SILABUS_Biokimia_D3

SILABUS MATA KULIAH

Program Studi : DIII Keperawatan

Kode Mata Kuliah : 20522

Nama Mata Kuliah : Biokimia

Jumlah SKS : 2 SKS (Teori)

Semester : II

Mata Kuliah Pra Syarat : Anatomi Fisiologi, Biologi, Kimia

Deskripsi Mata Kuliah

Ilmu biokimia merupakan bagian dari kelompok ilmu biomedik. Penerapan ilmu ini pada keperawatan berfokus pada pemahaman tentang

enzim dan Ko- enzim, oksidasi biologi, nutrisi pada manusia (air, vitamin, karbohidrat, lipid, protein), karbohidrat, asam amino, purin

pirimidin, lemak serta hormone dan peranannya dalam metabolisme. Proses pembelajaran melalui kegiatan belajar ceramah, diskusi , dan

penugasan.

Standar Kompetensi

Mahasiswa dapat memahami proses biokimia yang berlangsung didalam tubuh secara fisiologis serta faktor-faktor yang mempengaruhinya

dan menerapkan dalam praktek keperawatan sesuai dengan perkembangan IPTEK keperawatan.

Silabi DIII Keperawatan

Kompetensi Dasar Indikator Pengalaman Pembelajaran

Materi ajar Waktu

Alat/Bahan/ Sumber Belajar

Penilaian

1. Mengidentifikasi latar belakang perlunya enzim dan koenzim dan menggunakan prinsip dan konsep tersebut dalam memahami proses kimiawi yang terjadi didalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan

pengertian enzim dan koenzim

2. menyebutkan sifat-sifat enzim

3. menyebutkan kegunaan dan manfaat enzim

4. menjelaskan tentang model sisi aktif dari enzim

5. menyebutkan hal-hal yang mempengaruhi aktivitas enzim

Mengkaji dan mendiskusikan peranan enzim dan koenzim dalam proses kimiawi tubuh

1. Pengertian enzim dan koenzim

2. Sifat umum enzim3. Manfaat dan

kegunaan enzim 4. Model sisi aktif enzim

(Emil Fisher dan Koshland)

5. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim; PH, konsentrasi enzim, konsentrasi substrat, inhibitor

100’ LCD, Laptop, WhiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

Test essay dan obyektif test

2. Mengidentifikasi proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi yang terjadi didalam tubuh


pengertian oksidasi biologi

Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi

1. pengertian oksidasi biologi

2. pengertian perubahan energi melalui potensial redoks

3. enzim yang terlibat

100’ LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC



2. menyebutkan proses dan enzim yang terlibat dalam oksidasi reduksi

3. menjelaskan proses endergonik dan eksergonik dalam metabolisme

4. menjelaskan peranan ATP dalam proses metabolisme

dalam oksidasi reduksi

4. reaksi endergonik dan eksergonik dalam metabolisme

5. peranan ATP dalam proses metabolisme

6. sumber utama/mekanisme pembentukan ATP

Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

3. Mengidentifikasi nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mampu mengaplikasikan konsep dan teori dalam memahami masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menyebutkan

nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak

2. menyebutkan kegunaan air, vitamin, dan mineral bagi tubuh

Mengkaji dan mendiskusikan kebutuhan nutrisi tubuh dan masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi

1. Nutrisi esensiil bagi tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak

2. kegunaan air, vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak bagi tubuh

3. sumber energi tubuh4. faktor yang

mempengaruhi pengeluaran energi

5. penilaian kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA;

100’ LCD, Laptop, WhiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet



3. menyebutkan kegunaan karbohidrat, protein, dan lemak bagi tubuh

4. menyebutkan sumber energi tubuh

5. menyebutkan faktor yang mempengaruhi pengeluaran energi

6. menilai kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA; Recommended Dietary Allowances)

7.menyebutkan masalah kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi

Recommended Dietary Allowances)

6. masalah kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi

4. Memahami proses metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit dalam tubuh


peranan cairan dan

Mengkaji dan mendiskusikan metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit

1. Fungsi cairan dan elektrolit bagi tubuh

2. Komponen cairan dalam tubuh; CES dan CIS

3. kebutuhan tubuh

100’ LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia,

Test essay dan obyektit test


elektrolit bagi tubuh

2. menjelaskan komponen cairan dalam tubuh; CES dan CIS

3. menjelaskan kebutuhan tubuh terhadap cairan dan elektrolit

4. menjelaskan regulasi cairan dan elektrolit oleh tubuh

terhadap cairan dan elektrolit

4. regulasi cairan dan elektrolit

5. masalah kesehatan yang berhubungan dengan cairan dan elektrolit; dehidrasi, diare, dll

Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

5. Mengidentifikasi latar belakang perlunya karbohidrat, lemak, protein dan memahami proses metabolismenya didalam tubuh


fungsi protein, lemak, dan karbohidrat

2. menyebutkan sumber karbohidrat, protei, dan lemak

3. menjelaskan proses metabolisme karbohidrat;

Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein

1. fungsi protein, lemak, dan karbohidrat

2. sumber karbohidrat, protein, dan lemak

3. proses metabolisme karbohidrat; glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis, jalur pentosa phosphat;

4. enzim yang terlibat dalam proses metabolisme karbohidrat

5. mekanisme pengontrolan glukosa

3 x 100’

OHP, whiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

Keaktifan, diskusi, presentasi makalah, dan diskusi


glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis, jalur pentosa phosphat;

4. menyebutkan enzim yang terlibat dalam proses metabolisme karbohidrat

5. menjelaskan mekanisme pengontrolan glukosa dalam darah

6. menjelaskan proses metabolisme lemak; ketogenesis dan biosintesis asam lemak;

7. menyebutkan enzim yang terlibat dalam proses metabolisme lemak

8. menjelakan

dalam darah6. proses metabolisme

lemak; ketogenesis dan biosintesis asam lemak;

7. enzim yang terlibat dalam proses metabolisme lemak

8. pengangkutan dan penyimpanan lipid

9. sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol

10. pengertian komponen asam amino esensiil dan nonesensiil

11. proses metabolisme protein; biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen

12. konversi asam amino menjadi produk khusus


pengangkutan dan penyimpanan lipid

9. menjelaskan sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol

10. menyebutkan pengertian komponen asam amino esensiil dan nonesensiil

11. menjelaskan proses metabolisme protein; biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen

12. menyebutkan konversi asam amino menjadi produk khusus

6. Mengidentifikasi latar belakang perlunya vitamin, memahami proses metabolismenya

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

Mengkaji dan mendiskusikan kebutuhan dan proses metabolisme

1. fungsi vitamin 2. kebutuhan vitamin

bagi tubuh3. vitamin larut dalam

2 x 100’

LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku

Keaktifan, presentasi, dan diskusi


dan mengaplikasikan pada masalah kesehatan yang berhubungan dengan defisiensi vitamin

1. menjelaskan fungsi vitamin

2. menjelaskan kebutuhan vitamin bagi tubuh

3. menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam air; B(B1, B2,B3,B5, B6, Biotin, B12,asam folat) dan vitamin C (Asam Askorbat); fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

4. menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam lemak; vitamin A, D, E, K; fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

vitamin air; B(B1, B2,B3,B5, B6, Biotin, B12,asam folat) dan vitamin C (Asam Askorbat); fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

4. vitamin larut dalam lemak; vitamin A, D, E, K; fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

7. Memahami hormon dan peranannya dalam metabolisme

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

Mengkaji dan mendiskusikan hormon dan peranannya dalam

1. Sifat hormon2. Klasifikasi hormon

berdasarkan mekanisme kerja:

100’ LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku

Test essay dan obyektis test


1. menjelaskan sifat hormon

2. menjelaskan klasifikasi hormon berdasarkan mekanisme kerja

3. menyebutkan dan menjelaskan hormon yang dihasilkan hipotalamus dan hipofisis

4. menyebutkan dan menjelaskan hormon yang dihasilkan gonads (kelamin)

metabolisme Reseptor di intra sel Reseptor di membran

sel3. Hormon yang

dihasilkan kelenjar hipotalamus dan hipofisis dan fungsinya

4. Hormon yang dihasilkan gonads (kelamin) dan fungsinya

Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

8. Memahami proses metabolisme purin dan pirimidin yang terjadi didalam tubuh


proses biosintesis nukleotida purin

2. menjelaskan regulasi biosintesis nukleotida purin

3. menjelaskan proses biosintesis nukleotida

Mengkaji dan mendiskusikan proses biosintesis purin dan pirimidin

1. Biosintesis purin2. Regulasi biosintesis

purin3. Biosintesis pirimidin4. Regulasi biosintesis

pirimidin5. Kelainan katabolisme

purin; Gout

100’ LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGC



pirimidin4. menjelaskan

regulasi biosintesis nukleotida pirimidin

5. menjelaskan salah satu kelainan metabolisme purin; Gout

Kepustakaan dari internet

9. Memahami proses pencernaan dan absorpsi yang terjadi didalam tubuh.


proses pencernaan didalam mulut

2. menjelaskan proses pencernaan di lambung

3. menjelaskan proses pencernaan di usus

4. menjelaskan proses absorpsi karbohidrat, protein, dan lemak

5. menjelaskan defek enzim digesti karbohidrat

Mengkaji dan mendiskusikan proses pencernaan dan absorpsi yang terjadi didalam tubuh.

1. Proses pencernaan di mulut, lambung, dan usus

2. Enzim yang berperan pada masing-masing proses

3. Proses absorpsi karbohidrat, protein, dan lemak

4. Defek enzim digesti karbohidrat; intoleransi laktosa, defisiensi sukrase, dll

100’ LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet



10. Memahami proses kimia pernafasan didalam tubuh


proses respirasi2. menjelaskan

peristiwa kimia dan fisiologi yang mempengaruhi difusi O2 dan CO2

3. menjelaskan pertukaran O2 dan CO2 selama pernapasan

4. menjelaskan pengaturan respiratorik dalam pengaturan asam basa

5. menjelaskan peran ginjal dalam pengaturan asam basa

Mengkaji dan mendiskusikan proses kimia pernapasan

1. Proses respirasi2. Difusi O2 dan CO23. Proses pertukaran O2

dan CO24. Kurva disosiasi

oksigen5. Transport CO2 dalam

darah6. Pengaturan

keseimbangan asam basa; respiratorik dan ginjal

100’ LCD, Laptop, whiteboardArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet


11. Mengidentifikasi mekanisme/proses penyakit atau masalah keperawatan melalui

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa mampu:

Mengkaji mendiskusikan kasus berdasarkan analisis biokimia

1. Mekanisme kasus berdasarkan analisis biokimia

2. Peran biokimia pada

100’ LCD, Laptop, whiteboard Murray, dkk. 2003.

Keaktifan, diskusi, dan presentasi kasus


analisis biokimia dan penanganan yang dapat dilakukan oleh seorang perawat; pemeriksaan, penatalaksanaan asuhan

1. menjelaskan mekanisme kasus pada pasien ditinjau dari analisis biokimia

2. menjelaskan komponen yang berpengaruh pada kasus

3. menyebutkan kegunaan dan manfaat ilmu biokimia dalam kasus

aplikasi kasus3. Penatalaksanaan

keperawatan yang dapat dilakukan pada kasus

Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCArmstrong, (1995), Buku Ajar Biokimia, Jakarta, EGC


SILABUS_Biokimia_D3

Documents

Transcript of SILABUS_Biokimia_D3