذه تمثل فاقد طاقة.للحيوان

لمتناول كمية الميثان المنتجة في اليوم تتأثر بكمية الغذاء التر في األبقار 150لتر في الضأن و 30وتقدر بمتوسط

ه ال وهذه الكميات يجب التخلص منها عن طريق التجشؤ ألن.يمكن امتصاص الميثان من المعدة المتقدمة

وتينية تخمير البروتينات والمركبات النيتروجينية غير البرproteins &non protein nitrogen (NPN):

بروتين يحتوي الغذاء على المركبات النيتروجينية في شكلمثل األحماض ) NPN(ومركبات نيتروجينية غير بروتينية

. األمينية، النترات، اليوريا وحمض اليوريك

اإلنزيمات الميكروبيةproteases في الكرش تحللوببتيدات oligopeptidesالبروتينات إلي ببتيدات مركبة

. Amino acidsوأحماض أمينية Dipeptidesثنائية

اسطة الببتيدات الصغيرة واألحماض األمينية يتم أخذها بووهياكل كربونية 3NHاألحياء الدقيقة ليتم أيضها إلي أمونيا

اء ، أو يتم استخدامها لبن)أحماض دهنية قصيرة السلسلة(.microbial proteinsبروتينات ميكروبية

البروتين معدل تحلل البروتينات في الكرش تتأثر بخصائصعلى % 70-30وتتراوح بين ) قابلية الذوبان والتركيب(

ثال حسب مصدر البروتين، بروتينات الحشائش الطازجة م%.100يمكن أن تحلل بنسبة

بعض مكونات النباتات مثل التانينtannin وبعضيض معدل المعامالت الكيميائية مثل الفورمالين تؤدي إلي تخف

بانها تحلل البروتين في الكرش وذلك بتقليل قابلية ذوsolubility.

يمكن حماية بروتينات الغذاء تقنياprotected protein كرش لتصل مباشرة للمعدة من دون تحلل ميكروبي في ال

un-degradable protein(UDP).

المركبات النيتروجينية غير البروتينيةNPN يتم تحللها، )أمونيوم( 4NHأيضا بواسطة اإلنزيمات الميكروبية إلي

2CO وأحماض عضوية .

ات األمونيا الناتجة من أيض البروتينات وتحلل المركبيمكن استخدامها بواسطة NPNالنيتروجينية غير البروتينية

microbialالميكروبات لبناء البروتين الميكروبي protein .

95-40 %تخدام من البروتينات الميكروبية يتم بناءها باسية باستخدام األمونيا، فيما يتم بناء باقي البروتينات الميكروب

. الببتيدات واألحماض األمينية وذلك حسب نوع الغذاء

تخمير البروتينات والمركبات النيتروجينية غير البروتينية في الكرش

Ruminohepatic cycle:الدورة الكرشية الكبدية الكبديتم خالل هذه الدورة إدارة مستمرة لليوريا بين الكرش و. يث تنقل يتم امتصاص األمونيا عبر الغشاء الطالئي للكرش ح

إلي الكبد، حيث يتم بناء portal veinعبر الوريد البابي ويعتبر ذلك ) urea cycle(اليوريا من األمونيا في الكبد

.إنهاء لسمية األمونيا اليوريا تغادر الكبد عن طريق الوريد الكبديHepatic

vein اني لتصل بعد الدورة الدموية الرئوية إلي الدم الشريأو يتم لتصل معه إلي الغدد اللعابية ليتم إفرازها في اللعاب

.قدمةانتشارها عبر جدار الكرش ليتم إفرازها في المعدة المت يتعرض اليوريا في المعدة المتقدمة إلنزيم اليوريزurease

.2COالميكروبي لتتحلل إلي أمونيا و

:الدهون تخمير

مثل الكرش في الميكروبية اإلنزيمات Galactosidase، lipase وphospholipase الدهون حلمهة على تعمل

.)Triglycerides الثالثية الجلسريدات(

هدرجة يتم ذلك بعد Hydrogenation الدهنية األحماض الجلسرول أيض يتم فيما unsaturated المشبعة غير

والقالكتوز .سلةالسل قصيرة دهنية أحماض إلي ميكروبيا

األحماض من السلسلة طويلة الدهنية األحماض بناء يمكن تضمينها كنيم كما ميكروبيا، السلسلة ومتفرعة قصيرة الدهنية

ألحياءل الخلوي الهيكل من جزء تكون حيث الدقيقة األحياء في.وإستيرويدات فوسفورية دهون شكل في الدقيقة

جتر يجب أال تتعدي الدهون الطبيعية في غذاء الحيوان الم%.5مستوى

يط زيادة مستوى الدهون في الغذاء يمكن أن يؤدي إلي تثبة نمو األحياء الدقيقة وباألخص البكتيريا السليلوزي

cellulolytic bacteria . هذا األثر يزداد بزيادة محتوى.الدهون متعددة عدم التشبع في العليقة

Vitamins: الفيتامينات يتامين تستطيع األحياء الدقيقة في المعدة المتقدمة بناء فC

. Kوفيتامين Bوكل فيتامينات المجموعة 1بالرغم من ذلك قد تحدث حاالت فقر فيتامينB

)thiamine ( 12في حاالت حماض الكرش وفقر فيتامينB .cobaltفي حاالت فقر الكوبالت

:الميكروبي التخمير وعيوب مزايا

:المزايا

ليإ وتحويلها )السليلوز( المعقدة السكرية المواد تخمير .منها االستفادة الحيوان يمكن قصيرة دهنية أحماض

البروتينية غير النيتروجينية المركبات من البروتينيات بناء.

فيتامين بناء C، B-complex، K.

السامة المواد بعض سمية إزالة.

:العيوب

أحماض إلي وتحويلة )النشا( الهضم سهلة السكرية المواد تخمير .)%40( طاقة فاقد يعتبر السلسلة قصيرة دهنية

بروتينات إلي وتحويلة العالية الغذائية القيمة ذات البروتينات تخمير .أقل غذائية قيمة ذات ميكروبية

Pathological: مرضية مناحي aspects

Rumen: الكرش حماض acidosis

سهلة دريتاتبالكاربوهاي غنية عليقة اتجاه في للغذاء السريع التغيير يرةقص الدهنية األحماض من كبيرة كميات إنتاج إلي يؤدي التخمر خفض إلي يؤدي مما الكرش في Lactate اللبن وحمض السلسلة

.5.5 دون PH الهيدروجيني األس

Rumen: الكرش قالء alkalosis

الزيادة الخلل في نسبة البروتينات إلي الطاقة في العليقة بأخذ أو النسبية في المركبات النيتروجينية يؤدي إلي خفض

طة األحياء تثبيت األمونيا الناتجة من التحلل الميكروبي بواس.الدقيقة لبناء البروتينات الميكروبية

الطاقة و االنخفاض النسبي للطاقة في العليقة يؤدي إلي نقصالبروتين الهياكل الكربونية التي تحتاج لها الميكروبات لبناء

.الميكروبي

قيمة الPK يني العالية لألمونيا تؤدي إلي زيادة األس الهيدروج.يضيوبالتالي تثبيط نشاط اإلحياء الدقيقة األ 7<في الكرش

إلي باإلضافة إلي ذلك تؤدي الزيادة في األس الهيدروجيني Mg+2والماغنسيوم Ca+2خفض نسبة تأين الكالسيوم

.وبالتالي معدل امتصاصها من الكرش

Tympani: النفاخ

بالتالي بعض النباتات تهيئ الظروف للتخمير الصابوني و. حدوث النفاخ

التخمير الصابوني يرجع لوجودchloroplast membrane ات بكميات كبيرة مما يؤدي إلي تكوين فقاع

ى في صابونية تتجمع داخلها غازات التخمير وبالتالي تبقؤ مما المعدة المتقدمة وال تستطيع مغادرتها عند عملية التجش

.يؤدي إلي انتفاخ الكرش معرضا الحيوان للخطر

Absorption: المتقدمة المعدة من االمتصاص

امتصاص يتم Na, Ca, Mg, Cl, K, Phosphate، معدةال من والماء األمونيا السلسلة، قصيرة الدهنية أألحماض

.الكرش فى واليوريا البيكربونات أفراز يتم فيما المتقدمة

:الماغنسيوم امتصاص في الخلل

2يسبب الخلل في امتصاص+Mg مرض كزاز الحشائش.Grass tetanyالخضراء

لمتقدمة الماغنسيوم يتم امتصاصه بصورة رئيسية من المعدة ا لذا فإن أي خلل في امتصاصه من المعدة المتقدمة ال يمكن

.تعويضه في األجزاء األخرى من القناة الهضمية

2امتصاص+Mg من المعدة المتقدمة يتأثر بتركيز +K التركيز العالي أليونات ال. في سائل الكرش +Kل يؤدي إلي تثبيط امتصاص ا) الحشائش الخضراء(

Mg+2.

هذا األثر يظهر فقط عند قلة الماغنسيوم المتناول، لذا ينصح بإضافة أمالح )الحشائش الخضراء(

للمراعي الخضراء لتالفي ظهور (MgO)الماغنسيوم. Grass Tetanyمرض الكزاز

Reticular الشبكي األخدود منعكس groove reflex:

على المجترات حديثة الوالدة تتغذى خالل األسابيع األولى.اللبن بصورة رئيسية

في هذا العمر تكون المعدة المتقدمة صغيرة الحجم وال. تحتوي على أحياء دقيقة، أي انها عديمة الوظيفة

هضم البن وال سيما تخثر الكاسيينcasein تحت تأثيرالرينين ( Prochymosinإنزيم البروكايموسين

Rennin (ن وحمض الهيدروكلوريك يتطلب انسياب اللب.سريعا إلي المعدة الحقيقية

عبر مرور اللبن مباشرة الى المعدة الحقيقية من دون المرور. الكرش و الشبكية يتم عبر األخدود الشبكي

بي لشفتي إثارة منعكس األخدود الشبكي يؤدي إلي التقلص اللولناة الورقية أخدود الشبكية واسترخاء الفتحة الشبكية الورقية وق

قية مما يؤدي إلي تكوين أنبوب يصل المرئ بالمعدة الحقيور وبالتالي انسياب اللبن إلي المعدة الحقيقية دون المر

. بالشبكية و الكرش

ي لهذا أساليب التربية الخاطئة قد يؤدي إلي شلل جزئي أو كلمره مما المنعكس، وبالتالى الى إنسياب اللبن الى الكرش وتخ

.يسبب سوء هضم مزمن

ما عندما يبدأ الحيوان المجتر في تناول األعالف الخشنة م يؤدي إلي تطور المعدة المتقدمة يختفي هذا المنعكس تم .اما

:والشبكية الكرش في ingesta المأكول طبقات

الحجم، (نتيجة الختالف الخواص الفيزيائية لمكونات الغذاء حتوى باألضافة لحركة المعدة المتقدمة فإن م) النوع، الكثافة

يتكون من ثالثة healthyالكرش فى الحيوانات السليمة :طبقات

طبقة غازات.

طبقة من الجزيئات الغذائية الكبيرة.

طبقة سائلة.Rumen see

طبقات الكتلة الغذائية في الكرش والشبكية

تناولة عند تغذية الحيوان تغذية مثالية فإن مكونات الغذاء المل هذه حديثا تكون كبيرة الحجم وذو كثافة منخفضة وتص

ي المكونات بعد عمليتي المضغ والبلع إلي الكيس األمام.للكرش

إلي نتيجة لحركة الشبكية والكرش فإن هذه المكونات تدفع.يرةالكيس الظهري مكونة طبقة من الجزيئات الغذائية الكب

خمير تتجمع كميات كبيرة من الغازات الناتجة من عملية الت الميكروبي مكونة طبقة من الغازات فوق طبقة الجزيئات

.الغذائية الكبيرة في الكيس الظهري للكرش

م االجترار والتخمير الميكروبي يؤديان إلي تصغير حجريجيا جزيئات الغذاء وزيادة كثافتها مما يؤدي إلي ترسبها تد

. في الكيس البطني للكرش مكونة الطبقة السائلة

:Stomach المعدة وظائف ضم هكما تبدأ فيها عمليات تخزين الغذاء المعدة تعمل على

.الدهون والبروتيناتالغار: تقسم المعدة تشريحيا إلي ثالثة أجزاء Fundus ،

بينما Antrum pyloricum والبوابة، corpus الجسم:يقسم وظيفيا إلي جزئين

ن المعدة الحافظة تتكون م. المعدة الحافظة والمعدة الضاخةتم فيه الغار والجسم بينما تشمل المعدة الضاخة الجزء الذي ي

ويتكون من peristaltic wavesالموجات التمعجية.الجزء الخلفي من جسم المعدة والجزء البوابى

secretion of theالوظائف اإلفرازية للمعدة stomach:

توجد في المعدة ثالثة مناطق غددية وهي:

الغدد الفؤاديةcardiac glands

الغدد القاعيةfundic glands.

الغددالبوابيةpyloric glands

الغدد المعديةGastric glands عبارة عن غدد أنبوبية. gastric pitsتفتح في وهدات المعدة

التقسيم التشريحي للمعدة

:القاعية الغدد إفرازات

خاليا عنقية الغدد القاعية تتكون منNeck cells ، خاليا. chief cellsوخاليا رئيسية parietal cells جانبية

فرز الخاليا العنقية مثلها مثل الخاليا الظهارية السطحية ت.mucusالمخاط

تفرز الخاليا الجانبية حمض الهيدروكلوريكHCl والعامل.Intrinsic factorالداخل

ذه تفرز الخاليا الرئيسية اإلنزيمات والتي توجد داخل ه zymogen grannulesالخاليا في صورة حبيبات

.pepsiongenوبصفة خاصة إنزيم الببسينوجين

التركيب النسيجي للغدة القاعية

:HCl الهيدروكلوريك حمض إفراز

الخاليا الجانبية تتميز بعدد هائل من القنياتcanaliculi وجية تركيبة الخلوية والتي تماثل تركيبتها من الناحية الفسيول

.غشاء الخلية

ايل كولين، القاسترين، األست(تنشيط الخاليا الجانبية بواسطةاء يؤدي إلي إلتحام نهايات القنيات مع الغش) الهيستامين

جويف الغدة العلوي للخلية بحيث يكون تجويفها مفتوح على تلي من مما يزيد من مساحة سطح الغشاء العلوي للخلية وبالتا

. secretionمعدل اإلفراز

تنظيم إفراز حمض الهيدروكلوريك من الخلية الجدارية للغدة القاعية

:اإلنزيمات إفراز

يتم بناء إنزيم الببسينوجينpepsinogen ) السليف غيرفي رايبوسومات ) pepsinالنشط إلنزيم الببسين

Raibosomes الخاليا الرئيسة، بعد ذلك يتم تعبئة Zymogenالببسينوجين في صورة حبيبات إفرازية

granules بواسطة جهاز جولجي ومن ثم يتم دفعها إليلوي الغشاء العلوي للخلية ليتم طرحها بآلية اإللتفاظ الخ

Exocytosis إلي داخل تجويف الغدة .

إنزيم في الحيوانات الرضيعة تقوم الخاليا الرئيسة بإفرازبدال عن ) الرينين( prochymosineالبروكايموسين

. الببسينوجين

إنزيم الببسين الببسينوجين والبروكايموسين يتم تنشيطهما إليpepsin أو الكايموسين بواسطة األس الهيدروجيني

إلفرازات الغدد القاعية حيث يتم ) pH=1-4(المنخفض .شطر أجزاء من السلسلة الببتيدية

ا على الخاليا الرئيسة في الحيوانات وحيدة المعدة تعمل أيضفي صورته Gastric Lipaseإفراز إنزيم الاليبيز المعدي

.النشطة

أما في المجترات فإن الخاليا الرئيسة تفرز إنزيموالذي يساهم في هضم بكتيريا Lysozymeالاليسوزايم

. الكرش

تنظيم إفراز اإلنزيمات من الخلية الرئيسة للغددة القاعية

:والبوابية الفؤادية الغدد إفراز

ة خاليا الغدد الفؤادية والبوابية تماثل الخاليا العنقيNeck cells في الغدد القاعية وتعمل على إفراز المخاط

mucus والذي يتكون من جزيئات كبيرة من البروتين ،.mucineيعرف باسم المخاطين Glycoproteinالنشوي

لبيكربونات خاليا الغدد الفؤادية والبوابية تفرز أيضا أيونات ا-

3HCO .

متعادل أيونات البيكربونات تساعد في وجود أس هيدروجينيNeutral pH على سطح الخاليا الطالئية بالرغم من األس

). pH=1-4(الهيدروجيني الحمضي لمحتويات المعدة

بيئة يتم الحفاظ على األس الهيدروجيني المتعادل في هذه ال بواسطة الطبقة الدقيقة من المخاط Microclimateالدقيقة

)0,5-1mm (والتي تغطي الغشاء الطالئي للمعدة.

:المعدية الغدد إفرازات وظائف

:HCl الهيدروكلوريك حمض

نتيجة ) 4-1(األس الهيدروجيني المنخفض لمحتوى المعدةاء يؤدي إلي قتل كميات كبيرة من األحي HClإلفراز حمض

اب مع الدقيقة التي يتم تناولها مع الغذاء، وتلك التي تنسالمعدة ( Abomasumsمحتويات الكرش إلي المنفخة

).pH=1-4(نتيجة لألس الهيدروجيني المنخفض ) الحقيقة

حمضHCl يعمل على تنشيط الببسينوجينpepsinogen وتحويلها إلي ببسين prochymosineوالبروكايموسين

pepsin وكايموسينchymosin على التوالي.

:pepsin الببسين

إنزيمpepsin يعمل كEndopeptidase) ببتيداز.3-1ويتراوح األس الهيدروجيني األمثل لنشاطه ) داخلى

وتينات يشطر هذا اإلنزيم الروابط الببتيدية الداخلية في بر.وأحماض أمينية peptidesالغذاء ويحولها إلي ببتيدات

:chymosine الكايموسين

ة فى إنزيم الكايموسين يعمل على شطر رابطة ببتيدية خاصمما يؤدي إلي تخثر الجزء الكاره caseinكاسيين الحليب . األخرى caseinمع بقية مكونات caseinللماء في وحدة

الخلل في تخثرcasein في المعدة قد يؤدي إلي حاالت.إسهال

:Lysozyme الاليسوزايم

ث يتم إفراز هذا اإلنزيم في منفخة الحيوانات المجترة حيرش يعمل على هضم كاربوهيدريتات جدر خاليا بكتريا الك

)Mureine.(

: Gastric lipaseالاليبيز المعدي

7-3ناألس الهيدروجيني المالئم لعمل هذا اإلنزيم يتراوح بي .يعمل هذا اإلنزيم على حلمهة الجلسريدات الثالثية

Triglycerides في الوسط الحمضي للمعدة إلي. جلسريدات ثنائية وأحماض دهنية

Intrinsic الداخل العامل factor:

العامل الداخل عبارة عنGlycoprotein يلعب دورا مهما في.من اللفائفي 12Bامتصاص فيتامين

إزالة جزء من المعدة تؤدي إلي اإلخالل بعملية امتصاص perniciousوبالتالي إلي فقر دم وبالي 12Bفيتامين

anemia .

:mucus المخاط /7

0.5(الطبقة المخاطية التي تغطي المعدة من الداخل- 1mm (ل تحمي األغشية المخاطية من الصدمات الميكانيكية ومن فع

فرز إفراز البيكربونات من نفس الخاليا التي ت. HClحمض .ةالمخاط تؤمن أس هيدروجيني متعادل تحت الطبقة المخاطي

:وظائف األمعاء الدقيقة والغدد المرافقة

: Intestinal motilityحركة األمعاء

:Electrical activityالنشاط الكهربي

ود موجات تتميز الخاليا العضلية الملساء للقناة الهضمية بوجمة كهربية تنتشر من خلية إلي أخرى عبر الوصالت المحك

.في اتجاه األمعاء الغليظة gap junctionالخلوية

منشأ هذه الموجات الكهربيةpace maker هي خاليان والتي تكون شبكة من الخاليا البينية بي Cajalكاجال

.العضالت الحلقية والعضالت الطوالنية

الموجات الكهربية تتميز بترددfrequency عالي في الجزءء األمامي مقارنة بالجزء الخلفي من األمعاء مما يفسر ببط

.دفع الكيموس في الجزء الخلفي من األمعاء

: هنالك عدة أنواع من تقلصات األمعاء أو حركتها وتتمثل في

موجات تمعجيةperistaltic waves :

يث عبارة عن تقلصات حلقية تتحرك في اتجاه الخلف، حلعضالت تتقلص العضالت الحلقية فيما تسترخي العضالت ا

الطوالنية خلف الكيموس وفي نفس الوقت تسسترخيلطوالنية العضالت العضلية الحلقية فيما تتقلص العضالت ا

. أمام الكيموس

يخدم هذا النوع من التقلصات دفع الكيموس عبر األمعاء .ويكون تحت تحكم المنعكسات العصبية المعوية

تقطعيةتقلصاتsegmentation contraction :

ي تعتبر الحركة السائدة وهى عبارة عن تقلصات تحدث فمساحة محدودة وبطريقة منعزلة، حيث يتم عزل جزء من

يم تجويف األمعاء وتحريك الكيموس في االتجاهين وتقس.محتوى األمعاء لفترة قصيرة إلي قطع منفردة

وظيفة هذا النوع من التقلص هو خلط محتويات األمعاء.

: Intestinal secretionsالوظائف اإلفرازية

،يهتم هذا الجزء بالوظائف اإلفرازية لألمعاء الدقيقةوالحوصلة الصفراوية pancreasالبنكرياس

Gallbladder.

Secretion of smallإفرازات األمعاء الدقيقةintestine:

إفراز المعي الدقيق يتكون من:

المخاطMucus غدد برونر(والبيكربوناتBrunner’s.(

الخاليا الظهارية للعفج(البيكربونات.(

الخاليا الكأسية (المخاطGoblet التي توجد بين الخاليا).الظهارية العادية

الغدد المعوية (أيونات الكلورCrypts of LieberKuhn.(

:Pancreas) المعثكلة(البنكرياس

البنكرياس غدة تتميز باإلفراز الخارجي والداخلي .

البنكرياس خارجي اإلفرازExocrine عبارة عن غدةومنظومة قنوات إخراجية Aciniأنبوبية ذات نهايات عنيبية

. cuboidalمعقدة ذات خاليا ظهارية مكعبة

إفراز غدة البنكرياس ينساب خالل قناة.ليطرح في العفج pancreatic ductالبنكرياس

خاليا النهايات العنيبيةAcini ة تتميز بمظهر الخاليا المصنع Roughشبكة إندوبالزمية خشنة(والمفرزة للبروتينات

endoplasmic reticulum جسم جولجي كبير، كميات ، )secretory granulesكبيرة من الحبيبات اإلفرازية

.وتعمل على افراز األنزيمات الهضمية

يطة وال خاليا القنوات اإلخراجية تتميز بشبكة إندوبالزمية بسول تحتوي على حبيبات إفرازية وتتخصص في إفراز محل

. كهارل غني بالبيكربونات

إفراز الكهارل والماء :

إفراز الكهارل والماء يتم في خاليا القنوات الجامعة .

الي يكون إفراز خاليا القنوات الجامعة غني بالبيكربونات وبالت . قلويا

لصوديوم يتبع إفراز البيكربونات االنتشار السلبي أليونات اإلي تجويف القنوات Para cellularوالبوتاسيوم بين الخاليا

.الجامعة وينتج عن ذلك إفراز الماء أسموزيا

إفراز اإلنزيمات الهاضمةsecretion of digestive enzymes :

ة التالية في الخاليا العنيبية للبنكرياس تفرز اإلنزيمات الهضميوية وذلك عن طريق آلية اإللتفاظ الخل صورتها غير النشطة

Exocytosis:

الببتيدازات غير النشطةInactive peptidases وتشمل، الكايموتربسينوجين Trypsinogenالتربسينوجين

Chymotrypsinogenاإلالستيز ، سليفproelastase سيلف الكاربوكسي ببتيديز أ و ب ،

procarboxy peptidase A & B .

النيوكلييزات النشطةActive nucleases وتشملRibonuclease وDeoxyribonuclease.

األميليز النشطActive -Amylase .

الاليبيزاتLipases وتشمل الاليبيز النشطactive lipase وسليف الكواليبيز ،procolipase غير النشط

activeوإستريز الكولسترول النشطcholestrolesterase .

ا لتفرز يالحظ أن الخاليا العنيبية في المجترات مصممة وراثية مقارنة بالفصائل الحيواني Nucleasesكميات كبيرة من

األخرى وهذا مرده الكميات الكبيرة من األحماض النووية . هضمالتي تصل مع بكتريا الكرش للعفج والتي يجب أن ت

مستوى العصارة البنكرياسية في المجترات تتميز أيضا بوذلك ألن النشويات -Amylaseمنخفض نسبيا من إنزيم

.يتم تخميرها ميكروبيا في الكرش

شطة في يتم تنشيط إنزيمات العصارة البنكرياسية غير الن Entropeptidaseاألمعاء الدقيقة وذلك بواسطة إنزيم

)Enterokinase (المرتبط بالحافة الفرشاتية.

ينشط إنزيمTrypsin نشيط ت(ما تبقى من إنزيم التربسينوجينكرياسية كما يعمل على تنشيط كل إنزيمات العصارة البن) ذاتي

. الغير النشطة

يفرز البنكرياس أيضا مثبط التربسينTrypsin inhibitor Trypsinogenوالذي يثبط من تنشيط إنزيم التربسينوجين

يفي البنكرياس لحماية خاليا البنكرياس من الهضم الذاتAuto digestion .

انخفاض األس الهيدروجينيpH لمحتويات الجزء األمامي منين األمعاء الدقيقة يؤدي إلي تحفيز إفراز هرمون السكريت

secretin من خاليا صم)S- cells ( في الغشاء المخاطيلألمعاء الدقيقة والذي بدوره يحفز إفراز عصارة غنية

.بالبيكربونات من خاليا القنوات اإلخراجية للبنكرياس

إفراز الخاليا العنيبيةAcini الغني باإلنزيمات وكلوريد الصوديوم يتم تحفيزة بواسطة الهرمون المعوي

cholecystokinin (CCK) والذي يفرز من خالياI .الصم في غشاء األمعاء الدقيقة

: Gallbladder functionوظائف الحوصلة الصفراوية

بناء العصارة الصفراويةBile يتم في خاليا الكبدHepatocytes وخاليا ظهارة قنوات الصفراء الكبدية

epithelial cells of hepatic bile ducts .

تخزن العصارة الصفراوية في الحوصلة الصفراويةGallbladder راوية والتي تعمل على تركيز العصارة الصف

.وذلك بامتصاص الماء والكهارل من العصارة الصفراوية

اض األحم(تركيز المحتوى العضوي للعصارة الصفراويةسفورية، الصفراوية المقترنة، أصباغ الصفراء، الشحميات الف

لة يتم عن طريق امتصاص الماء في الحوص) الكولسترولتيجة الصفراوية والذي يتبع امتصاص الصوديوم والكلور ن

.للمدروج األسموزي

لي مقدمة العصارة الصفراوية المنتجة في الكبد تصل مباشرة إ Ductusاألمعاء الدقيقة عبر القناة الصفراوية

choledochus في الفصائل التي ليس لديها حوصلة) . الخيول، الجمال، الفئران، الحمام(صفراوية

Filling andمأل وإفضاء الحوصلة الصفراوية Emptying of Gallbladder:

قة وجود نواتج هضم الدهون والبروتينات في األمعاء الدقي.CCK (Cholecystokinine(تحفز إفراز الهرمون

هرمون الكلوليسيتوكينينCCK يؤدي إلي تقلص العضالت ت الملساء في جدار الحوصلة الصفراوية واسترخاء عضال

Oddiالمصرة sphincter وبالتالي إفضاء الصفراء ،المخزنة في الحوصلة لتنساب إلي العفج لدعم هضم

. وإمتصاص الدهون

:الكاربوهيدريتات وامتصاص هضم

لدقيقة أهم كربوهيدريتات الغذاء التي يتم هضمها في األمعاء اة باإلضاف) البنكرياس( -Amylaseبواسطة إنزيم اإلميليز

brush boarderلإلنزيمات المرتبطة بالحافة الفرشاتية هي ) Di-& oligosaccharidase(لألمعاء الدقيقة

والالكتوز sucroseالنشويات النباتية والحيوانية، السكروز lactose .

ز والبكتين الكربوهيدريتات المعقدة مثل السليلوز والهميسليلونزيمات والتي تكون جدر الخاليا النباتية ال يمكن هضمها باإل

سالفة الذكر، إنما يمكن تخميرها في األمعاء الغليظة أوية إلي المعدة المتقدمة للمجترات بواسطة اإلنزيمات الميكروب

.أحماض دهنية قصيرة السلسلة

Starchالنشا هضم digestion:

النشا يتكون من وحدات الجلوكوزGlucose التي ترتبطببعضها البعض بواسطة روابط جاليكوسيدية

Glycosidic bond ألفا 6،1ألفا و 4،1من النوع.

نيكيا معاملة المواد الغذائية التي تحتوي على نشويات ميكا تزيد من كفاءة هضم النشويات) غلي(أو حراريا ) طحن(

ة وذلك ألن هذه المعاملة تؤدي إلي كسر التركيبة الداخليمما يسهل عمل إنزيم ألفا starch cornللحبيبات النشوية

.شويةأميليز عصارة البنكرياس واللعاب على الجزيئات الن

ل من المكان الرئيسي لهضم الكاربوهيدريتات هو الثلث األواألمعاء الدقيقة، ألن نشاط إنزيم ألفا أميليز العصارة لفرشاتية البنكرياسية وإنزيمات هضم النشا المرتبطة بالحافة ا

-، ألفا دكسترينيز Glucoamylaseالجلوكوأميليز (Dexrtinase المالتيز ،Maltase ( عالية جدا في هذا

.الجزء من األمعاء يعمل إنزيم األميليز على حلمهة النشا عند الرابطة

، Maltoseألفا ويحولها إلي مالتوز 4،1الجاليكوسيدية -وألفا دكسترين Maltotrioseمالتوتريوز Dextrine .

ألفا دكسترين عبارة عن عديد سكريد متفرعoligosaccharide 6،1يحتوي على رابطة جاليكوسيدية

ألفا لم يتم 4،1ألفا على األقل وعدة روابط جاليكوسيدية لة النشوية حلمتها بواسطة إنزيم األميليز لقربها من تفرع السلس

. ألفا 6،1عند الرابطة الجاليكوسيدية

،واسطة المالتوتريوز واأللفا دكسترين يتم حلمتها بالمالتوزجلوكو المالتيز، ال(اإلنزيمات المرتبطة بالحافة الفرشاتية

. إلي جلوكوز) ألفا دكسترينيز ،أميليز

القطع جلوكو أميليز ومالتيز تعمالن على شطر الجلوكوز من.ألفا 4،1النشوية عن طريق حلمهة الرابطة الجاليكوسيدية

رة، بينما إنزيم جلوكوز أميليز يعمل على القطع النشوية الكبي. يعمل إنزيم المالتيز على المالتوز والمالتوتريوز

يكوسيدية إنزيم ألفا دكسترينيز يعمل على حلمهة الروابط الجالة غير ألفا في األلفا دكسترين ويحولها إلي قطع نشوي 6،1

يز إلي متفرعة يتم حلمتها بواسطة إنزيم جلوكو أميليز ومالت .جلوكوز

:sucroseوالسكروز Lactoseهضم الالكتوز

يتكون من جلوكوز وجالكتوز ) سكر اللبن(الالكتوزويتم حلمهة . بيتا 4،1مرتبطين برابطة جاليكوسيدية

المرتبط بغشاء Lactaseالالكتوز بواسطة إنزيم الالكتيز .الحافة الفرشاتية إلي جلوكوز وجالكتوز

وز يتكون من جلوك) سكر القصب، سكر البنجر(السكرويتم . ألفا 2،1وفركتوز مرتبطين برابطة جاليكوسيدية

المرتبط succraseحلمهة السكر بواسطة إنزيم السكريز . كتوزبالحافة الفرشاتية لألمعاء الدقيقة إلي جلوكوز و فر

Absorption ofامتصاص السكريات األحاديةMonosaccharide :

والتي )الجلوكوز، الجالكتوز، الفركتوز(السكريات األحاديةها من تنتج من هضم النشا، الالكتوز والسكر يتم امتصاص

.تجويف األمعاء الدقيقة عبر الخاليا الطالئية

ة يتم أخذ هذه السكريات األحادية إلي داخل الخاليا الطالئيبر عبر الغشاء العلوي فيما يتم طرحها إلي خارج الخاليا ع

ومنها الغشاء القاعدي الجانبي لتصل إلي الشعيرات الدموية.عبر الوريد البابي إلي الكبد

لية يتم هدم الجلوكوز والفركتوز في حدود ضيقة أثناء عم lactic(االمتصاص داخل الخاليا الطالئية إلي حمض لبن

acid (والتي تظهر أيضا في دم الوريد البابي .

ط ثانوي أمتصاص الجلوكوز والجالكتوز يتم بواسطة نقل نشsecondary active transport )مع أيون الصوديوم (

.ضد المدروج الكيميائي

امل أمتصاص الفركتوز من تجويف األمعاء يتم بواسطة حنقل ميسر (خاص في اتجاه المدروج الكيميائي

Facilitated diffusion.(

:البروتينات وامتصاص هضم

ورة يبدأ هضم البروتينات في المعدة فيما يتم هضمها بص.رئيسية في األمعاء الدقيقة

ببتيد (سلة نواتج هضم البروتينات هي الببتيدات قصيرة السلواألحماض ) Tripeptideوببتيد ثالثي Dipeptideثنائي

والتي يتم امتصاصها من األمعاء amino acidsاألمينية .secondary activeالدقيقة بآلية نقل نشط ثانوي

مية من الناحية الكامتصاص الببتيدات لها المغذى األكبر. مقارنة بامتصاص األحماض األمينية

:Endopeptidases الداخلية الببتيدازات

تعمل على شطر الروابط الببتيديةpeptide bonds .الداخلية في منتصف المركب البروتيني

لنشطة تشمل إنزيم الببسين والذي يفرز في صورته غير اpepsinogen معدةمن الخاليا الرئيسة للغدد القاعية في ال .

ستيز باإلضافة إلنزيم التربسين، الكايموتربسين واإلالElastase ياسية والتي تصل إلي العفج مع العصارة البنكر

ينوجين، تربسينوجين، كايموتريس(في صورتها غير النشطة ).سليف اإلالستيز

:Expopeptidases الخارجية الببتيدازات

تعمل على شطر الروابط الببتيدية الطرفية للمركب .البروتيني

عندما يكون الحمض األميني الطرفي ذو مجموعةحرة فإن الببتيداز الخارجي يسمى COOHكاربوكسيلية

carboxypeptidasفيما يسمى ،Aminopeptidase .حرة 2NHعندما يكون الحمض الطرفي ذو مجموعة أمينية

يصل إنزيمCarboxy peptidase A&B ) ببتيدازرته غير إلي العفج مع العصارة البنكرياسية في صو) خارجي).سليف الكابوكسي ببتيداز أ و ب(النشطة

يتم تنشيط ببتايدازات البنكرياسpancreatic peptidases في األمعاء الدقيقة بواسطة إنزيم

Enteropeptidase ة المرتبط بغشاء الحافة الفرشاتيينوجين الذي يحول التربس(للنسيج الطالئي لألمعاء الدقيقة

).إلي تربسين نشط

يم إنزيم التربسين النشط أيضا يعمل على تنشيط إنزسينوجين التربسينوجين ذاتيا، كما ينشط كل من الكايموترب

.ر النشطوسليف اإلالستيز وذلك بشطر ببتيد من اإلنزيم غي

وجد باإلضافة لببتيدازات المعدة والبنكرياس سالفة الذكر تالمرتبطة بغشاء الحافة peptidasesمجموعة من الببتيدازات

الفرشاتية للنسيج الطالئي لألمعاء الدقيقة )Aminopeptidase, Dipeptidyle,Y-Glutamyle

transpeptidases, carboxypeptidase ( والتي تساهم.في هضم البروتينات

لحمضي هضم بروتينات الغذاء يبدأ في المعدة حيث يؤدي الوسط ابة الثنائي يفقد البروتين تركي(إلي تخريب تركيبة البروتين

.pepsinويهيئ البيئة المالئمة لعمل إنزيم ) والثالثي

أمينية، مما إنزيم الببسين يحول البروتينات إلي ببتيدات وأحماضي شطر يدل على أن إنزيم الببسين يؤدي في إطار محدود أيضا إل

.األحماض األمينية الطرفية في مركب البروتين

عمل إنزيمpepsin ج يستمر حتى المنطقة األمامية من العفمعاء في قبل اقتران القناة البنكرياسية وذلك ألن محتويات األ

.هذه المنطقة لها أس هيدروجيني حمضي التفاعل

ال يلعب إنزيمpepsin من الناحية الكمية دورا حيويا في سين هضم البروتينات، حيث لوحظ أن عدم إفراز إنزيم البب

ال يؤدي إلي انخفاض ) Gastrectomyاستئصال المعدة (.كبير في هضم البروتينات في القناة الهضمية

مقدرة على غالبا ما يكون للببتيدازات الداخلية للبنكرياس ال.فقد إنزيم الببسين compensationتعويض

عاء الببتيدازات الداخلية والخارجية والتي تصل إلي األمى حلمهة الدقيقة مع عصارة البنكرياس تعمل بعد تنشيطها عل

Oligopeptides )7بروتينات الغذاء إلي عديد ببتيدات .وأحماض أمينية) أحماض أمينية علي األكثر

ديد ببتيدازات غشاء الحافة الفرشاتية تعمل على حلمهة عائي وأحماض الببتيدات وتحويله إلي ببتيد ثالثي، ببتيد ثن

.أمينية ها نواتج هضم بروتينات الغذاء األخيرة هذه يمكن امتصاص

. من األمعاء الدقيقةتمثل الببتيدات الثنائيةDipeptides والثالثية

Tripeptides ضعف كمية األحماض األمينيةAmino acids الحرة.

:األمينية األحماض امتصاص

ك مع امتصاص األحماض األمينية يتم بواسطة آلية نقل مشتر.الصوديوم عبر غشاء الحافة الفرشاتية

: امتصاص الببتيدات الثنائية و الثالثية

الفرشاتية يتم نقل الببتيدات الثنائية والثالثية عبر غشاء الحافة.بآلية نقل مشترك مع أيون الهايدروجين

تيداز البب(اإلنزيمات السايتوبالزمية داخل الخاليا الطالئيةيدات الثنائية تعمل على حلمهة الببت) الثنائي، الببتيداز الثالثي

ج والثالثية وتحولها إلي أحماض أمينية يتم طرحها إلي خارئل الخلية الطالئية عبر الغشاء القاعدي الجانبي إلي السا

. الخاللي بواسطة االنتشار الميسر

:الوالدة حديثة الحيوانات في البروتينات امتصاص الحيوانات الرضيعة تستطيع بناء األجسام المضادة

Immunoglobulins في حدود ضيقة جدا ألن جهازها.المناعي لم يتطور بعد

،حيث لذلك فإنها تعتمد على األجسام المضادة المنتجة من األمضيع تنقل األجسام المضادة من األم إلي الجنين أو الحيوان الر

).المجترات( colostrumأو اللبا placentaعبر المشيمة ى من امتصاص الغلوبيولينات المناعية والبروتينات األخر

تشرب األمعاء الدقيقة للحيوانات حديثة الوالدة يتم بواسطة العبر غشاء الحافة الفرشاتية Endocytosisالخلوي

عبر الغشاء القاعدي الجانبي Exocytosisواإللتفاظ الخلوي .للخاليا الظهارية

وجود مثبط التربسينTrypsin inhibiter ،في اللباباإلضافة إلي معدل اإلفراز المنخفض للحامض

من الهضم والببسينوجين في معدة الحيوانات حديثة الوالدة تؤالمعوي في المحدود للغلوبيولينات المناعية في السبيل المعدي

.األيام األولى بعد الوالدة

الل يوم اآللية التي تتحكم في إنهاء امتصاص البروتينات خلك وربما يكون ذ. أو يومين بعد الوالدة لم تعرف حتى اآلن

يست لها نتيجة لتجديد الخاليا الطالئية واستبدالها بخاليا ل.المقدرة على امتصاص البروتينات خالل هذه الفترة

:النووية واألحماض النووية البروتينات هضم

األحماض النووية الحرة)DNA,RNA ( المتناولة معلمعدي األغذية النباتية والحيوانية يتم هضمها في السبيل ا

صارة المعوي بواسطة بواسطة النيوكليزات الداخلية في العز البنكرياسية، والنيوكليزات الخارجية وفوسفوريال

غشاء Nucleoside phosphorylaseنيوكليوسيد يمدين الحافة الفرشاتية وتحويلها إلي قاعدة بيورين وباير

. وسكر بنتوز وفوسفات غير عضوي

:النووية األحماض هضم نواتج امتصاص

قواعد بيورينpurine وباريميدينPyrimidine)Uracil,Guanine ( يتم نقلها عبر غشاء

ك مع الحافة الفرشاتية لألمعاء الدقيقة بواسطة نقل مشتر.الصوديوم

يتم أيض قاعدة بيورين داخل الخلية الطالئية

Purine base xanthine uric acid

تغادر قاعدة بايريميدينpyrimidine base الخاليا. الطالئية دون تغيرات أيضية

:الدهون وامتصاص هضم

أهم مكونات الدهون في الغذاء هي الجلسريدات الثالثيةTriglycerides ورة أغلبها في ص(والشحميات الفسفورية

وتمثل الجلسريدات . والكولسترول) lecithinليسيثين .الثالثية الجزء الغالب

:هضم الجلسريدات الثالثية

زيم يبدأ هضم الجلسريدات الثالثية في المعدة بواسطة إن) 7-3م األس الهيدروجيني المالئ(الاليبيز المعدي أو اللعابي

ها إلي والذي يعمل على حلمهة الجلسريدات الثالثية وتحويل. جلسريدات ثنائية وأحماض دهنية

ل إنزيم بعد منطقة التقاء قناة البنكرياس باإلثني عشر يعمية والثنائية الاليبيز البنكرياسي على هضم الجلسريدات الثالث

ذات (حيث يحولها إلي جلسريدات أحادية من النوع بيتا .وأحماض دهنية) حامض دهني وسطي

ارك عمل إنزيم الاليبيز البنكرياسي يعتمد على وجود مش أستحالب(وأحماض الصفراء المقترنة colipaseالاليبيز .في تجويف األمعاء) الدهون

:األحادية والجلسريدات الدهنية األحماض امتصاص

األحماض الدهنية والجلسريدات األحادية الموجودة فييتم Micellesتجويف األمعاء الدقيقة في شكل مزيالت

لية امتصاصها من النصف األمامي لألمعاء الدقيقة بواسطة آل عبر غشاء الحافة الفرشاتية إلي داخ Diffusionاالنتشار

.الخاليا الطالئية

تم إعادة داخل سايتوبالزما الخاليا الطالئية لألمعاء الدقيقة يماض بناء الجلسريدات الثالثية من الجلسريد األحادي واألح

. الدهنية التي تم أخذها عبر غشاء الحافة الفرشاتية

ية داخل الخاليا الظهارية يتم حوصلة الجلسريدات الثالثيتم بناءها lipoproteinبواسطة أغشية بروتينية دهنية

داخل الخلية لتكوين ما يعرف بالكايلوميكرونات Chylomicrones .

ية على تحتوي الكايلوميكرونات بجانب الجلسريدات الثالثعلى كميات قليلة من استر الحامض الدهني للكولسترول و

). ADEK(الفايتامينات الزائبة في الدهون

جهاز يتم تغليف مجموعة كايلوميكرونات بواسطة غشاء فيفاظ جولجي ليتم طرحها إلي خارج الخلية بواسطة آلية اإللت

.لتصل إلي الشعيرات الليمفاوية Exocytosisالخلوي

حتى (األحماض الدهنية قصيرة السلسلة ومتوسطة السلسلةيدات نادرا ما تستخدم في إعادة بناء الجلسر) ذرة كربون12

ر الغشاء الثالثية داخل الخاليا الطالئية، إنما تغادر الخاليا عبإلي دم القاعدي الجانبي لتصل للشعيرات الدموية وبالتالي

. portal veinالوريد البابي

: Phospholipidsهضم وامتصاص الشحميات الفسفورية

تصل . لغذاءيعتبر ليسيثين من أهم الشحميات الفسفورية في اإلي األمعاء الدقيقة مع lecithinأيضا كميات من لسيثين

.Bileالصفراء

2يعمل إنزيم فوسفواليبيزphospholipase A والذيوتحويله lecithinيفرز من البنكرياس على حلمهة ليسيثين

.lysolecithinإلي اليسوليسيثين

ر غشاء يتم أخذ اليسوليسيثين إلي داخل الخاليا الظهارية عبرتة بحامض الحافة الفرشاتية بآلية االنتشار حيث يتم إعادة است

. دهني وتحويله إلي ليسيثين

غشاء الدهني يستخدم ليسيثين داخل الخاليا الطالئية في بناء الع البروتيني للكايلوميكرونات، وبالتالي يتم طرحه م

لوريد الكايلوميكرونات ليصل للشعيرات الليمفاوية ومنه ل. caudal vena cavaاألجوف الذيلي

:الكوليسترول امتصاص

يوجد كوليسترول في المواد الغذائية حيوانية المنشأ .قيقة مع وباإلضافة إلي ذلك يصل الكوليسترول إلي األمعاء الد

.الصفراء

10 % من كولسترول الغذاء يكون في صورة إسترEster.

يقة إستر الكولسترول يتم حلمهته في تجويف األمعاء الدق cholestrolesteraseبواسطة إنزيم إستريز الكولسترول

. والذي يفرز من البنكرياس

لطالئية يعبر الكولسترول غشاء الحافة الفرشاتية للخاليا ا facilitatedلألمعاء الدقيقة بواسطة آلية االنتشار الميسر

diffusion حيث يتم إعادة إسترته بحمض دهني داخل ،الخلية ليتم تضمينه بعد ذلك في محتويات الكايلوميكرونات

chylomicrons.

:الصفراء أحماض امتصاص

تم أحماض الصفراء المقترنة مع الجاليسين أو التورين ييون امتصاصها من اللفائفي بواسطة الناقل المشترك مع أ

. الصوديوم

:الكالسيوم امتصاص

ي من يتم امتصاص الكالسيوم من اإلثني عشر والجزء األمام. Active transportالصائم بآلية نقل نشطة

سيوم الوسط الحمضي في اإلثني عشر يدعم إذابة أمالح الكال.يومالمتناولة في الغذاء وبالتالي امتصاص أيونات الكالس

كبات المكونات الغذائية التي تكون مع أيونات الكالسيوم مرذه غير ذائبة تعوق امتصاص أيونات الكالسيوم، مثال له

أوراق ( oxalic acidالمكونات الغذائية حمض األوكساليك phyticوحمض الفايتيك ) نبات البنجر acid )الغالل.(

تمد على كفاءة امتصاص الكالسيوم بواسطة اآللية النشطة تعباإلضافة مدى تركيز الكالسيوم والفسفور في الغذاء المتناول

. لحوجة جسم الحيوان أليونات الكالسيوم

ار الحوجة أليونات الكالسيوم تزداد في حاالت النمو، اإلدر.وإنتاج البيض

3تحت هذه الظروف يزداد بناء هرمون فيتامينD )1,25,Dihydroxy calciferol ( في الكلى، ويزيد هذا

.الهرمون من معدل امتصاص أيونات الكالسيوم من األمعاء

:الحديد امتصاص ةيتم امتصاص الحديد من اإلثني عشر بآلية نقل نشط.دعم األس الهيدروجيني المنخفض لمحتويات اإلثني عشر ي

.إذابة أمالح الحديد وبالتالي امتصاص الحديد ون امتصاص الحديد يتطلب اختزال أيون الحديديك إلي أي

، Cحديدوز، عملية االختزال هذه تتم بواسطة فيتامين ) ينتج من هضم البروتينات( cysteineالسيستين

والذي يصل األمعاء الدقيقة مع Glutathionوالقلوتاثيون .الصفراء

يتم أكسدة الحديدوز في الدم بواسطة إنزيمFerroxidase coeruloplasmin والذي يحتوي على النحاس إلي

. حديديك

:الغليظة األمعاء وظائفالفصائل بالرغم من االختالف التشريحي لألمعاء الغليظة بين

ي كل المختلفة إال أن األمعاء الغليظة تؤدي نفس الوظائف ف: الفصائل، وتشمل هذه الوظائف

تخزين الكيموسChyme. التحكم في كمية ومحتوى البراز. وبي التخمير الميكروبي للمواد العضوية والبناء الميكر

.للفيتامينات بر امتصاص الكهارل والماء ونواتج التخمير الميكروبي ع

.النسيج الطالئي ض هذه الوظائف تظهر مدى تأثير األمعاء الغليظة على األي

.العام وباألخص بواسطة الكفاءة األيضية الميكروبية

Regulation of feedتنظيم تناول الغذاء intake

حيوانات المزرعة و التي تربى لألغراض اإلنتاجية لها للغرض اإلنتاجي genetic potentialكمون وراثي

.الخ.....المحدد مثل إنتاج اللحوم، إنتاج األلبان، إنتاج البيض

نتاجية الكمون الوراثي يمثل الحد األعلى النظري للكفاءة اإل ي ذلك إلي يرجع السبب ف. والتي ال يمكن الوصول إليه عمليا

ه بعدة بعض العوامل مثل تناول الغذاء و الذي يتم التحكم في:عوامل

الحيوان حول والبيئة بالحيوان مرتبطة عوامل.

بالغذاء مرتبطة عوامل.

:الحيوان حول والبيئة بالحيوان مرتبطة عوامل

سعة القناة الهضمية.

الهرمونات الجنسية(الجنس .(

الحرارة(المناخ.(

الضوء .

الكثافة الحيوانية .

تغذية مستمرة (نوع التغذيةad libitum تغذية على ،).فترات

:بالغذاء مرتبطة عواملتركيز الطاقة في الغذاء . سهولة الهضمDigestibility. التعود على الغذاءAdaptability. طحين، ( نوع وتركيبة الغذاءPellets حجم الجزئيات ،

). الغذائية محتوى الغذاء من المواد التى تعوق الهضمanti-

nutritive )السموم، المواد اللزجة.(ذوق، رائحة ولون الغذاء .

:الغذاء تناول في للتحكم الفيزيائية العوامل دةالمع(ارتفاع الضغط داخل القناة الهضمية : امتأل المعدة (

هذا النوع من. وتمدد جدار المعدة يتحكم في تناول الغذاءء الفترة التحكم يوضح نقص تناول الغذاء في الحيوانات أثنا

.األخيرة من الحملمعدل المرور البطئ : معدل مرور المأكول و سهولة الهضم

هولة توجد أيضا عالقة طردية بين س. يقلل من تناول الغذاء.هضم الغذاء ومعدل مروره

ل تشم): تركيبة الغذاء(الخصائص الفيزيائية للغذاءغذاء الخصائص الفيزيائية حجم جزيئات الغذاء ومحتوى ال

.من األلياف النباتية

ة من تستطيع الدواجن تناول الحبوب الكاملة غير المدروشلغذاء دون أي تأثير على تناول الغذاء، فيما يتراجع تناول ا

.عند تناول غذاء مطحون

ام يجب أن يحتوي الغذاء على نسبة محددة من األلياف الخديم في المجترات، حيث أن تق) سنتمترات(ذات حجم كبير

.غذاء مطحون للمجترات يؤدي إلي وقف تناول الغذاء

:الفسيولوجية و الكيميائية اإلشارات

ى المبدأ األساسي للتحكم في تناول الغذاء هو الحفاظ عل. كاحتياطي طاقة) الترسبات الشحمية(الدهون

تتناول الحيوانات الغذاء عادة للحصول على الطاقةAnimal eat for energy وهذا يعني بالضرورة أن ،

.اءمحتوى الغذاء من الطاقة يتحكم في مستوى تناول الغذ

ج باإلضافة إلي ذلك يمكن لنواتج الهضم اإلنزيمي ونواتي تناول التخمير الميكروبي في القناة الهضمية أن تتحكم ف

.الغذاء

ناول لوحظت زيادة تعويضية في ت: تركيز الطاقة في الغذاء الغذاء عند خفض مستوى الطاقة في الغذاء في الحيوانات

ية المعملية وحيوانات المزرعة، مما يعني أن هنالك عالقة عكس.بين مستوى الطاقة في الغذاء ومعدل تناول الغذاء

ة أو الزياد: محتوى الغذاء من البروتينات واألحماض األمينيةإلي النقصان الحاد لبعض األحماض األمينية في الغذاء تؤدي

ين في والزيادة الشديدة في محتوى البروت. نقص تناول الغذاءد الغذاء أيضا يؤدي إلي خفض معدل تناول الغذاء وخاصة عن

. نقص محتوى الكاربوهايدريتات في الغذاء

تغذى اعتمادا على قانون الحيوانات ت: محتوى الغذاء من الدهونن للحصول على الطاقة، فإنه كلما زاد محتوى الغذاء من الدهو

. كلما تراجع مستوى تناول الغذاء

ط زيادة محتوى الدهون في الغذاء تؤدي إلي تثبيط النشاهدم الميكروبي في المعدة المتقدمة للمجترات، مما يبطئ من

قاء المركبات الغذائية المعقدة وبالتالي إلي زيادة زمن البRetention time يط في المعدة المتقدمة مما يؤدي إلي تثب. إضافي لتناول الغذاء

ية المجترات لها حساس: محتوى الغذاء من الكاربوهيدريتاتكر، الس(لمحتوى الغذاء من الكاربوهيدريتات سهلة التخمير

لمعدة والتي تؤدي إلي خفض األس الهيدروجيني في ا) النشا.المتقدمة و بالتالي إلي تثبيط تناول الغذاء

يدة تناول الغذاء في الحيوانات وح: تركيز السكر في الدملنوع هذا ا. المعدة يتم تنظيمه بواسطة مستوى السكر في الدم

سكر في الدم من التنظيم يبدو أنه يعتمد على الفرق في تركيز الى تركيزه الشرياني مقارنة بتركيزه في الدم الوريدي و ليس عل

. المحض في الدم

يتم تناول الغذاء في المجترات: نواتج التخمير الميكروبيلة في تنظيمه بواسطة تركيز األحماض الدهنية قصيرة السلس

Aceticتركيز حمض الخليك . الدم بدال من تركيز الجلوكوزacid يلعب الدور األهم في عملية التنظيم.

زيادة تركيز األجسام الكيتونيةKetone bodies في الدمألبقار يحدث هذا في ا. يؤدي إلي تقليل شديد في تناول الغذاء

ذات اإلنتاجية العالية من األلبان بصفة خاصة، نتيجة ألجسام المتصاص األجسام الكيتونية وإنتاج كميات كبيرة من ا

. fat depotsالكيتونية من هدم الترسبات الشحمية ركيز يتم تنظيم تناول الغذاء في المجترات أيضا بواسطة ت

مونيا عندما يصل تركيز األ. األمونيا في سائل المعدة المتقدمةمل، فإن ذلك يؤدي 100/ملجرام 40في سائل الكرش مقدار

ي تركيز الزيادة ف. إلي تقليل تناول الغذاء في األبقار الحلوب األمونيا في سائل الكرش يحدث عند تناول غذاء غني جدا

. بالبروتينات وفقير في الطاقة

قة توجد عالقة قوية بين احتياطي الطا: اإلشارات الشحميةعب المخزونة في جسم الكائن الحي و تناول الغذاء، حيث تل

اول اإلشارات الشحمية دورا مهما في هذه اآللية لتنظيم تن.الغذاء

أظهرت التجارب أن زيادة الشحميات المترسبةfat depots في حيوانات التجارب تؤدي إلي تقليل تناول الغذاء

Hypophagia لي لفترة حتى تعود الترسبات الشحمية إ.مستواها األولي

هدم الدهون خالل هذه الفترة يؤدي إلي زيادة تركيز األحماض ور تلعب هذه المواد األيضية د. الدهنية والجلسرول في الدم

. اإلشارات التي تقود آلية تنظيم تناول الغذاء

ين مقارنة يرجع السبب في قلة تناول الغذاء في أبقار التسمأبقار مع األبقار الحلوب إلي زيادة الترسبات الشحمية في

اآللية آنفة التسمين والتي يتم تنظيم تناولها للغذاء بواسطة.الذكر

تفسيولوجيا الغدد الصم و الهرمونا

Introductionمقدمة :الجسم فى الغدد أنواع

غدد قنويةDuct glands وتسمى أيضا غدد ذات أفرازوتحتوى على قنوات خاصة Exocrine glandsخارجى

غدد تصب بواسطتها األفرازات اما خارج الجسم مثلما فى الناة العرقية أو داخل الجسم كما فى الغدد اللعابية وغدد الق

.الهضمية األخرى

غدد صماءDuctless glands وهى تسمى أيضا بالغددوتصب Endocrine glandsذات األفراز الداخلى

.افرازاتها مباشرة فى الدورة الدموية

غدد مختلطةMixed glands وهى غدد تتميز باألفراز.الخارجى والداخلى كما فى البنكرياس والغدد الجنسية

:أنواع الغدد الصماء

:العصبى بالجهاز الصماء الغدد عالقة

الغدد الصم ومن خالل افرازها للهرمونات المختلفة تعمل لعب دورا على تنظيم كافة انشطة الجسم وعملياته الحيوية وتيما يعرف هاما فى المحافظة على ثبات البيئة الداخلية للجسم ف

.Homeostasisباالستتباب

ن خالل التحكم فى كل هذه الوظائف والعمليلت الحيوية يتم م).اءالغدد الصم(التازر بين الجهازين العصبى والهرمونى

غدد يرتبط عمل كال الجهازين ارتباطا وثيقا اذ أن وظائف القوم تحت الصماء نفسها تقع تحت تأثير الجهاز العصبى، حيث ي

بربط كل من Hypothalamus) الوطاء(السرير البصرىالجهازين من خالل تحويل األشارات العصبية الى اشارات

.هرمونية تتحكم فى نشاط معظم الغدد الصماء

:Hormones الهرمونات

الهرمونات عبارة عن مواد عضوية تتألف من البروتينProtein عديد الببتيد ،Polypeptides بروتين نشوى ،

Glycoprotein مشتقات األحماض األمينية ،Amino acids derivativesمشتقات األحماض الدهنية ،Fatty acids derivatives أو الستيرويداتSteroids.

طر توجد بتراكيز منخفضة جدا فى الدم أو األنسجة وتسي.مبفعالية على جميع الوظائف الفسيولوجية فى الجس

جسم تفرز مباشرة فى تيار الدم ليحمل الى جزء اخر فى ال.كى يمارس عليه تأثيرا تنظيميا حيويا

يمكن للهرمون أن يكون له أثر صميEndocrine .Autocrineأو ذاتى Paracrineباراكرينى

اسطة الهرمون بالتالى هو وسيط كيميائى يخلق و يفرز بومارس خاليا صماء ليحمل الى خاليا اخرى قريبة أو بعيدة لي

.عليها تأثيرا تنظيميا حيويا

:مجموعتين الى الهرمونات تقسم

هرمونات بروتينية وتشمل الهرمونات ذات التراكيب.البروتينية، عديد الببتيد والبروتينات النشوية

دية، هرمونات غير بروتينية وتشمل الهرمونات الستيروي.مشتقات األحماض األمينية ومشتقات األحماض الدهنية

Hormones الهرمونات عمل الية action:

اليا الهرمونات فى الغالب ال تعمل بصورة مباشرة على الخالداخلية واألجهزة بل ترتبط أوال مع مستقبالت

Receptors خاصة بالهرمون توجد على غشاء الخلية).يةهرمونات غير بروتين(أو بداخلها ) هرمونات بروتينية(

Pituitary glandالغدة النخامية

أهم غدة صماء فى الجسم على األطالقMaster gland .

ها تتحكم فى نشاط كثير من الغدد الصم األخرى، كما أن ل.تأثيرات مباشرة على أنشطة الجسم

غدة صغيرة توجد أسفل المخ وتتصل بالوطاءHypothalamus.

نخامية غدية (تنقسم النخامية الى جزء غدى التركيبAdenohypophysis (واخر ينتمى الى الجهاز العصبى

).Neurohypophysisنخامية عصبية (

Adenohypophysisالنخامية الغدية

:Pars distalisالجزء األقصى

أنواع من الخاليا 5يتكون هذا الجزء من:

خاليا حاثة الجسمSomatotrops وهى خاليا حمضية ، Growth(وتفرز هرمون النمو Acidophilicالصبغة

hormone, GH; Somatotrophic hormone .(

خاليا حاثة الدرقيةThyrotrops وهى خاليا قعدة الصبغة ،Basophilic وتفرز هرمون منشط الدرقية)Thyroid

stimulating hormone, TSH.(

خاليا حاثة قشرة الكظرCorticotrops وهى خاليا قعدة ،الصبغة وتفرز الهرمون المنبه لقشرة الكظر

)Adrenocorticotrophic hormone, ACTH.(

خاليا حاثة المناسلGonadotrops وهى خاليا قعدة ،الصبغة وتفرز الهرمونات المنشطة للمناسل

Gonadotrophic hormones والتى تشمل الهرمون ,Follicle stimulating hormone(المنبه للجريب

FSH ( والهرمون الملوتن)Leutinizing hormone, LH.(

خاليا حاثة الغدد اللبنيةMammotrops وهى خاليا ،.Prolactinحمضية الصبغة وتفرز هرمون البروالكتين

:التحكم فى افراز هرمونات النخامية الغدية

عوامل للتحريرReleasing factors, RF وأخرى ،صادرة من خاليا عصبية Inhibiting factors, IHللتثبيط

و تصل الى النخامية الغدية Hypothalamusفى الوطاء :هذه العوامل تشمل. عبر األوعية البابية النخامية

العامل المحرر لهرمون النموSomatotrophic hormone releasing hormone, STH-RH.

العامل المثبط لتحرير هرمون النموSomatostatin, STH-IH.

العامل المحرر للهرمون المنبه لقشرة الكظر ACTH-RH .

العامل المحرر للهرمون المنشط للغدة الدرقيةTSH-RH .

العامل المحرر للهرمون المنشط للمناسلGnTH-RH.

العامل المحرر لتحرير هرمون البروالكتينPR-RH.

العامل المثبط لتحرير هرمون البروالكتينPR-(Dopamine).

Growth hormone, GHهرمون النمو

ثيل ينشط هذا الهرمون مع الهرمونات األخرى المرتبطة بالتم.الغذائى فى الجسم أنقسام الخاليا ونمو الجسم وبناءه

بروتين : كيمياء الهرمونProtein .

تأثير الهرمون:

يقلل من هدم البروتيناتCatabolism .

ة يساعد فى نقل األحماض األمينية الى داخل الخاليا وخاص.الخاليا العضلية

يزيد من مستوى الجلوكوز فى الدم.

يساعد على استهالك الدهون المخزنة فى الجسم بدال عن .الكاربوهيدريت والبروتين

يساعد على نمو الجسم ونمو العظام من خالل تقليل هدمنمية البروتينات، زيادة امتصاص الكالسيوم من األمعاء وت

.القضاريف المشاشية مما يزيد من طول العظام

TSHالهرمون المنشط للغدة الدرقية

يمثل العامل األساسى فى تنشيط الغدة الدرقية.

بروتين سكرى : كيمياء الهرمونGlycoprotein.


يزيد من أخذuptake خاليا حويصالت الغدة الدرقية.لعنصر اليود من الدم

3(يزيد من بناء وأفراز هرمونات الدرقيةT, 4T.(

:التحكم فى أفراز الهرمون

عن طريق الهرمون المحرر للهرمون المنشط للدرقيةTSH-RH والذى يفرز من الوطاء.

هرمونات الدرقية تنظم أفرازTSH على مستوى الوطاء.والغدة النخامية بالية التلقيم الراجع السلبى

:الية عمل الهرمون

زمى يرتبط الهرمون بالخاليا الخاصة به على الغشاء البال.Thyroid folliclesلخاليا حويصالت الدرقية

ACTHالهرمون المنبه لقشرة الكظر

يعمل هذا الهرمون على تنشيط غدة قشرة الكظر.

عديد ببتيد : كيمياء الهرمونPolypeptide.

تأثير الهرمو ن:

ة والتى تنبيه قشرة الكظر وبخاصة المنطقة الحزمية والشبكيمثل Glucocrticoidsتفرز القشرانيات السكرية

.Cortisoneوالكورتيزون Cortisolالكورتيزول

اظ محور الغدة النخامية وغدة الكظر يمثل أهم الوسائل للحف).Homeostasisاألستتباب (على التوازن الداخلى للجسم

التحكم فى أفراز الهرمون:

الوطاء عن طريق أفراز العامل المحرر للهرمون المنبهوالذى يؤدى الى زيادة أفراز ACTH-RHلقشرة الكظر

.القشرانيات السكرية

قشرانيات الية التلقيم الراجع السلبى، حيث يتحكم مستوى الظر السكرية فى الدم على افراز الهرمون المنبه لقشرة الك

ACTH ر وعلى العامل المحرر للهرمون المنبه لقشرة الكظACTH-RH.

ى العديد من النواقل العصبية الصادرة من الجهاز العصب.المركزى مثل األدرينالين والنورأدرينالين

Gonadotrophicمنبهات المناسل النخامية hormones, GnTH

تشمل الهرمون المنبه لنمو الجريبFollicle stimulating hormone, FSH والهرمون الملوتن

Leutinizing hormone LH و الذى يسمى فى Interstitial cellsالذكور بالهرمون المنبه للخاليا البينية

stimulating hormone, ICSH.

FSHالهرمون المنبه للجريب

بروتين سكرى: كيمياء الهرمون.

تأثير الهرمون :

يحث على نمو وأنضاج جريبات المبيض.

نمو الخصى واألنيبيبات المنوية ونضج النطاف.

يحفز خاليا سيرتولىSertoli ألنتاج بروتين ناقلداخل األنيبيبات المنوية Testesterone)(لألندروجينات

.والشبكة الخصيوية ورأس البربخ

(LH, ICSH)الهرمون الملوتن

بروتين سكري: كيمياء الهرمون.


يحفز فى األناث يعمل بالتآزر مع الهرمون المنبه للجريب وبب أفراز األستروجين من الجريبات االيلة للنضوج ويس

Corpus، تكوين الجسم األصفر Ovulationاألباضة luteum وأفراز البروجستيرون.

نمو األعضاء الجنسية والثدى فى األناث.

فى الذكور ينبه الخاليا البينيةLeydig cells فى الخصىبيه ويحفزها على أفراز األندروجينات التى تعمل على تن

.األنيبيبات المنوية ألنتاج النطاف

رعاية األجزاء التناسلية الثانوية فى الذكور.


يزداد تركيز الهرمون عند البلوغ.

يرتفع الى مستوى عالى عند األباضة.

م الراجع األستروجين يتحكم فى أفراز الهرمون بالية التلقي). ما قبل األباضة مباشرة(األيجابى

لى تثبط األندروجينات والبروجستيرون أفراز الهرمون ع).تلقيم راجع سلبى(مستوى النخامية

Prolactinهرمون البروالكتين

هو الهرمون المسئول عن بداية واستمرار أفراز اللبنLactogenesis .

بروتين: كيمياء الهرمون.


هرمون النمو، (يعنى هذا الهرمون بجانب هرمونات أخرىاألنسولين، الثيروكسين، هرمونات جار الدرقية

.ببدء واستمرارية أفراز اللبن) والكورتيزول

ستروجين له تأثير مثبط على المبيض حيث يقلل من انتاج األ.والبروجستيرون

امل المستويات العالية من البروالكتين تثبط أفراز العويؤدى الى GnH-RHالمحررللهرمونات المنشطة للمناسل

.تعطيل وظيفة المناسل فى الذكور و األناث

ن يشارك البروالكتين فى تمدد الضرع ويعتبر الهرمو.Lactogenesisالرئيسى فى بناء اللبن

بروالكتين فى فترة ما قبل البلوغ مباشرة وبعد البلوغ يعمل ال مع األستروجين والبروجستيرون والكورتيزول وهرمون

.النمو على أكثار وتفرع قنوات الضرع

أثناء فترة الحمل يعمل البروالكتين باالشتراك معيصية األستروجين والبروجستيرون على نمو األسناخ الفص

Lobular alveoli التى ستقوم بأنتاج اللبن.


ط يتحكم الوطاء فى افراز الهرمون عن طريق العامل المثبوالذى يحافظ على مستوى PRL-IHلتحرير البروالكتين

.منخفض للبروالكتين فى الدم

از أثناء الحمل والرضاعة تزداد معدالت األكتئاب لقلة افر.الدوبامين

بنهاية الحمل والرضاعة ترجع معدالت البروالكتين.لمستوياتها المنخفضة

Neurohypophysisالنخامية العصبية

عبارة عن مجموعة من األلياف لخاليا عصبية مفرزة تقع .أجسامها فى الوطاء

ى الخاليا يتم بناء الهرمونات التى تفرزها النخامية العصبية فوالنواة جار Supraopticالعصبية للنواة فوق البصرية

.فى الوطاء Paraventriculusالبطين

النخامية تنقل هذه الهرمونات عبر األلياف العصبية لتخزن فى.العصبية لتطرح منها عند الحوجة

تطرح النخامية العصبية نوعين من الهرمونات:

الهرمون المحفز النقباض الرحمOxytocin.

الهرمون المضاد لالبالةAntidiuretic hormone, ADH.

ببتيد (يتشابه هذان الهرمونان من حيث التركيب الكيميائى).Nanopeptideتساعى

الرحم ضانقبا وعلى اللبن انزال على تأثير له الهرمونين كال .متفاوتة بدرجات ولكن اإلبالة من والتقليل

الرحم تعضال تقلص اثارة على أكبر قدرة له األوكسيتوسين .اللبن انزال وعلى

ولالب أدرار منع على أكبر قدرة له لألبالة المضاد الهرمون.

يخزن األوكسيتوسين متحدا مع بروتينNeurophysin I Neurophysin IIمتحدا مع بروتين ADHبينما يخزن

النواة فوق البصرية تنتج كميات كبيرة منADH فيما تنتج.Oxytocinالنواة جار البطين كميات أكبر من

Oxytocinالهرمون الحاث ألنقباض الرحم رح ويط) الوطاء(يتم بناء هذا الهرمون فى نواة جار البطين

.من النخامية العصبية


ير يؤدى الى انقباض عضالت الرحم عندما يكون تحت تأث مما يساعد على) طور الشبق، نهاية الحمل(األستروجين

الى أنبوبتى الرحم عند الجماعSpermsأنتقال نطفة الذكر Mating وعلى خروج الجنين وتوابعه عند الوالدة

Parturition.

يؤدى الى انزال اللبن عن طريق منعكس انزال اللبن.

Milk اللبن انزال منعكس ejection reflex:

عبارة عن منعكس عصبى هرمونىNeurohormonal reflex.

امساك العجل بحلمة الضرع تؤدى الى نشوء اشاراتم الى عصبية تنتقل من الضرع الى نواة جار البطين ومن ث

.نالنخامية العصبية لتحفز افراز هرمون األكسيتوسي

لخاليا ينتقل الهرمون مع الدم الى الضرع ويؤدى الى تقلص افى الضرع Myoepithelial cellsالعضلية الطالئية

.وبالتالى انزال اللبن

ADHالهرمون المضاد لألبالة

يتم بناء هذا الهرمون فى النواة فوق البصريةSupraoptic .Vasopressinللوطاء ويعرف أيضا باسم الفاسوبرسين


وظيفته األساسية هو التقليل من ادرار البول.

ع يعمل هذا الهرمون أيضا على تقبض األوعية الدموية ورف.ضغط الدم

يحافظ هذا الهرمون على توازن الماء في جسم الحيوان.

Thyroid glandالغدة الدرقية

ل توجد فى كل الفقاريات و لكنها تختلف من حيث الشك.وموضعها فى الجسم

تتكون الغدة الدرقية من مجموعة من الحويصالتFollicles داد والتى تتكون من خاليا طالئية مزودة بخمالت دقيقة تز

.طوال وعددا عندما تنشط الخاليا لالفراز

يمتلىء تجويف الحويصالت بمادة غرويةColloid تحتوىعلى بروتين سكرى تسمى غلوبيولين

. Thyroglobulinالدرقية

تالحويصال جارات تسمى خاليا الحويصالت بين توجد Para follicular ج خاليا أو C- cells.

ينتخز أنتاج، على الدرقية للغدة الطالئية الخاليا تعمل Metabolic األيض هرمونات وأفراز hormones والتى ,4TThyroxineو ,3TTriiodothyronine تشمل

نالكالسيتوني هرمون الحويصالت جارات الخاليا تفرز Calcitonin ىمستو )تخفيض( تنظيم على يعمل والذى

.الدم فى الكالسيوم

الحيوان وتطور لنمو ضرورية الدرقية الغدة.

الغدة الدرقية ضرورية لعملية التحولMetamorphoosis .فى البرمائيات

هرمون الثيروكسين هو هرمون األيض الرئيسى فى الدم%).10(بكميات قليلة نسبيا فى الدم 3Tفيما توجد %) 90(

4من % 80يتحولT 3الىT ونوع اخر غير فعال

3Reverse T فى األنسجة.

3T يض ويعتبر هرمون األ(يوجد بكميات كبيرة فى األنسجة).النشط فى األنسجة

ناسل تؤثر هرمونات األيض الدرقية وظيفيا فى عملية التReproduction كما يلى:

ترتبة فشل عملية التناسل تعتبر واحدة من أبرز الظواهر الم.Hypothroidismعلى قصور الدرقية

تزداد معدالت األجهاضAbortion ووالدة أجنة ضعيفة أوخم ميتة فى المناطق التى تعانى فيها الحيوانات من تض

.Endemic goiterالدرقية المتوطنة

لبلوغ،ا سن على تؤثر الدرقية فى الخفيف القصور حاالت Oestrous الشبق دورة إضطراب إلى وتؤدي cycle .األناث فى Fertility الخصوبة ونقص

ناللب واكثار أنتاج على الدرقية األيض هرمونات تعمل.

عيقي الخصى، نمو من يقلل الذكور فى الدرقية استئصال .الجنسية الرغبة ويقلل Semen النطفة انتاج

Calcitoninهرمون الكالسيتونين قيةيفرز هذا الهرمون من الخاليا جار الحويصلية للغدة الدر.

عديد ببتيد : كيمياء الهرمونPolypeptide

التحكم فى افراز الهرمون:

السبب الرئيسى فى افراز الهرمون هو ارتفاع مستوى ى الدم الكالسيوم، وبدرجة أقل ارتفاع مستوى الماغنيسيوم ف

.وسوائل البدن

الهرمون تأثير:

يخفض الكاسيتونين من مستوى الكالسيوم فى الدم hypocalcaemic كما يخفض أيضا من مستوى

.الفوسفات فى الدم

عكس فعل (يثبط الهرمون من اعادة امتصاص الكاسيومجار نفس فعل هرمونات(والفوسفات ) هرمونات جار الدرقية

.ولفى الكلى وبالتالى يزيد من طرحهما فى الب) الدرقية

3يثبط الكالسيتونين نشاط هرمون فيتامينD 25 , 1(dihydroxy cholecalciferol) وامتصاص الكاسيوم

.من األمعاء بصورة غير مباشرة

Parathyroid glandالغدة جار الدرقية

تفرز هرمون جار الدرقية Parathormone, PTH فوسفات والذى يعمل على تنظيم مستوى أيونات الكالسيوم وال

.فى الدم وسوائل الجسم األخرى

عديد ببتيد : كيمياء الهرمونPolypeptide

تأثير هرمون الباراثورمون:

مواقع فى 3يرفع من مستوى الكالسيوم فى الدم بالعمل على.الجسم وهي العظام والكلى واالمعاء الدقيقة

Adrenal glandالغدة الكظرية

تتكون غدة الكظر من القشرةCortex والنخاعMedulla.

قشرة الكظر ضرورية للحياة ولكن النخاع ليس كذلك.

هرمونات القشرة استيرويديةSteroids التركيب بينماهرمونات النخاع أمينية التركيب وتسمى

Chatecholamines و ال توجد صلة وظيفية بين ،.القشرة والنخاع

:Adrenal medullaنخاع الغدة الكظرية

كرومافينية خاليا من النخاع يتكون Chromaffin cells Adrenaline األدرينالين هرمونى وافراز بناء على تعمل

.Noradrenaline والنورأدرينالين

الينالنورأدرين أفراز من أكثر عادة يكون األدرينالين افراز .البالغة الثديات فى

الهرمون تأثير:

يرفع األدرينالين من مستوى السكر فى الدمHyperglycaemic بطريقتين:

.i زيادة تحلل الجليكوجين فى الكبدGlycogenolysis.

.ii تحويل الجاليكوجين فى العضالت الى حمض لبنLactic acid اء والذى ينقل الى الكبد ليستخدم فى بن

.الجلوكوز

:Adrenal cortexقشرة غدة الكظر

وهى مناطق ثالثة من الكظر قشرة تتكون:

الكبيبية المنطقة Zona glomerulosa.

الحزمية المنطقة Zona fasciculata.

الشبكية المنطقة Zona reticularis.

:الكظر قشرة هرمونات

هى عبارة عن هرمونات استيرويديةSteroids ويعتبر ،الهرمونات Precursorالكولسترول سليف

.األستيرويدية

ة تقسم هرمونات قشرة الكظر حسب وظائفها الى ثالث:مجموعات

قشرانيات سكريةGlucocorticoids و لها فعالية فى.زولاستقالب السكر والبروتينات والدهون أهمها الكورتي

معدنية قشرانياتMineralocorticoids ولها فعالية.أهمها األلدوستيرونفى أيض المعادن

استيرويدات الجنسSex steroids وهى ذات نشاط.oestrogenicواستروجينى Androgenicأندروجينى

يما تنتج ينتج هرمون األلدوستيرون من المنطقة الكبيبية، ف.شبكيةبقية هرمونات قشرة الكظر من المنطقتين الحزمية وال

تأثير القشرانيات المعدنية:

ت فى غياب القشرانيات المعدنية يرتفع تركيز أيونافيما ينخفض ECFالبوتاسيوم فى السائل خارج الخاليا

.تركيز كل من ايونات الصوديوم والكلور

يؤدى ذلك الى نقص حجم الدم والسائل خارج الخالياويتدهور حال الحيوان الى ما COPوانخفاض الناتج القلبى مما يؤدى Circulatory shockيشبه الصدمة الدورانية

.الى نفوق الحيوان

السكرية القشرانيات تأثير:

التأثير على استهالك الكربوهيدريتات:

.i تحفيز استحداث السكرGluconeogenesis وتحريكخصوصا ) عدا الكبد(األحماض األمينية من األنسجة

.العضالت

.iiتقليل استهالك الخاليا للجلوكوز.

.iiiسبب الزيادة فى استحداث السكر والتقليل من استهالكه ي.ارتفاعا فى مستوى الجلوكوز فى الدم

البروتين استقالب على التأثير:

.iكبدال عدا الجسم خاليا كل فى البروتين مخزون من يقلل وبناء األمينية األحماض دخول تثبيط خالل من وذلك

.الخلية فى البروتين

.iiألمينيةا األحماض تحريك( الخلية فى االبروتين هدم تحفيز .)األنسجة من

الدهون استقالب على التأثير:

.iالشحم من الدهنية األحماض تحريك يحفز Lipolysis مما ماك البالزما، فى الحرة الدهنية األحماض مستوى من يزيد.للطاقة كمصدر استخدامها من يزيد

Pancreasالبنكرياس

البنكرياس غدة خليطةMixed gland ذات افراز خارجىExocrine وداخلىEndocrine.

األنسجة العنقوديةAcinar ذات افراز خارجى وتفرز.Duodenumعصارة هضمية غنية باالنزيمات فى العفج

خاليا جزر النجرهانزIslets of Langerhans داخلية.وتفرز هرمونات البنكرياس) غدة صماء(االفراز

Blood capillaryExocrine aciniAlpha cell(secretes glucagon)Beta cell(secretes insulin)Delta cell(secretes somatostatin)F cell (secretespancreatic polypeptide)

جزيرات فى الصم الخاليا من انواع اربعة توجد Islets ofLangerhans هى البنكرياس:

ألفا خاليا -cells الغلوكاقون هرمون تفرز Glucagon.

بيتا خاليا -cells االنسيولين هرمون تفرز Insulin.

دلتا خاليا -cells السوماتوستاتين هرمون تفرز Somatostatin.

ف خاليا F-cells البنكرياسى الببتيد عديد تفرز Pancreatic polypeptide.

جزيرات وتحتوى )%75( شيوعا األكثر هى بيتا خاليا مع متحدة الزنك من كبيرة كميات على النجرهانز.األنسيولين

كيمياء هرمون األنسيولين:

و ) أ(ين األنسيولين عبارة عن عديد ببتيد يتكون من سلسلت).ب(

األنسيولين تأثير:

خفض مستوى الجلوكوز فى الدمHypoglycemic effect.

والدهون لالنسيولين دور هام فى تنظيم استقالب البروتيناتمما يعزز تكوين واختزان المواد الضرورية للنمو

Anabolic effect.

Glucagonالجلوكاقون اسية، يفرز هرمون الجلوكاقون اساسا من خاليا ألفا البنكري

القناة الهضمية وفى أجزاء أخرى كما يفرز بكميات قليلة من).ناقل عصبى(من الجسم مثل دماغ الثدييات

كيمياء الهرمون:

حمض أمينى فى سلسلة مفردة 29عديد ببتيد يتكون من.ويشبه فى تركيبه هرمونات األمعاء

تأثير الجلوكاقون:لوكوز يزيد من تحلل الجاليكوجين ويؤدى الى تحريك سريع للج

.من الكبد

تحريك األحماض الدهنية من النسيج الشحمى.

فى حاالت الكربStress راز يحفز افراز الجلوكاقون و يثبط اف.األنسيولين

Somatostatinسوماتوستاتين

عديد ببتيد يفرز من خاليا دلتا البنكرياسية .

تاثير سوماتوستاتين:

فانه يثبط افراز هرمونى الجلوكاقون واألنسيولين، وعليهيعمل كمنظم داخلى الفراز هذين الهرمونين من جزيرات

.البنكرياس

ة، يثبط السوماتوستاتين افراز هرمونات القناة الهضميركة افرازات البنكرياس الخارجية ،افراز الحمض المعدى،الح

ل المعدية المعوية وامتصاص الجلوكوز مما يبطىء من دخو.المواد الغذائية فى الدورة الدموية

و وقد يلطف من تأثير األنسيولين والجلوكاقون وهرمون النم.يعمل كناقل عصبى فى الدماغ

Pineal glandالغدة الصنوبرية

ية جسم صغير يوجد فوق الجزء الظهرى من األجسام الرباع Dorsal aspect of superiorالعلوية

quadrigeminal bodies ن بها وتجويف يتصل بالبطي.Third ventricleالثالث للدماغ

تفرز الغدة الصنوبرية هرمون المالتونينMelatonin.

الجنسية تلعب الغدة الصنوبرية دورا مهما فى تنظيم الوظيفة.و التناسلية فى الحيوان

لغدة يتحكم كمية الضوء التى تقع على العين فى نشاط ا.الصنوبرية

صالب تنقل األشارات الضوئية من العين عبر نواة فوق التSuprachiasmal nucleus الى الوطاء ومنها الى الغدة

.Melatoninالصنوبرية لتثبط افراز المالتونين

لثالث ينتقل المالتونين عن طريق الدم أو من خالل البطين اهرمونات الى النخامية الغدية حيث يثبط أو يتنشط من افراز ال

المنشطة للمناسل مما يؤدى الى ضمور أو نشاط المناسل).اشهر الشتاء التى يطول فيها الظالم(

ز الهرمون في الطيور ينخفض بناء المالتونين المثبط الفراسرع نمو المنشط للمناسل باطالة اليوم الضوئى وتبعا لذلك ي

.أعضاء التناسل والنضوج الجنسى

Thermoregulationالتنظيم الحراري

جة تنقسم الحيوانات من حيث عالقة درجة حرارة جسمها بدرا إلى حرارة البيئة أى بقدرتها على تنظيم درجة حرارة جسمه

: قسمين هما

الحيوانات ذات الدم البارد)Cold-blooded animal( ،:وهى الحيوانات التى

ئة تغير درجة حرارة جسمها تبعا لتغير درجة حرارة البي).األسماك(الخارجية مثل الحيوانات األولية والالفقاريات

ية عند ترتفع درجة حرارة الجسم وتنشط العمليات البيولوجض إرتفاع درجة حرارة البيئة المحيطة بالحيوان، وتنخف

ى حرارة الجسم ويقل النشاط البيولوجي وبعضها يدخل فوعند إنخفاض درجة حرارة Hibernationبيات شتوى

. البيئة الحيوانات ذات الدم الحار)Warm-blooded

animals (وهي الحيوانات التي:لة عن تحافظ على درجة حرارة جسمها ثابتة تقريبا ومستق

.حرارة البيئة الخارجية فال تتغير بتغيرهاتقوم هذه تضم الثدييات والطيور، فعند إرتفاع حرارة البيئة

العرق الحيوانات بالتخلص من الحرارة عن طريق التنفس أو. أو غيره

كما أن بعض الحيوانات تقلل حركاتها وتسكنTorpor كن خالل ساعات إرتفاع الحرارة وتتحرك خالل الليل أو يم

. Estivationأن يحدث لها ما يسمى البيات الصيفى

Heat Balanceاإلتزان الحرارى

إنتاج حراري فقد حراري

غير البخر بالبخرعمليات التمثيل الغذائي

التوصيل -عرق -النشاط العضلى

الحمل -تنفس -الحرارة الناتجة عن الهضم

اإلشعاع -الحرارة المصاحبة لإلنتاج

:Evaporative heat lossفقد الحرارة بالبخر

البخر إلى وتنقسم الحيوانات بالنسبة لطريقة الفقد الحرارى ب:ثالثة مجموعات

.i حيوانات تعرقSweating animals : وهى التى تفقدي حرارتها عن طريق بخر العرق من سطح الجلد الذى يحتو

.غدد عرقية نشطة مثل اإلنسان والجمل والحصان.ii حيوانات تلهث أو تنهجPanting animals : وهى فقيرة أو

اء من عديمة الغدد العرقية وتفقد حرارتها عن طريق بخر الم.سطح الجهاز التنفسى مثل الكلب والدجاج واألرانب

.iiiخر وهى تفقد حرارتها عن طريق ب: حيوانات تعرق وتلهثالماء من الغدد العرقية الجلدية ومن بخر الماء بالجهاز

. التنفسي مثل الماشية واألغنام والخنزير

Non evaporative heatفقد الحرارة بطريق غير البخر loss:

لفقد الحرارة عن طريق غير البخر بينوسائلثالثةهناكوالحملهي اإلشعاعالوسائلالخارجية هذهوالبيئةالحيالكائن

.والتوصيل

فسيولوجيابهايتحكمأنللحيوانالحمل يمكن.

مباشرةغيربطريقةبهما الحيوانيتحكمواإلشعاعالتوصيل.

اإلشعاع والحمل والتوصيل تعتمد على التدرج الحرارى.

يث يتم عندما تكون درجة حرارة البيئة أقل من حرارة الجسم، ح. حرارىأنه مع إرتفاع حرارة البيئة يزيد دور البخر فى الفقد ال

التنظيم الحراري عند التعرض للحر

ت إىل تتجـــــــــه احليـــــــــواجـــــــراء الظـــــــل ويقـــــــوم

يعيــة بعــض األفعــال الطباحلــرارة الــيت تقيــه ارتفــاع

راري كما تزيد الفقد احلـألمــــاك ن كــــأن يلتصــــق

امليــاه البــاردة ينــزل بــربك إخل…

يالتنظيم احلراري الفسيولوج

ت ــتو ــــ ـــــل مســـــ ــــ تقليــت املنت ـــــو جــــــة اهلروم

T3للطاقـــة مثـــل & T4 وتقليـــــل

T4معـــدالت حتـــول خارج الغدة T3إىل

الدرقية

ــــهية ــــ ـــــد الشــــ ـــــ فقــــــ ــ لت ـــــام و ايل للطعـدة نقـص كميـة املــا

ـــــيت ــة الــــــ ــــ الغذائيــــــــــة ــــ ــل للخليـ ــــ تصــــ

ـــايل نقـــص لت يف وــــات ــــ ـــــ ــــ ــــ ــــ ـــــ ــــ ــ عملي

الميتابولزم اخل

ــــرق يف دة العـــ زد ـــان وز ة اإلنســ

ــدالت ـــــ ــــ ــــ ــــ ـــــ ــــ معــــنفس يف ــــ ــــ ــــ ـــــ ــــ التــــدجاج ـــــ ــــ ــــ ـــــ ــــ ــــ ـــ الــام ــــ ـــــ ــــ ــــ ـــــ ــــ ـــ واألغن

والكلب

ة إتســـاع األوعيــــــــة ـــــ ــــ ــــ ــــ ـــــ الدمويـــــ

جل لــد املوجــود ــــايل ز ــــ ــ لت دة و

ـــــدم ــــ ــدفق الـ ــــ ــــ ت للجلد

دة الفقد احلرا تسبب نقص اإلنتاج احلراري ريتسبب ز

التنظيم الحراري السلوكي

التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة

Thermoregulationالتنظيم الحراري

لركودا لحالة للوصول الحيوية الجسم أجهزة جميع تتعاون ةالبيئ( الداخلي الوسط ثبات أي (Homeostasis)الذاتي

.الحي الكائن لجسم )الداخلية التىو +) أو -( الرجعى المورد نظم خالل من ذلك تموي

وظائفال تنظيم يتم حيث والهرمونى، العصبى الجهاز تشمل بةاإلستجا من نوع وإحداث الجسم وأجهزة ألعضاء المختلفة

فى كبير تغيير أى تمنع بطريقة لخارجيةا البيئة لمتغيرات.للجسم الداخلية البيئة

عرفللت األمثلة أفضل من الحيوان جسم حرارة درجة تنظيم نللحيوا الداخلية البيئة ثبات وصيانة حفظ نظم على

Homeostasis.

:آلية تنظيم درجة حرارة الجسم

واسطة الشعور بالحرارة البيئية وتنظيم درجة حرارة الجسم يتم ب: تعاون كل من

مستقبالت الجسم الحسية السطحية.

مركز تنظيم درجة الحرارة بالجهاز العصبى المركزى.

أجهزة التنظيم الحراري.

:Body Temperatureحرارة الجسم

36درجة حرارة جسم الحيوانات الثديية تتراوح فيما بين- . م°43-40م وفى الطيور تتراوح فيما بين 40°

هناك عدة عوامل أخرى تؤثر على حرارة الجسم منها :

لى العمر يؤثر على حرارة الجسم حيث أن الجنين حرارته أع من األم والحيوانات عقب الوالدة وهى صغيرة تكون حرارة

. م عن الحيوانات الناضجة°1- 0,5جسمها أعلى بمقدار

ة الجنس يؤثر على درجة الحرارة حيث ان اإلناث خالل فترالشياع أو عند التبويض وعند نهاية الحمل تزداد درجة

. م°0,5حرارتها بحوالى

النشاط العضلى يرفع من درجة حرارة الجسم بحوالى م، أما الحيوانات التى تعرق عند العمل مثل الخيول2°

. م°1،2والحمير فإن معدل اإلرتفاع يكون

ر عملية تناول وهضم الغذاء ترتفع درجة الحرارة بمقداة فيما يؤدى شرب الماء البارد لخفض درج. م° 0,8 – 0,2

.م° 0,5 – 0,3حرارة الجسم بمقدار

هناك إختالفات دورية أو يوميةDiurnal variations فىففى . حرارة الجسم مرتبطة بنوم أو نشاط الحيواندرجة

الظهر الحيوانات التى تنشط بالنهار سجلت أقصى حرارة بعدشط ليال وأقلها فى الصباح فى حين أنه فى الحيوانات التى تن

. يحدث العكس

تميل درجة الحرارة ألن تتبع التغيرات الموسميةSeasonal variations فإن اإلرتفاع الكبير .لحرارة الجو

فى ،م°2فى درجة حرارة البيئة يرفع حرارة الجسم بحوالى كسية حين أن تعرض الحيوانات للبرد الشديد يؤدى لنتائج ع

.ولكن بمعدل أقل

فة، درجة حرارة الجسم تختلف فيما بين أعضاؤه المختل temperature gradientحيث يوجد تدرج حرارى

دافئ يشمل المخ واألعضاء الموجودة فى Coreمن لب لسطح القفص الصدرى والبطن وتقل درجة الحرارة بإتجاه ا

.الخارجى للجسمةدرجات حرارة بعض األعضاء الداخلي هناك إختالف فى: م عن حرارة المستقيم°2الكبد تزيد درجة حرارتها بمقدار .ى حرارة المخ تزيد عن درجة حرارة الدم الشريانى السبات

Carotid artery . حرارة الكرش تزيد عن درجة حرارة المستقيم بحوالى

.م2°

:قياس درجة حرارة الجسم

تعتمد دراسة التنظيم الحراري، معدل التمثيل، الفقد ة الحراري، اإلنتاج الحراري أساسا على قياس درجة حراري جسم الحيوان، ويمكن تسجيل درجة حرارة جسم الحيوان ف

:عدة أماكن بالجسم هي

درجة حرارة المستقيم) rTRectal Temperature (.

درجة حرارة الجسم الداخليةCore Body ) cTTemperature (.

:rT( Rectal Temperature(درجة حرارة المستقيم

تر يعتبر المستقيم هو المكان المناسب لوضع الترمومي. في الحيوان لقياس درجة حرارته) المجس الحراري(

ولوجية تعتبر درجة حرارة المستقيم أكثر القياسات الفسيات الحارة، شيوعا إلختبار أو مراقبة حالة الحيوانات في البيئ:على الرغم من أن هذه الطريقة لها بعض العيوب

ن يوجد خطأ في القياس إذا ما وضع الترموميتر بعيدا ع.األوعية الدموية بجدارالمستقيم أو كان مالمس للروث

المستقيم ال يقع في مركز التنظيم الحراري.

في إستجابة درجة حرارة المستقيم للتغيرات التي تحدث .درجة حرارة الجسم تعتبر بطيئة نسبيا

لحيوان القياسات المستمرة لدرجة حرارة الجسم تتطلب قيد اأو ومنع بعض الكيماويات التي تعطى من خالل التخديرفع األدوية أوغيرها من القيود الطبيعية التي يمكن أن تر

.درجة حرارة الجسم عن المستوى الطبيعي

ملذلك فهناك طريقة بديلة وأدق لقياس درجة حرارة الجس.

:Core Body Temperatureدرجة حرارة الجسم الداخلية

تستخدم درجة حرارة الجسم الداخلية كبديل لدرجة حرارة .الجسم المستقيم وتعتبر أكثر دقة للتعبير عن درجة حرارة

ي من مميزاتها أنها تعكس التغيرات السريعة والمستمرة فدرجة حرارة الجسم والتي يصعب رصدها في قياس درجة

.حرارة المستقيم بالترموميتر العادي

ن يستخدم لقياس درجة حرارة الجسم الداخلية أجهزة قياس عدون قيد للحيوان وتشمل هذه telemetry systemبعد

ن، تجويف البط(األجهزة على مجسات تزرع بجسم الحيوان ).القناة الهضمية، طبلة األذن، الوريد الوداجي، أو الوطاء

:Skin Temperature (Ts) درجة حرارة سطح الجلد

اع تعتبر أول إستجابة عند التعرض للحرارة من خالل إتساألوعية الدموية السطحية في األطراف، منطقة األنف،

.فكعضالت التنفس،األذن، اللسان، ومقدمة أنف الحيوان وال

رئيسي تعتبر الدورة الدموية باألوعية السطحية هي المصدر ال.لدرجة حرارة الجلد

زيع الدم مناطق الجسم المختلفة تلعب دورا مهما في تغير توحولها بالجسم لتسبب تدرج حراري بين أجسامها والبيئة من

.ملوينتج عن ذلك فقد حراري كبير بوسائل اإلشعاع والح

من تختلف درجة حرارة الجلد تبعا لفصل السنة، والوقتريق اليوم، ويرجع ذلك مباشرة لزيادة إكتساب الحرارة عن طة اإلشعاع من البيئة الخارجية وإعادة توزيع الدم من األوعيالدموية إلى أطراف الجسم في األوقات األكثر حرارة من

المشعة من اليوم وذلك كوسيلة للتاقلم لتقليل إكتساب الحرارة. البيئة الخارجية

:قياس درجة حرارة الجلد

الرقمي الحرارة مقياس إستخدام Digital Thermometer

الحمراء تحت األشعة تقانة يعتمدعلى.

محددة منطقة في سم 4-3 بعد عن الجلد حرارة درجة يقيس .الجسم من

األشعة على تعتمد حرارية صور إللتقاطكاميرا إستخدام :الطريقة هذه وتتميز )IRT( الحمراء تحت

للجلد تالمس أو مباشر إتصال أي تجنب.

الدراسة مساحة زيادة.

الدراسة وقت في العالية الكفاءة.

يعتمد عملIRT على نظرية أن كل جسم على وجه األرضحمراء ينتج أشعة حرارية تقع في حيز أطياف األشعة تحت ال

رارة وكثافة وتوزيع أوتشتت هذه األشعة يعتمد على درجة ح.الجسم وخصائص سطح الجسم اإلشعاعية

تعتبر تقانةIRT قل أحدث طريقة غير مكلفة وآمنة لتجميع ونص األشعة تحت الحمراء الغير مرئية إلى صورة مرئية تلخ

نموذج التدرج الحراري للجلد الذي يعكس خريطة الدورة .الدموية تحت الجلد

B-Head

B-Extri

B-Trunk

B-Ear

:Respiratory Rate (RR) معدل التنفس

بريد التبخيري يعتبر التنفس وسيلة أساسية للفقد الحراري بالت.في المجترات الصغيرة تحت ظروف اإلجهاد الحراري

20تفقد هذه الحيوانات في المناطق معتدلة الحرارة حوالي %من درجة حرارة جسمها من خالل التنفس، بينما تزيد هذه

.تحت ظروف اإلجهاد الحراري% 60النسبة إلى

صل السنة لهذه الحيوانات إيقاع يومي لمعدل التنفس يتأثر بف: والوقت من اليوم

30-25)(في المناطق معتدلة الحرارة breaths/min

100(قد يصل تحت ظروف اإلجهاد الحراري إلى breath/min ( في الماعز والى)300 breath/min ( في

. األغنام

وسط يقل معدل التنفس في الصباح الباكر بينما يزداد.النهار

اإلجهاد الحراري يزيد من معدل وعمق التنفس حيثان أو يصبح سريعا وسطحيا ويسمى في هذه الحالة نهج

.لهث

:Sweating Rate (SR) معدل العرق

ريالتبخي بالتبريد الحراري الفقد آليات أحدى هو العرق.

خلصيت عرقية غدد على الحيوانات بعض في الجلد يحتوي .الزائدة األمالح من وجزء الحرارة من الجسم بها

دلةالمعت الحرارة درجة عن البيئة حرارة درجة زيادة حالة في التبخيري، دبالتبري الحراري الفقد آلية تبدأ للحيوان والمناسبة

.العرق طريق عن الحرارة بفقد الحيوان يبدأ حيث

رطوبةال نسبة علي التعرق طريق عن الحراري الفقد يعتمد في كما( الحراري التدرج على واليعتمد الجوي الهواء في

.)األخرى الفقد طرق

وانحي نوع من يختلف العرق وأهمية العرقية الغدد وجود .آلخر

بنسبة العرق على مايعتمد الحية الكائنات من هناك ةبنسب التنفس على يعتمد ما ومنها كاإلنسان 100% ينب الحيوانات باقي وتتدرج والكالب كالدواجن 100% .ذلك

فسيولوجي الحيوان الزراعي ( ﻧجﺢ 250 ) ساعات معتمدة 4

Documents

Transcript of فسيولوجي الحيوان الزراعي ( ﻧجﺢ 250 ) ساعات معتمدة 4