ii

PROSIDING

“Kontribusi Hasil Penelitian sebagai Pendukung Kemandirian Bangsa”

Seminar Nasional Teknologi Kimia, Industri dan Informasi

Surakarta, 10 Oktober 2015

Auditorium Universitas Setia Budi Surakarta

Diterbitkan oleh :

Fakultas Teknik

Universitas Setia Budi Surakarta

Jln. Letjend. Sutoyo Mojosongo Surakarta

Jawa Tengah 57127

2015

iii

Prosiding

Seminar Nasional Teknologi Kimia, Industri dan Informasi II

“Kontribusi Hasil Penelitian sebagai Pendukung Kemandirian Bangsa”

Editor dan Reviewer :

Prof. Dr. Ir. Soemargono, S. U. (Teknik Kimia – UPN Surabaya)

Dr. Supriyono, S.T., M.T. (Teknik Kimia – Universitas Setia Budi Surakarta)

Dr. Bambang Suhardi, S.T., M.T. (Teknik Industri – UNS Surakarta)

Ir. Rosleini Ria P. Z., M.T. (Teknik Industri – Universitas Setia Budi Surakarta)

Petrus Darmawan, S.T., M.T. (Universitas Setia Budi Surakarta)

Argoto Mahayana, S.T., M.T. (Universitas Setia Budi Surakarta)

Desain Cover dan Layout :

Wisnu Arfian A. S., M. Sc.

Adhie Tri W., S.T., M.Cs.

G. Prima Indra B., M.Eng.

Diterbitkan oleh :

Fakultas Teknik

Universitas Setia Budi Surakarta

Jln. Letjend. Sutoyo Mojosongo Surakarta

Jawa Tengah 57127

ISBN : 978-602-14946-1-5

Akses Online : http://setiabudi.ac.id/snatkii/index.php/prosiding-seminar-snatkii-ii

iv

Susunan Panitia SNATKII II

1. Penasehat : Winarso S., S.H., M.M. (Rektor USB)

2. Ketua : Wisnu Arfian A. S., M.Sc.

3. Sekretaris : Erni Suparti, M. T.

4. Bendahara : Ir. Rosleini Ria PZ, M.T.

5. Seksi-seksi :

a. Kesekretariatan, Makalah dan Prosiding

Koordinator : Petrus Darmawan, M.T.

Anggota : Adhie Tri Wahyudi, S. T., M.Cs.

Gregorius Prima I. B., M.Eng.

Argoto Mahayana, M.T.

B. Budi Prabowo

b. Publikasi, dokumentasi dan sponsorship

Koordinator : Bagus Ismail Adi Wicaksono, ST. MT.

Anggota : Ign. Yari Mukti Wibowo, S.Si., M.Sc.

Supriyono, M.T.

Drs. Suseno, M. Si.

c. Acara dan konsumsi

Koordinator : Dewi Astuti Herawati, ST., M.Eng.

Anggota : Anita Indrasari, ST., M.Sc.

: Maria Endah P., M. T.

Happy Mulyani, M. T.

d. Perlengkapan, Transportasi, tempat dan Dekorasi

Koordinator : Ir. Sumardiyono,MT.

Anggota : Bambang W., S. Kom.

v

Kata Pengantar

Assalamu’alaikum wa rahmatullaah wa barakaatuh

Alhamdulillaah, puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allaah SWT yang telah melimpahkan

kesempatan sehingga terselesaikan dan terbitnya Prosiding Seminar Nasional Teknologi

Kimia, Industri dan Informasi (SNATKII II). Prosiding ini merupakan bentuk dokumentasi

dan publikasi dari kegiatan Seminar Nasional Teknologi Kimia, Industri dan Informasi

(SNATKII II) dengan tema “Kontribusi Hasil Penelitian sebagai Pendukung Kemandirian

Bangsa”

Prosiding SNATKII II berisi dua makalah utama dari pembicara Prof. Dr. Bambang Setiaji

dan Dr. Ir. Budi Darmadi serta makalah pendamping. Makalah – makalah tersebut

disampaikan secara oral pada hari Sabtu, 10 Oktober 2015. Di Auditorium Universitas Setia

Budi Surakarta.

Segenap panitia mengucapkan terima kasih atas partisipasi semua pihak dalam seluruh

rangkaian acara SNATKII II. Semoga prosiding ini dapat memberikan tambahan ilmu

pengetahuan dan penerapannya.

Wassalamu’alaikum wa rahmatullaah wa barakaatuh

Surakarta, 10 Oktober 2015

Ketua Panitia

vi

Sambutan Ketua Panitia

Yang terhormat, Ketua Yayasan Pendidikan Setiabudi, atau yang mewakili

Yang terhormat, Rektor Universitas Setia Budi Surakarta atau yang mewakili

Yang terhormat, Dr. Budi Darmadi dan Prof. Bambang Setiaji selaku keynote speaker

Yang terhormat, Para pejabat struktural Universitas Setia Budi Surakarta

Yang terhormat rekan-rekan wartawan dari media cetak dan elektronik

Yang terhormat, para pemakalah serta peserta Seminar Nasional Teknologi Kimia, Industri

dan Informasi ke-2

Assalamu’alaikum wr.wb.

Puji syukur hamdalah semoga senantiasa terpanjatkan ke hadirat Allaah swt yang

telah melimpahkan rahmatnya sehingga kita dipertemukan pada sebuah event ilmiah seminar

nasional yang bertajuk kontribusi hasil penelitian sebagai pendukung kemandirian bangsa.

Seminar nasional ini merupakan kali kedua dilaksanakan oleh Fakultas Teknik USB

dan akan menjadi program berkala bagi Fakultas Teknik, yang bertujuan memberikan

informasi dan wacana baru mengenai perkembangan teknologi melalui penyampaian dari

pakar serta mewadahi para peneliti dan akademisi untuk dapat membagikan hasil penelitian

pada khalayak.

Tak lupa kami sampaikan terima kasih kepada USB yang telah berkenan mengizinkan

kami untuk melaksanakan kegiatan ini, dengan harapan akan terciptanya nuansa akademis di

lingkungan USB dan juga terciptanya hubungan yang harmonis antara USB dengan

akademisi dan peneliti di luar USB.

Kami mengangkat tema kontribusi hasil penelitian sebagai pendukung kemandirian

bangsa karena bapak presiden kita mengetengahkan mengenai budaya kerja. Ekspetasi para

akademisi dan peneliti tentu saja adalah apa yang dihasilkan dari penelitian yang telah

dilakukan dapat digunakan di masyarakat dan berguna baik bagi perkembangan iptek

indonesia maupun kesejahteraan rakyat, bukan sekadar hasil penelitian dalam bentuk laporan

penelitian semata. Oleh karena itu, kami mengundang pakar yang ahli pada bidang industri

dan kimia yang memiliki keterkaitan yang erat dengan hasil penelitian untuk dapat

diaplikasikan pada ranah industri, seperti Dr Budi Darmadi pada bidang otomotif dan Prof.

Bambang pada bidang kelapa. Pengalaman pribadi kami ketika menempuh kuliah

pascasarjana di UGM, beliau Prof. Bambang selalu memberikan motivasi untuk dapat

melakukan penelitian yang bermanfaat, seperti yang telah beliau lakukan berbasis produk dari

kelapa. VCO, arang aktif, sabun VCO hingga anti peluru.

Kegiatan ini terselenggara dengan jumlah pemakalah 14 orang tersebar dari tiga

propinsi dan peserta lebih dari 70 orang. Kami mewakili segenap panitia yang bertugas

mengucapkan selamat datang kepada para pemakalah dan peserta dan tak lupa kami

mengucapkan ucapan permohonan maaf apabila dalam persiapan kegiatan ini, masih dirasa

kurang pada beberapa hal.

Assalamu’alaikum wr.wb.

vii

Sambutan Rektor

Yang terhormat, Ketua Yayasan Pendidikan Setiabudi, atau yang mewakili

Yang terhormat, Dr. Budi Darmadi dan Prof. Bambang Setiaji selaku keynote speaker

Yang terhormat, Para pejabat struktural Universitas Setia Budi Surakarta

Yang terhormat, para pemakalah serta peserta Seminar Nasional Teknologi Kimia, Industri

dan Informasi ke-2

Assalamu’alaikum wr. wb.

Salam sejahtera bagi kita semua,

Riset perguruan tinggi merupakan tolok ukur kemajuan bangsa. Oleh karenanya, kita harus

senantiasa meningkatkan program penelitian dan publikasi untuk menunjukkan seberapa

besar kemajuan yang dicapai. Namun, apabila publikasi dan diseminasi kurang dilakukan,

sangat kecil untuk dapat mengatakan bahwa bangsa tersebut maju, terutama di kancah

pendidikan tinggi.

Kami sangat mengapresi sekali kegiatan yang dilaksanakan Fakultas Teknik yakni Seminar

Nasional ini, karena merupakan ajang yang baik bagi para dosen USB dan peneliti di luar

USB untuk dapat menyampaikan hasil penelitiannya. Terlebih dengan judul yang bagus,

yakni peran riset sebagai pendukung kemandirian bangsa, maka kegiatan ini menjadi salah

satu cikal dukungan tersebut. Kami mendorong bagi dosen – dosen USB agar mampu

berkompetisi dengan peneliti lain dan tentu saja mempublikasi hasil penelitian tersebut untuk

dapat diketahui oleh masyarakat. Lebih lagi apabila mampu mencetak paten.

Terakhir, sebelum kami akhiri apa yang kami sampaikan, karena ditugaskan untuk membuka

acara ini, maka dengan mengucap bismillahirrahmanirrahim kami buka Seminar Nasional

Teknologi Kimia, Industri dan Informasi ke -2 Fakultas Teknik Universitas Setia Budi

Surakarta.

Semoga dengan diadakannya kegiatan ini, dapat menjadi motivator bagi kita terutama dosen

USB, dan umumnya bagi peneliti di luar USB untuk dapat melaksanakan publikasi hasil

penelitian, untuk menunjukkan kemajuan baik perguruan tinggi maupun bangsa.

Wassalamu’alaikum wr. wb.

viii

Petunjuk untuk Pemakalah

Peserta seminar yang ingin menyampaikan makalah hasil penelitian dengan judul sesuai

dengan tema seminar akan dimuat dalam Proceeding Seminar “Kontribusi Hasil Penelitian

sebagai Pendukung Kemandirian Bangsa”. Abstrak makalah dalam bahasa Indonesia (dan

bahasa Inggris) tidak lebih dari 200 kata, diterima paling lambat tanggal 18 Agustus 2015.

Naskah lengkap diterima paling lambat tanggal 1 Oktober 2015

1. Syarat makalah yang diterima :

Naskah belum pernah dipublikasikan, ditulis dalam tata bahasa yang benar, diketik

dengan pengolah kata MS termasuk gambar dan tabel (gambar dan tabel maksimal 25 % dari

keseluruhan naskah), panjang naskah tidak lebih dari 15 halaman kuarto dengan bentuk huruf

arial 11 pt, berjarak 1,5 spasi tanpa lampiran.

2. Urutan penulisan :

Sesuai template yang tertera di website http://setiabudi.ac.id/snatkii

ix

Susunan Acara SNATKII II

1. Pendaftaran

Batas penerimaan abstrak : 20 Agustus 2015

Pengumuman abstrak diterima : 31 Agustus 2015

Batas penerimaan full paper : 1 Oktober 2015

Batas pembayaran biaya seminar : 8 Oktober 2015

Pelaksanaan seminar : 10 Oktober 2015

2. Pelaksanaan

No Kegiatan Durasi

1 Pendaftaran peserta 08.30 - 09.00

2 Pembukaan 09.00 - 09.05

3 Laporan Ketua Panitia 09.05 - 09.15

4 Sambutan Dekan 09.15 - 09.30

5 Sambutan sekaligus pembukaan oleh Rektor 09.30 - 09.45

6 Coffee break 09.45 - 10.00

7 Materi I 10.00 - 10.30

8 Materi II 10.30 - 11.00

9 Tanya jawab 11.00 - 11.30

10 Ishoma 11.30 - 12.30

11 Diskusi panel 12.30 - 14.30

12 Coffe break 14.30 - 14.45

13 Penutupan 14.45 - 15.00

x

Daftar Isi

Halaman Sampul .................................................................................................................... i

Judul ....................................................................................................................................... ii

Tim Editor dan Reviewer ....................................................................................................... iii

Susunan Panitia SNATKII II ................................................................................................. iv

Kata Pengantar ....................................................................................................................... v

Sambutan Ketua Panitia ......................................................................................................... vi

Sambutan Rektor .................................................................................................................... vii

Petunjuk untuk Pemakalah ..................................................................................................... viii

Susunan Acara SNATKII II ................................................................................................... ix

Daftar Isi ................................................................................................................................ x

Makalah Utama

Hasil Riset dan Pengembangan Segmentasi Industri Otomotif Nasional .............................. a

Budi Darmadi

Kontribusi Hasil Penelitian sebagai Pendukung Kemandirian Bangsa ................................. e

Bambang Setiaji

Makalah Pendamping

1. Distribusi Gas Alam ke Pulau – Pulau Kecil Memakai Konsep Compressed Natural Gas

dengan Kombinasi Alat Angkut Darat - Laut .................................................................. 1

Nurcahyo

2. Minimalisir Logam Berat Ni pada Limbah Cair Industri Elektroplating dengan

Pseudomonas fluorescens ................................................................................................ 22

Mardiyono, Ratno Agung Samsumaharto

3. Penambahan Alginat sebagai Emulsifier pada Susu dari Kulit Pisang dan Kacang Hijau

(Litsang-Ijo) ..................................................................................................................... 32

Ani Purwanti, Nanang Setiawan, Delli Christina

4. Penetapan Kadar Sakarin Minuman Ringan Gelas Plastik yang Dijual di Pasar

Beringharjo, Yogyakarta .................................................................................................. 46

Siti Fatimah, Desto Arisandi, Deni Yunanto

5. Pengaruh Penambahan Minyak Zaitun terhadap Penurunan Kadar Bilangan

Peroksida pada Minyak Goreng Bekas ............................................................................ 57

Dian Wuri Astuti, Hieronimus Rayi Prasetya, Putri Azaz Asih

xi

6. Pengaruh Variasi Konsentrasi Seduhan Teh Hitam Selama Tiga Hari Perendaman

Terhadap Perubahan Kadar Kolesterol Telur Asin Olahan ............................................. 67

Nur Hidayati, Dewi Sulistyawati

7. Pengaruh Waktu dan Kecepatan Pengadukan pada Distilasi Asap Cair Hasil Pirolisis

Limbah Gergaji Kayu Jati ................................................................................................ 77

Erni Erawati, Muhammad Syahab

8. Pola Distribusi Pencemar Nitrogen dan Fosfor Non-Point Source Sub DAS Wuryantoro

ke Waduk Gajah Mungkur Wonogiri .............................................................................. 88

Peni Pujiastuti, Sumardiyono, Syahriyati Mutiah

9. Produksi Glukosa dari Hidrolisis Enzimatis Ampas Pati Aren (Perbandingan Enzim

Selulase dari Aspergillus niger dan Trichoderma sp). ..................................................... 106

Andang Arif Wibawa, Evelyta Kusumawardhani

10. Produksi Glukosa dari Limbah Padat Industri Pati Aren Menggunakan Trichoderma sp.

.......................................................................................................................................... 119

Dewi Astuti Herawati, Linda Wijayanti

11. Reaksi Pembentukan Urea Formaldehid Sebagai Bahan Perekat Kayu .......................... 134

Adi K, Apit R, Mukhtar G

12. Sintesis Silika Gel dari Abu Vulkanik Gunung Kelud .................................................... 141

Etifebriani, Wisnu Arfian A. Sudjarwo

13. Sintesis Silika Gel dari Abu Vulkanik Gunung Merapi................................................... 148

Wisnu Arfian A. Sudjarwo, Ig. Yari M. Wibowo, Dian Kresnadipayana

a

Hasil Riset dan Pengembangan Segmentasi Industri Otomotif Nasional

Dr. Ir. Budi Darmadi, M.Sc.

b

c

d

e

Kontribusi Hasil Penelitian sebagai Pendukung Kemandirian Bangsa

Prof. Dr. Bambang Setiaji

f

g