7/22/2019 Resep Kue Brownies Kukus.doc

1/2

Resep Kue Brownies Kukus Coklat

Kue brownies merupakan kue yang sangat banyak digemari oleh berbagai macam golongan,

baik dari anak- anak, dewasa hingga tua. Kue ini merupakan kue basah yang sangat praktis

untuk dibuat. Proses pembuatannya pun sangat mudah dan praktis. Brownies kukus bisa

disajikan di dalam berbagai macam acara seperti arisan keluarga, pesta pernikahan,

selamatan, hari raya dan snack di saat waktu santai.

Bahan:

Tepung terigu 300 gram

Gula pasir 200 gram

Telur 4 butir

Garam 1/4 sdt

Baking powder 1/4 sdt

Mentega, cairkan 200 gram

Susu bubuk 100 gram

Coklat bubuk 100 gram

Dark chocolate, cairkan 100 gram

Pelengkap:

Parutan keju

Coklat batang

Kacang almond

Strawberry

Cara pembuatan:

http://nurulfarikhatirrizkiyah.wordpress.com/2012/06/03/resep-kue-brownies-kukus-coklat/http://nurulfarikhatirrizkiyah.wordpress.com/2012/06/03/resep-kue-brownies-kukus-coklat/http://nurulfarikhatirrizkiyah.wordpress.com/2012/06/03/resep-kue-brownies-kukus-coklat/http://nurulfarikhatirrizkiyah.wordpress.com/2012/06/03/resep-kue-brownies-kukus-coklat/http://nurulfarikhatirrizkiyah.wordpress.com/2012/06/03/resep-kue-brownies-kukus-coklat/brownies-coklat-susu/http://nurulfarikhatirrizkiyah.wordpress.com/2012/06/03/resep-kue-brownies-kukus-coklat/

7/22/2019 Resep Kue Brownies Kukus.doc

2/2

1. Mixer telur, gula pasir, baking powder, susu bubuk hingga adonan mengembang dan

mengental.

2. Masukkan coklat bubuk, dark chocolate yang sudah dicairkan, mentega dan tepung

terigu ke dalam adonan. Aduk hingga merata.

3. Siapkan loyang berukuran 30 x 10 cm yang sudah dioleskan dengan mentega.

4. Masukkan adonan brownies ke dalam loyang.

5. Kukus adonan brownies sampai matang. Angkat. Taburkan parutan keju, coklat,

kacang almond atau strawberry.

6. Kue brownies kukus coklat siap untuk disajikan.

Untuk 10 potong

Tips:

1. Adonan brownies harus benar- benar mengembang dan mengental.

2. Loyang harus benar- benar bersih dan tidak dalam keadaan lembap.

3. Api yang digunakan untuk mengukus brownies harus api yang sedang, sehingga

brownies tidak gosong dan bergelombang pada saat di kukus.

~ SELAMAT MENCOBA ~