Resep kue lontar atau pie susuIni adalah kue yang paling simple dan ga nyangka deh enak..pernah nyobain pie susu..rasanya 11,12 …beda

beda tipis gituu..enyak bagi yang doyan susu cekidot ya ga pake lama

Resep kue lontar (aku liat di blog mae)

http://maedapur.blogspot.com/2010/01/kue-lontar-egg-tart-rhum-tart.html

Kulit pie :

100 gr margarin ( 1/2 sachet )

150 gr tepung terigu

Vanili 1/2 sdt

Isi :

1 kaleng susu kental manis ( aku paka Carnation)

1 kaleng air panas ( gunakan kaleng bekas susu kental manis)

8 butir kuning telur, kocok lepas

1 sdt rhum/vanilla extract

Cara membuat :

Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat. Sisihkan.

Kulit :

Campur semua bahan hingga menyatu, bila terlalu lunak tambahkan tepung sedikit saja. Giling tipis, lalu

pindahkan ke piring lontar yang sudah diolesi margarin(aku pakai almunium foil ) Sisihkan.

Isi :

Campur semua bahan, aduk rata. Saring langsung kedalam kulit/ piring. Oven dalam suhu 180 derajat C selama

kurang 15 menit, lalu turunkan/ kecilkan apinya hingga 160 celcius selama kurang lebih 45 menit. Lebih nikmat

disajikan dalam keadaan dingin.

SHARE THIS:

RESEP TAR SUSU / PIE SUSU / KUE LONTAR

tar susu / pie susu atau kalau di daerah asalku lebih dikenal dengan nama kue lontar, pertama kali mencicipi kue ini suamiku suka banget, jadi, saya langsung belajar langsung cara membuat kue ini bersama pakarnya yaitu ibu ku ^_^Di Tual lebaran tanpa tar susu itu seperti kata inul bagai sayur tanpa garam, iya masyarakat di Kota Tual itu menjadikan tar susu atau lebih dikenal dengan nama kue lontar itu sebagai kue yang wajib ada saat lebaran.berikut ini resep tart susu/pie susu/ kue lontar ala chef Dewy :

bahan 1 :1 butir kuning telur

1/2 sendok gula halus3 sendok makan blueband terigu secukupnya (sampai adonan bisa dibentuk)

bahan 2 : 8 butir telur (buang putih 1)

1 kaleng susu kental manis (putih)1 gelas air panas (kalau saya sih pake kaleng bekas susu)

cara membuat :bahan 1 :kuning telur, gula halus dan blueband dicampur sampai rata, kemudian masukan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk dengan tangan seperti adonan kue kering. cetak adonan mengikuti bentuk piring kue (yang merk pirex/yang sama bentuknya seperti piring pirex) kemudian sisihkan.

bahan 2 :telur dan susu dicampur dan diaduk (jangan di kocok), masukan air panas, aduk kembali sampai tercampur rata, saring dan tuang ke dalam adonan 1 yang tadi sudah dibentuk dipirex. masukan dalam oven dan panggang sampai matang dengan api sedang.

SELAMAT MENCOBA