TUGAS REVIEW JURNAL

Penggunaan Ekstrak Tanaman Obat Tradisional untuk

Menghilangkan Trichodina sp pada Fingerling Ikan Tilapia

(Oreochromis niloticus)

Di Susun Dalam Rangka Memenuhi Tugas Mata Kuliah

Parasit dan Penyakti Ikan Pada Semester Ganjil Tahun Ajaran

2009/2010

Oleh :

Panca Dias Purnomo

K2B 007 034

BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2009

REVIEW JURNAL

Penggunaan Ekstrak Tanaman Obat Tradisional untuk

Menghilangkan Trichodina sp pada Fingerling Ikan Tilapia

(Oreochromis niloticus)

Chanagun Chitmanat1, Kitiwan Tongdonmuan2, and Wichan Nunsong3

AbstractChitmanat, C., Tongdonmuan, K. and Nunsong, W.

The use of crude extracts from traditional medicinal plants to eliminateTrichodina sp. in tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings

Songklanakarin J. Sci. Technol., 2005, 27(Suppl. 1) : 359-364

Pengobatan penyakit ektoparasit pada ikan air tawar dengan formalin saat ini terlihat tidak efektif. Perlakuan seperti ini jelas membuang biaya. Selain itu, formalin kemungkinan meninggalkan residu racun pada daging ikan dan lingkungan yang pada ahirnya berbahaya bagi konsumen. Jalan alternatif untuk memecahkan masalah ini adalah dengan menggunakan tanaman obat tradisional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kemungkinan penggunaan bawang putih (Allium sativum) dan almon india (Terminalia catappa) sebagai pilihan obat untuk menghilangkan ektoparasit ikan. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak kasar baik bawang putih maupun almon india pada konsentrasi 800 mg/l siknifikan (P<0.05) menghilangkan infeksi Trichodina sp pada ikan tilapia (berat rata – rata 3.62±0.06 g). Untuk menguji bahan ini terhadap tingkat toksisitas pada ikan inang, grup – grup yang terdiri dari 20 ikan tilapia (sama ukurannya) direndam dalam 3 konsentrasi masing – masing produk selama 96 jam. Kemudian mortalitas dihitung. Selama 2 jam LC50 ikan tilapia diekspos dalam ekstrak bawang putih adalah 2,259.44 mg/l sementara 16 jam LC50 tilapia diekspos dalam ekstrak almon india adalah 46,665.94 mg/l. Informasi ini sangat penting untuk mengembangkan panduan mengurangi penggunaan obat – obatan kimia dan antibiotik dalam industri budidaya ikan air tawar. Penelitian ini sedang menentukan efek jangka panjang dari almon india dan bawang putih pada tilapia, jika ada.

Kata kunci : Trichodina, parasit, tilapia, tanaman obat, bawang putih, almon india

1M.S. (Fisheries) and M.S. (Medical Microbiology), Department of Fisheries Technology, Faculty of Agricultural Production, Maejo University, Chiang Mai 50290.2B.S. (Fisheries), Fisheries Development Technology Transfer Bureau, Development and Extension Division, Department of Fisheries, Ministry of Agriculture andCooperatives, Bangkok 10900.3B.S. (Fisheries), Charoen Pokphan Group, Muang, Chacheongsao 24000,Thailand.

Ikan tilapia (Oreochromis niloticus) adalah salah satu ikan ekonomis

penting yang dibudidayakan di dunia ini. Tahun 2003, peningkatan ekspor tilapia

hampir mencapai 146 juta baht Thailand. Sayangnya, kasus penyakit akibat

parasit merupakan faktor pembatas yang penting dalam industri budidaya ikan ini.

Khususnya infeksi berat dari Trichodina sp. pada ikan kecil yang dapat

menyebabkan kerugian finansial yang besar. Ikan yang terinfeksi terlihat lemah,

lendir berlebihan, dan nafsu makan hilang dan akhirnya mengakibatkan kematian.

Permasalahan infeksi Trichodina sp berhubungan dengan tingginya bahan organik

di dalam air. Trichodiniasis biasanya efektif dikendalikan dengan formalin,

namun saat ini menunjukan gejala tidak efektif untuk mengendalikan infeksi

parasitik (Madsen et al., 2006b). Pengobatan seperti ini menyebabkan biaya

terbuang percuma dan kemungkinan dapat menimbulkan residu racun yang tidak

diinginkan di dalam daging ikan dan lingkungan (Jung et al., 2001).

Keamanan pangan menjadi perhatian dunia saat ini, sehingga prosedur

budidaya harus dapat menghasilkan produk yang bersih dan sehat. Terdapat

perhatian yang tinggi untuk mencari bahan antiparasit dari tanaman untuk

mengganti obat kimia dan alternatif antibiotik. Dua contoh tanaman tersebut

adalah bawang putih dan almon india. Bawang putih adalah tanaman yang dapat

dimakan manusa yang telah menarik perhatian para peneliti karena kandungan

bahan didalamnya yang dapat digunakan untuk pengobatan. Mokroorganisme

seperti bakteri, fungi, protozoa, dan virus menunjukan tingkat sensitifitas terhadap

ekstrak bawang putih. Ankri dan Mirelman (1999) melaporkan bahwa Allicin,

salah satu bahan aktif dari bawang putih, terbukti dapat menghambat aktifitas

parasit, termasuk beberapa parasit protozoa intestinal seperti Entomoeba

histolytica and Giardia lamblia. Madsen et al. (2006) melaporkan bahwa bawang

putih (Allium sativum) mentah dan cairannya pada konsentrasi 200 mg/l memiliki

kemampuan untuk mengobati trichodiniasis pada ikan sidat. Almon india adalah

tanaman yang menjanjikan untuk menangani penyakit ikan. Tanaman ini bnayk

digunakan sebagai obat di Taiwan (Liu et al. 1996). Burapadaja (1997)

menunjukan bahwa ekstrak ethanol dari daun almon india dapat melawan

Staphylococcus aureus pada konsentrasi 512 µg/ml. Selain itu, ekstrak T. catappa

mempunyai kemampuan melawan Pythium ultimum, Rhizoctonia solani,

Sclerotium rolfsii, dan Aspergillus fumigatus (Goun et al. 2003). Nonaka et al

(1990) melaporkan bahwa punicalin dari daun almon india mampu menghambat

replikasi virus HIV. Namun demikian, belum ada laporan kegunaan almon india

dalam penyembuhan infeksi ektoparasit pada ikan. Penggunaan ekstrak dari

bawang putih maupun almon india merupakan satu metode baru dalam

penyembuhan trichodiniasis.

Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menentukan tingkat kemujaraban

bawang putih dan almon india sebagai bahan alternatif untuk megendalikan

trichodiniasis pada fingerling tilapia, dan (2) mengevaluasi tingkat toksisitas dari

kedua bahan. Manfaatnya adalah dapat memotong biaya pengobatan dan

menghilangkan residu racun pada produk pangan.

Materi dan Metode

1. Ikan uji

Fingerling tilapia (berat rata – rata 3.62±0.06 g) diambil dari kawasan

budidaya Chiang Mai, Thailand, dipelihara dalam bak ukuran 50x50x100-cm3

dengan kepadatan tinggi selama 20 hari agar terinfeksi trichodiniasis. Pellet

diberikan sekali sehari sampai kenyang. Setelah itu, ikan secara acak dipilih yang

terinfeksi Trichodina sp. sebelum permulaan penelitian. Sampel lendir tubuh ikan

dan dua potong lengkung insang dipotong untuk pengamatan ektoparasit.

Keseluruhan Trichodina sp. dihitung dibawah mikroskop, kemudian dihitung

jumlah totalnya.

2. Uji anti-parasitik

Rancangan acak lengkap digunakan dalam penelitian ini. Tiga puluh

parasit yang menginfeksi tilapia secara acak diintroduksikan kedalam akuarium

yang berisikan 20 L air dalam masing – masing pengulangan. Air diaerasi terus

menerus. Serangkaian dosis ekstrak bawang putih dan almon india digunakan

untuk menentukan konsentrasi terbaik untuk melawan infeksi ektoparasit ini

sebelum penelitian dimulai. Beberapa pre-tes ekstrak bawang putih dan almon

india menunjukan konsentrasi 800 ppm merupakan hasil terbaik dalam perlakuan

terhadap ektoparasit. Oleh karenanya, percobaan dibagi 3 perlakuan dengan 3

pengulangan tiap percobaan. Percobaan dilakukan untuk membandingkan tingkat

efektivitas ekstrak bawang putih dan almon india pada konsentrasi masing –

masing 800 ppm. Akuarium kontrol tidak dilakukan pengobatan. Oksigen terlarut

dan pH air diukur sebelum dan sesudah percobaan. Setelah 2 hari, 5 ekor ikan

tilapia masing – masing kelompok secara acak diperiksa. Lendir di-scraped dari

permukaan kulit ikan dan dua lengkung insang diambil dari ikan uji. Jumlah

Trichodina sp. dari lendir dan insang kemudian dihitung dibawah mikroskop. Ikan

uji secara acak kemudian diperiksa dari infeksi parasit setelah dua dan empat

minggu.

3. Toksisitas bahan alami terhadap tilapia

Toksisitas bawang putih dan almon india diuji pada fingerling tilapia.

Percobaan ini juga menggunakan rancangan acak lengkap. 20 ikan tilapia

diekspos dengan bahan ekstrak pada konsentrasi yang berbeda tanpa pergantian

air selama 96 jam. Kematian dan rekasi abnormal dihitung selama pemaparan.

Kelompok kontrol dibiarkan di air. Nilai LC50 dihitung seperti formula Reed dan

Muench (1983) ;

LC50 = antilog {A + [(B/C)D]}

Dimana A = log konsentrasi dibawah 50% kematian

B = 50 – kematian dibawah 50%

C = kematian diatas 50% - kematian dibawah 50%

D = log konsentrasi diatas 50% - log konsentrasi dibawah 50%

Hasil dan Pembahasan

Baik bawang putih maupun almon india pada konsentrasi 800 ppm dapat

menghilangkan semua Trichodina sp. setelah 2 hari perlakuan (Tabel 1). Bawang

putih dan almon india lebih murah dibandingkan formalin dan, untuk alasan ini,

biaya percobaan dapat dikurangi. Namun demikian, Trichodina sp. menjadi

kembali terlihat setelah 2 minggu. Baik bawang putih dan almon india

mengandung bahan organik yang tinggi, bahan ini dapat menyebabkan

menurunnya kualitas air media. Disarankan untuk mengganti air sehari sebelum

percobaan. Tidak terlihat adanya penurunan kandungan oksigen sebab aerasi

secara terus menerus dihidupkan. Walaupun bahan – bahan tersebut menyebabkan

perubahan pH yang tipis seperti terlihat pada Tabel 2, namun pada kisaran ini

tidak mempengaruhi pertumbuhan ikan.

Ikan menunjukan tigkah laku yang sama saat awalnya diekspos dengan

ekstrak ini. Pernafasan ikan tilapia meningkat dilihat dari cepatnya gerakan

operkulum. Tilapia berenang kesegala arah didalam bak. Ikan yang berhasil

selamat kembali ke tingkah laku normal setelah 12 jam perlakuan. 2 jam LC50

ekstrak bawang putih adalah 2,259.44 mg/l sementara itu, 16 jam LC50 almon

india adalah 46,665.94 mg/l. Hal ini menunjukan adanya suspensi yang menempel

pada insang karena kemungkinan adanya ikan yang mati karena kehilangan

oksigen. Berdasarkan hasil ini, baik bawang putih maupun almon india dapat

dikembangkan sebagai obat ektoparasit yang aman.

Tabel 1. Aktivitas parasitikal bawang putih dan almon india pada infeksi Trichodina sp. ikan tilapia

Perlakuan

Rata – rata jumlah Trichodina sp

2 hari setelah

perlakuan

14 hari setelah

perlakuan

30 hari setelah

perlakuan

Kontrol (air) 49.53±19.53 a 45.90±28.81a 127.33±82.91a

800 ppm.bawang 0b 1.40±1.54 b 1.73±1.58 b

800 ppm. almon 0 b 0.20±0.33 b 0.47±0.55 b

a Overall, 15 specimens were collected from randomly selected tilapia bodies per treatment and two pieces of gill arches per fish were counted under a microscope and then the total number was recorded.b The table shows the mean Trichodina sp. number after exposure to crude extract plants for 2, 14, and 30 days. The data following by the different letters are significantly different (P < 0.05).

Tabel 2. Parameter kualitas air sebelum dan sesudah perlakuan

PerlakuanpH DO (ppm) Suhu (0C)

Sebelum Sesudah Sebelum Sesudah Sebelum Sesudah

Kontrol (air) 7.72±0.04 7.72±0.05 4.28±0.06 4.20±0.07 26.0±0 26.0±0

800ppm.bawang 7.77±0.03 7.65±0.04 4.42±0.09 4.37±0.09 26.0±0 26.0±0

800ppm.almon 7.76±0.07 7.38±0.07 3.72±0.39 4.02±0.37 26.0±0 26.0±0

Semua Trichodina sp. terbunuh 2 hari setelah perlakuan baik 800 ppm

bawang putih maupun almon india (P<0.01). Pada penelitian ini, kita tidak dapat

menggunakan jumlah ekstrak bawang yang sama seperti ditunjukan oleh Madsen

et al. (2000b) untuk membasmi infeksi Trichodina. Penjelasan yang

memungkinkan adalah mungkin karena variasi dari bahan mentah. Ini adalah satu

dari kekurangan penggunaan ekstrak tumbuhan dalam pengobatan. Merujuk pada

bukti ini, bahan aktif untuk percobaan ini perlu diteliti lebih lanjut dan perlu dicari

dosis yang tepat untuk perlakuan sebelum aplikasi komersial dilakukan. Selain itu,

sangat sulit menghilangkan semua infeksi Trichodina dari sistem. Kita

menemukan penampakan kembali Trichodina setelah 2 minggu perlakuan.

Trichodiniasis merupakan masalah utama akibat tingginya padat tebar dan kualitas

air yang buruk, oleh karena itu padat tebar yang tepat dan manajemn kualitas air

yang benar perlu dilakukan untuk keluar dari masalah ini. Madsen et al. (2000a)

menyarankan bahwa tekanan infeksi trichodiniasis dengan bahan organik yang

tinggi (> 15-20 mg/l) dapat diatasi dengan mengurangi kandungan bahan organik

kering dalam pengelolaan air.

Beberapa tanaman obat lain juga digunakan sebagai altenatif bahan

penyembuh infeksi ektoparasit. Contohnya, Dugenci et al. (2003) telah

menunjukan bahwa rainbow trout diberi pakan dengan kandungan ekstrak

mistletoe (Viscum album), nettle (Urtica dioica), dan ginger (Zingiber officinale)

dapat secara siknifikan menunjukan respon imune non-spesifik. Karena itu semua

tanaman obat hanya mampu menstimulus respon imun non-spesifik, vaksin dapat

menjadi jalan yang lebih baik untuk mencegah penyakit yang mematikan.

Respon toksisitas dari bawang putih terhadap tilapia lebih tinggi

dibandingkan almon india. 2 jam LC50 ekstrak bawang putih adalah 2,259.44 mg/l

sementara itu, 16 jam LC50 almon india adalah 46,665.94 mg/l. Baik bawang

maupun almon india memiliki akut toksisitas yang rendah untuk mengobati

trichodiniasis.

Kesimpulannya, bawang putih dan almon india dapat digunakan sebagai

alternatif pengobatan terhadap infeksi Trichodina sp. pada fingerling tilapia dalam

skala uji laboratorium. Penelitian lanjutan, termasuk efek kronis terhadap

pertumbuhan, kelulushidupan, dan reproduksi perlu dilakukan. Mekanisme

tanaman ini terhadap respon imun non-spesifik perlu dilakukan sebelum

diterapkan pada pengobatan di lapangan.