8/17/2019 Vitamin a Dan Segudang Manfaatnya

1/4

Vitamin A dan Segudang Manfaatnya

Vitamin A – Apa sih vitamin A itu ? Vitamin A itu merupakan salah satu zat gizi yang larutdalam lemak dan disimpan dalam hati. Vitamin A tidak dapat dibuat dalam tubuh , sehinggaharus dipenuhi dari luar (essensial) yang berfungsi untuk penglihatan , pertumbuhan danmeningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit . Vitamin A memiliki banyak sekalimanfaat , antara lain : Dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksiseperti ampak dan diare, membantu pr!ses penglihatan dalam adaptasi dari tempat yangterang ke tempat yang gelap, menegah kelainan pada selaput lendir mata , menegahter"adinya pr!ses metaplasi (perubahan) sel –sel epitel sehingga kelen"ar tidak mempr!duksiairan yang dapat menyebabkan ter"adinya kekeringan pada mata disebut #er!sisk!n"ungtiva , menegah ter"adinya kerusakan mata berlan"ut yang akan men"adi berakbit!t ( bit!t$s sp!t ) bahkan kebutaan dan vitamin A essensial "uga berfungsi membantupr!ses pertumbuhan.%urang Vitamin A dapat menyebabkan beberapa gangguan mata . %urang Vitamin A padatubuh pada tahap a&al ditandai dengan ge"ala rabun sen"a atau kurang dapat melihat padamalam hari . 'e"ala tersebut "uga ditandai dengan menurunnya kadar serum retin!l dalamdarah (kurang dari ug*dl), +entunya ge"ala ini harus melalui u"i lab!rat!rium terlebihdahulu. ika %urang Vitamin A sudah menapai pada tahap yang kr!nis maka yang ter"adipada mata kita adalah %erat!malasia ( -ebagian dari hitam mata melunak seperti bubur )hingga ter"adi er!ftalmia sars ( b!la mata mengeil* mengempis ).Ada banyak fakt!r yang menyebabkan tubuh kita %urang Vitamin A, selain memang karenak!nsumsi vitamin A dalam makanan sehari/hari tidak menukupi kebutuhan tubuh kitadalam "angka pan"ang. 0amun %urang Vitamin A dapat disebabkan karena adanyaperkembangbiakan aing dalam tubuh, diare, rendahnya k!nsumsi lemak, pr!tein dan sengsehingga pr!ses penyerapan vitamin A dalam tubuh pun "uga terganggu.-umber vitamin A banyak terkandung dalam sayuran dan buah , terutama pada sayuranyang ber&arna hi"au tua dan ber&arna "ingga seperti bayam, daun singk!ng, kangkung,daun katuk, daun mangk!kan, daun kel!r, daun bluntas, keipir, labu kuning, daun ubi "alar,t!mat, &!rtel . 1ada buah – buahan yang banyak mengandung vitamin A paling banyakterdapat buah yang ber&arna kuning dan "ingga seperti papaya, mangga masak, alpukat,

 "ambu bi"i merah dan pisang. 0amun sumber vitamin A tidak hanya terdapat pada buah –

buahan dan sayur – sayuran sa"a, pada bahan makanan he&ani seperti hati, kuning telur,ikan, daging, ayam dan bebek. A-2 "uga merupakan sumber vitamin A yang baik untuk bayiusia – 3 bulan .4eberapa pr!gram pemerintah sudah dilaksanakan untuk mengatasi kurang vitamin A.-alah satunya adalah pemberian suplementasi vitamin A pada balita dan ibu nifas. Ada duakapsul yang diberikan yaitu kapsul ber&arna biru dengan d!sis 5. -2 untuk bayi usia 6– 55 tahun dan kapsul ber&arna merah dengan d!sis . -2 untuk balita usia 5 – 37tahun. Data terakhir akupan vitamin A di a&a +imur menurut lap!ran 849gz tahun 5menapai angka 7,;. -edangkan untuk target akupan vitamin A 0asi!nal sebesar kasi (menambah) vitamin A pada makanan dan penyuluhan tentang pentingnyameng!nsumsi sumber vitamin A alami yang berasal dari makanan sehari/hari.

Kurang Vitamin A Berdampak Pada Kelainan Mata

8/17/2019 Vitamin a Dan Segudang Manfaatnya

2/4

8/17/2019 Vitamin a Dan Segudang Manfaatnya

3/4

3bu hamil 0** /64*

3bu ni"asbusui 0-* /0*-

 

/. Kekurangan Vitamin A 0 KVA

KVA adalah suatu keadaan dimana simpanan vitamin a dalam tubuh

berkembang. 5ada tahap aal ditandai dengan gejala rabun senja atau kurang dapatmelihat pada malam hari. ejala tersebut juga ditandai dengan menurunnya kadar 

serum retin%l dalam darah ( kurang dari /* 7gdl ). 5ada tahap selanjutnya terjadi

kelainan jaringan epitel dari %rgan tubuh seperti paru&paru# usus # kulit dan mata.

ambaran khas KVA yang khas dapat langsung terlihat jelas pada mata.

. Penyebab KVA

•  K%nsumsi vitamin A dalam makanan sehari&hari tidak men$ukupi kebutuhan tubuh

dalam jangka aktu yang lama.

•  5r%ses penyerapan makanan dalam tubug terganggu karena $a$ing# diare# rendahnya

k%nsumsi lemak# pr%tein dan seng.

•   Ada penyakit 3S5A# $ampak# dan diare.

 

. Suplementa4i Vitamin A ,o4i4 *inggi.

 

a. Suplementa4i Vitamin AKapsul vitamin A yang digunakan dalam kegiatan suplementasi vitamin A adalah

kapsul yang mengadnung vitamin A d%sis tinggi.

& 

Kapsul biru untuk bayi usia 6 – bulan.

& 

Kapsul merah untuk anbak balita usia /&-1 bulan dan ibu ni"as.

b. Sa4aran Suplementa4i Vitamin A.

Sasaran suplementasi vitamin a adalah sebagai berikut 8

Sa4aran ,o4i4 5rekuen4i

Bayi 6& bulan Kapsul biru ( **.*** S3 ) kali

 Anak Balita / – -1 bulan Kapsul 'erah ( /**.*** S3 ) / kali

3bu 9i"as ( * – 4/ hari ) Kapsul 'erah ( /**.*** S3 ) / kali

 (. Suplementa4i Vitamin a pada bayi dan anak balita.

1.  aktu pemberian 4uplementa4i vitamin a do4i4 tinggi untuk bayi dan anak balita.

Suplementasi vitamin A diberikan kepada seluruh anak balita umur 6& -1 bulan

se$ara serentak 8

•  :ntuk bayi umur 6 – bulan pada ;ebruari atau Agustus.

•  :ntuk anak balita umur / – -1 bulan pada pada bulan ;ebruari dan Agustus.

8/17/2019 Vitamin a Dan Segudang Manfaatnya

4/4

 

2. 

*enaga yang memberikan 4uplementa4i vitamin a pada bayi dan anak balita.

•