SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) TENTANG GIZI SEIMBANG
SEBAGAI PENCEGAHAN GIZI BURUK PADA BAYI DAN ANAK
POLI TUMBUH KEMBANG BLUD ULIN BANJARMASIN
A. Topik : Gizi Seimbang sebagai Pencegahan Gizi Buruk pada Anak
B. Sub Topik :
a. Pengertian gizi buruk
b. Penyebab gizi buruk
c. Tanda-tanda gizi buruk
d. Makanan-makanan mengandung gizi yang seimbang bagi anak
e. Pemberian gizi seimbang kepada anaknya
C. Tujuan
Tujuan Instruksional Umum:
Setelah mendapatkan penyuluhan tentang gizi seimbang pada bayi dan anak
selama 15 menit, diharapkan keluarga yang mempunyai bayi dan anak memahami
tentang apa itu gizi buruk serta dapat memahami dan melaksanakan pemberian gizi
seimbang pada anaknya.
Tujuan Instruksional Khusus:
a. Mengetahui tentang pengertian gizi buruk
b. Mengetahui penyebab gizi buruk
c. Mengetahui tanda-tanda gizi buruk
d. Mengetahui makanan-makanan mengandung gizi yang seimbang bagi anak
e. Mengetahui pemberian gizi seimbang kepada anak
D. Perencanaan Penyuluhan
1. Waktu
a. Hari, Tanggal : Kamis, 30 April 2015
b. Jam : 09.00- 09.30 WITA
2. Tempat : Poli Tumbuh Kembang BLUD Ulin Banjarmasin
3. Sasaran : Keluarga dengan bayi dan anak gizi kurang (5
orang)
4. Metode : Ceramah dan Tanya jawab
5. Media : Power pointLeafletLaptop
E. Kegiatan Penyuluhan
NO WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN PESERTA1 2 Menit Pembukaan:
Pembukaan
a. Salam
b. Perkenalan
c. Relevansi
d. Tujuan
a. Menjawab salam
b. Mendengarkan
c. Memperhatikan
d. Memahami
2 10 Menit Pelaksanaan :
Menjelaskan tentang pengertian gizi
buruk
Menjelaskan penyebab gizi buruk
Menjelaskan tanda-tanda gizi buruk
Menjelaskan makanan-makanan
mengandung gizi yang seimbang bagi
anak
Menjelaskan pemberian gizi seimbang
kepada anaknya
Mengetahui apa yang
dimaksudkan gizi buruk
Mengetahui penyebab gizi
buruk
Mengetahui tanda-tanda gizi
buruk
Mengetahui makanan-makanan
mengandung gizi yang
seimbang bagi anak
Mengetahui pemberian gizi
seimbang kepada anaknya
3 2 Menit Evaluasi :
Menanyakan kepada peserta tentang
materi penyuluhan yang telah diberikan
Menjawab pertanyaan
dan mereview kembali kepada peserta
yang dapat mejawab pertanyaan yang
telah diajukan.
4 1 menit Terminasi :
a. Mengucapkan terimakasih atas peran
serta peserta yang hadir dalam
penyuluhan.
b. Mengucapkan salam penutup.
a. Mendengarkan
b. Menjawab salam
G. Materi penyuluhan : Terlampir
H. Evaluasi :
1. Evaluasi struktur
Tim penyuluh datang sebelum waktu yang ditetapkan untuk mempersiapkan
sarana dan prasarana untuk kegiatan penyuluhan
2. Evaluasi proses
Pelaksanaan penyuluhan berjalan sesuai rencana keluarga antusias mendengarkan
materi penyuluhan, sangat kooperatif dan menjawab pertanyaan yang diajukan penyaji.
3. Evaluasi hasil
Keluarga klien mampu menjelaskan kembali tentang gizi seimbang pada bayi
dan anak
Ibu mengatakan “jadi setelah umur 6 bulan anak boleh diberi makanan yang lain
selain ASI ya bu?”. Penyaji menjawab “iya setelah 6 bulan boleh diberi makanan
seperti bubur dan buah”