TUMBUHAN HERBALNAMA ILMIAH BESERTA MANFAAT

A. Nama Umum: PulaiB. Nama Ilmiah: Alstonia scholaris R. Br.C. Karakteristik Bentuk: kecil, panjang Warna: Hijau, Ungu Karakteristik: berbentuk panjang Bahan Yang Digunakan: Getah dan Kulitnya. Zat Yang Terkandung: alkaloida berupa ditamine, ditaine, dan echi-kaoetchine. Manfaat untuk kesehatan: Anti Malaria, Antihipertensi Serta Anti Andenergik Dan Melancarkan Saluran Darah.D. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: -Minuman: ditumbuk lalu disiram air panas. Lalu diminum

E. Prinsip Dasar Pengolahan Ditumbuk Sampai Halus 1-2 Sendok Lalu Disiram Air Panas.

A. Nama Umum: Jambu biji B. Nama Ilmiah: Psidium quajavaC. Karakteristik Bentuk: bulat Warna: Hijau, Kuning Karakteristik: bijinya kecil dan banyak Bahan Yang Digunakan: Daging, Kulit dan Daunnya Zat Yang Terkandung: Vitamin A, Vitamin B Komplek, Vitamin C Manfaat untuk kesehatan: Melancarkan BAB, Menurunkan Tekanan darah.D. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: Dimakan Langsung.Minuman: Dibuat jus.

E. Prinsip Dasar Pengolahan Diblender untuk dibuat jus.

A. Nama Umum: Jeruk Nipis B. Nama Ilmiah: Citrus spC. Karakteristik Bentuk: bulat Warna: Hijau Karakteristik: Rasanya Asam, berbiji kecil Bahan Yang Digunakan: perasan air dan kulitnya Zat Yang Terkandung: Vitamin C, Vitamin B1 Manfaat untuk kesehatan: Mengobati penyakit batukD. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: Dicampurkan dalam sambal atau sotoMinuman: Dibuat minuman hangat

E. Prinsip Dasar Pengolahan Buah diperas airnya kedalam gelas kemudian ditambahkan dengan garam dan gula pasir secukupnya

A. Nama Umum: MahoniB. Nama Ilmiah: Swietenia mahagoniC. Karakteristik Bentuk: bulat agak lonjong Warna: Coklat kemerahan Karakteristik: Rasanya pahit Bahan Yang Digunakan: Biji Zat Yang Terkandung: Zat Aktif Flavonoid dan Saponin Manfaat untuk kesehatan: Hipertensi, Rematik, Demam, DllD. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: Dimakan langsung bijinyaMinuman: serbuk bijinya dibuat minuman hangat

E. Prinsip Dasar Pengolahan Untuk minum: 1/2 sendok teh biji yang telah digiling halus menjadi serbuk.

A. Nama Umum: Mangga SeratB. Nama Ilmiah: Mangifera indica C. Karakteristik Bentuk: bulat agak lonjong Warna: Hijau, Kuning Karakteristik: Rasanya manis Bahan Yang Digunakan: dagingnya dan kulit batang pohon nya Zat Yang Terkandung: Vitamin C Manfaat untuk kesehatan: Mengatasi SembelitD. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: Dimakan langsungMinuman: Dibuat jus

E. Prinsip Dasar Pengolahan Kulit batang dari mangga serat diambil, kemudian dibersihkan dan dipukul-pukul dan selanjutnya direbus.

A. Nama Umum: AngsanaB. Nama Ilmiah: Pterocarpus indicusC. Karakteristik Bentuk: Menyerupai Bunga Warna: Kuning Karakteristik: Berbentuk seperti bunga Bahan Yang Digunakan: Getahnya Zat Yang Terkandung: Vitamin B Komplek, Vitamin C Manfaat untuk kesehatan: Ketahanan tubuh dan obat berbagai penyakit.D. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: -Minuman: Diambil getah nya dan langsung diminum.

E. Prinsip Dasar Pengolahan Panas Dalam Getah diambil dengan cara meneres batang dan langsung diminum.

A. Nama Umum: SirsakB. Nama Ilmiah: Annona muricata L C. Karakteristik Bentuk: Bulat agak lonjong Warna: Hijau Karakteristik: Memiliki semacam duri pada buahnya Bahan Yang Digunakan: Daun, Buahnya Zat Yang Terkandung: Vitamin C Manfaat untuk kesehatan: DemamD. Pemanfaatan Dalam Dunia PanganProduk Makanan dan MinumanMakanan: Dimakan langsungMinuman: Dibuat jus

E. Prinsip Dasar Pengolahan Diblender dibuat jus.