7/25/2019 Resep Tahu Sarang Burung Puyuh

1/3

Resep Tahu Sarang Burung Puyuh

Bahan

tahu

wortel di parut

daun bawang

telur ayam dan telur puyuh (bisa dikasih ayam atau sudah yang di cincang, sesuai selera bunda saja)

Bumbu yang di haluskan

merica

bawang putih

garam

gula secukupnya

Cara Membuat Tahu Sarang Burung Puyuh

1. Tahu di haluskan campur dengan wortel, daun bawang.

2. Bumbu yang di haluskan dan kasih telur yang sudah di kocok.

3. Terus di cetak taruh telur puyuh yang sudah di rebus di atasnya.

. !alu kukus, setelah matang diamkan terus di lepas dari cetakan.

". !alu di goreng dengan di lumuri telur yang sudah di kocok lalu goreng hingga matang dan siap dihidangkan.#elamat mencoba bunda2 cantik.

Resep Sarang Burung Telur Puyuh

Sarang Burungadalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tahu. jadi jangan

dikira sarang burung beneran ya :) biasanya ditengah-tengahnya tampak telur puyuh.

sudah tidak sabar mau membuatnya? berikut ini adalah resepSarang Burung

Bahan:

a. 300 gr tahu putih

b. 1 sdt garam

c. 1/4 sdt merica bubuk

d. sdt ba!ang putih parut

e. 3 butir telur

". 1 sdm tepung terigu

7/25/2019 Resep Tahu Sarang Burung Puyuh

2/3

g. #0 gr !$rtel% p$t$ng bentuk dadu kecil

h. #0 gr buncis% iris 1/ cm

i. #0 gr jagung manis

j. buah cabai besar% buang bijinya dan iris tipis

k. batang daun ba!ang% iris halus

l. 1# butir telur puyuh% rebus% kupas

m. minyak g$reng

&ara membuat:

a. hancurkan tahu% lalu peras menggunakan kain tipis sampai airnya habis

b. tambahkan garam% merica% daun ba!ang% butir telur% ba!ang putih parut dan

tepung terigu% aduk rata

c. tambahkan daging giling% !$rtel% buncis% daun ba!ang% jagung manis dan cabai

merah. aduk rata

d. cetak menggunakan cetakan kue 'kue mangkuk atau kue talam) ditengahnya diberi

1 telur puyuh

e.kukus selama 0 menit hingga matang. setelah dingin% keluarkan cetakan. celupkan

tahu kukus dalam telur k$c$k lalu g$reng sampai kec$klatan(esep ahu *arang Burung

Bahan :

10 buah tahu putih ukuran cm + cm% hancurkan

100 gram tauge

#0 gram !$rtel iris kecil memanjang

# tangkai seledri iris halus

putih telur% untuk dicampur ke ad$nan

putih telur untuk dilimuri ditahu sebelum dig$reng

sdm tepung terigminyak untuk mengg$reng

1 butir telur puyuh rebus % belah dua .

bumbu dihaluskan

# siung ba!ang putih

1/ sdt merica kasar

garam secukupnya

&ara ,embuat ahu *arang Burung

1. &ampur tahu% tauge% !$rtel% bumbu halus% tepung terigu% putih telur dan seledri% aduk rata.

. ,asukkan ke cetakan lalu tambahkan telur puyuh diatasnya.

3. ukus 1# menit di dandang yang sudah dipanaskan. *etelah matang angkat lalu dinginkan.

4. umuri tahu dengan putih telur% g$reng dengan api sedang. *elesai deh

7/25/2019 Resep Tahu Sarang Burung Puyuh

3/3

Tips Membuat Tahu Sarang Semut

d$nan tahunya kasih tambahan tepung terigu% putih telur sebagai pengikat ad$nan supaya tidak hancur

saat dig$reng.

B$leh dicelup putih telur sebelum dig$reng% bisa juga langsung dig$reng tanpa di lumuri petih telur. adi

saya lumuri putih telur.

$rengnya pakai dibalik% tenag saja gak akan lepas telurnya. 2aktu telurnya diletakkan diperbukaan tahu

agak ditekan sampai sedikit tenggelam biar gak c$p$t.

*etelah tahu dikukus% bisa simpan kulkas rak biasa tahan hari. *impan di "reeer bisa tahan 4 hari. *aat

mau dihidangkan dig$reng dulu biar hangat% dan tidak lembek.