RUANG PUBLIK MELALUI TRADISI NYETHE DI WARUNG KOPI

TULUNGAGUNG

(Studi Kasus di Warung Kopi Waris Tulungagung)

Diajukan Sebagai Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana (S-1)

Program Studi Sosiologi

Disusun Oleh:

Putri Paripurna Terri Andreana

201410310311071

JURUSAN SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT yang selalu melimpahkan

rahmat serta hidayahNya, sehingga penulis mampu untuk menyelesaikan

penulisan Laporan Skripsi dengan judul “Ruang Publik Melalui Tradisi Nyethe

Di Warung Kopi Tulungagung (Studi Kasus di Warung Kopi Tulungagung)”

dapat terselesaikan. Skripsi ini merupakan alah satu syarat untuk mencapai derajat

Sarjana Strata I, dan lebih dari itu sesungguhnya skripsi ini merupakan proses

rangkuman dari proses pembelajaran yang telah ditempuh selama perkuliahan.

Skripsi ini merupakan bagian dari program akademik di Fakultas Ilmu

Sosial dan Ilmu Politik, Jurusan Sosiologi Universitas Muhammadiyah Malang.

Dengan adanya skripsi ini, besar manfaat yang diambil oleh mahasiswa dan

khususnya bagi penulis. Dengan adanya skripsi ini, penulis dapat menerapkan

ilmu yang diperoleh pada saat kuliah serta dapat terjun langsung ke lapangan

untuk memperoleh tambahan informasi serta akan mampu melatih pola pikir bagi

mahasiswa pada umumnya dan penulis khususnya.

Skripsi ini merupakan bagian dari program akademik di Fakultas Ilmu

Sosial dan Ilmu Politik, Jurusan Sosiologi Universitas Muhammadiyah Malang.

Dengan adanya skripsi ini, besar manfaat yang diambil oleh mahasiswa dan

khususnya bagi penulis. Dengan adanya skripsi ini, penulis dapat menerapkan

ilmu yang diperoleh pada saat kuliah serta dapat terjun langsung ke lapangan

untuk memperoleh tambahan informasi serta akan mampu melatih pola pikir bagi

mahasiswa pada umumnya dan penulis khususnya.

vii

Skripsi ini tentu tidak akan dapat berjalan dengan lancar tanpa adanya

keterlibatan dan campur tangan dari beberapa pihak. Keterlibatan tidak selalu

dimaknai dengan apa yang nampak sebagai bantuan, terkadang do’a menjadi

senjata paling utama dalam terselesaikannya skripsi ini. Penulis

mempersembahkan skripsi ini kepada :

1. Kepada kedua orangtua saya, yang telah memberikan dukungan moril

maupun materi serta do’a yang tiada henti untuk kesuksesan saya,

karena tiada kata seindah lantunan do’a dan tiada do’a yang paling

khusuk selain do’a yang terucap dari orang tua. Ucapan terimakasih

saja takkan pernah cukup untuk membalas kebaikan orang tua, karena

itu terimalah persembaha bakti dan cinta ku untuk kalian bapak ibuku.

2. Kepada kakak saya yang senantiasa memberikan dukungan, semangat,

dan do’anya untuk keberhasilan ini, cinta kakak adalah memberikan

kobaran semangat yang menggebu, terimakasih dan sayang ku untuk

kakak saya.

3. Dr. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Bapak Dr. Rinikso Kartono, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial

Dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Bapak Rachmad K. Dwi Susilo, MA., Ph.D selaku Ketua Jurusan

Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas

Muhammadiyah Malang.

6. Dr. Vina Salviana DS., M.Si dan Dr. Wahyudi, M.Si selaku Dosen

Pembimbing, terima kasih atas bantuan, dukungan dan kesabarnnya

viii

dalam memberikan arahan selama proses penyusunan skripsi di sela -

sela kesibukannya.

7. Untuk sahabat saya ACDP (Asti, Citra, Devira) terimakasih kalian

sudah menjadi sahabat yang baik dan paling pengertian, dan selalu ada

disaat susah maupun senang. Semoga persahabatan kita langgeng

sampai tua.

8. Eka Aprilia, Ayu Febrian (Semut), dan Mulya Novita Sari terimakasih

dukungan dan bantuan kalian. Terimakasih canda tawa kalian sudah

mengisi keseharian penulis.

9. Teman-teman sosiologi angkatan 2014 yang sama-sama berjuang dari

awal sampai akhir.

10. Kepada semua informan yang telah berkenan menyempatkan

waktunya untuk wawancara.

11. Serta semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun

tidak langsung yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu.

Penulis menyadari bahwa hasil karya sederhana ini kiranya masih jauh

dari sempurna sebagai karya ilmiah. Oleh sebab itu, kritik dan saran yang bersifat

membangun sangat penulis harapkan dari pembaca sekalian. Pada akhirnya

penulis berharap karya ini nantinya bisa bermanfaat bagi penulis sendiri dan

pembaca sekalian sebagai referensi bagi karya karya besar nantinya yang

berkaitan dengan topik penelitian ini

Malang, 17 Juli 2018

Penyusun

xiii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI .................................................... iii

MOTTO ........................................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

ABSTRAK ....................................................................................................... ix

ABSTRACT ..................................................................................................... x

DAFTAR ISI .................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 5

1.3 Tujuan Penelitian........................................................................... 5

1.4 Manfaat Penelitian......................................................... .. ............. 5

1.4.1 Manfaat Teoritis ................................................................... 5

1.4.2 Manfaat Praktis .................................................................... 6

1.5 Definisi Konsep ............................................................................. 6

1.6 Metode Penelitian .......................................................................... 7

1.6.1 Pendekatan Penelitian .......................................................... 7

1.6.2 Jenis Penelitian ..................................................................... 8

1.6.3 Lokasi Penelitian .................................................................. 9

1.6.4 Teknik Pengambilan Sampel................................................ 9

xiv

1.6.5 Teknik Pengumpulan Data ................................................... 10

1.6.6 Teknik Analisa Data ............................................................. 13

1.6.7 Keabsahan Data.................................................................... 14

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI

2.1 Penelitian Terdahulu .................................................................... 16

2.2 Kajian Pustaka ............................................................................. 21

2.2.1 Tradisi Ngopi........................................................................ 21

2.2.2 Ruang Publik ........................................................................ 22

2.3 Landasan Teori Ruang Publik Jurgen Habermas ......................... 23

BAB III GAMBAR UMUM LOKASI PENELITIAN

3.1 Deskripsi Wilayah Kabupaten Tulungagung ............................... 31

3.2 Letak Desa Bolorejo, Kecamatan Kauman .................................. 32

3.3 Keadaan Penduduk Desa Bolorejo............................................... 33

3.3.1 Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelamin.............................. 33

3.3.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia .................................... 34

3.3.3 Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ............ 36

3.4 Sosial ............................................................................................ 40

3.5 Sarana Perekonomian Masyarakat Dan Sarana Transportasi ...... 40

3.6 Kondisi Lokasi Warung Kopi Waris............................................ 43

3.7 Sejarah Warung Kopi Waris Tulungagung .................................. 44

3.8 Tradisi Ngopi di Warung Kopi Desa Bolorejo ............................ 45

BAB IV PENYAJIAN DATA DAN ANALISA DATA

4.1 Penyajian Data ............................................................................. 48

4.2 Gambaran Umum Subjek Penelitian ............................................ 49

4.2.1 Profil Subjek Penelitian ........................................................ 51

4.3 Ruang Publik Melalui Tradisi Nyethe di Warung Kopi

Tulungagung.................................................................................. 63

4.3.1 Tradisi Nyethe di Warung Kopi Tulungagung ..................... 64

4.3.2 Tema-Tema Perbincangan atau Diskusi ............................... 67

4.3.3 Proses Komunikasi dalam Ruang Publik Politis .................. 80

xv

4.3.4 Konsensus yang Dicapai dalam Ruang Publik Politis......... 85

4.4 Analisis Data................................................................................92

4.4.1 Dunia Subjektif Dalam Ruang Publik Politis...................92

4.4.2 Dunia Objektif Dalam Ruang Publik Politis....................96

4.4.3 Dunia Sosial atau Intersubjektivitas Dalam Ruang

Publik Politis...................................... .......................................98

4.4.4 Hasil Akhir Diskusi..........................................................103

4.4.5 Kesetaraan Dalam Ruang Publik Politis..........................105

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan .................................................................................. 109

5.2 Saran ............................................................................................ 110

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 112

LAMPIRAN .................................................................................................... 114

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu..................................................................18

Tabel 3.3.1. Jumlah Penduduk di desa Bolorejo........................................33

Tabel 3.3.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia.......................................34

Tabel 1. Usia Pendidikan di desa Bolorejo....................................34

Tabel 2. Usia Tenagakerja di desa Bolorejo...................................35

Tabel 3.3.3 Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan...............36

Tabel 1. Pendidikan Umum di desa Bolorejo.................................36

Tabel 2. Pendidikan Khusus di desa Bolorejo................................38

Tabel 3. Mata Pencaharian Penduduk di desa Bolorejo.................39

Tabel 3.5 Sarana Perekonomian Masyarakat Dan Sarana Transportasi......41

Tabel 1. Perekonomian Masyarakat di desa Bolorejo.....................41

Tabel 2. Transportasi Masyarakat di desa Bolorejo........................42

Tabel 4.2 Identitas Subjek Penelitian..........................................................50

Tabel 4.3.2. Hasil Temuan tentang Tema Diskusi atau Perbandingan Subjek

Penelitian pada Saat Nyethe........................................................................78

Tabel 4.3.3 Proses Komunikasi dalam diskusi............................................84

Tabel 4.3.4 Hasil Temuan Konsensus yang Dicapai...................................91

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1. Peta Kabupaten Tulungagung..................................................31

Gambar 4.1 Bagan Proses Diskusi................................................................85

Gambar 1.1 Proses Awal Nyethe Pada Batang Rokok.................................114

Gambar 1.2 Makna Motif Pada Batang Rokok............................................116

112

DAFTAR PUSTAKA

Basuki Sulistyo, 2006. Metode Penelitian Masyarakat. Wedatama Widya, Jakarta.

Habermas Jurgen. 1989. The Public Sphree. An Encyclopedia Article. New German

Critique.

Habermas Jurgen. 1991. The Structural Transformation of The Public Sphere. MIT

Press, Massachusett

Habermas, Jurgen. 1996. Between Fact and Norm. New Baskerville: The MIT Press.

Hardiman, F.Budi, et.al. 2008. Teori Diskursus dan Demokrasi: Peralihan Habermas ke

dalam Filsafat Politik. Diskursus: Jurnal Filsafat dan Teologi. Vol 7. No 1

Hardiman, F. Budi. 2009. Demokrasi Deliberatif. Penerbit Kanisius (Anggota IKAPI),

Yogyakarta

Hardiman, F. Budi. 2009. Demokrasi Deliberatif: Menimbang „Negara Hukum‟ dan

„Ruang Publik‟ dalam Teori Diskursus Jurgen Habermas. Yogyakarta: Kanisius

Idrus Muhammad, 2009, Metode Penelitian Ilmu Sosial. PT Gelora Aksara Pratama,

Yogyakarta

Kusumastuti, Frida. 2016. Tindakan Komunikatif Orang Tua dalam Penanganan Anak

Penyandang Autis. Disertasi Universitas Muhammadiyah Malang.

Liliweri Alo, 1997, Sosiologi Organisasi. PT. Citra Aditya Bakti, Penertbit Citra

Aditya Bakti, Bandung.

Midgley, David. 2012. Beyond Habermas: Democracy, Knowledge, and the Public

Sphere. British Library, London.

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D, Alfabeta, Bandung:

Alfabeta.CV.

Sztompka Piotr, 2007. Sosiologi Perubahan Sosial. Prenada Media Grup, Jakarta.

Toulouse, 1998, Polities of Cyberspace. Routledge, London.

Zurngatul Siti, “Praktik Sosial Nyethe Pengunjung Warung Kopi Di Tulungagung”.

Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Surabaya. Vol 01 No. 01

Tahun 2012.

Kahlil Maezan, “TRADISI TABUIK DI KOTA PARIAMAN”. Sosiologi. Fakultas Ilmu

Sosial Dan ilmu Politik. Universitas Riau. Vol. 2 No. 2 Oktober 2015.

Fuji Indri, “Dampak Keberadaan Warung Kopi Pangku Terhadap Masyarakat yang

Tinggal

113

di Sekitar Kilometer II Desa Hilir Kantor Kecamatan Ngabang Kabupaten

Landak . Sociologique. Sosiologi. Vol. 3, September 2015.

Stacia Ivana, “Kajian Budaya Minum Kopi”. Devvany Gumulya. Desain Produk.

Universitas Pelita Harapan. Vol. 3, No. 2, Februari 2017.

Kadarsih Ristiana, “Demokrasi Dalam Ruang Publik: Sebuah Pemikiran Ulang untuk

Media Massa di Indonesia”. Vol IX No. 1, Januari-Juni 2008.

Simanulangkit, Davis Jones. 2014. Kajian Filosofis Atas Teori Diskursus Jurgen

Habermas. Skripsi Fakultas Filsafat Universitas Katolik Widya Mandala

Surabaya

Simarmata Salvatore, “MEDIA BARU, RUANG PUBLIK BARU, DAN

TRANSFORMASI KOMUNIKASI POLITIK DI INDONESIA”. Ilmu

Komunikasi. Unika Atma Jaya Jakarta. Vol. 3, No. 2, Hal. 18 – 36 November,

2014

http://repository.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/16543/H.%20Bab%20IV.pdf?s

equence=8&isAllowed=y. Diakses tanggal 30-05-2018, pukul 15.18 wib.