ZAT GIZI, FUNGSI DAN SUMBER BAHAN MAKANANMakanan Bahan makanan ( Manusia )Zat Makanan Zat yan t!"kan#un #a$am %ahan makananZat Gi&i ' (!nis &at i&i #a$am %ahan makanan' (ENIS ZAT GIZI)* Ka"%+hi#"at,* -!mak .* /"+t!in0* 1itamin'* Min!"a$FUNGSI KARB2HIDRATSum%!" !n!"iA3a%i$a tu%uh k!ku"anan i&i, maka 3!"anan ka"%+hi#"at u"utan k!#ua #i3!4ah , s!t!$ah &at i&i $!mak yan #i3!4ah #a$am tu%uh su#ah ha%is*FUNGSI -EMAK)* Sum%!" !n!"i5,* Rasa !nak5.* Banta$an +"an50* M!m%antu t"ans3+" #an a%s+"3si 6itamin $a"ut $!mak5'* M!n!kan 3"+#uksi asam $am%un 7* M!nh!mat thiamin*FUNGSI /R2TEIN )* Sum%!" !n!"i5,* M!m!$iha"a k!s!im%anan asam 8 %asa #a$am tu%uh5.* M!nanti s!$9s!$ yan "usak50* /!"tum%uhan 5'* Zat 3!m%anun*K2M/2NEN ZAT GIZI /R2TEIN DIBUTUHKAN DA-AM TUBUH UNTUK)* /!m%!ntukan s!"um5,* /!m%!ntukan ha!m+$+%in5.* /!m%!ntukan !n&im50* /!m%!ntukan h+"m+n:'* /!m%!ntukan anti%+#i*FUNGSI 1ITAMINK+!n&im untuk M!ta%+$ism! #a$am tu%uh ;+nt+h < 1itamin A /"+s!s m!$ihat 1itamin D A%s+"s3si #an m!ta%+$ism! ;a$sium #an /h+s3+" 1itamin E Anti+ksi#an 1itamin K /!m%!kuan #a"ahFUNGSI MINERA-)* Zat 3!n!"as #an 3!m%!"i k!kuatan st"uktu" tu$an #an ii5,* M!n!"akkan si=at "i$!> +t+t #an sya"a=5.* /!nakti= !n&im, k+!n&im untuk m!ta%+$ism!50* /!natu" k!s!im%anan t!kanan +sm+tik asam 8 %asa5'* M!m3!"$an4a" k!"?asama m!ta%+$ism! #!nan h+"m+n, 6itamin #an &at i&i $ain*K2M/2NEN ZAT GIZI MINERA- DIBUTUHKAN DA-AM TUBUH UNTUK