5/14/2018 Tips Mengenali Makanan Dan Minuman Yang Berbahaya - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tips-mengenali-makanan-dan-minuman-yang-berbahaya 1/6

 

Tips Mengenali Makanan dan Minuman Yang Berbahaya

Tips Mengenali Makanan dan Minuman Yang Berbahaya

Tips kali ini sepertinya harus diterapkan karena menyangkut

makanan dan minuman. Tips ini berguna untuk menjaga kesehatan sekaligus meneruskankeberlangsungan hidup. Namun, makanan dan minuman yang diolah secara tidak benar justru

dapat menjadi pembunuh nomor wahid lantaran mengandung zat racun bagi tubuh.

Tips mengenali makanan dan minuman yang berbahaya dan yang aman itu penting terutamamenjelang hari raya, hal ini dikarenakan tingkat konsumsi meningkat dan biasanya ada oknum

 pedagang yang sengaja mencari keuntungan lebih...

Metode pengenalan paling mudah dari berbagai sudut yakni warna, kandungan boraks, kandungan

formalin, daging gelonggongan, ayam basi, ikan basi, makanan kaleng, bahaya snack, dan bahaya

kemasan plastik.

1. Kalau ada makanan yang warnanya mencolok dan menarik  justru harus dicurigai, misalnya saos yang warnanya membekas di tangan memungkinkan pewarna

yang digunakan adalah pewarna tekstil yang dapat menyebabkan kanker.

2. Untuk boraks, dapat diamati dari bakso. Kalau kenyal atau mudah dipantulkan seperti

memantulkan bola karet di tanah, maka berarti banyak mengandung boraks. Bisa juga dari tanda-tanda gigitan yang kembali ke bentuk semula setelah digigit.

3. Sebaiknya tahu putih yang terlalu keras justru patut diduga mengandung formalin. Karena tahu

 putih yang tidak lembek dapat diduga ada kandungan formalin di dalamnya.

4. Untuk Tahu kuning bila meragukan apakah tahu tersebut menggunakan pewarna teknil atau

 pewarna alami secara sederhana bisa digunakan dengan menggunakan sabun. Mungkin disini kita

5/14/2018 Tips Mengenali Makanan Dan Minuman Yang Berbahaya - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tips-mengenali-makanan-dan-minuman-yang-berbahaya 2/6

 

harus mengorbankan sedikit tahu lalu lumuri dengan sabun. Bila warna nya berubah menjadi

orange berarti menggunakan pewarna alami (kunyit). Sebab kunyit adalah indikator alami yang

dalam suasana basa berubah warna menjadi orange.

5. Tentang daging gelonggong (daging yang diisi air), daging

seperti itu dapat dikenali dari air yang menetes bila digantung. Jadi, pilih saja daging yang

digantung. Kalau ada air yang menetes berarti daging gelonggongan. Cara lain mengenali dari

warna daging yang asli masih merah segar dan serat-serat di dalam daging juga tidak menggelembung. Selain itu pula harga yang tidak wajar juga merupakan pertanda (lebih murah).

6. Daging ayam yang masih segar itu berwarna agak kekuning-kuningan, kalau warnanya putih bersih justru dimungkinkan dari bekas ayam mati, apalagi kalau ada warna biru seperti bekas

memar serta bau sangat amis. Bahkan ada pula daging ayam yang direndam formalin agar awet.

Mengenali daging ayam berformalin dengan menekan atau mendorongnya dengan jari telunjuk.Kalau keluar lendir atau air berarti pernah direndam dengan formalin.

"Formalin dalam makanan tidak dapat dihilangkan karena bersifat permanen,

tetapi bisa dikurangi kadarnya"Salah satu Caranya, makanan yang mencurigakan itu direndam dengan air panas sekitar 30 menit

atau dipanaskan dengan oven bersuhu 121 derajat tiga menit. Kalau ikan dapat direndam dengan

air cuka 5 persen selama 15 menit atau direndam air garam selama 30 menit untuk ikan asin"

7. Cara mengenali ikan basi. Kalau ditekan justru lembek, warna insang tampak merah tua, atau

mata ikan justru terlihat bening, maka cirinya ikan itu basi atau diberi formalin. Paling mudah ya beli saja ikan yang masih ada tanda-tanda hidup.

8. Jangan membeli makanan kaleng yang kemasan kalengnya sudah penyok. Kaleng yang penyok akan mengubah konsentrasi di dalam kemasan, karena kaleng penyok dapat mengandung racun

akibat adanya kandungan botulimun (bahan dasar kosmetik). Kalau mau aman ya dipanaskan

seperti ikan atau dibakar agar racunnya mati. Biasanya, supermarket justru memberi diskon,"

katanya.

9. Untuk snack (makanan ringan) yang banyak disukai anak-anak, katanya, justru perlu dilihat

komposisi zat warna-nya dan nomor registrasi. Kalau warna-warnanya mencolok atau tanggal produk-nya kadaluarsa justru berbahaya.

10. Satu lagi bahaya yang sering tak disadari adalah kemasan dari plastik, styrofoam, dan melamin.Kalau kemasan itu diisi dengan bakso panas, soto panas, teh panas, dan makanan atau minuman

serba panas akan dapat menyebabkan kanker.

5/14/2018 Tips Mengenali Makanan Dan Minuman Yang Berbahaya - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tips-mengenali-makanan-dan-minuman-yang-berbahaya 3/6

 

11. Untuk daging mentah.

Selama ini, masyarakat banyak yang beranggapan bahwa segala

makanan yang dihinggapi oleh lalat berarti makanan itu sudah tercemar. Memang anggapan itu tak 

salah, karena memang lalat yang hinggap terkadang membawa kuman yang sering terbawa padamakanan yang dihinggapinya

 Namun anggapan ini kurang tepat bila diaplikasikan pada daging mentah. Banyak orang awamyang tak mau membeli daging mentah di pasar karena dagingnya dipenuhi dengan lalat . Padahal

daging mentah yang dipenuhi lalat itu justru adalah daging segar 

Lalat secara naluriah akan memilih daging yang segar untuk dihinggapi, karena aromanya sangatmenarik bagi lalat. Justru daging yang jarang dihinggapi oleh lalat itulah yang malahan patut

dicurigai, karena bisa jadi daging itu sudah diberi pengawet buatan atau formalin.alat. Lalat sangat

 benci dengan aroma bahan kimia, sehingga jarang sekali lalat mau hinggap pada daging mentahyang sudah diberi formalin atau pengawet buatan lainya

Betapa banyaknya pria yg gagah berani, betapa banyaknya wanita cantik telah

bersantappagi bersama keluarganya, dan pada malam hari itu juga, santap malam

bersama nenek moyang mereka di dunia berikutnya! Bila disaksikan, kondisi orang-

orang ini mengundang belas kasihan. Mereka sakit2an bersama ribuan orang tiap

harinya, meninggal tanpa didampingi, dan tanpa pertolongan. Banyak diantaranya yg

tewas di jalanan terbuka, yg lain sekarat di rumah2 mereka, yg diketahui melaului

bau amis tubuh mereka yg membusuk. Halaman gereja yg telah disucikan tidak

cukup utk menampung makam mayat2 yg bertumpuk-tumpuk banyaknya, mayat2 yg

tertimbun ratusan jumlahnya di parit yg sangat luas, bagaikan bahan makanan dalam

sebuah kapal, dan terbungkus oleh bumi.

-Giovanni Boccaccio

5/14/2018 Tips Mengenali Makanan Dan Minuman Yang Berbahaya - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tips-mengenali-makanan-dan-minuman-yang-berbahaya 4/6

 

Kematian Hitam, disebut juga Wabah Hitam, adalah suatu pandemi hebat yang

pertama kali melanda Eropa pada pertengahan hingga akhir abad ke-14 (1347 –

1351) dan membunuh sepertiga hingga dua pertiga populasi Eropa. Pada saat yang

hampir bersamaan, terjadi pula epidemi pada sebagian besar Asia dan Timur Tengah,

yang menunjukkan bahwa peristiwa di Eropa sebenarnya merupakan bagian daripandemi multi-regional. Jika termasuk Timur Tengah, India, dan Tiongkok, Kematian

Hitam telah merenggut sedikitnya 75 juta nyawa. Penyakit yang sama diduga kembali

melanda Eropa pada setiap generasi dengan perbedaan intensitas dan tingkat

fatalitas yang berbeda hingga dasawarsa 1700-an. Beberapa wabah penting yang

muncul kemudian antara lain Wabah Italia (1629 – 1631), Wabah Besar London (1665

– 1666), Wabah Besar Wina (1679), Wabah Besar Marseille (1720 – 1722), serta

wabah pada tahun 1771 di Moskwa. Penyakit ini berhasil dimusnahkan di Eropa pada

awal abad ke-19, tapi masih berlanjut pada bagian lain dunia (Afrika Tengah dan

Oriental, Madagaskar, Asia, beberapa bagian Amerika Selatan).

Kematian Hitam menimbulkan akibat drastis terhadap populasi Eropa, serta merubah

struktur sosial Eropa. Wabah ini memberi pukulan serius terhadap Gereja ka****k

Roma, institusi keagamaan paling berpengaruh pada saat itu, serta mengakibatkan

perburuan dan pembunuhan terhadap kaum minoritas seperti Yahudi, Muslim,

pendatang, pengemis, serta penderita lepra. Ketidakpastian untuk tetap bertahan

hidup menciptakan suatu kecenderungan yang tak sehat pada masyarakat untuk

hidup hanya untuk hari ini, seperti digambarkan oleh Giovanni Boccaccio pada The

Decameron (1353).

Kejadian awal di Eropa awalnya disebut sebagai "Mortalitas Besar" (Great Mortality)

oleh para penulis kontemporer. Nama "Kematian Hitam" umumnya dianggap berasal

dari gejala khas dari penyakit ini, yang disebut acral necrosis, di mana kulit penderita

menjadi menghitam karena pendarahan subdermal. Catatan sejarah telah membuat

sebagian besar ilmuwan meyakini bahwa Kematian Hitam adalah suatu serangan

wabah bubonik yang disebabkan bakteri Yersinia pestis dan disebarkan oleh lalat

dengan bantuan hewan seperti tikus hitam (Rattus rattus), walaupun ada juga

kalangan yang menyangsikan kebenaran hal ini.

5/14/2018 Tips Mengenali Makanan Dan Minuman Yang Berbahaya - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tips-mengenali-makanan-dan-minuman-yang-berbahaya 5/6

 

ada 3 form dari wabah balck death yaitu bubonic, pneumonic, and septicemic. Tiap2

form ini membunuh manusia dgn cara2 yg berbedan dan semuanya dsebabkan oleh

bakteri bernama Yersinia pestis

Penyebab Munculnya Black Death ini adalah...

Xenopsylla Cheopis

Kingdom: Animalia

Phylum: Arthropoda

Class: Insecta

Family: Pulicidae

5/14/2018 Tips Mengenali Makanan Dan Minuman Yang Berbahaya - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tips-mengenali-makanan-dan-minuman-yang-berbahaya 6/6

 

Order: Siphonaptera

Genus: Xenopsylla

Species: cheopis

*kutu penghisap darah yg menyebarkan parasit melalui darah yg kemudian dibawa

oleh tikus2 pengerat dari africa yg kemudian menyebar ke kawasan eropa, knp tikusyg menyebarkan parasit ini tidak terkena dampaknya, sebab beberapa binatang

mamalia memiliki antibodi yg lebih kuat dari manusia,,seperti babi dan juga tikus...