SUSUNAN DEWAN REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN … · JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Daftar...
16
Transcript of SUSUNAN DEWAN REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN … · JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Daftar...
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Pelindung : Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, M.T,
Penanggung jawab : Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP
Pemimpin Redaksi : I Made Mahaputra Wijaya, ST., M.Eng., Ph.D
Penelaah :
1. Prof. Dr. Ir. G P Ganda Putra, MP
2. Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, MP., Ph.D.
3. Prof. Dr, Bambang Admadi H., MP
4. Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT
5. Dr.Ir. Ni Made Wartini, MP
6. Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP
7. Dr. Ir. Sri Mulyani, MP
8. Ir. I. B. W. Gunam, MP., Ph.D.
9. Ir. A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, M.Sc. Ph.D.
10. Dr. I Made Mahaputra Wijaya, S.T. MSc.
11. Dr. Ir. Lutfi Suhendra, MP
12. Dr. Dra. Siti Maryam
13. Dr. Dra. Desak Made Citrawati
Redaksi Pelaksana :
1. I Wayan Gede Sedana Yoga, S.TP.,M.Agb.
2. Ni Putu Suwariani, S.TP.,M.Boitech.
REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Alamat :
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Gedung GA,
Kampus Bukit Jimbaran, Badung Bali
Telp/Fax 0361 701801
Email :[email protected]
Website: https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip
Contact Person
I Gusti Bagus Arya Yudiastina, S.TP
HP: +6281999432466
Email: [email protected]
Putu Pande Yashika, S.TP
HP: +6287862181094
Email: [email protected]
JURNAL REKAYASA DAN
MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Daftar Isi
Vol. 6 No. 3 September 2018 ISSN : 2503-488X
1. Karakteristik Senyawa Bioaktif Ekstrak Selada Laut (Ulva lactuca L.) pada Konsentrasi Pelarut Etanol
dan Lama Ekstraksi .................................................................................................................... 189-195
Ni Luh Gede Dina Yunita, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra
2. Kandungan Senyawa Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Teh Hijau pada Perlakuan Suhu
Awal dan Lama Penyeduhan .................................................................................................... 196-202
Riza Ibnu Fajar, Luh Putu Wrasiati, Lutfi Suhendra
3. Karakteristik Gula Cair yang Dibuat dari Pati Ubi Gadung (Dioscorea hispida D.) dalam Variasi Jenis
dan Konsentrasi Asam ............................................................................................................... 203-210
Reni Okta Fitriani1, Amna Hartiati, Lutfi Suhendra
4. Stabiltas Karotenoid Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) Pada Suhu dan Ph Awal
Penyimpanan ............................................................................................................................. 211-217
Ni Made Dewi Indriyani, Ni Made Wartini*, Ni Putu Suwariani
5. Stabilitas Kadar Karotenoid Ekstrak Buah Pandan (Pandanus Tectorius) pada Cahaya dan Suhu
Penyimpanan ............................................................................................................................. 218-224
Made Gabhina Aryayustama, Ni Made Wartini, Ni Putu Suwariani
6. Peranan Kunyit Asam sebagai Antioksidan pada Fotooksidasi Minyak Kedelai ..................... 225-233
Komang Rumiarsa, Lutfi Suhendra, Ni Putu Suwariani
7. Aplikasi Commodity System Assessment Method (CSAM) pada Penanganan Pascapanen Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) dari Petani di Kecamatan Kintamani sampai Denpasar .................... 234-242
I Putu Gede Angga Dian Pratama, Bambang Admadi, Sri Mulyani
8. Karakteristik Ekstrak Ampas Kopi Bubuk Robusta (Coffea canephora) pada Perlakuan Konsentrasi
Pelarut Etanol dan Suhu Maserasi ............................................................................................ 243-249
Ni Putu Diah Juliantari, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini
9. Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Pelayanan Terdahap Kepuasan Konsumen Menggunakan
Metode Importance Performance Analysis di Twissterdog Denpasar ...................................... 259-259
I.G.A Devika Inten A, Amna Hartiati, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara
10. Aplikasi Commodity System Assesment Method (CSAM) dalam Jalur Distribusi Bunga Gemitir dari
Desa Belok Sidan sampai Pengecer di Denpasar ..................................................................... 260-268
Krisna Iswara, Bambang Admadi, Amna Hartiati
KANDUNGAN SENYAWAFLAVONOID DAN AKTIVITASANTIOKSIDAN EKSTRAK TEH
HIJAU PADA PERLAKUANSUHU AWAL DAN LAMA
PENYEDUHANby Luh Putu Wrasiati
Submission date: 07-Jan-2019 10:53AM (UTC+0700)Submission ID: 1061835722File name: 196-202_jurnal_riza.pdf (176.21K)Word count: 3271Character count: 19165
20%SIMILARITY INDEX
16%INTERNET SOURCES
4%PUBLICATIONS
12%STUDENT PAPERS
1 1%
2 1%
3 1%
4 1%
5 1%
6 1%
7 1%
8 1%
KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN AKTIVITASANTIOKSIDAN EKSTRAK TEH HIJAU PADA PERLAKUANSUHU AWAL DAN LAMA PENYEDUHANORIGINALITY REPORT
PRIMARY SOURCES
eprints.ums.ac.idInternet Source
Submitted to Universitas Negeri SemarangStudent Paper
Submitted to Universitas BrawijayaStudent Paper
www.ejurnal.litbang.pertanian.go.idInternet Source
jstf.f farmasi.unand.ac.idInternet Source
www.unud.ac.idInternet Source
ecommons.usask.caInternet Source
repository.unpas.ac.idInternet Source
9 1%
10 1%
11 1%
12 1%
13 1%
14 1%
15 1%
16 1%
17 1%
journal.uin-alauddin.ac.idInternet Source
A Sulaiman. "PENGARUH LAMAPENYULINGAN DAN KOMPOSISI BAHANBAKU TERHADAP RENDEMEN DAN MUTUMINYAK ATSIRI DARI DAUN DAN BATANGNILAM (Pogostemon cablin Benth)", JurnalRiset Industri Hasil Hutan, 2012Publicat ion
Submitted to Higher Education CommissionPakistanStudent Paper
scholar.unand.ac.idInternet Source
Submitted to Universitas DiponegoroStudent Paper
ejournal3.undip.ac.idInternet Source
Submitted to iGroupStudent Paper
publikasiilmiah.ums.ac.idInternet Source
academicjournals.orgInternet Source
18 1%
19 1%
20 1%
21 1%
22 1%
23 1%
24 1%
25 1%
journalijar-com.blogspot.inInternet Source
jurnal.uns.ac.idInternet Source
Maria Irakli, Kortessa Tsifodimou, Eirini Sarrou,Paschalina Chatzopoulou. "Optimizationinfusions conditions for improving phenoliccontent and antioxidant activity in Sideritisscardica tea using response surfacemethodology", Journal of Applied Research onMedicinal and Aromatic Plants, 2018Publicat ion
scialert.netInternet Source
repository.unhas.ac.idInternet Source
Huang, Wen-Ying, Yu-Ru Lin, Ruei-Fen Ho,Ho-Yen Liu, and Yung-Sheng Lin. "Effects ofWater Solutions on Extracting Green TeaLeaves", The Scientif ic World JOURNAL, 2013.Publicat ion
ejournal.unisba.ac.idInternet Source
docobook.comInternet Source
26 1%
Exclude quotes Of f
Exclude bibliography Of f
Exclude matches < 1%
Submitted to Syiah Kuala UniversityStudent Paper
