SKRIPSI -...

i

PERANAN GABUNGAN KELOMPOK TANI SUMBER JAYA

TERHADAP PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETANI KENTANG

di DESA SUMBER BRANTAS KOTA BATU

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1)

Pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan

Oleh:

Ahmad Nurdin

201010210311040

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN–PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

ii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

JUDUL : PERANAN GABUNGAN KELOMPOK TANI SUMBER

JAYA TERHADAP PENINGKATAN KESEJAHTERAAN

PETANI KENTANG di DESA SUMBER BRANTAS KOTA

BATU

NIM : 201010210311040

NAMA : AHMAD NURDIN

JURUSAN : AGRIBISNIS

FAKULTAS : PERTANIAN-PETERNAKAN

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Menyetujui :

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Rahmad Pulung S. SP. MP Ir. Rahayu Relawati. MM

iii

HALAMAN PENGESAHAN

NAMA : AHMAD NURDIN

NIM : 201010210311040






BATU

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar

Sarjana Pertanian pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan


Mengesahkan,

Dekan Ketua Jurusan

Dr. Ir Damat. MP Ir. Dyah Erni W. MM

196402281990031003 10590100200

iv

SKRIPSI

PERANAN GABUNGAN KELOMPOK TANI SUMBER JAYA

TERHADAP PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETANI KENTANG di

DESA SUMBER BRANTAS KOTA BATU

Oleh :

Ahmad Nurdin

201010210311040

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Tanggal 14 Agustus 2014

Dewan Penguji :

Penguji I Penguji II

Dr. Ir. Anas Tain. MM Ir. Bambang Yudi Ariadi. MM

Penguji III Penguji IV

Rahmad Pulung. S. SP. MP Ir. Rahayu Relawati. MM

Malang, 14 Agustus 2014


Fakultas Pertanian-Peternakan

Dekan,

Dr. Ir. Damat. MP

196402281990031003

v

HALAMAN REVISI




BATU

NIM : 201010210311040

NAMA : AHMAD NURDIN



Telah Direvisi dan Disetujui Oleh Dewan Penguji Pada Tanggal 14 Agustus 2014

Penguji I Penguji II

Dr. Ir. Anas Tain. MM Ir. Bambang Yudi Ariadi. MM

Penguji III Penguji IV

Rahmad Pulung. S. SP. MP Ir. Rahayu Relawati. MM

vi

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

NAMA : AHMAD NURDIN

NIM : 201010210311040



UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Peranan Gabungan Kelompok

Tani Sumber Jaya Terhadap Peningkatan Kesejahteraan Petani Kentang di

Desa Sumber Brantas Kota Batu” adalah bukan karya orang lain baik sebagian

maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini

dan telah dituliskan sumbernya

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.


Pembuat pernyataan,

Ahmad Nurdin

201010210311040

vii

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Bangka Belitung pada tanggal

01 April 1990 dengan nama Ahmad Nurdin sebagai

putra pertama dari pasangan H. Ahmad Qusyairi

dan Hj. Jannah.

Penulis memulai pendidikan di Sekolah Dasar (SD)

381 Keceper Bangka Belitung, SMP AN-NUR

Kalibaru Banyuwangi dan MA DARUSSALAM

Banyuwangi yang disertai dengan menempuh

pendidikan agama di Pondok Pesantren An-nur (PPA) Kalibaru Banyuwangi,

hingga melanjutkan pendidikan Strata Satu (S1) di Universitas Muhammadiyah

Malang pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan (FPP) pada tahun

2010 dan menyelesaikan masa pendidikan pada tahun 2014.

Semasa dalam pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang penulis

aktif dalam beberapa kegiatan organisasi baik organisasi intra kampus atau ekstra

kampus, pada intra kampus menjadi fungsionaris Himpunan Mahasiswa Jurusan

(HMJ) pada tahun 2011-2012, sebagai fungsionaris Badan Eksekutif Mahasiswa

(BEM) pada tahun 2012-2013 sedangkan pada organisasi ekstra kampus menjadi

fungsionaris Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat Pertanian-Peternakan

pada tahun 2011-2014 dan menjadi Coordinator Majelis Pengawas dan Konsultasi

Pengurus Komisariat (MPKPK) Komisariat Pertanian-Peternakan pada tahun

2014-2015.

viii

LEMBAR PERSEMBAHAN

Karya ilmiah ini saya persembahkan kepada allah SWT karena

rahmad dan hidayahNya selalu mengalir setiap detik dan

Nabi besar Islam yaitu baginda Nabi Muhammad SAW

yang telah memberikan pengetahuan yang benar.

Karya ilmiah ini saya persembahkan kepada ayahanda tercinta H.

Ahmad Qusyairi dan ibunda Hj. Jannah, karena selalu

mencurahkan doa dan kasih sayang yang

tiada henti-hentinya.

Karya ilmiah ini saya persembahkan kepada adik tersayang Nur Aini

dan Robiatul Arofah yang selalu memberikan semangat dan

dukungan disetiap waktu.

Motto Hidup

Tidak perlu pintar dan pandai akan tetapi teruslah berihktiar,

tawaqqal dan istiqomah, niscaya akan berhasil “Man jaddah wa jadah”

Berusahalah melakukan sesuatu dengan tiga prinsip

1. Rajin 2. Jujur 3. ikhlas

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Segala puji dan rasa syukur selalu terucap atas rahmad yang Allah SWT

berikan setiap detik terhadap penulis hingga dapat menyelesaikan tugas akhir

skripsi dengan judul “Peranan Gabungan Kelompok Tani Sumber Jaya

Terhadap Peningkatan Kesejahteraan Petani Kentang di Desa Sumber Brantas

Kota Batu”. Sholawat dan salam selalu tercurahkan kepada Baginda besar Nabi

Muhammad SAW.

Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh

Gelar Sarjana Pertanian-Peternakan Strata Satu (S1) di Universitas

Muhammadiyah Malang, penyusunan skripsi tidak akan dapat diselesaikan tampa

adanya usaha dan doa terhadap Allah SWT. Oleh karena itu pada kesemapatan ini

penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Allah SWT yang telah memberikan nikmat dan karuniaNya.

2. Kedua orang tua yang selalu menyediakan waktu untuk berdoa dan

mencurahkan rasa kasih sayang selamanya.

3. Dr. Muhadjir Effendy. MAP selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

4. Dr. Damat. MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan.

5. Ir. Dyah Erni Widyastuti. MM selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas

Pertanian-Peternakan.

6. Rahmad Pulung S. SP. MP selaku dosen pembimbing I dalam penyusunan

tugas akhir skripsi.

7. Ir. Rahayu Relawati. MM selaku dosen pembimbing II dalam penyusunan

tugas akhir skripsi.

8. Dr. Ir. Anas Tain. MM selaku penguji I dalam tugas akhir skripsi.

9. Ir. Bambang Yudi Ariadi. MM selaku penguji II dalam tugas akhir skripsi.

10. Ir. Istis Baroh. MP selaku dosen wali Mahasiswa.

x

11. Ir. Gumuyo Mumpuni N. MP selaku kepala Laboratorium Agribisnis.

12. Seluruh Bapak/Ibu Dosen yang selalu membimbing dan mengajarkan ilmu

terhadap penulis selama masa perkuliahan.

13. Adik tercinta Nur Aini dan Robiatul Arofah yang selalu mendoakan dan

memberi semangat.

14. Teman-teman Agribisnis angkatan 2010 yang selalu mengisi kegembiraan

sehari-hari dan selalu memberikan doa yang terbaik.

15. Teman-teman organisasi Himpunan Mahasiswa Islam yang selalu

memberikan pengetahuan dan selalu menjadikan anggota sebagai kelurga.

Penulis sangat menyadari bahwa tidak akan ada kesempurnaan kecuali

Allah SWT, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat

memperbaiki penulisan hingga mencapai kesempurnaan dalam mekanisme

penulisan tugas akhir skripsi dan dapat memberikan manfaat bagi penulis dan

pembaca.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.


Penulis,

Ahmad Nurdin

201010210311040

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

SURAT PERNYATAAN ............................................................................... vi

RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ vii

LEMBAR PERSEMBAHAN ........................................................................ viii

KATA PENGANTAR .................................................................................... ix

DAFTAR ISI ................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv

DAFTAR GRAFIK ........................................................................................ xvi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvii

ABSTRAKSI ................................................................................................... xviii

ABSTRACT .................................................................................................... xix

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1. Latar Belakang.......................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah .................................................................... 4

1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

1.4. Batasan Istilah .......................................................................... 4

1.5. Pengukuran Variabel ................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 6

2.1. Kesejahteraan ........................................................................... 6

2.2. Gabungan Kelompok Tani ....................................................... 8

2.3. Tujuan Gabungan Kelompok Tani ........................................... 10

2.4. Fungsi Gabungan Kelompok Tani............................................ 10

2.5. Peran Gabungan Kelompok Tani ............................................. 11

2.6. Pengembangan Gabungan Kelompok Tani .............................. 13

xii

2.7. Kerangka Pemikiran ................................................................. 14

2.8. Hipotesis ................................................................................... 18

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 19

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................... 19

3.2. Tipe Penelitian .......................................................................... 19

3.3. Metode Pengambilan Sampel ................................................... 19

3.4. Sumber Data ............................................................................. 20

3.5 Teknik Pengambilan Data ......................................................... 20

a. Observasi/Pengamatan ....................................................... 20

b. Wawancara Mendalam (In-depth Interview) ..................... 21

c. Dokumentasi ..................................................................... 21

3.6 Analisis Data............................................................................. 21

a. Reduction ........................................................................... 21

b. Penyajian (display) Data .................................................... 22

c. Uji t (t-test) ......................................................................... 22

BAB IV GAMBARAN UMUM TEMPAT PENELITIAN ....................... 24

4.1. Deskripsi Keadaan Tempat Penelitian ...................................... 24

4.1.1. Keadaan Desa ................................................................. 24

4.1.2. Keadaan Penduduk ......................................................... 25

4.2. Profil Gabungan Kelompok Tani Sumber Jaya ........................ 25

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 28

5.1. Karakteristik Responden .......................................................... 28

5.2. Karakteristik Responden Menurut Faktor Sosial ..................... 28

5.2.1. Karakteristik Petani Menurut Umur ............................... 28

5.2.2. Karakteristik Petani Menurut Pendidikan ...................... 30

5.2.3. Karakteristik Petani Menurut Kemampuan Berobat ...... 31

5.2.4. Karakteristik Petani Menurut Anggota Keluarga ........... 32

5.2.5. Karakteristik Petani Menurut Kelayakan Tempat Tinggal 33

5.3. Karakteristik Responden Menurut Faktor Ekonomi ................ 34

5.3.1. Karakteristik Petani Menurut Pendapatan Usahatani ..... 34

5.3.2. Karakteristik Petani Menurut Luas Lahan ...................... 35

5.4. Perak Gabungan kelompok Tani .............................................. 36

5.4.1. Peran Gapoktan Dalam Pelatihan ................................... 39

xiii

5.4.2. Peran Gapoktan Dalam Pengembangan dan Penerapan

Inovasi Pertanian ............................................................. 41

5.4.3. Peran Gapoktan Dalam Informasi Pertanian .................. 42

5.4.4. Peran Gapoktan Dalam Usaha Simpan Pinjam .............. 44

5.4.5. Peran Gapoktan Dalam Sarana Produksi ........................ 46

5.5. Kesejahteraan Ekonomi Petani Kentang ................................. 48

5.5.1. Kesejahteraan Ekonomi Dalam Pendapatan Usahatani

Kentang ........................................................................... 49

5.6. Kesejahteraan Sosial Petani Kentang ....................................... 56

5.6.1. Kesejahteraan Sosial Dalam Kemampuan Berobat ........ 57

5.6.2. Kesejahteraan Sosial Dalam Pendidikan ........................ 58

5.6.3. Kesejahteraan Sosial Dalam Keadaan temapt Tinggal ... 60

5.7. Hambatan-Hambatan Dalam Peran Gapoktan .......................... 62

5.8. Faktor Pendukung Dalam Peran Gapoktan .............................. 63

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................... 64

6.1 Kesimpulan ................................................................................ 64

6.2 Saran .......................................................................................... 65

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1.1 Program Kerja Gapoktan Sumber Jaya .................................................... 3

2.1 Prinsip Dasar Pemberdayaan.................................................................... 7

4.1 Tingkat Pendidikan .................................................................................. 25

4.2 Struktural Kepengurusan Gapoktan Sumber Jaya.................................... 26

4.3 Nama-Nama Poktan Sumber Jaya ........................................................... 26

5.1 Distribusi Petani Menurut Umur .............................................................. 29

5.2 Distribusi Petani Menurut Pendidikan ..................................................... 30

5.3 Distribusi Kemampuan Petani Berobat .................................................... 32

5.4 Distribusi Jumlah Anggota Keluarga ....................................................... 33

5.5 Distribusi Kelayakan Tempat Tinggal ..................................................... 34

5.6 Distribusi Pendapatan Usahatani.............................................................. 35

5.7 Distribusi Luas Lahan .............................................................................. 36

5.8 Peran Gabungan Kelompok Tani ............................................................. 37

5.9 Program kerja Gapoktan Sumber Jaya ..................................................... 38

5.10 Pengaruh Peran Pelatihan ......................................................................... 40

5.11 Pengaruh Pengembangan dan Penerapan Inovasi Pertanian .................... 42

5.12 Pengaruh Informasi Pertanian .................................................................. 44

5.13 Pengaruh Usaha Simpan Pinjam .............................................................. 45

5.14 Pengaruh Sarana Produksi ....................................................................... 47

5.15 Kemampuan Berobat ................................................................................ 58

5.16 Kemampuan Biaya Pendidikan Anggota Keluarga.................................. 59

5.17 Kemampuan Petani Dalam Biaya Pendidikan Anggota Keluarga ........... 59

5.18 Kelayakan Tempat Tinggal Petani ........................................................... 61

xv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

2.1 Kerangka Pemikiran ................................................................................ 16

5.1 Daerah Penolakan Ho .............................................................................. 56

xvi

DAFTAR GRAFIK

Nomor Halaman

5.1 Pendapatan Usahatani Kentang Poktan Anjasmoro 1 ............................ 50

5.2 Pendapatan Usahatani Kentang Poktan Anjasmoro 2 ............................ 51

5.3 Pendapatan Usahatani Kentang Poktan Anjasmoro 4 ............................. 52

5.4 Pendapatan Usahatani Kentang Poktan Anjasmoro 5 ............................. 54

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Tabel Identitas Responden

2. Tabel Pendapatan Usahatani Kentang Sesudah Gapoktan

3. Tabel Biaya Pra Panen Usahatani Sesudah Gapoktan

4. Tabel Biaya Pasca Panen Usahatani Kentang Sesudah Gapoktan

5. Tabel Biaya Sarana Produksi Usahatani Kentang Sesudah Gapoktan

6. Tabel Total Biaya Usahatani Kentang Sesudah Gapoktan

7. Tabel Pendapatan Bersih Usahatani Kentang Sesudah Gapoktan

8. Tabel Pendapatan Usahatani Kentang Sebelum Gapoktan

9. Tabel Biaya Pra Panen Usahatani Kentang Sebelum Gapoktan

10. Tabel Biaya Pasca Panen Usahatani Kentang Sebelum Gapoktan

11. Tabel Biaya Sarana Produksi Usahatani Sebelum Gapoktan

12. Tabel Total Biaya Usahatani Kentang Sebelum Gapoktan

13. Tabel Pendapatan Bersih Usahatani Kentang Sebelum Gapoktan

14. Analisis Uji Beda (paired) Pendapatan Usahatani Kentang

15. Analisis Uji Beda (paired) Pendapatan Usahatani Kentang Harga Konstan

xviii

DAFTAR PUSTAKA

Adjid, Abdul, Dudung. 1981. Pokok-pokok fikiran dalam konsepsi pembinaan

kelompok tani harapan, “dasar-dasar pembinaan kelompok tani dalam

intensitas tanaman pangan” (hlm. 3/25). Penerbit satuan pengendali

bimas : Jakarta

Ardianto Elvinaro, Harun Rochajat. 2011. Komunikasi pembangunan dan

perubahan sosial. PT Rajagrafindo persada : Jakarta

Adi, Rukmiato, Isbandi. 2008. Intervensi komunitas pengembangan masyarakat

sebagai upaya pemberdayaan masyarakat. Rajawali Press : Jakarta

Badan pembangunan nasional. 2006. Indikator kemiskinan.

http://crackbone.wordpress.com/kemiskinan-versi-pemerintahindonesia

-dengan-peran-strategis-dari-usaha-mikro-untuk-pengetasan kemiskinan

- dan pemberdayaan-masyarakat. Diakses pada tanggal 31 Desember

2013.

Departemen Pertanian. 2007. Pedoman Pembinaan Kelembagaan Petani.

http://www.deptan.go.id/bpsdm/peraturan/Permentan%20273-

2007%20Lampiran%201.PDF. Diakses pada tanggal 28 Desember

2013

Hamidi. 2010. Metode penelitian kualitatif. UMMPress : Malang

Hardiman Budi F. 1993. Menuju masyarakat komunikatif. Kanisius : Yogyakarta

J Supranto. 2009. Statistik teori dan aplikasi. Erlangga : Jakarta

Mohammad Jafar Hafsah. 2009. Penyuluhan pertanian di era otonomi daerah. PT

Pustaka Sinar Harapan : Jakarta

Mashoedi, Sri Fatmawati, Wisnuwardhani, Dian. 2012. Hubungan interpersonal.

Salemba Humanika : Jakarta

Rivai Veithzal, dkk. 2010. Kepemimpinan dan prilaku organisasi. Rajawali press

: Jakarta

Sudjana. 2005. Metode statistik. Tarsito : Bandung

xix

Sukino. 2013. Membangun pertanian dengan pemberdayaan masyarakat tani.

Pustaka baru press : Yogyakarta

Sugimin Pranoto, Ernan Rustiadi. 2007. Membangun Ekonomi Pedesaan.

Crestpent press kampus IPB Barang Siang : Bogor

Syahyuti. 2011. gampang-gampang susah mengorganisasikan petani. IPB Press :

Bogor

Tilaar H.A.R. 2002. Pendidikan, kebudayaan dan masyarakat madani Indonesia.

PT remaja rosdakarya : Bandung

Taneko Soleman B.1993. struktur dan proses sosial. PT Raja grafindo Persada:

Jakarta

Widhyanto M.A, Setia Hadi, Ernan Rustiadi.2006. Konsep pembangunan Desa-

Kota berimbang. Crestpent Press kampus IPB Baranangsiang P4W-

LPPM IPB : Bogor

Wisadirana Darsono. 2005. Sosiologo pedesaan, “kajian kultural dan structural

masyarakat pedesaan”. UMMPress : malang

SKRIPSI -...

Documents

Transcript of SKRIPSI -...