Tugas ekopang2 kelompok 4
-
Upload
eka-puspita-sari -
Category
Education
-
view
212 -
download
0
Transcript of Tugas ekopang2 kelompok 4
![Page 1: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/1.jpg)
Pengaruh Kegagalan Diversifikasi Pangan terhadap Pemenuhan
Kebutuhan Energi Rumah Tangga
Pedesaan
![Page 2: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/2.jpg)
Kelompok 4
Tiara AnjaniI34120011M.Haris Zamaluddin I34120013Eka Puspita SariI34120045Fajarina Nurin I34120107Syifa Ibtisamah I34120123Sinta Ayu SofiantiI34120131Hanifah Firda F. GunadiI34120146
![Page 3: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/3.jpg)
Latar Belakang
Pertambahan Penduduk
- Konversi Lahan- Bencana Alam
Produksi beras menurun
IMPORUpaya
Pemerintah :DIVERSIFIKASI
GAGAL
![Page 4: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/4.jpg)
The Questions are..
Faktor Penyebab kegagalan diversifikasi Pangan
Indikator Pemenuhan kebutuhan Energi
Pengaruh kegagalan diversivikasi pangan terhadap pemenuhan kebutuhan energi RT Pedesaan
![Page 5: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/5.jpg)
Faktor Penyebab Kegagalan Diversifikasi Pangan
Persepsi mayarakat “kalau belum makan nasi, belum makan”
Ketidakseimbangan antara pola konsumsi dengan penyediaan pangan
Petani tidak menerapkan diversifikasi usahatani. Hanya 37% petani dengan
usaha non-padi
Teknologi diversifikasi mengalami stagnansi. Teknik penanaman selalu sama
dalam kurun 1995-2008.
![Page 6: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/6.jpg)
Indikator Pemenuhan Kebutuhan Energi
Rata-rata konsumsi energi mencapai 2000 kkal/kap/hari
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) = 100
Kriteria menurut Departemen Kesehatan tahun1996 (PPKP BKP 2005), sebagai berikut:a. TKE <70% : defisit berat (tidak tahan pangan)b. TKE 70-79% : defisit tingkat sedang (tidak tahan pangan)c. TKE 80-90% : defisit tingkat ringan (tidak tahan pangan)d. TKE 90-119% : normal (tahan pangan)e. TKE >120% : kelebihan/diatas AKE (tidak tahan pangan)
![Page 7: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/7.jpg)
Kasus I: Pola Pangan Harapan Provinsi Maluku Utara Tahun 2011
No Kelompok Pangan Nilai Kkal / hr%
Konsumsi% AKG Bobot
SKOR AKG
SKOR PPH
Skor Maks
1 Padi-padian 699,49 41,22 31,80 0,5 15,90 20,61 25,0
2 Umbi-umbian 191,39 11,28 8,70 0,5 4,35 5,64 2,5
3 Pangan Hewani 131,96 7,78 6,00 2 12,00 15,55 24,0
4 Minyak dan Lemak 318,98 18,80 14,50 1 14,50 18,80 5
5Buah/Biji
Berminyak (kelapa)87,22 5,14 3,96 2 7,93 10,28 1
6 Kacang-kacangan 20,37 1,20 0,93 0,5 0,46 0,60 10
7 Gula 107,82 6,35 4,90 0,5 2,45 3,18 2,5
8 Sayur dan Buah 139,66 8,23 6,35 2 12,70 16,46 30
total 1696,89 100,00 77,13 9 70,28 91,12 100
Kontribusi masing-masing bahan makanan dalam kelompoknya tidak merata atau masih didominasi oleh bahan makanan tertentu (Bohari, 2013)
![Page 8: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/8.jpg)
Kasus 2
Tingkat konsumsi energi di Kabupaten Nganjuk yaitu 1603.8 kkal/kap/hari 80.8% kategori tidak tahan pangan
![Page 9: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/9.jpg)
Pengaruh Kegagalan Diversivikasi Pangan terhadap Pemenuhan Kebutuhan Energi RT Pedesaan
Kenapa RUMAH TANGGA?Rumah tangga sebagai unit perhatian TERPENTING pemenuhan kebutuhan pangan nasional maupun komunitas dan individu (Soemardja, 2006)
![Page 10: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/10.jpg)
Pengaruh Kegagalan Diversivikasi Pangan terhadap Pemenuhan Kebutuhan Energi RT Pedesaan
Tingginya proporsi RT rawan pangan dan gizi 25 % di kota dan 37 % di
desa
Masyarakat sangat rawan pangan atau kelaparan pangan
sebesar 2-4 %
Balita kurang gizi sekitar 18 % hampir
di semua provinsi
![Page 11: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/11.jpg)
“Bersihkan sampai ke akarnya”
Hilangkan PENYEBABnya
![Page 12: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/12.jpg)
• Mengubah persepsi masyarakat dengan komunikasi, penyuluhan partisipatif, memberikan contoh riil
Persepsi mayarakat “kalau belum makan nasi, belum
makan”
• Membiasakan pola makan dengan gizi seimbang dan beragamKetidakseimbangan antara
pola konsumsi dengan penyediaan pangan
• Mendukung dan memfasilitasi petani dalam menerapkan diversifikasi usaha taniPetani tidak menerapkan
diversifikasi usahatani.
• Bantuan dari pemerintah dalam pengadaan teknologi pertanian
Teknologi diversifikasi mengalami stagnansi
![Page 13: Tugas ekopang2 kelompok 4](https://reader034.fdokumen.com/reader034/viewer/2022050922/55b11f5fbb61eb7b798b462d/html5/thumbnails/13.jpg)
TERIMA KASIH