SILABUS - Selamat Datang di SMK Negeri 1 Balikpapan · Web viewMengevakuasi sistem pendingin...

KURIKULUM SMK NEGERI 1 BALIKPAPAN

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MENGGUNAKAN PERALATAN REFRIJERASI (KK-1)KELAS/SEMESTER : X/1STANDAR KOMPETENSI : MENGGUNAKAN PERALATAN REFRIJERASIKODE KOMPETENSI : 013KK01ALOKASI WAKTU : 54 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI

PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIANALOKASI WAKTU SUMBER

BELAJARTM PS PI1. Memaham

i fungsi dan performansi peralatan

Fungsi dan performansi peralatan pendingin dijelaskan sesuai literatur

Komponen utama dan tambahan diidentifikasi sesuai peruntukannya

Fungsi dan performansi peralatan pendingin

Komponen Utama mesin pendingin

Komponen tambahan mesin pendingin

Membaca acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan operasional sistem refrijerasi

Mendiskusikan fungsi dan performansi peralatan pendingin

Mengidentifikasi komponen utama dan komponen tambahan mesin pendingin

Mengidentifikasi alat kontrol mesin pendingin

Pengamatan Tes tertulis

12 Modul Pemipaan

Manual book peralatan refrigerasi

2. Memeriksa fungsi peralatan refrijersi

Peralatan pemeriksaan fungsi peralatan refrijerasi disiapkan

Kelengkapan bahan disiapkan sesuai prosedur

Alat ukur dan alat uji dipasang sesuai prosedur

Prosedur persiapan pemeriksaan peralatan refrijerasi

Alat ukur dan alat uji refrijerasi

Pengukuran dan pengujian peralatan refrijerasi

Membaca SOP pemeriksaan fungsi alat refrijerasi

Mengidentifikasi dan menyiapkan alat yang dibutuhkan untuk pemeriksaan fungsi dan performansi peralatan pendingin.

Memeriksa fungsi alat ukur dan peralatan pendingin

Memasang alat ukur dan alat uji yang diperlukan pada peralatan pendingin

Pengamatan Tes tertulis Praktek

12 1(2) 4(16) Modul Pemipaan

Manual book peralatan refrigerasi

SOP

3. Mengguna Spes Prose Membaca Pengamatan 20 1(2) 4(16) Modul

KOMPETENSI KEAHLIAN : SILABUS – KOMPETENSI KEJURUANTEKNIK PENDINGIN DAN TATA UDARA Halaman 1 dari 44


KOMPETENSI DASAR INDIKATOR MATERI


BELAJARTM PS PIkan peralatan refrijerasi

ifikasi peralatan refrejerasi dijelaskan sesuai literatur

Peralatan diperiksa dan diukur parameter nya sesuai dengan buku petunjuk (manual).

peralatan refrijerasi digunakan sesuai manual

dure penggunaan peralatan refrijerasi

Penggunaan peralatan refrijerasi

SOP / Manual penggunaan peralatan refrijerasi

Melakukan pemeriksaan awal peralatan refrijerasi

Menggunakan peralatan refrijerasi

Tes tertulis Praktek

Pemipaan Manual

book peralatan refrigerasi

SOP



SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MENGISI REFRIJERAN KE DALAM SISTEM REFRIJERASI (KK-2)KELAS/SEMESTER : X/2STANDAR KOMPETENSI : MENGISI REFRIJERAN KE DALAM SISTEM REFRIJERASIKODE KOMPETENSI : 013KK02ALOKASI WAKTU : 72 x 45 menit

KOMPETENSIDASAR INDIKATOR MATERI


BELAJARTM PS PI1. Memahami fungsi

refrijeran dalam system refrijerasi

Prinsip kerja refrijeran dijelaskan sesuai dengan referensi

Perubahan bentuk refrijeran pada aliran system refrijerasi dijelaskan

Prinsip kerja system refrigjerasi

Fungsi refrijeran

Mengamati bagian-bagian utama system refrijerasi

Menjelaskan dengan gambar bagian-bagian utama system refrijerasi

Menjelaskan dengan gambar aliran refrijeran pada system refrijerasi

Mendiskusikan fungsi refrijeran pada system refrijerasi

Menjelaskan dengan gambar perubahan bentuk refrijeran yang terjadi pada system refrijerasi

Pengamatan Tes tertulis Laporan

12 Modul MR Sistem refrigerasi

Trainer refrijeran

Tabung Refrijeran

SOP

2. Mengidentifi kasi berbagai jenis refrijeran

Jenis-jenis refrijeran dalam system refrijerasi diidentifikasi menurut penggunaannya

Keuntungan dan kerugian dari refrijeran dijelaskan

Jenis-jenis refrijeran

Mengamati berbagai jenis tabung refrijeran.

Mencatat data (spesifikasi) dari refrijeran

Menyebutkan keuntungan dan kekurangan jenis-jenis refrijeran


18 1(4) Tabung Refrijeran

Modul MR Sistem refrigerasi





BELAJARTM PS PI3. Memvacum system

refrijerasi Se

mua perlengkapan disiapkan sesuai kebutuhan

Proses memvacum system refrijerasi dilaksanakan sesuai dengan standar yang berlaku

Pompa vacuum disiapkan untuk mengeluarkan refrijeran bekas

Tabung refrijeran penampung refrijeran bekas dipersiapkan sesuai kebutuhan

Perlengkapan memvacuum system refrijerasi

Memvacum mesin pendingin

Menyiapkan alat bantu dan bahan yang dibutuhkan untuk keperluan pengosongan dan pengisian refrijeran

Mendiskusikan fungsi alat bantu untuk memvacum sesuai prosedure

Mendiskusikan Prosedur Memvacuum system refrijerasi

Menjelaskan maksud evakuasi dan dehidrasi

Menyiapkan vacuum pump dan peralatan pendukung serta memeriksa kondisinya

Menyiapkan tabung refrijeran

Mendemontrasikan cara memvacum sistem refrigerasi

Pengamatan Tes tertulis praktek Laporan

16 2(4) 1(4) Modul MR Sistem refrigerasi

Pompa vakum





BELAJARTM PS PI4. Mengisi refrijeran

ke dalam system Ko

mpresor mesin chiller harus dicapai oleh pengisi untuk melaksanakan pengisian refrijeran

Refrijeran bekas dikeluar-kan dan ditampung dalam tabung tersendiri dengan tidak ada kebocoran sesuai dengan SOP

Pengisian kembali refrijeran dengan cara vacuum sampai mencapai spesifikasi yang ditentukan pabrik sesuai SOP

Refrijeran diisi sesuai ketentuan

Memvacum dengan alat recovery

Pengisian refrijeran berdasarkan berat

Pengisian refrijeran berdasarkan tekanan

Pengisian refrijeran berdasarkan bunga es

Mengutamakan keselamatan kerja

Bekerja sesuai SOP

Mengevakuasi sistem pendingin

Mengosongkan sistem dengan alat recovery

Mengidentifikasi cara mengisi refrijeran ke dalam mesin pendingin

Menjelaskan maksud kompresi basah dan komopresi kering

Menjelaskan maksud suhu kondensing yang optimal

Melakukan dehidrasi mesin pendingin

Mengisi refrijeran ke dalam mesin pendingin


18 2(4) 2(8) Modul Pompa

Vacuum Manifold

Gage Tabung

Refrigeran SOP

SILABUS

NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MEMAHAMI KONSEP DASAR ELEKTRONIKA (KK-3)KELAS/SEMESTER : X/2STANDAR KOMPETENSI : MEMAHAMI KONSEP DASAR ELEKTRONIKAKODE KOMPETENSI : 013KK03ALOKASI WAKTU : 54 x 45 MENIT

KOMPETENSI DASAR

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN

ALOKASI WAKTU SUMBERBELAJARTM PS PI

1.konsep dasar

Teori Dasar kelistrikan dan

Teori Dasar Kelistrikan dan

Membaca literatur tentang teori dasar listrik

Tertulis Observasi

8 Modul Dasar dasar



KOMPETENSI DASAR



kelistrikan dan elektronika

elektronika dijelaskan sesuai literatur

Tegangan, arus, dan resistensi dijelaskan sesuai dengan literatur

Elektronika Membaca literatur tentang tegangan, arus dan resistansi

Menjelaskan tentang teori dasar listrik, tegangan, arus dan resistansi

Menjelaskan bunyi hukumOHM Membedakan antara tegangan, arus

dan resistansi Menghitung rumusan hukum ohm

tentang arus, tegangan dan resistansi Membaca literatur tentang manfaat

dasar kelistrikan

Penugasan Elektronika Komponen

listrik dan elektroni ka

1.besaran listrik pada rangkaian elektronika

Besaran listrik diukur mengikuti SOP yang berlaku

Pengukuran tegangan listrik dilakukan dengan multimeter sesuai prosedur

Pengukuran arus listrik dilakukan dengan Ampere-meter atau tang meter sesuai prosedur

Pengukuran daya dilakukan dengan wattmeter sesuai prosedur

Pengukuran efisiensi (faktor daya) dilakukan dengan cosphimeter sesuai prosedur

Pengukuran daya dilakukan sesuai prosedur

Besaran listrik

Alat ukur listrik

(Ohm meter, Ampere/ Tang Ampere meter, Voltmeter, Wattmeter, Cos Q meter, Meger )

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan operasional system refrijerasi.

Menganalisis besaran Listrik

Mengidentifikasi alat ukur Listrik

Menggunakan amper meter, voltmter, watt meter, cos phi meter dan meger untuk pengukuran besaran listrik

Pengamatan Tes Tertulis Praktek

24 2(4) Modul Dasar dasar Elektronika

Literatur pengukuran listrik

alat-alat ukur listrik

1. Pros Pem Mendiskusikan Pengamatan18 2(4) Modul



KOMPETENSI DASAR



rangkaian dasar listrik elektronik

edure pembuatan Papan rangkaian tercetak dijelaskan sesuai referensi

Papan rangkaian tercetak dibuat sesuai procedure

Rangkaian dasar elektronika dirangkai dangan solder sesuai urut an (pasif/ aktif) yang berlaku

buatan papan rangkaian tercetak

Teknik merangkai komponen elektronika

Pembuatan berbagai rangkaian elektronika sederhana yang berkaiatan erat dengan pendingin dan tata udara

procedure Pembuatan papan rangkaian tercetak

Membuatan papan rangkaian tercetak untuk rangkaian elektronika sederhana yang berkaiatan erat dengan pendingin dan tata udara

Merangkaia rangkaian elektronika sederhana yang berkaiatan erat dengan pendingin dan tata udara

Tes tertulis Praktek

Rangkaian Listrik

Literatur pengukuran listrik

Komponen listrik dan elektroni ka

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MELAKSANAKAN PEKERJAAN DASAR MEKANIK (KK-4)KELAS/SEMESTER : X/2STANDAR KOMPETENSI : MELAKSANAKAN PEKERJAAN DASAR MEKANIKKODE KOMPETENSI : 013KK04ALOKASI WAKTU : 54 x 45 MENIT



KOMPETENSI DASAR

INDIKATOR MATERI PEMBELAJARAN

KEGIATAN PEMBELAJARANPENILAIAN


1. Memahami dasar kerja plat

Dasar kerja plat dijelaskan sesuai referensi Kerja Bangku

Perkakas tangan dijelaskan peruntukaannya sesuai standar yang berlaku

Perkakas tangan disiapkan sesuai standar yang berlaku

Plat dibentuk sesuai dengan gambar yang ada sesuai kreteria

Perkakas tangan Kerja Plat K3

Mengidentifikasi perkakas tangan Menjelaskan fungsi dan

kegunaan perkakas tangan Menerapkan K3 pada saat

melakukan kerja Menggunakan perkakas tangan

sesuai peruntukannya Membuat benda dari bahan plat

sesuai gambar kerja Mengukur dan menguji hasil

pekerjaan pembentukan plat

Tes tertulis 12 2(4) Modul Pemipaan

Modul Kerja bangku

Lembar kerja

2. Membaca gambar kerja

Simbol-simbol pada gambar dikenali pada gambar

Ukuran pada gambar diidentifikasi sesuai dengan standar

Instruksi diidentifikasi dan diikuti sesuai dengan permintaan

Persyaratan material diidentifikasi sesuai dengan permintaan

Obyek benda pada gambar dikenali sesuai permintaan

Standar Gambar Teknik Mesin

Membaca literature gambar teknik mesin

Membaca ukuran gambar sesuai standar

Menjelaskan cara membangun gambaran produk/komponen dari pandangan yang terdapat dalam gambar

Mengidentifikasi material suai standar

Mengenali obyek benda pada gambar

Pengamatan Praktek

12 Modul Contoh

Gambar teknik

3. Membentuk benda kerja

Material diidentifikasi sesuai standar

Material disiapkan sesuai standar baku

Peralatan yang digunakan disiapkan sesuai peruntukaannya

Alur pembentu kan bahan disiap kan

Pengujian dan pengukuran produk sesuai dengan standar

Pembentukan Benda Kerja

Pemesangan peralatan pembentuk/pencetak

Mengidentifikasi Material yang digunakan

Menyiapkan peralatan dan material sesuai standar

Memasang peralatan pembentuk/ pencetak

Membuat alur pengerjaan sesuai urutan yang berlaku

Menguji coba hasil perakitan Membentuk benda kerja

sederhana Menguji dan mengukur hasil

pekerjaan

Tes tertulis Pengamatan Praktek

12 2(4) Modul Pemipaan

Modul Kerja bangku

Lembar kerja



KOMPETENSI DASAR



4. Melaksana kan dasar pengelasan/ penyambungan logam

Peralatan las Oksigen-Asetilen disiapkan sesuai standar keaman dan keselamatan yang berlaku

Ukuran Blender Pengelasan dipilih sesuai dengan material yang disambung

Nyala api diatur sesuai standar yang berlaku

SOP Las Oksigen-Asetilen

K3 untuk Kerja Las Oksigen-Asetilen

Pengelasan

Membaca SOP Las Oksigen-Asetilen

Mendiskusikan K3 pada Kerja las Oksigen-Asetilen

Menyiapkan las Oksigen-Asetilen sesuai standar

Memilih ukuran blender las sesuai dengan ketebalan material yang akan disambung

Melakukan uji cob alas Oksigen-Asetilen

Melakukan penyambungan sesuai standar keamanan dan keselamatan kerja

Tes tertulis Pengamatan Praktek


Modul Kerja bangku

Lembar kerja

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : Menggambar instalasi pemipaan (KK-5)KELAS/SEMESTER : X/2STANDAR KOMPETENSI : Menggambar instalasi pemipaan KODE KOMPETENSI : 013KK05ALOKASI WAKTU : 54 x 45 menit




PEMBELAJARANKEGIATAN

PEMBELAJARAN PENILAIANALOKASI WAKTU SUMBER

BELAJARTM PS PI1.Mempersiapkan

pekerjaan menggambar sistem fefrijerasi

Sket instalasi sistem pemipaan beserta alat pengukur, alat kontrol, receiver, desicant, pengkabut refrijeran dan asesoris lainnya disiapkan sebagai dasar penggambaran sistem pemipaannya

Perencanaan Gambar pemipaan disiapkan secara detail

Peralatan gambar seperti mesin gambar, meja gambar, alat gambar dan tulis, komputer, printer grafis disiapkan

Peralatan gambar

Komponen utama sistem refrijerasi

Komponen tambahan sistem refrijerasi

Alat kontrol sistem refrijerasi

Perencanaan gambar pemipaan

Menyiapkan dan menggunakan peralatan gambar dan mesin gambar

Menyiapkan dan menggunakan software autocad

Menggambar bagan komponen utama sistem refrijerasi primer dan skunder

Menggambar bagan alat kontrol pada sistem refrijerasi primer dan skunder

Pengamatan Tes tertulis Wawancara

8 Modul Pemipaan

Lembar kerja Komputer Peralatan

Gambar SOP

4. Menggambar instalasi pemipaan refrijeran primer

Penggambaran instalasi pemipaan disesuaikan dengan prosedur dan standar yang ditentukan

Penggambaran sket jalur pipa, dimensi pipa, reducer, tee, katub ekspansi/pipa kapiler , alat ukur dan alat kontrol disesuaikan dengan hasil perencanaan ruang chiller

Receiver, desicant, kondensor dan pengkabut refrijeran,evaporator digambar detail tepat dilokasi yang ditentukan

Sistem penyambungan pipa, sistem flaring dengan

Standarisasi gambar

Sistem pemipaan refrijerasi primer

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan pengujian sistem refrijerasi.

Menjelaskan simbol-simbol standar yang digunakan dalam instalasi pipa

Menjelaskan standar garis dan huruf yang digunakan

Menjelaskan standar kertas gambar

Menjelaskan standardisasi gambar sambungan pipa

Menjelaskan simbol-simbol alat ukur dan alat kontrol

Menjelaskan standar sistem isolasi panas




Gambar SOP






BELAJARTM PS PIsoket ulir atau brazing harus digambar sesuai ketentuan

Alat ukur, alat kontrol otomatis dan asesoris lainnya digambar secara detail

Sistem isolasi pemipaan digambar secara detail sesuai ketentuan

Menggambar instalasi pemipaan refrijerasi dengan menggunakan mesin gambar, meliputi gambar sket, gambar potongan, gambar perspektif dan gambar detail

Menggambar instalasi pemipaan refrijerasi dengan menggunakan software autocad

5. Menggambar instalasi pemipaan refrijeran skunder

Gambar sistem pemipaan refrijeran sekunder dalam gedung, lokasi AHU dan ruang chiller dipersiapkan

Parameter hasil perencanaan dibaca dan dianalisis

Bersikap konsultatif pada atasan mengenai ruang AHU, plafon, lampu dll

bersikap koordinatif agar menghasilkan interpretasi gambar yang benar

Sistem pemipaan refrijerasi sekunder

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan.

Hanya bekerja sesuai dengan tanggung jawabnya

Membaca simbol pemipaan refrijerasi sekunder

Membaca simbol AHU

Mengidentifikas standar bahan yang digunakan

Mengidentifikasi parameter yang digunakan

Mengidentifikasi dan menyiapkan gambar sistem pemipaan refrijeran sekunder dalam gedung

Menganalisis parameter hasil perencanaan




Gambar SOP

6. Menggambar instalasi system cerobong udara

Gambar denah gedung, lantai, plafon, lampu

Ducting

Pene

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan

Pengamatan Tes tertulis Wawancara


Lembar kerja






BELAJARTM PS PI(ducting) dan lainnya disiapkan

sebagai dasar penggambaran

Parameter hasil perencanaan dianalisis disesuai-kan dengan kondisi gedung

Peralatan gambar disiapkan

mpatan receiver, desicant dan pengabut di evaporator

setiap kegiatan Mengiden

tifikasi dan menyiapkan mesin gambar dan perlengkapannya

Menjalankan software auto cad

Menyiapkan bahan yang akan digunakan

Mengidentifikasi standardisasi simbol-simbol yang digunakan

Mengidentifikasi fungsi dan prinsip sistem ducting

Mengidentifikasi parameter yang digunakan dalam perencanaan ducting

Menganalisis penempatan komponen

Laporan Komputer Peralatan

Gambar SOP



SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : GAMBAR SISTEM PEMIPAAN REFRIJERAN DAN CEROBONG UDARA (KK-6)KELAS/SEMESTER : XI/1STANDAR KOMPETENSI : MEMAHAMI GAMBAR SISTEM PEMIPAAN REFRIJERAN DAN CEROBONG UDARAKODE KOMPETENSI : 013KK06ALOKASI WAKTU : 54 x 45 menit



BELAJARTM PS PI1.

standarisasi dan normalisasi gambar system pemipaan dan cerobong udara

Standarisasi gambar sistem pemipaan diidentifikasi sesuai dengan standar yang berlaku

Standarisasi gambar sistem cerobong udara diidentifikasi sesuai dengan standar yang berlaku

Jenis peralatan pemipaan dijelaskan kegunaannya

Standarisasi dan normalisasi gambar teknik listrik

Sistem Cerobong udara

Jenis peralatan pemipaan

Mendiskusikan standarisasi gambar system pemipaan

Mendiskusikan normalisasi gambar pemipaan

Mempresentasikan hasil diskusi Mengidentifikasi system

cerobong udara Menjelaskan berbagai jenis

peralatan pemipaan dan kegunaannya

Observasi Penugasan Laporan



Gambar Manual book SOP

2. Membaca gambar system pemipaan refrijerasi dan cerobong udara

Gambar sistem pemipaan ruang chiller dipersiapkan

Parameter hasil perencanaan dibaca

Gambar sistem pemipaan refrijeran sekunder dalam gedung, lokasi AHU dan ruang chiller dipersiapkan

Sistem pemipaan chiller

Sistem pemipaan refrijerasi sekunder

Instalasi ducting

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan


Mengidentifikasi prinsip pemipaan Chiller

Membaca simbol gambar pemipaan

Mengidentifikasi parameter penting dalam perencanaan pemipaan

Pengamatan Tes tertulis Wawancara Laporan



Gambar Manual book SOP





BELAJARTM PS PI Par

ameter hasil perencanaan dibaca

Pembacaan instalasi ducting disesuaikan dengan standar

Bahan pipa , isolator panas dll,didiagnosa

Jalur pipa, dimensi pipa, reducer, katub ekspansi, pipa kapiler, alat ukur dan alat kontrol dianalisis

Mengidentifikasi dan menyiapkan gambar sistem pemipaan ruang chiller

Menjelaskan parameter gambar

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan.

Membaca simbol pemipaan refrijerasi sekunder

Membaca simbol AHU

Mengidentifikas standar bahan yang digunakan

Mengidentifikasi parameter yang digunakan

Mengidentifikasi dan menyiapkan gambar sistem pemipaan refrijeran sekunder dalam gedung

Bekerja sesuai SOP

Bekerja dengan teliti dan hati-hati

Membaca gambar



SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MENGOPERASIKAN PABRIK ES KOMERSIAL (KK-7)KELAS/SEMESTER : XI/2STANDAR KOMPETENSI : MENGOPERASIKAN PABRIK ES KOMERSIALKODE KOMPETENSI : 013KK07ALOKASI WAKTU : 72 x 45 menit



BELAJARTM PS PI1. Memahami prinsip

operasional pabrik es komersial

Prinsip operasional pabrik es komersial dijelaskan sesuai SOP

Bahan baku pembuatan es disiapkan sesuai dengan kapasitas dan kualitas yang ditentukan

Jenis es yang akan di-buat, komposisi bahan, cara pencampuran bahan dikuasai dan disiapkan

Bentuk dan dimensi alat cetakan es sesuai pesanan

Prosedure operasi pabrik es

Prinsip operasional pabrik es komersial

Bahan baku es

Mendiskusikan Prosedure operasi pabrik es

Menjelaskan Prinsip operasional pabrik es komersial

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan pengujian sistem tata udara sentral

Menyiapkan bahan baku dan bahan campuran pembuatan es

Menyiapkan cetakan es


12 2(8) Pengoperasian system refrigerasi





BELAJARTM PS PI2. Memeriksa kondisi

dan unjuk kerja pabrik es komersial

Pekerjaan pemeriksaan performansi peralatan pabrik es disiapkan

Kondisi dan unjuk kerja pabrik es diperiksa menggunakan cek list

Kelengkapan bahan disiapkan sesuai prosedur

SOP Pemeriksaan peralatan pabrik es

SOP penyediaan bahan baku pabrik es

Mendiskusikan prosedur pemeriksaan peralatan pabrik

Melakukan pemeriksaan kondisi dan unjuk kerja peralatan pabrik es dengan cek list

Menjelaskan prosedur penyediaan bahan baku pabrik es



a. Pemasangan alat pengaman mesin, pengaman listrik, alat pemadam kebakaran, diperiksa untuk menjamin keselamatan

Isolator yang menyelimuti evaporator dipasang agar energi pendingin efisien

Temperatur freezer sesuai dengan karakteristik bahan es disetel (setting)

Mesin freezer dihidupkan sesuai urutan yang diten-tukan

Sirkulasi refrijeran sekunder dijaga agar merata

Mengoperasikan pabrik es

Pengaturan suhu dan sirkulasi refrijeran

Mendiskusikan system operasional pabrik es

Bekerja sesuai SOP

Bekerja sesuai tanggung jawabnya

Membaca prosedur pengoperasian mesin pabrik es

Menjelaskan proses pembuatan es

Pemasangan isolator evaporator

Mengoperasikan mesin pembuatan es sesuai prosedur

Mengidentifikasi pengaturan suhu

Melakukan pengaturan suhu sesuai kebutuhan

Membaca skala temperatur

Menjaga sirkulasi refrijeran sekunder

24 2(4) 4(16) Pengoperasian system refrigerasi





BELAJARTM PS PI3. Mengoperasikan

pabrik es Bila

es sudah terbentuk sesuai kualitas yang ditentukan mesin dimatikan

Es dilepas dari cetakan pembuat es

Komponen yang rusak dilepas dan

diperbaiki atau diganti sesuai prosedur standar

Komponen pengganti dipilih berdasarkan spesifikasi pabrikan

Pengoperasian mesin pabrik es disesuaikan dengan SOP yang ditentukan

Pembongkaran es

Perbaikan komponen


Mengambil keputusan dalam menetapkan tindakan pengujian berdasarkan analisa data yang akurat

Mengetahui cara menangani es setelah proses selesai

menganlisa data untuk menentukan tindakan perbaikan selanjutnya

Menangani produk es setelah proses pembuatan es selesai

Membaca katalog pabrikan untuk memilih komponen pengganti

Memperbaiki dan mengganti komponen yang rusak

SILABUSKOMPETENSI KEAHLIAN : SILABUS – KOMPETENSI KEJURUANTEKNIK PENDINGIN DAN TATA UDARA Halaman 17 dari 44


NAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MENGOPERASIKAN COLD STORAGE UNTUK SAYURAN/BUAH/ DAN DAGING/IKAN/UDANG (KK-7)KELAS/SEMESTER : XI/2STANDAR KOMPETENSI : MENGOPERASIKAN COLD STORAGE UNTUK SAYURAN/BUAH/ DAN DAGING/IKAN/UDANGKODE KOMPETENSI : 013KK08ALOKASI WAKTU : 72 x 45 menit



PEMBELAJARAN PENILAIANALOKASI WAKTU

SUMBERBELAJARTM PS PI

1. Memahami prinsip operasional Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Prinsip operasional Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang dijelaskan sesuai SOP

Bahan baku sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang disimpan sesuai dengan karakteristik yang ditentukan

Prosedure operasi Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Prinsip operasional Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Karakteristik sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Mendiskusikan procedure operasi Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Menjelaskan Prinsip operasional Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Mendiskusikan cara penyediaan bahan baku sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang yang akan disimpan

Mengidentifikasi sifat sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan


2. Memeriksa kondisi dan unjuk kerja Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Pekerjaan pemeriksaan performansi peralatan Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ ikan/ udang dilaksanakan sesuai SOP

Kelengkapan bahan yang akan disimpan disiapkan SOP

SOP Pemeriksaan peralatan Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

SOP penyediaan bahan baku Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ ikan/ udang

Mendiskusikan prosedur pemeriksaan Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang peralatan pabrik

Melakukan pemeriksaan kondisi dan unjuk kerja peralatan Cold Storage untuk sayuran/ buah/ dan daging/ ikan/ udang

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan








dengan cek list Menjela

skan prosedur penyediaan bahan baku yang akan disimpan pada Cold Storage untuk sayuran/ buah/ dan daging/ ikan/ udang

3. Mengoperasikan Cold Storage untuk sayuran/ buah/ dan daging/ikan/ udang

Pengoperasian cold storage disesuaikan dengan SOP yang berlaku

Speisifikasi sayuran yang akan disimpan didiagnosis

Plastik pembungkus sayuran disediakan sesuai ketentuan

Suhu dan kelembaban ruang cold storage diset sesuai dengan spesifikasi sayuran

Alat pengaman mesin, kebakaran diperiksa persediaan dan pemasangan nya

Kondisi aliran udara dari difuser dan aliran udara ventilasi diperiksa

Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Alat kontrol dan pengaman

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan pengawetan sayuran

Mengidentifikasi dan menyiapkan mesin cold storage

Mengidentifikasi setting suhu dan kelembaban yang diperlukan untuk sayuran

Mengatur suhu dan kelembaban ruang pendingin sesuai keperluan

Menyiapkan per alatan keselamat an kerja

Memeriksa kondisi aliran udara dari difuser


Membungkus sayuran yang akan diawetkan di dalam coldstorage

Menyimpan dalam cold storage

Mengoperasikan cold storage

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan








Mengatur suhu dan kelembaban sesuai kebutuhan

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MELAKSANAKAN OPERASI COLD STORAGE UNTUK SAYURAN/BUAH/ DAN DAGING/IKAN/UDANG (KK-8)KELAS/SEMESTER : XI/2STANDAR KOMPETENSI : MELAKSANAKAN OPERASI COLD STORAGE UNTUK SAYURAN/BUAH/ DAN DAGING/IKAN/UDANGKODE KOMPETENSI : 013KK09ALOKASI WAKTU : 54 x 45 menit







1. Memahami sistem Cold Storage untuk sayuran/buah/ dan daging/ikan/ udang

Alur operasi Cold Storage secara keseluruhan dibuat sesuai standar baku

Instruksi Kerja dibuat setiap kegiatan sesuai standar baku

Alur Kegiatan operasi Cold Storage

Instruksi Kerja

Mengidentifikasi alur kegiatan operasi Cold Storage

Mendiskusikan keuntungan dan kekurangan Instruksi Kerja pada Operasi Cold Storage

Memperbaiki Instruksi Kerja

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara


2. Melayani penyimpanan produk

Speisifikasi sayuran yang akan disimpan didiagnosis

Plastik pembungkus sayuran disediakan sesuai ketentuan

Suhu dan kelembaban ruang cold storage diset sesuai dengan spesifikasi sayuran

Speisifikasi daging/ ikan dan udang yang akan disimpan diidentifikasi

Plastik pembungkus daging/ ikan dan udang disediakan sesuai ketentuan

Produk dimasukkan ke dalam bak plastik kedap udara sesuai prosedur

Speisifikasi sayuran/daging/ ikan dan udang

Sistem pengepakan dan penyimpanan

Mengidentifikasi karakteristik sayuran/daging/ ikan dan udang

Melakukan pengepakan sayuran/daging/ ikan dan udang

Melakukan penyimpanan sayuran/daging/ ikan dan udang

Mengatur suhu sesuai spesifikasi Melakukan pengepakan sayuran/daging/ ikan dan udang

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan penyimpanan sayuran


Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan








pembungkusan yang ditentukan

Produk diletakkan pada bak penyimpan sesuai ketentuan

Kelengkapan persiapan pengoperasian diperiksa

Mesin cold storage dihidupkan sesuai prosedur yang berlaku

Suhu dan kelembaban cold storage di set sesuai karakteristik produk

3. Melayani pembongkaran produk

Sayuran /daging / ikan dan udang diambil dari dalam cold storage tanpa merusak pembungkus nya

Sayuran disimpan dengan rapi agar tidak rusak karena tertekan

Sayuran/ di bawa keluar dengan menggunakan trolly

diambil dari dalam cold storage tanpa merusak pembungkus nya

Pembongkaran sayuran

Pembongkaran daging/ikan dan udang

Mengidentifikasi cara menangani sayuran pada saat dikeluarkan dari cold storage

Mengeluarkan sayuran dari dalam cold storage

Mengidentifikasi prinsip dasar sistem kontrol cold storage untuk daging dll.

Melaksanakan prosedur pengoperasian cold storage

Mengidentifikasi dan menyiapkan mesin cold storage untuk daging

Menentukan setting suhu dan kelembaban

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan








Memeriksa alat pengaman

Mengidentifikasi spesifikasi produk dan cara pengawetannya

Melaksanakan setting suhu dan kelembaban

Menyiapkan plastik pembungkus produk yang akan disimpan di dalam cold storage

Meneentukan cara transportasi produk yang telah tersimpan di dalam cold storage

Menangani produk yang ada di dalam cold storage

Menangani produk setelah dikeluarkan dari cold storage

4. Memeriksa hasil dan kualitas produk

Sirkulasi keluar masuk produk dicatat dan diinformasikan serta dikonfirmasikan kepada atasan bila terjadi hal yang tidak normal

Setiap produksi, kapasitas dan kualitas dicatat

Membuat dokumentasi kapasitas dan kualitas produksi

Laporan harian dan

Hasil dan kualitas produk

Mencatat sirkulasi keluar masuk produk

Mencatat kapasitas dan kualitas produk

Melaporkan hasil pekerjaan

Mengidentifikasi cara memeriksa dan mendata sirkulasi keluar masuk produk

Mengidentifikasi cara memeriksa kualitas produk

Mendata dan mencatat sirkulasi keluar masuk produk

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan








bulanan berkaitan dengan kapasi tas dan kualitas produksi dibuat

Mendata dan mencatat Kualitas produk

Membuat dokumentasi kapasitas dan kualitas

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MENGOPERASIKAN PERALATAN TATA UDARA UNTUK KEPERLUAN INDUSTRI (KK-10)KELAS/SEMESTER : XII/1STANDAR KOMPETENSI : MENGOPERASIKAN PERALATAN TATA UDARA UNTUK KEPERLUAN INDUSTRIKODE KOMPETENSI : 013KK10ALOKASI WAKTU : 54 x 45 menit





1. Memahami prinsip operasional peralatan tata udara untuk keperluan industril

Prinsip operasional peralatan tata udara untuk keperluan industril dijelaskan sesuai SOP

Peralatan diidentifikasi sesuai kapasitas dan kualitas yang ditentukan

Prosedure operasi peralatan tata udara untuk keperluan industril

Peralatan tata udara untuk keperluan industril

Mendiskusikan Prosedure operasi peralatan tata udara untuk keperluan industril

Menjelaskan Prinsip operasional peralatan tata udara untuk keperluan industril

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan pengujian sistem tata udara sentral

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

8 2(4) 2(8) Pengoperasian system Tata Udara







2. Memeriksa kondisi dan unjuk kerja peralatan tata udara untuk keperluan industril

Pekerjaan pemeriksaan performansi peralatan peralatan tata udara untuk keperluan industril disiapkan

Kondisi dan unjuk kerja peralatan tata udara untuk keperluan industril diperiksa menggunakan cek list

Kelengkapan peralatan disiapkan sesuai prosedur

SOP Pemeriksaan peralatan industri

SOP penyediaan peralatan industri

Mendiskusikan prosedur pemeriksaan peralatan pabrik

Melakukan pemeriksaan kondisi dan unjuk kerja peralatan tata udara dengan cek list

Menjelaskan prosedur penyediaan bahan baku industri

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan








3. Mengoperasi kan peralatan tata udara untuk keperluan industril

Pemasangan alat pengaman mesin, pengaman listrik, alat pemadam kebakaran, diperiksa untuk menjamin keselamatan

Isolator yang menyelimuti evaporator dipasang agar energi pendingin efisien

Temperatur evaporator freezer sesuai dengan karakteristik bahan es disetel (setting)

Mesin freezer dihidupkan sesuai urutan yang diten-tukan

Sirkulasi refrijeran sekunder dijaga agar merata

Bila es sudah terbentuk sesuai kualitas yang ditentukan mesin dimatikan

Es dilepas dari cetakan pembuat esKomponen yang rusak dilepas dan diperbaiki atau diganti sesuai prosedur standar

Mengoperasikan peralatan tata udara untuk keperluan industril

Pengaturan suhu dan sirkulasi refrijeran

Pembongkaran es

Perbaikan komponen

Mendiskusikan system operasional peralatan tata udara untuk keperluan industril

Bekerja sesuai SOP

Bekerja sesuai tanggung jawabnya

Membaca prosedur pengoperasian mesin peralatan tata udara untuk keperluan industril

Menjelaskan proses pembuatan es

Pemasangan isolator evaporator

Mengidentifikasi pengaturan suhu

Melakukan pengaturan suhu sesuai kebutuhan

Membaca skala temperatur

Menjaga sirkulasi refrijeran sekunder


Mengambil keputusan dalam menetapkan tindakan pengujian berdasarkan analisa data yang akurat

Mengetahui cara menangani es setelah proses selesai

menganlisa data untuk menentukan tindakan perbaikan selanjutnya

Menangani produk

es setelah proses pembuatan es selesai

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan








Komponen pengganti dipilih berdasarkan spesifikasi pabrikan

Pengoperasian mesin pabrik es disesuaikan dengan SOP yang ditentukan

Membaca katalog pabrikan untuk memilih komponen pengganti

Memperbaiki dan mengganti komponen yang rusak



SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MEMELIHARA PERALATAN VENTILASI DAN DISTRIBUSI UDARA (KK-11)KELAS/SEMESTER : XII/2STANDAR KOMPETENSI : MEMELIHARA PERALATAN VENTILASI DAN DISTRIBUSI UDARAKODE KOMPETENSI : 013KK11ALOKASI WAKTU : 54 x 45 MENIT





1. Memahami prinsip operasional peralatan ventilasi dan distribusi udara

Prinsip operasional peralatan ventilasi dan distribusi udara dijelaskan

peralatan ventilasi dan distribusi udara diidentifikasi

Operasional peralatan ventilasi dan distribusi udara

peralatan ventilasi dan distribusi udara

Mendiskusikan peralatan ventilasi dan distribusi udara

Mengidentifikasi peralatan ventilasi dan distribusi udara

Mendiskusikan fungsi dan kegunaan peralatan ventilasi dan distribusi udara

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

4 2(8) distribusi udara

2. .Melaksana kan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan ventilasi dan distribusi udara

Semua peralatan bongkar pasang, vacuum cleaner, dan peralatan perawatan lainnya disiapkan sesuai kebutuhan dan SOP perawatan

Bahan kimia pembersih, lap pembersih, sikat dll. disiapkan untuk pembersihan bagian luar sesuai standar pabrikan

Kebutuhan udara ruang diidentifikasi sesuai spesifikasi ruang

Peralatan service

Bahan-bahan untuk perawatan

Fan/blower

Menggunakan acuan standar yang berlaku dalam melakukan setiap kegiatan pengujian sistem dan komponen refrijerasi industrial.

Menyiapkan peralatan service

Mengidentifikasi prinsip perawatan peralatan ventilasi udara

Menyiapkan bahan pembersih yang

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

8 2(4) 2(8) distribusi udara







diperlukan Men

gidentifikasi dan menyiapkan bahan kimia pembersih

3. Melacak gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara

Peralatan untuk melacak gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara disiapkan

Gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara diidentifikasi

Gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara diperbaiki

Peralatan untuk melacak gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara

Gangguan dan perbaikan

Mendiskusikan fungsi dan cara kerja Peralatan untuk melacak gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara

Melacak gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara

Memperbaiki peralatan ventilasi dan distribusi udara

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan


4. Melayani kebutuhan ventilasi dan distribusi udara

Semua kegiatan perawatan dilakukan sesuai SOP dan K3 yang ditetapkan perusahaan

Perawatan fan dan komponen lain dilaksanakan tanpa merusak komponen lainnya

Data dan informasi alat diakses dari spesifikasi pabrikan

Perawatan dilaksanakan dengan benar mengikuti spsifikasi pabrikan

Semua filter udara dicuci dan dikeringkan sesuai prosedur

Kerusakan yang terjadi diidentifikasi

Prosedur perawatan ventilasi dan distribusi udara


Mengidentifikasi prosedur perawatan fan dan blower

Melaksanakan prosedur mencuci filter

Mengidentifikasi cara mengukur kapasitas aliran udara

Melakukan perawatan udara ventilasi

Mencuci filter udara

Memeriksa dan menguji peralatan untuk

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan








dan diperbaiki sesuai prosedur

Exhaust fan diperiksa penempatannya dan kapasitasnya

mencari kerusakan yang terjadi

5. Memperbaiki fan dan blower

Klasifikasi/spseifikasi fan disiapkan

Gangguan pada blower dipereriksa

Gangguan pada blower dipereriksa

Kerja fan diperiksa, diperbaiki dan dipasang kembali bila terdapat ke-rusakan

Suara bising yang timbul dicari sumber penyebabnya dan dihilangkan

Getaran yang besar pada fan dicari sumber masalahnya dan diperbaiki

Pemeliharaan dan perbaikan fan dan blower

Mengidentifikasi kualitas kerja fan

Mengidentifikasi gangguan fan dan cara mengatasinya

Memeriksa kerusakan pada fan / blower

Memperbaiki kerusakan pada mekanik fan

Mengganti fan

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan




SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : MEMELIHARA KOMPRESOR PERALATAN REFRIJERASI (KK-12)KELAS/SEMESTER : X1/1STANDAR KOMPETENSI : MEMELIHARA KOMPRESOR PERALATAN REFRIJERASIKODE KOMPETENSI : 013KK12ALOKASI WAKTU : 72 x 45 MENIT





1. Memahami prinsip pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi

Pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi dijelaskan sesuai SOP

Prinsip pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi dijelaskan sesuai standar baku


Pemeliharaan dijelaskan sesuai spsifikasi pabrikan

SOP pemeliha raan kompresor peralatan refrijerasi

Data dan spesifikasi pabrikan

Pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi

Membaca SOP pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi

Membaca data dan spesifikasi pabrikan

Mendiskusikan prinsip pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

4 2(8) Sistem refrigerasi

2. Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi

Jadwal pemeliharaan kompresor disiapkan

Semua peralatan bongkar pasang kompresor disiapkan

Bahan pembersih dan lap pembersih disiapkan

Sikap koordinatif dengan atasan harus dikedepan-kan untuk

Jadwal pemeliharaan

Pemeriksaan Kompresor

Membuat jadwal pemeliharaan

Menjelaskan prinsip operasi kompresor refrijerasi

Mengintrepretasi diagram kontrol kompresor

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

18 2(4) 2(8) Sistem refrigerasi







memperoleh hasil maksimal Perawatan

kompresor dilakukan sesuai SOP

3. Melacak gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi

Prinsip pencarian gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi dijelaskan sesuai standar yang berlaku

Alat ukur dan alat uji mencari gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi disiapkan

Pencarian gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi dilaksanakan dengan bantuan cek list

Gangguan yang sering terjadi pada kompresor peralatan refrijerasi

Pencarian Gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi

Alat ukur dan alat uji pencari gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi

Mengidentifikasi gangguan yang sering terjadi pada kompresor peralatan refrijerasi

Menyiapkan alat ukur dan alat uji pencari gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi

Mencari gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi

Bekerja dengan menerapkan K3

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan


4. Memelihara kompresor bagian luar dan dalam

Pemeliharaan kompresor bagian luar dan dalam dilakukan sesuai jadwal

Pemeliharaan kompresor bagian luar dilakukan sesuai SOP

Pemeliharaan kompresor bagian luar dilakukan sesuai SOP

Peralatan yang diperlukan untuk memelihara kompresor disiapkan sesuai standar baku

Pembersihan dilakukan dengan menggunakan

bahan kimia atau alat lain sesuai standar baku

Penghisapan kotoran dengan kompresor hisap atau hembusan udara

Pelepasan/

Pemeliharaan kompresor bagian luar

Perbaikan kompresor bagian dalam

Mengidentifikasi dan menyiapkan kompresor refrijerasi

Mengidentifikasi dan menyiapkan peralatan bongkar pasang kompresor

Mengidentifikasi dan menyiapkan peralatan ukur

Bekerja hati-haii dan teliti

Mengidentifikasi cara merawat kompresor bagian dalam

Tutup kompresor dilepas dengan benar

Pembersihan bagian dalam kompresor dilakukan dengan benar

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan








pembersihan kotoran yang bandel melekat di luar kompresor dengan cara kimiawi atau fisis sesuai ketentuan dan tidak merusak peralatan

Oli refrijeran dikeluarkan dari kompresor dengan benar

Alat pengkabut refrijeran dilepas dengan benar

Penggantian komponen dilakukan sesuai spesifikasi

Mengeluarkan oli dan Membilas kompresor

Mengganti oli refrijeran

Mengganti katub Oli refrijeran dimasukkan ke dalam kompresor dengan benar

Pengulangan pekerjaan dihindarkan

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : SYSTEM KELISTRIKAN PERALATAN REFRIJERASI DAN TATA UDARA (KK-13)KELAS/SEMESTER : XII/1STANDAR KOMPETENSI : MEMELIHARA SYSTEM KELISTRIKAN PERALATAN REFRIJERASI DAN TATA UDARAKODE KOMPETENSI : 013KK13ALOKASI WAKTU : 54 x 45 MENIT

KOMPETENSI DASAR


KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN

ALOKASI WAKTUSUMBERBELAJARTM PS PI

1. Memahami prinsip pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi dan tata udara

Prinsip pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi dijelaskan sesuai standar baku


SOP pemeliha raan system kelistrikan peralatan refrijerasi


Membaca SOP pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi


Mendiskusikan procedure pemeliharaan system kelistrikan peralatan


6 AC

book



KOMPETENSI DASAR




refrijerasi Menjelaskan

procedure pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi

2. Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi dan tata udara

Jadwal pemeliharaan system kelistrikan disiapkan

Pemeriksaan system kelistrikan dilakukan sesuai SOP

Alat ukur dan alat uji system kelistrikan refrijerasi disiapkan

Jadwal pemeliharaan

Pemeriksaan system kelistrikan

Alat ukur dan alat uji system kelistrikan refrijerasi


Menjelaskan prinsip operasi system kelistrikan refrijerasi

Menginterpretasikan diagram system kelistrikan refrijerasi

Melakukan pemeriksaan system kelistrikan refrijerasi sesuai standar baku


8 2(4) 2(8) AC

book

3. Memelihara system kelistrikan peralatan refrijerasi

Jadawal pemelihara an system kelistrikan refrijerasi disiapkan

Pemeliharaan system kelistrikan refrijerasi dilakukan sesuai SOP

Peralatan untuk pemeliharaan system kelistrikan refrijerasi disiapkan

Data dan informasi system kelistrikan diakses dari spesifikasi pabrikan

Pemeliharaan dilaksanakan dengan benar mengikuti spsifikasi pabrikan

Procedure pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi

Memelihara system kelistrikan peralatan refrijerasi

Peralatan untuk pemeliharaan system kelistrikan refrijerasi

Membaca Procedure pemeliharaan system kelistrikan peralatan refrijerasi

Mengidentifikasi jenis-jenis pemeliharaan pada system kelistrikan peralatan refrijerasi

Memilih Peralatan untuk pemeliharaan system kelistrikan refrijerasi yang sesuai peruntukannya

Melakukan pemeliharaan system kelistrikan refrijerasi sesuai prosedure


8 2(4) 2(8) AC

book

4. Memelihara system kelistrikan peralatan tata udara

Jadawal pemelihara an system kelistrikan peralatan tata udara disiapkan

Pemelihara

Procedure pemeliharaan system kelistrikan peralatan tata udara

Mem

Membaca Procedure pemeliharaan system kelistrikan peralatan tata udara

Mengidentifi


8 2(4) 2(8) AC



KOMPETENSI DASAR




an system kelistrikan peralatan tata udara dilakukan sesuai SOP

Peralatan untuk pemeliharaan system kelistrikan peralatan tata udara disiapkan

Data dan informasi system kelistrikan diakses dari spesifikasi pabrikan


elihara system kelistrikan peralatan tata udara

Peralatan untuk pemeliharaan system kelistrikan tata udara

kasi jenis-jenis pemeliharaan pada system kelistrikan peralatan refrijerasi

Memilih Peralatan untuk pemeliharaan system kelistrikan tata udara yang sesuai peruntukannya

Melakukan pemeliharaan system kelistrikan tata udara sesuai prosedure

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : PERALATAN TATA UDARA MOBIL DAN RUANG TINGGAL(KK-14)KELAS/SEMESTER : XI/1STANDAR KOMPETENSI : MEMELIHARA PERALATAN TATA UDARA MOBIL DAN RUANG TINGGALKODE KOMPETENSI : 013KK14ALOKASI WAKTU : 72 x 45 MENITKOMPETENSI KEAHLIAN : SILABUS – KOMPETENSI KEJURUANTEKNIK PENDINGIN DAN TATA UDARA Halaman 35 dari 44


KOMPETENSIDASAR

INDIKATOR MATERIPEMBELAJARAN



1. Memahami prinsip pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal

Prinsip pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal dijelaskan sesuai SOP

Prinsip pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal dijelaskan sesuai standar baku


Pemeliharaan dijelaskan sesuai spsifikasi pabrikan

SOP pemeliha raan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal


Pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal

Membaca SOP pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal


Mendiskusikan prinsip pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

8 2(4) 2(8) Mobil

2. Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi komersial

Jadwal pemeliharaan alat penukar kalor disiapkan

Semua peralatan bongkar pasang alat penukar kalor disiapkan

Bahan pembersih dan lap pembersih disiapkan

Sikap koordinatif dengan atasan harus dikedepan-kan untuk memperoleh hasil maksimal

Perawatan alat penukar kalor dilakukan sesuai SOP

Jadwal pemeliharaan

Pemeriksaan Alat penukar kalor


Menjelaskan prinsip operasi alat penukar kalor

Mengintrepretasi diagram kontrol alat penukar kalor

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 2(4) 4(16) Mobil

3. Melacak gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial

Prinsip pencarian gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial dijelaskan sesuai standar yang berlaku

Alat ukur dan alat uji mencari gangguan pada alat penukar kalor pada

Gangguan yang sering terjadi pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial

Pencarian Gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi

Mengidentifikasi gangguan yang sering terjadi pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial

Menyiapkan alat ukur dan alat uji pencari gangguan pada

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan

16 2(4) 4(16) Mobil







peralatan retrijerasi komersial disiapkan

Pencarian gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial dilaksanakan dengan bantuan cek list

komersial Alat

ukur dan alat uji pencari gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial

alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial

Mencari gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan retrijerasi komersial

Bekerja dengan menerapkan K3

4. Memelihara AC mobil

Perawatan AC Mobil dilakukan sesuai SOP

AC Mobil didiagnosis dengan teliti Manual

Debu/kotoran luar dibersihkan dengan cairan pembersih tanpa merusak bahan mesin

Debu dan kotoran pada kondensor dan evaporator dibersihkan dengan kompresor udara setelah diberi disinfektan atau cairan pembersih

Tekanan refrijeran pada system refrijerasi diukur sesuai standar pabrikan

Pemeliharaan AC Mobil

Membaca buku petunjuk Perawatan AC Mobil

Melakukan Perawatan AC Mobil sesuai procedure

Membersihkan debu/ kotoran pada kondensor dan evaporator

Mengukur tekanan refrijeran pada system refrijerasi sesuai standar pabrikan

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

16 2(4) 2(8) Mobil

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN : ALAT PENUKAR KALOR PADA PERALATAN REFRIJERASI KOMERSIAL (KK-15)KELAS/SEMESTER : XII/1STANDAR KOMPETENSI : MEMELIHARA ALAT PENUKAR KALOR PADA PERALATAN REFRIJERASI KOMERSIAL KOMPETENSI KEAHLIAN : SILABUS – KOMPETENSI KEJURUANTEKNIK PENDINGIN DAN TATA UDARA Halaman 37 dari 44


KODE KOMPETENSI : 013KK15ALOKASI WAKTU : 72 x 45 MENIT

KOMPETENSI DASAR




1. Memahami prinsip pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi komersial

Prinsip pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi dijelaskan sesuai standar baku


SOP pemeliha raan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi


Membaca SOP pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi


Mendiskusikan procedure pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi

Menjelaskan procedure pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

12 2(8) Sistem Refrigerasi

book

2. Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan alat penukar kalor pada pada peralatan refrijerasi komersial

Jadwal pemeliharaan alat penukar kalor pada refrijerasi disiapkan

Pemeriksaan alat penukar kalor pada refrijerasi dilakukan sesuai SOP

Alat ukur dan alat uji alat penukar kalor pada refrijerasi disiapkan

Jadwal pemeliharaan

Pemeriksaan alat penukar kalor

Alat ukur dan alat uji alat penukar kalor pada refrijerasi


Menjelaskan prinsip operasi alat penukar kalor pada refrijerasi

Menginterpretasikan diagram alat penukar kalor pada refrijerasi

Melakukan pemeriksaan alat penukar kalor pada refrijerasi sesuai standar baku

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 2(4) 6(24) Sistem Refrigerasi

book

3. 3.Mengidentifikasi gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan refrigerasi komersial

Jadawal pemelihara an alat penukar kalor pada refrijerasi disiapkan

Pemeliharaan alat penukar kalor pada refrijerasi dilakukan sesuai SOP

Peralatan untuk pemeliharaan alat penukar kalor pada refrijerasi

Procedure pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi

Memelihara alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi

Peralatan untuk

Membaca Procedure pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi

Mengidentifikasi jenis-jenis pemeliharaan pada alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi

Memilih Peralatan untuk pemeliharaan alat penukar

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 2(4) 6(24) Sistem Refrigerasi

book



KOMPETENSI DASAR




disiapkan Data dan

informasi alat penukar kalor pada refrijerasi diakses dari spesifikasi pabrikan


pemeliharaan alat penukar kalor pada refrijerasi

kalor pada refrijerasi yang sesuai peruntukannya

Melakukan pemeliharaan alat penukar kalor pada refrijerasi sesuai prosedure

4. Memelihara cooling tower.

Jadawal pemelihara an cooling tower disiapkan

Pemeliharaan cooling tower dilakukan sesuai SOP

Peralatan untuk cooling tower disiapkan

Data dan informasi cooling tower diakses dari spesifikasi pabrikan


Procedure pemeliharaan cooling tower

Peralatan untuk pemeliharaan cooling tower

Membaca Procedure pemeliharaan cooling tower

Mengidentifikasi jenis-jenis pemeliharaan cooling tower

Memilih Peralatan untuk pemeliharaan cooling tower

Melakukan pemeliharaan cooling tower sesuai prosedure

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 6(24) Sistem Refrigerasi

book



SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN MERAWAT MESIN LISTRIK TEKNIK PENDINGIN (KK-16)KELAS/SEMESTER : XII/2STANDAR KOMPETENSI : MERAWAT MESIN LISTRIK TEKNIK PENDINGINKODE KOMPETENSI : 013KK16ALOKASI WAKTU : 62 x 45 menit





1. Memahami prinsip perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Prinsip perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin dijelaskan sesuai standar baku


Prinsip Perawatan dan perbaikan


SOP perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Membaca SOP perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Membaca data dan spesifikasi mesin listrik teknik pendingin

Mendiskusikan procedure perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Menjelaskan procedure perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

6 Listrik

2. Melaksanakan perawatan dan perbaikan mesin litrik teknik pendingin

Jadwal pemeliharaan perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin disiapkan

Pemeriksaan mesin listrik teknik pendingin dilakukan sesuai SOP

Alat ukur dan alat uji perawatan dan

Jadwal pemeliharaan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Alat ukur dan alat uji perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Membuat jadwal pemeliharaan dan perbaikan

Menjelaskan prinsip operasi perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Menginterpretasikan diagram perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Melakukan pemeriksaan mesin listrik teknik pendingin sesuai standar baku

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 4(16) Listrik







perbaikan mesin listrik teknik pendingin disiapkan

3. Mengidentifikasi kerusakan pada mesin listrik teknik pendingin

Jenis-jenis kerusakan pada mesin listrik teknik pendingin diidentifikasi

Kerusakan pada mesin listrik teknik pendingin diklasifikasikan berdasarkan berat ringannya perbaikan yang dilakukan.

Mesin listrik teknik pendingin diidentifikasi dengan mengukur besaran arus dan tegangan

Jenis Kerusakan pada mesin listrik teknik pendingin

Pengukuran dan pengujian pada mesin listrik teknik pendingin

Memeriksa jenis kerusakan pada mesin listrik teknik pendinngin

Mendiskusikan procedure pengukuran dan dan pengujian mesin listrik teknik pendingin

Melakukan pengukuran dan pengujian mesin listrik teknik pendingin

Menyimpulkan hasil identifikasi

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 2(4) 6(24) Listrik

4. Memperbaiki mesin listrik teknik pendingin

Peralatan kerja untuk perbaikan mesin listrik teknik pendingin disiapkan sesuai peruntukannya

Kelengkapan bahan perbaikan mesin listrik teknik pendingin disiapkan sesuai standar pabrikan

Kerusakan mesin listrik teknik

Alat dan bahan perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Data mesin listrik teknik pendingin

Perbaikan mesin listrik teknik pendingin

Pengujian mesin listrik teknik pendingin

Menyiapkan alat dan bahan perbaikan mesin pendingin mobil sesuai kebutuhan

Menyiapkan data mesin pendingin mobil sesuai manual yang ada

Melakukan perbaikan mesin pendingin mobil

Melakukan pengujian setelah perbaikan selesai dengan menggunakan peralatan standar

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan

12 2(4) 6(24) Listrik







pendingin diperbaiki sesuai spesifikasi pabrikan

Hasil perbaikan diuji sesuai dengan standar

SILABUSNAMA SEKOLAH : SMK Negeri 1 BalikpapanMATA PELAJARAN MERAWAT MESIN PENDINGIN MOBIL (KK-17)KELAS/SEMESTER : XII/2STANDAR KOMPETENSI : MERAWAT MESIN PENDINGIN MOBILKODE KOMPETENSI : 013KK17ALOKASI WAKTU : 64 x 45 menit





1. Memahami prinsip perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Prinsip perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil dijelaskan sesuai standar baku


Prinsip Perawatan dan perbaikan


SOP perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Membaca SOP perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Membaca data dan spesifikasi mesin pendingin mobil

Mendiskusikan procedure perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Menjelaskan procedure perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Pengamatan

Tes tertulis

Laporan

8 Mobil

2. Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka perawatan dan perbaikan mesin

Jadwal pemeliharaan perawatan dan perbaikan mesin

Jadwal pemeliharaan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Membuat jadwal pemeliharaan dan perbaikan

Menjelaska

Pengamatan

Tes tertulis

12 6(24) Mobil







pendingin mobil pendingin mobil disiapkan

Pemeriksaan mesin pendingin dilakukan sesuai SOP

Alat ukur dan alat uji perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil disiapkan

Alat ukur dan alat uji perawatan dan perbaikan pendingin mobil

n prinsip operasi perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Menginterpretasikan diagram perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil

Melakukan pemeriksaan mesin pendingin mobil sesuai standar baku

Praktek

Laporan

3. Mengidentifikasi gangguan pada alat mesin pendingin mobil

Jenis-jenis gangguan pada alat mesin pendingin mobil diidentifikasi

gangguan pada alat mesin pendingin mobil diklasifikasikan berdasarkan berat ringannya perbaikan yang dilakukan.

Mesin pendingin mobil diidentifikasi dengan mengukur besaran refrijerasi

Jenis gangguan pada alat mesin pendingin mobil

Pengukuran dan pengujian pada alat mesin pendingin mobil

Memeriksa jenis gangguan pada alat mesin pendinngin mobil

Mendiskusikan procedure pengukuran dan dan pengujian mesin pendingin mobil

Melakukan pengukuran dan pengujian mesin pendingin mobil

Menyimpulkan hasil identifikasi

Pengamatan

Tes tertulis

Praktek

Laporan

12 6(24) Mobil

4. Memperbaiki mesin pendingin mobil.

Peralatan kerja untuk perbaikan mesin pendingin mobil disiapkan sesuai peruntukannya

Kelengkapan bahan perbaikan mesin pendingin mobil

Alat dan bahan perbaikan mesin pendingin mobil

Data mesin pendingin mobil

Perbaikan mesin pendingin mobil

Pen

Menyiapkan alat dan bahan perbaikan mesin pendingin mobil sesuai kebutuhan

Menyiapkan data mesin pendingin mobil sesuai manual yang ada

Melakukan perbaikan mesin pendingin mobil

Pengamatan

Tes tertulis

Wawancara

Laporan

12 2(4) 6(24) Mobil







disiapkan sesuai standar pabrikan

Kerusakan mesin pendingin mobil diperbaiki sesuai spesifikasi pabrikan

Hasil perbaikan diuji sesuai dengan standar

gujian mesin pendingin mobil

Melakukan pengujian setelah perbaikan selesai dengan menggunakan peralatan standar


SILABUS - Selamat Datang di SMK Negeri 1 Balikpapan · Web viewMengevakuasi sistem pendingin...

Documents

Transcript of SILABUS - Selamat Datang di SMK Negeri 1 Balikpapan · Web viewMengevakuasi sistem pendingin...