No. Jenis Kegiatan Proses

Produksi

Input yang diperlukan

Tahap-tahap dalam proses transformasi

Output (produk)

Produktivitas

1. Produksi tempe kedelai

-Kedelai-Ragi instan-Air-Daun pisang-Bangunan-TK pengolah-Listrik-Labelling-ManajemenINVESTASI:-Bangunan

-Penanganan bahan baku-Sortasi-Perendaman1 & pengupasan-Pencucian1-Perendaman2-Pencucian2-Pengukusan-Pendinginan-Peragian-Pengemasan-Pelabelan-Fermentasi

-Tempe kedelai

-Hasil produksi per hari=500 pcs-Biaya perhari=Rp.130.000-Harga jual/pcs= Rp. 500-Jadi, produktivitasnya=Income/cost=500x500/100.000=250.000/100.000=1,9 per hari

2 Produksi Pisang Coklat Remas

-Pisang-Coklat batang-Kulit lumpia-Tepung terigu-Gula pasir-Air-Minyak goreng-Bangunan-Nampan-listrik-Kompor dan Gas-Pisau-Wajan dan spatula-Wadah penirisan-Investasi- Bangunan

-Penanganan bahan baku-Pembersihan /pengupasan bahan baku-Proses pemotongan-Tahap Pembuatan pisang coklat-Tahap pengolahan/penggorengan-Tahap pengemasan

-Pisang coklat remas siap santap-Income

-Hasil produksi per hari = 150 potong pisang coklat-Biaya per hari Rp.70.000-harga 1 potong pisang coklat Rp.750-Jadi produktivitas- Income/cost= 112.500/70.000= 1.60 per hari

3. Produksi Tahu kedelai

-kedelai- koagulan- air- garam- kemasan-label- dandang- gas- kompor- listrik- wadah- cetakan- TK Pengolah

- Tahap perendaman kedelai- Tahap menggilingan kedelai-Tahap pemerasan sari kedelai- Tahap perebusan susu kedelai- tahap penambahan koagulan- Tahap pencetakan tahu- Tahap pemotongan tahu-tahap pengemasan-tahap pelabelan

Tahu kedelai

-Hasil Produksi per hari = 500 potong tahu-Biaya per hari = Rp.150.000-Harga per bungkus tahu (5potong) = Rp.3.000- jadi produktivitas = -income/cost = 300000/150000 = 2 per hari

-Investasi-Bangunan- mesin penggiling kedelai