1. Mengapa yogurt sangat baik untuk dikonsumsi manusia?Jawab :1. Memproduksi antibiotik dalam melawan virus dan jamur2. Mencegah timbulnya yeastCandida albicans3. Mencegah Osteoporosis4. Membantu proses pencernaan laktosa5. Membantu mencegah kanker dan tumor6. Membantu melancarkan pencernaan7. Menjaga kesehatan dan kecantik kulit2. Sebutkan produk2 olahan susu?Jawab : 1. Yogurt2. Kefir3. Apakah yg dimaksud dgn soygurt?Jawab: fermentasi susu kedelai4. Sebutkan 3 bakteri yang dapat digunakan untuk membuat yogurt?Jawab: 1. Lactobacillus sp. Bulgaricus2. sterptococcus sp. Thermophillus3. sterptococcus salivarus5. Apakah yang dimaksud dengan yogurt beku?Jawab: yogurt yg didinginka hingga membentuk emulsi krim