PROSIDING SEMINAR NASIONAL - p4w.ipb.ac.idp4w.ipb.ac.id/aspi-seminar-2018/proceeding/10-02. Pola...

19
P4W - LPPM IPB Universitas Pakuan Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia ASPI

Transcript of PROSIDING SEMINAR NASIONAL - p4w.ipb.ac.idp4w.ipb.ac.id/aspi-seminar-2018/proceeding/10-02. Pola...

PERENCANAAN WILAYAH, KOTA, DAN DESA TERINTEGRASI YANG BERKELANJUTAN, BERIMBANG, DAN INKLUSIF

IPB International Convention Center (IICC)Bogor, 28 Agustus 2018

SEMINAR NASIONAL

ASPIASPIASPIAsosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI)

2018PROSIDING

P4W - LPPM IPB Universitas PakuanAsosiasi Sekolah Perencanaan IndonesiaASPI

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 i

IPB International Convention Center

Bogor, 28 Agustus 2018

Prosiding

Seminar Nasional ASPI 2018

“Perencanaan Wilayah, Kota, dan Desa Terintegrasi

yang berkelanjutan, Berimbang dan Inklusif”

Penerbit

P4W LPPM IPB

ii Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Kredit

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

“Perencanaan Wilayah, Kota, dan Desa Terintegrasi yang berkelanjutan, Berimbang dan Inklusif”

P4W LPPM IPB, Bogor, Indonesia

Editor

Dr. Andrea Emma Pravitasari

Dr. Ernan Rustiadi

Dr. Janthy Trilusianty Hidayat

Dr. Didit Okta Pribadi

Copy Editor

Alfin Murtadho, S.P.

Reviewer

Dr. Ernan Rustiadi

Dr. Andrea Emma Pravitasari

Dr. Janthy Trilusianty Hidayat

Dr. Didit Okta Pribadi

Dr. Candraningratri Ekaputri Widodo

Arief Rahman, S.Si, M.Si

Setyardi Pratika Mulya, S.P., M.Si.

Layout dan Cover Design

Muhammad Nurdin, S.Kom.

Tiffany Ramadianti, A.Md.

E-ISBN : 978-602-72009-3-7

Cetakan pertama, Januari 2019

Prosiding. Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

“Perencanaan Wilayah, Kota, dan Desa Terintegrasi yang berkelanjutan, Berimbang dan Inklusif”

Bogor, P4W LPPM IPB, 2019

x + 700 halaman: x cm

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 iii

Steering Committee

- Dr. Ernan Rustiadi

- Dr. Janthy Trilusianti Hidayat

- Prof. Akhmad Fauzi

- Dr. Khursatul Munibah

- Prof. Widiatmaka

Organizing Committee

Ketua Panitia : Dr. Andrea Emma Pravitasari

Wakil Ketua : Dr. Didit Okta Pribadi

Bendahara : Mia Ermyanyla, S.P., M.Si

Nusrat Nadhwatunnaja, S.P.

Erlin Herlina, S.E.

Kesekretariatan : Nur Etika Karyati, S.P.

Alfin Murtadho, S.P.

Muhammad Nurdin, S.Kom.

Yanti Jayanti, S.P.

Yurta Farida, S.E.

Hardini Nikamasari, S.P.

Tiffany Ramadianti, A.Md.

Prosiding & Program Book : Afan Ray Mahardika, S.T.

Siti Wulandari, S.P.

Kreshna Yudichandra, S.P.

Acara : Setyardi Pratika Mulya, S.P., M.Si.

Arief Rahman, M.Si.

Ulul Hidayah, S.T.

Dinda Luthfiani Tjahjanto, S.E.

Agus Ramadhan, S.P.

Logistik & Akomodasi : Khairul Anam, S.P.

Ridha M. Ichsan, S.T., M.Si.

Pubdekdok : Khalid Saifullah, M.Si.

LO : Zahra Kartika, S.P.

Rista Ardy Priatama, S.P.

Luthfia Nursetya Fuadina, S.P.

Yuni Prihayati, M.Si.

Dr. Mujio Sukirman

Field Excursion : F. S. Putri Cantika, S.P.

Thomas Oni Veriasa, S.E.

Penerbit

Pusat Pengkajian Perencanaan dan Pengembangan Wilayah (P4W)

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM)

Institut Pertanian Bogor (IPB)

Sekretariat

Kampus IPB Baranangsiang

Jalan Raya Pajajaran Bogor 16127, Jawa Barat, Indonesia

Tlp/Fax: +62-251-8359072

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 v

Daftar Isi

Kredit.............................................................................................................................................................. ii

Sambutan dari Ketua ASPI ......................................................................................................................... iv

Daftar Isi ........................................................................................................................................................ v

1. Keterkaitan Desa-Kota 1

Potensi Alpukat sebagai Alternatif Olahan Kuliner dalam Upaya Pengembangan Desa Wisata

Sakerta ............................................................................................................................................................ 3

Fransiska Dessy Putri H.1*, Aggy Lestari Dwi P.1, & B. S. Rahayu Purwanti2

Analisis Daya Saing Perekonomian Antar Wilayah di Kecamatan Prambanan berdasarkan

Aspek Sosial, Pendidikan, dan Kesehatan Tahun 2018 ........................................................................... 14

Hayatun Nupus1*, Candra Andi Wardoyo1, Ismi Latifah1, Soni Setiawan 1, Araa Reda Astara1,

Fatin Naufal M1, & Dahroni1

Infrastruktur dan Keterhubungan Desa-Kota (Studi Kasus: Desa Bokor dan Desa Sendaur di

Pulau Rangsang, Kabupaten Kepulauan Meranti) .................................................................................. 23

Wulansari1*, Arief Budiman1, Maria Febriana Bewu Mbele1 & Sonny Yuliar1

Pola Perjalanan Berangkat Bekerja Menggunakan Layanan Transjakarta ........................................ 32

Yudi Susandi1*, Danang Priatmodjo1 & Eduard Tjahjadi1

2. Perencanaan Kawasan Pertanian dan Pembangunan Perdesaaan 49

Pengembangan Kawasan Agropolitan Kabupaten Lombok Utara ........................................................ 51

Ar Rohman Taufiq Hidayat1*, Muchammad Rosulinanda1 & Ade Atmi1

Pengembangan Pusat Pelayanan sebagai Pusat Pengolahan Komoditas Unggulan Buah Naga

Berdasarkan Faktor yang Mempengaruhi di Kabupaten Banyuwangi ................................................ 68

Ayu Sri Lestari1* & Eko Budi Santoso1

Pengembangan Kecamatan Waelata Kabupaten Buru Provinsi Maluku Sebagai Wilayah

Pemekaran Melalui Potensi Unggulan ...................................................................................................... 81

Dwi Setiowati1* & Indarti Komala Dewi1

Kontinuitas Desa Wisata Lingkungan Sukunan Yogyakarta .................................................................. 89

Fikrani F. Asha1* & Lysna Eka Agustina1

Penataan Ruang yang Berkearifan Lokal untuk Pengembangan Wisata Pedesaan ............................ 97

Harne Julianti Tou1*, Melinda Noer 2, Helmi2 & Sari Lenggogeni3

Pembangunan Perdesaan Kawasan Perbatasan Kabupaten Temanggung dan Kabupaten

Kendal ........................................................................................................................................................ 105

Holi Bina Wijaya1*, Artiningsih1, Wiwandari Handayani1 & Herlina Kurniawati1*

Perencanaan Sinergitas Sistem Kawasan Agropolitan Berkelanjutan di Kawasan Hortipark

Tastura Desa Karang Sidemen Kecamatan Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah............ 115

Indah Cahyaning Sari1*, Nurul Falah Pakaya1 & Bunga Adelia1

Adopsi Teknologi Pada Petani Dalam Upaya Adaptasi Perubahan Iklim (Studi Kasus Pertanian

Cerdas Iklim di Kabupaten Sumba Timur) ............................................................................................ 137

John P. Talan1*, Andhika Riyadi2 & Sonny Yuliar3

vi Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Transformasi Kampung Wisata Berbasis Lingkungan Studi Kasus Kampung Sukunan

Kabupaten Sleman .................................................................................................................................... 150

M. Ilham1*, Budi Kamulyan2 & Yori Herwangi2

Peranan Nilai-Nilai Religius dalam Penguatan Institusi Ekonomi Masyarakat Perdesaan

(Kajian dengan Pendekatan Teori Jaringan Aktor) .............................................................................. 164

Sri Lestari1*, G Andhika Riyadi1, Ari Nurfadilah1 & Sonny Yuliar1

Pembangunan Daerah Kabupaten Berbasis Komoditi Pajale (Padi, Jagung, Kedelai) di

Provinsi Sumatera Barat .......................................................................................................................... 175

Syahrial1* & Welly Herman1

Review Perencanaan Kawasan Pertanian Agropolitan Rupanandur Kabupaten Pamekasan .......... 184

Luh Putu Suciati1*, Rudi Wibowo1, Yuli Wibowo2, Elida Novita3

Pengembangan Industri Prospektif Pengolahan Ikan Tangkap di Kawasan Minapolitan

Kecamatan Watulimo, Kabupaten Trenggalek ...................................................................................... 201

Oky Dwi Aryanti1 & Sardjito1

3. Infrastruktur Hijau dan Perencanaan Kawasan Hutan 217

Analisis Kebutuhan Ruang Terbuka Hijau (RTH) Kota Jember dalam Upaya Menuju

Infrastruktur Hijau Kota ......................................................................................................................... 219

Dewi Junita Koesoemawati1*& Hari Sulistiyowati2

Transformasi Kampung Hijau di Kota Surabaya (Studi Kasus di Kampung Bratang Binangun

dan Kampung Genteng Candirejo) ......................................................................................................... 227

Febrian Indra Warman1*, Achmad Djunaedi2 & Doddy Aditya Iskandar2

Kualitas Ruang Terbuka Hijau Publik di Kota Bandar Lampung| (Studi Kasus Lapangan

Merah dan Pasar Seni, Lapangan Kalpataru dan Embung Sukarame/Taman Kota) ......................... 236

Fitri Yanti1*, Citra Persada2 & Agus Setiawan3

Daya Serap Vegetasi Alun-Alun Kota Batu terhadap Co2 Aktifitas Transportasi ............................ 244

Kartika Eka Sari1*, Dita Nia Ambarsari1 & Chairul Maulidi1

Perencanaan Jalur Pengguna Sepeda di Universitas Jember ............................................................... 255

Nunung Nuring Hayati1, Ahmad Hasanuddin2 & Nur Fahmi Anshori3

4. Pertanian Perkotaan 261

Perencanaan Pengembangan Kawasan Minapolitan di Kabupaten Gianyar, Bali ............................. 263

I Ketut Arnawa1*, I Ketut Sumantra1 & Gst.Ag.Gde Eka Martiningsih1

Dampak Pola Pemilikan dan Pengusahaan Lahan Pertanian terhadap Kesejahteraan Petani di

Pusat Kawasan Wisata, Kota Denpasar .................................................................................................. 272

Nyoman Utari Vipriyanti1* & Yohanes Jandi1

5. Perencanaan Inklusif dan Berkeadilan 279

Proses Pengembangan Wilayah Melalui Pendidikan Vokasi Sebagai Hasil Kerja Sama dengan

Djarum Foundation Di Kabupaten Kudus ............................................................................................. 281

Tri Rindang Astuti1*, Achmad Djunaedi2 & Doddy Aditya Iskandar2

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 vii

Potensi Pengembangan Kampung Wisata Kreatif di Kampung SAE Cibiru, Kota Bandung

Dalam Upaya Mewujudkan Kampung Kota Yang Berkelanjutan ....................................................... 291

Asep Nurul Ajiid Mustofa1*, Iwan Kustiwan2

Re-orientasi Pemerintahan Propinsi Kepulauan Riau Menuju Pembangunan Kemaritiman

yang Inklusif. ............................................................................................................................................. 318

Deti rahmawati* Difa Kusumadewi1 Sonny Yuliar1

Karakteristik Rumah Tangga Berpenghasilan Rendah Dalam Memilih Rumah Di Kabupaten

Bogor, Kabupaten Bekasi, dan Kabupaten Tangerang ......................................................................... 335

Diva Teguh Respati1, Komara Djaja2

Model Ekslusifitas Perumahan Real Estate Masyarakat Perkotaan (Studi Kasus Pada Kota

Makassar) ................................................................................................................................................... 345

Mimi Arifin1*, A. Rachman Rasyid1, Wiwik W. Osman1

Hubungan Social Bounding dengan Tindakan Kolektif Gabungan Kelompok Tani dalam Upaya

Membangun Perencanaan Inklusif Perdesaan (Lokasi Studi: Kabupaten Karawang) ...................... 352

Selfa Septiani Aulia1*, Tubagus Furqon Sofhani2

Kajian Perencanaan Infrastruktur Persampahan dengan Masifikasi Komposter dan Gerakan

Pilah Sampah (Studi Kasus Kecamatan Seberang Ulu 2, Palembang) ................................................. 363

Sitti Sarifa Kartika Kinasih1*, Yuwono Aries1

Evaluasi Penyediaan Taman Tematik Kalbu Palem sebagai Ruang Terbuka Publik di Kota

Bandung ..................................................................................................................................................... 379

Alby Avrialzi1*, Retno Widodo D. Pramono2

6. Mitigasi Bencana dan Perubahan Iklim 389

Penampungan Air Hujan, Pemanfaatan, dan Pengaruhnya terhadap Genangan di Kawasan

Permukiman Kota Pontianak ................................................................................................................... 391

Agustiah Wulandari1*, Yudi Purnomo1

Dampak Urbanisasi terhadap Iklim Perkotaan di Jabodetabek ........................................................... 403

Lady Hafidaty Rahma Kautsar1*, Eko Kusratmoko2, & Chotib3

Perubahan Konstruksi Rumah sebagai Bentuk Adaptasi Masyarakat Pasca Bencana Gempa

Bumi Juni 2013 di Desa Medana, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara, NTB................ 408

Laylan Jauhari1*, R. Rijanta1, Doddy Aditya Iskandar1

Keragaman Bentuk Adaptasi Masyarakat Pantai Ampenan Kota Mataram Ketika Terjadi

Bencana Rob ............................................................................................................................................... 417

Lysna Eka Agustina1, R. Rijanta1, Doddy Aditya Iskandar1

Upaya Mitigasi Guna Mengurangi Dampak Perubahan Iklim Pada Kelompok Masyarakat

Miskin di Wilayah Pesisir Kota Semarang ............................................................................................. 426

Mohammad Muktiali1

Mengurug dan Meninggikan Rumah sebagai Strategi Adaptasi Utama Masyarakat Selama 23

Tahun Menghadapi Rob di Kawasan Tambak Lorok, Semarang Utara ............................................. 432

Nadhila Shabrina1*, Agam Marsoyo1, & Deva Fosterharoldas1

Pengaruh Tingkat Pendidikan terhadap Pengetahuan Bencana Gempa Bumi dan Erupsi

(Studi Kasus di Kecamatan Prambanan, Kabupaten Klaten) ............................................................... 441

Ruis Udin1, Intan Purnamasari1, Dizy Hana Tri Cahyani1, Rhizki Yulia Anjarsari1, Hanifah

Kusumaningrum1, Erfin Dwi Fitria Handayani1

viii Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Mitigasi Perubahan Iklim Melalui Perencanaan Pengembangan Ruang Terbuka Hijau di

Perkotaan dan Sekitarnya ........................................................................................................................ 457

Siti Badriyah Rushayati1*, Rachmad Hermawan1

Analisa Valuasi Ekonomi terhadap Pengelolaan Bantaran Sungai Ciliwung di Kampung

Melayu dan Bukit Duri ............................................................................................................................. 466

Catur Dyah Novita1*, Budi Kamulyan2, Yori Herwangi2

7. Daya Dukung, Resiliensi Kota dan Desa 479

Daya Dukung Wilayah Pengembangan Perumahan dan Kawasan Pemukiman Kota Serang

Provinsi Banten ......................................................................................................................................... 481

Ernamaiyanti1, Tiar Pandapotan Purba2, Topan Himawan3 & Nur Irfan Asyari4

Ketangguhan Identitas terhadap Perkembangan DIY .......................................................................... 487

Hana Afifah1*

Pengaruah Sektor Pariwisata terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Kecamatan

Prambanan ................................................................................................................................................ 496

Maryadi1*, David Ramadhan1, Mohammad Anggit Setiawan1, Henny Novita Sari1,

Ihda Nur Rohmah P S1, Tri Setyaningsih1

Ketangguhan Masyarakat dalam Pelaksanaan Program Penanganan Permukiman Kumuh ........... 510

Satrya Wirawan1, Bakti Setiawan1*, Retno Widodo Dwi Pramono1

Hubungan Kualitas Lingkungan Permukiman dan Tingkat Kesehatan Masyarakat di

Permukiman Kumuh Bantaran Sungai Winongo, Kota Yogyakarta................................................... 524

Veronika Adyani E.W1*, M. Sani Roychansyah2, & Ahmad Sarwadi2

8. Perubahan Penggunaan Lahan dan Degradasi Lingkungan 537

Pengaruh Perubahan Tata Guna Lahan Terhadap Koefisien Limpasan Permukaan di DAS

Bone Tanjore, Kota Makassar ................................................................................................................. 539

Amar Ma’ruf Zarkawi1*, Sumartini1, & Faricha Kurniadhini1

Penggunaan Lahan di Wilayah Kawasan Keselamatan Operasi Penerbangan (KKOP) Bandar

Udara Internasional Sultan Syarif Kaim II Pekanbaru ........................................................................ 550

Apriyan Dinata1, Annisa Rachmi1

Partisipasi Stakeholder dalam Penataan dan Pengembangan Situs Geoheritage Tebing Breksi

Kawasan Cagar Budaya Candi Ijo .......................................................................................................... 562

Rista Lentera Ghaniyy W.M 1, Retno Widodo D. Pramono 2, Achmad Djunaedi3

Perubahan penggunaan lahan dan faktor-faktor penentu keinginan petani untuk

mempertahankan lahan sawahnya di Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat, Indonesia ........ 575

Santun R.P. Sitorus1*, Grahan Sugeng Aprilian2

9. Smart City and Smart Village 589

Karakterisasi Kampung Kota Surabaya Melalui Pengembangan Purwarupa Kecerdasan

Buatan: Smartkampung ............................................................................................................................ 591

Dian Rahmawati1*, Haryo Sulistyarso1, Dewi A. Paramasatya1, Rohmawati1

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 ix

10. Pengelolaan Sektor Informal Perkotaan 603

Analisa Tingkat Kesiapan Pengembangan Kampung Tematik di Kota Malang ................................ 605

Deni Agus Setyono1

Pola Distribusi Spasial Minimarket di Wilayah Peri Urban (Studi Kasus Kawasan Sukaraden

Kecamatan Cibinong Kab. Bogor) ........................................................................................................... 612

Janthy Trilusianthy Hidayat1* dan Noordin Fadholie1

Pemilihan Alternatif Pengelolaan Kawasan Wisata “Payung” Kota Batu Berdasarkan

Stakeholder ................................................................................................................................................. 620

Nindya Sari1*, Ayu Puspa Kartika1, Dian Dinanti1

Interaksi Sektor Formal dan Informal pada Kawasan Perdagangan dan Jasa di Kota

Pekanbaru (Studi Kasus: Jalan Kaharuddin Nasution) ........................................................................ 633

Puji Astuti1*, Wika Susmita1

Dinamika Pengembangan Kawasan Perdagangan Kota Baubau, Provinsi Sulawesi Tenggara ....... 645

Setyardi Pratika Mulya1,2*, Mujio Sukir2, Abdul Jamaludin2

11. Penerapan SDG's dan NUA dalam Pendidikan Perencanaan 657

Evaluasi Relevansi Implementasi Program Penanganan Permukiman Kumuh di Kota

Semarang .................................................................................................................................................... 659

Akhiatul Akbar1*, Deva F. Swasto1, Agam Marsoyo1

Pengelolaan Rumah Susun Sewa di DKI Jakarta (Kasus: Rumah Susun Sewa Pemerintah

Provinsi DKI Jakarta di Kota Jakarta Barat) ........................................................................................ 669

Aphrodita Puspateja1*, Deva Fosterharoldas Swasto1, Agam Marsoyo1

Peran Pendidikan Perencanaan Terhadap Penerapan SDG’s dan New Urban Agenda di Kota

Mataram ..................................................................................................................................................... 682

Ima Rahmawati Sushanti1*, Sarah Ariani2

PENGARUH TINGKAT PENDIDIKAN TERHADAP PENDAPATAN DIKECAMATAN

PRAMBANAN KABUPATEN KLATEN ............................................................................................... 689

Iqbal Ghozy Murtadlo1*, Seika Saputri1, Ilham Yoga Pramono1, Diyah Ayu Wulan1, Abdul

Aziiz Rayh Gilang1, Arum Dwi Anggraini1

Prospek Penanganan Kawasan Permukiman Kumuh Berkelanjutan Di Kawasan Pesisir

Bandarharjo Kota Semarang ................................................................................................................... 702

Mario Rama1*, Bakti Setiawan1, Retno Widodo1

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 603

10. Pengelolaan Sektor Informal Perkotaan

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

612 Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Pola Distribusi Spasial Minimarket di Wilayah Peri Urban

(Studi Kasus Kawasan Sukaraden Kecamatan Cibinong Kab. Bogor)

Janthy Trilusianthy Hidayat1* dan Noordin Fadholie1

1Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota

Fakultas Teknik - Universitas Pakuan

*Penulis korespondensi. e-mail: [email protected]

ABSTRAK

Wilayah pinggiran kota (peri urban) merupakan peralihan dari wilayah kota dan wilayah desa, proses

perubahan lahan senantiasa terjadi di wilayah ini. Arah dan pola perubahan penggunaan lahan pun

dapat mengindikasikan besarnya interaksi suatu wilayah dengan wilayah sekitarnya. Salah satu

perubahan lahan yang terjadi adalah pergeseran lokasi ritel modern (minimarket) ke wilayah peri

urban. Persebaran dan perkembangan minimarket di wilayah peri urban mempunyai pola tersendiri

dalam menangkap peluang pasarnya. Penelitian ini bertujuan mengetahui pola persebaran

minimarket dan warung tradisional di wilayah studi. Hasilnya menunjukan bahwa terdapat tumpang

tindih area pelayanan antara minimarket dan warung tradisional, kedekatan lokasi minimarket dengan

warung tradisional telah memberikan dampak pada usaha dan kinerja warung tradisional tetapi belum

mengancam keberlangsungan warung tradisional .

Kata Kunci : Distribusi spasial, Minimarket, Peri Urban, Warung tradisional.

PENDAHULUAN

Wilayah pinggiran kota (peri urban) merupakan peralihan dari wilayah kota dan wilayah desa

yang memiliki karakeristik dan atribut yang berbeda. Daerah ini secara alami terbentuk karena

rembetan perkembangan yang terjadi dari kota inti dan tidak terkendali sehingga menimbulkan gejala

urban sprawl (Hidayat, 2014). Penyebab faktor perkembangannya adalah interaksi antar kota inti

dengan wilayah pinggiran kota. Semakin besar interaksi yang terjadi maka semakin besar pula

perkembangan yang terjadi di wilayah pinggiran kota. Proses perubahan lahan senantiasa terjadi di

wilayah pinggiran kota. Arah dan pola perubahan penggunaan lahan pun dapat mengindikasikan

besarnya interaksi suatu wilayah dengan wilayah sekitarnya. Salah satu perubahan lahan yang terjadi

adalah pergeseran lokasi ritel modern (minimarket) ke pinggiran kota (Yunus, 2010).

Pertumbuhan ritel modern yang cukup pesat terjadi setelah dicanangkannya era otonomi

daerah. Pendirian ritel modern yang berkapasitas besar (supermarket dan hypermarket) merupakan

salah satu sumber bagi pemerintah Kabupaten dan Kota untuk meningkatkan pendapatan asli

daerahnya. Selain itu, terdapat juga suatu fenomena menjamurnya persebaran ritel modern

(minimarket) di permukiman penduduk dan di kawasan pinggiran kota-kota besar di Indonesia

(Natawidjaja, 2005).

Masuknya minimarket ini memberi warna baru dalam sarana perdagangan di pinggiran kota.

Selama ini, masyarakat di pinggiran kota melakukan aktivitas berbelanja di warung tradisional

dengan fasilitas yang terbatas namun dengan kehadiran minimarket, masyarakat diperkenalkan

dengan konsep berbelanja yang nyaman dan visualisasi barang yang menarik. Tujuan berbelanja

menjadi tidak hanya mencari barang yang dibutuhkan namun juga terdapat orientasi “rekreasi”

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 613

(Ma’ruf, 2006). Selain mempengaruhi aktivitas berbelanja masyarakat, masuknya minimarket di

pinggiran kota juga mempengaruhi kinerja warung-warung tradisional.

Berdasarkan data Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Bogor pada tahun 2015

sebanyak 441 minimarket yang tersebar di 35 kecamatan, hal ini menjadikan perkembangan

minimarket telah mencemaskan karena mendatangkan persoalan berupa tersingkirnya warung-

warung tradisional. Peraturan Daerah Kabupaten Bogor No. 11 Tahun 2012 tentang Penataan dan

Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern menjelaskan bahwa pendirian

minimarket dan pasar tradisional (warung) boleh berlokasi pada setiap kawasan permukiman dengan

sistem jaringan jalan, termasuk sistem jaringan jalan lingkungan pada kawasan pelayanan lingkungan

di dalam kota/kabupaten, hal ini membawa implikasi persaingan antara minimarket dan pasar

tradisional (warung) tidak dapat dihindari.

Berdasarkan latar belakang dan perumusan masalah tersebut maka tujuan penelitian ini adalah

mengetahui pola persebaran minimarket dan warung tradisional dengan menjelaskan secara

deskriptif pola persebarannya di wilayah studi.

METODE PENELITIAN

Ruang lingkup wilayah penelitian berupa kawasan yang berada pada koridor di sepanjang

Jalan Raya Sukaraden, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor. Wilayah penelitian ini merupakan

wilayah pinggiran kota Bogor dan kota Cibinong yang mengalami perkembangan yang cukup pesat

dan cenderung tidak terkendali.

Gambar 1. Wilayah Penelitian

Data didapatkan melalui survey primer dan sekunder. Wawancara dilakukan kepada instansi

pemerintahan yang terkait dengan studi ini, untuk mendapatkan informasi tentang permasalahan dan

614 Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

kondisi keberadaan minimarket serta mengetahui kebijakan yang ada terkait dengan minimarket di

wilayah studi. Penyebaran kuesioner ini ditujukan untuk responden yang merupakan konsumen

minimarket, masyarakat, pengelola minimarket, pengelola warung tradisional untuk mengetahui

perkembangan sebaran minimarket, sebaran dan kondisi warung tradisional. Pengamatan langsung

ke lapangan untuk mengamati kondisi minimarket, warung tradisional guna memperoleh kondisi

aktual berupa foto kondisi dan hasil plotting GPS. Studi literatur diambil dari buku bacaan, dokumen,

skripsi, perundangan dan peraturan maupun pemikiran-pemikiran yang berkaitan dengan penelitian.

Survey instansi dilakukan dengan mengumpulkan data-data dari instansi-instansi terkait,

Metode analisis dilakukan melalui metode analisis kuantitatif yang akan digunakan untuk

perhitungan hasil tabulasi angket. Metoda analisis deskriptif digunakan untuk melihat pola sebaran

yang ada diwilayah studi sesuai dengan kondisi eksisting kemudian mendeskripsikan setiap

informasi yang didapat dari identifikasi di lapangan mengenai sebaran dan perkembangan

minimarket, sebaran dan kondisi warung tradisional, hasil dari kuesioner pendapat masyarakat dan

konsumen minimarket terhadap keberadaan minimarket, serta perkembangan minimarket terhadap

arahan fungsi wilayah penelitian. Metode analisis GIS yang digunakan adalah overlay. Overlay

merupakan tumpang susun peta dengan skala yang sama dengan tujuan untuk menghasilkan

informasi baru. Peta yang dihasilkan berupa peta pola sebaran minimarket dan peta pola sebaran

warung serta peta jarak antar minimarket dengan warung.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Peraturan Daerah Kabupaten Bogor Nomor 1 Tahun 2012 tentang Penataan dan Pembinaan

Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern, minimarket berlokasi pada setiap sistem

jaringan jalan, termasuk sistem jaringan jalan lingkungan kawasan pelayanan lingkungan. Mengacu

distribusi lokasi minimarket yang sesuai adalah berada pada jalan lokal sampai arteri sekunder

dengan aksesbilitas yang lancar.

Saat ini di wilayah studi telah berdiri 15 gerai minimarket yang berlokasi di sepanjang jalan

dengan fungsi jalan lokal primer menuju pusat kota. lokasi ini berada pada jalan yang strategis untuk

menangkap pangsa pasar dari pengunjung yang lewat khususnya dari dan menuju Kota Cibinong dan

para komuter yang menuju ke statisiun KA Bojonggede juga penghuni kawasan perumahan yang

hendak berangkat ke tempat kegiatannya.

Pola sebaran minimarket wilayah studi beberapa minimarket cenderung beraglomerasi di titik

keramaian sepanjang jalan dan berada pada penggunaan lahan perdagangan dan jasa. Persimpangan

jalan menjadi lokasi minimarket. Keadaan ini menunjukkan bahwa Kegiatan ritel yang merupakan

proses distribusi memiliki keterkaitan erat dengan lokasi.

Wilayah penelitian terjadi pertumbuhan bersifat ribbon development dan menyebar di

sepanjang jalan utama yang menghubungkan Kota Bogor dengan Kota Cibinong. Perkembangan

pada sektor perdagangan dan jasa ditandai dengan muncul minimarket sebagai salah satu pemenuhan

permintaan masyarakat dan perkembangannya berada pada pusat-pusat kegiatan dan perdagangan di

sepanjang jalan utama.

Berdasarkan hasil wawancara dengan pihak pengelola minimarket sebagian besar menyatakan

bahwa pertimbangan utama dalam pemilihan lokasi minimarket adalah aksesibilitas yang tinggi

dimana akan dilewati oleh kendaraan bermotor dan juga mendekati kawasan perumahan.

Hal ini dikarenakan lokasi ini memiliki bangkitan pengunjung akan tinggi dimana pengunjung

tidak hanya berasal dari penduduk setempat, namun juga dari masyarakat dalam hal ini para komuter

yang tidak bermukim di sekitarnya tetapi lalu lalang sepanjang jalan ini dari Kota Bogor dan Kota

Cibinong.

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 615

Tabel 1. Pertimbangan Pemilihan Lokasi Minimarket

No Nama Minimarket A B C D E Jumlah

1 Ceriamart Sukahati 1 1

2 Alfamart Sukahati 2 1 1

3 Alfamart Sukahati 3 1 1

4 Alfamidi Sukahati 2 1 1

5 Indomaret Karadenan Sukahati 1 1

6 Alfamart Raya Sukahati 1 1 1 3

7 Indomaret Karadenan 5 1 1 1 3

8 Alfamidi Sukahati 1 1 2

9 Alfamart Sukahati Karadenan 1 1

10 Indomaret Karadenan 3 1 1

11 SB. Mart 1 1 2

12 Indomaret 1 1 2

13 Indomaret SPBU Karadenan 1 1

14 Alfamaret Karadenan 3 1 1

15 Indomaret 1 1

Sumber : Hasil Survey (2017) Keterangan:

A: Dilalui kendaraan bermotor

B: Mengikuti banyaknya jumlah penduduk

C: Memanfaatkan lahan kosong

D: Mendekati Perumahan

E: Lainnya (belum ada minimarket lain)

Gambar 2. Sebaran Minimarket di Wilayah Studi

616 Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Sesuai dengan kebijakan Peraturan Daerah Peraturan Daerah Kabupaten Bogor Nomor 11

Tahun 2012 Tentang Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko

Modern, Peraturan Presiden Nomor 112 Tahun 2007 Tentang Penataan dan Pembinaan Pasar

Tradisional Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern, serta Rencana Pengembangan Cibinong Raya

maka ditetapkan 5 (lima) aspek untuk menilai kesesuaian keberadaan minimarket dengan

ketetentuan/kebijakan yang berlaku yaitu waktu operasional, lokasi peruntukan, produk yang dijual,

luas lantai minimarket, luas parkir.

Dari 15 (lima belas) gerai minimarket yang ada di lokasi wilayah studi, hanya ada 2 (dua) gerai

minimarket yang memenuhin kelima aspek kesesuaian dengan kebijakan/ketentuan yang ada. Ada

11 (sebelas) gerai minimarket yang tidak sesuai dengan aspek waktu operasional. Berdasarkan aspek

luasan tempat parkir dan p lokasi peruntukan semuan gerai minimarket sudah sesuai dengan

ketentuan.

Tabel 2. Kesesuaian dengan Kebijakan

No Nama Minimarket Waktu Lokasi Produk Luas Lantai Luas Parkir Jumlah Sesuai

1 Ceriamart Sukahati Tidak Ya Ya Ya Ya 4

2 Alfamart Sukahati 2 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

3 Alfamart Sukahati 3 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

4 Alfamidi Sukahati 2 Tidak Ya Tidak Tidak Ya 2

5 Indomaret Karadenan Tidak Ya Ya Ya Ya 4

6 Alfamart Raya Sukahati Tidak Ya Ya Ya Ya 4

7 Indomaret Karadenan 5 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

8 Alfamidi Sukahati Tidak Ya Tidak Tidak Ya 2

9 SB. Mart Ya Ya Ya Ya Ya 5

10 Indomaret Gaperi 2 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

11 Alfamaret Karadenan Tidak Ya Ya Ya Ya 4

12 Indomaret Karadenan 3 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

13 Indomaret SPBU Ya Ya Ya Ya Ya 5

14 Alfamaret Karadenan 3 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

15 Indomaret Puri 3 Tidak Ya Ya Ya Ya 4

Sumber : Hasil Survey (2017)

Warung tradisional biasa disebut dengan toko kelontong merupakan ritel tradisional yang

menjual kebutuhan sehari-hari mulai dari sabun, makanan kemasan, minuman kemasan, popok,

rokok hingga obat-obatan. Kebanyakan toko kelontong masih bersifat tradisional dan konvensional,

dimana pembeli tidak bisa mengambil barangnya sendiri, karena rak toko yang belum modern dan

menjadi pembatasan antara penjual dan pembeli.

Persebaran ritel tradisional berbentuk warung tradisional berlokasi di sepanjang jalan lokal

peruntukan perdagangan dan jasa dengan luas warung antara 1x2 meter² sampai dengan 100 meter².

Warung tradisional di Jalan Raya Sukaraden berjumlah 113 dengan jumlah sampel 20 responden

warung tradisional. Lokasi berdekatan dengan minimarket maupun warung tradisional lainnya, hal

ini dapat membuat persaingan semakin berat.

Sebaran warung tradisional warung dengan pola menyebar pada peruntukan guna lahan

perdagangan dan jasa serta permukiman..

Pada beberapa lokasi warung tradisional membentuk pola menyebar terutama pada peruntukan

penggunaan lahan perdagangan dan jasa di sepanjang jalan Sukaraden. Keadaan ini menunjukkan

bahwa lokasi keberadaan warung tradisional ditujukan untuk mempermudah masyarakat membeli

dan mendapatkan kebutuhan sehari-hari.

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 617

Gambar 3. Sebaran Minimarket dan Warung Tradisional

Berdasarkan hasil survey melalui penyebaran kuesioner, didapatkan bahwa keberadaan

warung tradisional lebih lama daripada pendirian minimarket di wilayah studi. Seiring dengan waktu

bermunculan pendirian minimarket di sekitarnya. Keadaan ini dikhawatirtkan akan mempengaruhi

kelangsungan kegiatan usaha dari warung tradisional yang ada di wilayah studi.

Berdasarkan hasil survey dengan mengambil sampel 20 (dua puluh) pemilik warung

tradisional didapatkan hasil seperti yang disajikan pada Tabel 3 dibawah ini.

Tabel 3. Pengaruh Minimarket terhadap Omset Warung Tradisional

Nama Warung Omset Pendapatan Setelah ada minimarket Persaingan terberat

1 Toko Hani Tidak Berpengaruh Warung Terdekat

2 Toko Jaya Menurun Minimarket

3 Warung Pak Hendra Tidak Berpengaruh Warung Terdekat

4 Parulian Menurun Minimarket

5 Toko Surya Tidak Berpengaruh Warung Terdekat

6 Toko Aziz Menurun Minimarket

7 Toko Jhoni Menurun Minimarket

8 Toko Tholip Menurun Minimarket

9 Toko Hapiz Tidak Berpengaruh Tidak Ada

10 Toko Edo Menurun Warung Terdekat

11 Ponta Menurun Minimarket

12 Mulyati Menurun Minimarket

13 Iki Tidak Berpengaruh Warung Terdekat

14 Bu Juju Menurun Minimarket

15 Toko Amira Tidak Berpengaruh Minimarket

16 Andri Tidak Berpengaruh Warung Terdekat

17 Opsah Menurun Minimarket

18 Toko Nurul Menurun Minimarket

19 Warung Koko Tidak Berpengaruh Minimarket

20 Sabar Jaya Tidak Berpengaruh Warung Terdekat

Sumber : Hasil Survey (2017)

618 Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Berdasarkan hasil survey didapatkan bahwa 45 % responden pemilik warung tradisional

menyatakan omzet pendapatnnya tidak berpengaruh karena keberadaan minimarket dan menyatakan

bahwa persaingan terberat dalam penjualan barang-barangnya adalah keberadaan warung terdekat

kecuali 1 (satu) warung tradisional yang menyatakan persaingan terberatnya adalah minimarket serta

1 (satu) warung tradisional yang menyatakan tidak memiliki pesaing berat. Ada 55 % responden

pemilik warung tradisional menyatakan omzet pendapatan mereka menurun seiring dengan

bermunculannya minimarket di sekitarnya.

Pola dan perilaku masyarakat dari tahun ke tahun semakin berubah menjadi masyarakat

modern, perilaku masyarakat menyukai kenyamanan, keamanan, keramahan bahkan bersikap

konsumtif dan serba instan.

Persoalan ini muncul ketika penempatan lokasi minimarket yang berdekatan dengan warung

tradisional. Kedekatan ini menimbulkan beberapa dampak yang merugikan ritel tradisional seperti

terambilnya pangsa pasar rwarung tradisional oleh minimarket dan menurunnya omset warung

tradisional.

Perilaku masyarakat yang semakin hari ke arah modern ini maka warung tradisional harus

dijaga kelestariannya agar tidak tersingkir oleh minimarket yang menawarkan sisi positif, hal ini

dikhawatirkan seperti warung tradisional yang dikelola oleh masyarakat tidak dapat bersaing secara

kompetitif dan akan menurunkan pendapatan warung tradisional atau akan membuat warung

tradisional “gulung tikar”. Oleh karena itu sebaran lokasi minimarket ditentukan diserasikan dengan

keberadaan warung tradisional.

KESIMPULAN

Pola sebaran minimarket wilayah studi cenderung beraglomerasi di titik keramaian sepanjang

jalan dan berada pada penggunaan lahan perdagangan dan jas. Pertimbangan pengelola minimarket

dalam pemilihan lokasi minimarket adalah aksesibilitas yang tinggi dimana akan dilewati oleh

kendaraan bermotor dan juga mendekati kawasan perumahan serta kegiatan keramaian.

Pola sebaran warung tradisional di wilayah studi memiliki pola menyebar pada peruntukan

guna lahan perdagangan dan jasa serta permukiman. Keadaan ini menunjukkan bahwa lokasi

keberadaan warung tradisional ditujukan untuk mempermudah masyarakat membeli dan

mendapatkan kebutuhan sehari-hari.

Saat ini berdasarkan penelitian ini kinerja warung tradisional di wilayah studi sebagian besar

masih bertahan dengan menyatakan bahwa keberadaan minimarket tidak mempengaruhi omzet

perdagangannya dan yang menjadi persaing terberat adalah warung tradisional terdekat.

Tetapi untuk warung tradisional yang lokasinya berdekatan dengan lokasi minimarket

menyatakan bahwa omzet pendapatannya menurun dan minimarket tersebut sebagai pesaing terberat.

DAFTAR PUSTAKA

Ertekin, O . (2008). Spatial Distribution of Shopping Malls and Analysis of their Trade Areas in Istanbul.

European Planning Studies, 16 (1).

Ma’ruf, H. (2006). Pemasaran Ritel. Gramedia.

Djumantri, M. (2010). Pasar Tradisional: Ruang untuk Masyarakat Tradisional yang Semakin Terpinggirkan.

http://penataanruang.pu.go.id /bulletin/upload/data_artikel/edisi4d.pdf diakses 27 November 2017.

Gal. (2012). Pemerintah Kabupaten Bogor Atur Minimarket. Kompas,1(2),

megapolitan.kompas.com/read/2012/01/18/03574992/Pemerintah.Kabupaten.Bogor.Atur.Minimarket.

diakses 11 November 2017

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018

Prosiding Seminar Nasional Asosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI) 2018 619

Hery, T. (2013). Pola, Hubungan dan Arah Perkembangan Minimarket di Kota Yogyakarta melalui Analisis

Statistik Spasial. http://geo.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2014/02/Pola-Hubungan-dan-Arah-

Perkembangan-Minimarket-di-Kota-Yogyakarta.pdf. diakses 2 Desember 2017.

Muhammad, J. (2013). Sevel dan Toko Kelontong. http://jakarta.kompasiana.com/sosial-

budaya/2013/03/24/sevel-dan-toko-kelontong-539808.html. Diakses 20 Desember 2017

Peraturan Daerah Kabupaten Bogor Nomor 11 Tahun 2012. Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional,

Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern. Cibinong.

Syamsul. (2013). Minimarket Ancam Keberadaan Usaha Kecil. Tubas Media.com 1(2).

www.tubasmedia.com/berita/minimarket-ancam-keberadaan-usaha-kecil diakses 15 Oktober 2017.

Tambunan, T. (2008). Pengkajian Kebijakan Perdagangan dan Kebijakan Investasi Riil di Indonesia:

Beberapa Isu Besar dan Arahan Kebijakannya diakses melalui

www.kadinindonesia.or.id/enm/imagesdokumen/ KADIN98-3001-21-72008.pdf, diakses 1 Desember

2017.

Natawidjaja, R. S. (2005). Modern Market Growth and The Changing Map of The Retail Food Sector in

Indonesia dipresentasikan dalam Pasific Food System Outlook (PFSO) 9th Annual Forecasters Meeting

di Kunming, China. May 10-13, 2005.

Peraturan Daerah Kabupaten Bogor Nomor 11 Tahun 2012. Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional,

Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern. Cibinong.

Dinas Tata Ruang dan Pertanahan Kabupaten Bogor. (2010). Rencana Pengembangan Kawasan Cibinong

Raya Tahun Anggaran 2010. Cibinong.

[BAPPEDA] Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Bogor. (2008). Rencana Tata Ruang

Wilayah Kabupaten Bogor Tahun 2005-2025. Cibinong

SEMINAR NASIONAL

ASPIAsosiasi Sekolah Perencanaan Indonesia (ASPI)

2018

PROSIDING

Disponsori Oleh:

PT. Barn Cita Laksana MAPIN FAPERTA - IPBDITSL - IPB

Diselenggarakan Oleh:

P4W - LPPM IPB Universitas PakuanAsosiasi Sekolah Perencanaan IndonesiaASPI