TEKNIK PEMIJAHAN ALAMI IKAN GURAME STRAIN BASTAR ...

ADLN – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

LAPORAN PKL TEKNIK PEMIJAHAN ALAMI ... DWI KARIANI PR

TEKNIK PEMIJAHAN ALAMI IKAN GURAME STRAIN BASTAR

(Osphronemus gouramy) PADA KOLAM SEMI INTENSIF DI BPBIAT

MUNTILAN, MAGELANG, JAWA TENGAH

PRAKTEK KERJA LAPANG

PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh:

DWI KARIANI PERMATA ROSALIA

SURABAYA - JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2015



Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Dwi Kariani Permata Rosalia

NIM : 141211132039

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa laporan PKL yang berjudul :



MUNTILAN, MAGELANG, JAWA TENGAH adalah benar hasil karya saya

sendiri. Hal- hal yang bukan karya saya dalam laporan PKL tersebut diberi tanda

citasi dan ditunjukan dalam daftar pustaka.

Apabila kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia

menerima sanksi akademik yang berlaku di Universitas Airlangga, termasuk

berupa pembatalan nilai yang telah saya peroleh pada saat ujian dan mengulang

pelaksanaan PKL.

Demikian surat pernyataan ini saya buat tanpa ada unsur paksaan dari siapapun

dan dipergunakan sebagaimana mestinya.






Praktek Kerja Lapang sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas

Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

Oleh :


NIM. 141211132039






Oleh :


NIM. 141211132039

Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh, kami berpendapat

bahwa Praktek Kerja Lapang (PKL) ini, baik ruang lingkup maupun kualitasnya

dapat diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Perikanan.

Telah diujikan pada

Tanggal Ujian : 02 Juli 2015

KOMISI PENGUJI

Ketua : Rahayu Kusdarwati, Ir., M.Kes.

Anggota : Dr. Kismiyati, Ir., M.Si.

Dr. Laksmi Sulmartiwi, S.Pi., MP.



RINGKASAN

DWI KARIANI PERMATA ROSALIA. Teknik Pemijahan Alami Ikan

Gurame Strain Bastar (Osphronemus gouramy) pada Kolam Semi Intensif di

BPBIAT Muntilan, Magelang, Jawa Tengah. Dosen Pembimbing : Rahayu

Kusdarwati, Ir., M.Kes.

Ikan gurame strain bastar (Osphronemus gouramy) merupakan salah satu

jenis ikan kultur air tawar yang sudah lama dikenal orang dan telah banyak

dibudidayakan. Pemijahan ikan gurame strain bastar dilakukan dengan dua cara

yaitu secara alami dan buatan. Secara alami, ikan gurame strain bastar memijah

pada musim kemarau dan menjadi matang gonad dengan menaikkan suhu air.

Secara buatan, yaitu dengan rangsangan hormon yang disuntikkan pada tubuh

induk betina untuk mempercepat proses pembuahan.

Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Balai Perbenihan dan Budidaya

Ikan Air Tawar Muntilan, Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, Provinsi

Jawa Tengah pada tanggal 12 Januari hingga 12 Februari 2015. Metode kerja yang

digunakan dalam Praktek Kerja Lapang ini adalah metode pengumpulan data

secara primer dan sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi,

wawancara, dan partisipasi aktif.

Proses pemijahan ikan gurame strain bastar (Osphronemus gouramy) di

Balai Perbenihan dan Budidaya Ikan Air Tawar Muntilan adalah secara alami

yang diawali dengan persiapan kolam pemijahan, seleksi induk, dan kegiatan

pemijahan ikan gurame. Penetasan telur dapat dilihat setelah 24-48 jam setelah

pemijahan dan didapatkan hasil HR (Hatching Rate) sebesar 89%. Parameter

kualitas air dalam pemijahan ikan gurame adalah suhu sekitar 25,5-31,5 oC dan

pH antara 6,5-8,5. Teknik pemberian pakan dalam pemijahan ikan gurame adalah

pakan alami berupa daun talas.



SUMMARY

DWI KARIANI PERMATA ROSALIA. Natural Spawning Technique of

Bastar Strain Gouramy (Osphronemus gouramy) using Semi – Intensive Pond

in BPBIAT Muntilan, Magelang, Central Java. Academic Advisor : Rahayu

Kusdarwati, Ir., M.Kes.

Bastar strain gouramy (Osphronemus gouramy) is one of freshwater fish

that has long been known and has been widely cultivated. Spawning of bastar

strain gouramy is done in two ways, namely natural and artificial. In natural,

bastar strain gouramy spawn in the dry season and become mature gonads by

raising the temperature of the water. In artificial, the stimulation of hormones are

injected in the body of host the accelerate the process of fertilization.

This Field Work Practice was held in Balai Perbenihan dan Budidaya Ikan

Air Tawar Muntilan, Muntilan, Magelang Regency, Central Java Province on

January 12th

until February12th

2015. Working method that used in this field work

practice is descriptive method using primary and secondary data. Data were

collected by observation, interview and active participation.

Spawning of bastar strain gouramy (Osphronemus gouramy) in Balai

Perbenihan dan Budidaya Ikan Air Tawar Muntilan was begins with pond

spawning pond preparation, parent selection and spawning activities of gouramy.

The hatching rate of egg can be seen 24-48 hours after spawning with HR

(Hatching Rate) 89%. Water quality parameters in the spawning of bastar strain

gouramy fish fortemperature is approximately 25,5-31.5 oC and pH 6,5-8,5. Feed

that used in the gouramy spawning are natural feed that are taro leaves.



KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis berhasil menyelesaikan

penyususnan Karya Tulis Ilmiah Praktek Kerja Lapang tentang Teknik Pemijahan

Alami Ikan Gurame Strain Bastar (Osphronemus gouramy) pada Kolam Semi

Intensif di BPBIAT Muntilan, Magelang, Jawa Tengah. Karya Tulis Ilmiah ini

disusun berdasarkan pada hasil Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di

Balai Perbenihan dan Budidaya Ikan Air Tawar Muntilan, Kecamatan Muntilan,

Kabupaten Magelang, Propinsi Jawa Tengah pada tanggal 12 Januari sampai

tanggal 12 Februari 2015.

Praktek Kerja Lapang ini disusun sebagai salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi S-1 Budidaya Perairan

Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya.

Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah Praktek Kerja Lapang (PKL) ini

masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran dari

semua pihak yang bersifat membangun sangat diharapkan. Akhirnya penulis

berharap semoga Karya Ilmiah ini bermanfaat dan memberikan informasi bagi

semua pihak.

Surabaya, 15 Juni 2015

Penulis



UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Praktek Kerja Lapang ini

banyak melibatkan orang-orang yang sangat berjasa bagi penulis. Oleh karena itu,

pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa hormat serta ucapan terima kasih

sebesar-besarnya kepada Allah SWT, selain itu kepada:

1. Prof. Dr. Drh. Hj. Subekti B. S., DEA selaku Dekan Fakultas Perikanan dan

Kelautan Universitas Airlangga, serta kepada ibu Rahayu Kusdarwati, Ir.,

M.Kes selaku dosen pembimbing yang selalu memberikan nasehat dan

motivasi dalam membimbing selama berlangsungnya kegiatan PKL.

2. Ibu Dr. Kismiyati, Ir., M.Si. dan Ibu Dr. Laksmi Sulmartiwi, S.Pi., MP.,

selaku dosen penguji Praktek Kerja Lapang.

3. Bapak Agus Syaifudin, S.Pi., selaku Kepala Balai Perbenihan dan Budidaya

Ikan Air Tawar Muntilan dan Bapak Sutadi, Bapak Anjar, Bu Win serta mbak

Tya selaku pembimbing lapangan serta seluruh staff yang telah membantu

selama Praktek Kerja Lapang.

4. Kedua orang tua tercinta (ayah Bibit Rusianto dan ibu Endah Winarni

Iswoyo), kakak Pramita Dikariani Rosalia, adik Nadia Tasya Rosalia, serta

budhe Endang Rachmawati dan seluruh keluarga yang selalu memberikan

doa, motivasi, semangat dan dukungan secara moril dan materi.

5. Teman-teman seperjuangan di tempat PKL Arika Juniarsih, M. Sobirin, Ratih

Dwi Yunikasari dan Siti Istiqomah.



6. Kakak-kakak dari UGM (Fadlilla Irsyad Anshory, Septiawan Dhani Anggoro

dan Muhammad Husni Mubarok) dan APY (M. Nurul) yang membantu

dalam pelaksanaan PKL serta rekan yang selalu memberi masukkan dan

nasehat.

7. Adik-adik SMK Wadas Lintang 1 Wonosobo (Erni, Minggri, Mei, Ari dan

Budi) yang selalu menghibur dan membantu selama pelaksanaan PKL.

8. Teman-teman Budidaya Perairan angkatan 2012, khususnya Audia Imanisa,

Mega Tuti Kirana, Achmad Bagus, M. Ardy, Christian Donovan Pandelaki

dan Miftachul Ulumiah yang selalu memberikan dukungan dan semangat

yang tiada henti.

9. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan dan penyelesaian Praktek

Kerja Lapang.

Semoga Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang melimpahkan

berkat-Nya dan membalas segala bantuan serta kebaikan yang telah diberikan oleh

semua pihak kepada penulis.

Surabaya, Juni 2015

Penulis



DAFTAR ISI

Halaman

RINGKASAN................................................................................................ v

SUMMARY.................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR.................................................................................... vii

UCAPAN TERIMA KASIH.......................................................................... viii

DAFTAR ISI................................................................................................... x

DAFTAR TABEL........................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xiii

DAFTARLAMPIRAN.................................................................................... xiv

I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang................................................................................ 1

1.2. Tujuan.............................................................................................. 3

1.3. Manfaat............................................................................................ 3

II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan Gurame

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi................................................... 4

2.1.2 Habitat................................................................................... 6

2.1.3 Reproduksi............................................................................. 7

2.2 Teknik Pemijahan Gurame

2.2.1 Persiapan Kolam Pemijahan................................................. 9

2.2.2 Persiapaan Sarang................................................................. 11

2.2.3 Penebaran Induk ke Kolam................................................. 13

2.2.4 Pakan Induk Siap Saji.......................................................... 16

2.2.5 Parameter Kualitas Air......................................................... 16

2.2.6 Proses Pemijahan.................................................................. 17

2.2.7 Penyakit dan Parasit............................................................. 18

III PELAKSANAAN

3.1 Tempat dan Waktu......................................................................... 20

3.2 Metode Kerja.................................................................................. 20

3.2.1 Data Primer........................................................................... 20

3.2.2 Data Sekunder....................................................................... 22

IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1Kondisi Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang

4.1.1 Sejarah Berdirinya BPBIAT Muntilan.............................. 23

4.1.2 Letak Geografi dan Topografi............................................ 24

4.1.3 Struktur Organisasi dan Ketenaga Kerjaan........................ 25

4.1.4 Tugas dan Fungsi Pokok.................................................... 26

4.2 Sarana dan Prasarana

4.2.1 Sarana.................................................................................... 27

4.2.2 Prasarana................................................................................ 31



4.3 Kegiatan PKL di Lokasi

4.3.1 Persiapan Kolam.................................................................. 33

4.3.2 Persiapan Sarang.................................................................. 36

4.3.3 Pemeliharaan dan Seleksi Induk........................................ 38

4.3.4 Teknik Pemijahan Ikan Gurame........................................ 39

4.3.5 Penetasan dan Pemeliharaan Telur.................................... 41

4.3.6 Pengelolaan Kualitas Air................................................... 43

4.3.7 Pengendalian Hama dan Penyakit..................................... 44

4.3.8 Kendala dalam Pemijahan Gurame................................... 45

V SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan.................................................................................... 46

5.2 Saran............................................................................................... 46

DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 42

LAMPIRAN..................................................................................................... 44



DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Perbedaan Ikan Gurame Jantan dan Ikan Gurame Betina............... 5

2.2 Kriteria Kuantitatif Induk Siap Pijah................................................. 14

4.1 Jumlah Pegawai BPBIAT Muntilan................................................... 26

4.2 Luas Kolam di BPBIAT Muntilan...................................................... 33

4.3 Kandungan Nutrisi Pakan Ikan Induk Gurame................................. . 35



DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Induk Gurame...................................................................................... 3

2.2 Sosog.................................................................................................... 12

2.3 Bahan Sarang....................................................................................... 13

4.1 BPBIAT Muntilan............................................................................... 24

4.2 Kolam Pemijahan............................................................................... 34

4.3 Wadah Penetasan Telur....................................................................... 36

4.4 Anjang-anjang...................................................................................... 37

4.5 Kerangka Sarang.................................................................................. 37

4.6 Induk Gurame Jantan............................................................................ 39

4.7 Induk Gurame Betina............................................................................ 39



DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Struktur Organisasi............................................................................ 49

2. Denah Lokasi BPBIAT Muntilan...................................................... 50

3. Sarana dan Prasarana........................................................................ 51

4. Kegiatan yang dilakukan................................................................... 53

5. Perhitungan Hatching Rate................................................................ 54

6. Data Kualitas Air................................................................................ 55

TEKNIK PEMIJAHAN ALAMI IKAN GURAME STRAIN BASTAR ...

Documents

Transcript of TEKNIK PEMIJAHAN ALAMI IKAN GURAME STRAIN BASTAR ...