Tugas Laden Dokterku
description
Transcript of Tugas Laden Dokterku
LAPORAN PKL
GIZI INSTITUSI RUMAH SAKIT DAERAH BANYUMAS
PERHITUNGAN KEBUTUHAN TENAGA KERJA LADEN DOKTER
DENGAN METODE WORK LOAD INDICATOR STAFF NEED (WISN)
Disusun Oleh:
Mareska Isnur G1H012004
Kartika Cahyaningrum G1H012021
Nita Nurjanah G1H012002
Adani Taqiyyah G1H012046
KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
2015
A. Kualifikasi Jabatan pramusaji dokter (laden dokter) :
1. Pendidikan minimal SLTA sederajat + kemampuan menggarnis
makanan
2. Berbadan sehat
3. Ramah
B. Uraian tugas pramusaji dokter (laden dokter):
1. Bertanggung jawab kepada Kepala Instalasi Gizi setiap menjalankan
tugas melalui koordinator pengadaan makanan.
2. Menyiapkan alat makan dan minum untuk dokter.
3. Meracik makanan dan minuman untuk dokter.
4. Mempersiapkan penyajian snack untuk dokter.
5. Membantu meracik bahan makanan di bagian persiapan.
6. Membantu mengolah bahan makanan sesuai menu.
7. Mendistribusikan atau menyajikan bahan makanan dan minuman
untuk dokter.
8. Mencatat jumlah alat makan dan minum dokter yang didistribusikan
dan ditarik dimasing-masing bagian/ruangan.
9. Menarik dan mencuci alat makan dan minuman yang telah digunakan
oleh dokter.
10. Membantu membuat bumbu sesuai standard bumbu dan menu.
11. Membersihkan peralatan dan lingkungan kerja.
12. Mengikuti kegiatan bongkaran didapur Instalasi Gizi setiap 1 (satu)
bulan sekali.
13. Mengikuti kegiatan pertemuan rutin produksi distribusi selama 1
(satu) bulan sekali.
14. Melaksanakan tugas lain yang diberikan atasan.
B. Pengkajian Ketenagakerjaan
Beban kerja adalah volume/kuantitas beban kerja selama 1 tahun
perkatagori SDM. Standar beban kerja untuk suatu kegiatan pokok disusun
berdasarkan waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikanya (rata-rata
waktu) dan waktu yang tersedia pertahun yang dimiliki oleh masing-
masing kategori tenaga. Beban kerja masing-masing kategori SDM di tiap
unit kerja RS meliputi :
1. Kegiatan pokok yang dilaksanakan oleh masing-masing kategori SDM.
2. Rata-rata waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan tiap kegiatan
pokok.
3. Standar beban kerja per 1 tahun masing-masing kategori SDM.
4. Menyususn standar keloggaran
5. Perhitungan kebutuhan tenaga per unit kerja.
Perhitungan Tenaga Kerja Berdasarkan Analisis Beban Kerja
KODE FAKTOR Laden Dokter KETERANGAN
A Hari Kerja 313 Hari/Tahun
B Cuti Tahunan 12 Hari/Tahun
CPendidikan dan
Pelatihan- Hari/Tahun
DHari Libur
Nasional15 Hari/Tahun
EKetidak Hadiran
Kerja- Hari/Tahun
F Waktu Kerja 7 Jam/Hari
Waktu Kerja Tersedia 2002 Jam Kerja/Tahun
Hari Kerja Tersedia 286 Hari Kerja/Tahun
Waktu kerja tersedia untuk kategori laden dokter adalah 2002 jam
kerja/tahun, atau 286 hari kerja/tahun.
Uraian perhitungannya adalah sebagai berikut:
1. Waktu kerja tersedia untuk kategori SDM:
a. Laden dokter = {313 - (12+15)}
= 286 hari kerja/tahun
2. Hari kerja tersedia untuk kategori SDM :
b. Laden dokter = (286 hari/tahun) x 7 (jam/hari)
= 2002 jam kerja/tahun
Adapun rumus perhitungan standar beban kerja adalah sebagai
berikut:
Uraian perhitungannya adalah sebagai berikut:
Standar Beban Kerja = 2002
286
= 7 jam/hari (420 menit/hari)
Kategori SDM laden dokter memiliki Standar Beban kerja sebesar 7
jam/hari (420 menit/hari). Namun, laden dokter juga melaksanakan
berbagai kegiatan lain yang menyita jam kerja tersedia yang dimilikinya.
Langkah selanjutnya adalah menyusun Standar Kelonggaran dengan
melakukan perhitungan berdasarkan rumus di bawah ini:
Uraian perhitungannya adalah sebagai berikut:
1. Waktu kerja tersedia = 2002 jam/tahun
2. Faktor kelonggaran = 2 jam/hari (2 jam x 286 hari kerja/tahun =
572 jam/tahun)
3. Standar Kelonggaran = 572
2002
= 0,3 jam (18 menit)
Laden dokter memiliki waktu kelonggaran sebesar 2 jam/hari.
Hasil perhitungan standar kelonggaran untuk kategori SDM laden dokter
sebesar 0, 3 jam (18 menit).
Kebutuhan SDM di setiap instalasi dan unit kerja RS berbeda-beda.
Berikut adalah perhitungan kebutuhan laden dokter dengan melakukan
perhitungan berdasarkan rumus di bawah ini:
Uraian perhitungannya adalah sebagai berikut:
Kebutuhan Laden Dokter = 7,6 jam + 0,3 jam 7 jam = 1,1 + 0,3
= 1,4
Hasil perhitungan kebutuhan laden dokter sebesar 1,4. Jika rasio >1 artinya
SDM yang ada sudah mencukupi atau beban kerja yang ada masih bisa
ditangani oleh satu orang laden dokter.
C. Pembahasan
Pengamatan dilakukan pada Jumat, 25 September 2015 dari Pukul
05.30 – 18.00 WIB. Pengamatan pekerja laden dokter dilakukan pada shift
pagi oleh pramusaji dan shift sore yang dilakukan oleh 5 orang pekerja
berasal dari bagian prodis.
Dari perhitungan yang dilakukan didapatkan hasil standart beban
kerja pramusaji berdasarkan waktu rata – rata yang dibagi dengan rata –
rata waktu peraturan – kegiatan pokok sebesar 7 jam/hari dan waktu
kelonggaran atau waktu longgar disela kegiatan sebesar 18 menit.
Perhitungan yang kami lakukan sesuai dengan analisa dilapangan ketika
wawancara rata – rata waktu senggang yang ada hanya 15 menit.
Kegiatan Laden Dokter Pukul 05.30-12.30 WIB
No Kegiatan
Waktu Kerja
Efektif/Hari
(Menit)
1. Mempersiapkan alat makan dan minum untuk 5
residen/dokter pada pagi hari.
2. Mempersiapkan makan dan minum untuk
residen/dokter pada pagi hari.
15
3. Mempersiapkan snack untuk residen/dokter pada
pagi hari.
10
4. Mendistribusikan/menyajikan makanan kepada
residen/dokter pada pagi hari.
60
5. Mencuci peralatan makan dan minum
residen/dokter.
20
6. Membantu prodis meracik bahan makanan untuk
makan siang residen/dokter.
90
7. Mempersiapkan alat makan dan minum untuk
residen/dokter pada siang hari.
5
8. Mempersiapkan makan dan minum untuk
residen/dokter pada siang hari.
15
9. Mempersiapkan snack untuk residen/dokter pada
siang hari.
10
10. Mendistribusikan/menyajikan makanan kepada
residen/dokter pada siang hari.
60
11. Mencuci peralatan makan dan minum
residen/dokter
20
12. Membersihkan dan merapikan ruangan dan
lingkungan residen/dokter.
10
13. Mengikuti kegiatan bongkaran ruangan setiap 1
bulan sekali (1 jam/bulan)
2
14. Mengikuti kegiatan rapat setiap 1 bulan sekali 2
setiap hari senin minggu ke tiga (1 jam/bulan)
Total Jam Kerja 324
menit/hari
(5,4 jam/hari)
Kegiatan Laden Dokter Pukul 12.30-18.00 WIB oleh Prodis
1 Mempersiapkan alat makan dan minum untuk
residen/dokter pada sore hari.5
2 Mempersiapkan makan dan minum untuk
residen/dokter pada sore hari.15
3 Mempersiapkan snack untuk residen/dokter pada
sore hari.15
4 Mendistribusikan/menyajikan makanan kepada
residen/dokter pada sore hari.60
`5 Mencuci peralatan makan dan minum
residen/dokter.20
6 Membersihkan dan merapikan ruangan dan
lingkungan residen/dokter.10
7 Mencatat jumlah alat makan dan minum dokter
yang didistribusikan dan ditarik dimasing-masing
bagian/ruangan.10
Total 135
menit/hari
(2,25
jam/hari)
D. Kesimpulan
Jumlah tenaga kerja laden dokter sudah sesuai dengan analisis beban
kerja atau sudah mencukupi
E. Saran
Sebaiknya untuk shift sore pembagian tugas antara prodis dan
pramusaji lebih jelas sehingga akan meringankan kerja prodis serta
penambahan jumlah orang / SDM.
Referensi :
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 81/MENKES/SK/I/2004 tentang Pedoman Penyusunan Perencanaan Sumber Daya Manusia Kesehatan di Tingkat Provinsi, Kabupaten/Kota serta Rumah sakit. Jakarta.