SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) TENTANG GIZI SEIMBANG

SEBAGAI PENCEGAHAN GIZI BURUK PADA BAYI DAN ANAK

POLI TUMBUH KEMBANG BLUD ULIN BANJARMASIN

A. Topik : Gizi Seimbang sebagai Pencegahan Gizi Buruk pada Anak

B. Sub Topik :

a. Pengertian gizi buruk

b. Penyebab gizi buruk

c. Tanda-tanda gizi buruk

d. Makanan-makanan mengandung gizi yang seimbang bagi anak

e. Pemberian gizi seimbang kepada anaknya

C. Tujuan

Tujuan Instruksional Umum:

Setelah mendapatkan penyuluhan tentang gizi seimbang pada bayi dan anak

selama 15 menit, diharapkan keluarga yang mempunyai bayi dan anak memahami

tentang apa itu gizi buruk serta dapat memahami dan melaksanakan pemberian gizi

seimbang pada anaknya.

Tujuan Instruksional Khusus:

a. Mengetahui tentang pengertian gizi buruk

b. Mengetahui penyebab gizi buruk

c. Mengetahui tanda-tanda gizi buruk

d. Mengetahui makanan-makanan mengandung gizi yang seimbang bagi anak

e. Mengetahui pemberian gizi seimbang kepada anak

D. Perencanaan Penyuluhan

1. Waktu

a. Hari, Tanggal : Kamis, 30 April 2015

b. Jam : 09.00- 09.30 WITA

2. Tempat : Poli Tumbuh Kembang BLUD Ulin Banjarmasin

3. Sasaran : Keluarga dengan bayi dan anak gizi kurang (5

orang)

4. Metode : Ceramah dan Tanya jawab

5. Media : Power pointLeafletLaptop

E. Kegiatan Penyuluhan

NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN PESERTA1 2 Menit Pembukaan:

Pembukaan

a.       Salam

b.      Perkenalan

c.       Relevansi

d.      Tujuan

a.       Menjawab salam

b.      Mendengarkan

c.       Memperhatikan

d.      Memahami

2 10 Menit Pelaksanaan :

 Menjelaskan tentang pengertian gizi

buruk

Menjelaskan penyebab gizi buruk

Menjelaskan tanda-tanda gizi buruk

Menjelaskan makanan-makanan

mengandung gizi yang seimbang bagi

anak

Menjelaskan pemberian gizi seimbang

kepada anaknya

Mengetahui apa yang

dimaksudkan gizi buruk

Mengetahui penyebab gizi

buruk

Mengetahui tanda-tanda gizi

buruk

Mengetahui makanan-makanan

mengandung gizi yang

seimbang bagi anak

Mengetahui pemberian gizi

seimbang kepada anaknya

3 2 Menit Evaluasi :

Menanyakan kepada peserta tentang

materi penyuluhan yang telah diberikan

Menjawab pertanyaan

dan mereview kembali kepada peserta

yang dapat mejawab pertanyaan yang

telah diajukan.

4 1 menit Terminasi :

a.       Mengucapkan terimakasih atas peran

serta peserta yang hadir dalam

penyuluhan.

b.      Mengucapkan salam penutup.

a.       Mendengarkan

b.      Menjawab salam

G. Materi penyuluhan : Terlampir

H. Evaluasi :

1. Evaluasi struktur

Tim penyuluh datang sebelum waktu yang ditetapkan untuk mempersiapkan

sarana dan prasarana untuk kegiatan penyuluhan

2. Evaluasi proses

Pelaksanaan penyuluhan berjalan sesuai rencana keluarga antusias mendengarkan

materi penyuluhan, sangat kooperatif dan menjawab pertanyaan yang diajukan penyaji.

3. Evaluasi hasil

Keluarga klien mampu menjelaskan kembali tentang gizi seimbang pada bayi

dan anak

Ibu mengatakan “jadi setelah umur 6 bulan anak boleh diberi makanan yang lain

selain ASI ya bu?”. Penyaji menjawab “iya setelah 6 bulan boleh diberi makanan

seperti bubur dan buah”