Standart Pembuatan Teh Dan Kopi

2
STANDART PEMBUATAN TEH DAN KOPI N o Wadah Takaran Kopi Takaran Teh 1 Coffee/Tea Warmer 4 sendok makan 2 buah teh celup 2 Poci Besar 2 sendok makan 1 buah teh celup 3 Poci Sedang 1 sendok makan 1 buah teh celup 4 Poci Kecil 1 sendok makan 1 buah teh celup STANDART PEMBUATAN DAN PENYAJIAN JUICE No Jenis Consentrate Juice Takaran Consentrate Takaran Air 1 Orange Consentrate 1 liter 6 liter 2 Guava 1 liter 2 liter

Transcript of Standart Pembuatan Teh Dan Kopi

STANDART PEMBUATAN TEH DAN KOPI

No

Wadah Takaran Kopi Takaran Teh

1 Coffee/Tea Warmer 4 sendok makan 2 buah teh celup

2 Poci Besar 2 sendok makan 1 buah teh celup

3 Poci Sedang 1 sendok makan 1 buah teh celup

4 Poci Kecil 1 sendok makan 1 buah teh celup

STANDART PEMBUATAN DAN PENYAJIAN JUICE

No Jenis Consentrate Juice

Takaran Consentrate

Takaran Air

1 Orange Consentrate 1 liter 6 liter

2 Guava Consentrate 1 liter 2 liter

3 Mango Consentrate 1 liter 2 liter

4 Pineapple Consentrate 1 liter 4 liter

Gelas Juice untuk Buffet mengunakan High Ball Glass yang pendek

Untuk selongsong stainless steel yang ada di dispenser harus diisi dengan es batu