Tahu Isi Sehat and Yummy

8/18/2019 Tahu Isi Sehat and Yummy

1/15

TAHU SEHAT AND YUMMY Order now and enjoy the amazing taste!

Jl. Wilis Gang 3 No. 10 Kel. Sisir, Kota Batu – 081216117892

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat

dan hidayah-Nya, sehingga pemyusunan proposal ini dapat diselesaikan. Proposal

ini disusun dalam rangka memenuhi tugas mata kuliah Kapita Selekta

Kewirausahaan.

Keerhasilan dalam penyusunan proposal ini tidak lepas antuan dari eragai

pihak. !ntuk itu tak lupa penyusun mengu"apkan terima kasih kepada#

$. %apak Nana &dul &'i' selaku pemiming mata kuliah Kapita Selekta

Kewirausahaan.(. Semua pihak yang ikut terliat dan memerikan antuan aik se"ara

materi maupun non materi.

Penyusun menyadari ahwa proposal ini anyak kesalahan dan

kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang memangun dari semua pihak

sangat kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Penulis erharap proposal

ini dapat erman)aat agi pema"a.

Malang, ($ Maret (*$+

Penulis

DAFTAR ISI

Kata Pengantar.................................................................................. (

a)tar si...........................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

$.$. /atar %elakang...................................................................... .. 0

$.(. Tujuan Proposal.......................................................................... .. 0

$.. Man)aat Proposal........................................................................... 1

$.0. 2isi 3 Misi..................................................................................... 1

BAB II PROFIL USAHA

(.$. 4enis !saha..................................................................................... 5

2 |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


2/15



(.(. /okasi !saha.................................................................................. 5

(.. 6ara Pelayanan............................................................................... 5(.0. Struktur 7rganisasi ....................................................................... 5

(.1 Kegatan !saha ............................................................................... 5

(.+. denti)ikasi Peluang %isnis............................................................ $*

(.5. /atar %elakang %isnis.................................................................... $*

(.8. Tujuan %isnis ............................................................................... $$

(.9 :amar........................................................................................... $$

BAB III METODE PELAKSANAAN

.$. &nalisis S;7T.............................................................................. $(

.(. Peren"anaan %isnis........................................................................ $0

..


3/15



kami memuat seuah ino>asi dengan semakin erkemangnya jajanan kuliner

yang ada di Malang, kami memuat seuah jajanan yang tidak hanya enak tetapi

juga sehat, agi tuuh konsumen.

Kami disini memuat suatu produk, yakni tahu isi, yang ereda dari tahu

isi keanyakan. isini kami, memuat suatu ino>asi dari tahu isi, yang iasanya

hanya isi sayuran dan terlalu iasa untuk dijadikan suatu isnis untuk erkemang

di pangsa pasar saat ini. Tahu isi, yang kami produksi ini, memiliki eragai

>arian rasa dan isi yang tentunya ernilai gi'i tinggi. Selain itu, kami ingin

mengangkat jajanan tradisional yang ada di ndonesia, untuk leih dikenal oleh

masyarakat ndonesia maupun masyarakat /uar negeri.

1." T#an Pr$%$&al

Tujuan dari pemuatan proposal pendirian usaha ini adalah#

1. Seagai syarat untuk memenuhi tugas mata kuliah Kapita Selekta

Kewirausahaan.

". Men"ari keuntungan A laa.

'. Seagai inisiati) wirausaha seagai pemilik usaha dalam memuka usaha.(. !ntuk melatih mahasiswa agar dapat erwirausaha dengan aik.

). !ntuk menamah pengalaman dan pengetahuan tentang erwirausaha.

1.' Man*aat Pr$%$&al

Man)aat dari pemuatan proposal pendirian usaha ini adalah#

$. apat memantu wirausaha untuk mengemang kan usaha dan menguji

strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain

Bin>estorC.

(. Memantu wirausaha untuk er)ikir kritis dan oyekti) atas idang usaha

yang akan dijalankan.

. Memantu meningkatkan keerhasilan para wirausaha.

1.( V+&+ , M+&+

$. 2isi

Mampu menjadi sahaat, serta keluarga agi seluruh konsumen dalam

melestarikan kuliner tradisional ndonesia dan menjadikan usaha olahan

makanan "emilan tahu ini dikenal masyarakat, leih disukai semua

$ |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


4/15



kalangan dan memeri pendekatan pada masayarakat ahwa tahu adalah

makanan yang ergi'i, sehat dan tentunya isa diolah dengan anyak

menu. Selain itu, >isi kami memuat usaha kami ini adalah erman)aat

agi lingkungan sekitar dengan memuka anyak lapangan kerja, dan

memoti>ator anyak orang untuk isa menjadi seorang pengusaha,

terutama kaum remaja dan anak-anak muda.

(. Misi

Memperkenalkan kuliner khas ndonesia yang menyehatkan

dengan harga terjangkau. Memuat dan memerikan kesan tahu ukan hanya makanan

ringan yang olahannya monoton seperti gorengan tahu, atau yang

lainnya.

Memeri pelayanan teraik agi setiap konsumen.

Memawa makanan olahan tahu kami ini isa sampai man"a

negara dan dikenal seagai makanan "emilan khas ndonesia.

Meruah pola pikir A persepsi konsumen khususnya warga

ndonesia dalam memandang kuliner ndonesia. Merangkul masyarakat Malang yang nantinya dapat erpotensi

menjadi sumerdaya manusia yang erguna untuk angsa

ndonesia.

BAB II

% |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


5/15



PROFIL USAHA

".1 -en+& U&aa

!saha yang ditawarkan adalah usaha makanan yang menyediakan

makanan dengan harga terjangkau di tempat yang nyaman.

"." L$ka&+ U&aa

Pemuatan tahu isi ini dilakukan di 4alan ;ilis :ang No. $* Kel. Sisir,

Kota %atu. /okasi ini "ukup strategis karena erdekatan dengan &lun - &lun Kota

%atu. 6onta"t person# *8$($+$$589(.

".' /ara Pelayanan

Pemeli dapat memesan tahu isi ini dengan mengirim pesan atau penjual

erjualan keliling untuk menawari tahu isi kepada pemeli.

".( Strktr Organ+&a&+

!ntuk usaha awal, sumer daya manusia yang tersedia terdiri dari lima

orang. Setiap sumer daya manusia yang kami miliki merangkap eerapa tugas

seperti elanja, memasak, memasarkan, serta endahara. Sehingga diharapakan

dapat men"iptakan kerja sama yang masksimal, menjaga dan menghasilkan

kualitas produk, serta memerikan pelayanan yang aik kepada konsumen.

Struktur organisasi terdiri dari ndah, yas,


6/15



$ Kompor gas $ uah


7/15



Biaya Total

%iaya total D iFed "ost G 2ariale "ost

( |Tah Senym Sehat dan Ymmy"

Na!a Barang -!la

Barang

Harga

Satan

Harga

Tahu "oklat +** iji


8/15



D


9/15



$ 6ampurkan isi tahu pong ersama dengan udang yang di giling, telur,

awang putih, tepung sagu, daun awang, meri"a uuk dan garam, aduk

hingga rata.

( Masukkan adonan terseut ke dalam tahu pong, sisihkan.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng tahu hingga matang,

angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

".0 Ient+*+ka&+ Pelang B+&n+&

ewasa ini, isnis kuliner menjadi salah satu entuk isnis yang

menjanjikan. %eragai ma"am jenis makanan ermun"ulan dengan ragam

kreati)itas yang menarik. Makanan iasa dikreasikan menjadi makanan yang

memiliki "ita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satu makanan iasa yang sering kita

temui adalah tahu dengan kandungan protein yang tinggi. Namun, masyarakat

mulai jenuh dengan rasa tahu yang iasa-iasa saja, tidak adanya ino>asi.

!ntuk itu, diperlukan ino>asi aru dalam mengolah tahu terseut sehingga

penyajian tahu tidak monoton. Kami men"oa mengkreasikan tahu terseut

dengan isi yang ereda-eda dan ergi'i. Keleihan tahu isi yang kami uat

adalah isi nya er>ariasi terdiri dari isi udang, isi ayam, dan lain seagainya.

".2 Latar Belakang B+&n+&

&lasan kami menawarkan produk ini adalah karena kami melihat sekarang

ini seagian esar isi tahu sangat monoton. Kami ingin memuat ino>asi aru

seperti memuat isi tahu yang eragai ma"am rasa. Mengapa kami memilih

tahuJ Karena tahu merupakan makanan yang umum di masyarakat, mudah di"ari,

mengenyangkan dan menyehatkan. Kami memuat isi tahu dengan ahan - ahan

alami, karena saat ini keanyakan ahan - ahan yang digunakan untuk makanan

adalah ahan yang memahayakan agi tuuh.

".3 T#an B+&n+&

Tujuan dari ren"ana isnis kami adalah#

$. Mendapatkan keuntungan dari produk ini.

(. Memudayakan makanan sehat.

. Memuat produk makanan yang mempunyai ino>asi aru dan disukai

seluruh kalangan masyarakat.

*+ |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


10/15



".4 Ga!5ar

BAB III

METODE PELAKSANAAN

'.1 Anal+&+& S6OT

$. aktor nternal

%) &trengt' ($ekuatan)a. Keunggulan produk

Kami menawarkan suatu produk makanan sehat dengan harga yang

ekonomis dan rasa yang le'at serta isi maakanan yang er>ariasi.

. Kreati>itas

Kami menawarkan kreati>itas aru dalam mengolah tahu dengan

mengaungkan eragai rasa isi tahu yang menarik, yaitu rasa ayam, udang dan

seagainya.

". %ahan aku mudah didapat

%ahan aku pemuatan isi tahu ini tersedia anyak dan mudah didapat

serta harganya terjangkau. Serta jenisnya eraneka ragam sehingga dapat

meningkatkan pilihan rasa.

) eakness ($ele!a'an)

a. %elum memiliki "ukup pengalaman

Pengalaman untuk memulai usaha yang masih sangat minim merupakan

suatu kelemahan yang harus diatasi.

. Kurangnya Sumer aya Manusia

Keteratasan sumer daya manusia seagi produsen atau pemuat tahu isi.

Kurangnya keterampilan kami dalam proses pemuatan tahu itu sendiri.

** |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


11/15



(. aktor Eksternal%) *pportunities (Peluang)

a. %anyaknya konsumen

%anyaknya mahasiswa yang menggemari gorengan tahu karena tahu

merupakan makanan yang sudah siap, mudah diolah dan ditamah dengan isinya

yang eragai ma"am rasa. engan adanya isi tahu yang ereda ini akan

menamah >ariasi isi tahu dan menawarkan "ita rasa aru agi masyarakat pada

umumnya.

. Sistem pemasaran

Pemasaran yang akan kami lakukan "ukup mudah. Kami akan

memasarkannya dilingkungan kampus dan tempat tinggal.

) T'reats (Anca!an)

Salah satu entuk an"aman yang dikhawatirkan isa terjadi adalah

kea"uhan konsumen. Terkadang masyarakat kurang tertarik terhadap makanan

yang di uat dari ahan sederhana seperti tahu dan gaya konsumsi masyarakat saat

ini di kuasai oleh makanan -makanan modern, siap saji, dan dari ahan-ahan

import.

ST


12/15



Threata. Kea"uhan konsumen

a. Melakukan promosi

kepada konsumen yang

sekiranya tertarik dengan

produk kami.

. Menawarkan keuntungan

yang didapat dengan

memeli produk kami

a. Memperaiki sistem

manajemen

. Meningkatkan promosi

". Menjaga kualitas produk

'." Peren7anaan B+&n+&

$. Sasaran dan Target Pasar

Sasaran kami adalah seluruh masyarakat dari segala usia. !ntuk itu kami

memulai promosi dari daerah sekitar tempat tinggal kami serta melakukan

promosi pada rekan mahasiswa di kampus, karena kami menganggap promosi

akan leih e)ekti) jika terjadi dalam suatu kelompok.

!ntuk itu, kami menggalakkan promosi di eragai media sosial, sepertiline, twitter, log, instagram, dll. Hal ini kami maksudkan untuk memeri

kemudahan dalam pemesanan dan pemelian produk kami.

(. Segmentasi Produk

a. Menganalisis potensi pasar

alam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang

dijalani agar usaha yang dijalani dapat diterima oleh semua kalangan

masyarakat BkonsumenC. . Menentukan ojek pasar

alam menjalankan usaha ini harus menentukan ojek pasar dengan

strategi yang mudah dijangkau masyarakat BkonsumenC.

". Menetapkan target A sasaran pasar

alam menjalankan usaha harus menetapkan target A sasaran pasar usaha

dengan "ara melihat peredaannya agar leih mudah dijangkau oleh

pemeli.

*# |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


13/15



'.' Real B&+ne&& Plan1. Strategi Pemasaran

Kami sering menemui penjual tahu di eragai tempat. Namun dari

sekian anyak penjual tahu yang kami jumpai, isi dari tahu yang mereka

jual rata-rata sama. 7leh sea itu, kami ingin memuat >ariasi aru

dengan eragai rasa untuk tahu isi. &gar masyarakat isa merasakan "ita

rasa yang ereda dari tahu rasa lainnya. !ntuk itu, kami telah memuat

strategi pemasaran. Tahapan-tahapannya seagai erikut#

a. Pengemangan produk Tahu memang telah anyak dijumpai di eragai pusat perelanjaan.

Namun kami memerikan rasa yang ereda. Tahu isi ini akan menamah

"ita rasa aru di dunia kuliner. engan adanya tahu rasa, diharapkan akan

menamah >ariasi tahu rasa.

. Pengemangan wilayah pemasaran

&rea pemasaran utama adalah di sekitar kampus kami, dan di sekitar

daerah tempat tinggal kami. 6ontohnya di Kampus !ni>ersitas %rawijaya.

Promosi dilakukan melalui kelompok-kelompok ke"il sampai pada tingkat

yang leih tinggi.

". Kegiatan Promosi

Promosi merupakan agian dari proses pemasaran. Promosi sangat

mempengaruhi kelan"aran dan keerhasilan suatu usaha. Kami melakukan

promosi produk kami pada tahap awal melalui mulut ke mulut.

Selanjutnya dilakukan juga promosi melalui media sosial yang kini marak

di dunia maya.

(. Strategi Produksi

Kami memproduksi tahu yang elum ada di pasaran. Kami juga

memerikan pilihan eragai ma"am isi tahu kepada konsumen. Kami

erusaha men"iptakan suatu pemaharuan di dunia makanan khususnya

tahu isi. Kami menggunakan ahan-ahan alami dalam proses produksi

*$ |Tah Senym Sehat dan Ymmy"


14/15



untuk mempertahankan kualitas rasa dan kandungan gi'i nya. Proses

produksi kami tidak dilakukan sewaktu-waktu saja. Namun erjalan terus

menerus selama ada waktu luang.

. Strategi Penetapan Harga

Harga merupakan suatu >ariael yang mempunyai peranan penting

dalam dunia isnis. Harga menunjukkan le>el dari suatu produk juga

menjadi a"uan tentang agaimana produk itu seharusnya ila dilihat dari

harganya. Harga yang kami tawarkan di sini, kami sesuaikan dengan

sasaran kami yaitu para masyarkat menengah ke awah, mahasiswa, anak

sekolah, ds. Harga kami sesuaikan dengan ahan dan eragai >ariale

lain. Kami akan mengutamakan kualitas makanan, dan tidak hanya

er)okus mengamil keuntungan semata.

0.


15/15



terjangkau, serta karena tahu isi kami adalah home made, maka tidak ada

kandungan kimia dalam ahan yang kami gunakan dan hal itu merupakan solusi

dari maraknya jajanan yang mengandung ahan kimia seperti )ormalin, ds, yang

memahayakan kesehatan. Proses pemasaran pada tahap awal kami lakukan

melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya dilakukan melalui media sosial

seperti line, instagra, twitter, dan log. Harga yang kami tetapkan "ukup

terjangkau oleh masyarakat menengah ke awah, mahasiswa, anak sekolah, ds.

Kami juga menyediakan pelayanan pemesanan tahu isi.

(." Saran

Produk kami mengutamakan unsur kesehatan yang terkandung di

dalamnya. Sehingga memedakan tahu isi yang sudah ada dipasaran dengan tahu

isi produk kami. 7leh karena itu, keterampilan dan keahlian menjadi sangat

penting dalam produksi kami.

(.' Da*tar P&taka

$.

Tahu Isi Sehat and Yummy

Documents

Transcript of Tahu Isi Sehat and Yummy