Resep Kue Ciput Keju

Bahan :40 gram Kuning Telur30 gram Putih Telur125 ml Air300 gram Terigu Kunci Biru100 gram Tepung Sagu75 gram Keju Cheddar, Parut10 gram Kaldu Bubuk3 gram Garam30 gram Kencur Halus50 gram Margarin, (cairkan)500 ml Minyak Goreng

Cara membuat :1. Aduk kuning telur, putih telur, dan air hingga rata. (adonan cair).2. Di wadah lain, campur bahan kering (terigu Kunci Biru, tepung sagu, keju, kaldu bubuk, garam, kencur halus) menjadi satu. (adonan kering).3. Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan menggunakan tangan hingga tercampur rata. 4. Masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk lagi hingga rata.5. Ratakan dan tipiskan dengan menggunakan mesin mie yang kecil, hingga ke angka penipisan 4. 6. Potong-potong dengan menggunakan pisau atau pastry cutter hingga berbentuk kotak. 7. Ambil satu persatu adonan, tekan-tekan dengan punggung garpu sehingga membentuk garis-garis. 8. Gulung ke dalam sehingga bentuk garisnya terlihat dari luar. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis.9. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan.

Resep Kacang Bawang Gurih Asin Renyah

Bahan :1 kg kacang tanah tanpa kulit2 sdt bawang putih, haluskan2 sdt garam1 liter santan6 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga kecoklatanMinyak goreng

Cara membuat :1. Campur bawang putih, garam, dan santan ke dalam mangkuk, aduk rata.2. Rendam kacang tanah ke dalam campuran santan berbumbu selama kurang lebih 2 jam. Kemudian tiriskan kacang.3. Goreng kacang ke dalam minyak panas yang banyak dengan menggunakan api sedang secara bertahap sambil di aduk sampai kacang menjadi kering dan berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.4. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata dan dinginkan.5. Simpan di dalam stoples yang bertutup rapat.

Tips dan cara mengupas kacang yang mudah dan cepat :Taruh kacang tanah ke dalam mangkuk, lalu tuangi atau siram dengan air mendidih kemudian biarkan sampai airnya menjadi dingin.Baru kemudian bisa mengupas kulit ari kacang dengan mudah dan cepat.

Chocolate Peanut Butter, Kue Cokelat Tanpa Dioven

Bahan :400 gram gula pasir4 sdt cocoa powder (merk bisa disesuaikan)1 sdm mentega 120 ml susu 180 gram selai kacang 1 sdm vanilli 250 gram oatmeal kertas roti

Cara membuat :1. Di dalam wajan, masukkan cocoa powder, gula, dan susu, kemudian didihkan sambil diaduk sampai mengental.2. Setelah dididihkan selama 1 menit, masukkan selai kacang, vanilli dan oatmeal.3. Cetak di atas kertas roti dengan menggunakan sendok dan pipihkan. Biarkan sampai mengeras dan dingin.4. Simpan di dalam toples rapat agar rasanya tetap renyah.