8/15/2019 Sambal Hitam Ikan Bilis Belimbing

1/1

Projek hari ini masak Sambal Hitam Ikan Bilis Belimbing. Mudah & ringkas sbb belimbing saya tak perlu rebus berjam2 sampai kecut.Resepi ori sambal hitam Pahang kena rebus belimbing & tak masukkan kicap. Resepi ni telah diubahsuai dan dipermudahkan. Rasanya lebih kurang sama dengan sambalori Pahang.Terima kasih banyak2 kepada officemate saya Kak Fatimah Othman yg mmg pakar memasak dan telah sudi berkongsi resepi yang mudah ni kepada saya. Saya kongsikan ju

ga resepi ni kepada rakan2 fb.Sambal Hitam Ikan Bilis BelimbingBahan2 : (Sukatan saya genggam2 jer. Nak pedas nak kurang, masin, masam, manis boleh adjust sendiri ye).1. Ikan bilis dlm 3 genggam.2. Cili padi atau cabai melaka dlm 2 genggam.3. Belimbing buluh dlm 3 atau 4 genggam (nak tukar ganti tomato pun boleh dlm 7atau 8 biji).4. Bawang besar 4 atau 5 biji.5. Kicap6. Garam secukup rasa.Selamat mencuba!