Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan...

13
Sifat Gel Filtrasi Sephadex Jenis Kisaran Pemisahan (berat molekul) Penyerapan Air (g air/g gel kering) Volume Kolom (ml/g gel kering) G-10 Sampai 700 1,0 2 G-15 Sampai 1500 1,5 3 G-25 100-5.000 1.000-5.000 (Protein) 2,5 5 G-50 500-10.000 1.500-30.000 (Protein) 5,0 10 G-75 1.000-50.000 3.000-80.000 (Protein) 7,5 12-15 G-100 1.000-100.000 4.000-150.000 (Protein) 10,0 15-20 G-150 1.000-150.000 5.000-300.000 (Protein) 15,0 20-30 G-200 1.000-200.000 5.000-600.000 (Protein) 20,0 30-40

Transcript of Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan...

Page 1: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

Sifat Gel Filtrasi Sephadex

JenisKisaran Pemisahan

(berat molekul)

Penyerapan Air

(g air/g gel

kering)

Volume Kolom

(ml/g gel

kering)

G-10 Sampai 700 1,0 2

G-15 Sampai 1500 1,5 3

G-25 100-5.000

1.000-5.000 (Protein)

2,5 5

G-50 500-10.000

1.500-30.000 (Protein)

5,0 10

G-75 1.000-50.000

3.000-80.000 (Protein)

7,5 12-15

G-100 1.000-100.000

4.000-150.000

(Protein)

10,0 15-20

G-150 1.000-150.000

5.000-300.000

(Protein)

15,0 20-30

G-200 1.000-200.000

5.000-600.000

(Protein)

20,0 30-40

Page 2: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

MEKANISME PENUKAR ION

Page 3: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

Prinsip Kerja Gel

Filtrasi

Prinsip Kerja Gel

Penukar Ion

Page 4: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan
Page 5: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

JENIS PENUKAR ION

• KATION KUAT : DOWEX 50, POLIMER :

POLISTIREN TERSULFONASI

• KATION LEMAH: AMBERLITE I C 50,

POLIMER: ASAM AKRILAT

TERKONDENSASI

• ANION KUAT: DOWEX 1, POLIMER:

POLISTIREN CH2N Me3Cl

• ANION LEMAH: DOWEX 3, POLIMER :

POLISTIREN AMIN SEKUNDER

Page 6: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

GAMBAR TANAMAN BIDURI

Page 7: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

Memotong / melukai

(pucuk, batang, daun,

tangkai daun)

GETAH (PUTIH)

Page 8: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

• Ekstraksi enzim protease dari getah biduri

dilakukan secara SALTING OUT (Noda et

al., 1994 dengan modifikasi) menggunakan

amonium sulfat pada tingkat kejenuhan 35-

80%.

Page 9: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

Ekstraksi enzim protease dari

getah biduri

1. Getah biduri diencerkan dengan buffer phosphat

0.05 M pH 7

2. sentrifus dingin suhu 4oC pada kecepatan 8000

rpm, 10 MENIT

3. supernatan getah di pisahkan dari endapannya

(GUM & NON-PROT)

4. Sampel supernatan ditambahkan garam

ammonium sulphat pada tingkat kejenuhan 35%,

50%, 65% dan 80%

Page 10: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

1. disentrifus dingin suhu 4oC pada kecepatan 8000

rpm selama 10 menit.

2. endapan yang diperoleh dari sentrifus dingin

didialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M

pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan.

3. Dialisis dilakukan untuk memisahkan protein

enzim dari ion garam, ion logam dan molekul-

molekul kecil, sehingga dapat memurnikan

protein enzim.

Page 11: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

1. dikeringkan dengan freeze drying.

2. EKSTRAK PROTEIN DIPURIFIKASI

DGN KOLOM PENUKAR ION

3. enzim kering DILARUTKAN pada buffer

phosphat 0,05 M pH 7

4. larutan enzim protease biduri dilewatkan

pada kolom kromatografi penukar ion

positif CM sephadex C-50.

Page 12: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

1. Kolom dielusi dengan menggunakan

gradien NaCl pada konsentrasi antara 0

sampai 1 M.

2. Eluent ditampung 5 ml pada tabung reaksi

sebanyak 63 fraksi (5 ml/tabung). Setiap

fraksi dianalisa protein dan aktivitas

enzimnya.

Page 13: Sifat Gel Filtrasi Sephadex - FEIN, FOOD ENERGY INFO · PDF filedidialisis dengan larutan buffer phosphat 0.05 M pH 7 selama 3 x 24 jam pada membran selofan. 3. Dialisis dilakukan

1. Fraksi yang mengandung aktivitas dikumpulkan,

kemudian difreezing selama 24 jam (sampai

beku).

2. Enzim beku tersebut difreeze-drying selama 3

hari, sampai didapat enzim kering.

3. Ensim beku dianalisa kadar protein terlarut,

aktivitas proteolitik dan aktivitas spesifiknya