prototype perusahaan

8/10/2019 prototype perusahaan

1/8

Nama : Hanipa Harahap

Kelas : D-Pagi

NIM : 1320000312

Semester : III

PT Bogasari Flour Mill

1. Visi

Menjadi perusahaan terkemuka dari pen edia pr!duk tepung-tepungan "erkualitas

premium dan "ernilai tinggi termasuk jasa terkait# ang terintegrasi$

2. Misi

a. Menghasilkan pr!duk "erkualitas tinggi untuk memenuhi ke"utuhan pelanggan$

b. Mendistri"usikan pr!duk se%ara intensi& untuk menjangkau seluruh area p!tensial# "aik di

'ila ah Ind!nesia maupun 'ila ah regi!nal$

c. Mengem"angkan k!mpetensi sum"er da a manusia$

d. Memperkuat da a saing dengan menerapkan tekn!l!gi ang tepat dan pr!ses ang

e&ekti&$

e. (erupa a se%ara terus menerus menam"ah nilai perusahaan "agi para pemangku

kepentingan$

3. Bisnis Driver

Dalam melakukan peru"ahan pada "isnis P) (!gasari *l!ur Mill ada "e"erapa *akt!r

pend!r!ng peru"ahan untuk peningkatan pr!dukti+itas ang "isa dilakukan diantaran a

ialah:

1. Pem"erian ,e'ard2. )raining

3. eadership# )eam (uilding dan .!mmuni%ati!n

4. .!rp!rate .ulture


2/8

/ntuk melengkapi keterampilan teknis# P) (!gasari men ediakan pr!gram pelatihan

manajemen di tingkat k!rp!rasi seperti pr!gram-pr!gram pengem"angan pen elia

ang "ertujuan untuk mem"angun keterampilan kepemimpinan para pen elia$

Pr!gram management trainee juga diselenggarakan se%ara rutin pada Kel!mp!k

/saha Strategis antara lain (!gasari# Perke"unan dan Distri"usi$ Pr!gram-pr!gramini "ertujuan untuk mengidenti&ikasi dan mengem"angkan %al!n-%al!n manajer masa

depan# sehingga kelak mereka memiliki keahlian teknis maupun keterampilan

kepemimpinan ang di"utuhkan dalam melaksanaan pekerjaan$ Se%ara simultan#

dilakukan juga pr!gram pengenalan Six Sigma d i seluruh perusahaan ang "ertujuan

mendukung pr!gram Total Quality Management (TQM) ang telah ada guna

memper"aiki e&ekti&itas dan meningkatkan e&isiensi$ Selaras dengan inisiati&

per"aikan pr!ses pr!duksi# diterapkan pula "er"agai upa a untuk menurunkan tingkat

ke%elakaan kerja sakit# melalui identi&ikasi dan pengendalian p!tensi "aha a terhadap

kesehatan# keselamatan dan lingkungan$ Kerjasama se%ara k!nstrukti& dengan

institusi pemerintah dan pihak-pihak terkait lainn a terus dilakukan untuk

memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kesehatan# keselamatan dan

lingkungan kerja terkini$

4. Objectives / Sasaran

)ujuan utama pendirian pa"rik tepung terigu P) (!gasari Flour Mills ini adalah untuk

men%ukupi ke"utuhan k!nsumen terhadap terigu dengan kuantitas dan kualitas "aik serta

ketersediann a terjaga se%ara k!ntin u# menjadikan terigu se"agai "ahan di+ersi&ikasi pangan di mas arakat sehingga ketergantungan terhadap "eras menurun dan dapat

menghilangkan predikat se"agai negara pengimp!r "eras ter"esar di dunia saat terjadi

krisis di Ind!nesia$ Dengan latar "elakang terse"ut maka "erdirilah pa"rik tepung terigu

dengan kapasitas ter"esar di dunia# akni P)$ ISM (!gasari Flour Mills ang "er!perasi

pada tanggal 2 N!+em"er 1 1$ Kekuatann a terletak pada +isi dan misi perusahaan

ang s!lid dan terus menerus di"ina serta dikem"angkan

5. Strategi

dapun startegi pemasaran P) "!gasari &l!ur mill adalah se"agai "erikut :

1 Marketing defense untuk maintaining customer mempertahankan pelanggan4#

2 Expanding market share # aitu meningkatkan pangsa pasar di masa mendatang#


3/8

3 Expanding total market # aitu meningkatkan k!nsumsi harga tepung terigu

mas arakat$

Dari aspek pr!duk# strategi ang digunakan adalah di&&erensiasi pr!duk dalam hal

merk dan ukuran kemasan$ Dari aspek harga# terdapat dua strategi ang digunakan# aitu

men%iptakan image "ah'a harga le"ih mahal dengan kualitas "aik dan menetapkan harga

ang sama untuk pr!duk ang sama pada semua 'ila ah pemasaran$

Sistem pemasaran ter"agi menjadi dua area aitu dalam negeri dan luar negeri

eksp!r4$ /ntuk menunjang strategi pemasaran dalam negeri# maka (!gasari telah

mem"entuk dep!-dep! di "er"agai l!kasi strategis# serta telah menunjuk distri"ut!r di

"er"agai daerah di Ind!nesia$

6. Kritical Succes

(isnis tepung terigu ang "erhasil selalu didukung !leh &akt!r-&akt!r kemampuann a

dalam melakukan pengel!laan# kinerja keuangan ang terjaga dengan "aik# serta ka a

dengan sum"er manusia ang l! al$ Perusahaan ang "erhasil umumn a mempun ai satu

kesamaan# aitu perusahaan ang "erhasil men%iptakan nilai-nilai "erharga "agi

pelanggann a dan le"ih mengutamakan peran tenaga kerja manusia di"andingkan &akt!r

pr!duksi lainn a la"!r insenti+e ser+i%e4$

)erdapat Sem"ilan kun%i ke"erhasilan perusahaan tepung terigu ang men%akup +alue-dri+en leadership# strategi% &!%us# e5e%uti!nal e5%ellen%e# %!ntr!l !& destin # trust-"ased

relati!nship# in+estment in empl! ee su%%ess# a%ting small# "rand %ul+ilati!n dan

gener!sit $

(isnis tepung terigu ang "erhasil di"angun dengan disiplin ang kuat# seperti "er"agai

kisah ke"erhasilan perusahaan-perusahaan 6epang dan K!rea Selatan$ Namun# "erhasil

mem"uktikan "ah'a mem"angun "isnis dengan hati nurani tern ata mem"erikan hasil

ang tidak ter"a angkan$ (!gasari mempr!duksi "er"agai ma%am tepung terigu untuk

"er"agai keperluan di"a'ah naungan merek-merek terkemuka# antara lain Segitiga (iru#

Kun%i (iru dan .akra Kem"ar$ Merek-merek (!gasari melam"angkan kualitas dan

merupakan merek-merek pilihan pelanggan industri dan k!nsumen$

(!gasari juga merupakan pr!dusen pasta ter"esar "ukan han a di Ind!nesia# tetapi juga

di sia )enggara$ Di Ind!nesia# pr!duk pasta (!gasari dipasarkan dengan merek a


4/8

*!nte# ang merupakan pimpinan pasar# dikenal karena kualitas dan rasan a ang le7at$

(!gasari juga mengeksp!r pr!duk pasta ke "e"erapa negara# antara lain *ilipina# K!rea

dan 6epang$

7. Bisnis Area Plans

da "e"erapa tahap "isnis plan area P) (!gasari *l!ur Mill diantaran a adalah :

1. Latar Belakang Pendirian Perusa aan

)erigu masuk ke Ind!nesia di 7aman penjajahan (elanda# tetapi "aru dik!nsumsi se%ara

luas saat terjadi krisis "eras# aitu pada tahun 1 80-an$ Hal ini mengaki"atkan k!nsumsi terigu

merupakan suatu langkah ang tepat untuk melakukan di+ersi&ikasi terhadap "ahan makanan

p!k!k$ Maka pada tahun 1 90-an terigu se%ara rutin melengkapi "eras$ Namun# ada dua kendalaang dihadapi Ind!nesia dalam pr!ses pemenuhan ke"utuhan terigu:

)ujuan utama pendirian pa"rik tepung terigu P) (!gasari Flour Mills ini adalah untuk

men%ukupi ke"utuhan k!nsumen terhadap terigu dengan kuantitas dan kualitas "aik serta

ketersediann a terjaga se%ara k!ntin u# menjadikan terigu se"agai "ahan di+ersi&ikasi pangan di

mas arakat sehingga ketergantungan terhadap "eras menurun dan dapat menghilangkan predikat

se"agai negara pengimp!r "eras ter"esar di dunia saat terjadi krisis di Ind!nesia$

2. Lokasi Perusa aan

!kasi pa"rik strategis di dekat pantai karena disesuaikan untuk memudahkan

pengangkutan gandum ang diimp!r dari "e"erapa negara seperti merika Serikat# ustralia dan

)imur )engah$

3. Organisasi Perusa aan

kuisisi ini men e"a"kan "e"erapa peru"ahan dalam P) (!gasari Flour Mills dan

diantaran a adalah :

a. P)$ (!gasari Flour Mills "ukan lagi perusahaan milik perse!rangan# namun sudah

merupakan perusahaan pu"lik atau umum#


5/8

b. P)$ (!gasari Flour Mills merupakan di+isi dari perusahaan lain sehingga diperlukan

adan a sinkr!nisasi#

c. kualitas pr!duk dituntut semakin "aik#

d. manajemen ang ada le"ih ter"uka$

Permintaan nasi!nal akan ke"utuhan tepung terigu mengalami peningkatan pesat

sehingga kapasitas pr!duksi pa"rik masih tetap dirasakan kurang sehingga perlu untuk

ditingkatkan$ Dengan alasan itu maka "erdasarkan ,apat /mum Pemegang Saham uar (iasa

P)$ Ind!%ement )unggal Prakarsa tanggal 30 6uni 1 8 telah disetujui ke"ijakan akuisisi atau

penjualan seluruh akti+a# pasi+a dan usaha P)$ (!gasari Flour Mills kepada P)$ (!gasari *l!ur

Mills $ kuisisi ini mulai "erlaku e&ekti& tanggal 1 6uli 1 8$ Selain itu pengakuisisian juga

dimaksudkan untuk merampingkan di+isi makanan P)$ Ind!%ement )unggal Perkasa serta

pr!spek pa"rik tepung terigu ang dinilai sangat ek!n!mis ang kuat ang mend!minasi pasar

nasi!nal dan gl!"al$ P)$ (!gasari Flour Mills "erganti nama lagi menjadi P)$Ind!&!!d SuksesMakmur (!gasari Flour Mills $

)enaga kerja di perusahaan di"agi menjadi dua ma%am# aitu kar a'an tetap "ulanan dan

kar a'an harian$ Kar a'an harian adalah kar a'an diluar kar a'an "ulanan$ Kar a'an

"ulanan adalah kar a'an tetap dari P) ISM (!gasari Flour Mills dan sistem gaji ang dipakai

adalah sistem "ulanan$ Kar a'an harian "iasan a diperlukan perusahaan untuk menangani

masalah masalah diluar pr!ses pr!duksi dan ke"an akan dipekerjakan di "agian gudang ang

memang memerlukan "an ak !rang$ Kar a'an harian ini jika menunjukkan prestasi ang "aik

dapat diangkat menjadi kar a'an tetap "ulanan$ Perusahaan memper!leh kar a'an harian ini

OperatorOperator

Foremen Ass. Miller

Miller Pelletizing section head

Deputy Head Miller Cakra KembarDeputy Head Miller Kunci Biru

Head Miller

Deputy Head Miller Segitiga biru

Vice President Operation

OperatorOperator

Foremen Ass. Miller


OperatorOperator

Foremen Ass. Miller



6/8

;am"ar 1$2$ Struktur


7/8

Sistem pengel!laan "ahan mentah ditangani !leh di+isi !roduction !lanning and

%n$entory ontrol PPI.4$ !roduction !lanning and %n$entory ontrol PPI.4 merupakan suatu

"agian ang "erpartisipasi dalam peramalan permintaan= peren%anaan kapasitas keseluruhan

!rganisasi= penentuan "erapa "an ak persediaan "ahan mentah dan k!mp!nen-k!mp!nen ang

harus ada dan kapan untuk mendapatkann a= dan "ila k!mp!nen-k!mp!nen dipr!duksi se%ara

internal# mereka "ertanggung ja'a" atas kapan di"uat dan pada mesin-mesin mana sehingga

master production schedules dipenuhi untuk memuaskan permintaan !rganisasi$

!roduction !lanning and %n$entory ontrol PPI.4 mengeluarkan purchase re&uest

"ulanan ang "erisi ke"utuhan "ahan mentah "ulanan dengan memperhatikan st!%k "ahan

mentah ang ada di gudang# k!mp!sisi "ahan mentah# dan k!nstanta pengemas$ Pesanan "ahan

ang "elum datang ' kemudian dikirim ke "agian purchasing $ Dari !rder "ulanan terse"ut

kemudian diterjemahkan ke dalam !rder mingguan sekaligus ditetapkan jad'al pr!duksi untuk

memenuhi permintaan pasar# sehingga dapat diketahui "erapa "ahan mentah ang diperlukan

untuk pr!duksi terse"ut$

)ugas !roduction !lanning and %n$entory ontrol PPI.4 ang "erkaitan dengan st!%k

"ahan mentah antara lain:

1. Menentukan ke"utuhan-ke"utuhan "ahan mentah untuk k!mp!nen-k!mp!nen ang

dipr!duksi#

2. Meng!perasikan gudang persediaan "ahan mentah dan mengel!la persediaan serta

men usun lap!ran-lap!ran penerimaan dan pemakaian "ahan mentah se%ara akurat#

3. Mem"erikan da&tar permintaan pem"elian untuk "ahan-"ahan ang diperlukan$

6. Produk Sekilas

)erigu merupakan pr!duk utama dari P)$ (!gasari$ juga menghasilkan pasta $ Sedangkan

hasil samping y product 4 dari pr!ses penggilingan gandum menjadi terigu terse"ut adalah

"ahan-"ahan ang "an ak digunakan untuk pakan ternak dan keperluan industri ka u lapis$

)epung )erigu

)epung terigu adalah "ahan ang diam"il ekstrak 4 dari "agian dalam endosperm 4 "iji

gandum# "er'arna putih sedikit kekuningan dan mengandung pr!tein ang dise"ut


8/8

gluten$ ;luten inilah ang mem"edakan tepung terigu dengan tepung jenis lain# seperti

tepung "eras# tepung kentang# dan lain-lain$

Pasta

Selain terigu# P)$ (!gasari *l!ur Mills )"k$ di+isi (!gasari juga mempr!duksi pastadengan merk a *!ntedanSedani

( Pr!du%t

Hasil samping dari pr!ses penggilingan gandum adalah pr!duk-pr!duk "erupa ran %ap

Kepala Kuda# pollard %ap ngsa# ran pollard pellet # serta %ndutrial flour %ap nggrek

dan tepung a&uamarine %ap r'ana$ *ran adalah "agian terluar dari kulit gandum$

Pr!duk ini "erupa serpihan kasar dan "an ak digunakan se"agai "ahan pakan ternak

"esar seperti kuda# unta dan lain-lain$ Sedangkan pollard ter"uat dari kulit gandum

"agian dalam# ang "erupa serpihan dengan ukuran ang le"ih ke%il dari ran $

7. Pe!asaran Produk

Strategi pemasaran (!gasari se%ara gl!"al memiliki tujuan aitu :

a. Marketing defense untuk maintaining customer mempertahankan pelanggan4#b. Expanding market share # aitu meningkatkan pangsa pasar di masa mendatang#c. Expanding total market # aitu meningkatkan k!nsumsi harga tepung terigu

mas arakat$

Dari aspek pr!duk# strategi ang digunakan adalah di&&erensiasi pr!duk dalam hal merk

dan ukuran kemasan$ Dari aspek harga# terdapat dua strategi ang digunakan# aitu :

men%iptakan image "ah'a harga le"ih mahal dengan kualitas "aik dan menetapkan harga ang

sama untuk pr!duk ang sama pada semua 'ila ah pemasaran$

prototype perusahaan

Documents

Transcript of prototype perusahaan