xx

30
 1 A. JUDUL Pemberdayaan Penjual Jamu Gendong Dukuh Watu Desa Argomulyo K abupaten Bantul dalam Pengolahan Si mpl isia Empon-Empon dengan Metode PAIKEM B. LATAR BELAKANG MASALAH Istilah empon-empon  berasal  dar i  bahasa Jawa yaitu empu yang  berarti r impang induk  atau akar  tinggal. Empon-empon  yaitu kelompok  tanaman yang mempunya i r impang  atau akar  tinggal. Bi asanya tanaman ini dimanfaatkan untuk   pengobatan tradisional  dan  bumbu dapur. Kini  penggunaan empon-empon meluas dalam industr i makanan,  minuman, kosmet ika,   bahan  pewarna dan  untuk  diambil mi nyak  atsir inya. Macam- macam dar i empon-empon antara lain: kunyit, kencur,  temulawak,  jahe merah,  temu ireng, dan  lain-lain. Dukuh Watu Desa Argomulyo K abupaten Bantul merupakan sentral  penjual  jamu gendong kel iling. Hampir 90% dar i  jumlah  penduduk Dukuh Watu  bekerja sebagai  penjual   jamu gendong keliling. Di Dukuh Watu ini terdapat  suatu kelompok   penjual  jamu gendong  yang  bernama ³Seruni Putih´,  dimana kelompok ini terdir i dar i i  bu-i  bu rumah tangga. Hasil  pengolahan  dar i empon-empon   berupa  jamu serbuk (kunyit  putih,  jahe, kunyit kuning)  dan  jamu cair (liquid ) yang ser ing disebut dengan  jamu  beras kencur  dan kunir  asam. Bahan-bahan tersebut  mereka  beli dar i  petani empon-empon di K ulon Progo atau di Pasar Godean. Pengolahan  produk   jamu yang di  produksi kelompok   penjual  jamu gendong ³Seruni Puti  berupa serbuk. Proses  pembuatannya secara umum adalah  bahan  baku dicuci,  di  blender, direbus,  lalu dikr istalkan serta ditambahkan gula  pasir  dengan  perbandingan 1:1 dengan nyala api kecil diamkan sampai terbentuk  kr istal. Lalu, disar ing agar  serbuknya lebi h lembut. Tahap terakhir  yaitu  proses  pengemasan. Sedangkan untuk   pengolahan   jamu cairan (liquid),  bahan-bahan yang sesuai dengan kompos isi racikan ditumbuk  secara kasar  menggunakan  lumpang dan alu  besi/  batu atau dii r is ti  pis-ti  pis dimasukkan ke dalam air  mendi dih dan 

Transcript of xx

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 1/30

A.  JUDUL

Pemberdayaan  Penjual Jamu Gendong Dukuh Watu Desa Argomulyo 

K abupaten Bantul  dalam  Pengolahan Simplisia Empon-Empon  dengan 

Metode PAIKEM

B.  LATAR BELAKANG MASALAH

Istilah  empon-empon   berasal  dar i  bahasa Jawa  yaitu  empu  yang 

 berarti r impang induk   atau  akar   tinggal. Empon-empon  yaitu  kelompok  

tanaman yang mempunyai r impang atau akar  tinggal. Biasanya tanaman ini

dimanfaatkan  untuk    pengobatan  tradisional  dan   bumbu  dapur. Kini

 penggunaan  empon-empon  meluas  dalam industr i makanan,  minuman, 

kosmetika,   bahan   pewarna  dan  untuk   diambil  minyak   atsir inya. Macam-macam  dar i empon-empon  antara  lain:  kunyit,  kencur,  temulawak,   jahe 

merah, temu ireng, dan lain-lain. 

Dukuh Watu Desa Argomulyo K abupaten Bantul merupakan  sentral 

 penjual  jamu gendong keliling. Hampir  90% dar i  jumlah  penduduk Dukuh 

Watu  bekerja  sebagai  penjual  jamu  gendong  keliling. Di Dukuh Watu ini

terdapat  suatu  kelompok    penjual   jamu  gendong  yang   bernama ³Seruni

Putih´,  dimana  kelompok  ini terdir i dar i i bu-i bu  rumah  tangga. Hasil 

 pengolahan  dar i empon-empon   berupa   jamu  serbuk  (kunyit  putih,   jahe, 

kunyit kuning) dan  jamu cair (liquid ) yang ser ing disebut dengan  jamu  beras 

kencur   dan  kunir   asam. Bahan-bahan  tersebut  mereka   beli dar i  petani

empon-empon di K ulon Progo atau di Pasar Godean. 

Pengolahan   produk    jamu  yang  di produksi kelompok    penjual   jamu 

gendong ³Seruni Putih´  berupa serbuk. Proses  pembuatannya secara umum 

adalah   bahan   baku  dicuci,  di blender,  direbus,  lalu  dikr istalkan  serta 

ditambahkan  gula  pasir   dengan  perbandingan 1:1 dengan  nyala  api kecil diamkan  sampai terbentuk   kr istal. Lalu,  disar ing  agar   serbuknya  lebih 

lembut. Tahap  terakhir   yaitu   proses   pengemasan. Sedangkan  untuk  

 pengolahan   jamu  cairan (liquid),   bahan-bahan  yang  sesuai dengan 

komposisi racikan  ditumbuk   secara  kasar   menggunakan  lumpang  dan  alu 

 besi/  batu  atau  diir is  ti pis-ti pis  dimasukkan  ke  dalam  air   mendidih  dan 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 2/30

direbus  beberapa saat. Lalu, ditambahkan gula  jawa sampai di peroleh  rasa 

manis sesuai selera. R ebusan yang di peroleh di biarkan sampai agak  dingin, 

kemudian disar ing dengan sar ingan. R ebusan yang sudah disar ing di biarkan 

dalam  panci dan  selanjutnya  dimasukkan  ke  dalam   botol-botol  dan  siap 

untuk  di jual. 

Simplisia menurut Cara Pengolahan Simplisia Yang Baik  (CPSYB) 

 berdasarkan Departemen K esehatan RI tahun 1985 ialah   bahan  alamiah 

yang di pergunakan sebagai obat yang  belum mengalami  pengolahan apapun 

 juga  dan  kecuali dinyatakan  lain   berupa   bahan  yang  telah  diker ingkan. 

Untuk   menjamin  keseragaman  senyawa  aktif,  keamanan  maupun 

kegunaannya,  maka  simplisia  harus  memenuhi  persyaratan  minimal,  ada 

 beberapa  faktor   yang   berpengaruh,  antara  lain:   bahan   baku  simplisia,  proses   pengolahan  simplisia  termasuk   cara   penyimpanan   bahan   baku 

simplisia, dan cara  pengepakan dan  penyimpanan simplisia. 

Produk   simplisia ini lebih  menguntungkan  dar i pada  sediaan  serbuk  

atau  cairannya   bahkan  tahan  lama  dalam   proses   penyimpanannya. Dar i

simplisia  dapat  diolah menjadi  produk  makanan, misalnya  pudding,  cake,

dan  agar,  sehingga  dapat  meningkatkan  selera  masyarakat  untuk  

mengkonsumsinya. Oleh  karena itu,  di perlukan   pemberdayaan   penjual 

 jamu  gendong Dukuh Watu Desa Argomulyo K abupaten Bantul  dalam 

 pengolahan simplisia empon-empon dengan metode  PAIKEM. 

PAIKEM singkatan  dar i Pembelajaran Aktif, Inovatif, K reatif   dan 

Menyenangkan. Aktif   maksudnya  menci ptakan  suasana  aktif   dalam 

 bertanya,  mempertanyakan  dan  mengemukakan  suatu  gagasan. Inovatif  

maksudnya  membuat  suasana  tidak   membosankan. K reatif   maksudnya 

dapat  menci ptakan  suasana   beragam  sehingga  memenuhi tingkat 

kemampuan  para  penjual  jamu gendong. Menyenangkan di jadikan  sebagai

 pusat   perhatian,  sehingga  waktu  curah   perhatiannya  tinggi. Metode ini

ditekankan melalui  pelaksanaan  secara khusus ke masyarakat sasaran yang 

didampingi oleh  tim   pelaksana  PKM-M   berupa   pelatihan  tentang 

 pengolahan simplisia dar i  penyediaan  bahan  baku sampai  proses  pengolahan 

 produk    jadi serta  member ikan  solusi terkait  dengan  sasaran  daerah 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 3/30

 pemasarannya.  Prosesnya  ditekankan   pada   pembelajaran  dimana  tim 

 pelaksana  mendampingi dan  memfasilitasi masyarakat  dalam   pengolahan 

simplisia. Sehingga,  yang  diharapkan  apabila  dalam   pengolahannya  ada 

yang  belum cocok   bisa mengajarkan kepada mereka  bagaimana  pengolahan 

simplisia  yang  baik   disesuaikan  dengan Cara Pengolahan Simplisia Yang 

Baik  (CPSYB)   berdasarkan Departemen K esehatan RI tahun 1985. 

K eunggulan  dar i metode  PAIKEM yaitu  metode   pembelajaran  yang 

menar ik,  menyenangkan,  dan  sangat  cocok   diterapkan  dalam  pengolahan 

simplisia  yang meli batkan  para  penjual  jamu gendong di Dukuh Watu. 

C.  PERUMUSAN MASALAH 

1.  A pakah   penjual   jamu  gendong  kelompok  Seruni Putih Dukuh Watu mengetahui cara   pengolahan  simplisia  yang   baik   sesuai dengan 

standar isasi  pengolahan simplisia? 

2.  Alternatif   produk   apakah yang  dapat diolah dar i simplisia  empon-empon 

guna meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat, misalnya  pudding 

cake, dan agar? 

3.  Bagaimana  menjalin  kerjasama  terkait  dengan   pemasaran   produk   hasil 

olahan  simplisia yang dihasilkan dar i  penjual  jamu gendong Dukuh Watu 

Desa Argomulyo K abupaten Bantul? 

D.  TUJUAN K EGIATAN

1.  Untuk   member ikan   pengetahuan  kepada   penjual   jamu  gendong 

kelompok Seruni Putih Dukuh Watu tentang cara  pengolahan simplisia 

yang  baik  sesuai dengan standar isasi  pengolahan simplisia. 

2.  Untuk  member ikan alternatif   produk  yang dapat diolah dar i simplisia 

empon-empon guna meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat, 

misalnya  pengolahan  pudding, cake, dan agar. 

3.  Untuk   menjalin  kerjasama  terkait  dengan   pemasaran   produk   hasil 

olahan  simplisia  yang  dihasilkan  dar i  penjual  jamu  gendong Dukuh 

Watu Desa Argomulyo K abupaten Bantul. 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 4/30

E.  LUARAN YANG DIHARAPKAN

Terwujudnya  perubahan  per ilaku  produktif  dan member i nilai tambah 

terkait  keterampilan Cara  Pengolahan Simplisia Yang Baik   (CPSYB) 

 berdasarkan Departemen K esehatan RI tahun 1985 sehingga  dapat  untuk  

meningkatkan  kesejahteraan  ekonomi masyarakat  khususnya  penjual  jamu 

gendong Dukuh Watu Desa Argomulyo K abupaten Bantul. 

F.  K EGUNAAN

1.  Bagi masyarakat sasaran 

K egunaan   program ini untuk   meningkatkan   perubahan   per ilaku 

 produktif   masyarakat  dalam  keterampilan  pengolahan  simplisa  empon-

empon  menjadi  produk   alternatif   lain,  meningkatkan  kesejahteraan ekonomi, dan melestar ikan tanaman obat tradisional khususnya tanaman 

empon-empon agar  lebih diminati oleh masyarakat. 

2.  Bagi mahasiswa tim  pelaksana PKMM

K egunaan   program ini untuk   merangsang  mahasiswa   berjiwa 

sosial, khususnya dalam mendampingi  penjual  jamu gendong kelompok  

Seruni Putih Dukuh Watu  dalam   pengolahan  simplisia  dan   berlatih 

menci ptakan suasana yang menyenangkan  bagi  penjual  jamu gendong di

Dukuh Watu. 

3.  Bagi  pemer intah 

K egunaan  program ini untuk   member ikan  alternatif   produk   baru 

dar i olahan  simplisia  sehingga   produk   yang  dihasilkan  dapat 

dikembangkan dan di perluas ke mancanegara. 

G.  GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Dukuh Watu  merupakan   bagian  dar i Desa Argomulyo K abupaten 

Bantul  yang  terletak   di  bagian  barat  laut. Luas  wilayah Desa Argomulyo 

adalah 953 hektar. Desa Argomulyo dilewati oleh 2  prasarana  perhubungan 

yang  merupakan  perlintasan  nasional  di Pulau Jawa,  yaitu  jalan  nasional 

sepanjang 1,465 km  dan  jalur   kereta  api sepanjang  kurang  lebih  2,2  km. 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 5/30

Hampir  sebagian  besar  wilayah di Desa Argomulyo dapat di jangkau dengan 

menggunakan transportasi darat. 

K elompok  ³Seruni Putih´ merupakan  salah  satu  dar i kelompok  i bu-

i bu  penjual  jamu gendong keliling di Dukuh Watu Desa Argomulyo. I bu-i bu 

anggota ³Seruni Putih´  kebanyakan   berpendidikan  lulus SMP  dan SMA. 

Penghasilan  bersih  yang  mereka  peroleh  setiap  har i sek itar  R  p70.000,00. 

K elompok  Seruni Putih   beranggotakan 15 orang. Mereka  memilik i

semangat  juang tinggi untuk   berjualan  jamu gendong di Dukuh Watu Desa 

Argomulyo, K abupaten Bantul. Bahkan  terkadang, i bu-i bu  tersebut 

 berjualan sampai daerah Condong Catur, Sleman, dan Yogyakarta. 

Dengan  pemberdayaan Seruni Putih di Dukuh Watu Desa Argomulyo 

diharapkan  dapat  membantu  meningkatkan  keterampilan  mereka  dalam  pengolahan  simplisia  secara   baik   dan   benar.  Pemberdayaan ini meli puti

 penyuluhan mengenai  pengolahan  simplisia yang  baik,  pengolahan  produk  

alternatif   dar i  bahan  baku  simplisia  empon-empon,  dan  tahap  pemasaran 

yang keseluruhannya  berlandaskan metode PAIKEM. 

K eberlanjutan  dar i  program ini adalah  lebih  mengembangkan 

keterampilan kepada  penjual  jamu gendong Dukuh Watu Desa Argomulyo 

K abupaten Bantul dalam  pengembangan  produk   alternatif  dar i  bahan  baku 

simplisia empon-empon dan member ikan  peluang kerja  bagi i bu-i bu sek itar  

yang  belum  produktif. 

H.  METODE PELAKSANAAN

a.  Metode PAIK EM 

Metode PAIKEM singkatan dar i Pembelajaran Aktif, Inovatif, K reatif  

dan Menyenangkan.  Penerapan  dar i metode  tersebut  dalam  kegiatan ini

adalah sebagai  ber ikut  : 

1) Penyuluhan I

Mater i  penyuluhan I adalah tentang  pengenalan dan  pengolahan simplisia 

yang  berkualitas  dan  sesuai dengan  standar Cara  Pengolahan Simplisia 

Yang Baik  (CPSYB)  berdasarkan Departemen K esehatan RI tahun 1985

kepada i bu-i bu   pembuat  dan   penjual   jamu  gendong  yang  tergabung 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 6/30

dalam K elompok  ³Seruni Putih´  dalam   bentuk    penyuluhan,    shar ing /

sarasehan   pengalaman  kelompok   ´Seruni Putih´,  tanya-jawab  yang 

sifatnya reflektif  dar i mater i yang disampaikan. 

2) Penyuluhan II

Mater i  penyuluhan II adalah  tentang   pember ian informasi tentang 

alternatif   produk   berupa  pengolahan  pudding, cake, dan agar  dar i olahan 

simplisia yang menar ik  dan diminati masyarakat, disertai diskusi tanya-

 jawab. 

3) A plikasi Pengolahan Simplisia 

Pelaksanaan  dilakukan  selama  4  kali selama  2   bulan.  Prosesnya 

ditekankan  pada  pembelajaran  dimana  tim  pelaksana mendampingi dan 

memfasilitasi masyarakat  dalam   pengolahan  simplisia. Mater i dalam  pelaksanaan  pengolahan simplisia, meli puti: 

 Penyediaan  alat. Alat  yang di butuhkan  berupa  pisau,  telenan, wadah 

simplisia,  plastik   besar, kain hitam, dan tikar. 

 Pengumpulan   bahan   baku ( berupa  tanaman  dan  r impang  empon-

empon). Bahan  baku  berupa kencur,  jahe  putih,  jahe merah, dan kunir. 

 Sortasi  basah,  dilakukan  untuk   memisahkan  kotoran-kotoran  atau 

 bahan-bahan asing seperti tanah,  batang, daun, akar  yang telah rusak, 

serta  pengotoran lainnya harus di buang. 

 Pencucian,  dilakukan  untuk   menghilangkan  tanah  dan   pengotoran 

lainnya yang melekat  pada  bahan simplisia. Pencucian dilakukan di air  

 bersih (misal, air  sumur  atau air  PAM). 

 Perajangan,  dilakukan  untuk   mempermudah   proses   penger ingan, 

 pengepakan dan  penggilingan. 

 Penger ingan,  dilakukan  untuk   mendapatkan  simplisia  yang  tidak  

mudah rusak, sehingga dapat disimpan dalam waktu yang lebih lama. 

 Pengolahan  produk.  Produk   hasil  simplisia  bisa  langsung  dilakukan 

 pengepakan dalam wadah, di buat  produk   sediaan  lain, atau  bisa  juga 

sebagai  bumbu dapur. Produk   alternatif  selain  berupa simplisia,  juga 

dapat di buat  puding, cake, dan agar. 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 7/30

4) A plikasi  pengolahan alternatif   produk  simplisia Prosesnya  ditekankan  dimana  tim   pelaksana  mendampingi dan 

memfasilitasi masyarakat dalam  pengolahan alternatif   produk   simplisia 

dalam  pembuatan  produk  alternatif    pudding, cake, dan agar. 

b.  Materi dan indikatornya

Materi Indikator

1. Penyuluhan I ( pengenalan  dan   pengolahan 

simplisia yang  berkualitas sesuai dengan standar  

Cara Pengolahan Simplisia Yang Baik  ) 

Base line Setelah 

  Penjual  jamu gendong Dukuh Watu dapat 

mengetahui tentang apa itu simplisia 

B/A 45%

2. Penyuluhan II (informasi tentang  alternatif  

 produk    berupa   pengolahan   pudding,  cake,  dan 

agar) 

Base line Setelah 

  Penjual  jamu gendong Dukuh Watu 

mengetahui alternatif   produk  selain simplisia B/A 65%

3.  Aplikasi pelatihan pengolahan simplisia

( pengumpulan  bahan  baku sampai hasil  produk) Base line Setelah 

  Penjual  jamu gendong Dukuh Watu dapat 

mengolah empon-empon menjadi simplisia 

secara  benar  

B/A 75%

4.  Aplikasi pelatihan alternatif produk selain

simplisiaBase line Setelah 

  Penjual  jamu gendong Dukuh Watu dapat 

mengolah alternatif   produk   selain simplisia, 

misal,   pudding, cake, dan agar  

B/A 76%

5.  Monitoring dan evaluasi keberlanjutan

program pelatihanBase line Setelah 

  Penjual  jamu gendong K elompok Seruni

Putih Dukuh Watu dapat mengajarkan 

kepada i bu-i bu lain yang  belum  produktif  

B/A 79%

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 8/30

I.  JADWAL K EGIATAN

Pelaksanaan  program direncanakan  berlangsung selama lima  bulan 

dengan  jadwal sebagai  ber ikut: 

Kegiatan

B

ulanBulan 

ke-1

Bulan 

ke-2 

Bulan 

ke-3 

Bulan 

ke-4 

Bulan 

ke-5

1 2  3  4 1 2  3  4 1 2  3  4 1 2  3  4 1 2  3  4 

Penyusunan  proposal 

Pengumpulan 

 proposal 

Survei tempat dan 

 per i jinan 

Penyiapan mater i

 pelatihan 

Penyuluhan I : 

Pengenalan 

 pengolahan simplisia 

Penyuluhan II : 

 pelatihan informasi

tentang alternatif  

hasil  produk  dar i

simplisia serta 

 penyiapan alat dan 

 bahan 

A plikasi Pengolahan 

simplisia 

 pengolahan  produk  

alternatif  dar i

simplisia 

Monitor ing dan 

evaluasi Pelaporan 

kegiatan 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 9/30

J.  RANCANGAN BIAYA

No KeteranganTotal harga

(Rp)

1 KesekretariatanPerbanyakan Penyusunan Proposal 5 x @R  p25.000,00 R  p125.000,00

K ertas HVS 1 r im @R  p35.000,00  R  p35.000,00 

Materai kerjasama dengan mitra 2 x @R  p8.000,00  R  p16.000,00

Tinta Pr inter Canon warna hitam @R  p35.000,00 R  p35.000,00

Tinta Pr inter Canon  berwarna @R  p35.000,00 R  p35.000,00

Perbanyakan Penyusunan Laporan Akhir  

5 x @R  p50.000,00 R  p250.000,00

fasilitas untuk penyuluhan

Bulpen 2  pak @R  p15.000,00 R  p30.000,00

K ertas HVS 1 r im @R  p35.000,00 R  p35.000,00

Pamflet tentang mater i simplisia 21 x @R  p3.000,00 R  p63.000,00

Pamflet tentang mater i cara  pengolahan  produk  

alternatif   21 x @R  p3.000,00 R  p63.000,00

2  Konsumsi

Penyuluhan I :

15 peserta + 5 tim  pelaksana PKMM + 1 nara sumber  

Snack   : 21 orang @R  p4.000,00 R  p84.000,00

Makan : 21 orang @R  p15.000,00 R  p315.000,00

Penyuluhan II :

15 peserta + 5 tim  pelaksana PKMM + 1 nara sumber  

Snack  : 21 orang @R  p4.000,00 R  p84.000,00

Makan : 21 orang @R  p15.000,00 R  p315.000,00

P

elatihan AplikasiP

engolahan simplisia danalternatif produk (untuk  2 x  pertemuan) 

15 peserta + 5 tim  pelaksana PKMM + 1 nara sumber  

Snack  : 2 x 21@R  p4.000,00 R  p168.000,00

Makan : 2 x 21@R  p15.000,00 R  p630.000,00

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 10/30

10 

No KeteranganTotal harga

(Rp)

3  Sediaan bahan baku

K encur   : 5 kg x @R  p15.000,00 R  p75.000,00Jahe merah  : 5 kg x @R  p35.000,00 R  p175.000,00

Jahe  putih  : 5 kg x @R  p50.000,00 R  p250.000,00

K unir   : 5 kg x @R  p7.000,00 R  p35.000,00

Bahan tambahan untuk alternatif produk 

Gula  jawa  : 5 kg x R  p15.000,00 R  p75.000,00

Telur   : 5 kg x R  p15.000,00 R  p250.000,00

Tepung ter igu  : 5 kg x R  p10.000,00 R  p50.000,00

Pengembang  : 1 kg x R  p5.000,00 R  p5.000,00

4  Alat

Pisau stainless  : 10  buah x @R  p10.000,00 R  p100.000,00

Telenan  : 10  buah x @R  p5.000,00 R  p50.000,00

Wadah simplisa : 10 buah x @R  p20.000,00 R  p200.000,00

Plastik   besar   : 20  buah x @R  p8.500,00 R  p170.000,00

K ain hitam  : 5 m x 10 m @R  p15.000,00 R  p750.000,00

Pencetak  kue  : 10 buah x 10.000,00 R  p100.000,00

5 Transportasi dan akomodasi

Transportasi 4 x PP x 5 tim  pelaksana PKMM : 

40 liter   bensin x @R  p5.000,00/liter  R  p200.000,00

Transportasi ke tempat  pelatihan  pengolahan simplisia 

2 x PP x 1 mobil  pick  up @R  p400.000,00 R  p800.000,00

Transportasi ke tempat  pemasaran  produk  alternatif  

20 liter x @R  p5.000,00/liter  R  p100.000,00

6  Dokumentasi R  p

250.000,00

7  Nara sumber  Penyuluhan 2 x dan 2 x aplikasi

 pengolahan simplisia 4 x @R  p200.000,00 R  p800.000,00

8 Sound system 2 x  penyuluhan@R  p150.000,00  R  p300.000,00

Jumlah Total R  p7.018.000,00

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 11/30

11 

K.  LAMPIRAN

LAMPIRAN 1. BIODATA K ETUA serta ANGGOTA K ELOMPOK 

a.  K etua Pelaksana K egiatan 

 Nama Lengkap  : Maya Nuswantar i

 NIM : 098114027 

Tempat dan tanggal lahir   : Purworejo, 10 Agustus 1990

Alamat  : Jl. K akap II/10, Minomartani, 

 Ngaglik, Sleman, Yogyakarta 

 No Telp/H p/e-mail  : 085228778072/

[email protected] 

Fakultas/ Program Studi : Farmasi/ Farmasi

Universitas  : Sanata Dharma Yogyakarta 

Yogyakarta, 10 Oktober   2011

Maya Nuswantar i

(098114027) 

 b.  Anggota Pelaksana 

1.  Nama Lengkap  : Indah K ertawati

 NIM : 098114039

Tempat dan tanggal lahir   : K ebumen, 29 Maret 1992 

Alamat  : Jl. K rodan No.36, Paingan, Depok, 

Sleman, Yogyakarta 

 No Telp/H p/e-mail  : 087834010157/

rose_li [email protected] 

Fakultas/ Program Studi : Farmasi/ Farmasi

Universitas  : Sanata Dharma Yogyakarta 

Yogyakarta, 10 Oktober  2011

Indah K ertawati

(098114039) 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 12/30

12 

2.   Nama Lengkap  : Martina Si payung 

 NIM : 098114011

Tempat dan tanggal laahir   : Hutapining, 2 Maret 1983 

Alamat  : K omp. Turanggasar i, Blok II

 No.3B, Condong Catur, Sleman, 

Yogyakarta 

 No Telp/H p/e-mail  : 085769896000/

martina_si [email protected] 

Fakultas/ Program Studi : Farmasi/ Farmasi

Universitas  : Sanata Dharma Yogyakarta 

Yogyakarta, 10 Oktober   2011

Martina Si payung 

(098114011) 

3.  Nama Lengkap  : Imelda Mar ia K orbafo 

 NIM : 098114012 

Tempat dan tanggal lahir   : Banoco, 26 Maret 1986 

Alamat  : K omp. Turanggasar i, Blok II

 No.3B, Condong Catur, Sleman, 

Yogyakarta 

 No Telp/H p/e-mail  : 081226916596/

[email protected] 

Fakultas/ Program Studi : Farmasi/ Farmasi

Universitas  : Sanata Dharma Yogyakarta 

Yogyakarta, 10 Oktober  2011

Imelda Mar ia K orbafo 

(098114012) 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 13/30

13 

4.  Nama Lengkap  : Lusiana R ani Oktaviani

 NIM :108114158

Tempat dan tanggal lahir   : Sr itatamulya, 15 Oktober 1992 

Alamat  : Jl. K epuhsar i No.17, Paingan, 

Maguwoharjo, Depok, Sleman, 

Yogyakarta 

 No Telp/H p/e-mail  : 085669273458/

[email protected] 

Fakultas/ Program Studi : Farmasi/ Farmasi

Universitas  : Sanata Dharma Yogyakarta 

Yogyakarta, 10 Oktober  2011

Lusiana R ani Oktaviani

(108114158) 

LAMPIRAN 2. BIODATA DOSEN PENDAMPING

a.   Nama lengkap dan Gelar   : Mar ia Dwi Budi Jumpowati, S.Si. 

 b.   NIP  : P.1581

c.  Pangkat/ Golongan  : Penata Muda Tingkat I/IIIB

d.  Jabatan Fungsional  : Asisten Ahli

e.  Fakultas/ Program Studi : Farmasi/Farmasi

f.  Universitas  : Sanata Dharma Yogyakarta 

g.  Bidang K eahlian  : Biologi Farmasi/ Mikrobiologi

h.  Alamat R umah  : Gg. Bromo 3 Jl. Affandi, Mr ican 

Yogyakarta, 55281

i.   No Telepon/H p/e-mail  : 085326736828/

mar [email protected]  

Yogyakarta, 10 Oktober  2011

Mar ia Dwi Budi Jumpowati S, Si. 

(NIP.P. 1581) 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 14/30

14 

LAMPIRAN 3. DENAH DETIL LOKASI MITRA K ERJA (DUKUH

WATU, DESA ARGOMULYO, KABUPATEN

BANTUL)

Lokasi

 penjual  jamu gendong 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 15/30

15 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 16/30

16 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 17/30

17 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 18/30

18 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 19/30

19 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 20/30

20 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 21/30

21 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 22/30

22 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 23/30

23 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 24/30

24 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 25/30

25 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 26/30

26 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 27/30

27 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 28/30

28 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 29/30

29 

5/13/2018 xx - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/xx5571ff4149795991699cebd7 30/30

30