STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM SALATIGA

DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI TENGAH

BANYAKNYA PESAING

Oleh

NIA CLARA IRSANTY

362013018

SKRIPSI

Diajukan Kepada Progam Studi Ilmu Komunikasi

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

PROGAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2017

KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti panjatkan bagi Tuhan Yesus Kristus, yang atas segala

penyertaan, perlindungan, hikmat, dan berkat-Nya, skripsi ini dapat selesai.

Skripsi dengan judul “STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS

BIRD FARM SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI

USAHA DI TENGAH BANYAKNYA PESAING”, ini disusun sebagai salah

satu syarat untuk mendapat gelar S1 pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Komunikasi Universitas Kristen Satya Wacana.

Skripsi ini tidak akan tanpa bantuan dari orang-orang di sekitar peneliti.

Oleh sebab itu peneliti ingin mengucapkan terimakasih kepada orang-orang di

sekitar peneliti yang membantu peneliti hingga skripsi ini dapat selesai tepat pada

waktu-Nya. Pada kesempatan ini, peneliti ingin mengucapkan terimakasih kepada:

1. Tuhan Yesus Kristus yang selalu menyertai setiap saat, selalu

memberikan penguatan melalui apapun, yang akan dan selalu menjadi

sandaran peneliti dalam suka maupun duka.

2. Orangtua; Mama dan Papa yang selalu memberikan kasih sayang, doa

serta dorongan moril maupun materil yang tak terhingga.

3. Adik-adik; Sinang dan Bibin yang selalu memberikan dukungan dan

candaan.

4. Keluarga besar Kakung Rochman dan Uti Endang, yang selalu

memberi dorongan agar skripsi ini segera terselesaikan.

5. Keluarga besar Yangtung Soewitono dan Yangti Suwarti, yang selalu

memberikan nasihat dan doa untuk peneliti dalam menyelesaikan

skripsi ini.

6. Ir. John Radius Lahade, M.Soc.Si (Om John) selaku Pembimbing

Utama, yang selalu sabar membimbing dan memberikan masukan baik

untuk skripsi ataupun untuk kehidupan yang membangun untuk

peneliti.

7. Budhi Widi Astuti, S.I.Kom., MA (Mbak Wilsa) selaku Pembimbing

Pendamping, yang dengan sabar membimbing dan memberikan

masukan untuk skripsi peneliti.

8. Dewi Kartika Sari, S.Sos, M.I.Kom (Mbak Dewi) selaku Kaprogdi

FISKOM, yang selalu mengingatkan tentang skripsi pada saat peneliti

sedang magang dan memberikan masukan serta membimbing hingga

penulis mendapatkan pembimbing yang tetap.

9. Drs. Daru Purnomo, M.Si (Pak Daru) selaku Dekan FISKOM yang

pertama kali memberikan ide mengenai topik skripsi yang peneliti

ambil sebagai bahan skripsi, yang juga memberikan waktu untuk

konsultasi.

10. Mbak Ade Natalia Christie yang selalu memberikan dukungan secara

rohani, selalu mau mendengarkan curhatan peneliti.

11. Kristianingtyas Fenny Putranti dan Fatma Rosita Ratnaningtyas (Duo

Monyet) yang selalu memberikan dukungan dan candaan agar peneliti

semangat dalam mengerjakan skripsi.

12. Teman-teman PPJ dan PRJ GKJ Salatiga yang memberikan semangat

melalui candaan.

13. Teman-teman FISKOM (terutama Eka, Verina, Ajeng, Devina, Grace,

Desy, Iin, dan Yugo) yang memberikan dukungan agar skripsi ini

terselesaikan.

14. Untuk seseorang yang telah mengajarkan peneliti tentang arti sebuah

ketulusan dan pengorbanan. Terimakasih karena telah mengajarkan

peneliti bagaimana menjadi seorang yang lebih kuat dalam

menghadapi setiap masalah yang ada. Terimakasih untuk semua air

mata, senyuman dan kebahagiaan yang pernah dan sudah diberikan.

15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu oleh peneliti.

Peneliti menyadari bahwa skripsi ini belumlah sempurna, masih ada

berbagai kesalahan dan kekurangan yangluput dari perhatian peneliti saat

mengerjakannya. Karena itu, peneliti memohon masukan, kritik, dan saran yang

akan sangat membantu perbaikan skripsi ini. Terimakasih atas perhatiannya,

Tuhan Yesus memberkati.

Salatiga, 6 April 2017

Peneliti

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM SALATIGA

DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI TENGAH

BANYAKNYA PESAING

ABSTRAK

Usaha ternak burung Anis Kembang dengan nama peternakan Anis Bird Farm

Salatiga didirikan oleh Anis Santyono sejak tahun 2002. Sejak awal berdiri hingga

2017 ini, sudah banyak pesaing yang muncul, dan tentunya membawa dampak

besar bagi usaha yang dijalankan. Dalam dunia usaha tentunya memerlukan

strategi komunikasi pemasaran agar tetap eksis di tengah banyaknya pesaing yang

muncul. Tujuan penelitian ini untuk meneliti strategi komunikasi pemasaran yang

dilakukan pemilik Anis Bird Farm dalam mempertahankan eksistensi usaha di

tengah banyaknya pesaing dan juga dari keempat bauran komunikasi dapat diteliti

manakah yang paling dominan dalam strategi komunikasi pemasaran yang

dilakukan Anis Bird Farm untuk mempertahankan eksistensinya.

Dalam penelitian ini, peneliti melakukan pengumpulan data dengan wawancara

narasumber pemilik Anis Bird Farm Salatiga dan konsumen dari Anis Bird Farm

Salatiga serta melakukan observasi. Hasil dari pengumpulan data, peneliti dapat

mengetahui strategi komunikasi pemasaran apa yang digunakan Anis Bird Farm

Salatiga dan bauran komunikasi manakah yang paling dominan dalam strategi

komunikasi pemasaran yang dilakukan Anis Bird Farm untuk mempertahankan

eksistensinya.

Hasil penelitian ini yaitu Anis Bird Farm Salatiga mampu mempertahankan

eksistensinya di tengah banyaknya pesaing karena menerapkan strategi

komunikasi yang khas untuk memasarkan produknya. Yaitu dengan adanya

layanan konsultasi gratis bagi para konsumen, sedangkan jenis atau bentuk bauran

komunikasi pemasaran yang paling dominan digunakan untuk mempertahankan

eksistensi usaha ditengah banyaknya pesaing adalah dari pemenuhan produk

(product) dari segi mempromosikan produk (promotion).

Kata kunci: Strategi Komunikasi Pemasaran, Eksistensi, Anis Bird Farm Salatiga.

MARKETING COMMUNICATION STRATEGY OF ANIS BIRD FARM

SALATIGA IN MAINTAINING THE EXISTENCE IN BUSINESS AMONG

ITS COMPETITORS

ABSTRACT

Anis Kembang bird breeding business by the name of Anis Bird Farm Salatiga

was founded by Anis Santyono in 2002. Since its establishment, there has been an

increase in the number of competitors which certainly has a significant impact on

the business. In the business practice of corporate world, it would require a

marketing communication strategy to be able to compete with its competitors. The

purpose of this study is to examine the marketing communication strategy

undertaken by the owner of Anis Bird Farm in maintaining the existence of the

business among its growing number of competitors and also to investigate the

most dominant marketing communication strategy used among the mixed of four

strategies.

In this study, the researcher conducted a data collection by interviewing the owner

of Anis Bird Farm Salatiga and its customers as well as doing some observations.

From the results of the data collection, the researcher can determine which

marketing communication strategy used by Anis Bird Farm Salatiga and which

mixed communication strategy is the most dominant in marketing communication

strategy done by Anis Bird Farm to maintain its existence.

The result of this study shows that Anis Bird Farm Salatiga is capable to maintain

its existence among the growing number of its competitors because the owner has

been implementing a unique communication strategy for marketing the products,

that is by offering free consultation services for its customers. Whereas the most

dominant type of marketing communication strategy used to maintain the

existence of the business among its competitors is the fulfilment of the product in

terms of promoting the product (promotion).

Keywords: Marketing Communication Strategy, Existence, Anis Bird Farm

Salatiga.

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................ ii

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR ............ iii

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR ...................................... iv

KATA PENGANTAR ................................................................................................ v

ABSTRAK .................................................................................................................. viii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. xii

DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Rumusan Permasalahan .................................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................... 4

1.5 Konsep-konsep dalam Penelitian ...................................................... 5

BAB II LANDASAN TEORITIS ........................................................................ 7

2.1 Strategi Komunikasi Pemasaran ...................................................... 7

2.2 Eksistensi ......................................................................................... 11

2.3 Pesaing ............................................................................................. 13

2.4 Penelitian Terdahulu ......................................................................... 14

2.5 Kerangka Pemikiran ......................................................................... 16

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .............................................................. 18

3.1 Pendekatan Penelitian ...................................................................... 18

3.2 Jenis Penelitian ................................................................................. 18

3.3 Unit Amatan dan Unit Analisis ....................................................... 18

3.3.1 Unit Amatan ............................................................................. 18

3.3.2 Unit Analisis ............................................................................ 19

3.4. Sumber Informasi ............................................................................. 19

3.4.1 Pemilik usaha Anis Bird Farm Salatiga ................................. 19

3.4.2 Konsumen atau pembeli produk Anis Bird Farm Salatiga ...... 19

3.5 Jenis Data .......................................................................................... 19

3.5.1 Data Primer ........................................................................... 19

3.5.2 Data Sekunder ....................................................................... 19

3.6 Proses Pengambilan Data .................................................................. 19

3.6.1 Observasi ............................................................................... 20

3.6.2 Wawancara ............................................................................ 20

3.6.3 Dokumentasi .......................................................................... 20

3.6.4 Studi Kepustakaan ................................................................. 20

3.7 Lokasi dan Schedule Penelitian ........................................................ 20

3.7.1 Lokasi Penelitian .................................................................... 20

3.7.2 Schedule Penelitian ............................................................... 21

3.8 Teknik Pengolahan Data ................................................................... 21

BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM

SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI

USAHA DI TENGAH BANYAKNYA PESAING.................. ............... 22

4.1 Profil Anis Bird Farm Salatiga dan Pesaing ..................................... 22

4.2 Strategi Komunikasi Pemasaran Anis Bird Farm Salatiga dalam

mempertahankan eksistensi usaha di tengah banyaknya

pesaing......................................................................................

4.3 Jenis atau Bentuk Bauran Komunikasi Pemasaran Anis Bird Farm

Salatiga yang paling dominan digunakan untuk mempertahankan

eksistensi usaha di tengah banyaknya pesaing ...........................

4.3.1 Prestasi Anis Bird Farm Salatiga untuk mempertahankan

eksistensi usaha.................................................................. 46

Bab V PENUTUP ....................................................................................... 52

5.1 Kesimpulan ............................................................................. 52

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... xiv

LAMPIRAN-LAMPIRAN........................................................................... xvii

31

39